Яблоки роял гала польза и вред
Очень многие люди называют своим любимым фруктом яблоко. Этот сочный, сладкий или освежающе кислый плод утоляет голод, наполняет витаминами и оставляет приятное послевкусие. Однако обилие сортов, представленных в магазине, порой ставит в тупик: какой же выбрать? Многие садоводы рекомендуют обратить свое внимание на сорт «Гала». Он обладает прекрасным вкусом, привлекательно выглядит, долго хранится и без проблем переносит транспортировку. Если речь идет о самостоятельном выращивании яблок, то и здесь одни плюсы: урожайность у «Гала» довольно высокая.
Характеристика
Хотя яблоки «Гала» неплохо растут в России, выведены они все же были в Новой Зеландии путем скрещивания сорта «Голден Делишес» с «Кидс Орандж Ред». Данный сорт активно экспортируется, поэтому неудивительно, что сегодня плоды привозят практически в любой российский супермаркет.
Стоит отметить, что страна-производитель недолго была единственным поставщиком таких фруктов. Очень скоро сорт «Гала» начал выращиваться в Бразилии, Канаде и Северной Америке. В США такие яблочки, вообще, считаются наиболее популярными.
Яблоня «Гала» созревает осенью, сроки съемной и потребительской зрелости находятся в границах от второй половины сентября до ноября. Описание сорта говорит о том, что он довольно нетребователен и удовлетворительно переносит низкие температуры. Для выращивания рекомендуется выбирать участки с сухой землей и не усердствовать с поливами. Урожайность у «Гала» высокая, а ее показатели стабильны. Само деревце не очень густое, оно обладает широкой кроной овальной формы. Высота яблони также не слишком выдающаяся, да и растет она довольно медленно. Скелетные ветки слабенькие и направлены вверх. Плодоношение относится к смешанному типу.
Яблоки обладают красно-желтым оттенком, причем желтый является базовым. На тонкой и плотной кожуре часто встречаются вертикальные полоски зеленоватого оттенка. Форма плода ровная, чуть-чуть удлиненная, как бы срезанная. Максимальный вес одного яблока составляет от 160 до 170 граммов, хотя встречаются и малютки весом в 120 граммов, что, естественно, не является высоким показателем. Средний вес колеблется в промежутке от 130 до 140 граммов. Сами плоды довольно маленькие. Вкус яркий и сочный, но умеренный, чем-то даже напоминающий грушу, а мякоть гранулированная, ломкая и обладающая желтым оттенком. Запах свежий, с нотками карамели. По мнению дегустаторов, из 5 балов вкус яблока получает 4,6. Оцениваются такие требуемые преимущества сорта, как сладость, твердость и свежесть.
Плодоносить яблонька начинает с третьего по седьмой год в зависимости от подвоя. Карликовый гарантирует плодоношение с третьего или четвертого года, а сильнорослый, в свою очередь, с шестого или седьмого. Со взрослого дерева садоводы получают от 55 до 80 килограммов яблок. В целом плодоношение осуществляется регулярное и умеренное. К сожалению, иногда возникает такая неприятность, как перегрузка, которая приводит к уменьшению размера плодов и, соответственно, к ухудшению их качественных характеристик. Это говорит о том, что важно отслеживать количество цветков, а также прореживать завязи.
«Гала» переносит минусовые температуры вплоть до минус 28 градусов, но на протяжении недолгого отрезка времени. Сорт неплохо противостоит парше и отлично сопротивляется мучнистой росе. Однако имеется большая вероятность заражения раком, плодожоркой и возникновения бактериального ожога. Оптимальная подкормка является органической, обычно это отстоявшийся навоз или компост.
Следует принимать во внимание, что вносится она раз в два сезона по осени. Частенько органика смешивается с покупными минеральными удобрениями, предназначенными для плодоносящих деревьев. Весной «Гала» нуждается в азоте, ведь это вещество отвечает за активный рост яблони.
Высаживать сорт «Гала» можно только в тех местах, которые находятся вдали от рек, озер и иных водоемов, так как яблонька требует низкий уровень влаги. Хорошо, если рядом окажутся и другие фруктовые яблоневые деревья, необязательно того же сорта. Высадить деревца нужно успеть хотя бы за месяц до прихода заморозков, а подготовить ямку – еще раньше на тридцать дней. Обычно выкапывается углубление, обладающее шириной в один метр и такой же глубиной. Чтобы подготовить смесь для посадки, потребуется тот слой почвы, который возник при выкапывании ямы, смешать с органическими удобрениями, после чего добавить древесную золу и по необходимости известь. Следует напомнить, что известковый раствор применяется в тех случаях, когда кислотность почвы слишком высока.
