Как можно есть сельдерей для пользы кожи
Богатый витаминами и минералами сельдерей для лица сегодня входит в состав многих косметических продуктов. Свойства отбеливать и омолаживать широко применяются для борьбы с возрастными изменениями. Поможет улучшить состояние уникальное растение и проблемной угревой дермы, обеспечив чистую, здоровую кожу.
Лечебные свойства:
- Очищает поры;
- Тонизирует;
- Отбеливает пигментацию;
- Выводит токсины, оксиданты;
- Разглаживает морщины.
Способы применения сельдерея для лица
В косметологии используется сельдерей корневой, а также побеги и зелень. Полезные свойства растения позволяют готовить разнообразные составы для ухода за всеми типами дермы. Великолепным тонизирующим действием обладает и эфирное масло, которым можно обогащать крема и тоники для жирной кожи.
Отвар из сельдерея
Использовать сельдерей для кожи лица полезно для очищения и увлажнения покровов. Происходит восстановление внутриклеточных процессов.
Компоненты:
- 50 гр. корня сельдерея;
- 400 мл воды.
Нарезать корень тонкими слайсами, залить водой и поставить на плиту. Варить на медленном огне около пятнадцати минут. После процедить и перелить готовую жидкость в косметический флакончик. Можно использовать для снятия макияжа, компрессов, а также как основу для масок, тоников.
Тонизирующий лосьон
Для проблемной кожи стоит приготовить лечебный лосьон. Очищает протоки, улучшает цвет, помогает ускорить кровоток и укрепить тонкие капилляры.
Компоненты:
- 40 мл сока сельдерея;
- 50 мл минеральной воды;
- 2 капли эфира апельсина.
Из стеблей выжать сок, смешать с минералкой, ввести эфирные капли, перелить в баночку с дозатором. Протирать лицо два раза в день, перед нанесением увлажняющего крема.
Скраб для увядающей кожи
Применять сельдерей полезно для сухой кожи с первыми признаками возрастных изменений. Мягко удаляет ороговевшие клетки, стимулирует процессы обмена и синтеза коллагена.
Компоненты:
- 20 гр. корня сельдерея;
- 5 гр. крахмала.
Корень натереть на тёрке и отправить в духовку на десять минут. Подсушив, измельчить на кофемолке и смешать с картофельным крахмалом. После удаления косметики, массу распределить круговыми движениями. Умыться через семь/восемь минут, повторять не чаще двух раз в месяц.
Маска против прыщей
Применяя домашние рецепты против прыщей и акне можно снизить воспаление, успокоить покровы. Активный состав способствует глубокому очищению, восстановлению работы сальных желез. Улучшается цвет и структура, значительно сужаются протоки.
Компоненты:
- 2 ст. ложки сельдерея;
- 2 чайные ложки глины;
- чайная ложка сока алоэ.
Из сельдерея черешкового выжать сок, соединить с глиной и суккулентовой жидкостью. Покровы хорошенько распарить горячим компрессом, распределить массу на проблемных областях. Завершать уход за лицом можно через пятнадцать минут действия, повторять лечебную процедуру два раза в неделю перед сном.
Омолаживающая маска
Отбелить кожу, снизить воспаление и покраснение, улучшить тонус поможет эффективная маска. Не составит труда своими руками приготовить рецепт, подтягивающий овал лица, уменьшающий количество морщин. Великолепное средство чтобы снять отёчность, нормализовать процессы обновления.
Компоненты:
- 3 ст. ложки отвара сельдерея;
- 2 чайные ложки мякоти авокадо;
- чайная ложка крахмала
Приготовить из корня растения отвар, процедить и остудить, после смешать с пюре авокадо и рисовым крахмалом. Готовую массу нанести щедрым слоем, подождать двадцать минут. Повторять процедуру курсами в семь/десять сеансов.
Источник
Зеленые листочки сельдерея имеют необычную историю. Всё дело в том, что в Древнем Риме и Древней Греции сельдерей являлся декоративным растением, наделенный удивительной символикой.
По одному из приданий, сок сельдерея входил в состав классических любовных напитков. Именно с той давней поры сельдерей начали успешно применять в кулинарии.
Программы лечебного питания и народной медицины настолько высоко оценили состав и пользу сельдерея, что такая сфера как косметология остаться в стороне уже просто не имела право, и сельдерей, уже многим позже, стали применять в народных рецептах красоты.
