Как правильно и с пользой провести пост
Великий пост – это отказ не только от еды животного происхождения, но и привычного образа жизни. Это сильное испытание для верующего человека. Поэтому каждому, кто впервые собирается поститься, нужно основательно подготовиться.
Чтобы выдержать все 40 дней поста, нужно психологически настроиться на это не простое испытание
Как начинающим мирянам соблюдать Великий пост
Перед тем как принять решение о соблюдении Великого поста, нужно узнать его значение для человека. В первую очередь оно заключается в духовном очищении и покаянии, в исцелении духа, а уж потом – в исцелении тела.
Если придерживаться поста только как диеты и не придавать значения покаянию и очищению сердца через молитву, то он не будет иметь никакого смысла.
Мирянам, которые собираются поститься впервые, нужно тщательно к этому подготовиться заранее
При этом состояние здоровья должно быть полностью удовлетворительным. Для начала нужно изучить церковное расписание великих праздников. О Великом посте знают практически все, но православная церковь имеет и ряд других постов, с менее длительным периодом.
Важно! Перед соблюдением поста необходимо сходить в церковь для исповедания и причащения.
Предписываемое церковью воздержание предполагает также строгое изменение в питании. Поэтому начинающий мирянин должен подготовить свой организм к этому постепенно. Нужно заблаговременно и постепенно ограничивать употребление мясных и молочных продуктов в пищу.
Нельзя наедаться впрок, так как это будет большим стрессом для организма. Таким образом, соблюдая все каноны, к строгому посту будут подготовлены и душа, и тело.
Подготовка к началу поста в 2021 году
Великий пост в 2021 году припадает на период со 15 марта по 1 мая. Каждый православный христианин должен иметь представление о том, как нужно его придерживаться.
Во время поста верующий должен стараться побеждать любой грех
Подготовка также немало важна и начинается за несколько недель. Духовная практика христианина направлена к покаянию перед Господом – самому важному итогу. Каждая неделя имеет свое название:
- На первой неделе в Церкви вспоминается история мытаря и фарисея. Таким образом, верующих христиан призывают осознать, в какой мере они грешны.
- О блудном сыне – на протяжении второй недели христиане размышляют о своем грешном поведении и стремятся покаяться. Утренние службы посвящаются чтению 136 Псалма.
- О страшном суде – третья неделя посвящена раздумьям о предстоящем возмездии. Именно эта неделя является неделей Масленицы – последний день, когда кушать можно все продукты.
На протяжении следующих семи недель перед Великим постом мирянам необходимо постепенно отказываться от некоторых продуктов, для того чтобы в воскресенье примкнуть к церкви.
Очень важно придерживаться подготовки к посту. Ведь на протяжении последних дней постепенно происходит отказ от некоторых продуктов питания, что облегчает усмирение плоти на период воздержания.
Также христианам предоставляется возможность подумать о милости Иисуса Христа и подготовить свою душу и сердце к покаянию.
Советы батюшки православным христианам
Каждый верующий христианин должен с особой ответственностью прийти к решению поститься. Одним из главных советов духовного наставника является то, что это должно быть в радость человеку, а не в тягость. При этом нужно соблюдать принятые нормы и правила.
Как правильно держать пост
Перед тем как держать строгий пост, нужно настроиться психологически, ведь это тяжелое испытание длиною в 40 дней. Необходимо пойти в церковь и посоветоваться с батюшкой, как сделать так, чтобы воздержание не было отягощением. Возможно, прихожанин получит благословение на нестрогий пост.
Перед тем, как начать соблюдать пост, желательно поговорить со священнослужителем
Можно попросить поддержки у родственников или друзей. Может быть, они не присоединятся к посту, но смогут помочь преодолеть трудности, связанные с плотскими желаниями.
Нарушение правил питания в пост не считается большим грехом, намного хуже, если человека посещают плохие мысли или он совершает недобрые поступки и при этом не идет на покаяние к Господу.
Духовное воздержание для мирян
Соблюдение поста – это способ очистить душу и совесть, прийти к смирению и покаянию. Поэтому следует по возможности избегать развлечений, телевизора, интернета и гаджетов. Стараться больше времени проводить наедине с собой и больше молиться, думать о Боге и вечных ценностях.
