Имбирь для польза и вред для печени
Имбирь является излюбленным растением восточных медиков. Его применяют для лечения огромного количества патологий. Также его широко используют и в качестве ароматной приправы в кулинарии, добавляют в выпечку, напитки, сладости, горячие блюда и гарниры.
Современные же исследования подтверждают, что имбирь обладает гепатопротекторными свойствами, то есть защищает печень от токсинов и других вредных веществ.
Но несмотря на всю свою пользу, имбирь может нанести вред. Особенно это касается людей, которые страдают от патологий печени и других органов ЖКТ. Также имбирь запрещается при наличии некоторых хронических заболеваний.
Поэтому употребление имбиря в любом виде должно обговариваться с вашим лечащим врачом, а применение его в качестве лечебного компонента должно быть обдуманным. В этой статье мы лишь в общих чертах опишем его пользу и потенциальный вред.
5 полезных свойств корнеплода
Разумное использование имбиря для терапевтических целей может оказать положительное воздействие на органы ЖКТ и печень. Корень растения оказывает следующее действие на организм:
- Профилактика развития гепатоза. Одной из функций печени является выработка желчи. Именно желчь растворяет жировые отложения в двенадцатиперстной кишке. Имбирь способен усилить эту функцию, тем самым нормализуя жировой обмен и, как следствие, защищая печень от развития жирового гепатоза;
- Противовоспалительное действие и детоксикация. Имбирь является природным противоядием для токсинов разного происхождения. Именно поэтому хорошо применять корень при пищевых отравлениях. Активный противовоспалительный эффект поможет побороть вредные клетки и снять симптомы отравления;
- Борьба с алкогольным гепатитом. Достаточно часто корневище используют в качестве средства для детоксикации при гепатите алкогольного происхождения. Растение хорошо чистит кровь, обеззараживает, выводит токсины из организма, укрепляет общий иммунитет, повышает тонус.
- Улучшение кровотока, укрепление сосудов. Пожалуй, самым известным терапевтическим эффектом корня имбиря является нормализация кровоснабжения и укрепление сосудистых стенок.
- Насыщение кислородом. Также растение способно насытить печень кислородом, что вкупе с хорошим кровотоком и крепкими сосудами защитит почки, поджелудочную железу, желчный пузырь и сердце от развития патологий;
Негативное воздействие
Негативные эффекты имбиря:
- Активизация кровотока. Для кого-то это будет скорее пользой, но для людей с плохой свёртываемостью крови имбирь может быть ложным товарищем. Его активные компоненты повышают скорость кровотока и могут вызвать кровотечение;
- Повышение нагрузки на сердце. Этот пункт напрямую связан с предыдущим. Если у вас имеются патологии сердца, то увеличение кровотока приведёт к усилению сердечной нагрузки и, как следствие, к обострению заболеваний;
- Обострение проблем с ЖКТ. Пряность является достаточно жгучей и острой и может привести к раздражению чувствительной слизистой поджелудочной железы или желудка. Это, в свою очередь, выльется в язву желудка, гастрит, панкреатит, изжогу или несварение;
- Может усугубить воспаление. При некоторых воспалительных процессах употребление имбиря может вылиться в осложнение и ухудшение состояния. Поэтому использовать корень при воспалении различной этиологии нужно очень осторожно;
- Является сильным аллергеном. Корень имбиря — это сильный аллерген, который может вызвать аллергическую реакцию не только у людей, склонных к пищевым типам аллергии, но и у людей, которые ранее не замечали за собой склонность к побочным реакциям такого рода.
Как его принимать — 2 рецепта
Если у вас отсутствуют противопоказания, корнеплод можно просто добавлять в бюда как специю. Также можно кушать маринованный имбирь. Можно и попробовать поэкспериментировать. Приготовьте имбирное печенье или добавьте небольшое количество приправы к мясу или гарниру. Ну а ниже мы рассмотрим 2 простых и популярных рецепта.