С целью защиты от насекомых молодые яблоньки внизу покрываются слоем мела, растворенного в воде. После того как пройдет пять лет, для этой цели можно использовать известковый раствор. Кроме того, в первый весенний месяц крону дерева хорошо обработать бордоской жидкостью, концентрация которой составит три процента. Когда уже появятся цветочные бутоны, либо когда соцветия завянут, обработка проводится хлорокисью меди 0,5%. Время от времени почву нужно проверять на наличие вредителей. Для этого используется хлорная известка, плюс верхний слой земли аккуратно перекапывается.
«Гала» считается частично самоопыляемым сортом, поэтому для осуществления размножения рядом необходимо высаживать другие сорта, например, «Эльстар» и «Джеймс Грив». Их присутствие не только активизирует процесс, но и улучшит количество плодов и их качество. Хранятся плоды от двух с половиной до шести месяцев. В первом случае они остаются в помещениях, где присутствует естественное охлаждение, например, в подвалах или кладовых, а во втором – в холодильной камере.
Стоит отметить, что, падая, яблоко не подвергается механическим повреждениям, что объясняет, почему они часто выращиваются на продажу – «Гала» не боится транспортировки. Яблоко хорошо идет как в свежем виде, так и после термической обработки. Плоды высушивают, перерабатывают на компоты, пюре, джемы, варенья и другие блюда.
Главными преимуществами данного сорта называют вкус, многочисленные возможности для применения, достойная урожайность, качественная лежкость и стойкость к падениям. Среди недостатков выделяют возможную перегрузку, ведущую к измельчанию плодов, а также вероятность некоторых заболеваний.
Виды
Базируясь на яблоках «Гала», специалисты вывели другие сорта, например, «Маст» и «Роял». Эксперименты по скрещиванию гибридов были организованы для того, чтобы улучшить цвет плодов и их внешние характеристики. Проблема была в том, что недостаточная окраска не привлекала покупателей, поэтому несмотря на популярность у садоводов, реализация на рынках и в магазинах была замедленной. Поэтому, например, «Роял» – самый первый клон – выгодно отличается от «Гала» ровным ярко-красным цветом и срезанной конусообразной формой. По всем остальным признакам «Роял» абсолютно идентичен.
Помимо вышеуказанных, было выведено более двадцати гибридов, среди которых встречаются даже ярко-оранжевый и желтый полосатый экземпляры. Самыми распространенными считаются сорта «Джаз» и «Делфога». Огромной популярностью также пользуется «Мондиал», имеющий более удлиненную форму и красно-бурую окраску.
«Маст» дает крупные широкие плоды, чей вес колеблется от 160 до 173 граммов и считается самым крупным мутантом «Галы». Яблочки обладают округлой конусообразной формой, а мякоть окрашена в кремовый цвет.
Химический состав и содержание калорий
Калорийность яблочек составляет 53,7 ккал на 100 граммов продукта. По сравнению с другими сортами данный показатель считается выше среднего. Разбирая БЖУ, можно увидеть, что в «Гала» наличествует 14 граммов углеводов, 0 граммов белков и 0 граммов жиров.
Сорт богат витамином А в количестве 41 миллиграмма на 100 граммов продукта. Кроме того, в наличии витамин С – 2 миллиграмма на 100 граммов продукта. В состав плодов входит кальций – 8 миллиграмм на 100 граммов продукта, а также железо – 0,15 миллиграмма на 100 граммов продукта.
Полезные свойства
Польза яблок «Гала», естественно, объясняется наличием полезных веществ. Витамин А отвечает за зрение и препятствует развитию большинства офтальмологических неприятностей. Кроме того, витамин С, как известно, укрепляет иммунитет и повышает способность организма противостоять вирусам. А также кальций, входящий в состав плодов, благотворно влияет на состояние волос и костей, а железо делает яблочки полезными страдающим от анемии либо же малокровия. Благодаря малой калорийности «Гала» часто становится частью диетического меню.
Противопоказания
Яблоки сорта «Гала» практически не несут никакого вреда. Избегать их нужно только людям, обладающим врожденной непереносимостью данного продукта, проявляющейся обычно в виде аллергических реакций. Но такие случаи происходят крайне редко.
