Исследовательская работа о пользе алоэ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя школа №12 г. Ельца»
Исследовательская работа
«Зеленый доктор – алоэ»
Работу выполнила:
ученица 5 класса
Касторных Виктория
Научный руководитель:
учитель химии и биологии
2016
Содержание
Стр. | |
Введение…………………………………………………………………….. | 3 |
Глава I Алоэ – зеленый помощник 1.1 История названия и родина алоэ…………………………………………. 1.2 Характеристика растения……………………………………………… 1.3 Применение в медицине………………………………………………. 1.4 Химический состав алоэ………………………………………………. Глава II Экспериментальная…………………..…………………………… 2.1 Социологический опрос……………………………………………….. 2.2 Обнаружение некоторых витаминов в соке алоэ …………………….. | 4 4 4 5 6 7 |
Заключение…………………………………………………………………… | 8 |
Библиография……………………………………………………………….. Приложения………………………………………………………………….. | 9 10 |
Введение
По прогнозам специалистов XXI век будет веком фитотерапии, щадящего лечения с помощью трав. Лекарственные растения являются не только незаменимыми средствами для профилактики ряда заболеваний, но играют важнейшую роль при иммунодефицитах. Они способствуют повышению сопротивляемости организма к различным вредным воздействиям, экологической утомляемости. Они являются природными тониками, способствуют выведению из организма человека тяжелых металлов и других токсикантов. Терапевтическая ценность огромного числа лекарственных растений поистине непревзойдённо и признана научной медициной.
Информация об этих растениях необходима не только специалистам-фармацевтам, фармакогностам, врачам, ботаникам, ресурсоведам. В ней нуждаются и неспециалисты, которые, не имеют соответствующей подготовки.
Рассматривая вопросы сохранения здоровья, возможности лечения некоторых заболеваний человека народными методами у нас возник вопрос – можно ли использовать столетник (алоэ) при лечении некоторых заболеваний. Что мы знаем и чего не знаем об этом растении? Правда ли, что алоэ помогает при многих заболеваниях, и может ли стимулировать рост растений.
Так или иначе, для многих людей, домашние лекарственные растения становятся важной и неотъемлемой часть жизни. В этой работе ставятся следующая цель: выявление доказательств того, что алоэ является «зеленым доктором».
Задачи, поставленные в работе:
– овладеть методикой научного исследования;
– усвоить этапы научного познания, основных ступеней исследовательской деятельности;
– изучить литературу по изучаемому вопросу;
– изучить лекарственные свойства алоэ;
– обнаружить некоторые витамины в составе сока алоэ.
Объект исследования: алоэ древовидное.
Предмет исследования: химический состав сока алоэ древовидного.
Глава I. Алоэ – зеленый помощник
1.1 История названия и родина алоэ
В мире насчитывается более 340 видов алоэ. Слово алоэ к нам пришло из арабского языка, оно обозначает многолетнее суккулентное растение, которое имеет мясистые стебли и листья. Родина алоэ — южная и тропическая Африка, а также Мадагаскар. Эти растения обитают в засушливых, нередко каменистых местах, часто в пустынях, о чем явственно говорит их облик: сочные листья алоэ предназначены для запасания влаги. Такие растения называют суккулентами. Южная Африка — одно из наиболее богатых видами алоэ мест на Земле. Многие роды здесь представлены разнообразными, нередко красиво цветущими видами.
Второе название столетник возникло из-за заблуждения, что цветет алоэ раз в сто лет. Но в африканской пустыне это, похожее на дерево растение цветет и плодоносит каждый год.
