Детям о пользе гороха в стихах

«Детский сад №8 «Теремок»

МО Староминский район, Краснодарский край

л

Цель: знакомить детей с историей распространения овощных культур по странам и континентам, значением гороха для жизнедеятельности человека.

Растёт горох,
Стручкаст, хорош.
Конечно, мимо
Не пройдешь!
В.Егоров

Воспитатель:

Горох – это огородные часы для огородников.

Другие овощи высаживаются в зависимости от даты, когда посадили горох.

Горох – первое растение для посадки и первое растение, которое всходит.

Горох любит более прохладный климат, когда земля прохладная и влажная.

9 мая – день «Глафиры Горошницы»

ИЗ КАКИХ КРАЕВ ПРИШЕЛ К НАМ ГОРОХ?

Горох – культура очень древняя, и какая страна является его родиной достоверно неизвестно. Существуют разные мнения о происхождении гороха. Общим является мнение, что горох берет свое начало где-то на территории от Ближнего Востока до Центральной Азии. Некоторые специалисты считают, что родиной гороха может быть северная Индия, Бирма или Северный Таиланд.

Есть мнение, что само слово горох пришло из Санскрита, но другие уверены, что латинское pisum – оригинальное происхождение слова.

Археологи при раскопках пещеры на границе Бирмы и Тайланда обнаружили горох, который датировали 9750 годом до нашей эры. Нет сомнений, это была разновидность дикого гороха, который собирали, а не выращивали. При археологических раскопках в северо-западном Ираке был обнаружен горох, который относят к 7000 и 6000 годам до нашей эры. Эта находка удивила ученых, так как не было свидетельства о растущем горохе в висячих садах Вавилона.

На археологических раскопках в Швейцарии был найден горох, относящийся к 3000 году до нашей эры. Горох был одним из самых ранних культивируемых растений. С путешественниками и исследователями он распространился в Средиземноморье и на Дальний Восток.

Греки и римляне культивировали горох в 500 – 400 годах до нашей эры. В то время на улицах Афин можно было купить горячий гороховый суп. Хотя вопрос, откуда горох появился в Греции: из Швейцарии или по восточному пути из Индии остается открытым.

У Апициуса, автора первой книги рецептов древнего мира, было 9 рецептов приготовления гороха, каждый рецепт сопровождался подробным описанием.

В Средние века сушеный горох стал основной пищей для европейских крестьян. В сухой форме горох мог сохраняться все зимние месяцы и кормить крестьян.

Карл Великий, король франков, любил собирать новые виды овощей и фруктов из разных стран и высаживать их в своем саду. Когда горох достиг Франции, Карл Великий распорядился высадить его в своем саду.

К 13 веку горох стал привычной едой во Франции. В конце 14 века итальянцы вывели маленький горошек и назвали его piselli novella. Этот горошек ели сырой. Когда Екатерина Медичи вышла замуж за Генриха II, короля Франции в 1533, она захватила с собой ее любимые лакомства из Италии. Среди ее любимых продуктов был горошек piselli novelli. Этот горошек произвел фурор и стал модным во французской кухне.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:

1. Сухой горох – прекрасный источник клетчатки.

2. Сухой горох – прекрасный источник калия.

3. Горох – прекрасный источник витамина А, В1, К, фолиевой кислоты, молибдена, магния, калия, железа и фосфора.

4. Горох – фабрика азота.

Воспитатель:

КАКИЕ ЖЕ БЛЮДА ГОТОВЯТ ИЗ ГОРОХА?

Вот сколько блюд можно приготовить из одного и того же овоща…

(смотри приложение)

Ответьте на вопросы

• Как выглядит горох?

• Где растет горох?

• Какие полезные вещества содержатся в горохе?

• Какие блюда готовят из гороха?

• Почему горох называют «зеленой фабрикой азота»?

• Какой день в народе называют днем Иова-горошка?

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ 

1. Рассыпался горох на семьдесят дорог.

2. При царе Горохе.

3. Горох да репа – завидное дело: кто идет, тот и сорвет.

4. И за морем горох не под печью сеют.

5. Не чванься, горох, перед бобами, будешь сам под ногами.

