Финики польза для кожи лица
Финики – это ценный фрукт для человеческого организма. Считается, что в составе содержатся все необходимые витамины и микроэлементы для обеспечения нормальной работы всех систем организма. Финики очень полезны, они используются в кулинарии, медицине и даже косметологии.
Калорийность и состав продукта
На 100 грамм фиников приходится 274 Ккал. Несмотря на высокую энергетическую ценность, употребление фрукта не провоцирует образование лишнего веса. Финики легко усваиваются организмом, ускоряют метаболизм и способствуют усиленному сжиганию подкожного жира.
В состав сладкого фрукта входят следующие вещества:
• углеводы – глюкоза, фруктоза, цукроза;
• минералы и соли – марганец, цинк, калий, железо, магний и другие;
• 23 аминокислоты;
• фтор, предотвращающий образование кариеса;
• витамины – А, В1, В6, В2, С;
• селен, позволяющий снизить до минимума риск образования онкологических заболеваний;
• пантотеновая кислота, благодаря которой углеводы лучше усваиваются.
В финиках отсутствует холестерин, поэтому сладость разрешается употреблять в пищу людям с избыточным весом.
Финики: полезные свойства для организма человека
Почему нужно включать в свой рацион финики? Полезные свойства фрукта неоценимы, богатый витаминизированный состав благоприятно сказывается на организме человека.
Финики: полезные свойства продукта
1. Выводят из организма токсины, шлаки, лишнюю жидкость и соли тяжелых металлов.
2. Повышают работоспособность и выносливость человека.
3. Стимулируют работу мозга.
4. Позволяют снять напряжение, избавиться от стресса и улучшить настроение.
5. Предотвращают ломкость ногтей и волос.
6. Укрепляют иммунитет и восстанавливают метаболические процессы;
7. Повышают сопротивляемость организма к инфекциям, что снижает риск простудных заболеваний у взрослых и детей.
8. Нормализуют пищеварение, устраняют изжогу и расстройство желудка.
9. Улучшают зрение.
10. Предотвращают мигрени и головокружения.
11. Снимают болевой синдром у женщин во время менструального цикла.
12. Усиливают мужскую потенцию.
Удивительно, что дают организму финики. Полезных свойств действительно очень много. Для того, чтобы восполнить дефицит питательных веществ и улучшить свое состояние здоровья, достаточно ежедневно съедать 5-10 плодов.
Финики: полезные свойства для кожи
Экстракт фиников очень часто используется в косметологии для изготовления различных масок для ухода за кожей. Были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, что компоненты состава фрукта позволяют активизировать регенерацию клеток эпидермиса и замедлить процесс старение.
Косметические средства на основе экстракта фиников идеальны для всех, кто хочет подарить своей коже бережный уход.
Финики: полезные свойства для кожи и основные компоненты состава экстракта
1. Фитостеролы, которые есть в составе, обладают противовоспалительным и иммуномодулирующим воздействием. Они способствуют укреплению естественного кожного барьера, защищают эпидермис от негативного воздействия внешних факторов, препятствуют образованию первых признаков старения.
2. Урсоловая кислота характеризуется сильными противовоспалительными свойствами. Она позволяет восстановить клетки кожи, благодаря чему сохраняется ее тонус и эластичность.
3. Провитамин А питает эпидермис, защищает кожу от негативных факторов из вне.
4. Витамин Е питает и увлажняет, препятствует образованию нежелательных морщин, сохраняет упругость кожи.
Финики, полезные свойства которых для кожи неоценимы, можно добавлять в виде экстракта в крема, и прочие косметические средства, предназначенные для ухода за лицом.
Финики в кулинарии: “вкусные рецепты”
Плоды можно кушать в обычном виде, а можно добавлять их в некоторые блюда. Представленный рецепт позволит хозяйке разнообразить меню и радовать свою семью полезным и очень вкусным кулинарным шедевром.