1. Имбирный чай
Перед использованием аккуратно очистите корень и измельчите. Для этого можете использовать нож или крупную тёрку.
Для приготовления напитка вам нужно взять:
- 3 ст. ложки измельчённого сырья;
- 1 стакан кипятка;
- Термос или термокружку.
Заранее подготовленное сырьё положите в любую заварочную ёмкость (в идеале в термос или термокружку) и залейте крутым кипятком. Настаивайте ваш чай 10-15 минут, затем процедите. Для придания вкуса добавьте в напиток лимон и немножко мёда.
При желании можете заваривать имбирный чай с листьями одуванчика и щепоткой куркумы. Оба этих компонента благотворно влияют на печень и усиливают эффективность имбиря.
Можно также приготовить ароматный имбирный отвар. Для этого вам понадобится свежее корневище. Осмотрите плод перед варкой: на нём не должно быть следов гнили, плесени, кожица корня должна быть гладкой, однородной.
2. Очищающая настойка
Для лечения следует заварить имбирь по следующему рецепту:
- Натрите на мелкой тёрке свежий имбирный корень;
- 10-20 г сырья залейте кипятком, плотно закройте ёмкость крышкой;
- оставьте постоять минут на 10-15.
Перед тем как приступить к процессу чистки имбирем, нужно обязательно проконсультироваться с вашим доктором и учесть все возможные побочные реакции и противопоказания.
В первый день следует принимать 10 капель настоя, с каждым днём увеличивая дозу на пару капель. В итоге вы должны достигнуть отметки в 40 капель. После этого продолжайте ежедневно пить по 40 капель в течение 15 суток, затем начинайте понижать дозу (минус 2 капли каждый день). Когда вы достигните отметки в 10 капель в сутки останавливайтесь и делайте пятнадцатидневный перерыв. После перерыва возобновляйте чистку (цикл повторяется).
Для того чтобы печень мягко и эффективно очистилась, вам понадобится 3 месяца. Пить настой нужно с утра натощак. Пропускать приём нельзя! Настой ежедневно нужно готовить заново, чтобы он обязательно был свежим.
Одновременно с чисткой нужно придерживаться диеты, чтобы эффективно очистить организм от токсинов.
Можно ли есть при печёночных патологиях?
Имбирь — это продукт неоднозначный для печени. Многие печёночные патологии, в числе которых холецистит и гепатоз, вызывают частые воспаления и обострения в организме, а в связи с этим любые пряности, специи и острые продукты запрещены к приёму.
Циррозное поражение
Многими учёными уже давно совершаются попытки изучения влияния веществ, содержащихся в корнеплоде, на циррозные повреждения печени.
Все эксперименты проводились на мышах, которые в течение месяца получали в своём ежедневном рационе имбирную дольку.
Результаты исследования показали, что степень повреждения клеток всё-таки снизилась, что сигнализирует о возможных защитных свойствах корнеплода.
Но пока точно не доказано лечебное свойство имбиря при циррозе, поэтому стоит воздержаться от его употребления при развитой циррозной патологии.
Перед применением имбиря при серьезных заболеваниях — консультаци врача обязательна!
Жировой гепатоз
Гепатоз вызывает сразу комплекс необратимых изменений в тканях печени. Клетки печени при данной патологии перерождаются в жировые. Опасен он также и тем, что протекает скрыто, так что не всегда вовремя можно обнаружить у себя эту патологию.
Но к счастью, его развитие можно остановить, если сесть на специальную диету и исключить провоцирующие болезнь факторы.
Некоторые специалисты всё же допускают применение имбиря в данном случае. Корнеплод может помочь, усилив производство желчи (что помогает бороться с жировыми отложениями). По сути, корень помогает улучшить жировой обмен, поэтому и процесс перерождения клеток печени в жировые приостанавливается.
Видео по теме
Советуем просмотреть такое видео:
Заключение
Столь любимый в восточных странах имбирь действительно обладает огромным количеством полезных свойств. Но, как и любая другая пряность, этот корнеплод способен оказывать негативное воздействие на организм. Поэтому прежде чем добавить этот корень в свой рацион, проконсультируйтесь со специалистом и ознакомьтесь со свойствами специи.
