Кисловодская вода польза и вред

Минеральная вода Кисловодска

Кисловодск – самый южный курорт Ставропольского края, расположенный в долине рек Ольховки и Березовки на высоте от 800 до 1163 м над уровнем моря. Сегодня этот город является крупнейшим бальнеологическим и климатическим курортом федерального значения в регионе Кавказских Минеральных Вод.

Отличительной особенностью Кисловодска является его защищенность горами от холодных ветров. Дело в том, что горы, окружающие Кисловодск со всех сторон, достигают 1600 метров над уровнем моря, а холодный воздух способен подняться только до 900 метров. Это создает особый микроклимат, который, в сочетании с пониженным атмосферным давлением, становится эффективным лечебным фактором.

Основным лечебным средством Кисловодска были и остаются минеральные воды, которые сделали из города известнейший в России бальнеологический курорт. Свое название он получил как раз-таки благодаря своим «кислым» водам. А название источника «нарзан» имеет кабардинские корни. По старой легенде, некогда возле источника воды нартов – «нарт-санэ», что означало «богатырь-вода», стоял столб, и была вырезана надпись: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

Обнаружение и разработка источника

В исторических хрониках нарзан впервые упоминается в 18 веке. Связано это было с тем, что Петр Первый побывал в Карлсбаде на минеральных вод, и был очень впечатлен масштабами их применения для лечения различных болезней. Вернувшись в Россию, государь тут же приказал начать вести работы по поиску подобных источников в России. В 1717 году на Кавказ с этой целью был отправлен лейб – медик Петра Первого, который вскоре в донесениях царю написал следующее: «Так же есть в Черкесской земле изрядный кислый родник».

Впервые Кисловодский нарзан был описан в 1793 году Я. Райнегсом, впоследствии источник более подробно изучали Паллас, Баталин, Нелюбин и другие ученые. Паллас в 1798 году писал о нем: “Только что зачерпнутая вода выделяет из себя с шипением, подобно лучшему шампанскому вину, большое количество воздушных пузырьков… Она щиплет язык, ударяет в нос и, наконец, делается совершенно светлой. Вода эта шипит со всеми винами. Можно без отвращения и вреда пить ее столько, сколько хочешь”.

На протяжении всего 19 века велись активные работы по разработке источника и по благоустройству прилегающей к нему территории. С 1803 года начинает свою историю город-курорт Кисловодск, а слава о лечебной воде кавказских земель быстро разнеслась за пределы России. И в 1902 году на международной выставке во Франции нарзан получил высшую награду.

Происхождение нарзана

Прежде, чем достичь поверхности, нарзан проходит очень длинный и сложный путь. Начинается он у подножья Эльбруса, где тающие ледники с чистой водичкой ручейками стекают с гор, и впитывается в землю. Там вода проходит через множество естественных фильтров, и насыщается минералами, солями и различными микроэлементами, а также углекислотой. Очищенная и обогащенная вода накапливается в подземных озерах, а затем выходит на поверхность в виде нарзанных источников. От предгорий Эльбруса до бьющих из-под земли родников вода проходит путь около ста километров, и занимает это процесс, в среднем, шесть лет.

Виды нарзанов

До 1928 года был известен только один источник нарзана. Однако, в процессе его разработки и дальнейших исследований местности, на территории, названной затем «Кисловодским месторождением нарзана», были обнаружены и другие источники минеральных вод, как в самом Кисловодске, так и в долинах рек Подкумок, Ольховка и Березовка. Первый из них находится в восьми км от города, два других – на окраине. Все Кисловодские нарзаны сходны по своему составу и относятся к группе углекислых вод. Основные отличия состоят в степени их минерализации и соотношении ионов, что позволяет распределить все нарзанные воды на три группы.

