Добавки для спортсменов польза и вред

Особенности различных добавок. Чем кроме передозировки может быть опасен спортпит

В США ежегодный объем продаж спортивного питания составляет более 2,7 миллиарда долларов. Уровень отечественного рынка пищевых добавок для сильных духом и мощных телом оценить сложно — в России нет подобной статистики. У нас спортивное питание относится к БАДам и продается буквально где угодно.

Исторический экскурс

Праотцом спортивного питания считается первый современный культурист, прославившийся на Западе в начале XX века, — Евгений Сандов. Он выступал за тотальный диетический контроль в целях увеличения мышечной массы.

В 50-х годах прошлого века на рынке впервые появились белковые порошки на основе яичного экстракта, созданные специально для спортсменов и культуристов. Скачок в продажах спортивного питания произошел во времена расцвета бодибилдинга. Спортсмены 70-х и 80-х уже не представляли жизни без специальных добавок.

Современный рынок спортивного питания — это целый мир, потрясающий разнообразием предложений. И на каждое из них есть покупательский спрос.

Скажи мне, что ты ешь…

К спортивному питанию относится множество добавок, которые могут преследовать различные цели. Они выпускаются как в виде отдельных препаратов, так и в форме так называемых стеков — патентованных смесей, в которых сочетаются несколько компонентов.

Все добавки подразделяют на насколько классов.

Протеины — самая популярная специализированная добавка на основе белковых смесей. Белки составляют основу мышечной массы, а потому усиленное их потребление — непременный атрибут спортивной диеты.

Для кого: протеины помогают увеличить мышечную массу и повысить физические возможности организма всем без исключения.

Однако чрезмерное увлечение протеиновыми смесями грозит обезвоживанием, подагрой, потерей кальция, нарушением работы печени, почек, органов желудочно-кишечного тракта.

Гейнеры — белково-углеводные смеси, обогащенные витаминами, микроэлементами, ферментами, креатином. Почти не содержат жиров и отличаются высокой энергетической ценностью.

Для кого: гейнеры помогут быстро набрать мышечную массу тем, кто активно занимается в тренажерном зале. Углеводы обеспечивают своевременные поставки «топлива», а белки — строительного материала для мышц.

Аминокислоты с разветвленной цепью — кирпичики, из которых строится белок. Три аминокислоты с неразветвленной цепью (ВСАА) — лейцин, изолейцин и валин — не вырабатываются в организме, т. е. незаменимы. ВСАА составляют почти 33 % мышечного протеина. Именно они играют важную роль в предотвращении катаболизма мышц — разрушения мышечного белка, которое происходит в ответ на интенсивную физическую нагрузку.

Кроме того, по некоторым данным, ВСАА участвуют в регуляции уровня лептина — гормона, подавляющего аппетит, что позволяет рассматривать их в качестве средств, предотвращающих набор массы тела.

Для кого: активно тренирующимся спортсменам и бодибилдерам, в том числе и тем, кто хочет снизить вес.

Глутамин — самая распространенная заменимая аминокислота в организме, которая входит в состав мышечного белка. Глутамин участвует в синтезе мышечного протеина, обеспечивает клетки энергией и необходим для полноценной иммунной защиты. Во время интенсивных физических нагрузок или стресса уровень глутамина в крови и мышцах снижается, что может привести к потере мышечной массы, несмотря на регулярные тренировки.

Для кого: теоретически глутамин нужен всем людям, занимающимся спортом. Однако эффективность глутамина, поступающего извне, подлежит сомнению (глутамин может синтезироваться непосредственно в организме). Исследования западных ученых показали, что добавление этой аминокислоты в пищу не изменяет скорость синтеза мышечного протеина и не оказывает влияния на физические показатели. Тем не менее добавки с глутамином продолжают пользоваться спросом.

Креатин — органическая кислота, которая, поступая в организм, связывается с фосфором и образует фосфокреатин. Служит поставщиком энергии для мышц во время интенсивных тренировок.

Для кого: креатин значительно увеличивает выносливость спортсмена, поэтому показан при тяжелых физических нагрузках. Согласно исследованиям, добавки с креатином способны повышать работоспособность при высокоинтенсивных видах спорта, для которых характерны повторения (прыжки, теннис, бокс и т. п.). Спортсмены, принимающие креатин, обладают большей выносливостью и быстрее восстанавливаются между раундами.

