Кедровые орехи польза и вред для женщин
Плоды сибирской сосны – это не только необычное лакомство и оригинальный декор для украшения многих блюд, это кладезь полезных веществ. Богатый витаминами состав, содержащий фосфор, железо, цинк, кальций, магний, оказывает положительное влияние на организм человека, однако именно для женщин орешки обладают особыми свойствами.
Сила плодов кедра для слабого пола
Прекрасной половине человечества рекомендуется ввести в рацион кедровые ядра и средства на их основе, поскольку они благоприятно влияют на женский организм, воздействуя на проблемные области.
В чистом виде
- Кедровый орех для организма женщины полезен с точки зрения лечения и профилактики наиболее распространенных гинекологических заболеваний:
- Восстановление и нормализация менструального цикла;
- Облегчение состояния при ПМС;
- Снятие различного рода воспалений половых органов;
- Стабилизация выработки женских гормонов и поддержание их в допустимых пределах.
- Стимулирует выработку коллагена, повышающего упругость кожи, что замедляет образование морщин и старение кожи;
- укрепляет волосы, делая их блестящими и шелковистыми, препятствует выпадению волос;
- выводит токсины, нормализует работу ЖКТ;
- способствует возвращению зрения при первых признаках его ухудшения;
- повышают иммунитет и ускоряют выздоровление при ОРЗ и вирусных инфекциях.
Кедровое масло
Ароматное масло, приготовленное на основе кедровых орехов, продается в аптеке или в специализированных магазинах, в том числе в сети Интернет. Стоимость 100 г – 500 рублей и выше в зависимости от фирмы-производителя, способа отжима и упаковки.
При этом в использовании оно экономично, а пользу кедровых масел женщина быстро оценит по достоинству:
- Является незаменимым помощником в борьбе с дерматологическими проблемами, такими как:
- Псориаз;
- Экзема;
- Фурункулез;
- Угревая и аллергическая сыпь, воспаления, покраснения кожи.
Постоянное применение способно полностью избавить девушку от подобных неприятностей, поскольку такое масло содержит антиоксиданты, способствующие оздоровлению клеток кожи.
- Нанесение масла на ногти укрепит их и избавит от нарастания кутикулы.
- Значительно уменьшается проявление варикозного расширения вен, если средством на основе плодов сибирской сосны регулярно обрабатывать пораженные участки и область вокруг них.
Настойка
Приготовление кедрового настоя на виноградном вине с добавлением меда не требует специальных навыков, а его регулярное употребление в небольшом количестве перед сном принесет пользу для женщин, страдающих неврозом и бессонницей, а также снимет синдром хронической усталости.
- Продукт оказывает благоприятное воздействие на организм при мочекаменной болезни, облегчая состояние;
- Поднимает гемоглобин, является профилактикой анемии.
В зрелом возрасте
Женщине, чей возраст достиг 50 лет, орешки просто необходимы в ежедневном рационе, поскольку стабилизируют физическое и психологическое состояние в период начинающейся менопаузы, а также укрепляют кости и предотвращают остеопороз.
Для худеющих и сторонниц здорового образа жизни
Ядра орехов идеальны для перекуса на ПП, несмотря на высокую калорийность, за счет которой даже небольшая порция надолго насыщает женский организм полезными жирами и белком. Это снижает аппетит и уменьшает чувство голода.
К тому же горстку орехов удобно брать с собой для дневного перекуса даже при бешеном ритме жизни, связанном с частыми командировками.
Дары Сибири также стабилизируют обмен веществ, что способствует похудению и поддержанию нормального веса.
Совет! Если использовать ядра кедра не для перекуса, а употреблять их за полчаса до основного приема пищи, то количество порции сократится на треть благодаря быстрой насыщаемости.
Грамотное использование плодов сибирской сосны способно не только оказать укрепляющее воздействие на женский организм, но и избавить от проблем со здоровьем, присущих только слабому полу.
При наличии аллергии на орехи использовать ядра кедра рекомендуется только после консультации с врачом.
Источник
Семена кедровой сосны имеют множество полезных свойств для человека. В чём их особенность, какая пищевая ценность и чем они полезны для организма женщин, рассмотрим детальнее.