1 группа. Общий нарзан. К данной группе относятся воды с участков возле рек Березовка и Подкумок. Добывается общий нарзан на глубине десяти – пятнадцати метров под землей и характеризуется слабой минерализацией (до 2 г/л) и низким содержанием углекислоты 1,2-1,4 г/л). Температура воды – 12 градусов. Используется для лечебных целей, в основном, для наружных процедур, в меньшей степени – для питья.
2 группа. Долмитный нарзан. Он отличается от общего нарзана повышенным содержанием углекислоты (2г/л) и более высокой минерализацией (до 5 г/л), в том числе за счет большого содержания ионов натрия и хлора. Температура воды – 15-17 градусов. Добывается на глубине сто – сто пятьдесят метров, и используется, в основном, для питьевого лечения. Она улучшает обмен веществ и ускоряет выведение шлаков из организма. Долмитная вода подведена к бюветам Нарзанной галереи и Круглому бювету.
3 группа. Сульфатный нарзан. Эти минеральные воды обладают самой высокой минерализацией (5,2-6,7 г/л), за счет содержания в них сульфатов магния и натрия, и высоким уровнем углекислоты, а также наличием активного железа (до 15 мг/л). Немаловажным является и наличие небольшого количества мышьяка в воде. Данный вид нарзана добывается на глубине триста пятьдесят – четыреста метров и имеет наиболее выраженный лечебных эффект. Он повышает секрецию желудка, способствует лучшему усваиванию пищи, регулирует работу кишечника, уменьшает вздутие живота, а также обладает желчегонным действием. Вода долмитного нарзана подведена к правому крылу Нарзанной галереи.

Немаловажную роль в дальнейшем развитии курорта сыграла прокладка минералопровода, по которому в Кисловодск поступают воды с Кумского месторождения, находящегося в 43 километрах от города, в поселке Красный Восток. Эти минеральные воды холодные, железистые, с низким содержанием углекислоты (1,5 г/л). Они употребляются в питьевых целях, а при смешивании с Кисловодскими нарзанами – в лечебных. Общее количество минеральных вод, поступающих из Кумского месторождения, составило 3767 мл/сутки.

Целебные свойства нарзана:

способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит шлаки из организма;
нормализует обмен веществ;
нормализует работу желудочно – кишечного тракта;
лечит заболевания печени и желчного пузыря;
препятствует выработке желудочного сока и притупляет чувство голода, если выпить теплый нарзан за час до еды;
увеличивает секрецию желудка, если за час до еды выпить стакан холодного нарзана;
повышает иммунитет, восстанавливает нервную систему;
нормализует артериальное давление;
используется при лечении сахарного диабета;
помогает при бессоннице.

В Кисловодских нарзанах содержится ряд таких необходимых организму элементов, как магний, кальций, бром, фтор, хром, литий, йод, сера и другие вещества, оптимально сбалансированные между собой.

Каждый из видов нарзанов обладает своими особыми целебными свойствами. Например, нарзан с высоким содержанием кальция очень полезен для костей, зубов, ногтей и волос. Поэтому его рекомендуют детям и беременным, так как в этот период из организма женщины кальций вымывается особенно сильно. Нарзаны с повышенным содержанием магния улучшают память, снимают стресс и обладают успокоительным эффектом. Употребление нарзана в качестве питья, принятие ванн с минеральной водой, да и просто умывание улучшает состояние кожи, так как активные элементы, содержащиеся в нарзане, запускают регенерационные процессы в верхних слоях эпителия.

Показания к применению нарзанных вод:

заболевания сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь сердца, гипертония 1-2 стадии, миокардит, кардиопатия, протезирование клапана сердца (через 3-4 месяца), ревматизм, хроническая варикозная недостаточность, остаточные явления после флебита);
заболевания пищеварительной системы (хронический гастрит, язва двенадцатиперстной кишки не в стадии обострения, хронический колит, энтероколит, хронический гепатит и панкреатит различной этиологии в стадии ремиссии);
заболевания органов дыхания (бронхиальная астма и другие неспецифические заболевания органов дыхания);
урологические заболевания (хронический цистит, хронический простатит, импотенция);
гинекологические заболевания (эндометрит, параметрит, дисфункция яичников, тазовые спайки брюшины, бесплодие, вызванное воспалительными процессами, климактерический синдром);
заболевания нервной системы (нарушение мозгового кровообращения (через 4-6 месяцев), неврит, полиневрит, остеохондроз позвоночника с корешковым синдромом, заболевания вегетативной нервной системы);
ЛОР-заболевания (хронический тонзиллит, фарингит, ринит, синусит).

Противопоказания к применению нарзана:

любые заболевания в стадии обострения;
злокачественные новообразования;
беременность с пятого месяца;
частые или обильные кровотечения;
психические заболевания;
бронхиальная астма с частыми приступами и абсцессы легких;
любые формы активного туберкулеза;
коронарная недостаточность, недостаточность кровообращения выше 1-й степени, инфаркт миокарда в прошлом, рецидивирующий тромбофлебит;
язвенный энтероколит, цирроз печени в тяжелой стадии, нарушение обмена веществ, частые приступы при холециститах, пенетрирующая язва;
заболевания почек, мочекаменная болезнь, требующая операции;
болезни нервной системы с параличами, выраженный склероз мозговых сосудов, тяжелые неврозы, психопатии;
тяжелые поражения костей и суставов;
различные грибковые заболевания, болезнь Дюринга.