Отзывы
Яблоки сорта «Гала» пользуются заслуженной любовью населения России. Они активно употребляются в естественном виде, часто используются для приготовления разнообразных блюд от салата до выпечки. Салат из краснокочанной капусты, фаршированная курица, рисовая запеканка – все эти деликатесы не обходятся без спелых яблочек «Гала». Приобретенные в супермаркете плоды отличаются сладким вкусом с легкой кислинкой и хрустящей внутренней мякотью. Размеры, как правило, отмечаются средние, весом до 140 граммов. Потребители отмечают выдающиеся вкусовые характеристики и используют фрукты для приготовления творожных запеканок, оладушек, пирогов и напитков.
Среди минусов данного сорта выделяется цена – стоят такие плоды не очень дешево. Однако доступность фруктов на протяжении двенадцати месяцев оправдывает относительно высокие расходы.
Садоводы отмечают высокую урожайность при отсутствии особых требований, относящихся к посадке и уходу. Некоторые утверждают, что двух яблонек «с головой» хватит, чтобы прокормить всю семью и реализовать остаток на рынке. Яблоки одинаково хороши и в свежем виде, и в различных блюдах.
В следующем видео вас ждут 3 простейших рецепта с яблоками, которые обязательно нужно попробовать.
Источник
Описание сорта Гала роял
Осенние яблоки пришлись по душе садоводам нашей страны сразу. Деревья умеренной силы роста, красивые, хорошо облиственные. Они неприхотливы, терпимы к разным почвам, условиям выращивания, не нуждаются в особом уходе, не требуют частых подкормок и удобрений. Плодоносит Гала роял регулярно, стабильно приносит большое количество яблок.
Фрукты довольно крупные, очень привлекательные, аппетитные. Они сочные, вкусные, обладают высокими товарными качествами. Их легко перевозить на дальние расстояния и можно довольно долго хранить в погребе. Рекомендуется Гала роял для выращивания в частных приусадебных хозяйствах и промышленного типа коммерческих, интенсивных высадках.
Яблоки: как они выглядят
Плоды преимущественно округлые, конусовидно-срезанные, слегка вытянутые, но не цилиндрические. Размеры в основном средние, фрукты вырастают до 140-180 граммов. При правильной регуляции завязей можно добиться 170-200. Ребристость хорошо различима только у чашечки, на остальном плоде сглажена, боковой шов незаметен.
У яблок плотная, но не толстая кожица, гладкая, сильно блестящая, порой лопающаяся, эластичная. Основной цвет ее зеленовато-желтый, по мере созревания он становится насыщенно-желтым, золотистым. Покровный румянец на большей части яблока (80-99% поверхности). Он размыто-пятнистый, полосато-штриховой, ярко-красный, красно-оранжевый, изредка красно-карминный, сильно насыщенный, скрывает основной оттенок яблока практически полностью. Плоды покрыты большим количеством серо-зеленых подкожных точек средних размеров. Химический состав почти идентичен материнскому сорту:
- Р-активные вещества (катехины) – 199 миллиграммов.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.2 миллиграмма.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 12.1%.
- Пектины (клетчатка) – 8.2%.
- Титруемые кислоты – 0.47%.
У плодов кремового оттенка мякоть, плотная, хрустящая и слегка колющая, но при этом очень нежная. Она легко откалывается при откусывании, сочная, мелкозернистая. Вкус в основном сладкий, с легкой характерной яблочной кислинкой в послевкусии, профессионалами оценивается в 4.6 баллов по 5-бальной системе, считается гармоничным, десертным и сбалансированным.
Яблоня Гала роял: характеристики
Крона и корневая система
Считается, что этот подвид Гала, как и материнское дерево, среднерослый. Максимально дерево достигает всего 3.8-4.5 метров, потому его можно смело относить к природным (естественным) полукарикам. Преимущественно крона овальная в молодом возрасте, с годами приобретает раскидистость, становится широкоовальной. Побеги могут отходить от ствола как под почти прямым, так и под острым углом, кончики их направлены кверху. Плодоношение Рояла смешанное (копьеца, кольчатки, плодовые прутики).
Листья большие или крупного размера, в основном матовые, вытянутые, овальные, длиннозаостренные. Они плотные, кожистые, часто складываются лодочкой, края имеют зазубренные, пильчато-городчатые, волнистые. Окраска пластины темно-зеленая, иногда насыщенно-зеленая или изумрудная. С обратной стороны есть легкое войлочное опущение. Корневая система средней углубленности, может иметь центральный стержень или быть мочковатой, разветвленная, обладает большим количеством мелких отростков.
Урожайность и опыление
Эта разновидность сорта отличается довольно высокими показателями урожайности, особенно, если учитывать, что деревья невысокие.
С одного дерева Гала роял в хороший и благоприятный год, при должном уходе и своевременных подкормках и удобрениях, у хороших хозяев получается снимать до 65-80 килограммов ароматных, ярких и красивых плодов.