6. Горох да репа животу не крепа.

7. Семьею и горох молотят.

8. Смелому горох хлебать, а несмелому и щей не видать.

9. Сват, не сват, а в горох не лезь.

10. Шилом горох хлебает, да и то отряхивает.

11. Как в стену горох, не льнет.

12. Не смейся, горох, не лучше бобов: размокнешь, и сам лопнешь.

13. Как горохом об стену.

14. Этот горох не лучше грибов (бобов).

15. Кабы на горох не мороз, он бы через тын перерос.

16. Летом под межой не лежи и гороху не щипли… (не отлынивай, дела не ждут)

ПРИМЕТЫ:

1. Плохой приметой является рассыпать горох.

2. Сеющему горох нельзя кушать в день посева, иначе в горохе заведутся черви.

3. Если во время посева гороха рядом с полем (участком) будут бегать и играться дети, то урожай гороха будет хорошим.

4. Горох будет хорошо развариваться, если во время его посева дул южный ветер.

5. Нельзя семена гороха хранить и переносить мешке из льняной ткани, иначе он вырастит червивым и не будет развариваться.

6. В старину 9 мая считался днем Глафиры Горошницы, в этот день сеяли горох чтобы урожай был хорошим.

7. Урожай гороха будет хорошим, если на кануне дня его посева ночь будет звездной.

О ГОРОХЕ ДЕТЯМ 4-8 ЛЕТ

ЗАГАДКИ

У нас в саду переполох,

Стремится из стручков… (горох)

Он на вкус совсем не плох,

Стручковатый друг… (горох)

Из зеленой кожуры,

Смотрят круглые шары…(горох)

Висит стручок,

Зелёный бочок,

Внутри сладкие,

Круглые братики! …(горох)

В зелёном футляре,

Зелёные шарики,

Ни горят, ни греют,

Со временем спеют! …(горох)

Стручок — голова,

В голове семена,

Круглые бочки,

Сладкие внутри! …(горох)

На кустике багет,

Но это не хлеб,

Внутри не изюм,

А семян зелёных бум! …(горох)

Растут усы и зелёные стручки,

В стручках близнецы сидят,

На улицу выходить не хотят! …(горох)

Лежат в коробочке,

В рядок на полочке,

Круглые и гладкие,

Братья очень сладкие! …(горох)

Лианной вверх тянется,

Вкусом славится,

Усы выпускает,

Пользой привлекает! …(горох)

Висят домики,

На зелёных ноженьках,

В каждом семья большая,

Бобами их прозвали! …(горох)

Посадили семечку,

Выросло там деревце,

Низкое, усатое,

Со стручками знатными! …(горох)

В зеленой палатке

Колобки спят сладко,

Их довольно много.

Что это?...(горох)

Заглянула в огород

Поглядеть, как Он растёт.

А Он спрятался в стручок,

Вытянутый сундучок!

Я Его люблю покушать,

Про него рассказ послушать.

В супе тоже Он неплох,

А зовут Его … (горох)

Дом зеленый тесноват:

Узкий, длинный, гладкий.

В доме рядышком сидят

Круглые ребятки.

Осенью пришла беда –

Треснул домик гладкий,

Поскакали кто куда

Круглые ребятки…(горох)

Наш стручок – зелёный дом,

Поселились братья в нём.

Каждый братец – скоморох,

Зовут этот стручок – … (горох)

СТИХИ О ГОРОХЕ

«Улыбчивый горох»
А у нас – переполох:
В щёлку смотрит, белозубый,
Из своей кожурки грубой…
Я сорвал тугой стручок:
До чего же толстощёк!
Сразу открывается,
Словно улыбается. В.Сибирёв

Возле дома огород,
Ой, не плох, ой, не плох!
И морковка в нём растёт,
И горох, и горох!

Ты расти поскорей,
Мой горошек!
Завивайся вьюном,
Мой хороший! О.Высотская

Наш горох все детки любят

Он им лучшим другом был

И всегда, конечно, будет.

Кто же в детстве не любил

И на бабушкиной грядке

Не выискивал стручки,

Хоть они не велики.

