Цветная диета польза и вред

Цветная диета — это один из легких и интересных способов похудения, который основывается на употреблении продуктов определенного цвета каждый день. Такой рацион помогает не только в избавлении от лишнего веса, но и в выведении шлаков из организма, а также в улучшении общего самочувствия. Его легко вынести, т. к. срывы случаются редко.

Общие принципы цветной диеты

При соблюдении цветной диеты делается упор на то, чтобы в один день кушать продукты только одного цвета. Такой метод похудения появился очень давно, еще во времена древних римлян. В то время люди поклонялись богам и считали, что каждый из них отвечает за один цвет и соответствующий день недели.

Конечно, в наше время цветная диета имеет более рациональное обоснование. Известно, что все натуральные продукты имеют ту или иную окраску за счет особых веществ — фитонутриентов. Помимо цвета, они определяют спектр полезных свойств пищи. Как следствие, фитонутриенты при употреблении тех или иных продуктов отражаются на обменных процессах в организме человека. Кроме того, данные вещества напрямую влияют на психологическое состояние.

Цветная диета не имеет ограничений в длительности. Каждую неделю рацион повторяется. Очередность цветов следующая:

• 1-й день — белый. Продукты данного цвета содержат в себе большое количество углеводов, благодаря чему рацион позволит организму получить энергетический заряд. Однако эти блюда довольно калорийные, поэтому порции должны быть небольшими по объему.
• 2-й день — красный. Это наиболее вкусный и сытный день. Красные продукты улучшают работу сердца и функцию сосудов. Они насыщены антиоксидантами, благодаря чему улучшают работу иммунной системы, снимают нервное напряжение и ускоряют метаболизм.
• 3-й день — зеленый. В состав продуктов зеленого цвета входит много калия и магния. Эти макроэлементы нужны для полноценной работы системы кровообращения, а также нервной и иммунной системы. Зеленые продукты помогают избавиться от стресса, расслабиться, снимают головную боль и симптомы расстройства пищеварения.
• 4-й день — оранжевый. Это солнечный цвет, который улучшает настроение и хорошо бодрит. Оранжевые продукты являются источником витамина А, который необходим для нормального состояния кожи, крепких ногтей и здоровых волос. Кроме того, они ускоряют обмен веществ и укрепляют защитные силы организма. Оранжевый цвет способствует повышению аппетита, но не замедляет сброс веса.
• 5-й день — фиолетовый. Продукты этого цвета — природные эффективные антиоксиданты. Они стимулируют мозговую деятельность, полезны для сердечно-сосудистой системы, укрепляют защитные силы организма и улучшают сон. Также продукты фиолетового цвета оказывают положительное влияние на мочевыделительную систему.
• 6-й день — желтый. Такие продукты насыщены большими дозами витамина С и каротиноидов. Аскорбиновая кислота значительно улучшает защиту организма от вирусных болезней и функцию эндокринной системы, способствует выведению шлаков. Каротиноиды же обеспечивает всасывание витамина А, благодаря чему налаживается работа пищеварительной системы и улучшается зрение. Желтые продукты поднимают настроение, помогают избавиться от депрессии и уменьшают чувство голода.
• 7-й день — бесцветный. Никакую пищу употреблять нельзя. Можно пить только простую негазированную воду, причем минимум 2 л. Это день разгрузки.

Цветная диета, как и любой другой метод похудения, имеет свои положительные и отрицательные стороны. Преимущества цветной диеты:

• Рацион при похудении таким способом довольно разнообразный, поэтому блюда не надоедают.
• Существенных ограничений в продуктах нет, благодаря чему организм получает все необходимые питательные вещества.
• Из-за выбора продуктов определенного цвета человек в полной мере сосредоточен на пище. Как следствие он быстрее насыщается и меньше съдает.
• Похудение происходит плавно и медленно. Именно из-за этого в дальнейшем сброшенные килограммы не возвращаются.

Недостатки цветной диеты:

• На 7-й день необходимо полностью отказаться от еды, что многим худеющим дается очень тяжело. При непреодолимом голоде разрешается лишь стакан кефира.
• Если сесть на такую диету зимой либо весной, будут большие финансовые расходы на покупку необходимых продуктов.
• Готовить свежие блюда нужно каждый день.
• Данная диета не подойдет для тех, кто хочет похудеть как можно быстрее и на большое количество килограммов.

Противопоказания к цветной диете:

• Любые патологии пищеварительного тракта;
• Индивидуальная непереносимость продуктов, которые нужно использовать в диете;
• Сахарный диабет;
• Период вынашивания ребенка и кормления грудью.

Чтобы похудение действительно было эффективным, рекомендуется употреблять только натуральные продукты без каких-либо красителей. Кроме того, они должны быть только в отварном, пропаренном либо запеченном виде.

