Грецкий орех с медом польза для беременных

Грецкие орехи при беременности

Грецкий орех просто поражает своими свойствами, вкусом и формой. Крепкая кожура защищает ядра от разрушения питательных веществ, а сами ядра меняют свой состав и свойства по мере дозревания.

Неприхотливое в выращивании растение применяется человеком в самых разных целях практически целиком: и корни, и листья, и ядра. Из него изготавливают антибиотики и множество других лекарств в фармакологии и народной медицине, его применяют в домашнем хозяйстве, косметологии и, конечно же, в кулинарии. Пользу грецкого ореха для человека на самом деле трудно переоценить.

Польза грецкого ореха при беременности

Даже школьник скажет вам, что ядро грецкого ореха похоже на человеческий мозг, и это неспроста: ядра способны расширять сосуды и повышать мозговую активность, улучшать память. Но это далеко не единственное их свойство. Трудно найти недуг, в лечении которого дерево грецкого ореха было бы бессильно. Разные его части применяют наружно и внутренне при лечении множества различных заболеваний и болезненных состояний.

Употребление ядер грецких орехов рекомендуется для лечения и профилактики атеросклероза – они благотворно воздействуют на сердце и сосуды. Грецкие орехи способны понижать уровень сахара в крови (поэтому рекомендованы в пищу для больных сахарным диабетом).

Ядра грецкого ореха благотворно воздействуют на нервную систему человека, защищают организм от вредного радиоактивного излучения, обладают легким мочегонным эффектом. Еще Гиппократ говорил, что орехи полезны при заболеваниях почек, печени, желудка, мозга и сердца.

Грецкие орехи используются в лечении множества мужских и женских заболеваний и расстройств, в том числе импотенции и бесплодия.

При избыточном весе грецкие орехи послужат отличным питательным перекусом, утоляющим постоянное чувство голода и уменьшающим тягу к сладкому. И в период беременности это свойство также успешно используется женщинами с большими прибавками в весе. Кроме того, грецкие орехи рекомендованы для профилактики анемии.

Известно, что питание будущей мамы должно быть богато витаминами и микроэлементами, и грецкие орехи подходят для этого как нельзя лучше. По своему составу они превосходят даже овощи и фрукты. Зрелые ядра богаты кальцием, железом, калием, магнием, цинком, медью, фосфором, кобальтом, серой, йодом, никелем, стронцием, хромом. В них содержатся витамины А, B1, B2, В3, B12,С, К, Е, РР, клетчатка, фитонциды, хиноны, ситостероны, стерины, галлотанины, юглон, дубильные вещества, эфирное масло. Но больше всего их ценят за высокое содержание полиненасыщенных жирных и незаменимых аминокислот (олеиновая, линолевая, линоленовая, пальмитиновая, галловая и элаговая), а также белков. Не зря грецкий орех величают деревом жизни!

Тем не менее, именно высокое содержание белка в ядрах грецкого ореха является одной из главных причин, по которым их потребление в период беременности следует существенно ограничить.

Вред грецкого ореха при беременности

Вообще обычному здоровому человеку не следует съедать более 100 г орехов в день. Такая норма покрывает суточную потребность организма в белке, а все что больше – не усваивается им. Но для беременных белок в больших количествах потенциально опасен – он может провоцировать сильнейшие аллергии и вызывать предрасположенность к аллергическим заболеваниям у плода. Поэтому ежедневное употребление грецких орехов во втором и третьем триместрах противопоказано. Тем более что они очень калорийны.

Вы можете съедать не более пары ядер 2, максимум 3 раза в неделю. При этом важно, чтобы орехи были сырые – при термической обработке они не просто теряют свои полезные свойства, но и выделяют токсические масла.

При употреблении грецких орехов в больших количествах может возникать сыпь во рту, воспаление миндалин, сильные головные боли и нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

При склонности к запорам, что в период беременности встречается вовсе не редко, лучше отказаться от грецких орехов или баловать себя ими крайне редко и в очень умеренных количествах – буквально по 1-2 штучке.

При простудах, колитах, язвах и дерматологических кожных заболеваниях грецкие орехи рекомендуют полностью исключить из рациона.

Советы и рекомендации

Если вы едите свои домашние орехи, то важно хранить их в подходящих условиях – только в кожуре и в прохладном месте. Кожура защищает ядра от проникновения влаги и света и сохраняет их свойства в течение многих лет. Очищенные орехи храните в герметичной упаковке в морозильной камере. При хранении в сырости ядра грецких орехов поражаются токсичными грибками и становятся непригодными для употребления.

Если вы покупаете орехи на рынке, то выбирайте неочищенные орехи. Всегда тщательно мойте их (даже очищенные), потому что на поверхности грецких орехов очень много пыли и грязи.