Тестостероновые бустеры — биологически активные комплексы, содержащие, как правило, натуральные компоненты, стимулирующие рост тестостерона. Эффективность тестостероновых бустеров спорна, и все же они остаются популярными спортивными добавками.

Для кого: мужчинам после 30 лет и старше, которые хотят нарастить мышечную массу.

Не следует принимать тестостероновые бустеры юношам младше 23 лет во избежание гормонального дисбаланса. Разумеется, тестостероновые бустеры противопоказаны женщинам.

Никаких гарантий

На первый взгляд, спортивное питание категорически необходимо тем, кто хочет получить хороший результат. Рекламные проспекты так вдохновляюще описывают качества добавок, что хочется купить все и сразу. Но так ли нужны они на самом деле?

Покупая спортивные добавки, помните: это БАДы, и их эффективность, а главное, безопасность достоверно не доказаны. Вы не можете быть уверены, что в инструкции к добавке производитель случайно не «забыл» указать несколько не самых полезных ингредиентов. Ведь за качественный и количественный состав БАДов несет ответственность исключительно компания-разработчик. Соответствие заявленного в декларации и реального состава никто не проверяет, а следовательно, потрясающий эффект тестостеронового бустера вполне может быть результатом действия анаболиков.

Читайте также:  Солодка вред и польза малышева

Между прочим, история знает подобные примеры. Так, в 2012 году стало известно, что в одной из самых популярных и эффективных добавок вместо невинных натуральных ингредиентов содержались производные амфетамина.

А вот если вы выберете более простой и, кстати, более экономичный путь — корректировку рациона, то неожиданные «сюрпризы» вам точно не грозят. Сформируйте диету, состоящую из действительно натуральных белков, жиров и углеводов, считайте калории и уверенно добивайтесь спортивных побед.

Если же вы твердо решили, что без спортивного питания не обойтись, покупайте его только у продавцов, которым действительно доверяете. И, конечно, соблюдайте рекомендуемые дозировки.

Марина Поздеева специально для Apteka.RU

Источник

Как часто мы говорим о человеческой лени, ведь это обычная стандартная психология, хочу всё сразу и по быстрому , максимально эффектно и без дополнительных затрат.

Зачем проводить часы в спортзале, тягая железо и обливаясь соленым потом, когда попил чудо порошка, или проглотил волшебную таблетку, и вот ты похудел и рельеф прорисовал.

Но, вспомним классику кинематографа, фильм «Матрица» и главный вопрос, «синяя или красная таблетка»? Долгий путь усиленных тренировок, не навредя, а только укрепив своё здоровье или магическая таблетка, быстро, эффектно, но ударив по организму и здоровью в общем?

Что это такое

Для начала конечно же обязательно стоит разобраться, что же такое спортивное питание?
Главное, что стоит запомнить, это исключительно дополнение к вашему повседневному рациону и ни в коем случае не замена ему. БАДы- биологически активные добавки, натурального происхождения( но это не точно, и об этом позднее)

Разработаны все эти добавки были для людей, активно занимающихся спортом.

Как правило список в корзине покупателя состоит из одного и того же набора спортивного питания, это: протеин (состоящий из концентрированного белка), гейнер ( белково-углеводная смесь), креатин ( основной источник энергии для наших клеток, восстановлении запасов АТФ (аденозинтрифосфат), растраченных на тренировке), аминокислоты ( ответственны за уменьшение разрушения мышечных белков во время тренировки, и улучшающие процесс восстановления после тренировки, они же являются строительным элементом всех белков), витамины ( ну тут всё понятно, насыщение организма витаминами, минералами и микроэлементами), жиросжигатели ( ооо, их много, и для чего они, сразу понятно. Служат для улучшения метаболизма, подавления аппетита и много ещё чего), энергетики (повышают выносливость организма).

Всё спортивное питание, как правило, производится из тех же продуктов, которые мы употребляем в пищу: молоко, соя, мясо.