Имбирь всем известен как острая и жгучая пряность, которая имеет в себе множество полезных свойств, необходимых для нормальной работы человеческого организма. Она оказывает благотворное влияние на различные органы человека. Также стало распространено использование имбиря в современной медицине для лечения печени. И все равно у людей возникает вопрос: имбирь для печени полезен или вреден?
Печень, как жизненно – важный орган для человеческого организма
Печень является многозначащим, а не второстепенным органом в организме человека. Ее главное свойство заключается в очищении организма от вредных ядов и веществ. И тот человек, который тщательно следит за своим состоянием здоровья, обязан обеспечивать помощь данному органу в выполнении его основных функций.
Способность имбиря в противостоянии различным инфекциям дает возможность повысить сопротивление к заражению таким заболеванием как гепатит. Но стоит понимать, что помимо пользы, корень может нанести и вред организму. Но в основном вредные свойства проявляются тогда, когда человек не ознакомлен с возможными противопоказаниями при применении того или иного продукта. Именно поэтому стоит подробно изучить какие противопоказания присущи в употреблении имбиря. И лишь после этого можно заниматься лечением печени имбирным продуктом.
Какое влияние на печень оказывает имбирь
Как же влияет имбирь на печень? Под имбирем чаще всего подразумевают пряность, которая помогает придать тому или иному блюду особый вкус и даже аромат. Но помимо этого ее используют для лечения органов и различного рода заболеваний человеческого организма.
Имбирь стали использовать и при лечении печени. Такое применение стало распространяться в связи с тем, что имбирный корень имеет в себе содержание антиоксидантов, эфирных масел и различных групп витаминов. Антиоксиданты как раз-таки и помогают избавиться от нежелательных веществ, которые накапливаются в человеческом организме, в том числе и печени.
Влияние имбиря на печень:
- Противовоспалительный эффект. Активная борьба с различными формами инфекций, с микробами, также препятствует возникновению онкологических заболеваний;
- Стимулирующий. Для печени самым эффектным процессом является выработка желчной жидкости, чему и способствует данная пряность. Это связано с тем, что вместе с данной жидкостью выводятся все шлаки и токсины из организма;
- Иммуностимулирующий. Происходит повышение иммунной системы организма за счет огромного содержания витаминизированных веществ в имбире;
- Укрепляющий. Стимуляция нормального кровообращения, помогает в укреплении кровеносных стенок сосудов. Затем происходит насыщение кислородом органов человека, таких как печень, почки и другие;
- Очищающий. Такой эффект чаще всего применяется у тех людей, которые злоупотребляют алкоголем. В организме накапливаются токсины и яды, от которых необходимо избавиться. Для этого и применяются имбирные настойки для лечения печени.
Влияние имбирной настойки на печень
Функции печени нарушаются при наличии любого заболевания с ней связанного. Ее основная функция – это выведение шлаков и токсинов из организма, а значит при ее нарушении данные вещества будут накапливаться. В таком случае можно применить имбирную настойку, которая поспособствует тому самому очищению.
Рецепт приготовления настойки
20 грамм молотого или измельченного имбиря разводят в одном литре горячей воды. Затем данную смесь настаивают некоторое время. Такой настой применять лучше утром натощак, как и любое другое средство для очистки. Изначально настойку применяют в количестве 10 капель. Далее ежедневно доза увеличивается на 2 капли, и так продолжается 15 суток. Следующие 15 дней доза фиксируется.
То есть применяется в том количестве, до которого она была увеличена. Потом доза снова уменьшается до десяти капель и далее происходит уменьшение на две капли (также ежедневно). Затем на пятнадцатый день применение стоит прекратить. И далее в том же порядке. Такое лечение длится в течение трех месяцев.