Пирог с финиками и бананами
Для приготовления понадобится приготовить:
• 1 спелый банан;
• 5-6 фиников;
• 50 грамм размягченного сливочного масла;
• свежий лимонный сок (чайная ложка);
• гречневая и пшеничная мука (по половине стакана);
• немного корицы (по вкусу);
• 25 грамм сметаны жирностью 20%;
• 1 зеленое яблоко;
• 2 столовые ложки сахара.
Пошаговый рецепт
1. При помощи блендера взбить сметану, банан, масло и финики (обязательно без косточек).
2. Добавить соду, гашеную лимонным соком, и несколько ложек муки, все еще раз взбить.
3. Масса выкладывается в миску, туда добавляется вся оставшаяся мука, тесто хорошо вымешивается руками.
4. Яблоко очищается от кожуры и нарезается тонкими ломтиками, семена желательно вынуть.
5. Форма смазывается маслом, туда выкладывается тесто и распределяется равномерно по поверхности.
6. Сверху располагаются яблоки, все посыпается сахаром и корицей.
7. Пирог отправляется в разогретую духовку на 30-35 минут.
Финики: полезные свойства плода в лечебных отварах
Финики используются в народной медицине для лечения и профилактики многих недугов.
1. Средство от простуды. 60 грамм плодов заливаются теплой кипяченой водой, провариваются 10-15 минут. Напиток процеживается и употребляется в теплом виде 2 раза в день перед едой.
2. Средство от кашля. 7-8 плодов заливаются 250 мл холодного молока и провариваются 20 минут. Когда напиток немного остынет, жидкость выпивается, а финики съедаются. Такую процедуру рекомендуется проводить перед отходом ко сну.
3. Для лечения камней в почках. Косточки фиников нужно измельчить по состояния порошка, залить 500 мл воды и поставить на огонь. Отвар проваривается 15 минут, затем остужается и по мере остывания процеживается. Пить напиток нужно перед едой три раза в день на протяжении недели.
Финики, полезные свойства которых для организма не вызывают больше сомнений, часто используются для выведения глистов у маленьких детей. Удивительно, но этот плод эффективнее справляется с проблемой, чем многие аптечные препараты. Нужно дать ребенку натощак скушать 100 грамм фиников и не кормить до обеда. Такой режим соблюдать 4-5 дней, и глисты пройдут.
Основные противопоказания и меры предосторожности
1. Финики могут спровоцировать увеличение в крови уровня сахара, поэтому с осторожностью фрукт рекомендуется употреблять людям, которые больны диабетом.
2. При язве желудка и кишечных болезнях рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением плодов. Отказываться от них полностью не придется, но нужно будет строго ограничить допустимый ежедневный объем.
3. Категорически запрещены финики при наличии индивидуальной непереносимости к фруктозе.
4. Женщинам в период лактации рекомендуется не кушать финики, во избежание проявления аллергической реакции у ребенка. Вводить их в качестве прикорма разрешается чаду от 1 года.
Важно понимать, что даже самый полезный продукт нельзя съедать в большем количестве, чем допускается. Что касается фиников, дневная норма для человека – 10 плодов. При злоупотреблении фруктом возможна сильная боль в височной доле. Также стоит отметить, что финики перевариваются желудком довольно долго, поэтому кушать их можно не позднее, чем за 2 часа до сна.
Источник
Я большая поклонница сушеных фиников, а на днях мне довелось узнать, что именно любовь к этим сухофруктам помогла мне сохранить тонус и эластичность кожи в своем возрасте. Как оказалось, на этом польза продукта не заканчивается – мой диетолог рассказала некоторые другие факты об этом продукте. Делюсь полученной информацией с вами.
Польза для кожи
Я никогда не замечала, что экстракт фиников довольно часто используется для создания эффективных масок для кожи лица. На самом деле этот продукт приносит большую пользу клеткам кожи, восстанавливая их и питая, поддерживая при этом высокую эластичность и хороший тонус. Стоит отметить, что употребление такого продукта внутрь также оказывает благоприятный эффект.
