8 стаканов воды польза или вред

И нужно ли?

В 1945 в США была опубликована статья, в которой говорилось, что нужно ежедневно пить шесть-восемь стаканов воды, и эту рекомендацию подхватили многие специалисты здравоохранения и фитнесс индустрии.

Другие считают, что нужно руководствоваться чувством жажды.

Также существует мнение, что здоровой пищи вполне достаточно и дополнительная вода организму не нужна за исключением экстремальных условий или сразу же после длительной тренировки.

Давайте уже разберемся!

И начнем с рекомендации пить шесть-восемь стаканов воды в день.

В 2002 году в American Journal of Physiology был опубликован обзор исследований. Его авторы не обнаружили научных исследований, результаты которых говорили бы в пользу этой рекомендации.

Семнадцать лет спустя автор обзора, врач из Dartmouth Medical School доктор Хейнц Валтин, сообщил, что он все еще не нашел научных данных в поддержку этой рекомендации.

Еще одна популярная рекомендация в отношении воды – это просто  руководствоваться чувством жажды: если чувствуешь жажду, то выпей воды!

Проблема в том, что к тому времени, когда появится чувство жажды, может наступить обезвоживание.

А если в этот момент вы тренируетесь, то обезвоживание способно вызвать головокружение, чрезмерное утомление и более серьезные проблемы со здоровьем.

В статье, опубликованной в 2011 году в National Federation of State High School Associations, говорится, что «неограниченный доступ к воде или спортивным напиткам может привести к потреблению 100-200 мл жидкости каждые 15 минут».

В статье также сообщается, что при выполнении умеренно интенсивных упражнений

«человеческий организм вырабатывает 0,5-1,5 литра пота в час, а у некоторых индивидуумов этот объем может быть даже больше».

Одна из формул определения необходимого количества воды выглядит следующим образом:

«Вес тела (в килограммах) нужно разделить на 30 и полученный результат будет равен количеству воды в литрах, которое нужно потреблять ежедневно».

Если ваш вес 69 килограмм, то вам нужно потреблять ежедневно 2,3 литра воды (69/30=2,3). Хотя для оптимального состояния здоровья предлагается увеличить результат на 20 процентов, что в нашем примере составит 2,76 литра.

Сколько же воды нужно пить на самом деле?

Чтобы ответить на этот вопрос, примите во внимание тот факт, что вес новорожденного на 70-80 процентов состоит из воды.

Взрослая женщина приблизительно на 55 процентов состоит из воды, а мужчина – на 60-70 процентов, однако с возрастом мы все менее эффективно удерживаем жидкость в организме и эти цифры уменьшаются у обоих полов.

Проблема в том, что для поддержания водного баланса тканей организму нужны электролиты, просто пить воду недостаточно. Электролиты – это соли, которые при растворении в воде разделяются на молекулы ионов.

Самый распространенный электролит в нашем организме – это хлорид натрия или пищевая соль. Посредством ионов в организме передаются электрические импульсы.

Помимо многих других функций эти импульсы вызывают мышечные сокращения, то есть, если в пище не содержатся электролиты, то сердце может остановиться.

Натрий – это электролит, который контролирует количество воды между клетками, а калий – это электролит, контролирующий объем воды внутри клеток.

Конечно, вода необходима для водного баланса, но если концентрация электролитов несбалансирована, потребляемая вода быстро выводится из организма, забирая с собой электролиты. Именно поэтому лучшие спортивные напитки созданы с оптимальной концентрацией электролитов натрия и калия.

Спортивные напитки оптом со скидкой 20-38%

По мнению Кейта Р. Деорио, врача, который провел развернутое исследование обезвоживания, мы можем многому научиться, наблюдая за поведением животных. Животные редко ходят к источникам и к водопою, так как получают всю необходимую воду с оптимальной концентрацией электролитов из пищи.

Он добавил, что за один присест тигр может съесть до 36 кг мяса, а поскольку оно сырое, то 29 кг составит вода.

Мы не предлагаем вообще не пить воду, во многих обстоятельствах (таких как очень жаркая погода или интенсивная физическая нагрузка) это было бы вредно. Однако, если потребляемая пища состоит в основном из сырых продуктов (таких как фрукты, овощи или суши), то вы уже получаете адекватное количество электролитов, чтобы удерживать воду в организме.

Если организму нужно больше воды, то лучше увеличить потребление фруктов и овощей, хотя в случае физической нагрузки дополнительная вода необходима.

Что касается фруктовых и овощных соков, то многие из них фильтруются, и в результате из них удаляются электролиты и другие ценные нутриенты.