Для того, чтобы заварить настойку, можно использовать чайник или емкость в виде термоса. Корень заваривается в течение 15 минут. Употребление напитка возможно после его процеживания. Чтобы повысить полезные свойства напитка в него можно добавить листья мяты или одуванчика.
Такое лечение оказывает благотворное действие не только на печень, но и на остальные органы человека. Оно содействует общеукрепляющему свойству. Преимущественным в данном случае является поэтапный алгоритм действий. Со временем организм начинает выполнять функцию очищения сам, без всяких воздействий.
Также данное средство помогает в избавлении от алкогольной зависимости и всех прилегающих к нему воздействий. Распадающиеся элементы, оставшиеся после употребления алкоголя, быстрее выводятся из организма.
За счет этого иммунитет человека повышается, а общее состояние улучшается. Но данное лекарственное средство должно быть насыщено еще и углеводным составом. Для этого в него добавляется одна столовая ложка меда.
Противопоказания и вред от применения имбиря
Применение имбирного корня может спровоцировать негативные свойства при следующих моментах:
- Высокая температура тела. Эфирные масла, которые находятся в корне, оказывают согревающее воздействие, именно поэтому сбить высокую температуру становится невозможным.
- Онкологические заболевания. Может оказать агрессивное воздействие на уже травмированные клетки организма.
- Бессонница, нервное расстройство или другие сбои нервной системы. Имбирный корень способствует повышению давления и учащению сердечного ритма, что не дает возможность организму успокоиться.
- Проблемы в сердечно – сосудистой системе. То же возбуждающее воздействие, оказывает неблагоприятное влияние.
- Заболевания ЖКТ. Раздражение слизистых оболочек организма.
- Аллергическая реакция. Тут и так все ясно.
Имбирный продукт не рекомендуется применять женщинам, которые кормят грудью и при беременности 2 – 3 семестров. Чаще всего, пряность используют, чтобы избавиться от токсикоза на ранних сроках беременности. Но чем ближе время родов, тем вреднее становится применение продукта.
Также не рекомендуется применять имбирь при гепатите С (некоторые случаи), циррозе печени и других патологиях, которые способствуют разрушению органических клеток. При желчнокаменной болезни продукт также не употребляется. Так как избыточное выделение желчной жидкости очень опасно для человека.
Совместимость имбиря с лекарственными препаратами
Сочетание имбиря с другими лекарственными препаратами необходимо осуществлять с особой осторожностью. Так как имбирь обладает возбуждающим свойством, что способно усилить результат от применения лекарств и их действия. Сочетать имбирный продукт с мочегонными препаратами, препаратами для сосудов и сердца, сахарного диабета и препаратами для избавления от аллергии, также не рекомендуется.
Сам корень способен отгородить человека от каких – либо инфекционных проявлений, поэтому его сочетание с антибиотиками оказывает большую нагрузку на человеческий организм. В данном случае нужно отдать предпочтение чему – то одному.
Категорически исключается употребление имбиря со средствами, которые понижают давление. Оно может понизиться до отметки, опасной для жизни.
Да безусловно, имбирь обладает огромным количеством полезных свойств и компонентов. Но не стоит кидаться в омут с головой и поедать данный продукт огромными количествами, чтобы предотвратить возникшее заболевание или недуг. Обязательно нужно проконсультироваться с доктором, чтобы не навредить себе и своему организму.
Здравствуйте дорогие читатели. С наступлением холодов мы все чаще принимаем напитки со специями. Известными лечебными и согревающими свойствами обладает имбирный корень. Мы очень часто, особенно в холодное время года, употребляем различные чаи с имбирем. Жгучий, пикантный, пряный вкус и аромат чая не оставит равнодушным. Это, поистине, уникальный корень, который обладает различными целебными свойствами. Приобрести его можно на рынке, в магазине, или супермаркете. Также в этом растении огромное количество витаминов и полезных веществ. Сегодня попробуем со всем подробно разобраться и ответить на часто задаваемые вопросы.
