Кефир с перцем в чем польза
Рецепт кефира с перцем для похудения называют еще жиросжигающим коктейлем. Предполагается заменять этим один из приемов пищи. Что, собственно, и помогает похудеть. Уменьшение калорийности питания и увеличение подвижности — единственный способ достижения этого результата, если речь не идет об операции или серьезном вмешательстве в работу гормональной системы организма человека. Потому большая часть продуктов про которые мы читаем «жиросжигающий» просто являются обычными низкокалорийными, и достаточно приятными на вкус. Хорош ли кефир с перцем? Большой вопрос, все зависит от вкусовых предпочтений и того, как «распределяются» калории в рационе человека в течение дня.
Эффективность кефира с перцем для похудения
В интернете можно прочитать, что кефир с перцем для похудения эффективен, так как:
- перец сжигает жир. Или на более наукообразных сайтах — капасциин перца сжигает жир. Фактически, конечно, капасциин является термогеником. Он мягко повышает температуру тела, и способствует ускорению метаболизма. Однако «способствует» он от силы процента на 2-4, потому сжечь с помощью острых блюд можно около 20-40 ккал для большинства людей. Это означает одно — перец, конечно, хорошо, но без перестройки диеты не обойтись;
- кефир тоже сжигает жир. Далее следует длительная тирада про пользу…аминокислот этого молочного продукта. Да, кефир, безусловно, содержит полный набор аминокислот. Но их там ничтожно мало, по сравнению, с например, одной порцией плотного творога или куриной грудки. Конечно, ведь стакан кефира содержит всего-то 6 г белка, а порция, скажем, плотного творога — до 36 г. Но даже если бы кефир и был полон аминокислот, как то пишут любители подобных теорий, он бы не смог ими «сжигать жир». Если упрощать, аминокислоты — топливо для восстановления мышц человека. Если человек этими мышцами не работает, и просто распивает кефиры, он все равно будет терять мышцы на дефиците калорий. Как работать? Эллиптический тренажер с аэробными тренировками для дома не подойдут. Придется тренироваться в хорошем силовом режиме, то есть поднимать вес, для крупных мышечных групп, сопоставимый с весом тела поднимающего. Тогда действительно со временем метаболизм изменится в более эффективную сторону. Тело начнет больше энергии сжигать в покое, и вероятность набрать вес от пары свободных приемов пищи будет минимальной. Однако все это никак не доказывает факт, что кефир сжигает жир.
На самом деле, компоненты рецепта делают следующее:
- кефир способствует наполнению желудка. В нашей культуре он воспринимается подавляющим большинством людей как еда. Жидкий перекус может подавить аппетит на некоторое время, особенно если организм человека привык к минимальным калориям и небольшой физической активности. Есть еще и другой способ обмана организма — выпить кефиру и быстро отправиться спать, только попав домой после работы и тренировки. Так худело не одно поколение женщин, работает как раз за счет того, что уснуть успеваешь раньше, чем проголодаться. Другой вопрос — проснешься потом посреди ночи или нет. Те, кто просыпаются, естественно, испытывают больший дискомфорт и не удовлетворяют свою потребность в пище полностью за счет кефирных ужинов;
- красный или черный (в некоторых рецептах он черный) перец «оглушает» вкусовые рецепторы. А так как для большинства людей привычно, скорее, есть острые блюда, а не пить острые напитки, еще и “обманывает мозг». Многим действительно кажется, что кефир с перцем — это еда, и они наедаютя.
В общем, ничего такого, что бы гарантировало сжигание жира у всех людей в кефире с перцем нет, рецепт обладает индивидуальной эффективностью.
Противопоказания к применению кефира с перцем для похудения
Сугубо медицинские — острые и хронические заболевания почек, печени и ЖКТ при которых исключаются специи. Интересно, что из классических диет для борьбы с ожирением они тоже исключаются. Но большинство людей все же их употребляет, чтобы хоть как-то разнообразить «здоровую еду».