Тщательно разжевывайте или измельчайте грецкие орехи во время еды. А если хотите, чтобы целебные ядра усваивались лучше, то предварительно замачивайте их в воде.

Снять спазм головных сосудов и утихомирить головную боль при беременности помогут 3-4 ядра грецкого ореха с медом. Это также отличное средство при бессоннице и нервных расстройствах, стрессах и потрясениях. При железодефицитной анемии приготовьте вкуснейшую смесь из толченых ядер грецкого ореха, измельченного вместе с кожурой лимона и натуральным медом. Можно порекомендовать употребление грецких орехов в последние дни беременности – они способствуют повышению лактации. А при геморрое поможет масло грецкого ореха, так как оно способствует заживлению трещин.

Не отказывайтесь от грецких орехов в период беременности, но соблюдайте осторожность в количестве и качестве целебных ядер. Пусть они пойдут на пользу вам и вашему малышу!

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Грецкие орехи при беременности: отзывы

Источник

Здоровье будущей мамы — это нормальное развитие плода и малыша после родов. С пищей в организм поступают полезные вещества и витамины.

Беременным женщинам необходимо постоянно поддерживать своё здоровье, теперь ей надо заботиться не только о себе, но и о будущем ребёнке. Все 9 месяцев идет перестройка организма, невозможная без правильного питания. Питательный, витаминосодержащий грецкий орех — основа сбалансированного меню, но употреблять его в пищу надо аккуратно. Существует ряд противопоказаний, о которых должна знать каждая беременная женщина.

Польза

Какова польза сырых грецких орехов для женщин при беременности? Ученые спорят, можно ли их вообще принимать. Мнения разделились. Плюсы — признаваемая всеми питательность и калорийность, минусы — медицинские показания. Но все единодушны в том, что лекарства из аптеки, в период вынашивания ребёнка, не желательны, а иногда и противопоказаны. Во время беременности на первое место выходят натуральные продукты для поддержания и укрепления здоровья будущей мамы.

При головных болях, нервном напряжении или бессоннице принимают грецкие орехи с мёдом (4 шт.). Орешки измельчить, смешать с 1 столовой ложкой натурального мёда. Такая смесь снимет спазмы, предотвратит угрозу выкидыша.
Орехи помогут контролировать вес беременной женщины. Чувство голода и постоянные ограничения в еде приводят к стрессу. Небольшое количество ядер позволит «заглушить» голод — они содержат медленно переваривающиеся белок и клетчатку.
Грецкие орехи помогают решить проблему отёков. Обладают мочегонным действием, выведут из организма ненужную жидкость.
Витамины группы В, С, А, Е препятствуют возникновению авитаминоза.
Кальций, магний, калий, растительный белок и жирные кислоты Омега — 3 способствуют полноценному развитию плода, работоспособности кровеносной системы, укрепляют кости.
Йод в составе орехов является профилактикой умственных отклонений у ребёнка и проблем с щитовидной железой у мамы.
Уровень гемоглобина в крови и иммунитет поддержит смесь из грецких орехов, неочищенного лимона и 1 столовой ложки мёда. Это особенно важно, если женщина вынашивает ребёнка в холодное время года и может простудиться.
Токсикоз облегчает масло ореха (2 — 3 капли), а так как оно лечит трещины, то поможет и при геморрое.

При беременности на ранних сроках

Врачи считают, что грецкий орех при беременности на ранних сроках есть можно, если соблюдать правила приёма и нет противопоказаний.

В первые месяцы беременности происходят серьёзные изменения в организме женщины. Приём орехов поддержит иммунитет, нормализует пищеварение и мочеиспускание, поможет адаптироваться к изменениям нервной системе. И вес набирать в это время не только нормально, но и обязательно!

На поздних сроках

В третьем триместре ежедневное применение грецких орехов врачи запрещают. Растительный белок полезен для всех внутренних органов, он легко усваивается, но у будущего ребёнка может развиться предрасположенность к аллергии.

Это высококалорийный продукт, который приводит к лишнему весу. На поздних сроках беременности жировые отложения не способствуют здоровью плода, растёт нагрузка на опорно — двигательную систему самой женщины.

В последние дни беременности употреблять орешки можно, они повышают лактацию.

Суточная норма

Грецкие орехи для беременных, несомненно, — польза, но могут нанести и вред, если не соблюдать рекомендации врача. Гинекологи разрешают во время беременности съедать 2 — 3 ядра в день. С четвёртого месяца, если даже нет противопоказаний, сократить потребление до двух раз в неделю. Большое количество грецких орехов провоцирует головную боль и болезненные ощущения в желудке.

В каком виде лучше есть

Орехи перевариваются медленно, чтобы «помочь» кишечнику, ядра нужно тщательно пережевывать или измельчать с помощью бытовой кухонной техники.