Химический состав и пищевая ценность кедровых орехов
Кедровые орехи — ценный продукт, калорийность которого 680 кКал. Углеводы составляют 13%, жиры — 68%, белки — 13,7%. Кроме этого, они содержат множество полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Наиболее ценными для организма являются витамины группы В, Е, К, А, F, D, С.
Белок в орехах отличается от остальных большим содержанием наиболее дефицитных для организма аминокислот (метионин, лизин, триптофан). Семена содержат ряд полезных микро- и макроэлементов: калий, фосфор, магний, кальций, цинк, железо.
Чем полезны для женщин
Для женщин важно сохранить здоровье, восстановить работоспособность и энергию, замедлить процесс старения и снизить уровень потребления калорий при похудении. Все требования могут быть удовлетворены потреблением кедровых орехов или их составляющих в пищу.
Знаете ли вы? Кедровая сосна и кедр — разные растения. Семена кедра несъедобны.
Полезные свойства
Кедровые орехи рекомендуют применять при сниженном иммунитете и потере сил, при авитаминозе, для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, при дефиците йода, при ревматизме, артритах и подагре. Они содержат антиоксиданты в большом количестве, поэтому нейтрализуют свободные радикалы. Применяются при лечении атеросклероза, заболеваний ЖКТ, органов дыхания и неврозов.
После 50 лет
Кедровые орехи благодаря полезным свойствам помогут стабилизировать физическое состояние и психоэмоциональный фон в женском организме в период менопаузы. Благодаря витамину К укрепят костную ткань и предотвратят развитие остеопороза.
При беременности и лактации
Во время беременности и лактации организм женщины как никогда нуждается в полезных элементах. Всего 50 г орешков в день, и организм получает все необходимые вещества. При лактации состав молока значительно улучшается. Но необходимо вводить постепенно в пищу орехи после родов начиная со второго месяца.
- ПлБудущим мамам орехи помогут:юсы
- уменьшить токсикоз;
- укрепить иммунитет;
- улучшить пищеварение;
- способствовать нормальному развитию плода;
- укрепить костную ткань ребёнка и матери;
- улучшить свёртываемость крови и кровообращение плода;
- повысить гемоглобин;
- благотворно повлиять на центральную нервную систему матери и ребёнка.
Знаете ли вы? Археологи выяснили, что кедровые орехи были в почёте ещё у древних греков и римлян.
При похудении
Орехи содержат белки, которые медленно расщепляются, и поэтому организм не чувствует голод. Леноленовая кислота на 72% является составляющей масла кедрового ореха. Она относится к Омега-6 ненасыщенным кислотам и необходима организму для нормальной жизнедеятельности.
Потребляя орехи, организм получает все необходимые элементы, вырабатывается гормон холецистокинин, отвечающий за сытость организма и таким образом подавляется аппетит.
Противопоказания и возможный вред
Серьёзных противопоказаний при употреблении кедровых семян нет. Разве что категорически не рекомендуется давать их детям. При проглатывании они могут попасть в дыхательные пути.
Ознакомьтесь
Это очень опасно, поскольку удалить их оттуда можно только оперативным путём.
Также не следует употреблять их людям с аллергической реакцией на орехи. У них во рту возникает металлическое послевкусие. Чтобы избавиться от него — не кушать их вовсе.
Беременным и кормящим мамам следует соблюдать норму. Лучше начинать кушать их небольшими порциями и следить за состоянием организма и поведением ребёнка.
Чрезмерное употребление может негативно сказаться на состоянии здорового человека. Возможна тошнота, сонливость, проблемы с желудком и кишечником.
Следует учитывать, что орехи содержат белок, поэтому количество мяса в рационе следует сократить. При регулярном употреблении 50 г семян в день 2–3 раза в неделю необходимо соблюдать вегетарианскую диету.
Как определить качество и выбрать при покупке
Качественные семена кедра должны иметь ярко-коричневый окрас с чуть светлыми кончиками и приятный запах. Если кончики тёмные, то это говорит о том, что орех не свежего урожая. На каждом неочищенном семени присутствует тёмный бочок. Если его нет, то орех пустой.
