Китайская водка со змеей польза

Водка со змеей (в некоторых регионах называется «вином») – восточное изобретение, популярное в странах Азии, особенно в Китае и Вьетнаме. В наших широтах этот напиток можно встретить, скорее, в качестве экзотического сувенира, чем реального угощения: все-таки употребление в пищу змей, скорпионов, сколопендр и прочих «гадов» не входит в европейские гастрономические традиции. Однако змеевку пьют не ради удовольствия или острых ощущений – это целебный эликсир, великолепное лекарство от множества болезней (конечно, только при соблюдении всех правил приготовления).

Водка со змеями – спиртовая настойка на кобрах или других ядовитых рептилиях. Способ изготовления далек от соблюдения стандартов GreenPeace, поэтому о массовом производстве напитка речь не идет, это почти всегда домашние заготовки.

Особенности. Рецептура может меняться в зависимости от страны или региона, но общая методика выглядит так: живую змею выдерживают в чистой пустой емкости несколько недель, чтобы животное избавилось от экскрементов, затем пресмыкающееся помещают в бутылку или банку, заливают рисовой водкой или любым другим крепким алкоголем (иногда вином), по желанию, добавляют женьшень и другие травы, закрывают пробкой и оставляют настаиваться до года.

Поскольку на момент закупорки змея еще жива, ее органы начинают работать с удвоенной силой и вырабатывать целебные вещества, чтобы животное продержалось как можно дольше. В напиток выделяется змеиный яд и желчь, которые нейтрализуются этиловым спиртом, сохраняя полезные свойства, и на выходе получается эффективное лекарство.

Наиболее популярна китайская змеиная водка, изготавливаемая в провинции Цзилинь. Точный перечень ингредиентов содержится в тайне, однако китайцы уверяют, что именно этот напиток пользовался любовью и уважением самих императоров Поднебесной, а сегодня его рекомендует к потреблению министерство здравоохранения Китая.

Вьетнамская змеевка с травами

Интересно, что «змеиное вино» – многоразовый напиток. После того, как сосуд опустеет, содержимое бутылки снова заливают спиртовым раствором или водкой и дают настояться несколько месяцев. Процедуру можно повторять до 5 раз.

Кроме настойки популярна также вторая вариация этого напитка: змеиную кровь, желчь и/или другие жидкости змеиного тела не настаивают на спирту, а просто выливают в бокал с алкоголем и выпивают залпом. На момент вскрытия рептилия должна быть непременно живой.

Легальность. Импорт змеевки нелегален во многих странах, так как для производства часто используются змеи, скорпионы и другие животные, занесенные в Красную Книгу.

История змеиной водки

Сложно представить, чтобы кому-то пришла в голову осознанная мысль залить кобру спиртом, а затем через некоторое время оценить результат. Все легенды сходятся на том, что это была чистая случайность: несчастное животное случайно утонуло в сосуде с вином, которое затем выпил ничего не подозревающий больной и внезапно полностью исцелился.

Китайская версия говорит, что это была юная девушка, страдающая от проказы. В те времена, более 2000 лет назад, считалось, что избавиться от лепры можно только одним способом: передав ее своему супругу, поэтому деву начали готовить к свадьбе. Невеста не хотела подвергать жизнь другого человека опасности, а потому убежала на винокурню и там допьяна напилась вина. Очнувшись утром, она обнаружила, что полностью здорова: разумеется, ей под руку подвернулся сосуд со змеей, и так китайцы узнали о чудесных медицинских свойствах ядовитых пресмыкающихся.

Исторические свидетельства отсылают нас к эпохе династии «Западная Чжоу», правящей до VIII века до н.э. Сохранились письменные источники, утверждающие, что уже в те времена змеевка была в ходу, а в китайских медицинских трактатах более позднего времени – III в до н.э. и II в н.э. – детально описывается процедура изготовления напитка, с подробным рассказом о том, какие части тела змеи обладают наибольшей пользой.

Водка с коброй — один из самых красивых видов

Полезные свойства и дозировка

Водку со змеей следует пить маленькими порциями не более 50 мл в день, иначе напиток принесет больше вреда, чем пользы. Однако в китайской народной медицине при разумном употреблении считается, что змеевка помогает от:

• артрита;
• кашля;
• гормональных сбоев;
• расстройств нервной системы;
• проблем с памятью;
• и других болезней.

Змеиное вино оказывает на организм общеукрепляющий и омолаживающий эффект, повышает иммунитет и жизненный тонус, помогает бороться с синдромом хронической усталости.

Внимание! Самолечение может нанести вред здоровью, перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Главное не переборщить с дозой

Вредные свойства

Как и любое сильнодействующее вещество, змеиную водку следует принимать в гомеопатических дозах. Кроме того, прежде, чем открыть бутылку, необходимо убедиться, что змея действительно умерла, а не просто впала в кому. Пресмыкающиеся очень живучи, и даже после нескольких месяцев «спиртового заточения» животное может прийти в себя и укусить дегустатора. Поскольку для изготовления такого напитка обычно используются ядовитые змеи, это очень опасно и может привести к летальному исходу.

