Книги о гмо польза и вред

Êàæäûé äåíü, ïîêóïàÿ ïðîäóêòû, ìû âèäèì ãîðäûå çåëåíûå ëåéáëû ñ ïîìåòêîé «Áåç ÃÌλ, íî îñîáî íå çàäóìûâàåìñÿ, õîðîøî ýòî èëè ïëîõî. Ïðîèçâîäèòåëè èãðàþò íà íàøåì âîñïðèÿòèè, âåäü «çåëåíûé» öâåò îáû÷íî àññîöèèðóåòñÿ ñ ÷åì-òî «çäîðîâûì» è «ïîëåçíûì».

×òî òàêîå ÃÌÎ ?

ÃÌÎ ðàñøèôðîâûâàåòñÿ êàê ãåíåòè÷åñêè ìîäèôèöèðîâàííûé îðãàíèçì (-û). Òî åñòü òàêîé îðãàíèçì, ÷ü¸ ÄÍÊ ïîäâåðãëîñü èçìåíåíèÿì. Ýòî ñâîåãî ðîäà óñêîðåííàÿ ñåëåêöèÿ. Òîãäà êàê îáû÷íàÿ ñåëåêöèÿ çàíèìàåò çàíèìàåò î÷åíü äëèòåëüíîå âðåìÿ, òðåáóåò òùàòåëüíîãî îòáîðà ýêçåìëÿðîâ äëÿ ðåïðîäóêöèè, ãåííî-ìîäèôèöèðîâàííàÿ ñåëåêöèÿ ïðîõîäèò â ðàçû áûñòðåå è ïîçâîëÿåò ñíèçèòü ðèñêè ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ.

Îñíîâíàÿ ìàññà ÃÌÎ – ýòî ðàñòåíèÿ, êîòîðûå â äàëüíåéøåì èñïîëüçóþòñÿ â ïðîèçâîäñòâå ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ è ñåëüñêîì õîçÿéñòâå.

Êàêèå ïðîäóêòû ÷àùå âñåãî ïîäâåðãàþòñÿ ãåííîé ìîäèôèêàöèè?

Ïîëíûé ñïèñîê ÃÌ àãðîêóëüòóð âû íàéäåòå íà îôèöèàëüíîì ñàéòå Ìåæäóíàðîäíîé ñëóæáû ó÷åòà àãðîáèîòåõíîëîãèé (ISAAA).

Æåëàþùèå ïîëó÷èòü ðàçðåøåíèå íà âûðàùèâàíèå ñâîåãî ïðîäóêòà è ïîïàñòü â ýòîò ïåðå÷åíü äîëæíû ïðåäîñòàâèòü çàêëþ÷èòåëüíóþ ýêñïåðòèçó íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé. Ïðîùå ãîâîðÿ, âûðàùèâàåìàÿ êóëüòóðà íå äîëæíà âûçûâàòü àëëåðãèè, ñîîòâåòñòâîâàòü íîðìàì òîêñè÷íîñòè è ñîñòàâó ïîëåçíûõ ìèêðîýëåìåíòîâ, à òàêæå ïðîòåñòèðîâàíà íà æèâîòíûõ.

Îñíîâíûìè êóëüòóðàìè, êîòîðûå ÷àùå âñåãî èñïîëüçóþò ÃÌ ÿâëÿþòñÿ:

– êîëáàñíûå èçäåëèÿ

– êàðòîôåëü è òî, ÷òî èç íåãî ïðîèçâîäÿò (÷èïñû, ôàñòôóä, ñóõîå ïþðå, ñíåêè è ò.ä.)

– ïøåíèöà è ïðîäóêòû èç íå¸ (õëîïüÿ, õëåá, ìóêà)

– êóêóðóçà è ïðîäóêòû èç íå¸ (ïîïêîðí, ìàñëî, ìóêà è ò.ä.)