О том, как применяют сельдерей для лица – сегодня рассказывает Кладовая Красоты.
Сельдерей для кожи: косметические свойства
Не смотря на то, что на сегодняшний день известно несколько разновидностей растения, всё они в большей или меньшей степени содержат комплекс витаминов, а также эфирное масло, клетчатку и микроэлементы – магний, селен, железо, цинк, кальций, калий.
Ну а косметическую ценность сельдерея для лица интуитивно оценили еще древнегреческие красавицы. Пусть не широко, но уже тогда сельдерей стали применять для приготовления простых масок для лица, помогающие сохранить и продлить молодость кожи.
Тонизирующие свойства сока сельдерея и нашли применение как для очищения, так и для питания кожи. Маски с сельдереем помогают и при проблемной коже – они успокаивают раздраженную кожу, способствуют скорейшей регенерации клеток.
Ну а там, какие маски можно приготовить из сельдерея – узнаете из наших рецептов.
Сельдерей для лица: народные рецепты
Сок сельдерея для проблемной кожи
Сок сельдерея для лица в чистом виде применяют для очищения кожи, а также борьбы с явными кожными недостатками – прыщами, угрями, гнойничковыми образованиями. Сок с помощью марлевого компресса прикладывают к коже на 10-15 мину, в завершение ополаскивают лицо водой комнатной температуры.
Тоник из сельдерея для жирной кожи
Тоник для кожи, склонной к жирности, можно приготовить, если тщательно измельчить 100 грамм зелени сельдерея и залить полученную массу стаканом кипятка. Настояв отвар 3-4 часа (в термосе), тоник перед применением процеживают, лицо протирают дважды в день – утром и вечером. На собственное усмотрение полученное средство можно обогатить несколькими каплями эфирных масел.
Омолаживающая маска для лица
Классический рецепт омолаживающей маски состоит из молока и зелени сельдерея, в пропорции – столовая ложка измельченной зелени на 50 мл молока. Для приготовления маски зелень заливают молоком и доводят до кипения. Настоявшимся теплым отваром пропитывают марлю и прикладывают к коже на 10-15 минут. Остатки маски удаляют влажным ватным диском.
Питательную маску для чувствительной и/или нормальной кожи из сельдерея
1 столовую ложку измельченного корня сельдерея смешивают с таким же количеством творога и вдвое большим – молока. Маску на кожу наносят на 10-15 минут. При обогащении маски 1 чайной ложкой растительных масел шиповника, зародышей пшеницы или оливкового масла рецепт подходит и для сухого типа кожи.
Сельдерей от жирного блеска кожи
Сельдерей для лица применят при излишней жирности кожи для устранения неприятного жирного блеска и излишек кожного жира.
В этом рецепту зелень сельдерея смешивают с таких же количеством измельченных овсяных хлопьев (по 2 столовые ложки) и 1 чайной ложкой жидкого натурального меда.
Маску наносят на 8-10 минут, смывают прохладной водой. При жирной коже с расширенными порами несколько столовых ложек измельченного сельдерея для лица можно смешать с яичным белком, такую маску выдерживают от 5 до 12 минут.
Отбеливающая маска
А вот рецепт отбеливающей маски с сельдереем может быть следующим: 2 чайные ложки измельченного сельдерея, чайная ложка сметаны и ½ чайной ложки лимонного сока тщательно смешивают. На кожу наносят тонким слоем на 8-10 минут. При чувствительном типе кожи от подобного рецепта, возможно, следует отказаться из-за негативной реакции кожи на лимонный сок.
Скраб для лица из сельдерея
И напоследок ещё один косметический продукт, который можно приготовить из сельдерея – скраб для лица при зрелой, увядающей коже.
Для приготовления средства понадобится по 1 чайной ложки измельченного в муку сухого корня сельдерея, кинзы, тертого имбиря и мускатного ореха. К полученной массе добавляют ½ чайной ложки корицы и 1 чайную ложку меда. Тщательно размешанную смесь наносят на влажную кожу и массируют в течении 2-3 минут, в завершении смывают водой комнатной температуры.
Автор статьи: Лика
Оцените материал: (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…
Источник
Сельдерей в косметологии в домашних условиях. Маски для лица из сельдерея. Полезные свойства у вас всегда под рукой!
