Чай из укропа польза и вред

Укроп является одной из самых древних трав, а укропный чай известен еще с давних времен. Этот чай применяется как лекарственный напиток и пить его могут не только взрослые, но и дети. В средневековье даже считалось, что такой чай поможет вывести злых духов из человека, а сама трава служила для отпугивания ведьм. Сегодня, конечно, чай пьётся просто в целях оздоровления.

Укропный чай обладает пряным ароматом и приятным желто-зеленым цветом. А по своим свойствам может заменить всем известный ромашковый, поскольку обладает тем же успокаивающим действием. Даже само слово “укроп” с англосаксонского означает “успокаивать”.

Польза

Чай из свежих или высушенных листьев обладает лечебными свойствами, особенно, если в него попадет ещё несколько семян. Именно в них содержится наибольшее количество полезных компонентов для организма. Более того, семена дадут напитку более интенсивный пряный аромат.

Благодаря зелени укропа, чай содержит много белка, комплекс витаминов А, С, В, макро- и микроэлементов, таких как кальций, магний, железо, фосфор. Семена же подарят напитку эфирные масла, флавоноиды и полезные углеводороды (например, тритерпены) и кумарин.

Облегчит проблемы с пищеварением

Чай из укропа способен облегчить изжогу и нормализовать кислотность в желудке, тем самым, успокаивая его — расслабляются мышцы живота, и уменьшается газообразование.

Напиток также способен уменьшить вздутие живота и метеоризм, а содержащиеся антиоксиданты помогут организму бороться с различными кишечными инфекциями, улучшая здоровье, как пищеварительных органов, так и организма в целом.

Напиток – антистресс

Содержание в чае флавоноидов и витаминов группы В помогает организму успокоиться. Регулируется частота сердцебиения, постепенно исчезает головная боль, и уменьшаются симптомы тревоги и гнева. Чай из укропа позволит избавиться от бессонницы, поэтому рекомендуется выпивать его перед сном людям, страдающим этой проблемой.

Противопростудное средство

Сторонники лечения народными средствами должны знать о пользе укропного чая при признаках простуды. Содержащиеся в укропе антиоксиданты снимут воспаления, облегчат головную боль и заложенность носа. Аскорбиновая кислота, которой укропный чай может дать организму, благоприятно влияет на организм, укрепляя иммунитет и оказывая нейтрализующее действие на вирус простуды.

Поможет при борьбе с раком

Свободные радикалы в организме могут вызвать повреждение клеток и, как следствие, раковые опухоли. Антиоксиданты помогают иммунитету в борьбе с ними, поэтому важно пить укропный чай как для профилактики, так и при прогрессирующей болезни. Минимизации возможного появления раковой опухоли также способствует витамин А — природное антирадикальное средство.

Против сахарного диабета

Этот травяной напиток способен снизить уровень сахара в крови — содержащиеся в нем полезные компоненты регулируют уровень инсулина.

Избавит от камней в почках

Укропный напиток является хорошим средством для выведения лишней жидкости из организма, при этом он способствует растворению камней в мочевыделительной системе. Вместе с излишками жидкости из организма выходят токсины, так что чай из укропа — детокс-продукт.

Обеспечит здоровую ротовую полость

Обладая сильным ароматом, чай из укропа может решить проблему с неприятным запахом изо рта даже лучше, чем мята. Лучше в том плане, что укроп решит проблему ещё и изнутри — проблема может крыться глубоко в кишечнике, а чай из укропа легко расправляется с бактериями, которыми вызвана такая неприятность. Помимо этого, кальций в составе чая укрепит зубную эмаль и защитит от нежелательных инфекций не только её, но и десны.

Дополнительный источник железа

Железо — необходимый элемент в организме. При его недостатке может развиться железодефицитная анемия. Чаще всего недостаток железа наблюдается у детей в период их роста, а также во время беременности и кормления грудью.

Чай из укропа в умеренных количествах может стать дополнительным источником железа и снизить риск возникновения анемии.

Поможет от коликов в животике

Пара чайных ложек укропного чая поможет маленькому ребенку при болях в животе. Пищеварение будет восстановлено, колики прекратятся, и малыш сможет спокойно уснуть. Для лучшего эффекта чай можно сделать из укропа и ромашки.

Применение в народной медицине

В народной медицине чай из укропа обычно заваривают из семян. Видимо, еще с древних времен люди прознали, что именно в них хранится больше всего природных богатств.