– ñîÿ è å¸ ïðîèçâîäíûå (ñîåâîå ìîëîêî è ñîåâàÿ ìóêà)

– ðèñ è òå ïðîäóêòû, ÷òî èç íåãî ñäåëàíû (õëîïüÿ, ìóêà, ñíåêè, ÷èïñû)

– ëóê

– ñâåêëà

– òîìàòû

– ìîðêîâü

Íà ïðàêòèêå ýòî âûãëÿäèò ñëåäóþùèì îáðàçîì:

– äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîëó÷èòü ñòîéêèé ê ìîðîçàì ïîìèäîð, â íåãî âæèâëÿþò ãåí ñåâåðîàìåðèêàíñêîé ìîðñêîé êàìáàëû;

– ÷òîáû êàðòîôåëü íå ñúåëè íàñåêîìûå, â íåãî âíåäðÿþò ãåí ñêîðïèîíà.

Åñòü ëè âðåä îò óïîòðåáëåíèÿ ÃÌÎ ïðîäóêòîâ?

Íåñêîëüêî ëåò íàçàä â 2016-ì ãîäó áûëè îãëàøåíû ðåçóëüòàòû 40 ëåòíåãî èññëåäîâàíèÿ î âëèÿíèè ïðîäóêòîâ ñ ÃÌÎ íà çäîðîâüå ÷åëîâåêà.  èòîãå íå áûëî íàéäåíî íèêàêèõ ñâÿçåé ñ òàêèìè çàáîëåâàíèÿìè êàê ðàê, ïðîáëåìàìè ñ ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìîé, áîëåçíÿìè ïå÷åíè è ïî÷åê è ðàçíîãî ðîäà àëëåðãèÿìè.

Îïàñåíèÿ ñîîáùåñòâà ïðîòèâíèêîâ ÃÌÎ íå îïðàâäàëèñü. Ìíåíèå î òîì, ÷òî èçìåíåííûå ãåíû âñòðîÿòñÿ â ÄÍÊ ÷åëîâåêà – ïðîñòî åðóíäà. Âåäü åñëè áû òàêîå áûëî âîçìîæíî, òî ÷òî ìîãëî ïîìåøàòü çà òûñÿ÷è ëåò ýâîëþöèè ãåíàì òîãî æå ðèñà âíåäðèòüñÿ â ãåíîì ÷åëîâåêà? Íàø êèøå÷íèê èñïðàâíî ïåðåâàðèâàåò ïèùó, ðàñùåïëÿÿ å¸ íà àìèíîêèñëîòû. Ñàìîìó æå îðãàíèçìó íå âàæåí èñòî÷íèê ïðîèñõîæäåíèÿ ýòèõ ìèêðîýëåìåíòîâ, áûëè ëè ýòî ÃÌÎ ïðîäóêòû èëè âûðàùåííûå åñòåñòâåííûì ïóòåì êóëüòóðû. Ïîëó÷åííûå îðãàíèçìîì ïîëåçíûå ñâîéñòâà òàêîé ïèùè áåç ïðîáëåì óñâàèâàþòñÿ.

 ïðîöåññå ãåííîé èíæåíåðèè âíîñÿòñÿ èçìåíåíèÿ â áåëêîâûå ñòðóêòóðû. Òåîðåòè÷åñêè îíè ìîãóò ñòàòü ïðè÷èíîé àëëåðãèè, íî ïðåäñêàçàòü ýòî ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî. Àëëåðãèÿ – ýòî îòâåòíàÿ ðåàêöèÿ îðãàíèçìà íà ÷óæåðîäíûå îðãàíèçìó áåëêè.

Êòî-òî ìîæåò ñêàçàòü, ÷òî ýòî ïðîñòî èíôîðìàöèîííàÿ «óòêà» äëÿ óâåëè÷åíèÿ ïðîäàæ ÃÌÎ ïðîäóêöèè, îäíàêî òóò åñòü íåñêîëüêî ñïîðíûõ ìîìåíòîâ. Ìíîãèå ïðîèçâîäèòåëè ïåñòèöèäîâ (ñðåäñòâ äëÿ áîðüáû ñ íàñåêîìûìè) è äðóãîé àãðîõèìèè ñîîáùàþò îá óáûòêàõ â ñâÿçè ñ ðîñòîì ïîïóëÿðíîñòè ÃÌ êóëüòóð, óñòîé÷èâûõ ê ïîãîäíûì óñëîâèÿì è âðåäèòåëÿì.