В день нужно кушать 4-5 раз. Обязателен утренний прием пищи. Ужинать следует не поздно, максимум — за 2 часа до отхода ко сну.

Чтобы вес уходил быстрее, следует пить как можно больше воды и регулярно делать физические упражнения за исключением последнего дня, когда не разрешено ничего кушать.

• Смотрите также особенности и правила кефирной диеты

Разрешенные продукты на цветной диете

Цветная диета для похудения предполагает очень разнообразный рацион. Список разрешенных продуктов меняется ежедневно.

Белый день:

• Молоко;
• Йогурты;
• Ряженка;
• Кефир;
• Сыр;
• Творог;
• Белок куриного яйца;
• Куриное филе;
• Капуста;
• Картофель (в небольших количествах, потому что он достаточно калорийный);
• Кабачки;
• Корень петрушки;
• Чеснок и лук;
• Спаржа;
• Корень сельдерея;
• Грибы (в частности шампиньоны);
• Фасоль;
• Макароны;
• Рис;
• Редька;
• Бананы;
• Груши;
• Дыня;
• Кокос;
• Белый чай.

Красный день:

• Помидоры;
• Болгарский красный перец;
• Чечевица;
• Красные сорта рыбы;
• Мясо (говядина, телятина, свинина);
• Малина, клубника, земляника, черешня, вишня;
• Яблоки красного цвета;
• Красная фасоль;
• Сухое красное вино (не больше 1 бокала);
• Каркаде.

Зеленый день:

• Огурцы;
• Брокколи;
• Болгарский зеленый перец;
• Спаржа;
• Любая зелень (укроп, петрушка, руккола, листья салата);
• Репчатый лук;
• Зеленый горошек;
• Стручковая фасоль;
• Брюссельская капуста;
• Зеленые груши и яблоки;
• Морская капуста;
• Лайм;
• Цуккини;
• Киви;
• Артишок;
• Авокадо;
• Зеленый чай.

Оранжевый день:

• Морковь;
• Лосось;
• Курага;
• Тыква;
• Оранжевый перец;
• Хурма;
• Апельсины, мандарины, грейпфруты;
• Облепиха.

Фиолетовый день:

• Краснокочанная капуста;
• Сливы;
• Базилик;
• Свекла;
• Фиолетовая фасоль;
• Любые ягоды соответствующего цвета;
• Баклажаны;
• Инжир;
• Сиреневый лук.

Желтый день:

• Бананы;
• Желтые сорта томатов;
• Кукуруза;
• Блюда из пшена;
• Желток куриного яйца;
• Лимон;
• Сыр твердых сортов;
• Желтый перец;
• Яблоки и сливы желтого цвета;
• Смородина и малина желтого сорта;
• Ананас;
• Мед;
• Сливочное масло;
• Желтый чай.

Смотрите также список разрешенных продуктов на диете воина.

Запрещенные продукты на цветной диете

Как таковых запретов при цветной диете нет. Учитывая тот факт, что рацион довольно насыщенный, чувства голода и тяги к другим продуктам, которые не разрешены в определенный день, практически не возникает.

Однако есть ограничения, которые встречаются практически при каждой диете. Не рекомендуется кушать жирные, копченые и жареные блюда, выпечку, много сахара и фастфуд. Кроме того, при выборе молочной продукции следует обращать внимание на ее жирность. Предпочтительно выбирать изделия с низким процентом жирности, но не полностью обезжиренные.

Также необходимо употреблять только натуральные продукты без каких-либо красителей. Следует отказаться от любых газировок и покупных фруктовых соков.

Меню цветной диеты

Ежедневно рекомендуется кушать 5 раз. Исходя из этого, примерное меню цветной диеты на неделю выглядит следующим образом:

Понедельник (белый день)

• Завтрак — отварная каша из риса с молоком, рыба, приготовленная на пару.
• Ланч — омлет из белка куриного яйца, банан.
• Обед — макароны с вареным куриным филе, приготовленные в духовке кабачки.
• Полдник — салат из капусты и белой фасоли, йогурт.
• Ужин — запеканка из творога, стакан кефира.

Вторник (красный день)

• Завтрак — салат из помидоров и красной фасоли, чашка каркаде.
• Ланч — свежевыжатый сок из винограда, яблоко.
• Обед — суп, приготовленный из говядины, нарезанные помидоры, чечевица.
• Полдник — рагу из перца, помидоров и фасоли.
• Ужин — рыба, сваренная с томатной пастой.

Среда (зеленый день)

• Завтрак — салат из огурцов, зелени и морской капусты, зеленый чай.
• Ланч — яблоко либо груша.
• Обед — цуккини, сделанные на пару либо запеченные, свежевыжатый сок из яблок.
• Полдник — нарезанное киви либо несколько ягод винограда.
• Ужин — брокколи и болгарский перец, приготовленные на гриле, лаймовый сок.

