Кефир и финики польза и вред

Уже давно финики завоевали огромную популярность. Эти плоды мало того, что вкусные, они еще и полезны. В наших краях финики считаются экзотическим фруктом. Еще с давних временем они отлично выручали жителей восточных стран во время голодовки. И не даром, ведь плоды – настоящий кладезь энергии для человеческого организма. Чем же полезны финики для здоровья? И можно ли есть финики при похудении? Существует большое количество диет, которые подразумевают употребление именно данных плодов. Но, все мы знаем, что они обладают достаточно высокой калорийностью. Так что же делать: есть или не есть?

Полезный состав продукта

Финики при похудении обладают своей пользой. Чтобы понять какой, стоит разобраться в полезном составе продукта. Все дело в питательной ценности. Так, всего одна небольшая чашка нарезанных фруктов восполнит человеческому организму суточную потребность в клетчатке. Один стакан фиников содержит в себе 50% всех необходимых пищевых волокон для нормального пищеварения. Также, пищевые волокна регулируют уровень сахара в крови, снижают уровень вредного холестерина.

Богаты различными витаминами, минералами и микроэлементами. Так, среди полезных компонентов стоит выделить высокий уровень калия, магния, меди, кальция, фосфора, селена. Говоря о витаминах, они максимально насыщены витаминов A, K, витаминами группы B. Последние представлены в виде:

• Тиамина;
• Фолиевой кислоты;
• Рибофлавина;
• Ниацина;
• Витамина В5;
• Витамина В6.

Употребляя финики при похудении возникает вопрос: а можно ли их есть, и насколько они калорийны? Ведь калории – главный враг стройной красивой фигуры. В 100 граммах фиников сдержится 350 ккал. Поэтому, употреблять в неограниченном количестве данный продукт не рекомендовано. Кончено, насыщение организма микроэлементами будет, но вот похудеть не получится. Даже наоборот – чрезмерное потребление фиников способствует набору веса. Достаточное количество белка и углеводов содержится в плодах. А вот жиров в них вообще нет.

Польза фиников при похудении

Главным принципом похудения является потребление меньшего количества калорий, недели требуется организму. Только так можно добиться положительного результата. А вот дополнительное поедание специальных продуктов при том же количестве калорий не поможет. Так можно ли есть финики при похудении? Ведь они достаточно калорийны, но вместе с тем и полезны.

Существует несколько разновидностей. Такой вид, как деглет нур в чашке плодов содержит около 400 ккал. Не рекомендуют употреблять более 100 граммов продукта. Поэтому, при необходимой норме в 1500 ккал в сутки, данный вид плодов можно спокойно потреблять. Если во время диеты приходится отказываться от высококалорийных продуктов, которые добавляют организму энергии, именно финики и другие сухофрукты будут служить отличными источниками этой энергии.

Среди общих полезных свойств фиников стоит отметить такие:

• Укрепление общего иммунитета;
• Нормализация уровня гемоглобина в крови;
• Нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• Защита организма от онкологических заболеваний;
• Повышение тонуса организма;
• Восстановление нормального обменного процесса.

Данные свойства крайне важны для поддержки организма в период любой диеты. Финики при диете будут не только восполнять нехватку энергии, но заменять сахар. Известно, что в период похудения необходимо полностью или частично отказаться от сладкого, особенно сахара. Но, головной мозг человека для полного его функционирования требует регулярного поступления глюкозы. Сухие же они содержат много фруктозы, которая выступает в роли природного заменителя сахара. Именно фруктоза обеспечивает полноценную работу головного мозга, а вот организму никак не вредит.

Варианты диет с финиками

Чтобы не оказать вред организму, диетологи рекомендуют съедать не более 5-7 плодов в день. Если же превысить данную цифру, похудения не произойдет. Важно знать, как нужно употреблять финики в период похудения. Полезно есть плоды в нарезном виде вместе с орехами. Данное сочетание будет полностью снабжать организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. В смесь можно добавить немного имбиря, который тоже способствует похудению.

Для похудения важно соблюдать питьевой режим. Так, допустимо употреблять домашние компоты из сухофруктов. Финики же будут давать сладость, как от сахара. Плоды добавляют и во фруктовые салаты с обезжиренным домашним йогуртом. Есть отличный рецепт диеты для похудения – салат из моркови и фиников. Сюда же добавляются тыквенные семечки, немного оливкового масла, мед. Растительное масло требуется для максимального усвоение витамина A. Кушать можно вместе и с зеленым чаем.