Не стоит практиковать и тем, у кого периодически возникает изжога, но никакой болезни диагностировано не было. Рецепт провоцирует ее с почти что гарантией. Обычно считается и что кефир с перцем не показан во время беременности. Впрочем, ориентироваться надо на мнение ведущего врача, кому-то разрешают ограниченное количество специй, большинству — нет.
Не сработает рецепт и при определенных стереотипах в питании и образе жизни. Если человек привык есть исключительно «по диете», то есть употребляет одни низкокалорийные овощи и нежирные источники белка плюс существенно ограниченные порции зерновых и бобовых, замена одного из приемов пищи кефиром (до 100 ккал на порцию обычно) не пойдет на пользу его похудению. Слишком низкокалорийные диеты провоцируют обратный эффект, способствуют замедлению метаболизма и могут служить причиной быстрого срыва. Потому прежде чем заменять что-то там кефиром, неплохо было бы прикинуть суточные и средненедельную калорийность текущего рациона. Далее — рассчитать траты организма, хотя бы, что называется «по табличке», и лишь затем что-то там урезать или заменять. В противном случае рецепт может не понизить, а повысить аппетит, и привести к строго противоположным результатам.
Рецепт кефира с перцем для похудения
Рецептов несколько, про рецепты с медом стоит помнить, что они обладают высоким гликемическим индексом, и могут повышать уровень сахара в крови и аппетит у людей с нарушениями инсулинового обмена:
- смешать 1 чайную ложку меда, стакан кефира и красный кайенский перец на кончике ножа, выпить вместо первого завтрака или ужина;
- смешать кефир, 1 столовую ложку тертого корня имбиря, немного черного перца, мед, и корицу.
Другие вариации — с черным перцем вместо красного, с кефиром 2,5% жирности вместо однопроцентного или обезжиренного и с другими количествами корицы и меда. Есть еще рецепт, скорее, напоминающий окрошку — тертый огурец, стакан кефира, черный перец. В общем, полная свобода кулинарной фантазии.
Отзывы о кефире с перцем для похудения
На большинстве сайтов большая часть отзывов позитивная. Пишут, что кефир действительно насыщает, помогает устроить легкий ужин или перекус, способствует очищению организма и многое другое. Найти отзывы с результатами в количестве килограммов достаточно сложно, большая часть содержит какую-либо общую информацию. Кефир с перцем пьют, в основном, не в поддержку диете, а вместо нее. Или считают, что это самостоятельный способ такой.
Есть и отрицательные отзывы. Некоторые люди пили кефир с перцем в течении нескольких месяцев, и никаких результатов не получили, ни положительных, ни отрицательных. Многие жалуются на понос, особенно после применения рецепта с имбирем и корицей, вместо которой использовали коричник китайский.
Есть и отзывы людей, которые пили кефир с перцем, но не могут сказать, что их аппетит существенно уменьшился после применения данного рецепта. Напротив, он усилился, и в некоторых случаях даже стал нестерпимым. Многие пишут, что рецепт ставит под сомнение соблюдение любой диеты. Другие — что это просто очередной модный «народный способ похудеть» без особых полезных свойств.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Источник
Кефир с перцем многие называют «жиросжигающим коктейлем». Так ли это на самом деле? И как правильно его готовить? Рассмотрим все рецепты с применением этих продуктов.
Эффективность кефира с перцем
Жиросжигающие свойства перца обусловлены тем, что капсаицин в его составе поднимает температуру тела, ускоряя обмен веществ. Таким образом, этот продукт способен сжечь около 2% или 40 ккал потребляемой пищи.
Кефир не менее полезен при похудении. Аминокислоты в его составе помогают мышцам быстрее восстанавливаться. Но это не означает, что он способен сжигать жир. Из основных свойств кисломолочного продукта можно выделить следующие:
- улучшение пищеварения;
- вывод шлаков и токсинов из ЖКТ;
- нормализация стула;
- низкая калорийность при высокой сытности;
- вывод лишней жидкости из организма;
- повышение иммунитета.
Принцип действия кефира с перцем заключается в том, что первый ингредиент заполняет желудок, а второй «обманывает мозг», создавая ощущение полноценного приема пищи. К сожалению, такого чувства сытости хватает ненадолго, поэтому его лучше всего употреблять перед сном.