Четверг (оранжевый день)

• Завтрак — морковь, перетертая вместе с курагой до кашицеобразной консистенции, сок из апельсинов.
• Ланч — любые фрукты на выбор.
• Обед — тыквенное пюре, абрикосово-апельсиновый сок.
• Полдник — запеченный перец.
• Ужин — лосось, приготовленный на пару или тушеный с морковью.

Пятница (фиолетовый день)

• Завтрак — салат из капусты и свеклы, инжир.
• Ланч — сливы.
• Обед — баклажаны, сделанные в духовке, компот из ягод.
• Полдник — чернослив.
• Ужин — отварная фасоль, салат из свеклы.

Суббота (желтый день)

• Завтрак — каша из пшенной крупы, свежевыжатый ананасовый сок.
• Ланч — отварная кукуруза.
• Обед — несколько вареных картофелин, сырная нарезка, ягодный компот.
• Полдник — отварной желток куриного яйца с лимонным соком.
• Ужин — кабачки с сырным соусом, медовый лимонад.

Воскреснье (бесцветный день): пищу употреблять нельзя, нужно пить только простую негазированную воду — 2 л.

Чтобы худеть было вкусно и приятно, можно готовить различные блюда, стараясь, чтобы они не повторялись. Вот несколько простых рецептов для цветной диеты:

• Творожная запеканка. Для ее приготовления нужно хорошо измельчить творог при помощи сита. Затем добавить белки куриных яиц. На 100 г творога необходимо 2 белка. После этого долить 1/2 стакана молока и перемешать все ингредиенты. Полученную массу поместить в форму для запекания и поставить в духовку до тех пор, пока верхний слой не начнет подрумяниваться.
• Печеная рыба. Филе красной рыбы нужно разрезать на небольшие кусочки и добавить к ним по желанию приправы. Каждый кусочек отдельно завернуть в фольгу и поместить в духовку на 20 минут. После этого их раскрыть, чтобы филе подрумянилось.
• Баклажановое соте. Баклажаны необходимо нарезать небольшими квадратиками, добавить к ним соль, перемешать и оставить на полчаса, чтобы избавиться от горечи. После этого их промыть в дуршлаге и поместить на сковородку. Тушить баклажаны следует на оливковом масле вместе с луком в течение 7-10 минут.
• Паровые цуккини. Овощи нужно нарезать кружками и готовить на пару на протяжении получаса. После этого перетереть зелень и репчатый лук до кашицы и смешать с уже готовыми цуккини. Блюдо должно настояться 10 минут.

Смотрите также меню арбузной диеты.

Результаты цветной диеты

Цветная диета хорошо подходит для тех, кто готов к долгому, но эффективному похудению. Вес будет уходить медленно — за неделю по 1,5-2 кг. Однако при регулярных занятиях спортом, соблюдении водного режима и отсутствии срывов за месяц можно избавиться от 10 лишних килограммов.

Результат цветной диеты заметен не столько на весах, сколько в объемах тела. В первые 2 недели заметно уходят бока и живот, после этого начинается похудение в области бедер. Этому отлично способствуют физические нагрузки.

• Смотрите также ТОП-5 быстрых и эффективных диет

Реальные отзывы о цветной диете

Отзывы о цветной диете в большинстве случаев положительные, потому что худеющие люди существенно ни в чем себя не ограничивают.

Анастасия, 23 года

Я нашла информацию о цветной диете случайно в интернете. Она показалась мне достаточно интересной, и я решила попробовать. До этого с похудением не заморачивалась и не верила, что что-то получится. Однако я сижу на этой диете уже 3 недели, и похудела на 6 кг. Планирую продолжать и всем рекомендую!

Ирина, 29 лет

Я не любитель диет и вообще не привыкла ограничивать себя в питании. При похудении всегда делала упор на физическую активность, но вес уходил очень медленно. Решила попробовать питаться согласно цветной диете, потому что там каждый день абсолютно новый рацион. Прошло 2 месяца, а у меня ушло целых 12 кг! Ранее таких результатов мне достигнуть не удавалось, поэтому я очень довольна.

Елена, 36 лет

Цветная диета для меня — очень выгодный способ похудения. Каждый день я кушаю новые блюда, и рацион предыдущего дня не приедается. За месяц я избавилась от 6 кг. Но, помимо этого, я постоянно ощущаю некую легкость. Заметно почистилась кожа, а волосы перестали так сильно выпадать. На цветной диете я чувствую, как оздоравливается мой организм!

• Смотрите также реальные отзывы о диете по группе крови

Смотрите видео о цветной диете:

Цветная диета относится к легким, доступным, интересным и вкусным методам похудения. Сложность представляет лишь один разгрузочный день, во время которого важно не сорваться.

• Статья по теме: Финики при похудении – польза, рецепты, отзывы