Чай польза и вред для женщин

 Гурьева Ксения, 

693

Наверное, не существует на Земле такого человека, кто бы ни разу в жизни не пробовал чай. Но далеко не каждый знает, из чего он делается на самом деле. Понимание этого факта есть практически у всех – чайный куст. Но как он выглядит, где произрастает и научное название этого растения для многих остается загадкой.

Камелия китайская, или чайный куст представляет собой вечнозеленый кустарник родом из тропических и субтропических горных лесов Юго-Восточной Азии (точнее Индокитая). В настоящее время произрастает на половине земного шара: Китае, Индии, Японии, Цейлоне, Кении, России (речь идет исключительно о Краснодарском крае с его теплым климатом) и других жарких странах.

В зависимости от способа обработки, степени ферментации, времени сбора и заготовки, а также качества и количества добавляемых ингредиентов различают различные сорта напитка. Каждый сорт имеет уникальный вкус и своеобразный цветовой оттенок, а также индивидуальные свойства. Давайте разберемся, какой чай принесет женщине пользу, а какой выпитый напиток — вред.

Зеленый

Одним из самых любимых женщинами чаев является зеленый. С жасмином, лимоном, мятой, мелиссой, корницей или яблоком. Не имеет значение вкусовая добавка, решающую роль играет необыкновенный вкус, аромат и полезные качества самого напитка.

Получают зеленый отвар путем высушивания листа китайской камелии, не повергая его ферментации, что сохраняет массу лечебных свойств в целости и сохранности. Много сказано о большом количестве этих самых свойств, пора рассказать о них подробнее, что же есть в его составе:

• Кофеин. В этом сорте содержание в 1,5 раза меньше, чем в черном собрате, и в 5 раз меньше, чем в кофе. Кроме того, здесь он не в чистом виде, а в качестве теина, который гораздо менее опасен для здоровья.
• Цинк. Помогает поддерживать молодость и красоту.
• Полифенолы. Незаменимы в профилактике болезней сердца и сосудов, а также при злокачественных новообразованиях.
• Витамины: А (для роста и зрения), В1, В2 и В5 (для нервной системы и кожи), РР, С, Р и К (для сосудов).
• Теотанин. Выводит радиацию из организма.
• 500 микроэлементов (Ca, F, Mg, Fe, K и т.д.).
• 450 органических соединений (белки, жиры и т.д.).
• Антиоксиданты. Очищают и оздоравливают организм.

Польза зеленого чая

• нейтрализует практически преступную деятельность свободных радикалов;
• снижает риск развития онкологии;
• бодрит и тонизирует;
• приводит в состояние нормы процесс выработки желчи;
• делает сосуды крепкими, эластичными и улучшает их пропускную способность;
• благотворно влияет на сердце;
• угнетает нездоровую микрофлору;
• укрепляет кости.

Какие же болезни можно лечить или предупредить с помощью этого напитка:

1. Помогает глазам оставаться в форме при воспалительных процессах (конъюнктивит, например) или усталости от постоянной работы за компьютером.
2. Ринит, ангина, ларингит и другие заболевания носоглотки и дыхательных путей.
3. Повреждения кожных покровов: механические (раны, ссадины) и термические (ожоги), т.к. способен остановить кровотечение и заживлять.
4. Заболевания почек. Стимулирует работу всей выделительной системы.
5. Мочекаменная и желечекаменная болезнь. Является средством против образования камней, плюс обладает желчегонным и мочегонным эффектом, снижая нагрузку на соответствующие органы.
6. Ожирение. Множество диетологов советуют употреблять его ежедневно и даже настаивают на этом. Похудение с ним станет намного приятнее.

Но зеленый «доктор» отнюдь не панацея от всего на свете. Существуют недомогания, при которых он может принести вред или даже опасен.

Вред

• Гипервозбудимость. За счет содержания кофеина (теина) может напрочь разрушить хрупкий баланс психики. С осторожностью!
• Гипотония. Снижает артериальное давление. С осторожностью!
• Аритмия и тахикардия. Строго с разрешения врача!
• Болезни ЖКТ. Только после еды!
• Недуги печени. В ограниченных количествах!
• При беременности препятствует расщеплению фолиевой кислоты, которая необходима развивающемуся мозгу малютки. Осторожно!
• Может повышать температуру тела.