В составе сушеных фиников имеются фитостеролы, основное действие которых направлено на предотвращение процессов старения кожи, а также укрепление ее защитных барьеров от негативного воздействия некоторых факторов окружающей среды.
Кстати, в составе фиников имеется еще одно очень полезное вещество – урсоловая кислота, обладающая противовоспалительными свойствами. Именно этот компонент стимулирует процесс восстановления клеток кожи, благодаря чему та не утрачивает свой тонус. В свою очередь, от появления морщин спасают витамины Е и А, содержащиеся в составе таких сухофруктов.
Финики полезны для желудочно-кишечного тракта
Диетолог рассказала мне еще одну очень удивительную вещь: оказывается, сушеные финики невероятно полезны для желудочно-кишечного тракта. Эта польза обусловливается содержанием в продукте большого количества пищевых волокон, стимулирующих нормальную работу органов, входящих в указанную систему. Более того, именно с помощью фиников становится возможным регулирование стула, а также очищение человеческого организма от шлаков.
Финики укрепляют иммунитет
Люди, которые регулярно съедают небольшое количество фиников, болеют гораздо реже – доказанный факт. Обусловливается это способностью продукта укреплять иммунитет.
Активные компоненты, содержащиеся в составе фиников, способны укреплять нервную систему, делая ее более стойкой к различного рода раздражителям.
Финики помогают худеть
Стоит отметить, что в результате употребления сушеных фиников в организме человека нормализует процесс обмена веществ, в результате чего организм начинает гораздо быстрее усваивать все полезные компоненты, поступающие в него.
Важно понимать, что финики – это продукт, который идеально походит для перекуса. В результате съедания 4-5 плодов во время обеда человек начинает испытывать чувство насыщения, употребив при этом минимальное количество калорий. К тому же продукт имеет высокую энергетическую ценность, дает организму мощный заряд энергии и сил, которых точно хватит до самого вечера. Кстати, именно финики рекомендуется брать с собой в дорогу – с их помощью можно не только утолить чувство голода, но еще и поддержать себя в состоянии бодрости.
Съедая всего лишь несколько сушеных фиников, человек насыщает свой организм целым рядом полезных компонентов, в числе которых – витамины А, Е, К, D, а еще аскорбиновая кислота, пиридоксин, тиамин, рибофлавин, а также редкий фолацин.
В настоящее время вопрос, связанный с похудением при помощи фиников, рассматривается многими диетологами. Сегодня несколько диет предусматривают включение этого продукта в рацион питания, но только в качестве легкого перекуса. Их полезные свойства обусловливаются также и тем, что сахароза, которая содержится в сушеных плодах, не откладывается в тканях, а моментально трансформируется в энергию.
В то же время диетолог предупредила, что во время соблюдения финиковой диеты имеется большой риск выведения из организма всей воды. Правда, это не так уж и плохо, ведь вместе с ней устраняются ненужные шлаки, а также нормализуются обменные процессы.
Как оказалось, финики полезны беременным женщинам
В составе рассматриваемого продукта есть такие компоненты, воздействие которых направлено на укрепление костной ткани, которая во время беременности подвергается особенному риску. Один из них – кальций (64 мг микроэлемента на 100 г продукта), который отвечает за прочность зубов и костей.
Немаловажное значение имеет и калий, содержащийся в составе лакомства. Стоит отметить, что суточная доза этого микроэлемента содержится в 100 г продукта.
Важно понимать, что в составе фиников имеются многие другие витамины и минералы, жизненно необходимые для организма беременной женщины.
Полезными бывают только правильные финики
На самом деле пользу для организма приносят только правильные финики. Выбирая их в магазине, следует отдавать предпочтение продукту, представленному в упаковке. Важно следить за тем, чтобы ее содержимое не было слипшимся, а каждый плод располагался отдельно от другого. Также важно обращать внимание на поверхность сухофруктов – она не должна быть покрыта сахарными кристаллами.