Вот вернуть бы те деньки!

Так что кушайте горох

Всякий он всегда не плох:

И сухой, и молодой,

Он по вкусу нам с тобой.

Мы посеяли горох,

Там растет чертополох,

Пропололи сорняки

И увидели стручки.

Да, стручки гороха –

Все не так уж плохо!

Только тонкие они,

Не росли все эти дни,

Грустно выглядит горох,

Так мешал чертополох,

Не давал ни есть, ни пить,

Чтоб горошек уродить.

Мы водицы принесем

И горошек наш польем.

Ты горошечек расти

И лентяюшек прости!

Рос гороховый стручок,

Раздувал себе бочок,

Он усами шевелил,

Всем соседям говорил,

Многодетный он отец,

Очень много в нем сердец,

А горошинки поспеют,

Оглянуться не успеем

Разбегутся кто куда,

Не найти их никогда.

И гороховый стручок

Свой поглаживал бочок. Шалимова О.

У гороха забот много

Он участник многих блюд.

Скромен, добр и не крут,

По сравнению с другими,

Овощами дорогими.

И на вид совсем простой

Без начинки золотой.

На себя горох похож

И в дома любые вхож.

До чего же он хороший

Первый сладенький горошек.

Малышам и взрослым детям

Он из грядок шлет приветик.

Соблазняя нас стручками

С каждым утром все сильней.

Только даст команду мама

Уберем его мы сами.

Воспитатель:

Послушайте сказку.

Светлана Бурка

Жили-были дед да баба. Вот посадили они горох.

Солнышко пригревало, дождик поливал и вырос горох большой, красивый,

а сладкий какой, ну просто объедение. Стручки пузатые, то и гляди лопнут.

Радуются дед с бабой, что горох у них уродился на славу.

Рассказали они про горох своей кошечке, собачке, курочке да мышке.

Вот пошла кошечка в огород , а горох просто загляденье.

Заплетается растет, кудрявый – прекудрявый , стручки пузатые.

Понюхала кошечка горох и даже пробовать не стала, не понравился он ей.

Вот если бы рыбка тут была – тогда да! – сказала она.

Быстренько побежала домой и спать на лавку, улеглась.

Решила посмотреть и собачка.

Посмотрела на горох, потом полаяла на него, подумала и чему тут радоваться?

Вот если бы тут косточка  выросла тогда да! И убежала собачка к себе в будку и тоже спать улеглась.

А курочка гуляла в огороде увидела она горох и давай клевать пузатые стручки.

Увидела это мышка и спрашивает: Что это ты тут делаешь?

И не стыдно тебе мой горох воровать?

Нет, это мой горох – раскудахталась курочка.

Так они ссорились целый день, на шум прибежала собачка и давай на них громко лаять.

Разбудила она и кошечку и та прибежала сюда.

Вот так продолжалось каждый день.

Курочка с мышкой все ссорились и не как не могли решить чей это горох.

А собачка с кошечкой старались их помирить, но ничего у них не получалось.

А горох уже вырос большой – пребольшой, стручки лопнули и горох весь рассыпался по земле.

Прилетели птички и склевали весь горох.

Заплакали курочка и мышка, а собачка им сказала: Вот так вам и надо!

Нельзя быть такими жадными.  Птички слушали вас, слушали, а потом взяли и съели весь горох.

Просто им очень хотелось, чтобы вы помирились.

А курочка и мышка поняли, что нельзя быть такими жадными, а потом все опять стали жить очень дружно и счастливо.

Только вот дед с бабой никак не могли понять, где же горох? и кто его съел?

ПРИЛОЖЕНИЕ.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ РЕСУРСЫ:

Расскажите детям об овощах – горох

Сказка о Горохе

О горохе

Загадки

Стихи о горохе

Пословицы и поговорки

Приметы

Фон букв

Фон титула

Горох

Царь Горох

Горошины

Дети и горох

14. Стручок гороха

15. Горошины

16. Горох в корзине

17. Веточка гороха

18. Три горошины

19. Гороховый суп

20. Пюре гороховое

21. Гороховые котлеты

22. Гороховая запеканка

23. Салат из горошка

9