È äàæå äðóãèå ôèðìû, êòî âîâñå íå èìååò îòíîøåíèÿ ê ÃÌ ïðîäóêòàì è ýòîìó ðûíêó âöåëîì, ñòàëè êëåÿòü íà ñâîþ ïðîäóêöèþ ãîðäóþ ëåéáó «Áåç ÃÌλ è ïðîäàâàòü ïî èñêóññòâåííî çàâûøåííîé öåíå. Òàê, â ìàãàçèíàõ ìîæíî íàéòè ñîëü «áåç ãìî», òóàëåòíóþ áóìàãó «áåç ãìî» è ìíîãîå äðóãîå.

 êàêèõ ñëó÷àÿõ áåç ãåííîé èíæåíåðèè íå îáîéòèñü?

Êàê áûëî ñêàçàíî âûøå, ãåíû ñåìÿí èçìåíÿþò äëÿ òîãî, ÷òîáû çàùèòèòü èõ íåïîãîäû è íàñåêîìûõ-ïàðàçèòîâ. Íî åñëè ïîéòè äàëüøå, òî òàêèì îáðàçîì ìîæíî àäàïòèðîâàòü ïîñåâíûå êóëüòóðû è ïîìî÷ü èì âçîéòè â òåõ ðåãèîíàõ ñòðàíû, ãäå ïðåæäå áûëî î÷åíü ïðîáëåìíî ÷òî-ëèáî âûðàñòèòü. Ýòî ìîæåò áûòü î÷åíü çàñóøëèâàÿ îáëàñòü, çàáîëî÷åííàÿ, ìåñòî ñ ïîñòîÿííûìè äîæäÿìè èëè íèçêîé òåìïåðàòóðîé, êîòîðàÿ äåðæèòñÿ áÎëüøóþ ÷àñòü ãîäà.

Çäåñü-òî êàê ðàç è ïðèõîäèò íà ïîìîùü ãåííàÿ èíæåíåðèÿ. Áëàãîäàðÿ åé ëþäè ìîãóò çàíèìàòüñÿ ñåëüñêèì õîçÿéñòâîì òàì, ãäå ïðåæäå çåìëè ñ÷èòàëèñü íåïðèãîäíûìè, èëè óâåëè÷èâàòü óðîæàéíîñòü â îáëàñòÿõ ñî ñëàáûìè óðîæàéíûìè ñïîñîáíîñòÿìè.

Ýòî îñîáåííî àêòóàëüíî â ñâÿçè ñ ðîñòîì çàãðÿçíåííîñòè ïëàíåòû.

Çàêëþ÷åíèå, âñå «çà» è «ïðîòèâ»

 çàêëþ÷åíèè õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî íå ñòîèò áîÿòñÿ ïðîäóêòîâ ñ ÃÌÎ. Âåäü òàê èëè èíà÷å îíè ïîïàäàþò â íàø îðãàíèçì. Äëÿ óäîáñòâà è íàãëÿäíîñòè ÿ ñîáðàë âñå ôàêòîðû âîåäèíî è ïðåäñòàâëÿþ Âàì ñëåäóþùóþ òàáëèöó.  ïîëüçó ãåííîé èíæåíåðèè ñêàæó òî, ÷òî îíà ïîçâîëèëà íåêîòîðûì îòäàëåííûì îáëàñòÿì ñ ïëîõèìè óñëîâèÿìè äëÿ âûðàùèâàíèÿ ñåëüõîçêóëüòóð îáðåñòè íîâóþ æèçíü è ïðîêîðìèòü òàìîøíèõ æèòåëåé.

Источник

В феврале 2020 года ОАГБ представила первое русскоязычное издание книги «Энциклопедия ГМО: мифы и правда» в пресс-центре РИА Новости. Эта книга включает всестороннюю и объективную оценку научных исследований по изучению безопасности ГМО. Охват англоговорящей аудитории книги достиг более полумиллиона человек.

Приобрести книгу можно в магазине «Москва» .

Спикерами презентации выступили её авторы из Великобритании – профессор наук Майкл Антонио из Королевского колледжа Лондона, магистр наук и редактор портала независимой организации GMwatch, противостоящей пропаганде индустрии ГМО, Клэр Робинсон – и директор ОАГБ Елена Шаройкина.