Вторая опасность – недостаточная выдержка или неправильная технология изготовления, в результате чего выделенный в напиток яд не полностью нейтрализуется. Умереть от него нельзя – в любом случае, он растворится под воздействием желудочных соков – но эффект может быть неприятным. Чтобы минимизировать этот риск, выбирайте крепкие настойки, а не легкие вина, и приобретайте подобные «сувениры» у проверенных продавцов.

Больше о змеином вине на АлкоФане.

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

Наверняка многие видели или слышали об алкогольных напитках с заспиртованными кобрами или скорпионами. Такие экзотические жидкости можно в избытке встретить на рынках Китая, Вьетнама, Таиланда и других стран Азии. Насколько такая водка полезна? Кто ее придумал? И можно ли купить такую водку в России? Обо всем поговорим в этой статье.

Яндекс картинки

История создания

Все легенды о появлении напитка со змеей внутри, сводятся к следующему. Змея случайно заползла в чан с алкоголем, а затем неизлечимо больной, также случайно выпил этот напиток. И вот чудо, человек выздоровел.

Не слишком ли много случайностей? как Вы думаете? Хотя с другой стороны, сложно представить, что кому-то пришло в голову засунуть живую змею в бутылку с водкой, а потом использовать это как лекарство.

Есть чисто китайская легенда о появлении целебной водки. Некая молодая особа заболела проказой(хроническое инфекционное заболевание). В те времена, а это 2000 лет назад, считалось, что излечиться от лепры или проказы можно лишь одним способом, а именно передать эту болезнь своему супругу. Когда девушка узнала, что ее готовят к свадьбе, она убежала и спряталась в винном погребе. Там китаянка изрядно напилась, и проснувшись утром, почувствовала себя совершенно здоровой. Ну естественно, по легенде, она пила вино в котором была змея. Так, китайцы узнали о лечебных свойствах напитка.

Яндекс картинки

Полезна или опасна?

Азиаты приписывают таким напиткам чудодейственное воздействие на человека. Любой продавец на рынке в Таиланде, расскажет Вам, что водка со змеей укрепляет иммунитет, поможет если есть проблемы с артритом, кашлем, болезнями нервной системы или проблемы с памятью.

Кроме этого, змеиный напиток, лучший помощник для мужского здоровья. То есть выпей водки со змеей и “стояк” будет когда нужно и сколько нужно.

Что касается вреда подобных напитков, то здесь я соглашусь с продавцами змеевки. Употребление такого алкоголя в малых дозах безопасно для здоровья. Практически любой яд нейтрализуется в спирте и употреблять напиток безопасно.

Тем не менее, перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом!

Яндекс картинки

Легальна ли она?

Во многих азиатских странах производство такой водки запрещено. Поэтому напиток не делают в промышленных масштабах. Водку со змеями делают небольшие частные компании на полулегальных условиях. Соответственно и продажа ее не совсем законна.

Что касается ввоза в Россию, тут также действуют ограничения.

Не так давно житель Челябинска, привез водку с коброй внутри из Таиланда. На таможне, мужчину остановили и попросили объяснений. Кобра занесена в Красную книгу и для ее провоза требуется специальное разрешение.

Тогда все обошлось, поскольку в бутылке была не королевская кобра как уверяли продавцы, а обычный полоз. А характерный капюшон, который есть у кобры, ушлые тайцы, сделали из проволоки и обтянули змеиный кожей. Все конструкцию умельцы запихнули в бутылку и “впарили” нашему челябинскому туристу.

При всем вышесказанном, водки со змеями, скорпионами и саламандрами массово продаются на азиатских рынках и их достаточно много попадает в Россию.

Если “пошарить” по интернету можно найти якобы официальные компании, которые продают подобные напитки. Еще я нашел 78 объявлений на Авито, где также можно спокойно купить эту экзотику.

С сайта Авито

Пить или не пить?

Делая предварительный вывод, нужно отметить, что везут и покупают подобный товар, вовсе не для употребления или лечения, а в качестве сувенира или подарка. А если есть спрос, будет и предложения.

Пить или не пить алкоголь с рептилиями внутри, пусть каждый решает для себя сам. Но сто раз подумайте, прежде чем покупать это зелье. И повторюсь, обязательно посоветуйтесь с врачом, хотя бы по телефону.

По моему сугубо личному мнению, в водке со змеей больше маркетинга, чем реальной пользы. Если послушать продавцов, то это вообще лекарство от всех болезней. Кроме этого, алкоголь с коброй внутри выглядит очень необычно и экзотично для российского потребителя. А здесь еще говорят, что это лекарство, как тут устоять и не купить такой подарок.