Белок и польза для мужчин

На рынке спортивных товаров одно из лидирующих мест занимают белковые добавки. Протеин продвигается как средство для легкого похудения и быстрого набора мышечной массы, которое можно употреблять перед тренировками и после них. Да и в любой другой день, при желании. Но так ли он полезен для мужчин и какой вид/тип лучше выбрать, чтобы не нанести вред здоровью.

Протеин — что это такое?

Мужчины нередко опасаются принимать спортивное питание, ошибочно полагая его синтетическим, вредным для здоровья и потенции. На самом деле, протеин — это другое название белка, одного из важнейших органических веществ.

Именно благодаря ему в организме происходит ряд важных процессов:

• создание новых клеток;
• строительство мышечной ткани;
• катализация многих химических реакций.

Кроме того, в состав белка входят аминокислоты, а при нехватке углеводов он может быть использован в качестве источника энергии.

Если говорить о протеине, как о спортивном питании, то он представляет собой порошок из животного, реже — растительного белка. 5–40% смеси составляют различные добавки:

• углеводы;
• жиры;
• витамины;
• минералы;
• дополнительные аминокислоты.

А также производители часто включают в состав подсластители, вкусовые и ароматические вещества, улучшающие органолептические свойства продукта.

Сырье тщательно отбирается и пастеризуется, соответственно, качественный протеин от сертифицированного производителя полностью безопасен.

Каким бывает?

Спортивный коктейль делается из различного сырья, главное условие — достаточное количество белка в составе. Разные по «происхождению» протеины немного отличаются друг от друга своим влиянием на организм.

Наиболее распространены следующие виды:

1. Сывороточный — популярен, доступен по цене, хорошо подходит для начинающих. Легко и быстро усваивается, содержит полноценный набор аминокислот, используется перед тренировками и после них. Хорошо растворяется в жидкостях. Подходит как для наращивания мышечной массы, так и для снижения процента жировой ткани. Производится из молочной сыворотки, соответственно, в нем остаются следы лактозы, что нужно учитывать людям с непереносимостью.
2. Казеин. Неплохой «компаньон» для сывороточного, также выделяется из молока. Отличается низкой скоростью усвоения, рекомендуется употреблять перед сном. Растворимость хуже. Благодаря постепенному всасыванию хорош для послетренировочного восстановления мышечной ткани, обеспечивает долгое чувство сытости.
3. Яичный — содержит наибольшее количество аминокислот, отлично усваивается. Довольно дорого стоит, но несмотря на это весьма популярен. Производится из яичных белков, скорость переваривания средняя. Применяется после тренировок, а иногда и перед ними, в качестве завтрака или дневного перекуса. Хорошо подходит для похудения.
4. Говяжий — самый дорогой. По скорости усвоения соперничает с сывороточным, содержит полный комплекс аминокислот, положительно влияет на азотистый баланс. Полностью очищен от жиров и углеводов, в состав входит креатин, способствующий повышению работоспособности мышц. Отличный выбор для худых мужчин, не склонных к набору лишнего веса, а вот сжигания жира с ним вряд ли получится добиться. Иногда вызывает проблемы с пищеварением, усиливает накапливание жидкости.
5. Соевый — недорогой протеин растительного происхождения. Биологическая ценность невысокая, время усвоения среднее. Употребляется после тренировок, в качестве перекуса. Подходит для вегетарианцев, помогает очищать сосуды от холестерина, но мужчинам не рекомендуется из-за влияния на гормональный фон: соя способна повышать уровень эстрогенов, подавляя тестостерон.
6. Растительный — за исключением соевого, обычно изготавливается из гороха, риса, овса. Редко вызывает аллергические реакции, не влияет на уровень гормонов. Переваривания сопоставимо с яичным.
7. Многокомпонентный протеин. Состоит из нескольких видов, нередко — как животного, так и растительного происхождения. Стоит недорого, биологическая ценность и усвояемость зависят от состава. Нередко дополняется витаминами и минералами, другими веществами.

Помимо происхождения, протеины различаются по способу производства и очистки. Выделяют три типа:

• концентрат — стоит немного, наиболее калориен, всегда содержит углеводы и жиры (до 40%), медленнее всасывается, плохо подходит для снижения веса;
• изолят — усваивается в разы быстрее, дополнительно очищен, процент белка не менее 85%, хорош как для набора мышечной массы, так и для похудения;
• гидроизолят — протеин, подвергнутый частичному расщеплению, что сильно облегчает его переваривание, всасывание быстрое, нагрузка на ЖКТ минимальна.

При выборе спортпита рекомендуется учитывать дополнительные компоненты в составе: витамины, аминокислоты, углеводы, креатин. На начальном этапе желательно выбирать наиболее «чистый» протеин, а все остальное докупать по мере необходимости уже отдельно.