1.2 Характеристика растения
В мире насчитывается более 340 видов алоэ. Алоэ – вечнозеленое многолетнее растение семейства лилейные. Теплолюбивое растение, при температуре воздуха ниже + 40С оно погибает. Корневая система мочковатая, корни цилиндрические, длинные, очень разветвленные. Стебель ветвистый, прямостоячий, обильно покрыт листьями, расположенными поочередно, основание охватывающие стебель. Листья мясистые, сочные, длиной до 40 см, широки изогнутые и заостренные к вершине. Они гадкие матовые, зеленовато-сизого цвета, сверху плоские, снизу выпуклые. Имеют зубчатый край. Это цветущее растение. Околоцветник цветка простой, состоит из 6 сросшихся лепестков. У себя на родине алоэ ежегодно цветет ароматными оранжево-красными цветами, собранными в красивые метелки. Черно-бурые плоды имеют «крылышки», как плоды клена. Семена алоэ неприхотливы и быстро прорастают даже в условиях жаркой безводной пустыни. Но размножаются они и боковыми побегами, черенками и даже листьями. Комнатное алоэ выращивается как декоративное растение и практически не цветёт. Встречаются следующие разновидности алоэ: Алоэ древовидное, Алоэ реснитчатое, Алоэ колючелистное, Алоэ облачный, Алоэ настоящее.
1.3 Применение алоэ древовидного в медицине
Алоэ во всем мире славится своими чудодейственными лечебными свойствами. Целебные свойства алоэ известны с древних времен и широко использовались древними египтянами, греками, римлянами, индейцами и китайцами еще тысячу лет назад. В медицине используется лист алоэ.
Алоэ не только является одним из ингредиентов дорогостоящий увлажняющий кремов для лица и средств против солнечных ожогов. Он используется и в бесчисленном количестве косметических средств и средств для ухода за волосами. Однако листья этого кактусообразного растения можно использовать и в натуральном виде. Сок, который выделяется с внутренней стороны листа алоэ, обладает невероятными увлажняющими свойствами. Его можно сразу же втирать в кожу при ожогах, порезах, царапинах и воспалении кожи – сок алоэ оказывает успокаивающее действие. Кроме того, алоэ можно втирать в кожу для разглаживания морщин и уменьшения зуда, жжения и отеков после укусов насекомых.
Алоэ славится не только тем, что оказывает на кожу целебное действие, но и увлажняет и смягчает ее. Сок алоэ помогает при лечении синяков, угревой сыпи, мелких дефектов кожи, дерматита, кожных язв. Алоэ также справляется с лечением таких косметических дефектов, как варикоз вен.
Алоэ ускоряет заживление ран, уменьшает рубцы, замедляет проявления старения, а содержащиеся в нем смягчающие средства проникают глубоко в кожу, увлажняя ее. Если у вас нет желания выращивать алоэ, вы можете пользоваться средствами, приготовленными на его основе. Лучше если препарат содержит 98-99% чистого алоэ.
При использовании натуральных листьев алоэ и выдавливании сока, помните, что алоэ может завянуть, а обрезанные кончики окисляются через 4 часа. Попробуйте поместить отрезанный лист в пластиковый пакет и использовать в течение нескольких часов после срезания. Несколько столовых ложек сока алоэ можно добавлять к увлажняющему средству, чтобы улучшить его эффективность.
1.4 Химический состав алоэ древовидного
Своими волшебными лечебными свойствами алоэ обязан аллантоину, который содержится в его листьях. Алоэ содержит натуральные антиоксиданты в форме витаминов В, комплекса витаминов С и Е, а так же бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Все эти питательные вещества очень важны для здоровья кожи.
В свежих листьях и соке растения содержится некоторое количество ферментов, обнаружены фитонциды. Из листьев алоэ также выделены наталоин, рабарберон, гомонаталоин, а также эмодин, смолистые вещества и следы эфирных масел.
Все эти действующие вещества формируют основу химического состава алоэ древовидного (столетника).
Глава II Экспериментальная
2.1 Социологический опрос
В параллели 5-х классов (45 человек) был проведен социологический опрос.
1.Знаете ли Вы растение алоэ?
а). Да, знаю б). Слышал
в). Не знаю г). Знаю и применяю
2.Как Вы применяете это растение?
а). Никак б). Выращиваю в домашних условиях
в). Использую листья
3.Что Вам известно про сок алоэ?
а). Знаю его свойства б). Ничего
4.Считаете ли Вы народную медицину актуальной?
