Чай каркаде с имбирем польза и вред

Так называется роскошный рубинового цвета напиток из высушенных цветков суданской розы. Исторически каркаде относится к кухням Северной Африки (его знали уже фараоны), но сегодня он обрел популярность во всем мире за утонченный с кислинкой вкус, палитру ценных для организма человека качеств, тысячу вариаций его приготовления.

Нередко каркаде соединяют с другими травами, но стоит остерегаться его сочетания с черным либо зеленым чаем — их кофеин и дубильные вещества понижают усвояемость каркаде.

Польза и вред холодного чая каркаде

Если проводить сравнение 100 г сухой заварки каркаде с другими продуктами, то окажется, что по содержанию кальция напиток близок к сухим сливкам (1262 мг), а по фосфору – к овсяным хлопьям (273 мг).

Охлажденный каркаде замечательно пить в жару — хорошо утоляет жажду, препятствует вымыванию из организма полезных солей и повышает защиту клеток от УФ-излучения.

Читать: Польза сыворотки для организма при грудном кормлении

Последнее свойство обеспечивают антоцианы — красители гибискуса, обладающие главными свойствами антиоксидантов:

снижать вероятность ракового перерождения клеток;
омолаживать организм;
выводить из организма токсины, продукты распада алкоголя и радионуклиды.

Еще одно примечательное свойство холодного каркаде — понижать артериальное давление.

В таком виде из напитка превосходно усваиваются аскорбиновая кислота и витамины группы В, необходимые человеку в период психоэмоциональных перегрузок.

Прохладный каркаде рекомендуется пить маленькими глоточками тем, кого укачивает в транспорте.

Холодный чай каркаде с осторожностью пьют при приеме гормональных препаратов. В этом случае лучше проконсультироваться с врачом.

Видео по теме:

Польза и вред красного чая каркаде с медом

Сразу важно подчеркнуть, что чай при добавлении меда должен быть не горячее 40° С, иначе мед лишится 90 % своей пользы.

Такой напиток рекомендуют пить именно подогретым. Зимой он регулирует терморегуляцию, защищая от простуды, и укрепляет иммунитет перед гриппом.

Каркаде с медом показан при сахарном диабете. Он не только удовлетворит потребность в сладком (быстрые углеводы превращаются в энергию для головного мозга), но и нормализует естественную выработку инсулина, повышает чувствительность к нему клеток.

Читать: Польза и вред сыворотки от молока

За счет меда хорошо усваиваются железо и бета-каротин, а значит, каркаде полезен для:

лечения и профилактики анемии;
защиты зрения;
повышения прочности и эластичности стенок сосудов;
улучшения состояния кожных покровов.

Напиток обогащен флавоноидами, способными восстанавливать организм после курса лечения антибиотиками.

Медовый чай с каркаде может принести вред при тяжелой форме желчнокаменной либо мочекаменной болезни.

Видео по теме:

Польза и вред чайного напитка каркаде с имбирем

Энергетическая ценность 100 мл напитка составляет чуть больше 1 ккал, а в сочетании с имбирем он не зря имеет славу жиросжигающего питья.

Сам гибискус содержит витамины группы F, а имбирь насыщен гингеролом. Благодаря этим веществам каркаде с имбирем:

увеличивает расход калорий при физических нагрузках;
препятствует усвоению «вредного» холестерина;
ускоряет энергетический обмен.

Читать: Польза творога с кефиром

Каркаде с имбирным корнем способствует:

равновесию кислотно-щелочного баланса;
понижению жара при вирусных зимних недугах;
лечению дерматологических заболеваний.

Видео по теме:

Этот напиток превосходно возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Его также рекомендуется пить тем, кто:

испытывает значительные физические нагрузки — для восстановления сил;
много путешествует самолетами — для улучшения процесса акклиматизации и минимизации последствий перегрузок организма в воздухе.