«Значимость этой книги переоценить сложно. Споры о безопасности ГМО продолжаются более 20 лет и до сих пор консенсус не достигнут. С одной стороны, мы слышим маркетинговые лозунги транснациональных гигантов о преимуществах ГМО и других современных биотехнологий, а с другой – получаем крайне тревожные свидетельства от независимых учёных о непредсказуемых и пагубных последствиях употребления ГМО для живых организмов, – сказала Елена Шаройкина. – В книге «Энциклопедия ГМО: мифы и правда» каждый найдёт ответ на волнующий его вопрос, который рассматривается непредвзято с разных сторон».

«Рады приветствовать российское издание книги “Энциклопедия ГМО: мифы и правда” и хотим поблагодарить всех, кто принял участие в её издании, – сказал Майкл Антонио. – Во время наших поездок в Россию мы были потрясены глубиной смыслов – благотворности, неприкосновенности и ценности, которые люди транслируют по отношению к собственным семенам, пищевым культурам и почвам».

«Без сомнения, Россия в состоянии производить достаточно продовольствия, чтобы прокормить своё население, с помощью агроэкологических методов ведения сельского хозяйства, без ГМО. Мы надеемся, что наша книга поможет разобраться с пищевыми и сельскохозяйственными вызовами, с которыми сталкивается страна», – сказала Клэр Робинсон.

Авторы научного обзора «Энциклопедия ГМО: мифы и правда» подробно разъясняют и доказывают ложную интерпретацию имеющихся научных сведений, некорректность проведённых биотехнологическими компаниями и их партнёрами исследований и сделанных выводов, призванных выгодным образом подчеркнуть маркетинговые преимущества ГМО и необходимость их использования на глобальном рынке.

Ключевой вывод данного обзора свидетельствует о том, что безопасность ГМ-культур для здоровья человека и живых организмов по-прежнему не доказана. Вопреки часто звучащим в СМИ утверждениям об обратном, мировое научное сообщество так и не достигло консенсуса, а всесторонних независимых научных исследований так и не было проведено, несмотря на то, что технология коммерциализируется уже более 20 лет.

В международной информационной и социальной повестке вопрос о безопасности ГМО является одним из самых острых и противоречивых. Он разделил мир на два лагеря – сторонников и противников генной инженерии.

Россия не является исключением, где эта дискуссия стала активно развиваться в 2000-х. В 2016 году Госдума РФ приняла закон, официально запрещающий высевание ГМ-культур на территории нашей страны. При этом по-прежнему разрешено использование ГМО при производстве продуктов питания и кормов с соблюдением норм обязательной маркировки. Кроме того, закон не запрещает проведение научных исследований в области биотехнологий.

«Энциклопедия ГМО: мифы и правда» находится в сфере интересов как профильных научных экспертов и представителей органов власти, так и рядовых граждан, желающим разобраться в реальной ситуации вокруг современных биотехнологий и уставшим от несистемной недостоверной и популистской информации о ГМО, транслируемой в СМИ и интернете.

Выход дополненной версии книги на русском языке стал возможен благодаря Общенациональной Ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) – российской общественной организации, созданной в 2004 году, деятельность которой направлена на защиту биологической и генетической безопасности человека и окружающей его среды, а также пропаганду идей устойчивого развития, приурочен к 15-летию организации и посвящается памяти её президента учёного и общественного деятеля Александра Сергеевича Баранова.

Источник

ГМО: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Сулейманова Д.Р. 1

1Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №154 г. Челябинска» МАОУ «СОШ №154 г.Челябинска»

Ларкина В.И. 1

1Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №154 г. Челябинска» МАОУ «СОШ №154 г.Челябинска»

Текст работы размещён без изображений и формул.

Полная версия работы доступна во вкладке “Файлы работы” в формате PDF

Введение

Актуальность: в настоящий момент в мире остро стоит проблема продуктовой насыщенности рынков. Многие правительства стран разрабатывают различные программы по увеличению запасов продовольствия в своих государствах. Поэтому актуальным становится вопрос, сможет ли человечество выжить, используя традиционные, натуральные продукты, или предстоит искать другие пути накормить человечество, в том числе разрабатывать генетически модифицированные организмы.

