Чупа чупс вред и польза и вред

МАОУ “СОШ № 153 с углубленным изучением

иностранных языков” г. Перми

Учебно-исследовательская работа

на тему:

«Чупа-Чупс – лакомство или реальный вред?»

Выполнила: Дроздова Екатерина

класс 2 «В»

Руководитель: Новикова Татьяна Николаевна

г. Пермь

2015 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………. 3

1. Теоретическая часть…………………………………………………………4

1.1 История создания «Чупа-Чупса»…………………………………….. 4

1.2 Мнения специалистов…………………………………………………4

2. Практическая часть………………………………………………………….5

2.1 Анкетирование учащихся………………………………………………5

2.2 Изучение состава «Чупа-Чупса» в домашних условиях……………… 5

Заключение…………………………………………………………………….. 6

Список литературы…………………………………………………………… 8

Приложение…………………………………………………………………… 9

ВВЕДЕНИЕ

Я, как и многие дети, очень люблю «Чупа-Чупсы» и часто прошу их у родителей. У меня появилось желание узнать всё о «Чупа-Чупсах», ведь это один из популярных в мире леденцов с более, чем 65-летней историей.

В 1991 году «Чупа-Чупс» начал свою постоянную деятельность в Российской Федерации. Первый офис открылся в Санкт-Петербурге. Леденцы с ошеломительной скоростью скупались с прилавков магазинов. Спустя два года в Санкт_- Петербурге была открыта фабрика по производству «Чупа-Чупсов».

Актуальность нашего исследования заключается в том, что при употреблении различных лакомств, детей, естественно, привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, а родители отказывают ребятам в покупке, так как это вредно для здоровья.

Тема: «Чупа – Чупс» – удовольствие или реальный вред?

Цель: исследование влияния конфеты «Чупа-Чупс» на здоровье подрастающего поколения.

Задачи:
1. Собрать информацию о влиянии леденца «Чупа – Чупс» на здоровье человека;

2. Найти интересные факты, связанные с появлением леденца;
3. Выяснить количество учеников в классе, часто употребляющих этот леденец;
4. Выяснить мнение медиков по данному вопросу;
5. Провести эксперимент по изучению свойств «Чупа-чупс»
Объект исследования: леденец «Чупа-Чупс».

Гипотеза работы: «Чупа-Чупс» вредное лакомство для здоровья детей.

Методы исследования:
– эксперимент;
– работа с информационным источником;
– социальный опрос; беседа; интервьюирование;
– анализ и обобщение информации.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 История создания «Чупа-Чупса».

Для начала я приступила к поиску и отбору необходимой информации. И вот какую сладкую историю я узнала:

Оказывается, что Родина «Чупа-Чупсов» – Испания. Создал эту конфету испанский кондитер Энрике Бернат в 1958 году. Обычно у всех детей, после того, как они съедают конфету, становятся липкими руки и они вытирают их об одежду. Однажды Энрике Бернат заметил, как из-за этого огорчилась одна из мам. И он решил создать карамель на палочке, которую можно было бы держать , как будто на вилке. Сначала палочка была деревянной, затем её стали делать из пластика. Леденцы были в форме шариков, которые напоминали футбольный мяч, первое название «Чупа – Чупса» было «Гол». Но со временем название автору карамельки показалось не интересным и позже его сменили на «Чупа – Чупс».

Сначала обертка была очень скромной, тогда автор обратился к своему другу художнику Сальвадору Дали с просьбой нарисовать что–нибудь оригинальное, чтобы «Чупа-Чупс» узнавали повсюду. Гениальный художник думал недолго и быстро набросал ему картинку, где он поместил название конфеты в центр желтого цветочка. Ромашку поместили сверху леденца – это позволяет сразу отличить «Чупа –Чупс» от других конфет на палочке. Сегодня это самая узнаваемая конфета в мире, не только по форме и по фантику, но и по вкусу.

1.2 Мнения специалистов.

Чтобы убедиться насколько все это вредно, я сходила на экскурсию к стоматологу Лечебно-профилактического отд.№1, по адресу ул. Таганрогская 7 Гловатских Гюзель Рафкатовне с вопросом: «Как вы считаете, вредны ли «Чупа – Чупсы» для моих зубов»? По словам детского стоматолога, при частом употреблении детьми леденцов, резко повышается риск образования кариеса. Именно поэтому врачи – стоматологи советуют употреблять пищу, не содержащую сахар. Риск образования кариеса повышается при увеличении кислотности, чем дольше находятся зубы в кислотной среде, тем быстрее они начинают разрушаться. По словам детских стоматологов, детям необходимо чистить зубы сразу после употребления ими сладкого, полоскать рот теплой водой, что значительно снижает кислотность во рту.

Так же я задала вопрос нашему школьному врачу Михайловой Н.А.: «Как Вы считаете, опасны ли для детей конфеты «Чупа-Чупс»? По её мнению при употреблении «Чупа – Чупсов» дети получают травмы. Медики всего мира отмечают рост травм дыхательных путей такими карамельками. Ребенок падает, и леденец вместе с палочкой попадает в горло, повреждая гортань. Также часты случаи, когда леденец перекрывает дыхательные пути и ребенок может задохнуться.

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Анкетирование учащихся

Чтобы верно сделать вывод по данной теме, я решила узнать у своих одноклассников что им известно о «Чупа –Чупсах», и провела анкетирование. Ребятам было задано 4

вопроса:

1.Любите ли Вы «Чупа-Чупс»?

2.Как часто вы покупаете «Чупа-Чупс»?