Каркаде с имбирем противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью и язве двенадцатиперстной кишки.

Источник

Польза и вред чая каркаде известны с древних времен. Кисловато-малиновый напиток имеет большое количество лечебных свойств. Чай каркаде должен быть в каждом доме, так как целебный напиток предупреждает и вылечивает многие недуги, спасает от жажды и повышает жизненный тонус.

Что такое чай каркаде

Чай каркаде – это лечебный напиток, который настаивают из прицветников гибискуса (цветок часто называют суданской или китайской розой). О целебных свойствах растения узнали в Древнем Египте. Чай из каркаде помогал Клеопатре сохранить свежий и здоровый цвет кожи.

Во времена фараонов гибискус был доступен только богатым и знатным египтянам, так как его восхваляли как эликсир здоровья и долголетия. С Египта он разошелся по всему земному шару и стал очень знаменит за целебные качества.

Мусульмане утверждают, что каждый из лепестков символизируют одну из 5 заповедей ислама. В Малайзии каркаде является священным цветком, и поэтому его изобразили на гербе страны.

Цветочный чай насыщен фруктовыми кислотами, благодаря чему он приобретает кисловатый вкус. Чтобы каркаде приносил больше пользы для здоровья, чай можно разнообразить специями, медом, фруктами или ягодами.

Химический состав и калорийность чая каркаде

Из-за целебных свойств чай каркаде называют лекарством от многих заболеваний. В состав 100 г цветка входят:

вода – 86 мл;
жиры – 0, 64 г;
белки – 0,96 г;
углеводы – 12 г;
зольные компоненты – 0,5 г;
тиамин – 0,01 мг;
рибофлавин – 0,03 мг;
аскорбиновая кислота – 12 мг;
ниацин – 0,31 мг;
кальций – 215 мг;
магний – 51 мг.

Благодаря составу красный чай каркаде приносит человеку как пользу, так и вред. Перед употреблением, чтобы каркаде не нанес вреда, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Чем полезен чай каркаде

Лечебные свойства чая каркаде известны с давних времен. Из-за большого содержания витаминов, макро- и микроэлементов польза от употребления чая из суданской розы велика. Как воздействует красный чай на организм человека:

успокаивает, защищает от стрессов, снимает напряжение и усталость;
снижает риск появления простудных болезней;
укрепляет иммунитет;
выводит шлаки и токсины;
укрепляет сосуды;
восстанавливает работу внутренних органов;
обладает мочегонным и желчегонным свойством;
борется с лишним весом;
нормализует артериальное давление;
заживляет порезы, раны и трофические язвы;
предупреждает развитие злокачественной опухоли;
снижает плохой холестерин.

Совет! Ежедневное применение целебного напитка предохраняет от возникновения инфаркта, инсульта, туберкулеза и аневризмы сердца.

Для женщин

Благодаря повышенному количеству витаминов и минеральных добавок польза чая каркаде для женщин велика.

Полезные свойства каркаде для женщин:

Целебный чай облегчает болезненные симптомы ПМС и уменьшает количество приливов при менопаузе.
Минералы и витамины способны улучшить цвет кожи, структуру волос и ногтей, поэтому гибискус часто добавляют в состав шампуней, кремов и масок.
Холодный чай снимает усталость, борется со стрессом, поднимает настроение, борется с бессонницей (1 ст. за несколько часов до сна).
Суданская роза укрепляет сосуды, делает их эластичными. Отвар развивает нервную систему плода, поэтому его рекомендуют беременным женщинам.

Для мужчин

Благодаря целебному составу польза чая каркаде для мужчин неоспорима, поэтому его можно смело употреблять для поддержания здоровья.