Средство на основе кефира и специй может заменять один прием пищи. Лучше всего пить его вместо ужина. Связано это с тем, что учеными давно доказано, что спать лучше ложиться на сытый желудок. Чтобы не навредить здоровью жирными закусками или бутербродами, стоит отдать предпочтение низкокалорийному кефиру с добавлением специй.
Противопоказания
Кефир со специями подойдет далеко не всем. Прямыми медицинскими противопоказаниями к употреблению средства являются:
- хронические заболевания почек;
- патологии печени;
- любого рода кровотечения;
- гастрит и повышение уровня кислотности желудочного сока;
- эпилепсия;
- беременность и период лактации;
- желчнокаменная болезнь;
- нарушения работы ЖКТ.
Воздержаться от употребления «жиросжигающего коктейля» с кефиром следует и людям, которые часто испытывают изжогу.
Тем, кто регулярно придерживается правильного питания, не стоит резко переходить на кефир с перцем. Такие изменения рациона могут спровоцировать внезапный набор веса. Поэтому вводить их в ежедневное питание стоит только с учетом общей суточной калорийности.
Рецепты
Коктейли на основе кефира нужно употреблять в комплексе с правильным питанием. На время их приема из рациона желательно исключить все жареные и жирные блюда. Уже после нескольких дней употребления этого напитка будут видны первые положительные результаты.
Рецепт №1
По отдельности кефир, имбирь, перец, корица идеально подходят для похудения, а если смешать их в одном стакане, то получится самый настоящий «жиросжигатель». Для получения полезного напитка понадобятся следующие составляющие:
- кефир (жирность не выше 1%) — 1 ст.;
- пряности — по 5 грамм;
- красный молотый перец — на кончике ножа.
В приготовлении напитка нет ничего сложного: кефир, имбирь, корицу и молотый красный перец для похудения смешать между собой.
Как использовать имбирь для похудения
Выпивать смесь предпочтительней перед сном, либо за полчаса до еды. Такая методика притупит чувство голода и позволит на время забыть о желании есть. Некоторые диетологи утверждают, что употреблять кефир со специями нужно через 40-45 минут после еды, тогда ингредиенты смеси позволяют разогнать метаболизм. Обе версии имеют место быть, поэтому каждый сам решает, когда лучше принимать чудодейственное средство.
Рецепт №2
Самый популярный и простой в приготовлении коктейль имеет в составе:
- кефир пониженной жирности — 1 ст.;
- молотый черный перец — ¼ ч.л.;
- корица — ½ ч.л.
Ингредиенты нужно тщательно перемешать между собой (можно с использованием блендера) и выпить на ночь. Средство выведет из организма шлаки и токсины, ускорив метаболизм.
Рецепт №3
Это наиболее затратный по времени способ готовки жиросжигающего средства. Для рецепта потребуются:
- огурец большого размера — 1 шт.;
- сладкий перец — 100 г;
- помидор — 100 г;
- кефир — 1 ст.;
- молотый черный перец — ¼ ч.л.
Для приготовления смеси из овощей в стакан с кисломолочным продуктом выжимается сок, в который потом добавляется черный перец. Пить смузи можно в любое время суток, заменяя им полноценный прием пищи.
Рецепт №4
Для похудения кефир, имбирь, корицу и перец можно приготовить и в других пропорциях:
- обезжиренный кефир — 1 ст.;
- корица — 2 ч.л.;
- молотый имбирь — 2 ч.л.;
- жгучий красный перец — на кончике ножа.
Отличие такого напитка от других рецептов заключается в том, что кефир с перцем и корицей для похудения в данном случае после смешения имеют менее острый вкус.
Рецепт №5
Данный рецепт не подойдет людям с нарушениями инсулинового обмена, так как в составе присутствует мед, обладающий высоким гликемическим индексом. Отказаться от него стоит и людям с повышенной чувствительностью к продукции пчеловодства. Для средства понадобятся:
- мед — 1 ч.л.;
- кефир пониженной жирности — 250 мл;
- красный кайенский перец — на кончике ножа.