Польза протеина для мужчин: 10 плюсов

Для чего нужен белок организму:

• восстановление поврежденной мышечной и костной тканей, увеличение силы, выносливости;
• строение новых клеток;
• обеспечение продолжительного чувства сытости, облегчение процесса похудения;
• нормализация гормонального фона;
• улучшение обмена веществ, в том числе на клеточном уровне;
• покрытие потребности в аминокислотах;
• снижение уровня сахара в крови;
• улучшение защитных функций организма;
• оздоровление нервной системы;
• увеличение эластичности кожи, ее омоложение, укрепление волос и ногтей.

Важно: протеин из спортивных добавок и «натуральный», содержащийся в белковой пище, действуют одинаково.

Противопоказания и вред: все минусы

Как и любой продукт, протеиновые добавки не всем и не всегда приносят пользу. Их нельзя принимать в ряде случаев:

• есть аллергия на протеин или его составляющие (например, ароматизатор); *для решения проблемы можно сменить вид, тип или марку
• отмечены серьезные проблемы с ЖКТ, нарушено переваривание;
• выявлены тяжелые патологии печени или почек.

При отсутствии противопоказаний протеин может быть вреден только при передозировке. К негативным эффектам относят:

• ухудшение переваривания, сопровождающееся болью в животе, вздутием, дисбактериозом;
• нарушение функции почек и печени;
• набор лишнего веса.

Важно обращать внимание на дополнительные компоненты в составе и учитывать реакцию организма на них.

Влияет ли протеин на потенцию и как: правда

Нередко мужчины опасаются пить белковые коктейли из-за боязни ухудшения половой жизни. На самом деле, негативно влиять на потенцию могут анаболические стероиды, а протеин к ним не относится. Напротив, регулярные занятия спортом и достаточное количество белка положительно сказываются на качестве секса, поскольку повышается уровень тестостерона и выносливость.

Единственный нюанс — мужчинам не рекомендуется выбирать соевый протеин (особенно на постоянной основе) из-за содержания в нем фитоэстрогенов.

Какой протеин принимать для похудения и как это делать мужчине?

Белковый коктейль — неплохой помощник во время избавления от лишнего веса, если соблюдать некоторые правила:

1. В составе должно быть минимальное количество углеводов и жиров.
2. При нормальном пищеварении, лучшая форма — изолят. Он хорошо очищен и требует достаточной энергии для переваривания.
3. Если из-за диеты меню ограничено, рекомендуется выбрать протеин на основе животного сырья — сывороточный, казеиновый или яичный. Идеально, если коктейль обогащен витаминами и минералами.
4. Добавка не должна содержать креатин.
5. При отсутствии тяжелых нагрузок достаточно 1,5 г белка на кг веса в сутки, всего (учитывайте, что белок также поступает с пищей).

Коктейли лучше готовить на воде, употреблять в качестве перекуса, вместо ужина.

Что нужно знать о наборе мышечной массы с помощью протеина?

Чтобы прием спортпита принес желаемый результат в плане набора мышечной массы, следует учитывать несколько фактов:

• протеин действует на мышцы только при условии регулярных и постоянно растущих физических нагрузок;
• перед тренировкой и после нее нужно принимать быстро усваивающиеся добавки, «долгоиграющие» лучше оставить на следующий после занятий прием пищи или на вечер;
• общее количество протеина (включая поступающий с едой) должно достигать 2-2,5 г на кг веса.

Креатин и углеводы в составе ускоряют рост мышц, но требуют контроля общей калорийности рациона. Первый дополнительно увеличивает силу и слегка заливает водой (если моногидрат).

6 лучших марок протеина: рейтинг с названиями, описанием и ценой

Каждый вид сырья имеет свои плюсы и минусы, но этого недостаточно, чтобы выбрать оптимальный продукт. Качество протеина сильно зависит от производителя, ниже приведен список лучших марок, выбранных по отзывам мужчин.

Optimum Nutrition

Американская компания, производящая спортпит с 1986 года.

Выпускает:

• 100% Whey Gold Standard, сывороточный концентрат, 1650–2000 рублей за 28 порций;
• Isolate, чистый сывороточный изолят, 2000-2500 рублей за 24 порции;
• Platinum HydroWhey, сывороточный гидроизолят, 3800-5000 рублей за 40 порций;
• Casein Gold Standard, казеин, 2000-2500 рублей за 27 порций.

Отличается разнообразием вкусов, довольно высоким процентом белковой составляющей — от 23 г на порцию (в концентрате и казеине), 25 г — в изоляте, 30 г — в гидроизоляте.

Ultimate Nutrition

Компания из США, основанная в 1979 году атлетом-биохимиком Виктором Рубино. Производит один из лучших сывороточных изолятов на рынке спортивных добавок — ISO Sensation 93.

Стоимость 28 порций по 30 г протеина каждая — 1400–1900 рублей, в сырье присутствует молозиво, что положительно влияет на иммунитет.

Genetic Lab Nutrition

Российское предприятие, работающее с 2014 года.

