Корень алтея польза и применение
Полезные свойства и применение корня и сиропа алтея
Ботаническое описание алтея лекарственного
Алтей лекарственный представляет собой растение, высота которого может быть 2 метра. Молодые растения имеют одиночные стебли, а у старых растений насчитывается около 10 стеблей. Имеется один толстый стебель, являющийся главным, от которого идут тонкие ветви, направление их вверх. Листья растения очередные, мягкие, если их пощупать, то они напоминают байку. Листья, расположенные внизу на стебле, округлой формы, эти листья отмирают в начальной стадии цветения. Средние листья тоже округлые, имеют сердцевидное основание, могут иметь 3 или 5 лопастей, а верхние листья – цельные.
У всех листьев имеются неправильные зубчики. Цветки, собранные в пучки, расположены на общих цветоносах, которые очень короткие. Венчик растения состоит из 5 лепестков, обычно белого, но бывает и розового цвета. Алтей имеет двойную чашечку, наружные чашелистики – это подчашие, которое имеет 8-12 листочков, а чашечка состоит из 5 листочков.
Плоды алтея плоской формы, дисковидные и содержащие множество семян. Цветение алтея начинается в июне и заканчивается в июле, а созревание семян происходит в начале осени.
Алтей лекарственный произрастает на юге России и в средней её полосе, а также на Украине, Средней Азии и на юге и в центре Европы, на Северном Кавказе. И во всех этих районах алтей применяют в качестве лекарственного и пищевого растения. Алтей можно употреблять в пищу, его листья едят в тушеном, вареном виде, и даже сырыми в молодом незрелом виде (очищенные от чашечек). Кушают и корни, заранее отваренные.
В поймах рек, на лугах, в озерах, в зарослях кустарников можно увидеть дикий алтей.
Сбор и заготовка алтея
Корни алтея обладают лечебными свойствами. В начале осени делают заготовку корней растения. Корни сначала необходимо выкопать, после их моют. Если корни крупного размера, то их разрезают вдоль.
Сушить алтей лекарственный разрешается в духовке или на воздухе.
Нужно соблюдать условия хранения, так как корень растения может быть заражен различными вредителями: моль, хрущак и иные. Поэтому хранить готовое сырье алтея нужно в металлической или стеклянной таре не более трех лет.
Семена нужно собирать с растения, которому более года, в осеннее время года. А именно в тот момент, когда у растения уже высохнут чашечки, а семена будут светло-серого цвета.
Полезные свойства алтея
Издавна алтей используют в народной медицине, его применяют в лечении различных болезней. Корень – лекарственное средство, относящееся к слизям. В нем содержатся активные соединения в том количестве, что и в семенах льна. Попадая в организм, растительные слизи оказываются на слизистых оболочках, этот тонкий слой растительных слизей держится на оболочках долгое время, и все это время они не дают оболочкам раздражаться. А в итоге поврежденные ткани быстрее и легче регенерируют и воспаление останавливается. Растительные слизи являются протектором, который смягчающе действует на налет воспаления (к примеру, налет на гортани). Слизь ещё и облегчает отхаркивание.
Если принять водный экстракт корня алтея внутрь и большой дозой, то он обволакивает слизистую оболочку желудка. Чем выше будет кислотность желудочного сока, тем больше и дольше будет держаться эффект от принятия этого лекарства.
Благодаря своим высоким лечебным свойствам, содержанию слизи алтей применяется при болезни органов дыхания и заболевании желудочно-кишечного тракта. Водные экстракты алтея применяются при хроническом бронхите, трахеите, ларингите, бронхиальной астме. Препараты, изготовленные на основе алтея, являются противокашлевыми, поэтому их применяют при мучительном кашле (ларингит).
Корень алтея часто применяют при гастрите и язвенной болезни желудка.
Химический состав алтея
Корень алтея содержит множество слизистых веществ. Слизистые вещества состоят из полисахаридов, которые распадаются в момент гидролиза на галактозу, пентозу, декстрозу и арабинозу.