Основным смыслом поста для христианина является покаяние
Также в этот период нельзя ругаться, злиться, материться. Нужно быть готовым к тому, что окружающие могут не принять такое поведение и отстранятся, либо начнут отговаривать от соблюдений отягощающих правил.
Лучше не рассказывать посторонним о соблюдении поста и вести себя как обычно.
Более того, в церкви допускается нарушение правил питания в период поста, находясь в гостях. Можно испробовать запрещенное мясо или испить вина, но после этого, придя домой, нужно помолиться и воздержаться от пищи более строго, например, голодать следующий день.
Для кого разрешены послабления в еде
Для некоторых категорий людей предусмотрены послабления в правилах питания. К ним относятся: беременные либо кормящие грудью, старые или больные люди, а также те, кто находиться в дороге, больнице или отбывают срок в местах лишения свободы. Они могут обратиться к батюшке для того, чтобы он дал свое благословение на нестрогий пост.
Нестрогий пост могут соблюдать беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями
Так, например, для беременных и людей со слабым здоровьем допускается более разнообразная пища, разрешается рыба и молоко. Люди, которые не могут соблюдать обычные нормы поста, в этот период могут отказаться от развлечений и сладостей. Также можно поститься только в среду или пятницу.
Календарь постного меню на каждый день
В период Великого поста из рациона полностью исключаются продукты животного происхождения: рыба, мясо, птица, молоко, яйца, сливочное масло и другие молочные продукты.
В первый день поста христиане переходят только на воду и хлеб, а в последнюю пятницу перед Пасхой (Страстная пятница) полностью отказываются от пищи.
Для того чтобы правильно соблюдать пост, нужно следовать графику, который определяет церковь.
Рецепты полезных и вкусных блюд
Перед тем как приступить к соблюдению поста, необходимо более подробно изучить его нюансы.
Основой рациона должны стать следующие продукты:
- черный, серый хлеб;
- каша на воде;
- кисель или чай;
- орехи, семечки, злаки;
- грибы;
- фрукты и овощи;
- соленья (огурцы, квашеная капуста);
- бобовые;
- заменить сладости могут сухофрукты, халва, мед.
При составлении рациона во время поста необходимо помнить об основных правилах, предписанных Церковью
Даже соблюдая строгий пост, можно приготовить полезные и вкусные, а главное постные блюда из допустимых ингредиентов.
Щи с грибами
Для приготовления данного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 л воды;
- 2 шт. репчатого лука;
- 50 г белых сушеных грибов;
- 200 г квашеной капусты;
- 3 ст. л. растительного масла;
- специи по вкусу.
В первую очередь нужно поместить в емкость грибы, залить их 1 л воды, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа. Затем мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле до прозрачности.
Квашеную капусту следует хорошо отжать от рассола, порезать помельче, добавить к луку и готовить на маленьком огне, пока она не станет мягкой.
Постные щи с грибами и квашенной капустой
Грибы откинуть на дуршлаг и промыть, при этом настой, в котором они были, не выливать, а собрать в отдельную посуду. Затем его нужно процедить с помощью марли, сложенной вдвое, и добавить в воду.
Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Затем в кастрюлю с кипящим настоем положить капусту, лук и измельченные грибы. Снова довести все до кипения.
После того как щи закипят, варить их на медленном огне 30-40 минут. Добавить специи и соль. Готовые щи оставить в закрытой кастрюле на выключенной плите. Через 15 минут их можно подавать к столу.
Постный салат с рыбой
Ингредиенты для салата:
- 400 г филе рыбы;
- половина кочана пекинской капусты;
- 100 г риса;
- 2 шт. свежих или маринованных огурцов;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- постный майонез и соль по вкусу.
Сначала нужно приготовить рис. Для этого в кастрюлю необходимо влить 2 л воды, посолить и довести до кипения. Затем добавить рис и варить на слабом огне 5 минут, отставить и дать ему остыть.
Филе рыбы отварить в подсоленной воде и выложить на тарелку для остывания. Пекинскую капусту, огурцы и рыбу нарезать соломкой и выложить в большую емкость. Добавить отварной рис.