Имбирь известен своей пользой для организма того, кто, поступая совершенно правильно, включает его в свой рацион. По большому счету, его целебность предопределена уникальным составом корня, о котором просто нельзя не упомянуть. Начнем именно с этого.
Состав корня имбиря
Наверняка, каждому, кто хоть раз пробовал корень имбиря — польза и вред которого сегодня будут рассмотрены, знаком его специфический жгучий привкус. Гингерол — именно этот компонент наделяет его такой особенностью. Это редкое фенолоподобное вещество, обладающие удивительными свойствами в плане улучшения метаболизма, за счет чего быстро, и абсолютно безопасно для здоровья, удается нормализовать вес и улучшить свое общее физическое состояние.
Аминокислоты являются незаменимыми для человеческого организма. В имбире их — великое множество. Чего только стоят треонин и триптофан, лизин с фенилаланином! Принимая участие в сотнях химических реакций по формированию тканей, делению клеток, укреплению нейронных связей и так далее, они в комплексе обеспечивают нормальное функционирование всех органов и их систем.
Витамины
Источник жизни, о котором обязательно следует рассказать, так как имбирный корень просто изобилует этими веществами. Итак, каких же из них больше всего в данном продукте?
Это: все витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12), витамин РР (НЭ), А, С, Е, К. Полный комплекс для крепкого здоровья и прекрасного внешнего вида. Но это еще не все.
Минеральные вещества:
Микроэлементы: железо (Fe), цинк (Zn), марганец (Mn), селен (Se), медь (Cu).
Макроэлементы: калий (K), фосфор (Ph), кальций (Ca), натрий (Na), магний (Mg).
Следует упомянуть и об особенном аромате имбиря. Он напоминает ценную редкую пряность. Это эфирные масла, содержащиеся в нем, таким образом воздействуют на ваши рецепторы, отвечающие за обоняние.
Включены в состав этого дара природы и другие компоненты, не менее благотворно воздействующие на наше тело: жирные кислоты «Омега-3» и «Омега-6», стеролы и так далее.
Много в нем и пищевых волокон, которые являются практически панацеей для желудочно-кишечного тракта в целом и для кишечника — в частности.
В оптимальном балансе находятся питательные вещества: белки (1,79 граммов), жиры (0,69 граммов), углеводы (16,99 граммов) — из расчета на 100 граммов продукта. Калорийность имбиря — 79,9 кКал.
Важно помнить, что эти показатели являются примерными, так как каждый конкретный корень может иметь соотношение полезных и питательных веществ, немного отличающееся от предыдущего. Такие изменения могут быть вызваны, к примеру, питательностью грунта, в котором произрастал корень, способом хранения продукции, временем сбора урожая и так далее.
Чем полезен имбирь для организма?
Польза его бесценна. Он помогает наладить работу всех внутренних органов, без исключения. И проявляется она очень быстро после начала его употребления. То есть, не обязательно кушать имбирь неделями, чтобы заметить хоть сколь-нибудь положительные сдвиги. Они прослеживаются уже после 1-2 его употреблений. Итак, в чем же она выражается сильнее всего и в первую очередь:
ЖКТ
Пищеварительные процессы приходят в норму, уменьшается чрезмерное газообразование, кишечник избавляется от шлаков, благодаря чему всасываемость полезных веществ повышается в разы.
Кислотность желудочного сока стабилизируется, а его выработка осуществляется в оптимальных объемах, желчь, имеющая слишком густую консистенцию, разжижается и нормально отводится по желчным каналам. Корень имбиря, так же как и корень лопуха способствует восстановлению печени.
Иммунитет
Иммунная система, подкрепленная витаминно-минеральным комплексом, которым ее снабжает рассматриваемый нами продукт, обретает второе дыхание, теперь она способна оперативно реагировать на внешние и внутренние угрозы. Полезные свойства имбиря для организма проявляют себя для укрепления иммунитета в период вирусных и простудных заболеваний. Кроме того, имбирь положительно влияет непосредственно на работу основных ее органов: вилочковой железы и селезенки.