Лучше не покупать блестящие плоды: блеск говорит о том, что для придания большей привлекательности они были обработаны жиром. Это точно не делает их полезнее.
Не станут полезными и пересушенные финики. О том, что они являются таковыми, свидетельствует чрезмерная морщинистость кожуры. Хорошие плоды темные и сухие, без следов плесени и трещин.
Как правильно есть финики
Чтобы сладкие сухофрукты приносили максимальную пользу, важно правильно есть их. Употреблять их нужно целиком, не снимая при этом кожицы, но предварительно удалив косточку.
Финики можно использовать в качестве прикуски к чаю, который при этом следует пить без сахара. В этом случае они выступают в качестве достойной альтернативы неполезным конфетам, а также сдобе.
Сушеные финики можно использовать в процессе приготовления домашней выпечки, а также для варки полезного компота. Ими можно дополнять запеченную курицу или утку.
В любом случае сушеные финики можно употреблять в различных формах, главное – проявить фантазию кулинара.
От себя могу еще дополнить, что, планируя употребление фиников в большом количестве, стоит проконсультироваться со своим доктором на предмет определения допустимого количества продукта в сутки.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник
Финики – плоды финиковой пальмы – высокого дерева семейства пальм – с длинными (до 6 метров) крупными листьями. Финики – сочные ягоды, крупные, овальные или шарообразной формы янтарно-красного цвета. Цветки у финика небольшие, собраные в соцветия, имеют желтую окраску. Они разделяются на мужские и женские.
Финики — это удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики! В Египте рисунки с изображением финика украшают стены гробниц фараонов. На пальмовых листьях в Индии писали священные книги, в честь финиковой пальмы называли города, ее изображение чеканилось на монетах.
Финики стали культивироваться человеком очень давно, около 5-7 тысяч лет назад. Где находится родина этих фруктов, доподлинно неизвестно: некоторые учёные считают, что это Месопотамия, другие – Саудовская Аравия или Северная Африка. Сегодня финиковые пальмы растут не только в этих странах, но и на американском континенте, в Южной Африке и Австралии.
Во многих арабских странах финики издавна считались плодами, способными сохранять здоровье и обеспечивать долгую жизнь, и поэтому были одним из основных продуктов питания.
Питательная ценность фиников удивительна: в них есть витамины А, Е, витамины группы В, кальций, магний, калий, фосфор, цинк, марганец, селен, железо и незаменимые аминокислоты, которых нет в других фруктах. Плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни. Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным.
Диетологи пришли к выводу, что 1 стакан молока + 1 финик – это минимальный набор питательных веществ для человека на один день.
Экстракт финика в косметике
Плоды финиковой пальмы издавна считались символом плодородия и процветания. Финики богаты витаминами и активными веществами, которые с успехом используют как в медицине, так и в косметологии. Так, например, содержащийся в экстракте финика танин поддерживает упругость кожи, а благодаря высокому содержанию углеводов экстракт эффективно увлажняет её. Кроме того, комплекс активных веществ оказывает антисептическое и регенеративное воздействие, активизируя естественные восстановительные функции кожи.
Особенно интересен экстракт финика содержанием веществ, которые защищают кожу от вредного воздействия окружающей среды, а также замедляют её старение (Восстанавливающая маска для лица серии DELUXE).
При изучении свойств экстракта фиников из него удалось извлечь активные начала, обладающие гормоноподобными свойствами. Синергическое действие активных компонентов стимулирует естественные функции кожи, которые под влиянием возраста или фотостарения имеют свойство ухудшаться. Финики содержат 60—65 % углеводов – самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
А также содержит 7 активных веществ, задерживающих старения, среди них: фитостеролы, фитостерины, урсоловая кислота, изофлавоны, поликосанол, провитамин А и витамин Е.