Цель работы: найти и систематизировать доступную информацию о генетически модифицированных организмах.

Для достижения поставленных целей, нужно решить следующие задачи:

Узнать, что такое ГМО, дать определение.

Изучить мифы о ГМО.

Найти доказанные факты о ГМО.

Найти информацию о влиянии ГМО на живые организмы.

Узнать, в каких странах запрещены ГМО.

Сделать выводы из полученной информации.

Создать информационный буклет по изученной информации.

Оформить научно-реферативную работу с последующей презентацией.

Практическая значимость моей работы заключается: в самостоятельном изучении выбранной темы и попытке классифицировать изученные проблемы, а также в разработке информационного буклета на выбранную тему.

Глава 1.ГМО: мифы и реальность

1.1.Определение ГМО

«Генети́чески модифици́рованный органи́зм (ГМО) – организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии».[4]. Это определение может применяться для растений, животных и микроорганизмов.

«Сегодня большинство новейших методов селекции растений тяготеют к внесению изменений непосредственно в структуру ДНК. В результате, по определению ВОЗ, мы и получаем ГМ-растения - новые сорта, которые не могли образоваться в природе в результате размножения или естественного взаимодействия генов». [3]

Генетические изменения, как правило, производятся в научных или хозяйственных целях. Генетическая модификация отличается целенаправленным изменением генотипа организма в отличие от случайного, характерного для естественного и искусственного мутационного процесса.

Основным видом генетической модификации в настоящее время является использование трансгенов для создания трансгенных организмов.

В сельском хозяйстве и пищевой промышленности под ГМО подразумеваются только организмы, модифицированные внесением в их геном одного или нескольких трансгенов.

1.2.Мифы о ГМО

В современном мире наряду с научноподтвержденными знаниями существует и околонаучная информация. Поскольку в наше время люди получают большинство информации из Интернета, велика вероятность распространения не только правдивой, но и мифической информации. Рассмотрим самые распространённые мифы, касающиеся предмета исследования – ГМО.

Миф №1. ГМО – это яд

Нет, это не специально выведенная альтернатива цианиду – это геном, не соответствующий природной ДНК продукта, но привитый ему. ГМО делают для того, чтобы улучшить свойства продуктов: чтобы овощи быстрее росли, медленнее портились, были устойчивы к вредителям и гербицидам (веществам, которыми уничтожают сорняки на полях).

Миф №2. Если продукт не содержит ГМО, то он полезный

Маркировка «без ГМО» позволяет покупателю получить информацию о происхождении продукта питания. Надо понимать, что надпись «без ГМО» не является залогом того, что модифицированные компоненты в продукте полностью отсутствуют. Даже эта маркировка предполагает наличие в продукте ГМО, но не больше чем 1%. Из этого не следует никаких утверждений о пользе или вреде продукта.

Миф №3. ГМО вызывают рак и бесплодие

ГМО могут лишь вызвать аллергию у людей, которые к ней склонны. Опасения относительно того, что ГМО вызывают другие заболевания, в настоящее время не доказаны. Данные о бесплодии и раке появились из работ Ирины Ермаковой, Жиля-Эрика Сералини и других учёных. Правда, при тщательном рассмотрении оказалось, что эти работы не соответствуют критериям научности и данные, полученные в ходе экспериментов, нельзя считать. Но миф начал жить.

Миф №4. ГМО не страшны вредители

Наоборот, генная модификация культур еще больше усложнила борьбу с сорняками. ГМ-культуры могут вырабатывать свои собственные пестициды, которые могут быть такими же вредными, как и традиционные химические вещества, используемые прежде. Это нередко становится причиной того, что на полях вырастают сорняки, бороться с которыми очень трудно, так как они устойчивы к большинству химических составов.

Миф №5. Еда без ГМО полезнее

ГМО – достаточно новая технология модификации продуктов. Однако, это никак не влияет на качество продукции в целом, и злостного влияния ГМО на организм человека за последние 40 лет не выявлено.