Полезные свойства каркаде для мужчин:

Мужчины старше 50 лет часто страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, но ежедневное употребление красного напитка снижает риск их возникновения.
Суданская роза борется со стрессом, избавляет от нервного напряжения, повышает эмоциональный фон.
Отвар из гибискуса снимает физическое напряжение, восстанавливает силы и борется с усталостью.
Благодаря большому содержанию солей гибискус быстро снимает похмельный синдром.
Чай усиливает прилив крови, тем самым улучшая сексуальную активность. Также его рекомендуют для профилактики простатита и аденомы простаты.

Можно ли чай каркаде беременным и кормящим

Польза чая каркаде для беременной женщины и в период лактации очень велика. Благодаря богатому составу напиток облегчает симптомы токсикоза, снимает отечность, усталость, защищает от стрессов и препятствует присоединению вирусных заболеваний.

Гибискус обладает мочегонным и слабительным действием. При ежедневном употреблении чая женщина не будет страдать от отеков и запоров. Также красный чай является хорошей профилактикой от простудных заболеваний, которые могут принести вред плоду. Гибискус предотвратит варикозное расширение вен, снизит артериальное давление, выведет токсины и шлаки, а также избавит от вредного холестерина.

Суданская роза каркаде может принести не только пользу беременной женщине, но и вред. Перед употреблением необходимо ознакомиться с противопоказаниями. Красный чай может навредить, если у женщины диагностированы следующие заболевания:

гастрит;
гипотония;
обострение почечных и желудочных заболеваний;
индивидуальная непереносимость.

Кормящая женщина должна с осторожностью употреблять напиток из гибискуса. Если у ребенка проблемы со здоровьем, то мама, кормящая грудью, должна отказаться от каркаде. Если женщина аллергик, то с молоком она может передать аллергены малышу. При отсутствии противопоказаний к употреблению гибискуса, кормящая мама должна регулярно следить за состоянием малыша. Если кожа ребенка покрылась крапивницей, он стал гиперактивным, то стоит отказаться от красного чая.

Предупреждение! Злоупотребление суданской розой может навредить ребенку.

Чай каркаде детям

Так как красный чай богат витаминами и микроэлементами, его рекомендуют давать детям:

для укрепления иммунитета;
чай поможет справиться с физическими и умственными нагрузками;
каркаде укрепляет кости и предотвращает образование кариеса на зубах.

Читайте также: Польза овсяного кваса

Перед тем как чай из каркаде дать ребенку, необходимо помнить, что он может принести не только пользу организму, но и вред. Красный напиток вводят в рацион питания с 3-летнего возраста начиная с маленькой дозы. Это связано с большим содержанием аскорбиновой кислоты, которая может спровоцировать аллергическую реакцию. При отсутствии аллергии суточная доза не должна быть больше 200 мл.

Если у ребенка проблемы с пищеварительным трактом или присутствуют заболевания внутренних органов, то от гибискуса нужно отказаться, чтобы избежать рецидива.

Важно! Перед тем как дать ребенку чай из каркаде, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/chay-karkade-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-zavarivat-otzyvy.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с др

Источник

Наиболее полезны крупнолистовые сорта чая, и не гранулированные. Выращенный в горах чай имеет в своем составе большее количество микроэлементов, по сравнению с растением, выращенным на равнине.

Хороший чай должен быть упакован в фольгу, а не в пергамент или полиэтилен. Срок его хранения не должен превышать двух лет, после этого срока полезных веществ в составе чай остается немного.

Сейчас много видов чая с ароматизаторами, когда в чай добавлен для аромата лимон, ягоды, мелисса и др. Кроме того, недобросовестный производитель часто добавляет в классический чай красители и ненатуральные ароматизаторы, и выдает это за натуральный продукт. Зачастую это может говорить о том, что продукт был просрочен и утратил свои качества. Обычно на упаковке информацию о добавках не указывают, а пишут «100% натуральный чай».