Продукция отличается хорошим соотношением цена — качество, к рекомендуемым относятся:

• Soy Protein — смесь из соевого сырья, 650–1000 рублей за 30 порций;
• Egg Pro — яичный порошок, 1400–1900 рублей за 30 порций.

На мерную ложку приходится 23 г чистого протеина. Из недостатков можно отметить резкость вкусовых добавок.

MuscleMeds

Американская фирма, один из немногих производителей говяжьего протеина под названием Carnivor.

56 порций, в каждой по 23 г белковой составляющей на основе говядины. Цена — 3750–3900 рублей. Хорошо усваивается, имеет специфический запах. Рекомендуемые вкусы — шоколад и пунш.

Weider

Компания работает в США с 1989 года, выпускает хороший многокомпонентный белковый порошок Protein 80+.

В состав входит казеин, сывороточное, молочное и яичное сырье, какао. Цена — 1750–2100 рублей за 25 порций по 35 г протеина (при условии растворения в составе 300 г 1,5% молока, с учетом дополнительного белка).

CYBERMASS

Российская фирма, основанная в 2015 году. Производит качественный растительный протеин — Vegan Protein.

В качестве сырья используется рис, горох, овес. Стоимость 25 порций с 21,5 г белковой составляющей каждая — 800–1100 рублей.

Мифы, которым не стоит верить в наше время

С протеином связано множество страшных сказок и заблуждений относительно его чудодейственности.

Наиболее популярны следующие:

1. Вызывает импотенцию. Говорящие так люди обычно подразумевают стероидные гормоны или анаболики, а к ним спортпит отношения не имеет.
2. Нужен только бодибилдерам. На самом деле, он помогает набрать дневную норму БЖУ всем, кому сложно сделать это обычными продуктами. Кроме того, белковые коктейли удобно использовать в качестве полезного, легкоусвояемого, низкокалорийного перекуса.
3. Не усваивается и портит пищеварение. Этот миф связан с первыми низкокачественными добавками, которые действительно часто вызывали проблемы с ЖКТ.
4. Нужно принимать только в дни тренировок. Микротравмы мышечной ткани, полученные под нагрузкой, заживают несколько суток, а протеин должен им помочь в этом, поэтому его следует пить ежедневно.
5. Сделает качком без железа. В действительности белковые добавки только дают строительный материал для роста мышц, а запускают процесс — тренировки.
6. Больше — лучше. Переизбыток протеина ведет к серьезным проблемам со здоровьем, максимальное количество — 3 г на килограмм веса в сутки.
7. После перехода на обычное питание мышцы превратятся в жир. Скорее набора лишнего веса можно ждать от прекращения тренировок и перееданий. А мышечная ткань не может «превратиться» в жировую ни при каких условиях.

А вот к проблемам со здоровьем почек и печени протеин действительно может привести — если не соблюдать норму или патология присутствовала изначально.

Отзывы

Мужчины, серьезно занимающиеся спортом, чаще говорят о протеиновых добавках как об удобном источнике белков и энергии. Наибольшей популярностью пользуются сывороточный и казеиновый изоляты.

Немало положительных отзывов и среди желающих похудеть — избавляющиеся от лишнего жира довольно быстро достигают нужного результата, заменяя протеиновым коктейлем вечерний прием пищи.

Александр, 32 года:

«Принимаю протеин около 10 лет, на регулярной основе, проблем у меня со здоровьем мужским нет. Беру в основном Whey Gold Standard от ON, как по мне, лучший вариант по цене и качеству. Вкусы уже все перепробовал. Больше всего нравится с кофе и шоколадом (но тут каждому свое). На сушке покупаю гидроизолят от этой же компании. С потенцией все очень даже хорошо. Не слушайте, мужики, дрыщей, это они про импотенцию придумали, качайтесь и любите своих девушек».

Афанасий, 45 лет:

«Я веган, с 18 лет, это не мешает мне заниматься спортом. Первый раз протеин попробовал после 10 лет качалки, в 42 года. И он был от CYBERMASS, на белке риса, гороха и овсянки. Карамельный вкус просто изумительный, сейчас только его и употребляю, когда есть деньги. А так, конечно, в основном грудка и овощи, но такой рацион быстро надоедает, хочется разнообразия. Член стоит, ничего не отсохло, 2 раза в год пропиваю Рексатал, и все вообще отлично в постели, женщины (а иногда и молодые девушки) удовлетворяются по полной».

Григорий, 62 года:

«Мне 62 года, и я хожу в спортзал 2 раза в неделю. Чтобы хоть как-то поддерживать себя, принимаю протеин. В основном говяжий, в моем возрасте подходит просто идеально (тренер посоветовал). Беру фирмы MuscleMeds, хоть и дорого, но оно того стоит. Несмотря на мой преклонный возраст, с либидо и эрекцией все хорошо, жена младше на 18 лет, занимаемся любовью 1-2 раза в неделю стабильно, иногда и чаще, когда выдержки хватает. В общем, все как у людей. Для тех, кто в теме, жму сейчас 85 кг на 8 раз».