Миф №6. ГМО влияют на гены человека

Проводилось множество исследований на тему того, как ГМ-продукты влияют на геном живых существ. Пока что не было обнаружено никаких доказательств того, что при употреблении в пищу, измененные гены могут каким-либо образом влиять на ДНК человека.

Миф №7. Все продукты на основе ГМО тщательно проверяются

На территории России ГМ-продукты подвергаются сертификации и регистрации. Однако они не тестируются так, как, например, тестировались бы лекарства, – для них нет законодательного акта, который заставлял бы производителя тестировать эффект воздействия продукта.

1.3.Достоверная информация о ГМО

В настоящее время очень трудно найти подлинную, научную, проверенную информацию о влиянии ГМ-организмов на животных или человека.

Многие «громкие» эксперименты были опровергнуты наукой, так как подход к ним был некорректен. В ходе их проведения были допущены ошибки.

Поэтому в данной работе буду ориентироваться на те статьи и исследования, которые лично у меня вызвали доверие.

1) Генетически модифицированные организмы принципиально различны по способу своего создания (получения). Рассмотрим основные виды.

В настоящее время, «мировое ученое сообщество считает, что нужно различать ГМО по способу получения и делать послабления для продуктов, полученных умеренным вмешательством. Так появилась система деления ГМО на три вида: ТРАНС, ЦИС и ИНТРА.» [3]

Трансгенные организмы – это организмы с искусственно введенными генами, которые в принципе не могут быть приобретены путем естественного скрещивания, например, рис, в геном которого встроен ген кукурузы.

Потенциальная опасность таких трансгенных культур в том, что приобретенные после встраивания чужеродного гена качества могут повлиять на пригодность к использованию в пищевых или кормовых целях, а затем передаться диким родственникам, что может иметь непредсказуемые последствия для природных экосистем. По этой причине законодательные и регулирующие органы развитых стран уделяют большое внимание биобезопасности таких культур, чтобы снизить риск экологических сдвигов.

Цисгенные организмы – это организмы, в геном которых могут быть введены гены организмов того же или близких видов, с которыми возможно скрещивание в естественных условиях, например, картофель, не подверженный картофельной гнили благодаря встраиванию генов диких видов картофеля из Анд, устойчивых к этому заболеванию. Важно, что в цисгенном организме нет принципиально новых для него признаков, и процесс получения цисгенов аналогичен традиционному скрещиванию с родственными дикими формами.

Создание интрагенных организмов можно считать продолжением концепции цисгенезиса, но в этом случае в ДНК растения встраивают его собственный ген, но в ходе такой модификации искусственно создаются новые комбинации из уже имеющихся в растении участков ДНК. Подобное изменение участков ДНК позволяет усиливать полезные признаки (например, способность накапливать витамины в листьях) или, напротив, устранять или сводить к минимуму нежелательные. (Приложение В)

2) Существует научное мнение о непредсказуемости действия и опасности ГМ-организмов.

«В 2000 году было опубликовано Мировое заявление ученых об опасности генной инженерии (World Scientists ement …, 2000), а затем и Открытое письмо ученых правительствам всех стран о введении моратория на распространение ГМО, которое подписали 828 ученых из 84 стран мира (Open letter …, 2000). Сейчас этих подписей во много раз больше. Экспериментальные исследования показали патологические изменения в органах животных и их потомства при добавлении в корм разных ГМ-культур. Так, патологические изменения во внутренних органах лабораторных животных были выявлены британскими исследователями при добавлении к корму ГМ-картофеля (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), итальянскими коллегами – ГМ-сои (Malatesta et al., 2002, 2003), австралийскими учеными – ГМ-гороха (Prescott et al., 2005), французскими и австрийскими – ГМ-кукурузы (Seralini et al., 2007; Velimirov et al., 2008). Ещё в конце прошлого века были работы английских и немецких учёных, которые указывали на связь ГМО с онкологическими заболеваниями (Doerfler, 1995; Ewen&Pusztai, 1999). Эти исследования удалось опубликовать, но еще больше осталось неопубликованных работ. Были сообщения о том, что добавление к корму ГМ-томатов стало причиной смерти части лабораторных крыс, а добавка к корму мышей ГМ-кукурузы привела к 100% смертности их детенышей».[5]

3) Пытаясь найти факты о влиянии ГМО на решение проблемы голода, я, к своему удивлению повсеместно получала противоречивую информацию.