Очищенные орехи хранятся в холодильнике в бумажной упаковке и перед употреблением замачиваются в чистой подсоленной воде, это способствует полному усвоению полезных элементов. Лучше покупать неочищенные с неповрежденной скорлупой. Если внутри есть желтая пыль, надо помнить, что это — плесень. Такие орехи употреблять нельзя.

Грецкий орех во время беременности принимать можно только свежим, сырым, при жарке или прокаливании полезные вещества в составе разрушаются.

Рецепты для беременных

Витаминный салат

Полезные элементы грецкого ореха усваиваются хорошо в сочетании с другими продуктами, поэтому рекомендуется добавлять их в салаты или вторые блюда.

Рецептов витаминных салатов много, каждая женщина может выбрать тот, что ей больше по вкусу. Самые полезные для беременных — фруктовые или овощные.

Для витаминного салата с грецким орехом понадобится:

свёкла — 1 штука (отваренная);
яблоко — 1 штука (зелёное);
грецкий орех — 3 штуки;
нежирная сметана — 1 столовая ложка.

Свеклу и зелёное яблоко на крупную тёрку, добавить измельчённые орешки, заправить сметаной. Салат готов.

Смесь против анемии

Анемия или малокровие — это снижение гемоглобина в крови, очень опасное явление для беременных женщин. Врачи внимательно наблюдают за анализами крови у женщин в этот период. Уменьшение эритроцитов в крови может нарушить нормальное развитие плода. Повышают гемоглобин с помощью натурального железа в ядрах грецкого ореха. Смесь готовят из:

1 лимона;
1 столовой ложки мёда;
50 граммов орехов.

Орехи измельчают, смешивают с мелко порезанным лимоном (чистить его не надо), хорошо перемешивают с мёдом. Принимают по одной чайной ложке в день.

Медово — ореховый крем

В домашних условиях готовится десерт, который укрепит иммунитет и поможет бороться с простудой. Крем изготавливается только из натуральных продуктов, он может быть мягким или крупинчатым, в него добавляют корицу или немного соли.

Рецепт приготовления крема с мёдом и грецкими орехами у каждой женщины свой. Для «быстрого» крема понадобится:

1 стакан грецких;
1 столовая ложка какао;
1 столовая ложка натурального меда;
1 столовая ложка апельсинового сока.

Орехи измельчить, смешать с мёдом и какао, добавить сок, перемешать ещё раз. Крем готов.

Питательность и полезность крема усилят фрукты, а зимой —сухофрукты.

Ингредиенты:

100 граммов сливочного масла;
50 граммов мёда;
50 граммов грецких орешек;
5 шт. чернослива;
5 шт. кураги;
1 лимон.

Приготовление:

Растереть сливочное масло, добавить мёд и измельченные орехи, выжать сок лимона и перемешать вместе с порезанными сухофруктами. Крем хранят в холодильнике, принимают в пищу по три чайных ложки, делают бутерброды, добавляют в каши или салаты.

Противопоказания

Грецкие орехи при беременности полезны для самой женщины и для её ребенка, но лечащий врач может настрого запретить их употребление. Главное противопоказание — аллергия на растительный белок, исключают их из рациона при воспалениях ротовой полости, гормональных сбоях или проблем с желудком. Превышение нормы потребления плодов приводит к запорам, обострению язвы или несварению.

Медики доказали пользу грецких орехов для женщин в период беременности. Но, чтобы не навредить своему здоровью и развитию и росту малыша, необходимо узнать рекомендации своего лечащего врача.

Источник

Медицинский эксперт статьи

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Грецкие орехи при беременности могут стать ценнейшим источником питательных веществ. Неспроста наши предки называли орех «древом жизни». Люди используют не только ядра. В лечебных целях идут в ход еще и кожура, и перегородки, и ореховые листья. Полезны даже недозревшие орехи.

Исследования подтверждают, что орехи, включенные в рацион питания, уменьшают риски заболеть раком или диабетом, благотворно влияют на сердце и кровеносную систему в целом. Фармацевты при создании медикаментов используют антисептические, кровоостанавливающие, противовоспалительные, регенерирующие и иммуностимулирующие свойства орехов.

Можно ли есть грецкие орехи при беременности?

Ядра содержат полноценный комплекс полезнейших веществ: растительный белок, минералы и витамины, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты – все то, что так необходимо организму беременной женщины. Растительный белок ореховых ядер содержит незаменимые и заменимые аминокислоты: валин, изолейцин и аргинином. Фолиевая кислота и витамин E, которыми богаты орехи, играют важную роль в балансе гормонов.

Содержание в орехах полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, про важность и ценность которых медики напоминают регулярно, бьет абсолютно все рекорды. В частности, 100 граммов орехов содержат такое количество жирных кислот омега-6, которое в 3,5 раза выше суточной потребности человеческого организма, а омега-3– в целых 8 раз.