А также в корне алтея содержатся: крахмал, бетаин, каротин, фитостерин и лецитин, сахара, жирные масла и минеральные соли.
Сироп алтея
Алтей с древних времен использовался в качестве лекарственного растения. Хорошо известны его противовоспалительные, противокашлевые свойства. Его назначают для лечения желудочно-кишечного тракта, он является эффективным средством при терапии бронхиальной астмы. Лекарственное сырье алтея – корневище, оно мясистое, светлое на вид, короткое и многоглавое. Вверх от корневища отходят стебли, а вниз – корни. Корень алтея мясистый, мягкий, бежевого цвета.
У однолетних и двухлетних растений корень, как правило, один, иногда – два. Со временем число корней увеличивается, и корень стареет, его верхняя часть одревесневает, в результате чего теряет свои лечебные свойства.
В наше время свойства алтея по-прежнему высоко ценятся. Сироп, приготовленный на его основе, является эффективным средством и широко используется в педиатрии.
Рецепт приготовления сиропа из алтея: нужно взять 2 грамма сырья (крупно измельченного корня алтея) и засыпать их в подготовленный фильтр. Приготовить смесь, состоящую из винного спирта и воды в соотношении 1:45 г и залить ею лекарственное сырье. Жидкость, которая стекла, необходимо собрать, и повторно залить сырье. Процедура фильтрования повторяется на протяжении 60 минут. В результате должно получиться 37 г, в которую добавляется 63 грамма сахара. Полученную массу следует подогреть на огне до полного растворения сахара.
К полученному раствору можно добавлять 2–3 капли раствора анисового масла (анисовые капли), в результате чего получается высокоэффективная детская микстура от сильного кашля и бронхита. Схема приема: по 1–2 чайных ложки, 4–5 раз в день.
Сироп алтея детям
Сироп из алтея рекомендуется детям в качестве действенного отхаркивающего средства. Действующее вещество, входящее в состав алтея, оказывает разжижающее действие (секреторное) и стимулирует моторные функции дыхательных путей. Для приготовления детского сиропа холодный настой смешивают с чистыми фруктовыми сиропами или сахарным. Схема приема: 4–5 раз в сутки по 1 чайной ложке. Детям до 12 лет, сироп необходимо разводить в 0,5 стакана воды. Срок лечения – от 10 до 15 дней.
Назначается сироп при острых респираторных инфекциях верхних дыхательных путей, остром бронхите, остром трахеите, трахеобронхите.
Сироп алтея при беременности
Беременность – период, когда болеть крайне нежелательно. Однако никто не застрахован от вирусов и простуд, и тогда возникает вопрос о грамотном лечении. Сироп алтея, согласно инструкции, практически не имеет противопоказаний. Его активным веществом является корень алтея, который положительно воздействует на организм человека при различных заболеваниях дыхательных путей.
Несмотря на отсутствие противопоказаний, при беременности сироп алтея назначается только после консультации с врачом. В случае возникновения аллергических реакций применение препарата следует немедленно прекратить.
Как принимать сироп алтея
Сироп алтея принимается внутрь, отпускается без рецепта, однако лечение рекомендуется проводить под наблюдением врача. Разрешен детям. Схема приема: детям в возрасте до 12 лет сироп алтея назначается по 1 чайной ложке, разведенной в 50 г теплой воды, принимать рекомендуется 4–5 раз/сутки. Для взрослых и детей старше 12 лет доза сиропа составляет 1 столовую ложку. Сироп разводится в 100 граммах воды, принимается 4–5 раз в сутки.
Применение препарата рекомендуется производить после еды. Курс лечения составляет от 10 до 15 дней, после чего необходимость его продолжения согласовывается с лечащим врачом.
Корень алтея
Ценным сырьем, оказывающим лечебное воздействие на организм, являются корни и корневища алтея. Корневище растения мясистое, светлое, толстое, короткое и многоглавое. Вверх от корневища отходят стебли, вниз – главные корни. Корень алтея мясистый, мягкий. Для приготовления лечебных препаратов используются корни однолетних и двухлетних растений, которых, как правило, один, иногда – два.