- Фитостеролы финика – sitosterol и estigmasterol, обладают иммуномодулирующим и противовоспалительным действием, являются антиоксидантами, цитопротекторами и фотопротекторами, укрепляют естественный барьер кожи и защищают ее от агрессивных факторов окружающей среды. Фитостеролы и тритерпеновые соединения характеризуются также гормоноподобным действием, они поддерживают тонус и упругость кожи, тем самым, эффективно препятствуя возникновению признаков старения.
- Урсоловая кислота обладает мощными противовоспалительными свойствами,Восстановительные свойства урсоловой кислоты стимулируют синтез волокон соединительной ткани. Урсоловая кислота ингибирует действие эластазы, имеет цитопротекторный эффект, способствует детоксикации тканей. Таким образом, она также является эффективным anti aging компонентом.
- Изофлавоны имеют химическую структуру, близкую к эстрогенам и по подобию называются “фитоэстрогены”. Они являются антиоксидантами (нейтрализуют свободные радикалы), оказывают противовоспалительное действие и активно препятствуют старению зрелой кожи.
- Провитамин А или бета-каротин эффективно участвует в процессе ороговения эпидермиса, улучшает защитные свойства кожи.
- Витамин Е содержится в форме токоферола и токотриенола. Он имеет хорошую антиоксидантную активность, благодаря которой предохраняет различные клеточные структуры от разрушительного воздействия свободных радикалов.
Экстракт финика идеален для ухода за кожей любого типа!
Таким образом, применение экстракта финика в косметике позволяет бороться с возрастными изменениями, защищать и питать кожу. Такие косметические средства придают коже упругость и шелковистость, сохраняют её здоровый внешний вид. Это ценнейший компонет в косметике!
Поделиться ссылкой с друзьями:
Источник
Финики – польза и вред для организма, сколько нужно съесть
Пищевая ценность, состав и калорийность фиников
Финики имеют отличный питательный профиль. Поскольку они высушены, их калорийность значительно выше, чем в большинстве свежих фруктов. Содержание калорий в финиках аналогично калорийности других сухофруктов, таких как изюм и инжир (1).
Большинство калорий в финиках происходит от углеводов. Остальная их часть из очень небольшого количества белка. Несмотря на высокую калорийность, финики содержат некоторые важные витамины и минералы в дополнение к значительному количеству клетчатки.
В 100 граммах фиников Меджул содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):
- Калорийность: 277 ккал (14%).
- Углеводы: 75 г (25%).
- Жиры: 0,2 г (0%)
- Белок: 1,8 г (4%).
- Клетчатка: 6,7 г (27%).
- Рибофлавин: 0,1 мг (4%).
- Ниацин: 1,6 мг (8%).
- Витамин B6: 0,2 мг (12%).
- Фолиевая кислота: 15 мкг (4%).
- Пантотеновая кислота: 0,8 мг (8%).
- Кальций: 64 мг (6%).
- Железо: 0,9 мг (5%).
- Магний: 54 мг (14%).
- Фосфор: 62 мг (6%).
- Калий: 696 мг (20%).
- Медь: 0,4 мг (18%).
- Марганец: 0,3 мг (15%).
Финики также содержат незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин A, витамин K, тиамин и цинк. Они также богаты антиоксидантами, что наделяет их многими полезными свойствами (2).
Резюме:
Финики содержат несколько витаминов и минералов, а также клетчатку и антиоксиданты. Тем не менее они имеют высокое содержание калорий, так как являются сухофруктами.
Польза фиников для организма человека
Употребление фиников способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, помогает контролировать уровень сахара в крови, может способствовать улучшению работы мозга и пр. Вот чем полезны финики для организма человека:
1. Улучшают здоровье ЖКТ и уровень сахара в крови
Получение достаточного количества клетчатки из пищи важно для вашего общего состояния здоровья. Всего 100 грамм фиников обеспечивают почти 7 граммами клетчатки, что составляет почти 30% от необходимой суточной нормы. Поэтому включение фиников в ежедневный рацион питания – отличный способ увеличить потребление клетчатки.