После объединения всех составляющих смесь рекомендуется употребить вместо завтрака или ужина.
Рецепт №6
Коктейль, приготовленный по данному рецепту, скорее напоминает смузи или даже окрошку. Для приготовления нужно смешать между собой 1 крупный тертый огурец, стакан кефира и щепотку черного перца. Пить его можно в любое время суток натощак.
Зачем нужны дополнительные ингредиенты
Если кефир смешивать только с красным или черным перцем, то можно подавить чувство голода, но при этом улучшить работу ЖКТ. Подчас во время похудения этого эффекта бывает недостаточно. Тогда в ход идут дополнительные ингредиенты. При добавлении в состав корицы можно наблюдать следующие положительные изменения:
- ускорение обмена веществ;
- нормализация выработки инсулина;
- поднятие настроения за счет сладковатого вкуса пряности.
Имбирь усиливает кровоток во всех системах организма, предотвращая образование тромбов и расщепляя накопившиеся жировые отложения.
Важно помнить, что его прием имеет ряд противопоказаний, поэтому включать его в рацион рекомендуется с особой осторожностью.
Результаты употребления
При регулярном употреблении коктейлей на основе кефира можно за месяц сбросить от 4 до 6 килограмм. Улучшить результаты похудения помогут сбалансированное питание и активный образ жизни.
Важно помнить, что всякая диета имеет свои четкие временные рамки.
Со временем любой продукт, употребляемый регулярно, теряет свою эффективность.
Диетологи рекомендуют включать в свой рацион смеси на основе кефира на срок не более двух недель.
Чтобы не нанести вред своему здоровью, в день желательно выпивать не более 1,5 л обезжиренного кефира. Основную часть употребляемой за сутки жидкости должна составлять обычная или минеральная вода без газов.
Многие люди, принимавшие средство на основе кефира и перца, отмечают действенность данного сочетания продуктов. Но иногда встречаются и отрицательные отзывы. Одни жалуются на отсутствие изменений, другие на появление диареи, а третьи на постоянное чувство голода. Чтобы не столкнуться с таким последствиями, нужно пробовать различные варианты приготовления диетического коктейля или пить его в разное время. Только так можно вычислить наиболее подходящий для конкретного организма напиток и график приема.
Кефир с перцем позволяет бороться с лишними килограммами. А если добавить в напиток немного пряностей, то его эффективность повышается в разы. Главное при этом четко придерживаться рецептуры.
Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта
Загрузка…
Источник
Сегодня привести себя форму и расстаться с лишними килограммами довольно просто с помощью разнообразных диет. Они способны творить чудеса. Кефирная диета – одна из легких и популярных диет, имеющих массу отзывов.
А вы про это знаете?
- Гречка с кефиром по утрам — что будет?
- Семена льна с кефиром
- Важное:
- Психология похудения — как худеть без стресса
- Калькулятор индекса массы тела
Кефир – это поистине уникальный напиток, который включает полезные вещества молочных продуктов (творог, сметана и простокваша).
Одновременно с этим данный продукт отлично подходит для низкокалорийных диет. Причиной такой пользы выступает наличие уникальных бактерий в кефире так необходимых для диетического питания. К тому же, они отлично усваиваются организмом, обладают иммуностимулирующими и мочегонными свойствами.
Для того, чтобы достичь более быстрых результатов рекомендуется пить разнообразные кефирные коктейли, к примеру, со жгучим перцем, который также обладает уникальными свойствами. В его составе содержатся алкалоиды, благотворно влияющие на организм.
Читайте в тему: Диета на кефире с яблоками
В первую очередь, это польза для желудка, так как данное вещество способствует быстрому перевариванию тяжелой пище. К тому же, красный перец сокращает количество калорий вдвое. Более того, красный перец довольно низкокалорийный продукт, так как в его составе углеводы практически отсутствуют.
Рецепт кефирного коктейля с перцем для снижения веса
Для приготовления диетического продукта с низкокалорийных продуктов нам понадобится:
— кефир обезжиренный – 200 – 250 миллилитров;
— перец, молотый красный на кончике ножа;
— молотая корица и имбирь по половинке чайной ложки.