Интоксикация
Интоксикация, наступившая в результате неудовлетворительной работы печени, отравления или, например, при токсикозе, у беременных женщин, будет быстро побеждена, ведь одно из свойств имбирного целебного корня, а точнее — его компонентов, это обнаружение, связывание и нейтрализация токсинов, циркулирующих по кровеносному руслу.
Обезболивающее
Боль разной этиологии может быть устранена, или приглушена, так как имбирь — это натуральное и безопасное обезболивающее средство: головная боль, мышечная, болезненность суставов и так далее — целебный корень поможет.
Афродизиак
Афродизиак — именно таким имбирь запоминается очень многим мужчинам и женщинам. Первым он поможет восстановить потенцию, вторым — вернуть либидо. Кроме этого, последние исследования показали, что вероятность зачатия здорового ребенка у обеих родителей, употреблявших до этого имбирь регулярно в течение 3-4 недель, увеличивается почти на 57%.
Лишний вес
Лишний вес — проблема, известная очень многим и, к сожалению, не понаслышке! Каждый пытается с ней бороться своими способами: кто-то ограничивает себя в еде, кто-то глотает «чудодейственные» таблетки и порошки, другие изнуряют себя многочасовыми тренировками в залах, а третьи вообще стараются не думать об этом, так как решили, что все равно ничего нельзя сделать.
Причин набора лишних килограммов — десятки. И с большинством из них способно эффективно, и без опасных последствий, бороться одно единственное природное средство, которое заменит и диеты, и таблетки: это имбирь. А также, можно применять для похудения корень сельдерея, который чем-то схож по вкусу на картофель, только менее калориен, из него можно приготовить очень много вкусных и разнообразных блюд.
Для волос и кожи
Косметические «способности» данного продукта тоже ни у кого не вызывают сомнений. Достаточно хотя бы один раз самому в этом убедиться. Так, имбирный сок — панацея для волос и кожи. Он обладает укрепляющими свойствами, избавляет от большинства дерматологических недугов, предотвращает выпадение волос и так далее.
И это — не единственная польза, которую имбирь может принести человеку, и лично вам!
Уникальные полезные свойства имбиря для организма
Еще в древние времена они были замечены. И именно благодаря им, во многом, имбирь смог распространится со Средней Азии практически по всему миру. Большинство целебных свойств, которые вполне заслуженно приписывали корню еще тогда, сегодня подтверждаются учеными уже на уровне современной официальной науки!
Для сердечно-сосудистой системы имбирь является незаменимым «лекарством», чистящим сосуды от тромбов и холестериновых бляшек, укрепляющим их стенки и благотворно влияющим на общее состояние сердечной мышцы.
Моральная подавленность, физическая усталость? Имбирный чай решает эти проблемы очень быстро, восстанавливая силы и поднимая настроение, повышая работоспособность и выносливость.
Проблемы с кровью? Одной из уникальных функций этого ценного продукта является улучшение ее формулы, нормализация баланса всех составляющих, улучшение функции кроветворения.
При недугах дыхательной системы он тоже может применяться в качестве действенного отхаркивающего средства. Благодаря ему, насыщение крови кислородом и выведение из организма ядовитого углекислого газа осуществляется более интенсивно.
Потогонные способности помогают снизить токсическую загрязненность организма и придутся очень кстати при лихорадочных состояниях, когда нужно снизить температуру тела.
Имбирь — применение
Очень хорошо помогает при вирусных и бактериальных инфекциях: гриппе, ОРЗ, ангине и других.
При расстройстве работы желудка: жидком стуле и чрезмерном газообразовании имбирь тоже незаменим.
Очень положительно воздействует на общее состояние при морской болезни, а также — токсикозе и отравлениях.
Помогает при сухом и мокром кашле, способствуя разжижению и выведению мокроты из дыхательных путей.
Моментально освежает дыхание, достаточно пожевать или пососать небольшой кусочек корня.
При менструальных болях — эффективно снимает спазмы мышц. Помогает и при болях другой этиологии.