Витамины группы B задействованы в регулировании метаболизма, ответственны за устойчивость нервной системы, предохраняют от стрессов, позитивно сказываются на состоянии кожи и внешнем виде волос. Эти витамины лучше усваиваются организмом, благодаря марганцу, которым богаты орехи. Содержащиеся в ядрах минералы обеспечивают поступление в организм женщины, ожидающей малыша, меди, кремния, бора, фосфора, марганца, кобальта в достаточных количествах. Фитостеролы помогают нормализовать уровень холестерина и минимизировать вероятность возникновения болезней сердца и сосудов.

Польза грецких орехов при беременности

Включенные в рацион беременной женщины, грецкие орешки благотворно скажутся на ее здоровье. Орехи нормализуют работу сердца и сосудов, уменьшают вероятность атеросклероза. Известна способность орехов снимать спазмы: их даже можно использовать для снятия головной боли. В период вынашивания малыша это особенно важно, ведь в это время почти все анальгетики запрещены. Чтобы унять головную боль, возникающую из-за спазмов сосудов, будет достаточно съесть с медом три-четыре орешка. Грецкий орех помогает нормализовать сон, уменьшить влияние стресса, улучшить память.

Перекусив между приемами пищи парой орешков, можно быстро утолить голод, который часто возникает у беременных. К тому же орехи уменьшают желание съесть сладости. Некоторые женщины, вынашивая малыша, сталкиваются с проблемой отеков. Нежное мочегонное действие орехов, благодаря содержащемуся в них калию и магнию, способствует выведению избыточной жидкости.

О том, как для организма беременной важно железо, известно всем. Железо участвует в формировании плаценты и транспортировке крохе питательных веществ. И самому малышу необходимо железо для кровеносной системы. Грецкие орехи с медом при беременности помогут получить организму столь необходимый элемент и повысить уровень гемоглобина. Лучше всего для этого приготовить смесь из меда, цедры лимона и перемолотых ядер. Если употреблять орехи с изюмом, это благотворно скажется на работе сердечной мышцы. Йод, которым богаты орехи, защищает беременных от болезней щитовидной железы. В последние дни беременности употребление орехов способствует улучшению лактации.

Масло грецкого ореха также известно своими ценными свойствами. В умеренных дозировках оно способствует очищению организма, регенерации клеток и нормализации пищеварения. Диетологи часто назначают это средство людям, страдающим лишним весом. Масло грецкого ореха при беременности – прекрасный способ избавиться от токсикоза.

Лечебные свойства зеленого грецкого ореха при беременности

Зеленый грецкий орех – удивительное лекарственное средство. Особенно полезна смесь из незрелых орехов вместе с околоплодниками. Для ее приготовления околоплодники с орехами измельчают на мясорубке и смешивают с медом. Полученный состав месяц должен настояться в затемненном месте. Принимать смесь нужно перед едой по 1 десертной ложке. Этот состав стимулирует иммунитет, защищает организм от инфекций и обладает противовоспалительными свойствами.

Зеленые орехи помогают избавиться от некоторых болезней мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта. Их используют для устранения спазмов в кишечнике и полноценного очищения кишечника. Кроме того, из орехов можно приготовить вкусное диетическое варенье. Именно в зеленых орехах и перегородках содержатся рекордные количества каротина и аскорбиновой кислоты. Употребление такого варенья поможет улучить состояние кожи, при этом не перегружая желудок. Молодые грецкие орехи при беременности полезны богатым содержанием витаминов Р и Е.

Вред грецких орехов при беременности

Безусловно, орехи обладают огромным перечнем целебных свойств. Однако все хорошо в меру. Неумеренное их количество в рационе не только не будет полезным, а нанесет серьезный вред здоровью. В особенности в период вынашивания женщинам нужно соблюдать осторожность. Орехи могут вызвать сильную аллергию из-за высокой степени содержания в них белка. Аллергия может возникнуть и у будущей мамы, и у малыша в утробе, а впоследствии привести к астме. В этот период не стоит употреблять орехи ежедневно, а дневную норму ограничить четырьмя-пятью ядрами в день. Если появилось раздражение слизистых оболочек, покраснели миндалины или возникло расстройство желудка, орехи следует вообще исключить. Не рекомендуется их употребление при гастритах, колитах, язвах и прочих воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте. Из-за высокой жирности орехи часто провоцируют запоры. Беременной следует помнить об этом эффекте и соблюдать меру, если у нее есть нарушения в работе кишечника.

Грецкие орехи при беременности – настоящий кладезь полезных веществ. Однако необходимо быть осторожными и соблюдать меру в количестве употребляемых ядер. И тогда они принесут огромную пользу и будущей маме, и малышу.

Источник