Ещё, что нужно запомнить, анаболитики, те, которых многие боятся, не входят в список спортпитания, это допинг и отдельная категория, которая совсем не зря запрещена.

Польза спортивного питания

Ну конечно во всем и всегда есть свои плюсы и минусы, так же и в спортивном питании, если с умом, то и польза найдётся.

Первая польза, это скорость! Употребляя спортивное питание в качестве добавок, вы ускоряете поступление в организм того, или иного концентрированного вещества, нужного нашему организму.

Спортпит быстро решает поставленные перед ним задачи, надо похудеть, значит похудеете!
Протеином, можно заменить один белковый приём пищи, или сигануть его перед тренировкой, ведь от обычной еды вас элементарно будет тошнить во время тренировки.

БЦА(BCCA-аминокислоты) без вранья действительно ускоряют восстановление мышц после тренировки и повышает их выносливость. А употреблять их стоит перед тренировкой, как бензином машину заправлять. Аминокислоты расщепляются и как начнут творить чудеса с мышцами. Про пользу витаминов мы знаем с детства, а так как в современных продуктах их всё меньше, то приходится их брать из вне и дополнительно.

Вообще мы увидели, что плюсы в спортивном питании однозначно есть, но теперь давайте разбавим мёд ложкой дёгтя.

Минусы спортивного питания

Давайте по нарастающей!

К первому и относительно не существенному минусу( дальше будут посерьёзнее), мы отнесём- стоимость спортивного питания. Ценник конечно на данные продукты разный, но дешевым его не назовёшь.

Второе-это качество. Сейчас раз плюнуть, чтобы попасться на подделку и некачественный продукт, напичканный той самой страшной химией, наносящий максимальный вред нашему здоровью. К сожалению, ГОСТов на спортивное питание не существует, и его качество, по сути, никто не контролирует и проверить достаточно сложно, разве что в независимых организациях, как и поступили американские исследователи. Как не прискорбно, но в этих продуктах они нашли не мало химии, которая конечно же не была указана в составе.

Наш совет, отдавайте предпочтение всемирноизвестным маркам, уже успевшим зарекомендовать себя на рынке. Не гонитесь за дешевизной продукта, помните, так уменьшается риск употребить не то, что вы рассчитывали и навредить своему организму.

И третий, основной минус, это побочные действия, а они могут быть совершенно разными и индивидуальными. Не забывайте, во время приема спортивного питания, вы умышленно и осознанно завышаете концентрацию тех или иных веществ в ор­га­низ­ме, что мо­жет выз­вать сбои системы. Аллергия, тошнота, запор, метеоризм, изжога, диарея…, не допускайте летания по спортзалу к туалету. Заметили, что что-то не так, отменяем продукт и бежим ко врачу.
А ко врачу мы бы вам рекомендовали в любом случае сходить перед началом употребления спортивного питания, и если он вас начнёт отговаривать, то не пропускайте мимо ушей, а задумайтесь!

Красиво тело, это хорошо, но здоровье-важнее!

Читайте также:  Соглашение об уплате алиментов в пользу ребенка

Каждый из продуктов спортивного питания противопоказан тем или иным группам людей, например протеин даёт нагрузку на печень и почки, если есть проблемы с этими органами, то забудьте. Энергетики запрещены для людей, страдающих от проблем с сердечно-сосудистой системой, аминокислоты не станут друзьями тем, у кого желудочно-кишечный тракт хиленький, гейнеры запрещены людям с нарушением обменных процессов, с заболеваниями эндокринной системы. Особую опасность они несут для больных сахарным диабетом. И не забываем о скрытых веществах ( анаболики, синтетические добавки, стероиды), которые и до онкологии довести могут.

Это не чудо порошки и таблетки, при употреблении которых больше ничего не делая, вы похудеете и обретёте рельеф, заниматься спортом, как не крути, вам всё равно придётся, без этого никак!

Как всегда, только вам решать, стоит или не стоит употреблять спортивное питание, главное, никогда не сходите со спортивного пути!

Будьте здоровы и счастливы!

Подписывайтесь на наш Инстаграм и заходите на наш сайт.