Клетчатка (пищевые волокна) может принести пользу вашему пищеварительному тракту, предотвращая запоры. Она способствует регулярному опорожнению кишечника, делая каловые массы более объемными и рыхлыми (3).
В одном исследовании 21 человек, употреблявшие 7 фиников в день в течение 21 дня, испытали увеличение частоты дефекаций и значительное улучшение перистальтики кишечника по сравнению с теми, кто не ел фиников (4).
Кроме того, пищевые волокна в финиках могут быть полезными для контроля сахара в крови. Клетчатка замедляет пищеварение и может помочь предотвратить повышение уровня сахара в крови после еды (5).
По этой причине финики имеют низкий гликемический индекс (ГИ), который измеряет, как быстро повышается уровень сахара в крови после употребления определенного количества пищи (6).
Резюме:
Финики имеют высокое содержание клетчатки, что может быть полезно для предотвращения запоров и контроля уровня сахара в крови.
2. Высокий уровень антиоксидантов способствует борьбе с болезнями
Финики содержат в своем составе различные антиоксиданты, которые обладают рядом полезных свойств, в том числе снижение риска нескольких заболеваний. Антиоксиданты защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые являются нестабильными молекулами, способными вызывать вредные реакции в вашем организме и привести к болезни (7).
По сравнению с аналогичными типами фруктов, такими как инжир и чернослив, финики, по-видимому, имеют самое высокое содержание антиоксидантов (8).
Вот краткий обзор трех самых мощных антиоксидантов в финиках:
- Флавоноиды: являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить воспаление. Они были изучены на предмет их потенциала в снижении риска развития сахарного диабета, болезни Альцгеймера и некоторых видов рака (2, 9).
- Каротиноиды: было доказано, что они способствуют укреплению здоровья сердца, а также могут снизить риск развития заболеваний, связанных с глазами, таких как дегенерация желтого пятна (2, 10).
- Фенольная кислота: известная своими противовоспалительными свойствами, фенольная кислота может помочь снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний (11, 12).
Резюме:
Финики содержат несколько видов антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить развитие определенных хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак, болезнь Альцгеймера и сахарный диабет.
3. Способствуют здоровью мозга
Употребление фиников может помочь улучшить функцию мозга. Лабораторные исследования показали, что финики полезны для снижения воспалительных маркеров, таких как интерлейкин 6 (IL-6), в головном мозге. Высокий уровень IL-6 связан с более высоким риском развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера (13, 14).
Кроме того, исследования на животных показали, что финики полезны для снижения активности бета-амилоидов, которые могут образовывать бляшки в головном мозге (13). Когда бляшки накапливаются в мозге, они могут нарушать связь между мозговыми клетками, что в конечном итоге может привести к гибели клеток мозга и болезни Альцгеймера (15).
В одном исследовании на животных было обнаружено, что мыши, питающиеся пищей, смешанной с финиками, имели значительно лучшую память и способность к обучению, а также меньшее тревожное поведение по сравнению с мышами, которым не давали фиников (16).
Потенциальные улучшающие мозговые функции свойства фиников объясняются содержащимися в них антиоксидантами (такими, как флавоноиды), которые, как известно, уменьшают воспаление (13).
Тем не менее для подтверждения эффективности фиников в отношение улучшения здоровья головного мозга человека необходимы исследования с участием людей.
Резюме:
Финики могут приносить пользу снижая воспаление и предотвращая образование амилоидных бляшек в головном мозге, что важно для предотвращения болезни Альцгеймера.
4. Содействуют естественным родам
Финики изучались в отношение их потенциала способствовать началу родов и их облегчению на поздних сроках беременности у беременных женщин.
Употребление этих плодов в течение последних нескольких недель беременности может способствовать расширению шейки матки и снижению необходимости в индуцированных родах. Они также могут быть полезны для сокращения продолжительности родов (17).