У старших представителей алтея число корней увеличивается, корень стареет, и его верхняя часть одревесневает, в результате чего корень теряет свои лечебные свойства. Заготовка лечебного сырья производится весной либо осенью. От стержневого деревянистого корня отделяют другие корни, тщательно очищают их от земли, моют в воде комнатной температуры. После подготовки их разрезают на крупные куски около 20 см. Слишком толстые части корневища необходимо разрезать продольно.
Корни важно освободить от пробкового слоя, от испорченных одеревеневших частей. Подготовленные части сразу сушат, соблюдя температурный режим 35–40 °С. Важно не допустить пожелтения сырья. На хранение высушенные корни укладываются в деревянные ящики, которые тщательно закрываются. Для порошка подойдет стеклянная тара. Для хранения выбирают сухие, прохладные места с целью избегания образования сырости. Надо иметь в виду, что во время хранения корни алтея могут отсыревать.
Корень алтея в своем составе содержит вещества, оказывающие положительное воздействие на организм человека при заболеваниях легких и бронхов, гриппе, ангине, кровохарканиях, желтухе, желудочный заболеваниях, камнях в мочевом пузыре, поносах (в качестве клизмы), затрудненном мочеиспускании, при болях. В составе корня алтея выявлены в большом количестве слизистые вещества (полисахариды гексозан и пентозан, которые распадаются при гидролизе на пентозу, галактозу, арабинозу и декстрозу).
Кроме того, корнях обнаружены крахмал, сахар, аспарагин, пектин, лецитин, бетаин, фитостерин, жирные масла, минеральные соли (преимущественно фосфаты), а также витамины (провитамин А, каротин). Корни алтея используются в народной и в официальной медицине.
Рецепты приготовления настоев и отваров
Рецепт № 1. Требуется взять 6,5 грамма лекарственного сырья (корней алтея), залить 0,5 стакана воды комнатной температуры, настоять 1 час, после чего тщательно процедить. Схема приема: по 1 столовой ложке 1 раз в два часа. Назначается для лечения простаты: аденомы и простатита.
Рецепт № 2. Нужно взять 3 чайных ложки сырья (корня алтея) и залить его 1 стаканом кипячёной воды (холодной), настаивать 8 часов, после чего тщательно процедить. Назначается в качестве примочек при лечении невралгии тройничного нерва, аллергическом коньюктивите, миозите.
Алтей от кашля
Алтей – растение, лечебный состав которого позволяет вылечивать множество заболеваний. Однако в первую очередь, стоит отметить его как действенное противокашлевое средство для детей и взрослых. Препараты, приготовленные на основе алтея, позволяют бороться с мучительным кашлем, ларингитом, коклюшем.
Положительная динамика наблюдается за счет воздействия содержащихся в корне слизистых веществ, которые обволакивают воспаленные участки слизистых оболочек трахеи, глотки, предохраняя нервные окончания от раздражения.
Настойка алтея
Для лечения заболеваний дыхательных путей (трахеита, пневмонии, бронхита) готовится настойка алтея, оказывающая высокое противовоспалительное и отхаркивающее действие. Лечебное воздействие достигается за счет содержания в корне алтея слизистых веществ, оказывающих отхаркивающий, обволакивающий, и противовоспалительный эффект.
Рецепт приготовления настойки. Возьмите готовое сырье (корень алтея) в дозировке 20 г и водочный раствор (40%-й) в дозировке 500 мл. Залейте корни водкой. Емкость следует закрыть и поставить в темное место, настаивать 10 дней, после окончания срока – процедить. Схема приема: по 10–15 капель перед едой 3 раза в день. Стоит с осторожность принимать настойку при мочевой и пищеварительной системы, и разбавлять её горячей водой с целью понижения концентрации.
Экстракт алтея
Экстракт алтейного корня сухой представляет собой порошок темно-янтарного цвета. Современная медицина предлагает ряд препаратов для лечения ларингита, бронхита, трахеита, пневмонии, коклюша, бронхиальной астмы, действующим веществом в которых является экстракт алтея. Главным действующим материалом экстракта корня алтея признаны слизи. Слизь собирается в паренхиме корня примерно на восьмой неделе его жизни. Эта слизь оберегает растение как от высыхания, так и одновременно от переувлажнения.