Существует не так много трав и растений, чьи уникальные возможности проверены временем. К их числу можно смело отнести сельдерей. Маски для лица с сельдереем оценили еще древнегреческие красавицы, так как они помогали продлить молодость.
Какой бы разновидности данного растения вы не отдали предпочтение, вы, в любом случае, получите возможность ощутить действие целого комплекса витаминов (А, С, К, Е, В1, В2, В3, В5 и В6, U и РР), микроэлементов (кальций, железо, магний, калий, цинк и селен), клетчатки и эфирных масел. Пользу сельдерея для кожи невозможно переоценить, ведь он способствует скорейшей регенерации клеток, а также способен успокоить раздражение.
Витаминная маска для лица с сельдереем
Итак, чтобы использовать весь витаминный комплекс данного продукта, измельчите 1 ст.л. тертых стеблей растения и смешайте кашицу с ? столовой ложки тертой морковки и ? столовой ложки измельченной петрушки. Добавьте в полученную смесь 2 ст.л. кефира или нежирного йогурта, а также 1 яичный желток. Размешайте все ингредиенты тщательным образом и нанесите на четверть часа. После применения смойте массу сначала теплой, а затем прохладной кипяченой водой.
Отбеливающая маска из сельдерея
Если вы хотите отбелить веснушки или избавиться от пигментных пятен, тщательно смешайте 2 ч.л. ложки измельченного основного ингредиента с 1 ч.л. сметаны и ? ч.л. лимонного сока. Нанесите состав тонким слоем и оставьте на 10-15 минут. Если у вас очень чувствительны тип, откажитесь от добавления лимонного сока из-за возможности возникновения негативной реакции на его воздействие.
Если же вы просто хотите улучшить цвет комбинированной или жирной кожи, вам лучше отдать предпочтение другому варианту.
Залейте стаканом кипятка 1 ст.л. сухого тысячелетника и поставьте в темное место на два часа. Отожмите две ст.л. сока из свежих стеблей и разбавьте его 50 гр. настоя тысячелетника, а также 1 ст.л. огуречного и морковного сока. Протирайте лицо таким настоем два раза в день: утром и вечером. Ознакомьтесь с остальными масками для лица вот здесь .
Сельдерей для очищения кожи
Способ 1. Приготовьте крепкий настой из окопника лекарственного (2 ст.л. окопника лекарственного + 1 стакан кипятка). Процедите его, и в 100 мл. настоя добавьте 2 ст.л. сока из листьев и стеблей главного составляющего и 1 ст.л. свежего лимонного сока . Протирайте кожу вечером и утром.
Способ 2. Ингредиенты:
- 1 стебель;
- 2 ст.л. высушенной мяты;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ч.л. соды;
- стакана овсяных хлопьев;
- стакана молока;
- 1 ст.л. миндального масла;
- стакана оливкового масла.
Измельчите основной ингредиент, а потом смешайте его с овсянкой, содой, сахаром и мятой. Добавьте миндальное и оливковое масло и молоко. Тщательно перемешайте все составляющие. Круговыми движениями осторожно нанесите тонкий слой и оставьте на 1 минуту. Потом нанесите оставшуюся смесь и подождите 20 минут. Смойте все прохладной водой.
Восстанавливающая маска для лица с сельдереем
Чтобы восстановить кожу, смешайте 1 ст.л. меда и несколько капель эфирного масла сельдерея. Нанесите массу и подождите 20 минут. Смойте все теплой водой.
Если у вас нет эфирного масла, можно заменить его отваром из главного ингредиента. Залейте 300 гр. продукта ? литра воды, прокипятите и процедите. Затем смешайте 1 ст.л. меда с таким же количеством отвара и нанесите на 20 минут. Смойте все теплой водой.
Применяя смеси правильно, вы легко сможете достигнуть желаемых результатов. Уже после нескольких процедур вы почувствуете разницу. Попробуйте, и вы не пожалеете.
Сок сельдерея. Чем полезен сок сельдерея
Основная причина популярности сока из сельдерея заключается в большом количестве витаминов и минералов, входящих в состав. В нем есть такие минералы как магний, калий, цинк, железо, фосфор, селен, марганец.