3.Известно ли вам из чего состоит «Чупа-Чупс»?

4.Наносит ли «Чупа-Чупс» вред здоровью?

Таким образом, было опрошено 22 ученика из 2 «В» класса. Мои одноклассники любят конфету «Чупа-Чупс», но знают, что она наносит вред организму, поэтому они стараются покупать леденец реже. Хотя процент следящих за своим здоровьем ребят недостаточно велик. Обработанные численные данные отображены в приложении 1 в виде диаграммы.

2.2 Изучение состава «Чупа-Чупса» в домашних условиях.

Настоящий состав «Чупа-Чупсов» до cих пор не был обнародован общественности. Все существующие версии – это лишь предположения, оригинальная рецептура держится производителем в строжайшем секрете. Но, не смотря на это, многочисленные лабораторные исследования конфеты позволяют делать выводы о наличии некоторых ингридеентов, вредных для здоровья, делающих «Чупа-Чупс» нежелательным продуктом для детского растущего организма. Если развернуть фантик, то на нём можно увидеть, что в состав входит сахар, лимонная кислота, ароматизаторы и красители. В ходе моей исследовательской работы я собираюсь это показать не только в теории, но и на практике.

ОПЫТ №1. После того как я нашла рецепт изготовления «Чупа – Чупсов», взяла 5 чайных ложек сахара, немного воды, растворила и поставила на огонь. Довела до кипения и залила в формочку. Воткнула палочку. Так получается «Чупа – Чупс» в домашних условиях. Из этого следует вывод: съедая один «Чупа – Чупс», мы съедаем дополнительно 5 чайных ложек сахара, 2 «Чупа – Чупса» -10 ложек сахара. Если съедать по 2 «Чупа – Чупса» каждый день, то за неделю мы съедим 70 чайных ложек сахара дополнительно.

ОПЫТ №2. Потом я решила проверить их на красители. Я взяли несколько «Чупа – Чупсов», сравнила с тем леденцом, который приготовила сама. И я увидела, что они все разных цветов. Что в них добавлено: натуральный витаминный сок или краска? Провела следующий опыт: взяла «Чупа – Чупс» яблоко и кусочек фрукта яблоко, положила их в разные стаканы с водой. Стакан с водой, где был «Чупа-Чупс» окрасился в зеленый цвет, а где лежал кусочек яблока, вода осталась без изменений. Наблюдая дальше, я увидела, в стакане, где был «Чупа-Чупс» краска начала оседать на дно. Таким образом, можно сделать вывод, что в «Чупа-Чупсе» не сок яблока, а краска с запахом яблока. А по-другому говоря, добавлены еще и ароматизаторы.

ОПЫТ №3. Часто при выпечке мама использует уксус, который добавляет в соду. Сода, при взаимодействии с кислотой шипит и пузырится (происходит выделение углекислого газа). И я решила проверить, как будет реагировать сода на леденец. Растворила «Чупа-Чупс» в небольшом количестве воды, добавила соду и увидела ту же реакцию: сода зашипела и запузырилась. Это говорит о том, что в «Чупа-Чупсе» есть кислота.

ОПЫТ №4. Я посчитала, сколько раз надо лизнуть «Чупа – Чупс», чтобы дойти до палочки. У меня получилось 265 лизков. На это ушло 20 минут. При поедании « Чупа-Чупса» наши зубы продолжительное время находятся в кислотной среде.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе работы над данной темой и проведения ряда опытов, я пришла к выводу о том, что эта карамель «Чупа-Чупс» достаточно популярный, хотя без сомнения, вредный продукт. Более того, теперь я знаю что основа «Чупа – Чупса»- это сахар. Это было доказано в опыте номер 1. В опыте номер 3 я доказала, что в «Чупа – Чупсе» содержится кислота. А четвертый опыт доказывает, что когда мы едим «Чупа – Чупс», то наши зубы долго находятся в кислотной среде. А сахар и кислая среда, как стало известно, являются основной причиной возникновения кариеса. К тому же неосторожное обращение с «Чупа-Чупсом» может привести к травме. Чупа-чупс НЕ БЕЗОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! Это НЕ УДОВОЛЬСТВИЕ, А РЕАЛЬНЫЙ ВРЕД!

Результат работы меня удивил! Цель исследования достигнута!

После проделанной работы хочется дать несколько советов тем, кто все же не может обойтись без «Чупа-Чупсов»: 1.Самый полезный – это самодельный Чупа-Чупс, выполненный из натуральных продуктов, но увлекаться сладостями не стоит.

2. Не стоит слепо доверять рекламе, ведь красиво ещё не значит, что полезно.

3. Читайте внимательно этикетки-состав продукта-немаловажная вещь.

4. Обращайте внимание на цвет «лакомства», ведь яркие цвета получаются только с помощью химических красителей.

5. Попробуйте заменить «Чупа-Чупс» на другие сладости, например: цукаты, мармелад, зефир, сухофрукты, свежие фрукты.

6. Личный пример родителей должен быть положительным. Правильные пищевые привычки семьи заложат у ребёнка основы правильного питания, потому что так едят мама и папа.

.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Большая иллюстрированная энциклопедия школьника.- М, «Махаон», 2013.

2. Отчего и почему. Энциклопедия для любознательных.-М, «Махаон», 2007.

3. https://ru.wikipedia.org/wiki/Chupa_Chups

4. https://www.brandreport.ru/chupa-chups/

5. https://mig.serpuhov.biz/page/chupa-%C2%ADchups-bezvreden

6. https://www.spletnik.ru/blogs/shtuki_i_fetishi/2594_chupachups

Приложение