В каком же объеме необходимо пить зеленый отвар? Есть ли ограничения? Этими вопросами задаются многие женщины, которые привыкли к ежедневному приему, а также только собираются заменить им кофе или черный настой.

Важно знать

• чрезмерное потребление чая вредит эмали зубов, вымывает железо и другие микроэлементы;
• старый настой богат вредоносными пуринами, вызывающими интоксикацию организма. Это касается как напитка, заваренного более получаса назад, так и сырья, хранившегося несколько лет;
• совместный прием с алкоголем образует альдегиды, за которые ваши почки точно не скажут вам «спасибо»;
• если пить литрами, то наступает состояние сродни опьянению: голова болит, кружится и возникает тошнота;
• заваривать не рекомендуется крутым кипятком (умирают все лекарственные свойства, плюс появляется горьковатый привкус), оптимальная температура 75-85 градусов;
• добавлять сахар не нужно. Достоинством является то, что этот вид гораздо приятнее пить без сахара, чем черный. Ну, если совсем невмоготу без сладенького, то натуральный мед вам в помощь;
• 2-3 кружки в день вполне достаточно для поддержания здоровья и молодости, а также для того, чтобы уберечь себя от негативных последствий.

Если вы принимаете противозачаточные и при этом любите пить зеленый чай, то обязательно посмотрите это видео:

Черный

Самый популярный вид чая, его пьют практически в каждом доме. Для женщин, которые не любят кофе, с утра становится настоящей находкой, ведь он бодрит и тонизирует. С помощью этого напитка можно не только утолить жажду, но и набраться энергии, ведь в составе имеется много полезных вещей:

• Аминокислоты;
• Пигменты;
• Витамины А, В-группы, С, Р, К;
• Дубильные вещества;
• Алкалоиды и еще более 300 элементов.

Максимальная польза может быть извлечена только из заварного чая, а не того, что мы покупаем в магазине. Хотя и магазинный продукт сохраняет целебный эффект.

Польза

1. Укрепляет иммунитет, особенно в зимнее время.
2. Благотворно влияет на состояние нервной системы (но только если не злоупотреблять).
3. Делает вашу улыбку сияющей.
4. Повышает кровяное давление и борется с усталостью и слабостью.
5. Отличное средство для профилактики инсультов и мигрени.
6. Делает голову ясной, а организм чистым.
7. Если добавлять в него молоко и сахар, то лечит от отравления медикаментами, химическими веществами и некачественным алкоголем.
8. Наладит пищеварительный процесс и устранит диарею.
9. В сочетании с малиной и медом прекрасно снимает жар.

Пить такой чай лучше всего в первой половине дня. Хотя не возбраняется и вечернее пятичасовое английское чаепитие. А вот перед сном лучше воздержаться, так как кофеин может не позволить вам спокойно уснуть. Дневная норма составляет 2-3 чашечки.

При всей своей пользе, такой отвар может быть и вреден:

• чрезмерное потребление опасно для нервов, сердца и нормального сна (кофеин);
• язва желудка и 12-перстной кишки, а также повышенной кислотности желудка.

А иногда черный чай категорически противопоказан:

• во время обострений хронических болезней;
• атеросклерозе и гипертонии.

Совет: не заваривайте слишком крепкий чай, не пейте натощак, не запивайте лекарства и не используйте вчерашний настой. Это совсем не полезно, а порой даже мешает терапии.

Пуэр

Этот необыкновенный напиток с характерным земляным привкусом будет наиболее полезен с 10-летней выдержкой, но и более юные сорта обладают множеством целебных для женщины качеств:

• Фенольные соединения обладают антиоксидантными свойствами, а также антибактериальными и противоопухолевыми;
• Алкалоиды тонизируют;
• Аминокислоты, полезные для похудения;
• Витамины С, Е, Р, А и минеральные вещества (Zn, K, Mn, F и др.) помогают оставаться бодрыми и укрепляют все защитные функции организма;
• Станины снижают вероятность инсульта, инфаркта и ишемической болезни сердца;
• Улучшается пищеварение, ускоряется метаболизм, запоры уходят;
• Организм очищается от шлаков, холестерина, токсинов и тяжелых металлов;
• Нормализуется уровень сахара в кровотоке;
• Ваша кожа становится подтянутой, а лишний жир уходит сам собой;

Для заваривания напитка существует несколько способов. Все зависит от того, в каком виде у вас находится сырье: таблетки или россыпь. Но вне зависимости от внешнего вида крепкий пуэр заваривать небезопасно для нервной системы.