Он также богат на витамин C, A и E, натуральные масла, биофлавоноиды и клетчатку. Одна из главных причин его целебной пользы для организма заключается в высокой концентрации в его составе витаминов группы B. Они отвечают за:
- устойчивость организма к стрессу;
- высокий тонус, предотвращающий хроническую усталость;
- здоровье слизистых, кожи, волос и ногтей;
- выработку гемоглобина;
- улучшение физической выносливости.
К числу полезных свойств сока сельдерея также относятся следующие характеристики:
- Входящий в его состав витамин C делает его прекрасным средством для лечения и профилактики ОРЗ и ОРВИ. Достаточно пить сока из сельдерея в межсезонье, чтобы уменьшить риск вирусной инфекции вдвое.
- Сок из стебля сельдерея прекрасно усиливает потенцию и избавляет от сексуальной дисфункции. Он считается природным афродизиаком, стимулирующим и женское, и мужское либидо. Врачи рекомендуют мужчинам сок из сельдерея при воспалении предстательной железы.
- Входящий в состав сельдерейного сока натрий улучшает текучесть крови, препятствует образованию тромбов. Это достаточно эффективная профилактика тромбофлебита и инсульта.
- В сельдерее есть уникальные противомикробные масла, которые оказывают благотворное воздействие на организм, защищая от бактерий.
- Одна из главных уникальных особенностей сока сельдерея – он уменьшает тягу к никотину. А за счет высокой концентрации аскорбиновой кислоты восстанавливает ее концентрацию в организме (известно, что курение приводит к разрушению витамина C).
- Сок сельдерея оказывает положительное воздействие и на весь пищеварительный тракт. Он усиливает выработку желудочного сока, благодаря чему улучшается расщепление и усвоение пищи.
- Флавоноиды, содержащиеся в сельдерее в очень высокой концентрации, успешно борются со свободными радикалами, ускоряющими старение. Поскольку организм не может самостоятельно синтезировать биофлавоноиды, их необходимо получать из растительной пищи.
- Существует официальная теория о том, что сок сельдерея способен выводить из организма радиоактивные вещества, которые могут спровоцировать серьезные заболевания, в том числе онкологические.
- За счет входящих в состав сельдерея энзимов, сок на его основе поможет в усвоение пищи. Всего несколько чайных ложек сока за полчаса до еды способны улучшить процесс пищеварения и снять нагрузку с поджелудочной железы. Поскольку запас энзимов в организме не восполняется, систематическое их поступление с продуктами питания позволяет сэкономить ресурсы организма.
Лед с сельдереем для лица. Сельдерей для кожи лица – чем полезен и как применять
Овощная культура изначально использовалась исключительно в медицинских целях, а позже были оценены достоинства растения и кулинарами. Богатый витаминами и минералами сельдерей для лица сегодня входит в состав многих косметических продуктов. Свойства отбеливать и омолаживать широко применяются для борьбы с возрастными изменениями. Поможет улучшить состояние уникальное растение и проблемной угревой дермы, обеспечив чистую, здоровую кожу.
Польза сельдерея для кожи
Лечебные свойства:
- Очищает поры;
- Тонизирует;
- Отбеливает пигментацию;
- Выводит токсины, оксиданты;
- Разглаживает морщины.
Полезный состав содержит:
- витамины А, С, Е, РР, группы В;
- минералы;
- флавоноиды;
- эфирное масло;
- органические кислоты;
- пектины.
Показания – уход за всеми типами эпидермиса. Противопоказания – индивидуальная непереносимость, наличие повреждений кожи.
Способы применения сельдерея для лица
В косметологии используется сельдерей корневой, а также побеги и зелень. Полезные свойства растения позволяют готовить разнообразные составы для ухода за всеми типами дермы. Великолепным тонизирующим действием обладает и эфирное масло, которым можно обогащать крема и тоники для жирной кожи.
Важный совет от редакции
Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru . Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Сельдерей и косметика. Сельдерей для волос
Сельдерей используется для приготовления полезных диетических блюд, а также находит применение в домашней косметологии.
Польза сельдерея для волос
Сельдерей для волос
Сельдерей успешно используется в косметологии. Растение способствует росту волос и улучшению их состояния. Оно содержит витамины группы В, которые:
• стимулируют обменные процессы;
• улучшают клеточное дыхание;
• способствуют увлажнению;
• положительно влияют на рост волосяных фолликулов.