При покупке лучше отдать предпочтение неочищенным семенам. Они должны быть одинакового размера, без повреждений и при падении с небольшой высоты издавать металлический звук. При покупке в магазине не забудьте проверять дату заготовления и срок годности.
Сколько и когда лучше есть
Суточная норма для взрослого составляет 50 г, для ребёнка — 25–30 г. Детям до 3 лет употребление запрещено. Из-за содержания белка данный вид орехов считается очень аллергенным для маленьких детей. А вот с 4 лет можно постепенно вводить в рацион, ведь, имея ценный химический состав, орехи станут отличной пищевой добавкой — по некоторым показателям они ценнее фруктов и мяса.
Знаете ли вы? В скорлупе кедровых орехов содержатся дубильные вещества. Её используют для выделки и окраски кожи и как мульчу в ландшафтном дизайне.
Применение
Человеком используется всё: и ядро, и шрот, оставшийся после отжима масла, и скорлупа. Масло — ценный продукт, полезность и эффективность которого максимальна. Оно нормализует обмен веществ, замедляет старение клеток, снижает уровень холестерина.
Используется в кулинарии, фармакологии, косметологии. Шрот используют в кулинарии как вкусовую добавку для обогащения пищи микроэлементами и витаминами. Скорлупу применяют для создания лечебных настоек и бальзамов.
В кулинарии
В кулинарии кедровые семечки применяются очень широко. Их можно использовать вместо любого вида орехов в тортах печеньях и салатах. Но существуют блюда, в которых кедровый орех является незаменимым ингредиентом. Например, для итальянского соуса «Песто» или сухого печенья «Бискотти».
В кулинарных рецептах зачастую используют поджаренный орех. Это придаёт ему лучшие вкусовые качества, но полезно употреблять всё же орех натуральный. Если экспериментировать на кухне, то можно добавлять кедровые семечки и в хлеб, и в пиццу, и в мороженое, и в коктейли, и т. д.
В народной медицине
Кедровые орехи положительно влияют на организм женщин. Вещества, входящие в их состав, снижают боли при месячных, борются с бесплодием, хронической усталостью, сниженным либидо. Скорлупу вместе с орехами используют для приготовления настойки.
Она поможет нормализовать работу организма: очистит кровь и лимфу, улучшит зрение и слух, нормализует обмен веществ, избавит от геморроя, невроза, мочекаменной болезни, болезни печени. Её используют также как растирание при простуде, ревматизме, суставных болях, подагре.
Лучше для её приготовления использовать свежие орехи с нетвёрдой скорлупой. Если скорлупа твёрдая, то орехи необходимо растолочь. Для приготовления настойки 1 кг орехов следует залить 1 л кипячёной воды и настаивать 4 дня.
Далее необходимо добавить 1 л водки и настаивать в тёмном месте около месяца. После процеживания добавляют 1 л мёда. Употребляют настойку по 2 ст. ложки перед едой. Толчёные орехи с мёдом или ореховое масло используют в народной медицине при лечении любых проблем с ЖКТ.
В косметологии
В косметологии кедровые орехи применяют в масках и скрабах поскольку они обладают антибактериальным свойством.
Важно! Отваром из скорлупы кедрового ореха можно придать волосам каштановый оттенок.
Для кожи
Применяют свежеприготовленные соединения при высыпаниях и воспалении кожи, для питания и разглаживания морщин. Для этого 2 ложки сырых очищенных ядер измельчают в порошок и добавляют к приготовленной смеси.
Рецепт питательной маски прост: пол-ложки кисломолочного продукта смешивают с ореховым порошком. Для жирной кожи используют кефир, для сухой — сметану. Маску держат 15 минут и смывают тёплой, а потом холодной водой.
Можно разнообразить этот рецепт маски, добавляя свежие ягоды (малину или клубнику). Скраб готовят из одного белка, нескольких капель ромашкового масла и орехового порошка. Наносят на лицо, массажируют около 4 минут и смывают водой.