Источник

Поговорим о такой щекотливой для многих теме, как спортивное питание. Под спортивным питанием здесь и далее будут подразумеваться пищевые добавки, которые продаются в специализированных (и не очень) магазинах.

Что это за красочные банки, что в них находится, и зачем вообще все это нужно? Давайте разбираться.

Начнем, пожалуй, с того, что спортивное питание не тождественно гормональным препаратам – анаболическим стероидам (которые являются по сути своей синтетическими аналогами тестостерона), это в большинстве своем пищевые добавки, попросту говоря – еда. Естественно, импотенции, отваливающейся печени и кучи прыщей от спортивного питания быть не может(если, конечно, у вас нет непереносимости отдельных компонентов, входящих в состав, но это оооочень редкие случаи). Каждый продукт спортпита имеет определенную функцию, и первым по списку самая распространенная добавка – протеин.

Протеин – это спортивная добавка, содержащая в себе большее количество белка на 100г продукта, чем в натуральной еде. Например, один скуп (мерная ложка) протеина в среднем содержит 25 гр белка, что равняется количеству белка в 5-6 яйцах.Протеин, по сути, концентрат белка, и делается он из продуктов, которые богаты белком.

Видов протеинов достаточно большое количество. Они делятся. прежде всего, по виду сырья, из которого его изготавливают, и по скорости усвоения его организмом. Есть сывороточный протеин (изготавливается из молочной сыворотки), яичный, и казеин (из творога). Самый быстрый из них – сывороточный, самый медленный – казеин.

Есть также комплексный протеин – его изготавливают из различных комбинаций сырьевого материала. Что касается употребления – сывороточный и яичный рекомендуется принимать либо за два часа перед тренировкой, либо сразу после, поскольку он быстро усваивается и блокирует выброс ненавистного нам кортизола, разрушающего наши мышцы. Казеин рекомендуется пить на ночь, чтобы всю ночь он мог усваиваться и питать наше тело аминокислотами. Также казеин неплохо блокирует чувство голода, что хорошо при сушке и похудении, чтобы не сходить с ума от голода по утрам.

Есть отдельная категория протеинов – это изоляты. Изоляты – это максимально очищенный белок с минимальным количеством примесей, в том числе вкусовых добавок, поэтому частенько изоляты не такие вкусные, как например, сывороточные протеины. Они дороже, но если вы, например, готовитесь к соревнованиям, и на счету каждая калория, то они незаменимы как источник белка.

Протеины замешивают в шейкере с водой или молоком, готовится он быстро, долго не портится – сплошные плюсы. А что же минусы?

Минус, в принципе, один – цена. По соотношению количества белка на килограмм продукта даже мраморная говядина будет стоить дешевле, к тому же основные производители спортивного питания находятся в США, что накладывает на цену расходы на доставку и конвертацию валюты.

Следующая категория спортивного питания – гейнер. Гейнер по сути своей тоже является протеином, но с большим количеством углеводов, и служит он одной цели – набору массы. Если вы хардгейнер, у вас худощавое телосложение и вы никак не можете набрать массу – гейнеры могут вам помочь. Гейнеры, как правило, продаются большими банками или коробками, потому что дозировка их тоже довольно большая. Гейнеры дешевле протеина, если сравнивать по весу, но и служат они определенной цели, заострять на них внимание не вижу смысла.

Дальше по списку BCAA или аминокислоты. На самом деле BCAA это не все аминокислоты, а лишь некоторые незаменимые (лейцин, изолейцин и валин), и есть добавки, содержащие другой пул аминокислот. Но остановимся на этих, как самых популярных. Аминокислоты – это составные части белка, они нужны для строительства собственных белковых соединений (поскольку у каждого организма состав и строение белков свои, поэтому получаемый белок с пищей сперва расщепляется на аминокислоты, а затем собирается в нужную последовательность – это и есть процесс усваивания), а поскольку ВСАА это уже аминокислоты, но расщеплять их не надо, и они моментально включаются в строительство нового белка. Выпускаются в капсулах, в виде порошка или жидкости.