При дефиците этих витаминов волосы становятся тусклыми, безжизненными и начинают активно выпадать.
Присутствующий в растениях витамин Е стимулирует кровообращение, защищает от вредного действия ультрафиолета, помогает удерживать влагу.
Благодаря наличию железа маски с сельдереем успешно борются с ломкостью волос. В составе сельдерея также присутствуют флавоноиды, органические кислоты, эфирное масло, пурины и другие вещества, необходимые для здоровья волос.
Маски на основе сельдерея :
• тонизируют кожу головы;
• оказывают антисептическое действие;
• укрепляют волосы;
• придают им блеск, ускоряют рост и предотвращают выпадение.
Процедуры стоит делать дважды в неделю, посвящая им по 40-60 минут. После 12-16 масок можно сделать перерыв на месяц. Дополнительную пользу принесут средства, приготовленные на основе горчичного масла , томатов , хрена , мяты , картофеля , лука , крапивы .
Маски из сельдерея для волос
1. Соедините половину стакана сока сельдерея с парой сырых желтков, половиной стакана светлого пива, 30 г сметаны и 10 каплями смеси эфирных масел (соедините ЭМ розмарина , лимона, чайного дерева).
2. Стакан пива перелейте в кастрюлю. Добавьте 3 ст.л. измельченных черешков. Варите 5 минут. Извлеките черешки, превратите в пюре. Разбавьте пивом. Добавьте 3 ст.л. сметаны и 1 ст.л. сока лимона.
3. Сок сельдерея соедините с медом и соком лимона (100 мл/10 г/10 мл). Дайте настояться при комнатной температуре. Слегка подогрейте.
4. Переработайте блендером 5 веточек мяты , 4 веточки крапивы , 3 черешка сельдерея. Полученную массу протрите через дуршлаг. Добавьте 1 ст.л. масла тыквы .
5. Половину плода авокадо переработайте вместе с 3 черешками сельдерея. Добавьте желток, пару ложек масла миндаля, ложку сока грейпфрута.
6. Смешайте по 50 мл соков капусты и сельдерея. Добавьте 20 мл коньяка, 10 г меда, 20 мл укропного масла .
7. Переработайте до состояния кашицы спелый томат без кожицы и 2 стебля сельдерея. Добавьте пару ложек картофельного крахмала и ложку оливкового масла.
8. Соедините по 4 ст.л. соков моркови , сельдерея, огурца . Введите в состав 1 ст.л. масла облепихи.
9. Приготовьте смесь из 50 мл сока сельдерея, 20 мл репейного масла и 50 мл отвара шиповника.
10. Измельчите банан, добавьте 1 ст.л. масла и 2 ст.л. сока сельдерея.
Сельдерей приносит пользу волосам, но перед тем как наносить маску на кожу головы, следует провести тест. Это позволит исключить риск развития аллергической реакции.
© Mir-ovosey.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Сельдерей для волос. Такой полезный сельдерей: для любви
В древности люди верили, что сельдерею покровительствует Луна. В легендах о Тристане и Изольде герои пили магический напиток, приготовленный из него. В некоторых старинных рукописях, написанных друидами, можно отыскать упоминания сельдерея в качестве средства, разжигающего любовную страсть. Упоминается он и в работах монахов-алхимиков. Есть поверье, что они создали магический лунный напиток на его основе.
В средние века говорили, что ведьмы готовят из этого растения возбуждающую мазь. Для страстных ночей рекомендовали вешать над изголовьем кровати пучок сельдерея.
Ученые утверждают, что это растение содержит в себе гормон андростерон. Именно этим и объясняется его сильное воздействие на мужскую потенцию и женское желание. В состав современных БАДов часто включают порошок из корня сельдерея. Он увеличивает половое влечение, лечит гинекологические и урологические воспаления. Пейте сельдерейные соки, и ночи не будут скучными.
Итак, сельдерей просто незаменим для романтического ужина наедине с любимым. Он повысит желание и придаст силы. Что же можно приготовить из сельдерея?
Напиток «Томат любви»
В стакан томатного сока добавим отжатый сок из двух стеблей сельдерея. Немного соли, колотого льда – напиток, наполняющий бодростью, готов.