Для волос
Состояние волос в основном зависит от правильного питания и разумного ухода. Кедровые орехи благодаря комплексу витаминов Е и В хорошо действуют на рост волосяного покрова. Белок является строительным материалом в процессе роста волос, а орехи помогут этому процессу. Сухость волосяного покрова свидетельствует о недостатке витаминов, поэтому при возникновении проблемы необходимо пересмотреть рацион питания.
Важно! Кроме кедровых орехов, красоту волос можно улучшить, употребляя регулярно в пищу рыбу и морепродукты, спаржу, лук, чеснок, семечки подсолнуха, огурцы.
Использование масла и скорлупы
Масло из кедровых орехов — средство от 100 болезней. Оно широко используется как в народной медицине, так и в официальной. Применяется при панкреатите, холецистите, гастрите, варикозном расширении вен, болезнях ЖКТ, ожогах и обморожениях, анемии, нарушенном липидном обмене, облысении, ломкости волос и ногтей.
Сыродавленное нерафинированное масло применяют по 1–2 чайные ложки 2–3 раза в день за полчаса до еды. Курс приёма 30 дней. Масло не глотают, а рассасывают. Также этот целебный продукт используют для салатов и массажа. Оно омолаживает кожу и предотвращает кожные заболевания.
Золу из скорлупы орехов применяют для удаления нежелательных волос. Для этого 250 г скорлупы сжигают и полученную золу смешивают с водой или растительным маслом. Смесь наносят на 10 минут после чего вытирают влажной салфеткой.
Молотую скорлупу используют для приготовления скраба. Для этого порошок из скорлупы смешивают с овсяной мукой и добавляют немножко воды для образования кашицы. Скрабом лучше массажировать распаренную кожу. Отвар из скорлупы применяют в виде примочек при ревматизме, подагре, артрите, экземе, люмбаго.
Хранение орешков
При комнатной температуре в скорлупе орех можно хранить до года , в шишке — несколько лет. Очищенный орех быстро портится. Его хранят на холоде не больше 3 месяцев.
Важно! Некачественные семена кедрового ореха имеют тёмно-жёлтый цвет, прогорклый привкус и металлическое послевкусие.
Кедровые орехи — полезный и достаточно дорогой продукт питания. Чтобы они принесли пользу организму, стоит изучить их состав, применение и соблюдать меру в употреблении.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
35
раз уже помогла
Источник
Могучий вечнозеленый ливанский кедр чаще всего можно встретить на горных склонах около Средиземного моря. Также он произрастает и в других местах с субтропическим климатом. Он обладает прекрасным хвойным ароматом, из-за чего его иногда сажают в парках и садах. Однако в этой статье речь пойдет о кедровых орешках, которые некоторые считают семенами данного дерева — ливанского кедра. Но, на самом деле, это не так. Приглашаем вас узнать больше о пользе, вреде и свойствах кедровых орехов, а также ближе познакомиться с особенностями данных плодов.
Кедровые орехи представляют собой небольшие зерна темно-коричневого цвета. Они находятся в шишках не ливанского, а сибирского кедра, который также известен под названием «кедровая сосна». Это также вечнозеленое растение, которое может прожить примерно два столетия. Растет оно в Сибири, в западной ее части, а также в Казахстане, Монголии и Северном Китае.
Существует несколько видов орехов, которые употребляют в пищу (с биологической точки зрения это не орехи, а семена). Выделяют два основных сорта:
- Таежный (мелкий).
- Кондовый (крупный).
Зерна кедровой сосны находятся в шишках (в каждой насчитывается примерно 150 орешков). Чтобы шишка полностью созрела, должно пройти не менее года, а иногда и более (примерно 15 месяцев). С одного дерева можно собрать до 12 кг зерен.
Интересный факт: чтобы достать семена из шишки и почистить, нужно хорошенько потрудиться, ведь они скрываются за плотной и крепкой скорлупой. Даже чистка грецких орехов и фундука для некоторых дается проще. Прежде чем заняться этой работой, важно надеть прорезиненные перчатки, ведь смола, которая выделяется, очень долго отмывается с кожи рук.