Правильно подобранное лечение, диета, оптимизм, отсутствие стрессовых ситуаций и вредных привычек, чистый горный воздух – все эти факторы также влияют на эффективность лечения различных заболеваний и являются залогом положительного результата.

Санатории Кисловодска с собственным Бюветом- ТОП 3

Цена на 2021 год от 2070 руб.*

добавить в сравнение

Санаторий
Арника

Преимущества: новейшее медицинское оборудование, VIP номерной фонд и обслуживание

Цена на 2021 год от 7800 руб.*

добавить в сравнение

Санаторий
Луч

Преимущества: расположение, клиника вертеброневрологии, номерной фонд

Цена на 2021 год от 4240 руб.*

добавить в сравнение

Просим внимательно заполнить все поля, так мы быстрее и точнее обработаем Ваш запрос.

* – поля обязательны для заполнения

ЕССЕНТУКИ ПУТЕВКИ

АКЦИИ КИСЛОВОДСК

КОНТАКТЫ

ПУТЕВКИ В КРЕДИТ

ОНЛАЙН

Филиал ООО “Туристический центр” г.Москва, адрес:

Россия, 117449, г. Москва, улица Черёмушкинская Б., дом 2, корп. 6, офис 1

Режим работы:

пн-пт с 09:00 до 17:00 сб/вс – выходной

Многоканальный телефон:

+7 (495) 946-94-00

Все филиалы >>>

АВТОРИЗАЦИЯ

Вы можете авторизоваться на сайте с помощью следующих сервисов:

YandexVkontakteMailruGoogle

Авторизация необходима для комментирования, голосования и оставления отзывов.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

Источник

Представленная в разделе информация о лекарственных препаратах, методах диагностики и лечения предназначена для медицинских работников и не является инструкцией по применению.

«Кисловодская целебная» – торговое наименование лечебно-столовой сульфатно-гидрокарбонатной магниево-кальциевой природной питьевой минеральной воды. Добывается «Кисловодская целебная» с глубины 450 м из скважины № 2ПЭ-бис, Кисловодского месторождения (Подкумский участок), район города Кисловодска, Ставропольский край. Разливается и бутилируется ООО «Нарсан».

Состав минеральной воды «Кисловодская целебная»

Минеральная вода «Кисловодская целебная» имеет общую минерализацию 2,8-6,3 г/л и содержит следующие основные ингредиенты (мг/л):

Анионы:
- гидрокарбонат HCO3- – 800-2300
- сульфат SO42− – 1300-2100
- хлорид Cl− – 40-70
Катионы:
- кальций Ca2+ – 150-650
- магний Mg2+ – 200-400
- натрий Na+ + калийK+ – 350-700.

Показания по медицинскому применению минеральной воды «Кисловодская целебная»

«Кисловодская целебная» показана для лечения следующих заболеваний (вне фазы обострения):

хронические гастриты с нормальной и повышенной кислотностью
язва желудка и двенадцатиперстной кишкии неосложнённая
болезни оперированного желудка: по поводу язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки не ранее чем через 1-2 месяца после операции при окрепшем послеоперационном рубце и удовлетворительном общем состоянии.
хронические гепатиты, остаточные явления после токсикохимических поражений печени в неактивной фазе, при незначительных отклонениях функциональных проб печени, при общем удовлетворительном состоянии
хронические холециститы, холангиты, ангиохолиты различной этимологии, без склонности к частым обострениям, без явлений желтухи и при нормальном СОВ
холицистит калькульезный, за исключением форм, осложнённых инфекциями и частыми обострениями, а также требующих оперативного вмешательства
хронический панкреатит (кроме туберкулёзного), без склонности к частым обострениям
реабилитация после операций по поводу язвы желудка
постхолецистэктомический синдром
сахарный диабет
ожирение
подагра
оксалурия
фосфатурия
мочекислый диатез
хронические пиелонефриты, в том числе калькульёзные, в период ремиссии, без нарушения азотвыделительной функции и без выраженной гипертонии
хронические (неспецифические) циститы и пиелиты в фазе полной и неполной ремиссии
хронический простатит
хронический везикулит
хронический фуникулит
хронический эпидидемит
хронический орхит

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью «Кисловодская целебная» не показан для терапевтического применения.