Так одни исследования бодро пишут о том, что посевы ГМ-культур растут: «страны, осмелившиеся начать выращивать ГМО, уже получили немало выгод, в числе которых борьба с бедностью и голодом, повышение урожайности, рост доходов и создание более безопасной окружающей среды благодаря сокращению использования пестицидов и других агрохимикатов. Всего таких стран 28, из них 20 развивающихся и 8 развитых».[6] (Приложение Г)

Другие же пишут, что ГМО не решают проблем голода человечества: «Несколько лет назад в Европейском Союзе был опубликован доклад (Who Benefits from GM crops? An analysis of the global performance of genetically modified (GM) crops 1996-2006), в котором было отмечено, что трансгенные культуры за десять лет так и не принесли никаких выгод: они не увеличили прибыли фермеров (…), не улучшили потребительские качества продуктов и не спасли никого от голода. (…) Они не принесли пользы окружающей среде, а, наоборот, оказали крайне негативное воздействие на природу, приведя к сокращению биоразнообразия. Причём сами по себе ГМ-растения являются крайне нестабильными по целому ряду характеристик и могут оказывать негативное воздействие на здоровье человека и животных». [5]

4) Учёные, которые обнаруживали негативное воздействие ГМО на живые организмы, подвергались атаке со стороны компаний-производителей. Их эксперименты считались некорректными, результаты признавались недействительными, возникали трудности с публикацией статей. [5]

5) Распространение ГМО приведёт к обязательному сокращению видового многообразия растений (в дальнейшем, возможно, и животных) в мире. Человечество будет выращивать только самые крупные, самые выносливые виды, устойчивые к сорнякам. В настоящее время самой распространенной ГМ-культурой в мире является соя (Приложение Д).

1.4.ГМО в разных странах

Две трети всех генномодифицированных культур в мире выращиваются в США, поэтому неудивительно, что в этой стране самые либеральные законы в отношении ГМО. Трансгены в США признаны безопасными, приравнены к обычным продуктам, а маркировка продуктов, содержащих ГМО, – необязательна. Подобная ситуация и в Канаде – третьей по объему производства ГМ-продуктов в мире.

В Японии продукты, содержащие ГМО, подлежат обязательной маркировке.

В Китае ГМО-продукты производятся нелегально, и осуществляется их сбыт в другие страны.

А вот страны Африки последние 5 лет не допускают на свою территорию ввоза продуктов с ГМ компонентами.

В странах Евросоюза запрещено производство и ввоз на территорию детского питания, содержащего ГМО, и продажа продуктов с генами, устойчивыми к антибиотикам. В 2004 году был снят мораторий на выращивание ГМ культур, но в то же время разрешение на выращивание было выдано только на один сорт трансгенных растений. При этом у каждой страны ЕС сегодня осталось право вводить запрет на тот или иной вид трансгена. В некоторых странах ЕС действует мораторий на ввоз генетически модифицированной продукции. Любой продукт, содержащий ГМО, прежде чем попасть на рынок Евросоюза, должен пройти единый для всего ЕС порядок допуска. Он состоит, по существу, из двух ступеней: научная оценка безопасности Европейским ведомством по безопасности продуктов питания (EFSA) и его независимыми экспертными органами. [8]

В Республике Беларусь ведутся исследования и испытания на различных уровнях, однако, как таковая ГМ-продукция не изготавливается [8]

В России выращивать ГМ-растения в промышленных масштабах запрещено, но некоторые импортные ГМО прошли государственную регистрацию в РФ и официально разрешены для употребления – это несколько линий сои, кукурузы, картофеля, линия риса и линия сахарной свеклы. Все остальные ГМО, существующие в мире (около 100 линий), в России запрещены.

Разрешенные в России ГМО могут применяться в любом продукте (в том числе и в детском питании) без ограничений. Но если производитель добавляет в продукт ГМО-компоненты, он должен указать это на упаковке.

.