Яблоня самобесплодна, но лишь условно. Это значит, что некоторое количество плодов получить удастся, но будет их не больше, чем 15-25% от максимально возможного.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
От материнского сорта Роял унаследовал высокую степень стойкости к низким температурам. Выращивать его можно по всей европейской части России, немного севернее, восточнее и южнее нее. Однако резкие скачки и перепады без подготовки деревьям выдержать будет сложно, как и затяжные холода. При правильной подготовке к зимовке и должном укрытии им не страшны даже морозы до -22-27°С.
Никакого генетического иммунитета у яблонь этого сорта не наблюдается. Болезни в годы сильных эпифитотий могут поражать их обильно и быстро. Устойчивость к инфекциям яблонь считается средней. Поэтому нужно вовремя проводить все санитарно-профилактические обработки. От паразитарных заражений тоже нужно своевременно опрыскивать штамбы инсектицидами.
Подвои и подвиды
Гала роял сама является подвидом, собственных мутантов и клонов она пока не имеет, да и выведены они едва ли будут когда-нибудь. Выращивать ее можно на самых разнообразных подвоях. Лучшие и самые популярные варианты – карлики и полукарлики. Деревья нам них получаются еще более компактными, занимают мало места в саду, плодоносить начинают раньше, а на качестве плодов это никак не отражается.
Особенности выращивания Гала роял
Посадка
Основные условия
- Для посадки яблонь всегда нужно выбирать места, хорошо освещенные солнцем. В тени деревья могут сразу же погибнуть или расти слабыми, отказываться расцветать и плодоносить.
- Грунты для Галы нужны слабокислые, слабосоленые, в остальном никаких особых требований не имеется. Желательно, чтобы земля была воздухопроницаемой, не забитой, плодородной. Это может быть чернозем и песок, глина и суглинок, каменистые почвы, подзолистые и прочие.
- Заготавливают ямы опытные садоводы в предыдущем сезоне, так они успевают выстоятся до посадки. Копают лунки 80-90 сантиметров в диаметре и столько же или чуть меньше в глубину. На дно выкладывают почву с верхнего слоя, смешанную с удобрениями, затем дренаж, а потом заливают водой (25-40 литров). Накрывать ямы ничем не нужно.
- Между лунками лучше оставлять примерно 2.5-4 метра расстояния, в зависимости от подвоя (на высокорослом больше), а между рядами 4-5, чтобы упростить будущий сбор урожая и уходовые мероприятия.
- Сразу же в ямы вбивают специальные колья или шпалеры для опоры яблонь. Привязывают к ним саженцы в виде восьмерки, чтобы не повредить кору. Если размещаются они с северной стороны, то послужат дополнительной защитой в морозы.
- Корневая шейка саженца должна быть над поверхностью, примерно на 4-6 сантиметров, как минимум. Если дерево укоренится выше, то все качества подвоя утратятся.
- Перед посадкой осматривают деревце, отсекают сухие или сломанные отростки, опускают корневищем в воду на 5-8 часов.
- Ставят саженец на дренаж, расправляют корни, присыпают землей, послойно трамбуют руками или не очень сильно ногами. Поливают большим количеством воды (45-60 литров), поверхность мульчируют подходящими материалами.
Все клоны и разновидности сортов обладают обычно не очень выраженными признаками, потому новичку бывает очень сложно сориентироваться. Чтобы не прогадать лучше делать покупки у проверенных реализаторов или в специальных питомниках, где могут предоставить документацию на растения.
Сроки высадки
С посадкой Гала роял никаких загвоздок не будет. Как и большинство других, устойчивых к морозам, они хорошо приживаются как весной, так и осенью. Тут можно руководствоваться стандартным правилом: чем прохладнее и севернее регион посадки, тем более предпочтительно сажать деревья в весеннее время. Весной подходит конец марта или начало апреля, до начала движения сока, а осенью – конец сентября или октябрь, когда оно уже завершилось и листопад закончился.
Уход за деревьями
Защита от мороза и вредителей
Перед наступлением осени Галу нужно обязательно прекратить поливать, примерно в последних числах августа можно сделать контрольное внесение влаги и отложить все последующие до весны. Стволы принято обматывать мешковиной, рубероидом, брезентом и даже старыми колготками, а на прикорневую зону набрасывать лапник или снопы из сена и соломы. Небольшого размера деревца допустимо заматывать в виде шатра от верхушки до грунта.