а). Да, считаю б). Нет, не считаю
5.Как Вы думаете можно ли при простудных заболеваниях применять сок алоэ?
а). Да, можно б). Нет, нельзя в). Не знаю
Результаты оказались следующие:
Из результатов опроса видно, что мои сверстники плохо осведомлены. Поэтому необходимо просветить моих одноклассников.
2.2 Обнаружение некоторых витаминов в соке алоэ
Опыт 1. Обнаружение витамина В2
Ход работы. К соку алоэ добавьте 3 капли 20% раствора соляной кислоты и одну гранулу цинка. Наблюдайте выделение водорода и последующее обесцвечивание раствора.
Сок алоэ + соляная кислота (р-р) + цинк → обесцвечивание раствора
Опыт 2. Обнаружение витамина Е
Ход работы. К соку алоэ добавьте 10 капель 0,1% раствора хлорида железа (III), после перемешивания содержимого пробирки нагрейте на пламени спиртовки. В результате окисления токоферола раствор приобретает красное окрашивание.
t○
Сок алоэ + хлорид железа → розовое окрашивание
Опыт 3. Обнаружение витамина А
Ход опыта. В сухой пробирке смешивают сок алоэ 5 капель хлороформа. Добавляют 3 капли раствора хлорного железа. Наблюдают изменение окраски. Появляется жёлто-зелёное окрашивание.
Сок алоэ + хлороформа + хлорное железо → жёлто-зелёное окрашивание
Заключение
В ходе исследования мы рассмотрели лекарственное растение алоэ (столетник). Изучили значение этого растения для человека, доказали, что алоэ является «зеленым доктором», обнаружив в составе сока алоэ витамины.
Задачи, поставленные в ходе работы:
– овладеть методикой научного исследования;
– усвоить этапы научного познания, основных ступеней исследовательской деятельности;
– изучить литературу по изучаемому вопросу;
– изучить лекарственные свойства алоэ;
– выявить некоторые витамины в составе сока алоэ, – были достигнуты.
Содержащиеся в алоэ витамины С и Е обладают антиоксидантными свойствами и защищают кожу от преждевременного старения, витамин А способствует регенерации, активирует неспецифический иммунитет.
Библиография и Internet-источники
«Удивительные растения», М.: Издательство АСТ», 2001 «Большая энциклопедия комнатных растений», М.: АСТ: Астрель, 2008 (сост.) «Полная энциклопедия народной медицины», М.: АСТ: СПб.:Сова, 2007 www. Nmedicine.net
Приложения
Приложение 1
Фото 1. Алоэ древовидный в комнатных условиях
Фото 2. Алоэ древовидный в природе
Приложение 2
Фото 1 В кабинете химии
.
Фото 2. Лист алоэ
Фото 3. Подготовка в эксперименту
Фото 4. Растирание в ступке
Фото 5 Добавление раствора соляной кислоты
Фото 6. Добавление гранулы цинка
Фото 7. Выделение пузырьков газа
Фото 8. Появление бледно-зеленого окрашивания
Фото 9. Обесцвечивание раствора
Фото 10. Добавление хлористого железа
Фото 11. Нагревание на спиртовке
Фото 12. Появление бледно-розового окрашивания
Приложение 3
Источник
12
Администрация МО « Бичурский район» Республика Бурятия
МБОУ Бичурская средняя общеобразовательная школа № 2
Научно-практическая конференция учащихся начальных классов
«Первые шаги»
Номинация: Биология (растительный мир)
«Алоэ – домашний доктор на нашем окне»
Автор: Пантелеева Олеся, ученица 4 класса
МБОУ Бичурская СОШ № 2
Домашний адрес: с. Бичура, ул. Тюрюханова29-2
Контактный телефон: 89834329904
Руководитель: Баженова Галина Викторовна
Контактный телефон: 89834581647
с. Бичура
2016 год.
Оглавление
Введение……………………………………………………………………………………………………3
Глава 1. Алоэ. Зелёный доктор на вашем подоконнике.