На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература имеется подраздел «Минеральные воды (статьи)», содержащий публикации для профессионалов здравоохранения по данной тематике.

Соответствие воды «Кисловодская целебная» нормативной документации

Минеральная вода разливается в соответствии с ТУ 9185-005-36842140-98. Срок годности – 12 месяцев. Про ГОСТ Р 54316-2011. Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия, вступивший в действие с 01.07.2012 года на этикетке упоминаний нет. Более того, в Приложение Б к ГОСТ Р 54316-2011. Требования к химическим показателям групп, гидрохимических типов минеральных вод и их лечебному применению вода из скважины № 2-ПЭ-бис Кисловодского месторождения носит наименование «Сульфатный Нарзан». «Кисловодская целебная» и «Сульфатный Нарзан» имеют близкий, но, отличающийся по многим позициям химический состав.

Информация о воде взята с этикетки бутылки ПЭТ «Кисловодская целебная», выпущенной, согласно оттиску на пробке 17/06/13 и купленной в розничной сети в Подмосковье в декабре 2013 г.

Назад в раздел

Источник

/ КИСЛОВОДСКИЙ НАРЗАН: НАПИТОК БЫЛИННЫХ БОГАТЫРЕЙ… И СОВРЕМЕННЫХ ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ

КИСЛОВОДСКИЙ НАРЗАН: НАПИТОК БЫЛИННЫХ БОГАТЫРЕЙ… И СОВРЕМЕННЫХ ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ Доктор Паллас сравнивал пузырьки этого напитка с пузырьками дорогого шампанского, Лермонтов называл его «холодным кипятком». А мы теперь употребляем слово «нарзан» в качестве нарицательного, имея в виду любую минеральную воду с газом, хотя это и неправильно. Нарт-сана – это исключительно кисловодский «бренд», рожденный в предгорьях Северного Кавказа.

Наша справка:

Нарзан (Кисловодск) – углекислая сульфатно-гидрокарбонатная минеральная вода природной газации, то есть вода с повышенным содержанием углекислого газа. Существует в трех видах: сульфатный, доломитный и общий. Имеет невысокую или среднюю степень минерализации, разливается в бутылки как лечебно-столовый напиток.

Рекомендуется к употреблению в следующих случаях:

Хронические гастриты
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки
Заболевания печени и желчевыводящих путей
Мочекаменная болезнь
Хронический цистит и хронический уретрит
Сахарный диабет и ожирение

Богатырская наша сила

Кисловодские нарзанные источники относятся к тому редкому типу минеральных вод, которые выходят из-под земли не только горячими, но и сразу «газированными». Целебная сила этих источников была хорошо известна черкесам и кабардинцам, жившим в этих местах. В переводе с кабардинского «нарт-сана» означает «вода нартов». Нарты – это легендарные богатыри, герои северокавказского и иранского эпоса. Согласно древним поверьям, нарты пили эту воду и купались в ней, чтобы стать сильными и залечить полученные в боях раны. Кстати, у настоящих (а не былинных) черкесских воинов также была традиция – купаться в богатырском источнике вместе с оружием и доспехами, чтобы «закалить» их перед боем.

Дорогое «шампанское»

Первое научное описание «богатырской воды» было сделано немецким ученым-путешественником Палласом, посетившим Кавказ в 1793 году. Вряд ли немецкого ученого можно было удивить минеральными водами – ведь Германия в ту пору славилась своими питьевыми курортами. Тем не менее, «богатырский источник» произвел неизгладимое впечатление на Палласа – в первую очередь, благодаря пузырькам воздуха, содержащимся в нем. В то время напитки еще не умели газировать искусственно, поэтому натуральная «газировка» действительно выглядела чудом. В своих научных трудах доктор Паллас сравнил пузырьки углекислого газа в источнике с пузырьками дорогого шампанского.

Как получаются пузырьки?

Чтобы насытиться углекислым газом и стать «газированной», минеральная вода должна пройти через несколько слоев горных пород – желательно вулканического происхождения (подробнее об этом читайте в нашем материале «Газировка из-под земли»). Этим и объясняется ее редкость в Европе. Что касается нарзана, то он зарождается у подножья горы Эльбрус (который, по сути, как раз и является вулканом, только спящим) и затем проделывает долгий путь под землей примерно в 100 км, где насыщается не только углекислотой, но и ценными минералами – кальцием, магнием, натрием, а также сульфатами и гидрокарбонатами.

Почему Кисловодск называется Кисловодском?