• Издавна чай на укропных семечках использовали для профилактики против заболеваний мочевыделительной системы. Он облегчал симптомы воспаления мочевого пузыря и почек.
• Чай из укропа на молоке употребляли перед сном при туберкулезе. Такой отвар помогал больному не только уснуть, но и облегчал кашель и боли в груди.
• Укропный чай делали также с горячим вином — очень хорошо действовал при бессоннице, снимал стрессы и благотворно влиял на нервную систему. Чем не глинтвейн по бабушкиному рецепту?
• Напиток на укропе полезно принимать не только вовнутрь. Компрессы такого чая помогут улучшить зрение, достаточно только подержать их 20 минут. Процедура сравнима с косметической — уходят мешки под глазами, улучшается кровообращение и постепенно синяки, вызванные долгой работой перед мониторами, также начнут исчезать.
• Волшебный эффект для мужчин окажет укропный чай с добавлением мёда — 1 чашка такого чая с 2 ст. ложками мёда способна усилить мужскую силу. Но пить такой чай по несколько раз в день нельзя.

Рецепты

Рецепт простого укропного чая

Укропный чай можно делать несколькими способами — это чай из свежего укропа, из сушеного и из семян укропа. Как и любой другой, чай с укропом предварительно необходимо хорошенько заварить и дать ему настояться.

Для приготовления укропного чая из сушеной зелени понадобиться:

• вода питьевая (горячая) — 250 мл.(для лучшего заваривания температура должна быть не менее 80о С);
• укроп сушеный — 1 ч. ложка.

Для лучшего целебного эффекта вместо сахара рекомендуется использовать мёд. Вместо 1 ч. ложки сахара можно добавить 1 ч. ложку мёда.

Как правильно заваривается:

1. Чайник необходимо вскипятить до температуры не менее 80о С.
2. В одну чашку (250 мл) необходимо добавить 1 ч. ложку сушеного укропа.
3. Залейте укроп кипяченой водой и дайте настояться 10 минут до появления желто-зеленого цвета.
4. Профильтруйте напиток от остатков укропа и чай готов к употреблению.

Такой чай желательно пить после каждого основного приёма пищи (3 раза в день) для помощи организму в пищеварении.

Для того, чтобы заварить чай из свежей зелени, все пропорции сохраняются, для чая из семян укропа — используйте пропорции 1 ст.л. ложку на стакан чая (250 мл). Технология приготовления остаётся неизменной.

Укропный чай с вином

Ранее уже упоминался “бабушкин глинтвейн”, поэтому невозможно не поделиться его рецептом. Для его приготовления понадобится:

• вода питьевая — 250 мл;
• вино красное — 250 мл;
• семена укропа — 2 ч.ложка.

Как заваривать укроп:

1. Воду, вино и укроп смешать в чайнике и довести до кипения.
2. Оставить настаиваться на несколько часов (лучше всего, если напиток будет сделан утром и останется настаиваться весь день).

Пейте горячим перед сном.

Укропный чай при простуде

Укроп в комплексе с другими травами может стать ядерной бомбой при борьбе с простудой. Целебный чай включает в себя следующие ингредиенты — укроп, зверобой, мята, зеленый чай и горячая вода.

1. Травы смешиваются в одинаковых пропорциях и добавляются в количестве 2 ст. ложки к 3 ч. ложкам крупнолистового зеленого чая.
2. Травяная смесь заливается 800 мл кипятка.
3. Чай настаивается 10 мин, после чего отфильтровывается.

В качестве подсластителя можно добавить сахар или мёд.

Интересные факты об укропе

• В древние времена укроп использовали как декоративное растение.
• Укроп упоминается в Библии и древнеегипетских писаниях.
• У древних греков укроп считался признаком богатства (и это несмотря на то, что сейчас его можно найти у любого дачника).
• Семена укропа использовались древнегреческими солдатами как средство для заживления ран.
• Масло, сделанное из укропа, широко применяется в парфюмерии и при производстве мыла.
• Во времена Средневековья укроп служил защитой от ведьм и злых духов — достаточно было повесить пучок укропа над дверью и, по поверьям, нечисть не могла проникнуть в дом.
• Древнегреческие спортсмены использовали отвар из укропа для улучшения тонуса мышц.

Противопоказания

Чай из укропа сам по себе довольно безопасен как для детей, так и для взрослых. Но необходимо все-таки понимать, что организм каждого человека индивидуален, и может по-разному дать реакцию на продукт. То же самое вполне возможно при употреблении травяного напитка. Поэтому внимательно следите за тем, как поведет себя организм.

Чаще всего аллергическая реакция проявляется в раздражении кожных покровов. Это проявляется не только в высыпаниях, но и в повышенной чувствительности к солнечному свету.

Также при частом, можно сказать фанатичном употреблении укропного чая, могут наблюдаться послабления желудка. Поэтому старайтесь не увлекаться пряным напитком.

В умеренных количествах стоит его потреблять и молодым мамам. У укропа есть свойство влиять гормональный фон и большое количество чая из него может вызвать раннюю менструацию, что, впрочем, хорошо, если нет желания забеременеть. А у тех, кто уже сделал важный шаг в своей жизни, — постоянное употребление укропного чая могут вызвать большие проблемы, вплоть до выкидыша. Поэтому стоит проконсультироваться с врачом прежде, чем употреблять чай в лечебных целях.

Помните золотое правило, действующее для всех продуктов питания и напитков — всё должно быть в меру.