Состав кедровых орехов
Теперь пора разобраться в том, какой состав имеют эти орешки и насколько они калорийны. Уникальность данного растения состоит, в первую очередь, в белке. Съев, всего лишь 100 грамм зернышек, вы восполните дневную норму этого вещества на 15%. Также в белке находятся аминокислоты, которые относятся к наиболее дефицитным:
- Лизин (12,4 г на 100 г белка) (есть также в больших количествах морепродуктах, в сыре «пармезан» и в сое);
- Метионин (5,6 г) (содержится также в сырах, красной икре и других морепродуктах);
- Триптофан (3,4 г) (больше всего в «швейцарском» сыре, в брынзе, красной икре, сое, а также в подсолнечных семечках и мясе индейки).
Кедровые орехи отличаются большим содержанием жира — 68,4 г, поэтому из них добывают масло. Калорийность семян составляет около 680 ккал в 100 г продукта.
Также в составе есть такие витамины:
- Группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
- К;
- С;
- Е.
Больше всего в кедровых орехах содержится таких микроэлементов:
- Калия (597 мг);
- Фосфора (575 мг);
- Магния (251 мг);
- Кальция (16 мг);
- Цинка (6,4 мг);
- Железа (5,5 мг).
Уникальные полезные свойства кедровых орехов
Хотя кедровые орешки маленькие, польза от них очень большая. Важную роль в этом играют минеральные вещества, находящиеся в составе растения. Например:
- Калий регулирует количество сердечных сокращений и обмен веществ, а также не дает солям натрия накапливаться в клетках организма;
- Фосфор поддерживает мышечную и мозговую активность, способствует укреплению зубов и костей;
- Магний способствует восстановлению клеток, помогает глюкозе расщепляться, а витамину С, В1 и В6 — усваиваться, он также принимает участие в передаче нервных импульсов;
- Кальций — это структурный материал для создания и укрепления тканей костей и зубов, как и магний, он необходим для передачи нервных импульсов и регулирования давления в сосудах, этот макроэлемент также транспортирует другие питательные вещества через клеточную мембрану;
- Цинк играет важную роль в работе щитовидной железы и выработке гормонов, он способствует заживлению ран и регенерации тканей, а также помогает правильно функционировать иммунной системе и сальным железам;
- Железо выполняет важную функцию в кроветворении и жизнедеятельности клеток, достаточное количество этого элемента помогает избегать депрессии, нормально переносить стресс и поддерживать в хорошем состоянии кожу.
Это лишь некоторые действия, которые выполняют данные микро- и макроэлементы в организме человека. Регулярное употребление кедровых орешков поможет восполнить дефицит любого из перечисленных выше элементов.
Интересно знать: орехи сибирского кедра используют в народной медицине. Очищенные ядра толкут и смешивают с медом. Такая смесь используется для лечения:
- Гастрита;
- Язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
- Хронического панкреатита.
А из скорлупы готовят отвар, который, после, добавляют в ванную. Такая процедура помогает улучшить состояние кожи, сделать ее более эластичной, нежной и упругой. Отваром также можно красить волосы, они приобретут каштановый цвет.
Для женщин
Если говорить о пользе для женщин, то в первую очередь это касается репродуктивной системы. В кедровых орехах присутствует в достаточных количествах витамин Е или токоферол. Это название с греческого языка переводится как «несу потомство», а значит, данный витамин имеет большое влияние на развитие плода.
Во время первого триместра беременности многие врачи назначают будущим мамам витамин Е с кальцием и фолиевой кислотой, ведь эти элементы помогут правильно развиться нервной системе ребенка. Чтобы восполнить дневную норму токоферола, нужно съедать в день всего 3 орешка. Также токоферол восстанавливает жировой баланс и способствует образованию молока во время кормления.
Часто беременные страдают дефицитом магния. Согласно статистике это наблюдается практически в 80% женщин. Так как магний не синтезируется в организме, а поступает извне, употребление кедровых орехов поможет восстановить недостачу. Дефицит же этого элемента может привести к:
- Диабету;
- Инсульту головного мозга;
- Инфаркту;
- Онкологическим заболеваниям;
- Атеросклерозу;
- Гипертонии.