Очень вкусным и полезным салатом при похудении будет сочетание грейпфрута, яблок и фиников. Финиковую диету можно соблюдать в течение 10 дней. Первые 3-4 дня употребляют исключительно их. Для питья рекомендуют использовать зеленый чай без сахара. В последующие дни к рациону добавляются зеленые яблоки. Такой вариант диеты поможет похудеть на 6-8 килограммов за 10 дней.

Финики с кефиром

Данный вариант диеты подразумевает употребление в пищу только фиников и кефира. Допустимым считается заменить кефир молоком. Данный вид диеты соблюдается максимум неделю. Для дневного рациона потребуется 25 штук фиников, 3-4 стакана кефира (молока). За один прием можно употреблять не более 7 фруктов, запивая стаканом молочного продукта. Вечером такой ужин тоже допустим, только не перед самим сном. Молоко или кефир требуется для того, чтобы организм получал необходимое количество жиров и белков во время диеты. Ведь финики содержат очень мало белка, а жиров в продукте вообще нет.

Финики и вода

Данный вариант диеты называется монодиетой. Иногда даже полезно устраивать такие разгрузочные дни для очистки организма от токсинов, шлаков, ядов. Данный режим питания можно продолжать не более 5 дней. При умеренном потреблении фиников похудение будет заметно уже с первых дней. Поэтому раз в месяц можно устраивать такие диетические дни. 25 плодов должно хватить на весь день. Запивать можно очищенной водой или зеленым чаем без сахара. За один прием пищи можно съедать 5-10 плодов. А вот пить жидкости можно в неограниченном количестве. За это время можно сбросить до 6 килограммов. В целом, при любом виде диеты финики допустимы к употреблению. Если они идут, как дополнение, то в день можно съедать 5-7 штук. И тогда лишние килограммы Вам не страшны.

Отзывы

Даниил, 32 года: Финики довольно калорийные и во время похудения ими легко превысить свою дневную калорийность, но как источник углеводов они вполне могут подойти и дать достаточно энергии для той же тренировки, и потому финики лучше есть перед тренировкой, будет больше энергии. Так что роль фиников в похудении может быть только как источник энергии перед тренировкой или другой физической активностью, но во вторую половину дня и тем более перед сном их не стоит есть, так как это углеводы которые могут пойти в подкожный жир.

Источник: https://foodsinfo.ru/diety/finiki-pri-pohudenii/

Финики чем полезны:

1. Плоды содержат компоненты, которые губительно действуют на широкий спектр различных бактерий, атакующих человеческий организм.

2. Они крайне положительно влияют на женское здоровье: облегчают родовой процесс, усиливают маточные сокращения при родах и частично снижают болевые ощущения при этом.

3. Это тот плод, который просто незаменим для космонавтов! Он долго хранится и сохраняет свои положительные свойства, дарит прилив сил. Благодаря высокой концентрации глюкозы, сушёные финики – это просто отличный активизатор энергии.

4. Содержание волокон в плодах фиников способствует активному очищению толстого кишечника.

5. Мягко снижают кровяное давление.

6. Наличие в их составе витамина А положительно влияет на зрение, оптимизирует работу щитовидной железы.

7. Отмечено благоприятное воздействие на нервную систему, употребление этих плодов укрепляет её, снимает напряжение, чувство тревоги (при относительно регулярном употреблении в пищу).

8. Содержание в составе плодов витамина В оптимизирует развитие мышечной системы, её нормальное функционирование.

9. Фосфор и железо, которыми богаты сушёные финики, улучшают аппетит и значительно облегчают проявления анемии (даже её серьёзной стадии).

10.Замечено положительное влияние на работу печени, а если систематически употреблять данные плоды на голодный желудок (в разумных пределах, естественно), то они активно и губительно действуют на паразитов и различных глистных инвазий.

11.Даже в вопросах, касающихся половой сферы, систематическое поедание плодов фиников способствует повышению либидо.

Вред фиников для организма

1. Если человек страдает острой формой диабета. Финики содержат примерно 50 % сахара – это нужно знать и учитывать. Тем более, что они довольно быстро повышают уровень глюкозы в крови.

2. Помимо высокого индекса гликемии, финики считаются калорийным продуктом, поэтому людям с ожирением и избыточным весом от употребления данных плодов лучше отказаться.

3. Если у человека имеется склонность к кариесу, то, опять же, из-за высокого содержания сахара кариозность может только повыситься. Помимо агрессивного влияния сахара на эмаль зубов, при наличии кариеса употребление фиников может спровоцировать пульпит, буквально за короткий промежуток времени (8-12 часов).