Алоэ. Что мы о нём не знаем………………………………………………..3
Характеристика растения……………………………………………………3
Разновиднрсти алоэ………………………………………………………….3
Применение в медицине…………………………………………………….3
Рецепты народной медицины………………………………………………4
Глава 2.. Практическая работа.
1. Проведение опыта с соком алоэ……………………………………………..4
2. Выявление ранозаживляющих и противовоспалительных свойств…………………………………………………………………………….5
3. Изучение мнения школьников и взрослых об использовании
сока алоэ в народной медицине и о воздействии его на организм……………5
Заключение…………………………………………………………………………….5
Список литературы……………………………………………………………………….6
Приложения………………………………………………………………………7.
Введение ..
Тема моей исследовательской работы: «Алоэ-зеленый доктор на нашем окне»
У многих наших знакомых на подоконнике стоит это странноватое растение с кривым стеблем. По рассказам взрослых сок алоэ вылечил столько детских синяков и ранок, насморков и высыпаний на коже.
Цель работы:
Изучить свойства алоэ, узнать как сок алоэ влияет на здоровье человека, на рост растений.
Задачи:
-аналитический обзор литературы по теме;
-исследование влияния сока алоэ на организм человека;
-Проведение опыта: воздействие сока алоэ на прорастание семян;
-изучение мнения об использовании сока алоэ в народной медицине;
-сбор народных рецептов.
Гипотеза: возможно, имея дома алоэ, мы иногда сможем обойтись без лекарств.
Объект исследования: полезные свойства алоэ.
Предмет исследования: растение алоэ.
Результат исследования: выявление полезных целебных свойств сока алоэ.
Актуальность темы: тема является актуальной, т.к. здоровье – главное богатство человека, знание полезных целебных свойств алоэ поможет нам оказать медицинскую помощь в домашних условиях без применения лекарств, а также применять его при выращивании растений.
Методы исследования: 1. Анализ литературы 2.Эксперимент. . 3.Наблюдение. 4. Анкетирование.
Глава 1.Зеленый доктор на нашем окне.
.1.1.Что мы о нем не знаем?
Алоэ во всем мире славится своими чудодейственными лечебными свойствами.
Научное название алоэ – столетник. Существует заблуждение, что алоэ цветет один раз в сто лет. Но на своей родине – в африканской пустыне- это вечнозеленое шестиметровое, похожее на дерево растение цветет и плодоносит ежегодно. В России просто не хватает тепла и света, поэтому столетник не цветет и редко достигает 80 см в высоту.[1стр,7]
1.2 Характеристика растения
Алоэ – многолетнее цветущее растение его цветки беловато-зеленого цвета, корень длинный, ветвистый, прямой, стебель гладкий, прямостоячий, листья сочные[ 2стр, 3]
1.3.Алоэ-Вера
Насчитывается более двухсот видов алоэ, но только пять имеют целебные качества, среди них алоэ Вера.[5стр.19] Алоэ Вера – растение похожее на кактус. В качестве лекарственного сырья используют листы взрослого растения от 3 лет и старше.
1.4.Применение в медицине
Целебные свойства алоэ известны с древнейших времен. Алоэ содержит витамин В, С,Е, бета-каротин. Сок алоэ обладает слабительным, желчегонным, противовоспалительным, тонизирующим и ранозаживляющим действием.[2 стр.11]. Алоэ является одним из составных частей увлажняющих кремов для лица, средств для ухода за волосами.
1.5.Рецепты народной медицины.
В ходе работы нам удалось собрать распространенные в народе рецепты.
Знахари рекомендуют перед срезанием листьев не поливать алоэ5-7 дней. Оказывается с помощью алоэ можно вылечить насморк, если закапывать в нос свежий сок по 5-6 капель. Если приложить разломленный листик к мозолю или ране она быстро затянется. Свежий сок применяют при лечении язвы желудка, радикулита, головных болей, ожогов нарывов. Для получения сока листья выдерживают в холодильнике 12 дней, промывают кипяченой водой, измельчают и отжимают сок, кипятят его 3 минуты и используют. Свежим соком полезно протирать лицо 2-3 раза в неделю для предупреждения появления морщин. Особенно полезны маски из сока алоэ при стареющей увядающей коже (продолжительность 15 – 20 минут) Курс 20 – 25 процедур. После снятия маски вытереть лицо сухой ваткой. При использовании алоэ следует помнить, что сок алоэ вызывает ускорение роста всех клеток, в том числе недоброкачественных, поэтому не нужно злоупотреблять[4cтр.27].