Все продукты смешиваем и выпиваем. Зачастую кефир с перцем для похудения пьют на ночь, так как именно в это время степень их воздействия на организм значительно возрастает.
Стоит отметить, что если для вас полученный напиток чересчур острый, то рекомендуется количество жгучего перца уменьшить вдвое, а вот корицу увеличить до одной – двух ложек чайных. Если есть желание, то кефир с перцем можно взбить в блендере. Такой напиток легче усвоится из-за насыщенности воздухом.
Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):
- Психология похудения
- Калькуляторы для похудения
- Эффективные диеты
- Способы похудения
- Диеты для беременных и кормящих мам
- Обертывания, ванны, массаж, очищение
- Разгрузочные дни
Читайте далее в тему:
- Дыня во время диеты, какова калорийность дыни?
- Рецепт кальмаров по Дюкану
Важное:
- Гипноз для похудения
- Расчет идеального веса
Как правильно употреблять кефир с перцем для похудения?
Как уже говорилось ранее оптимальный вариант на ночь. Однако существует масса вариантов употребление данного коктейля. Одни знатоки рекомендуют выпивать его за двадцать минут до еды, так как все специи, которые участвуют в приготовлении напитка, способны притупить аппетит.
Другие же, наоборот, рекомендуют пить кефир со специями после еды, таким образом, ускоряя процесс метаболизма. Для более быстрого похудения данным коктейлем вполне можно заменить свой ужин, а более радикальный вариант устроить себе разгрузочный день на таком коктейле.
Однако стоит отметить, что не рекомендуется применять в пищу, острый перец тем людям, которые страдают повышенной кислотностью желудка, гастритом, язвой, заболеваниями кишечника, печени, а также сахарным диабетом. Со жгучим перцем вы не сможете добиться нужных результатов.
Читайте далее в тему:
- Как пить кефир с имбирем для похудения?
Важное:
- Психология похудения — как худеть без стресса
- Расчет БЖУ
Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):
- Продукты для похудения
- Выпечка, рецепты
- Овощные блюда
- Супы
- Салаты
- Гарниры, десерты, каши, рецепты читателей
- Мясо, рыба, морепродукты
- Напитки для похудения
Автор статьи: Савлюк Юлия
Примите участие в опросе!
Лучший способ похудения для Вас?
Вы уже начали худеть к лету?
Источник
Каких только способов не существует, чтобы избавиться от лишних килограммов. И при этом не все они оказывают выраженный эффект и способны справиться со своей задачей. Но, одним из действенных способов похудения помимо протеиновых коктейлей, является кефир с имбирем, корицей и красным перцем. Большим преимуществом такого напитка является его абсолютная натуральность и потрясающий вкус, который позволяет сделать процесс снижения веса более приятным и легким.
Он прекрасно подойдет в сочетании со спортивными тренировками, аэробикой, танцами, а также с различными косметическими процедурами. Полезные свойства кефира, имбиря, корицы и красного перца помогают не только достигнуть желаемый результат, но и насытить организм множеством полезных веществ и жизненно важных минералов.
Чтобы начать избавляться от лишнего веса, прямо сейчас приготовьте этот жиросжигающий коктейль по простому домашнему рецепту без лишних трат времени. Но перед этим, подробнее изучите его влияние на организм и на процесс сжигания жира, ну и, конечно же, сам рецепт приготовления.
Польза и противопоказания кефира с имбирем, корицей и красным перцем
Всем известно, что кефир сам по себе полезен — как для общего здоровья (улучшает пищеварение и состояние микрофлоры, укрепляет иммунную систему), так и для похудения.
А чтобы усилить эти качества к нему нужно добавить несколько ароматных специй — имбирь, корицу и молотый красный перец.
Имбирь, понятно, активирует работу кишечника и ускоряет обмен веществ. Корица уменьшает чувство голода и способствует естественному сжиганию жира в организме. Красный перец выступает катализатором процесса похудения.
Многие диетологи и врачи утверждают, что этот напиток положительно влияет не только на физическую форму, но и на общее состояние организма и нервной системы.