4. Если желудочные заболевания находятся в обострённой стадии, то от фиников лучше отказаться. Данный плод всегда активизирует кишечную перистальтику, благодаря пищевым волокнам в своём составе. Этот фактор может только усугубить и без того тяжёлое состояние, дать толчок новому витку болезни. При острой форме гастритов или колитов финики употреблять нельзя.

5. Если очень сильно пристраститься к финикам (что неудивительно из-за их отличных вкусовых качеств), принимать их в пищу ежедневно и помногу, то появление головных болей не заставит себя долго ждать. Так называемая «передозировка» фиников может не только спровоцировать гипертонию, но и нанести серьёзный «удар» по печени.

Нужно ли мыть финики перед употреблением?

Очень часто на витринах магазинов мы можем наблюдать красивые, блестящие, как будто янтарные плоды. Так вот, какими бы чистыми и привлекательными не выглядели финики, мыть их нужно обязательно. Во-первых, их собирали вручную, затем (скорее всего) обрабатывали сернистым газом. Имейте в виду, что почти все привозные сухофрукты всегда обрабатываются диоксидом серы – для сохранения лучшего внешнего вида при транспортировке, а также, чтобы не заводились разные жучки-паучки. Кстати, яркий и аппетитный цвет сухофрукта чаще всего сигнализирует о том, что он был обработан данным химическим веществом.

В других случаях финики могут быть покрыты жиросодержащими веществами, поэтому вопрос мытья плодов даже не обсуждается. Перед употреблением в пищу сушёные финики обязательно нужно хорошенько промыть горячей водой! Кстати, нередкие случаи расстройства желудка после употребления фиников связаны именно с некачественным мытьём фруктов. Поверхность у данного плода липкая – следовательно, притягивает всё подряд, в том числе и вредные микроорганизмы. Поэтому мойте, а лучше, на некоторое время, замачивайте финики в горячей воде.

Состав фиников

Основной компонент этих плодов – сахар, представленный в форме сахарозы и глюкозы, именно они являются главным источником энергии для нашего организма. В зависимости от сортовида финика и состояния его зрелости уровень сахара может варьироваться, но всегда остаётся высоким (самый «сахарный» сорт – ас-суккари). Помимо вышеуказанных витаминов эти фрукты содержат триптофан. Эта аминокислота отвечает за нормальную работу мозга, замедляет старение его клеток, обладает слегка успокаивающим эффектом. Глютаминовая аминокислота убирает изжогу и нейтрализует повышенную кислотность желудка.

Финики сушёные – это не только сладкий вкусный фрукт, но и натуральный, мощный источник протеинов, калия, натрия, железа, фосфора, различных витаминов, растительных волокон, сахаридов, минералов. Жирные масла, белки, сера, магний, медь, кальций, углеводы, соли (15 разновидностей), марганец, бор, кадмий, кобальт, селен, 23 вида аминокислот, алюминий, рибофлавин, пектин, пантотеновая кислота, фтор – это неполный список веществ, содержащихся в удивительном плоде финике. Эти фрукты не содержат холестерина – ещё один весомый плюс к достоинствам и полезным качествам финика.

Финики – калорийность

Данный сухофрукт представляет собой отличную замену конфете или шоколадке. Доказано, что по сравнению с обычными, всем привычными сладостями, эти плоды содержат намного меньше калорий. Сколько в финиках калорий – этот вопрос волнует многих людей, в особенности тех, кто следит за своим весом и практикует различные диеты. Очень часто мнения по этому вопросу разделяются. Один плод с косточкой весит примерно 5-10 г, при этом средний фрукт будет содержать примерно 23 калории. Если назвать предельно точную цифру, то калорийность фиников будет составлять 292 калории в 100 г плодов. А дальше уже решайте сами, много это для вас или нормально.

Рассчитывайте свой рацион согласно этому показателю, по крайней мере, это наиболее верная информация. Для сравнения, на всякий случай: в 100 г белого хлеба содержится от 250 до 380 ккал.

Калорийность фиников с косточками составляет 280 ккал/100г. На самом деле она выше, чем у тех плодов, у которых косточка была удалена. Помимо этого у «косточковых» экземпляров больше полезных составляющих, как показывает тщательный анализ. На данный фактор влияет технология сушки фруктов.

Калорийность фиников без косточки всегда немного меньше, равно как и содержание полезных веществ в них. У фруктов с удалённой косточкой калорийность составляет 270 ккал.