Подробнее с другими рецептами можно познакомиться в Приложении №1.
Глава 2.Практическая работа
2.1.Проведение опыта с соком алоэ.
В ходе работы проведен опыт: были использованы 3 пластиковые банки На дно 1банки положили вату, пропитанную водой, во 2 банку – вату пропитанную подкормкой для растений, в 3 банку – вату пропитанную соком алоэ. На влажную вату мы положили по 5 семян подсолнечника и провели наблюдения. В банке с алоэ росточки появились быстрее, чем в банке с водой и подкормкой.
В результате проведения опыта сделан вывод, что алоэ оказывает положительное влияние на прорастание семян (Приложение № 2)
2.2.Выявление ранозаживляющих свойств.
Проведенные в ходе работы беседы со взрослыми, опрос, наблюдения позволили установить, что заживление ран, обработанных соком алоэ происходит в 2 раза быстрее, чем после использования других лекарств.
2.3.Изучение мнения об использовании алоэ в народной медицине.
Мы провели анкетирование среди учащихся и взрослых (.Приложение №3) Результаты анкетирования показывают, что в народе знают и широко применяют лекарственные свойства алоэ (Приложение №3).
Заключение
Проанализировав результаты проделанной работы, делаем выводы, что:
* Алоэ – одно из распространенных комнатных растений. Своей красотой не очень радует глаз, но приносит очень большую пользу.
* Алоэ обладает целебными свойствами. В качестве лекарственного сырья используют сок, выжатый из листьев. Наибольшую силу имеет сок алоэ возрастом от 3-х лет и старше. Содержит витамин В,С,Е, бета-каротин, который в организме превращается в витамин А.
-*Сок алоэ используется в производстве косметических и лекарственных средств , широко используется в народной медицине.
* В ходе исследовательской работы наша гипотеза подтвердилась: зная свойства алоэ, мы действительно сможем обойтись без применения лекарств, так как алоэ ускоряет заживление ран ,свежий сок алоэ применяют при лечении горла, невралгии, радикулита, головных болей, ожогов, нарывов, стоматитов. Алоэ замедляет проявление старения кожи..
* При использовании алоэ следует помнить, что сок алоэ вызывает ускорение роста всех клеток, в том числе недоброкачественных, поэтому не нужно злоупотреблять[4cтр.27].
* Сок алоэ способствует более скорому прорастанию семян растений. Это свойство мы успешно можем использовать и получать у себя в огороде более богатые урожаи овощей..
Выращивание алоэ не требует особого труда, поэтому если у вас нет алоэ, я призываю вас посадить у себя дома это лекарственное растение .Алоэ по праву мы можем назвать «зеленым доктором» на нашем окне. Выращивайте это неприхотливое целебное растение и будьте здоровы и красивы!
Список использованной литературы:
1.Вертилин Н «Путешествие с домашними растениями»
2.Гончарова Т.А.Энциклопедия лекарственных растений.
3.МазаевЕ.К. «Тайны комнатных растений»
4.Семенова А.К. «Комнатные растения : друзья и враги»
5.Чуб В.В., Лезина К.Д. Полная энциклопедия комнатных растений
Приложение №1
Рецепты народной медицины
Знахари рекомендуют перед срезанием листьев не поливать алоэ 5-7 дней
№1При бронхите применяют следующий рецепт: Сок алоэ -1 часть, по 2 части меда и свиного жира для вкуса добавить какао .Смесь выдерживать в духовке 5 часов, затем в холодильнике, Принимать по 1 столовой ложке с горячим молоком 3 раза в день.