Салат с постным майонезом, отварной рыбой и рисом
Для приготовления заправки нужно смешать соевый соус с постным майонезом, по желанию можно добавить немного молотого черного перца. Полить заправкой все ингредиенты салата и перемешать.
Лимонный сорбет с базиликом
Ингредиенты для постного десерта:
- сок из 2-3 лимонов;
- цедра половины лимона;
- 250 г сахара;
- листочки базилика;
- 250 мл воды.
В емкость с подогретой водой добавить сахар и цедру лимона, довести смесь до кипения и проварить 3 минуты. Когда смесь остынет лимонную цедру нужно убрать. Затем добавить 100 мл лимонного сока, перелить все в контейнер и поместить в морозилку на 1,5 часа.
Сорбет нужно продолжать взбивать каждый час на протяжении 4 часов
По краям посуды начнут формироваться кристаллы, их нужно взбить венчиком и поставить обратно контейнер в морозилку. На стол подавать в виде шариков, украшенных листьями свежего базилика.
Цель поста для каждого верующего человека должна заключаться в борьбе, в первую очередь, с самим собой. Ведь это очень серьезный шаг – покаяться и прийти к Богу.
Источник
12 советов священника
Настоятель храма святых бессребреников Космы и Дамиана в Космодемьянском протоиерей Сергий Куликов
В этом году Великий пост начинается 23 февраля. Эта дата совпадает со светским праздником Дня защитника Отечества, который не лишен духовного смысла. Это день мужества и стойкости. Возможно, кому-то не помешает приобрести эти качества во время предстоящего поста. Ведь христианин – воин. Он сражается с самим собой. А человек, который побеждает себя, в конце концов становится непобедим.
Пасха будет отмечаться 12 апреля. Чтобы подойти к этой дате достойно, выдержав моральное и физическое испытание постом, нужно заранее подготовиться. Как правильно настроить себя на Великий пост? Советует настоятель храма святых бессребреников Космы и Дамиана в Космодемьянском протоиерей Сергий Куликов.
1 Не забываем, что этот пост может стать последним
Никто не знает ни дня, ни часа своего. Какими мы предстанем перед Богом? Ленивыми рабами или теми, кто имел хотя бы благое намерение что-то изменить в своей духовной и телесной жизни? Дай Бог, чтобы мы были не ленивыми рабами, а работниками. Потому что мы это делаем в первую очередь для себя.
2 Готовимся к Великому посту заранее и постепенно
Для христианина пост – радость для его души, праздник. Подготовка к Великому посту начинается заранее. Сама Церковь нас готовит к нему. В течение всего года верующие соблюдают пост в среду и пятницу (кроме сплошных седмиц). Во время подготовительных недель к Великому посту Церковь также предписывает, от какой пищи мы постепенно будем отказываться.
3 Просим благословение у священника
Человек сам по себе немощен. Если не уповать на помощь Божию, не попросить начатое дело свершить достойно и пройти весь путь до конца, эту дорогу мы своими силами не одолеем. Попросите благословения у священника и постарайтесь довериться Богу. Приложите максимум усилий для того, чтобы пройти пост.
4 Просим прощения и приступаем к посту с чистым сердцем и доброй душой
В Церкви установлен прекрасный Чин прощения, который совершается в Прощеное воскресенье. Примиритесь со всеми в этот день, попросите у всех прощения. Иначе все обиды и недомолвки как тормоза будут препятствовать духовному совершенствованию.
5 Отказываемся от скоромной пищи
Отказаться от скоромной пищи следует прежде всего чтобы взглянуть на себя не с плотской стороны, а с духовной. А для того, чтобы наша молитва была дерзновенна, переедание очень вредно. Иное дело, когда человек облегчен от таких не всегда полезных современных продуктов, когда у него нормальная здоровая пища, которая принимается лишь для того, чтобы утолить чувство голода.
6 Помним о главной цели поста
Пост человеку нужен чтобы испытать себя, проверить, насколько он прилепился к комфорту жизни, насколько владеет самим собой. Или это придуманная жизнь владеет мыслями?
7 Размышляем над своими поступками
Пост дается нам для того, чтобы мы углубились в себя, взглянули на свое сердце, на свою душу – в каком состоянии они находятся? Такая обязательная самооценка и переоценка человека особенно важна для человека в период поста. Это поможет провести его прежде всего с пользой для души.