Глава 2. Практическая часть (создание буклета)

Практической частью моей работы станет разработка (моделирование) продукта проекта. [11]

Результатом моего проекта будет информационный буклет, который обобщит все полученные сведенья о ГМО. В буклет я помещу следующую информацию:

1) ЧТО такое ГМО;

2) Какие мифы существуют о ГМО;

3) Достоверные факты о ГМО;

4) В каких странах запрещены ГМО;

5) В каких странах разрешены ГМО, но с определенными условиями;

Буклет размещён в приложениях А и Б.

Заключение

Итак, цель моего исследования выполнена. Мною были проведены комплексное исследование и систематизация доступной информации о генетически модифицированных организмах.

Для достижения поставленной цели заявленные задачи выполнены:

Я узнала, что такое ГМО и дала определение.

Изучила мифы о ГМО.

Нашла доказанные факты о ГМО.

Нашла информацию о влиянии ГМО на живые организмы.

Узнала, почему в каких странах запрещены ГМО.

Сделала выводы из полученной информации.

Создала информационный буклет по изученной информации.

Оформила научно-реферативную работу с последующей презентацией.

По результатам проекта можно сделать следующие выводы:

прогресс, в том числе и в создании новых видов растений, остановить невозможно (селекционеры вынуждены использовать альтернативные пути получения новых сортов растений);

необходимо осознавать и правильно оценивать риски распространения и употребления генетически модифицированных продуктов;

для этого необходимо проводить исследования и не скрывать результатов исследования от общественности;

грамотный подход к селекции растений с использованием техник редактирования генома возможно позволит минимизировать использование пестицидов и удобрений.

достоверную информацию о ГМО найти очень сложно.

Список литературы

Влияние генетически модифицированных организмов на человека https://combucha.ru/vliyanie_geneticheski_modifitsirovannyih_organizmov_na_cheloveka.html

Влияние ГМО на организм человека https://tykvo.ru/articles/interesno-uznat/vliyanie-gmo-na-organizm-cheloveka.html

Волчок, А.А. ГМО и другие генетические тайны селекции растений [Текст] / А.А. Волчок, В.А. // Наука из первых рук. – 2018. – № 1 (77). – С. 50-65. – (Горизонты науки. Генетика). URL: https://scfh.ru/papers/gmo-i-drugie-geneticheskie-tayny-selektsii-rasteniy/

Генетически модифицированный организм https://ru.wikipedia.org/wiki/Генетически_модифицированный_организм#p-

ГМО. Чума XXI века? [Текст] // ЭКОСинформ. – 2009. – N 10. – С. 50-55. – (Биобезопасность) https://wakeupnow./index.php/ru/chief–health/68-gmo-chuma-xxi-veka

Гурьева, А. Кто не боится мутантов. О чем говорит опыт стран, осмелившихся выращивать ГМО [Текст] / Алена Гурьева // Русский репортер. – 2017. – № 5/6. – С. 54-55. URL: https://expert.ru/russian_reporter/2017/05/kto-ne-boitsya-mutantov/.

Десять мифов о ГМО https://red-sovet.su/post/28970/10-mifov-o-gmo

Отношение к ГМО в мире, Евросоюзе, РФ и РБ https://studopedia.ru/8_103716_produkti-soderzhashchie-gmo-ih-markirovka-metodi-opredeleniya-kompanii-ispolzuyushchie-gm-sire.html

Под властью ГМО. Культурнаясредаhttps://www.youtube.com/watch?reload=9&v=cJ8x0p9a_AU

Правда о ГМО, о которой не принято говорить https://www.adme.ru/zhizn-nauka/pravda-o-gmo-o-kotoroj-ne-prinyato-govorit-1922565/

Сайт для создания буклетов https://www.canva.com/ru_ru/sozdat/buklet/

Семь мифов о ГМО, верить в которые глупо https://lifehacker.ru/mify-o-gmo/

Что означает маркировка «БЕЗ ГМО» https://foodandhealth.ru/zdorovoe-pitanie/chto-oznachaet-bez-gmo/#o-chem-govorit-markirovka-bez-gmo

Шесть мифов о ГМО, в которые уже стыдно верить https://likeni./mify-o-gmo/

Приложения

Приложение А