№2С помощью алоэ можно вылечить язву желудка: пропустить через мясорубку листья и смешать с таким же количеством меда, настоять 10 дней ,принимать по столовой ложке до еды 3 раза в день 2-3 месяца.
№3 Если приложить разломленный лист алоэ к свежему вздувшемуся мозолю,он очень быстро сдуется и заживет, если приложить к ране ,она быстро затянется.
№4Для лечения насморка влить свежий сок алоэ по 5-6капель в каждую ноздрю .Достаточно 2-3 вливаний с промежутком в несколько часов.
№5Для предупреждения появления морщин полезно протирать лицо 2-3 раза в неделю свежим соком алоэ .При сухой коже после протирания на лицо наносится питательный крем. Маска из сока алоэ с медом (2части алоэ и 1 часть меда )предупреждают появление морщин и помогают сохранить хороший цвет лица. При плохой переносимости сока его наполовину разбавляют водой Протирание соком алоэ рекомендуется при жирной ,пористой коже лица ,угревой сыпи раздражении.
№6 Свежий сок алоэ применяют для лечении радикулита, головных болей ,ожогов, нарывов, повышения сопротивляемости организма, против инфекций. Для получения сока листья алоэ выдерживают в холодильнике 8-12 дней ,промывают кипяченой водой, измельчают, отжимают и фильтруют через несколько слоев марли, кипятят 3 минуты и используют.
№7 Водный настой алоэ. Чтобы приготовить водный настой алоэ ,листья пропускают через мясорубку, разбавляют водой 1:5,настаивают в течении часа ,кипятят 2-3минуты и процеживают. Водным настоем делают примочки при заболеваниях кожи, используют для полоскания рта и горла при стоматите, ларингите , пьют по чайной ложке 2-3 раза в день при заболеваниях желудка. Необходимо помнить, что наибольшую сил у имеет сок листьев алоэ возрастом от 3 лет и старше Необходимо знать ,что сок алоэ вызывает ускорение роста сех клеток,в том числе и недоброкачественных, так что не нужно злоупотреблять.
№ 8. Для повышения иммунитета применяют следующий рецепт: сок алоэ – 100 мл, ядра грецкого ореха – 100 г, мед пчелиный – 100 г, лимонный сок – 100 мл. Смесь тщательно перемешивают и принимают по 1 десертной ложке за полчаса до еды. Можно готовить эту смесь без лимонного сока, а принимать в такой же дозировке.
№ 9. При истощении помогает еще одна смесь на основе алоэ: Сок алоэ – 200 мл, мед пчелиный – 300 г, вино красное сухое – 350 мл. Смесь выдерживают в течение недели в темном месте при комнатной температуре. Принимают по 1-2 чайные ложки 3 раза в день за 20-40 минут до еды.
Приложение №2
Проведение опыта с соком алоэ.
Опыт проводился 20 – 27 сентября 2016 года. Были использованы три пластиковые банки. На дно первой банки мы положили кусочек ваты, пропитанный водой. На дно второй банки – вату, пропитанную подкормкой для растений. На дно третьей банки – ватку, пропитанную соком алоэ. На влажную вату в каждую банку мы положили по 5 семян подсолнечника.
На следующий день (21 сентября проклюнулись семена в банках с подкормкой для растений и с алоэ. На третий день проклюнулись семена в банке с водой, а в банках с алоэ и подкормкой появились росточки, причем в банке с алоэ росточек по размеру больше.
В ходе опыта было отмечено, что алоэ лучше влияет на прорастание семян, чем вода или подкормка для растений. Наглядно это изображено в диаграмме
Диаграмма прорастания семян подсолнечника
Приложение №3:
Анкета:
Ф.И.О. Возраст
1. Знаете ли вы о полезных свойствах алоэ?
2. Встречали ли вы публикации об этом в газетах, журналах?
3.Используете ли вы полезные свойства алоэ?
4 Хотите ли больше узнать об этом растении?
Таблица 1. Результаты анкетирования:
На подоконнике стояло странноватое растение с кривым стеблем, Бабушка рассказывала что соком алоэ лечили синяки и ранки, насморк и сыпь.
Источник