Но перед его употреблением убедитесь, что у вас нет аллергии на один из продуктов.
Гастроэнтерологи не советуют пить этот коктейль людям с повышенной/пониженной кислотностью желудка, а также страдающим язвой и гастритом. Тем не менее, им можно готовить низкокалорийный напиток из кефира, но вместо имбиря и перца добавлять несладкого варенья из ревеня или немного свежих фруктов. Такой вкусный десерт позволит сбросить вес, но уже более щадящим способом.
Домашний рецепт коктейля для похудения
Приготовить этот чудо-коктейль очень просто.
Ингредиенты на 1 порцию:
- пол чайной ложки молотого имбиря;
- пол чайной ложки корицы;
- 1 стакан кефира 1% жирности;
- щепотка молотого красного перца.
Приготовление:
- Положите имбирь, корицу и перец в стакан кефира.
- Тщательно перемешайте смесь и сразу же выпейте.
Как принимать и на сколько можно похудеть
Есть множество вариантов употребления коктейля из кефира, имбиря, корицы и красного перца — некоторые эксперты в области диет советуют принимать его за 20-30 минут до еды или перед тренировкой. Или половину порции выпить до еды, а другую — после.
Кроме того, существуют более строгий вариант — для более быстрой потери веса. Например, обед или завтрак полностью заменить коктейлем.
Или, как вам нравится такой вариант — пить на протяжении всего выходного дня, а в остальные дни использовать вместо ужина. Таким способом вы сможете скинуть 8-12 кг за пару месяцев!
Если же вы не хотите худеть таким радикальным методом, то при обычных условиях похудеть возможно в среднем на 4-6 кг в месяц.
Эффективная диета на 5 дней (минус 5 кг с кефирным коктейлем)
Предлагаем вашему вниманию примерное меню разгрузочной диеты на 5 дней с использованием коктейля. С помощью этой диеты можно скинуть 3-5 кг.
| День | Рацион |
| Понедельник | |
| — завтрак | кефирный коктейль |
| — обед | 2 яйца, овощной салат и куриное мясо |
| — закуска | яблоко, банан |
| — ужин | куриный бульон, ржаной хлеб |
| Вторник | |
| — завтрак | йогурт, любой фрукт |
| — обед | куриное филе с овощами |
| — закуска | кефирный коктейль |
| — ужин | рыба с рисом, чай |
| Среда | |
| — завтрак | чай |
| — обед | яблоки, бананы, сухофрукты с йогуртом |
| — закуска | бутерброд с черным хлебом, сыром и овощами |
| — ужин | кефирный коктейль |
| Четверг | |
| — завтрак | кефирный коктейль |
| — обед | запеченная рыба с овощами |
| — закуска | яблоко, йогурт |
| — ужин | овощной рисовый суп |
| Пятница | |
| — завтрак | хлопья с молоком, чай |
| — обед | кефирный коктейль |
| — закуска | овощной салат, говядина |
| — ужин | вареные яйца, курица с салатом |
Отзывы
Отзывы по использованию напитка довольно противоречивы. Его поклонники говорят, что он помогает избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Но противники утверждают, что его прием может нанести серьезный вред здоровью, в частности, кишечнику.
Многие отмечают, что он снижается аппетит, дает ощущение легкости в желудке и медленное, но уверенное снижение веса.
Однако другие сомневаются насчет последнего. Кто-то говорит, что возможно скинуть 10 кг за месяц, но некоторые не могут сбросить и 3 кг. Скорее всего, причина в том, что такой коктейль подходит не всем.
И, конечно же, не стоит забывать о количестве лишних килограммов: чем больше лишнего веса имеется, тем сильнее будет виден эффект.
В любом случае, многим кефир с корицей, имбирем и красным перцем (отзывы об этом напитке в основном положительные) помог похудеть.
Кстати, пить коктейль можно и на ночь, таким образом обмен веществ будет ускоряться даже во время сна. Представьте, вы спите, а организм — сжигает жиры! А если вы еще и включите в программу похудения занятия спортом, то сможете добиться еще более впечатляющих результатов.
Источник