Используется имбирь, как вспомогательное средство, и при бронхиальной астме, бронхите, туберкулезе.
Полезен он и при импотенции, простатите, экземе, атеросклерозе, жировом гепатозе печени, нарушенном обмене веществ, желчнокаменной болезни, воспалительных процессах в кишечнике, язве, язвенном колите, различных аллергических реакциях, высокой температуре тела и так далее.
Корень имбиря — польза и вред
Нет ни одного органа или системы в организме, которые не ощущали бы его благотворного влияния.
Пищеварительная, опорно-двигательная, сердечно-сосудистая, мочеполовая, дыхательная, кровеносная, эндокринная, лимфатическая, иммунная, периферическая нервная система и другие — все получают свой «бонус» от периодического включения этого корня в рацион.
Он помогает не только поддерживать оптимальную работу организма, каждого органа и каждой клетки, предотвращая их расстройства, то есть — заболевания, а и исцеляет от множества недугов.
Имбирь может включаться в процесс лечения как в качестве основного средства (например, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ и лишнем весе), так и в качестве вспомогательного ингредиента (в борьбе с простудными заболеваниями, сердечно-сосудистыми недугами, нервными расстройствами и так далее).
Несомненно, польза от употребления этого продукта — огромна. Но, не стоит забывать, что имеет он и некоторые противопоказания, так как потенциально способен, в определенных случаях, нанести и вред здоровью!
Вред имбиря и противопоказания для организма
1. Индивидуальная непереносимость.
2. Инфаркт миокарда, инсульт, ишемическая болезнь сердца.
3. Стабильно повышенное артериальное давление.
4. Геморрой.
5. Серьезные проблемы с печенью.
6. Открытая язва желудка.
7. Тяжелое течение беременности.
8. Детский возраст до 3 лет.
9. Наличие язв и ран во рту.
10. Не злоупотребляйте этим продуктом!
Внимание! Безопасным считается норма: 2 грамма корня имбиря в сутки на 1 килограмм массы тела.
Как употреблять лечебный чай с корнем имбиря
Имбирь входит в состав многих блюд, но может он употребляться и отдельно. Одним из самых популярных и вкусных, а также — полезных, рецептов остается имбирный чай.
Для его приготовления кусочек корня следует помыть, очистить, натереть мелко. На 250 миллилитров достаточно менее 10 граммов. Лимон и мед можно добавить по вкусу.
Только мед — уже после того, как напиток остынет до температуры примерно 50 градусов. Корень же с лимоном следует залить кипятком и дать ему настояться не менее 10 минут. Все, целебный, ароматный, вкусный чай — готов.
В имбирный чай я дополнительно, по желанию, добавляю апельсин или цедру, дольки лимона, а также другие специи.
Вообще, при очистке имбиря, для подготовки его в качестве ингредиента для любого из блюд, кожуру снимайте как можно тоньше: именно под ней — больше всего ценных веществ!
Имбирь может включаться в первые и вторые блюда, десерты и выпечку, коктейли и соусы. Рецептов — масса. Многие просто любят пожевать кусочек корня для устранения запаха изо рта и приведения организма в тонус.
Какой имбирь полезнее — свежий, маринованный, сухой?
Он употребляется в разном виде и в любых формах: свежим, сушенным, маринованным. Его можно натирать на терку, молоть, просто резать на куски и так далее.
И все же, следует отметить — вполне заслуженно, самым полезным считается именно свежий имбирь, от очистки которого прошло не более 1 часа. В нем концентрация витаминов, минералов и других полезных веществ, самая высокая.
Можно ли употреблять имбирь беременным и детям?
Споры вокруг этого вопроса продолжаются. Общепринятое мнение: при отсутствии противопоказаний, он разрешен детям после 3 лет, и беременным женщинам. Если вы решили включить в рацион корень имбиря. Польза и вред вам будет очень полезен, обязательно ознакомьтесь с информацией. А также, при беременности или кормлении грудью не лишним будет проконсультироваться с врачом. Будьте здоровы!