Польза фиников для женского организма

Довольно интересное и разное влияние оказывает этот плод на мужской и женский организм. Поистине удивительный фрукт, потому что один и тот же состав «работает» в обоих направлениях, помогает и тем, и другим, как говорится. Если рассматривать полезные свойства фиников для женщин, то в первую очередь хочется отметить его высокий антиканцерогенный эффект. У женщин после 40 лет повышается риск заболевания раком груди, на этот фактор влияет плохая экология, стрессы, частные нервные встряски, наследственность. Так вот стоит заметить, что обычный финик, введённый в рацион питания, способен существенно снизить этот риск и вообще всячески положительно поддержать женский организм именно в этот возрастной промежуток.

Для тех, кто переживает ежемесячные болезненные ощущения при критических днях, сушёные финики действительно способны помочь. Ежедневное употребление 5-8 фруктов снизит боль, придаст бодрости (устранит характерную для этого периода апатию и усталость). Также обязательно стоит попробовать в этом случае финиковый отвар – эффект зачастую даже лучше, чем от простого употребления плодов. Тем дамам, которые сидят на диетах, финики также могут помочь, ведь диеты нередко сопровождаются стрессом для организма и, соответственно, запором.

Полезны финики при беременности, даже рекомендованы. Благодаря содержанию необходимых составляющих в естественно-верной природной форме, которые способствуют ускоренному сокращению маточных мышц и тем самым облегчают родовой процесс. На последующее восстановление женского организма после рождения ребёнка употребление фиников тоже окажет лишь положительное влияние.

Многих интересует вопрос – можно ли при грудном вскармливании финики употреблять? Ответ будет положительным – да, можно. Эти плоды способствуют улучшению лактации, а малыш вместе с материнским молоком будет получать полезные элементы, которыми так богаты финики. Ведь составляющие этих фруктов и нервную систему успокаивают, и способствуют формированию зубов, укрепляют костную ткань, повышают иммунитет в целом, отвечают за нормальное развитие головного мозга.

Благодаря содержанию фолиевой кислоты в составе плодов, здоровье беременных женщин, процесс родов, кормление малыша грудью улучшаются, проходят намного мягче и легче. Возьмите для примера арабские страны, где финики считаются почитаемым фруктом и часто употребляются в пищу. Высокая рождаемость и низкий процент детской смертности являются довольно неплохим мотиватором и, очень возможно, употребление фиников действительно очень актуально в данном случае.

На соответствующих форумах молодые мамочки тоже часто задают вопрос: можно ли кормящей маме финики? А всё потому, что организм требует сладкого, а врачи настоятельно рекомендуют не увлекаться пирожными и конфетами. Можно, конечно можно в разумных количествах употреблять финики – и сладким себя побаловать, и без вреда для здоровья. Интересный факт – данный плод содержит гормон, который очень схож с окситоцином. Это ещё один довод того, что для здоровья беременных женщин, готовящихся к родам, финики не только разрешены к употреблению, но и рекомендованы. Главное – соблюдайте определённую врачом дозировку, помните о возможных аллергических реакциях и во всём советуйтесь со своим доктором.

Финики – польза для мужчин

Из далёкой древности известны факты, когда мужчины-воины, уходя в поход, брали с собой плоды фиников. Ими они не только утоляли голод, поддерживали силы, но и лечили раны разной степени тяжести, облегчали воспалительные проявления, готовили тот целебный отвар, о котором уже упоминалось выше. В те времена уже знали о целебных свойствах этих плодов и брали их с собой в большом количестве.

В наши дни влияние фиников на мужской организм всё также актуально и успешно используется. Например, употребление этих фруктов положительно влияет на мужскую потенцию, купирует воспалительные процессы мочеполовой сферы. Даже тем парням, которые занимаются спортом и наращивают мышечную массу, сушёные финики помогают и являются отличной добавкой к комплексному, специально разработанному для спортсменов питанию.

Чтобы повысить «мужскую силу», один стакан плодов без косточек нужно залить 0,5 л молока и добавить чайную ложку порошка корицы (без горки). Эту смесь нужно настаивать на протяжении 24 часов в тёмном и прохладном месте, а затем употреблять плоды, запивая их этим молоком. Корица разгоняет кровь, а финики – об их свойствах вам уже известно. Можно принимать такое «снадобье» через день, в течение месяца, тогда положительный результат не заставит себя долго ждать.

Даже такое недомогание, как похмелье, кстати, отлично убирается финиковым чаем. Возьмите 4 плода, извлеките из них косточки, разомните вилкой и залейте кипятком, выждите 10-15 минут, выпейте такой чай и организму сразу станет легче. Уйдёт тошнота, а головная боль если не покинет вас полностью (зависит от того, сколько вы выпили накануне), то существенно уменьшится. Чтобы эффект от такого «лечения» был максимальным, в течение дня очень желательно выпить хотя бы три раза этот чай.