На сегодняшний день экстракт алтея и свойства слизи тщательно изучены. Слизь оказывает интенсивное смягчающее, увлажняющее, иммуностимулирующее, вяжущее, обволакивающее действие. Противовоспалительный эффект дают флавоноиды и дубильные вещества, также содержащиеся в корне растения.
Экстракт корня алтея используется в медицине. Он входит в состав различных препаратов, которые применяются для тонкой, чувствительной, поврежденной или обожженной кожи, оказывает успокаивающее действие, высоко ценится в косметической сфере. Являясь хорошим средством для волос, экстракт помогает увлажнить и защитить их от негативного влияния факторов внешней среды.
Настой алтея
Настой корня алтея представляет собой прозрачную, слизистую жидкость желтоватого цвета. Настой отличается сладковатым вкусом, имеет своеобразный запах. Для приготовления настоя используется корень алтея, он очень мелко режется и заливается водой. На 6,5 грамма лекарственного сырья следует взять 100 мл воды и настаивать 1 час. Схема приема – по 1 столовой ложке каждые 2 часа.
Настой алтея применяют внутрь. Его назначают для лечения экземы, дерматита, нейродермита, псориаза, а также для нормализации обменных процессов организма. Кроме того, настой корня алтея – это эффективное вспомогательное средство при различных воспалительных процессах дыхательных путей (воспаление легких, бронхит, бронхиальная астма, ларингит, коклюш, трахеит).
Слизь, содержащаяся в настое корня алтея, проникает в трахею, оказывая смягчающее действие на голосовые связки, смазывая твердые налеты, способствуя заживлению слизистых оболочек. Алтей назначается с целью успокоения болей в суставах, для седалищного нерва, при разрывах мышц.
Микстура с алтеем
Состав алтея хорошо изучен в наше время. Его содержание позволяет использовать алтей в качестве эффективного средства для лечения различного рода заболеваний, особенно если речь идёт о заболеваниях дыхательной системы. Алтей в большей степени используется в научной медицине. На его основе готовят различные препараты, в том числе микстуры от кашля для детей.
Микстура применяется как секретолитик и с целью стимуляции моторной функции дыхательных путей, способ лечения комбинированный комбинациях. Применяется по схеме, указанной в инструкции.
Противопоказания алтея
Противопоказаний к применению алтея не выявлено, Однако его следует с особой осторожностью применять больным сахарным диабетом, а также запрещается совмещение с другими противокашлевыми средствами, которые тормозят кашлевой рефлекс, способствуя сгущению мокроты.
Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт
Образование:
Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы
В народе алтей называют по-разному: проскурняк, дикая роза, калачики, слизь-трава. Это растение распространено практически по всей планете, и нет ничего странного, что в каждом регионе эту лечебную траву называют по-своему. Но множество имен – не единственная особенность алтея. Куда больше впечатляет список полезных свойств, которые приписывают этой траве, начиная с IX века до нашей эры. Это растение культивировали еще древние греки и римляне, которые и дали название растению – Althaea, что означает «исцелять».
Ботаническая характеристика
Алтей – это растение из семейства мальвовых, то есть его ближайшая родственница та самая мальва, украшающая клумбы и сады.
В дикой природе алтей встречается, как правило, на влажных территориях вблизи болот, озер, на берегах рек и на лугах, хотя некоторые травники успешно приучили эту траву к своим садам и огородом. Проскурняк распространен практически по всей Европе и Азии, он растет на американском континенте и в северной части Африки. Специалисты насчитали 12 разновидностей алтея, но лечебными свойствами обладают только три из них: алтей лекарственный (Althaea officinalis), алтей армянский (Althaea armenica) и алтей коноплевый (Althaea cannabina).