В одном исследовании 69 женщин, которые потребляли 6 фиников в день в течение 4 недель до их срока, были на 20% более склонны к естественным родам и рожали в течение значительно меньшего количества времени, чем те, кто их не ел (18).
В другом исследовании с участием 154 беременных женщин, было обнаружено, что те, кто ел финики, были гораздо менее склонны к индуцированию родов по сравнению с теми, кто этого не делал (19).
Третье исследование показало сходные результаты у 91 беременной женщины, которые ежедневно потребляли 70-76 граммов фиников, начиная с 37-й недели беременности. Они рожали в среднем на 4 часа меньше, чем те, кто не ел фиников (17).
Хотя употребление фиников, по-видимому, способствует естественным родам и сокращает их продолжительность, необходимы дополнительные исследования для подтверждения этих эффектов.
Обнаруженное учеными воздействие фиников на организмы беременных женщин вероятно связано с соединениями, которые связываются с рецепторами окситоцина и, по-видимому, имитируют действие окситоцина в организме. Окситоцин является гормоном, который вызывает родовые схватки во время родов (18, 20).
Кроме того, финики содержат танины, которые являются соединениями, помогающими облегчить схватки. Они также являются хорошим источником натурального сахара и калорий, которые необходимы для поддержания энергетических уровней во время родов (20).
Резюме:
Финики могут способствовать родам и облегчать процесс родов, когда они употребляются беременными женщинами в течение последних нескольких недель беременности.
5. Отличный натуральный подсластитель
Финики – хороший источник фруктозы, которая является естественным типом сахара, обнаруженного во фруктах. По этой причине финики очень сладкие, а также имеют тонкий карамельный вкус. Они могут использоваться в качестве полезного для здоровья заменителя белого сахара в различных рецептах, так как они содержат множество питательных веществ, клетчатку и антиоксиданты.
Лучший способ заменить финиками белый сахар – приготовить финиковую пасту, которую можно добавлять в различные рецепты. Это делается путем измельчения и смешивания фиников с водой в блендере. Белый сахар заменяется на финики в соотношении 1:1.
Например, если рецепт требует 1 стакана сахара, вы замените его на 1 стакан финиковой пасты.
Важно отметить, что, несмотря на то, что финики содержат большое количество клетчатки и питательных веществ, они по-прежнему имеют довольно высокий уровень калорий, в связи с чем их лучше употреблять в умеренных количествах.
Резюме:
Финики являются здоровым заменителем белого сахара в рецептах из-за их сладкого вкуса, питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов.
6. Другие потенциальные полезные свойства фиников
Существуют также утверждения о том, что финики обладают несколькими другими полезными свойствами, которые еще не изучены.
- Здоровье костей: Финики содержат несколько минералов, включая фосфор, калий, кальций и магний. Все они были изучены в отношение их потенциала в предотвращении заболеваний костей, таких как остеопороз (1, 21).
- Контроль сахара в крови: Финики могут помочь в регулировании сахара в крови благодаря их низкому гликемическому индексу, клетчатке и антиоксидантам. Таким образом, их употребление может помочь контролировать сахарный диабет (2).
Хотя эти потенциальные полезные свойства являются многообещающими, прежде чем делать выводы, необходимо провести больше исследований с участием людей.
Резюме:
Существуют утверждения, что употребление фиников способствует улучшению здоровья костей и помогает контролировать уровень сахара в крови, но эти эффекты недостаточно изучены.
7. Легко добавить в рацион питания
Финики невероятно универсальны и могут употребляться в качестве вкусных закусок. Они часто сочетаются с другими продуктами, такими как миндаль, ореховая паста или мягкий сыр.
Финики также очень липкие, что делает их полезными в качестве связующего вещества в хлебобулочных изделиях, таких как печенье и батончики. Вы также можете комбинировать финики с орехами и семенами, чтобы приготовить здоровые закуски или энергетические шарики.