Апельсиновый салат
Ингредиенты: 1 апельсин, сельдерей (корнеплод), сметана и лимонный сок. Очищенный апельсин разделим на дольки. Корень сельдерея чистим и натираем на терке. Сбрызнем лимонным соком, добавим апельсин и сметану (примерно 1 ст. ложку). По вкусу соль и сахар. Такой салат хорошо подходит к рыбе и птице.
Закуска из сельдерея для любовной силы
Ингредиенты: 1 корнеплод сельдерея, 2 моркови, немного тертого хрена, горсть изюма, ½ ст. ложки сметаны или йогурта, сок ½ лимона. Очищенный сельдерей и морковь натрем на крупной терке, добавим горсть замоченного изюма и сок лимона. По вкусу добавим сахар, соль и специи. Все это зальем сметаной или йогуртом, добавим хрен.
Закуска «Эротические помидоры»
Ингредиенты: помидоры, головка чеснока, пучок сельдерея, соль. Томаты очистим от кожи. Для этого делаем сверху крестовой надрез, и опускаем в кипящую воду. Ложкой достаем, обдаем холодной водой и снимаем кожицу. Трехлитровую банку наполняем очищенными помидорами. Сверху кладем мелко порезанный чеснок и сельдерей. Заливаем горячим рассолом (на 1 л воды 1 ст. л соли). Оставляем примерно на 12 часов. Потом можно есть.
Морепродукты с сельдереем
Ингредиенты: 1 сельдерей (корнеплод), 300 г «морского коктейля», 1 зубчик чеснока, 1 стакан белого сухого вина, 3 ст. л 30%-х сливок, 50 г сливочного масла, 0,5 ч. л. сушеного базилика, соль, белый перец. Вино вливаем в кастрюлю, добавляем 0,5 ст. воды, после закипания кладем туда базилик и очищенный чеснок, солим. Доводим до кипения еще раз, кладем размороженные морепродукты, варим 1 минуту. Снимаем с огня. Очищенный и порезанный крупными ломтиками сельдерей обжариваем в разогретом масле. Добавим 0,5 стакана бульона, в котором варились морепродукты. Тушим на слабом огне, чтобы сельдерей стал мягким. Затем добавим сливки, выложим на тарелку, сверху кладем морепродукты и приправляем по вкусу белым перцем.
Фаршированный мясом сельдерей
Ингредиенты: корень сельдерея – 10 шт., филе говядины – 500 г, 4 луковицы, 5 помидор, 1 яйцо, 100 г белого хлеба, 5 ст. л. масла (сливочное или растительное), 2 ст.л. томатной пасты, 5 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, мясной бульон (вода) – 350 мл. По вкусу – петрушка и листья сельдерея, соль, перец. Некрупные корнеплоды сельдерея моем, очищаем, а затем придаем им форму яблока. Сердцевину убираем чайной ложкой. Мясо пропустим через мясорубку вместе с 2 пассированными луковицами, хлебом, замоченным в молоке, зеленью. Добавляем яйцо, перец и соль. Сельдерей наполняем фаршем, обжариваем в масле и складываем в неглубокую кастрюлю. В том же масле пассируем 2 луковицы, мелко порезанные, добавляем муку, томатную пасту, перемешиваем, заливаем бульоном или водой и кипятим 10 минут. Полученный соус протираем через сито, кладем на каждый корнеплод по половинке помидора, накрываем крышкой сотейник и тушим 1-1,5 часа в духовке или на слабом огне. Смотрим, чтоб не пригорел. Перед подачей на стол, заправим сметаной.
Курица, фаршированная сельдереем
Ингредиенты: 1 курица, 3 стебля сельдерея, 1 яйцо, 1 банка зеленого горошка, петрушка, 2 ст. л. муки, специи, соль. Аккуратно отделим кожицу от мяса и костей. Должны остаться лишь крылья и нижняя часть голени. Полученное мясо мелко режем. Добавляем порезанный кубиками сельдерей, мелко порубленную зелень петрушки, 1 яйцо, горошек без жидкости, 2 ст.л. муки. Перемешиваем, по вкусу кладем соль и приправы. Полученной смесью начиняем курицу и кладем в разогретую до 200С духовку. Запекаем курицу минут 50, пока не зарумянится.
Источник