8 Отказываемся от развлечений
В Великий пост главная задача – навести порядок в себе. А развлечения, которые окружают нас, все эти страстишки, от нее отвлекают. Не нужно прилепляться ко всему тому, что нам принадлежит. Как говорил Апостол Павел: «Все мне позволительно, но не все полезно; все мне позволительно, но ничто не должно обладать мною» .
9 Чаще исповедуемся
Таинство покаяния меняет образ мыслей и соответственно образ жизни. В течение поста надо чаще исповедоваться, раскрывать свою душу перед Богом.
10 Во время поста участвуем в таинствах, укрепляя себя
Душа человека бессмертна. Поэтому нужно питать ее такой же бессмертной пищей – участвовать в Таинствах: не только исповедоваться, но и причащаться Святых Христовых Тайн и собороваться, укрепляя себя. Источники жизни вечной и приведут нас в конце концов к Царствию Небесному.
11 Не жалеем себя
Бывает так, что слишком мы себя жалеем по жизни. Близкому человеку мы готовы и глаз выдрать. Самих же себя считаем самыми хорошими. Это совершенно неправильное отношение к себе и окружающим. Во время Великого поста нужно обратить особое внимание на самого себя, а не осуждать кого-то и не выискивать те или иные грехи брата своего, как говорил в молитве св. Ефрем Сирин.
12 С любовью относимся к родным, не соблюдающим пост
На вопрос, как относиться к родным, которые не соблюдают пост, ответить очень просто. Человеком в данной ситуации должно двигать только чувство любви. Если бы действительно были достойными христианами, то и все близкие люди обратились бы ко Христу, видя наше христианское, милосердное, любвеобильное сердце, видя, какие мы подвиги можем совершить ради Христа и ближнего своего. Но мы же не такие! Поэтому упрекать близких в том, что они в течение поста продолжают вкушать скоромную пищу, хотя они даже не ходят в храм и никогда не участвовали в таинствах, глупо. Если вы от них отвернетесь, это не есть путь Христов. Я пожелал бы таким людям, которые сталкиваются с непониманием в своих семьях, чтобы они не озлобились, не замкнулись в себе, не выглядели какими-нибудь праведниками или праведницами. Но чтобы их дело милосердного служения ближнему, а через это и Богу, не оставалось втуне.
Беседовала Мария Максимова
Источник
Совсем скоро, 15 марта, для православных христиан начнется Великий пост – самый строгий и самый долгий в церковном календаре. Это не диета и не способ похудеть к лету, как полагают некоторые, но организм действительно будет проходить через мощную трансформацию вместе с сознанием и духом. Поэтому подготовиться к посту нужно заранее, чтобы не навредить себе и своему здоровью.
1. Входите в пост плавно
Традиционная Масленая неделя – отличный повод наесться блинов с разнообразными начинками, но не стоит очень уж увлекаться. На контрасте отказ от животной и молочной пищи, яиц, белого хлеба и привычных сладостей может показаться слишком суровым. Лучше всего в предшествующую посту неделю постепенно перейти на более легкую и простую пищу, уменьшить число порций.
2. Продумайте рацион заранее
Поститься – вовсе не означает провести долгие семь недель, уныло похрустывая листиком салата и сухариком. Да, это время серьезных и строгих ограничений, но современному горожанину с интенсивным и насыщенным образом жизни нужно правильно сбалансировать свое питание. Составьте примерное меню, постарайтесь сделать его разнообразным и интересным – так будет проще продержаться до 1 мая, светлого праздника Пасхи.
В рационе обязательно должны быть каши:
овсяная,
гречневая,
рисовая,
перловая,
пшенная.
Это ценный источник клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и иммунитета. В крупах содержится множество витаминов и минералов, поэтому каша должна быть на столе ежедневно. Для того чтобы она получилась вкуснее, в нее можно добавлять джем или соусы из овощей, приправы и специи.
Обязательно нужно употреблять в пост фрукты и овощи: их можно варить и запекать, есть свежими или делать из них салаты. Если вы придерживаетесь традиционных правил поста с запретом растительного масла в определенные дни, делайте заправку для салата из авокадо, молотой зелени и соевого соуса (остальным этот простой рецепт тоже подойдет).