Вода с пузырьками приятно щекочет язык и кажется слегка кислой на вкус. Поэтому тюркские народы, также жившие в этих краях, называли ее Аче-су, что значит «кислая вода». Именно этот тюркский топоним и подарил название будущему городу-курорту Кисловодску. Кстати, кисловодская минералка действительно относится к кислым водным растворам – ее уровень кислотности, то есть pH, равен 6,2. Такая вода обладает бактерицидными свойствами: это значит, что ею можно промывать раны, полоскать больное горло и нос. А при употреблении внутрь она повышает кислотность желудка, что может быть важно при некоторых желудочных заболеваниях.

«Холодный кипяток»

Первый каптажный колодец появился в Кисловодске в 1823 году – впоследствии над ним была возведена питьевая галерея, а рядом вырос бульвар и знаменитый кисловодский парк. Так что колодец, по сути, стал «первым камнем» в основании будущего города-курорта. В то время вода в этом колодце бурлила и как будто кипела, поэтому его прозвали «Кипящий колодец». Приходить к «Кипящему колодцу» очень любил Лермонтов:

«Погружаясь в холодный кипяток нарзана, я чувствовал, как телесные и душевные силы мои возвращались. Я вышел из ванны свеж и бодр, как будто собирался на бал. После этого говорите, что душа не зависит от тела!..»

«Кипящий колодец», накрытый стеклянный куполом, сохранился в питьевой галерее и по сей день. Раньше в его стены были вмонтированы краники, через которые отдыхающие набирали минералку. Сейчас колодец выполняет только декоративную функцию, а минералку (трех видов: общую, доломитную и сульфатную) набирают рядом.

Доломитный, сульфатный или общий?

Если вы попадете в кисловодскую питьевую галерею сегодня, то увидите несколько кранов, над которыми будет написано: «доломитный», «сульфатный» и «общий». Это различные виды нарзанов, которые добываются из разных скважин, и у каждого из них есть свои особенности.

Доломитный – имеет среднюю степень минерализации – около 4 г/л, среднюю степень природной «газации» (то есть содержание углекислого газа) и кисловатый вкус; должен употребляться по назначению врача;
Сульфатный – имеет более высокую степень минерализации (до 6 г/л), сильную «газацию» и более пресный вкус; должен употребляться по назначению врача;
Общий – имеет невысокую степень минерализации и невысокую «газацию», может употребляться без назначения врача.

Розлив напитка по бутылкам

Разливать богатырский напиток по стеклянным бутылкам в Кисловодске начали еще в середине 19 века, но сначала это делалось вручную. По воспоминаниям современников происходило это так: один рабочий наполнял бутылку из «кипящего колодца», а второй закупоривал пробкой – наподобие того, как закупоривали шампанское. Закупоренные бутылки отправлялись в Москву и Санкт-Петербург – но совсем в небольшом количестве, около нескольких тысяч бутылок в год. Все изменилось в 1894 году, когда в Кисловодске был построен завод по розливу минеральных вод. Благодаря промышленному розливу к 1900 году с конвейера в Кисловодск сходило уже более миллиона бутылок в год. И теперь они шли не только в российские столицы, но и в Европу. В 1902 году Нарзан получил золотую медаль на выставке во Франции. А в следующем году напиток кисловодских богатырей обзавелся собственной фирменной этикеткой – с изображением горы Эльбрус, у подножья которого он и зарождается. Со временем «богатырский напиток» приобрел такую популярность в России, а затем и в Советском Союзе, что его имя стало нарицательным – и сегодня можно все чаще услышать, как «нарзаном» называют любую минералку с газом. И хотя это и неправильно с научной точки зрения, зато является лучшим доказательством того, что нарзан завоевал всенародную любовь.

Текст: Екатерина Маслова

Поделиться в социальных сетях:

Маслова Екатерина

Образование: Пятигорский Государственный лингвистический университет
Сфера профессиональных компетенций:
журналист, автор журналов «Pro КМВ», «Кавказское гостеприимство», «Элитный Кавказ», «Туризм и Отдых». Эксперт по оздоровительному туризму, знаю все о курорте Кавказские Минеральные Воды. Живу в г. Ессентуки

Кисловодская вода польза и вред

Минеральная вода Кисловодска

Обнаружение и разработка источника

Происхождение нарзана

Виды нарзанов

Целебные свойства нарзана:

Показания к применению нарзанных вод:

Противопоказания к применению нарзана:

Санатории Кисловодска с собственным Бюветом- ТОП 3

Санаторий
Арника