На заметку: магний поможет вам стать более устойчивыми к стрессу. Под стрессом здесь подразумевается не только перенесение тревожных событий, но и рутинные занятия, которые приводят к нервозности и раздражительности. С помощью магния, который находится в кедровых орешках, можно восстановить свое эмоциональное состояние и восполнить утраченные силы.
Для каждой женщины очень важен ее внешний вид. Семена кедровой сосны помогут его улучшить. Например, они используются для предотвращения роста волос в нежелательных местах. Вот эффективный и безопасный способ:
- Нужно взять примерно 300 г скорлупы и спалить ее, чтобы образовалась зола. Ее и будем использовать.
- Заливаем ее водой или растительным маслом.
- Смесь, которая образовалась, следует нанести на проблемные места и подержать в течение 10 мин.
- После кожу очищаем салфеткой.
Если провести данную процедуру три раза, можно полностью избавиться от лишних волос.
Интересно знать: кедровые орехи помогают похудеть. Хотя они очень калорийные, но способны симулировать синтез гормона под названием холецистокинин. Он посылает сигналы в мозг о том, что организм насытился, благодаря чему снижается аппетит. Если съесть несколько зернышек за 30 минут до еды, во время приема пищи вы уменьшите употребляемую порцию.
Для мужчин
Кедровые орехи необходимы и для мужчин. Они являются источником полиненасыщенных жирных кислот. В масле этих семян их находится почти в 5 раз больше, чем в рыбьем жире.
Масло, получаемое из орешков, не только придает энергии и помогает бороться с усталостью, но и улучшает потенцию. Поэтому данный продукт пьют три раза в день по 1 ч.л.
Цинк, содержащийся в составе, обладает полезными свойствами, влияющими на предстательную железу. Он способствует созреванию половых органов, образованию клеток и выработке необходимых для мужчины гормонов.
Употреблять орешки можно как в сыром виде, так и готовить из них настойку. Для этого нужно:
- Взять 500 г очищенных ядер и 1 бутылку водки.
- Смешать, перелить в стеклянную банку или бутылку, плотно закрыть.
- Настаивать нужно при комнатной температуре в течение 35 суток.
- Употреблять следует в дозировке 5-25 капель.
Могут ли быть вредны кедровые орешки
Вред для организма орехи сибирского кедра могут принести лишь в том случае, если употреблять их в большом количестве. Суточная норма не должна превышать 50 г. В противном случае избыток может привести к:
- Проблемам с пищеварительной системой;
- Набору лишнего веса;
- Избытку определенных витаминов и минералов.
Опасным для организма является употребление некачественных орехов. Под этим подразумеваются прогорклые или покрытые плесенью ядра. Их употребление может вызвать:
- Ухудшение вкуса;
- Появление токсического гепатита (заболевание печени).
Чтобы кедровые орехи приносили только пользу, необходимо следовать некоторым рекомендациям:
- Семена не стоит сочетать с мясом и молочными продуктами. Ведь белковые блюда замедляют усвоение орехов, из-за чего оказывается большая нагрузка на пищеварительную систему.
- Лучше приобретать неочищенные орехи, так как они хранятся дольше. Чистые ядра под воздействием света и кислорода быстро пропадают и становятся горькими.
Итак, теперь, когда вы лучше познакомились с кедровыми орехами, узнали, как они растут и какую колоссальную пользу оказывают организму, скорее всего, вам захочется их купить и попробовать. Пусть употребление этого продукта улучшит ваше самочувствие!
Источник: сайт
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
1. Правила сбора лекарственных трав
2. Чем полезна спаржа для здоровья женщин и мужчин
3. 3 упражнения, которые следует делать ежедневно
4. Как улучшить пищеварение?
5. Правила употребления: как навсегда забыть о похмелье
6. Что-то пошло не так: 5 самых распространенных ошибок пластических хирургов
7. Самые вредные продукты
8. Как сделать овсянку вкуснее?
9. Кинза: состав, польза и вред для здоровья человека
10. Употребление проростков: за и против
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ
Всегда оставайтесь красивыми и любимым
Источник