Более того, вы можете с помощью фиников подслащать соусы, такие как салатные заправки и маринады, или смешивать их с коктейлями и овсяной мукой.
Важно отметить, что финики имеют высокое содержание калорий, а их сладкий вкус способствует избыточному потреблению. По этой причине их лучше всего потреблять в умеренных количествах.
Резюме:
Есть много разных способов употребления фиников. Они обычно употребляются в чистом виде, но также могут быть включены в другие популярные блюда.
Вред фиников для организма человека
Несмотря на множество полезных свойств, финики также в некоторых случаях могут оказывать неблагоприятное воздействие на организм человека. Вот чем вредны финики для здоровья:
Дополнительные калории
На одну 40 граммовую порцию фиников Меджул приходится 111 калорий, что является достаточно высоким показателем, учитывая небольшой размер порции. Если вы регулярно употребляете финики в качестве части своего рациона питания (либо в качестве закуски или ингредиента в блюде), помните о дополнительных калориях, которые они добавляют. Избыточное потребление фиников может привести к увеличению веса.
Проблемы с клетчаткой
Финики содержат много клетчатки – 40 граммовая порция содержит целых 2,7 г. University of Maryland Medical Center рекомендует потреблять от 20 до 35 граммов клетчатки в день. Мужчины нуждаются в большем ее количестве, чем женщины, а это означает, что употребление всего одной порции снабдит ваш организм 11% от рекомендованной суточной нормы потребления. Поскольку большинство жителей развитых стран потребляют примерно половину рекомендуемого количества клетчатки, внезапное увеличение ее потребления может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как избыточное производство газов, запор и вздутие живота.
Непереносимость фруктозы
Финики очень сладкие, так как содержат 66,5 грамм сахаров на 100 грамм. Их сладкий вкус обусловлен частично наличием содержащейся в них фруктозы. Фруктоза – это натуральный сахар, обнаруженный во фруктах и нескольких овощах, а некоторые люди испытывают трудности с перевариванием сахара – непереносимость фруктозы. Плохое усвоение фруктозы приводит к тому, что сахар проходит через вашу пищеварительную систему целиком, потому что организм не способен расщепить его. Когда он достигает кишечника, это может вызвать диарею и газы, а также боль в животе, потому что он вступает в реакцию с природными бактериями в кишечнике. (22)
Сколько нужно съесть фиников в день для оптимального здоровья
Согласно Healthy Eating — SFGate, взрослые мужчины и женщины должны употреблять от 250 до 350 грамм фруктов каждый день в зависимости от их возраста и уровня физической активности. Детям от 4 до 18 лет необходимо употреблять от 175 до 350 грамм фруктов в день. Финики Меджул могут использоваться для получения части из этого необходимого количества, но профессиональные диетологи советуют, чтобы дети лучше употребляли свежие фрукты, чем сушеные. Они рекомендуют употреблять только 40 грамм сухофруктов, таких как финики в день для взрослых и детей. (23)
Подведем итог
- Финики – очень полезный для здоровья продукт, который можно включить в свой рацион.
- Они богаты несколькими важными питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, которые приносят пользу организму, начиная от улучшения пищеварения, и заканчивая снижением риска развития некоторых заболеваний.
- Существует несколько способов добавить финики в свой рацион питания. Один из популярных способов их употребления – это использовать их в качестве натурального подсластителя в различных блюдах. Они также отлично подходят для перекуса.
- Финики, как правило, продаются в высушенном виде, поэтому имеют более высокое количество калорий, по сравнению со свежими фруктами. Именно поэтому важно есть их в умеренных количествах – 40 грамм в день.
- Финики, безусловно, стоит добавить к вашему рациону питания, так как они являются питательными и вкусными.
- В некоторых случаях употребление фиников может вызвать незначительные побочные эффекты, такие как избыточный вес, вздутие живота и запор, но это, как правило, связано с чрезмерным их потреблением и непереносимостью фруктозы.
Финики
Источник