Какие еще существуют противопоказания:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• пожилым людям и тем, кто вынужден бороться с хроническими болезнями, пить пуэр стоит лишь в строго лимитированном количестве – не более 150 мл в день в слабом отваре;
• температура (пуэр увеличит ее на 1-2 градуса);
• бессонница (да и при нормальном сне на ночь пить нежелательно);
• беременным женщинам нельзя категорически, равно как и детям до 3 лет;
• если вы кормящая мама, то кружка в день – это ваш потолок;
• высокое АД;
• камни в почках могут активизироваться благодаря мочегонному эффекту.

Совет: перед употреблением научитесь правильно заваривать, потому, как эффект пуэра в легкой степени напоминает состояние опьянения и при неправильных действиях может вызвать отравление.

Красный

Бытует ошибочное мнение, что красный чай из листа китайской камелии и каркадэ – это одно и то же. В действительности же все иначе. Истинный красный чай – это элитный сорт, который обладает цветом и вкусовыми преимуществами черного брата, но в то же время за счет меньшей степени ферментации сохраняет большее количество лекарственных свойств.

Польза

• Ускоряет метаболизм;
• Нормализует рабочий процесс желчного пузыря и печени;
• Приводит организм в «движение» — снимает отеки и устраняет застои;
• Очищает тело от токсинов и других продуктов распада;
• Благотворно влияет на органы ЖКТ;
• Стабилизирует АД;
• Успокоит разыгравшиеся нервы;
• Несмотря на тонизирующий эффект не влияет на здоровый сон, потому что содержание кофеина в нем ничтожно мало.

Есть и антирекомендации

Он вреден:

• беременным женщинам и в период лактации;
• детям в раннем возрасте с особой бдительностью.

Чтобы все было в полном порядке, нужно знать, как заварить красный элитный сорт:

1. Чайник предварительно нагреть.
2. Насыпать в него 2 ч.л. заварки.
3. Перед добавлением кипятка подождать пару минут.
4. Залить заварку на ¼ и подождать 2,5 минуты.
5. Долить еще воды на ½ сосуда.
6. Ждем еще 4 минуты перед подачей на стол. Напиток готов!

Совет: Разбавлять холодной водичкой или молоком не следует. А вот заваривать 4-5 раз полезно, ведь с каждым разом открываются все новые и новые вкусовые нотки.

Белый

Это не просто чай с нежнейшим ароматом, это настоящий напиток императоров. Мало того, что его собирают исключительно в утренние часы с 5 до 9, но еще и практически не подвергают никакой термической обработке.

Польза такого сорта для женщин очевидна:

• Мощнейший антиоксидант;
• Борется с первыми признаками старения: морщины разглаживаются, кожа остается эластичной и упругой, коллаген не разрушается;
• Холестерин падает;
• Иммунитет крепнет;
• Улыбка становится здоровой и сияющей;
• Детоксикация;
• Пагубно действует на раковые клетки;
• Борется с сахарным диабетом;
• Сердечнососудистая система приходит в норму;
• За счет обилия витаминов всегда считался природным богатством и подавался на стол самого императора;
• Кофеина практически не содержит.

Но существует небольшой перечень ограничений:

• аллергические реакции на компоненты;
• грудной возраст;
• при заболеваниях печени, ЖКТ, почек, гипертонии и нарушении сна превышать дозировку в 1 чашку не рекомендуется.

Белый чаек готовится аналогично красному, но с небольшой оговоркой: температура воды не должна превышать 70 градусов.

Желтый китайский

Появился в Китае еще в 8 веке, но вплоть до 20 столетия считался исключительно привилегией королевской семьи и вывоз из страны карался смертью.

Чем же так уникален состав:

• Восстанавливает поврежденную или ослабленную ЦНС;
• Делает голову ясной и позволяет запоминать информацию без потерь;
• Выводит из депрессивных состояний;
• Обладает обезболивающим, регенерирущим, жаропонижающим, противораковым, жиросжигающим действием;
• Повышает уровень гемоглобина и в принципе улучшает качественный состав крови;
• Положительно действует на работу эндокринной системы;
• Улучшает состояние ротовой полости;
• Печень и селезенка работают, как часы.