От насекомых хорошо помогает побелка ствола известкой на высоту примерно больше одного метра. Это не позволяет им селиться в трещинах и сколах. Дополнительно это значительно улучшает эстетический внешний вид сада. Рекомендуется также регулярно обрабатывать стволы веществами промышленного производства, к примеру, фунгицидами и инсектицидами.
Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
У Рояла множество мелких отростков корней, потому копать ежегодно у ствола требуется с большой осторожностью. Углублять лопату придется не больше, чем на половину штыка, а еще лучше – на одну треть. Мотыжить землю можно несколько раз в сезон, убирая заодно мусор и сорняки из-под ствола. Лучше всего делать это на следующие сутки после полива, чтобы грунт не сбивался плотным комом.
Поливают молодые деревца часто, по мере подсыхания почвы. Раз в 7-12 дней при отсутствии осадков природного происхождения, можно вносить по 10-15 литров 2 раза в день. Если выпал дождь, то следующий раз отсчитывают 7-10 дней после него. С водой хорошо вносить разные подкормки и удобрения.
Обрезка: простое формирование кроны
В первый же год, то есть сразу при посадки, деревца нужно кронировать, если это не было сделано в питомнике. Формируют чаще всего разреженную или разрежено-ярусную форму. Оставляют ветки на разной высоте, далеко друг от друга, их должно быть не больше 3-4. В дальнейшем следует аккуратно поддерживать естественное ветвление, регулярно срезая все лишнее, торчащие вертикально кверху побеги, перекрещивающиеся, идущие параллельно, растущие внутрь кроны.
Каждую осень принято проводить санитарные чистки. Для этого срезают все сухие или сломанные ветки, убирают также больные. Все места срезов при любой обрезке нужно обязательно замазывать садовым варом или краской.
Размножение
- Черенкование.
- Окулировка.
- Клонирование.
- Прививание почек.
Созревание и плодоношение Гала роял
Начало плодоношения
Скороиплодность этого сорта на высокорослом штамбовом подвое оставляет желать лучшего. Первые яблоки можно собрать будет только на 6-8 год после посадки в саду. На карликах сроки сокращаются, и насладится вкусными и красивыми плодами получится уже на 3-4 год. В первые годы урожаи невысокие, всего несколько плодов, затем пару десятков.
Сроки цветения
У этого сорта стандартные средние сроки распускания бутонов. Уже в середине мая они начинают расцветать, распространяя сильный аромат на довольно большие территории, что привлекает много пчел. В холодные годы после затяжной зимы и дождливой весны цветение может сместиться ближе к июню. Сами цветы белоснежные или нежные бело-розовые, с отдельными мясистыми лепестками, крупные, собраны в соцветия и одиночные. Длится процесс примерно 12-16 дней, то есть достаточно долго, чтобы насекомые успели их опылить.
Плодоношение и прирост
Гала и все ее клоны относятся к средней силе роста. За год до начала плодоношения они могут вытягиваться довольно сильно, до 35-60 сантиметров. Но с годами темпы сокращаются, и уже после принесения плодов деревья растут только по 25-40 сантиметров за год. Также и урожаи нарастают постепенно, пока не достигнут своего максимального значения уже на 9-12 год примерно, порой несколько позже. Плодоношение регулярное, без перерывов на отдых, требуется прореживания завязей для укрупнения яблок.
Поспевать фрукты начинают точно в то же время, что и материнский сорт. Полная техническая и потребительская спелость не совпадает. Снимать плоды лучше всего в конце сентября и сразу отправлять на хранение. Есть их предпочтительно только в середине ноября, когда в них полностью карамелизуются сахара и они станут наиболее вкусными. Транспортировать Галу роял можно на любые дистанции, а хранить в обычном погребе до 4-6 месяцев, в зависимости от условий.
Подкормка
- Яичная скорлупа.
- Перегной.
- Бор.
- Навоз.
- Компост.
- Суперфосфат.
- Медь.
- Минеральные и азотистые комплексы.
- Аммиачная селитра.
Что делать, если не цветет и не плодоносит
- Укутать на зиму.
- Ограничить или активировать полив.
- Устранить поражение насекомыми.
- Вылечить болезни.
Почему опадают яблоки
- Сильный ветер, град, ливень.
- Вредители или болезни.
- Заморозки.
Оставьте отзыв с собственного опыта о сорте яблонь Гала роял, чтобы даже у начинающих садоводов не осталось никаких вопросов по поводу культивации деревьев.
Предыдущая
Сорта яблонь ????Яблоня Голден рейнджерс: особенности сорта и ухода
Следующая
Сорта яблонь ????Яблоня Гала маст: особенности сорта и ухода
Источник