Читайте также:  Манная каша какая польза вещества

Из этого вытекает главный плюс – моментальная усвояемость, что делает ВСАА отличной добавкой после тренировки, когда организм нуждается в строительном материале. Однако, все не так радужно, и дело тут опять в цене. ВСАА очень дороги в производстве, и это сказывается на цене. Они еще дороже изолята протеина, при том, что одна порция аминокислот содержит каких-то жалких 3 грамма белка, в то время как порция изолята может содержать и 25 и даже 30 граммов белка! При все этом ВСАА выходит порядка 3-4 раз дороже изолята. И возникает вопрос – а так ли важно блокировать выброс кортизола, и так ли много мышц “сгорит” после тренировки? Мой ответ – однозначно нет. Соотнося стоимость ВСАА к пользе, которую он приносит, смысла в нем я не вижу.

Другое дело если вы спортсмен-профессионал, для которого каждый грамм мышечной массы имеет значение. Но тогда вы это все прекрасно знаете и без меня. Обычным людям ВСАА не принесет ощутимой выгоды, только если эти люди им не торгуют.

Идем дальше. Предтренировочные комплексы и жиросжигатели. Это разные добавки и нужны они для раз целей, но я решил отнести их в один пункт, поскольку у них зачастую схожий состав.

Предтенировочные комплексы или предтреники – группа спортивных добавок, которые принимают спортсмены перед тренировкой для улучшения силовых показателей, выносливости, а также помогают психологически настроиться на тренировку. Состав их разнится, но очень часто там бывает внушительная доза кофеина и таурина, что негативно может влиять на сердце. Если у вас серьезная степень ожирения или проблемы с сердцем – я настоятельно не рекомендую использовать предтреники, они могут вызвать проблемы со здоровьем. Это наверное, единственная группа добавок, которые могут вызвать такие проблемы.

Что касается жиросжигателей – это добавки, содержащие чаще всего кофеин, таурин и гуарану. Теоретически, они должны помогать похудению, однако на практике я не встречал ни одного человека, который бы сказал – да. я просушился на жиросжигателях. Сам я пробовал несколько от разных производителей и особого эффекта не почувствовал. Те добавки, которые реально работают – на основе эфедрина – давно запрещены и в свободной продаже вы их не найдете. В общем, жиросжигатели я к употреблению не рекомендую.

Витамины. Что касается витаминных комплексов (сюда же отнесем Омегу-3 и Омегу-6), я также не рекомендую покупать их в магазинах спортивного питания. Во-первых, витаминные комплексы это больше аптечные препараты и лучше проконсультироваться с врачом перед их применением. Во-вторых – в аптеке дешевле. То же самое касается жирных кислот – Омеги-3 и -6. Покупайте их в аптеке, сэкономите приличную сумму.

Креатин. Последняя, но не по значению, пищевая добавка. Вообще тема креатина очень обширная, лучше про него сделать отдельную статью, потому что это прекрасная добавка и нюансов применения ее множество. В рамках этой статьи скажу лишь, что она работает не на всех, и работает она не на похудение, а на набор массы и увеличение силовых показателей.

Ну вот, наверное и все, я перечислил самые популярные добавки, оставив за бортом специфичные, типа глюкозамина. Теперь пару слов хочется сказать, если вы решились на приобретение спортпита.

Первое и самое главное: спортивное питание – это пищевые добавки, они не должны стать заменой основным продуктам! Протеин может помочь добрать в течение дня необходимое количество белка, витамины помогут в период авитаминоза, Омега-3 помогает содержать в порядке кожу, суставы, волосы и ногти.

Второе: обязательно покупайте добавки только в специализированных магазинах! Никаких Ашанов, привокзальных ларьков и прочих сомнительных мест! Кроме того, всегда спрашивайте у продавца страну производителя. Лучше если это будет США, там высокий контроль качества и проверенные временем производители. Лично я могу рекомендовать продукцию Optimum Nutrition и Ultimate Nutrition, ни разу не подводила. К отечественным добавкам стоит отнестись с осторожностью – не всегда соблюдаются необходимые технологические требования, можно нарваться на суррогат. Так что в этом случае лучше переплатить.

Спасибо за прочтение, надеюсь вам было интересно, ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Если возникли вопросы, предложения или темы для новых статей – пишите на почту, которая указана в описании канала, отвечу всем. Берегите себя!

Источник