Чай из ромашки

Целебные свойства ромашки известны давно. Соответственно, и чай на основе этого растения будет полезен:

обладает успокаивающими свойствами
поможет снять стресс и чувство обеспокоенности
поможет при проблемах кишечных колик (даже детям советуется этот напиток для устранения проблем с животом)
обладает свойствами, помогающими укрепить иммунную систему
активно борется с болезнетворными бактериями и вирусами

Неоценима польза при проблемах кожного покрова, дерматите, экземе, стоматите. При простудных заболеваниях также рекомендуется дышать отваром ромашки для дезинфекции дыхательных путей.

Противопоказан ромашковый чай только людям с аллергической реакцией на это растение и при наличии плохой свертываемости крови. Продается в виде пакетиков для заваривания в любой аптеке, а также достаточно часто в обычных магазинах. Имеет небольшую горчинку и приятный запах ромашки и сухой травы.

Как правильно заваривать чай из ромашки?

Заваривать чай достаточно просто — добавьте несколько ложек на литр воды, залейте кипятком и дайте отстояться и остыть.

Заливать чай лучше всего не только что закипевшей водой. Подождите 5 минут, пока чайник немного остынет до 85-80 градусов. В этом случае больше вероятность сохранить в отваре полезные вещества.

Чай имеет горькое послевкусие, если заварить его достаточно крепко. Но добавлять сахар все же крайне не рекомендуется. Отличное средство, чтобы сгладить горчинку от ромашки — мед. В этом случае получается приятный букет трав и сладкое послевкусие.

Чай из каркаде

Каркаде – суданская роза. Из лепестков этого цветка и изготавливается чай или, скорее даже, отвар. На одну треть он состоит из органических кислот – яблочная, винная, лимонная и др., которые полезны для организма. Есть в составе витамины С и В1, антиоксиданты и протокатехиновая кислота, которая обладает активными противораковыми свойствами.

Любите ли вы чай-каркаде?

ДаНет

Этот напиток обладает отличными свойствами, снижающими давление. Людям, страдающим от частого повышенного давления, этот напиток полезен — при регулярном потреблении он способствует нормализации артериального давления.

Так же из его полезных свойств следует отметить следующие:

предотвращает возникновения атеросклероза
выводит токсины из печени
улучшает психическое состояние
снижает депрессивное состояние и уменьшает постоянное чувство тревоги
улучшает работу иммунной системы
отличное средство для профилактики и лечения гриппа, ОРВИ и простудных заболеваний
улучшает состояние кожи
нормализует мышечный тонус органов ЖКТ
помогает в процессе похудения

Напиток из лепестков каркаде полезен для приема людям с сахарным диабетом.

Противопоказан этот напиток:

гипотоникам
женщинам в период беременности и кормления грудью
имеющим противопоказания аллергикам
перед хирургическим вмешательством

Этот напиток обладает легкой галлюциногенной активностью, поэтому не рекомендован людям, находящимся за рулем и выполняющим потенциально опасную работу.

Как правильно заваривать чай из каркаде?

Необходимо знать, как правильно заварить напиток каркаде. Существует простая инструкция:

Для получения четырех стаканов напитка берется одна четвертая часть стакана листьев.
Этот напиток не следует заливать кипятком, в отличие от обычного чая, из него готовят отвар.
Листья кладут в холодную воду и на медленном огне доводят до кипения, пока вода не приобретет малиново-красный цвет.

НЕ стоит заваривать этот напиток с сахаром, да и пить его лучше в чистом виде, так как сахар убивает половину полезных качеств. Если для вас это напиток кислый, лучше для его подслащивания используйте траву стевию (можно приобрести в любой аптеке), можно, конечно, добавить и мед.

Для разнообразия вкусовых качеств и полезных свойств в чай каркаде можно добавить корицу, мускатный орех, имбирь, мяту, лимон, апельсин. Пить отвар можно и в горячем, и в холодном виде.

В зимнее время горячий напиток с имбирем или перцем отлично послужит согревающим средством. А в жару с кусочками льда и мяты отлично освежит.