Непременно должны быть в рационе соевые продукты (это хорошая альтернатива мясу), грибы и бобовые: помимо клетчатки, в них содержится большое количество белка, который просто необходим организму.
3. Восполняйте недостаток витаминов и микроэлементов
До начала Великого поста разумно посетить терапевта и узнать, нет ли в вашем случае ограничений (медицинские показания – важная причина смягчить пост или отказаться от него вовсе). Два основных момента, с которыми сталкиваются постящиеся, – падение уровня железа в организме и недостаток витамина В12.
Существует два способа решения проблемы (после предварительной консультации с врачом!). Первый не помешает даже людям с идеальным здоровьем и прекрасными анализами крови. Нужно разнообразить рацион обязательным добавлением в него таких продуктов, как:
какао в порошке (без добавления сахара),
гранаты,
морская капуста и водоросли (спирулина и хлорелла),
шпинат,
квашеная капуста,
гречка,
морепродукты (если рыба разрешена всего два дня во время поста, креветки и мидии можно есть в свободном режиме).
Второй – подобрать для себя подходящий витаминный комплекс или принимать препараты с железом отдельно.
4. Ешьте орехи, арахисовую и кунжутную пасты
Орехи – ценный источник белка, клетчатки, витаминов и микроэлементов. Их можно добавлять в кашу или салаты, делать из них пасты для бутербродов и заправки для салатов или просто съедать ежедневно горсть орехов с медом – это вкусно и очень полезно. Кунжут – чемпион по содержанию кальция в растительной форме, он нужен для поддержания здоровья ногтей и костей. В свете ограничения молочных продуктов в пост это очень актуальный продукт.
5. Замените молоко растительными аналогами
От любимых чая и кофе в пост отказываться не нужно – и это прекрасная новость. Фанатам напитков с молоком стоит рассмотреть варианты с растительными аналогами – кокосовым, миндальным, овсяным молоком. Они настолько вкусны и питательны, что могут остаться в числе гастрономических фаворитов и после окончания поста – известно немало таких случаев.
6. Не лишайте себя десертов
Кажется, что в пост вовсе нет места удовольствиям и наслаждениям, но это вовсе не так. Торты и пирожные запрещены, но небольшой десерт из сухофруктов с медом и орехами, кисель из ягод или фруктов, желе на основе агар-агара с шапкой взбитых кокосовых сливок – то, что определенно нужно ослабленному долгой зимой и постом организму. Хотя бы раз в день радуйте себя сладким и полезным, особенно это касается сладкоежек со стажем.
7. Не переедайте
В контексте поста этот совет звучит несколько забавно, но переесть можно и салата, и семечек, и ягод. Лучше питаться до семи раз в день небольшими порциями с двумя-тремя блюдами в один прием пищи, чем наесться один раз «от пуза» на ночь глядя, потому что весь день во рту не было и маковой росинки. Таким образом можно нанести серьезный вред пищеварению, набрать вес и испортить кожу и волосы.
8. Не забывайте о питьевом режиме
Очень важно помнить о необходимости регулярно пить чистую воду. Нужно найти свой собственный баланс. Одни плохо себя чувствуют без трех литров воды в день, а другие с трудом выпивают несколько стаканов. Заставлять и принуждать себя нельзя, но и доводить до появления чувства жажды тоже не стоит. В воду хорошо добавить лимон, дольки фруктов или любимые травы.
9. Выходите из поста плавно
В день Пасхи принято готовить обильное застолье, но после длительного воздержания в еде не стоит сразу набрасываться на жирную пищу, алкоголь, яйца и выпечку – организм получит самый настоящий шок. Последующие дни могут оказаться в этом случае очень неприятными: с нарушениями пищеварения, болями в желудке, сонливостью и обострением хронических болезней, если они есть. Входите в свой привычный рацион и режим постепенно и плавно, добавляя любимые продукты по очереди.
В завершение мы подготовили вам пример трехдневного меню. Смело меняйте блюда местами и будьте здоровы!
Еще больше о правилах питания и поведения во время поста, а также варианты готовых блюд на завтрак, обед и ужин ищите в продолжении статьи>>
Источник