Серьезных противопоказаний не имеет, но консультация врача необходима беременным и кормящим женщинам. Плюс не стоит злоупотреблять потреблением и заваривать слишком крепко, потому как может наступить интоксикация.

Правила приготовления:

• чайник необходимо использовать из стекла или фарфора, перед применением обдать кипятком;
• сырье кладем из расчета: 4 почки на кружку чая;
• вода берется с температурой 80 градусов;
• время заваривания всего 30-50 секунд.

Улун

Это промежуточный сорт между зеленым и черным. Подвержен ферментации в малой степени. Имеет теплый коричневатый оттенок. В России самым распространенным является молочный улун, прошедший обработку экстрактом молока.

Но полезные свойства обыкновенного улуна (оолонга) и молочного не отличаются:

• Полифенольные соединения снижают уровень сахара, и параллельно усиливают чувствительность клеток к инсулину, благодаря чему считаются профилактическим средством против диабета второго типа.
• Защищает сердечнососудистую систему.
• Обезопасить вас от нейродегенеративных проблем, в т.ч. болезни Альцгеймера.
• Убережет от онкологических патологий.
• Поддерживает красоту и крепость зубов и зубной эмали.
• Увеличивает плотность костной ткани.
• Экзема, дерматит и другие кожные дефекты легко поддаются лечению простым оолонгом.
• Регулярное потребление желающими сбросить пару лишних килограмм девушками способствует ускорению метаболизма, вредит усвоению жиров и отложению новых «складочек».

Вред оолонга для женщины неоднозначен. Ведь если не допускать передозировки, то ничего страшного не случится. А передозировка – это более 10 чашек в сутки для здорового человека. Согласитесь, что перепить улуна очень проблематично. Однако важно знать, что если у вас анемия, то ваш лимит – это 2 кружки улуна в сутки.

Египетский

Этот сорт еще называют хильба (хельба). Аромат данного напитка должно быть самый необычный из всех, что может предложить нам современный рынок: ваниль, орех и шоколад. Но вкусовые качества не то, за что ценят этот золотой напиток.

Что лечит египетский чай:

• Болезни дыхательной системы и простудные явления;
• Проблемы пищеварительного характера;
• Женские заболевания – гормональные сбои, гинекологические проблемы, нерегулярный и болезненный менструальный цикл;
• Климакс;
• Низкая лактация;
• Упавшее либидо;
• Суставные недуги;
• Проблемы с мочевыделением;
• Больные нервы;
• А также множество других болезней.

Самая распространенная ошибка тех, кто любит этот чай, но не умеет его заваривать – это заваривание. Хельбу нужно варить!

Сначала доводим стакан воды до кипения в кастрюле, затем медленно засыпаем туда 1 ч.л. мытых семян. Варим 5 минут.

Принимаем исключительно в теплом виде. Кроме того, можно перед варкой обжарить семена или вымочить в холодной воде, чтобы получить максимальное количество лечебных элементов.

Противопоказания к применению хельбы женщинами:

• беременность;
• вагинальные кровотечения;
• пациентам с инсулинозависимой формой диабета;
• в сочетании с антикоагулянтами и препаратами, содержащими гормоны щитовидки.

Чай с молоком

Многие любят добавлять в чай молоко. Но как это влияет на качество напитка?

Плюсы:

• + негативное влияние чайных алколоидов на ЖКТ смягчается;
• + лучше усваивается казеин из молока, вызывающий аллергические реакции;
• + снижается уровень кофеина;
• + лучше усваиваются витамины и микроэлементы.

Минусы:

• — снижается эффективность действия антиоксидантов.

Вывод: в черный настой добавлять молоко полезно, а вот в зеленый, белый, красный, хоть и полезно, но не стоит. Ведь одна из основных причин приема именно этих сортов – положительное воздействие антиоксидантов на организм. Да и если быть откровенными до конца, то вкусовые характеристики этих разновидностей ухудшаются. Поэтому добавляйте или не добавляйте молоко, но приятного вам чаепития!