Чай с имбирем

При простуде и недомогании отлично поможет чай с имбирем. Отличное средство холодной промозглой осенью или зимой. Этот напиток:

полезен для улучшения кровообращения
является тонизирующим средством
улучшает пищеварение
разжижает кровь
улучшает состояние кровеносных сосудов
помогает при атеросклерозе
отличное средство против кашля и при респираторных заболеваниях

Также он укрепляет иммунитет и обладает противорвотными свойствами (полезен при беременности в разумных дозах, особенно в первой ее половине, снимает симптомы токсикоза). Полезен при заболеваниях печени и ЖКТ.

Способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Стимулирует работу головного мозга, повышает потенцию, также помогает при бесплодии, улучшает состояние кожи, сжигает жиры в организме, что способствует снижению веса.

Когда противопоказан чай с имбирем?

Следует воздержаться от чая с имбирем:

при высокой температуре
при острых или хронических заболеваниях печени
при наличии камней в желчном пузыре
при различных кровотечениях
при инсульте, инфаркте, высоком артериальном давлении
во второй половине беременности и при грудном вскармливании
гастрите и язве в период обострения
тяжелых кожных заболеваниях

Заваривать его можно как и обычный чай. Достаточно популярное противопростудное средство, когда завариваются чай с имбирем, корицей и медом. Конкретных пропорций нет, все подбирается под ваши вкусовые ощущения, но считается — чем он «ядрёней», тем полезней.

Чай с чабрецом

Чабрец – или тимьян ползучий – многолетнее растение с ярким внешним видом и богатым составом – витамины С, РР и группы В, минералы – калий, кальций, магний, натрий, железо, медь, цинк и др., дубильные вещества, органические кислоты.

Чай с чабрецом — очень ароматный напиток со светло-желтым оттенком, пряный на вкус. У него, как и у любого напитка, есть показания и противопоказания. Его можно заваривать в чистом виде и с добавлением других лечебных средств. Чабрец обладает:

противоглистным средством
обезболивающим эффектом при головной и зубной боли
отхаркивающим и дезинфицирующим свойством
антибактериальными свойствами
при простуде и гриппе снимает ломоту в теле
окажет потогонное действие

Улучшает процесс пищеварения и устраняет запоры, снимает боли и спазмы при ревматизме и болях в суставах, поможет при проблемах с кожей, укрепляет иммунную систему, помогает справиться с депрессивным состоянием.

Мужчинам поможет улучшить мужскую потенцию и нормализует работу половой и мочевой системы. Отличное средство при похмельном синдроме. Женщинам повысит лактацию во время кормления грудью. Улучшает обмен веществ, расщепляет жиры и выводит лишнюю воду из организма, что отлично скажется на процессе похудения.

Когда не стоит пить чай из чабреца?

Чай с чабрецом — лекарственное средство. Поэтому следует соблюдать норму приема. Как правило, назначается курсом для лечения конкретного заболевания. Часто такой напиток противопоказан:

в период беременности
при гипертонии
при болезнях щитовидной железы
при язве желудка и гастрите
болезнях почек, печени и сердца
детям до 3-х лет
при индивидуальной непереносимости

Мнение эксперта

Марианна Сергиенкова

Эксперт проекта LiteDay. Фармацевт, сертифицированный фитнес-тренер, ведет группы ЛФК, пилатеса, степа и аэробики, 27 лет

Задать вопрос

Травы, о которых идет речь в нашей статье, считаются лекарственными. Как и во всем, в потреблении чая с травами следует соблюдать меру. Поэтому разовое или редкое употребление может быть опасно только при индивидуальной непереносимости. Но употребление таких настоев регулярно, или разово, но в большом объеме, — может привести к негативным последствиям. Поэтому относитель к таким напиткам аккуратно и консультируйтесь со специалистом, прижде чем принимать их целенаправленно.

(Visited 261 times, 261 visits today)

Источник