Некоторые соки также содержат дополнительный сахар для усиления вкуса. 

Еще одна проблема – это потребление переработанной пищи. Одна из основных добавок в такой пище – это соль, и потребление большого количества таких продуктов приводит к нарушению баланса электролитов. не позволяя воде проникать в клетки.

Очевидный пример – это лимонад, который обычно содержит соль (зачастую в большем количестве, чем все остальное), усиливающую жажду, но вы не чувствуете ее вкус из-за добавления сахара.

Это представляет собой бесконечный цикл – потребление лимонада для утоления жажды и соль, которая усиливает жажду.

По теме: В какое время лучше всего выпить кофе?

Спортивные напитки – это популярный выбор среди тренирующихся. Общая рекомендация такова: спортивный напиток должен содержать 6-8 процентов углеводов наряду с электролитами, чтобы клетки организма могли использовать воду.

Кроме того, если вы питаетесь здоровой пищей, то потребление дополнительной воды только нарушает естественный баланс электролитов.

Рекомендация ежедневно выпивать шесть-восемь стаканов воды подходит не каждому и не при любых обстоятельствах.

Лучший подход – питаться правильно и потреблять дополнительную воду и спортивные напитки, только когда это необходимо.

Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.

Сколько воды нужно пить в день человеку?

Каждый из нас хотя бы раз слышал о том, что чем больше мы пьем воды, тем лучше работает наш организм, токсины выводятся, а клетки лучше насыщаются питательными веществами. Но как говорится: “всё есть яд и всё есть лекарство; тем или иным его делает только доза”. Так какова же доза потребления воды делает ее незаменимым помощником в борьбе за наше здоровье?

Немного истории

Миф, о том, что каждый день необходимо потреблять 8 стаканов воды (или 2,5 литра) имеет глубокие корни. Возможно, этой догме положила начало публикация  National Food and Nutrition Board в далёком 1945, где было сказано, что «норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литра в день… но большая часть этого количества содержится в потребляемой пище». Люди явно закрыли глаза на вторую часть предложения, а часть о 2,5 литрах продолжила жить в умах граждан. Возможно, стоит откинуть эту мысль и задаться более существенным вопросом: «насколько полезно дополнительное потребление воды?»

Стоит ли пить воду, когда не хочешь?

На сегодняшний день не существует единого мнения учёных о влиянии обильного потребления жидкости на заболевания и смертность человека. Например, очень большое исследование проводилось в Нидерландах в 1980-х годах. Его результаты были опубликованы в British Journal of Nutrition в 2010 году. В результате наблюдения более 120 000 человек на протяжении 10 лет ученые не обнаружили никакой связи между потреблением жидкости и причинами смертности. Также не обнаружено взаимосвязи между потреблением воды и дополнительной гидратации кожи испытуемых, поэтому эффект омоложения от воды, скорее всего имеет характер плацебо. Но не все так однозначно в мнении ученых и врачей, так как нам по-прежнему СМИ в разговорах на тему здорового образа жизни часто напоминают о пользе правила “8 стаканов”.

Польза воды

Вода – ваш верный друг, в случае, если вы хотите избавиться от лишнего веса. Причиной тому является тот факт, что вода не содержит калорий в отличие от соков, газированных напитков, кофе и так далее. То есть, заменив привычные напитки водой, вы уже встанете на путь похудения, этот шаг, безусловно, является одним из самых простых и безвредных для людей, которые следят за своей фигурой. Также летом количество выпитой жидкости должно варьироваться в зависимости от температуры на улице. Чем жарче, тем больше жидкости необходимо организму.

Когда надо пить воду?

Так где же истина? Истина, как правило, лежит где-то посередине. И на данный момент лучшим ответом на вопрос о том, сколько же нужно пить чистой воды в день и когда это делать является :”Пить нужно тогда, когда вы испытываете жажду “. Однако, часто бывает так, что к тому времени, когда мы начинаем чувствовать жажду, потеря воды может зайти уже слишком далеко. Задумайтесь: если лишить мускул только на 3% воды, он потеряет десятую часть своей силы. Нехватка воды также нарушает координацию движений и концентрацию внимания. Некоторые из нас временами попросту забывают о своем организме и не прислушиваются к его нуждам, на этот случай необходимо помнить о нескольких “звоночках” начинающегося обезвоживания :

•         сухость во рту;

•         ощущения “песка” в глазах;

•         повышенная утомляемость;

•         плохая концентрация внимания;

•         головная боль;

•         темная, насыщенная моча;

•         сильный запах пота.