Проскурняк лекарственный – это многолетняя трава с высокими (иногда до 2 метров) прямостоячими стеблями. Внешне растение очень напоминает декоративную мальву. Листья этой травы эллиптической формы, рассеченные на 5 или 3 сегмента, на ощупь – мягкие, словно покрыты войлочным слоем. Стебель также ворсистый. Корневище состоит из главного деревянистого корня и большого количества мясистых боковых.
В течение почти всего лета эта трава радует глаз довольно крупными нежно-розовыми цветами, которые группами размещаются по всей длине стебля. Кстати, цвести алтей начинает только на второй год жизни. Осенью появляются плоды: в одной дисковидной многосемянке может быть от 15 до 25 плоских темно-серых семян.
Химический состав и полезные свойства двух других разновидностей алтея (армянского и коноплевого) идентичны проскурняку лекарственному. Алтей армянский отличается более пушистыми листьями, а растет эта трава преимущественно в Крыму и Приазовье. Коноплевый алтей отличается более узкими листьями и яркими красными цветками. А найти эту траву можно на юге Украины и на каменистых склонах среди кустарников в Крыму.
Химический состав
Полезные для человека химические элементы исследователи находят во всех частях растения, но все же их максимальная концентрация сосредоточена в корнях, которые собственно и используются фармацевтами и травниками чаще всего.
Корни любого алтея больше всего содержат слизи (почти 35% от состава) и крахмала (примерно 37%). Слизистые вещества в растении – это, как правило, полисахариды, которые в результате гидролиза превращаются в галактозу, декстрозу, арабинозу и пентозу. Кстати, в меньшем количестве, но все же достаточно много слизи было найдено в листьях травы (в пределах 12-13%) и в цветках (до 6%).
Помимо крахмалов и слизистых веществ, в корнях алтея ученые нашли высокое содержание пектина, каротина, бетаина, лицетина, аспарагина, фитостерина, минеральных солей и полезных масел. Количество микро- и макровеществ в этой части растения также впечатляет. Корни алтея – это кладезь калия, железа, кальция, марганца, магния, меди. В этой части исследователи нашли цинк, хром, кобальт, алюминий, ванадий, а также некоторые запасы селена, азота, йода, серы, свинца и бора. Листья травы богаты эфирными маслами, каучукоподобными веществами, каротином и аскорбиновой кислотой.
Чем полезен алтей
Алтей принадлежит к тем растениям, о полезных свойствах которых можно писать трактаты. А все потому, что благотворно влияет почти на все органы и системы. Например, алтей полезен для пищеварительной, дыхательной, мочеполовой систем, он обладает хорошими болеутоляющими свойствами, справляется с болезнями ротовой полости, глаз и кожи, восстанавливает целостность слизистых оболочек человеческого организма, помогает противостоять вирусным заболеваниям, укрепляет иммунитет. А результаты недавних исследований указывают на то, что алтей может быть полезен для лиц с диабетом, поскольку регулирует уровень сахара в крови.
Уникальными в плане целебных свойств являются слизи, содержащиеся в алтее. Исследователи часто сравнивают их со слизями из семян льна, так как химический состав обеих почти идентичен. Слизи алтея полезны для регенерации тканей, уменьшения воспалительных процессов, они обладают муколитическими свойствами.
Кроме того, корень проскурняка лечит ангину, желтуху, кандидоз, проблемы мочеиспускания, выводит камни из мочевого пузыря. Компрессы из отвара полезны при болях в суставах, дрожи в конечностях, болях в мышцах, они снимают отеки, в том числе в местах укуса насекомых.
Кстати, экстракт алтея полезен людям с лишним весом, поскольку снижает аппетит и создает ощущение сытости. Во время диет алтей полезен как средство, улучшающее перистальтику кишечника и выводящее из организма шлаки.
На просторах интернета «гуляет» информация о еще одной удивительной способности алтея – увеличивать размер женской груди. Говорят, что чудо-средство следует готовить из измельченной корневой части и молока (стакан горячего молока на столовую ложку сухого корня) и пить дважды в день. Исследователи не спешат высмеивать этот рецепт, поскольку алтей и в самом деле имеет свойство регулировать гормональный фон в человеческом организме. Однако результат от приема такого натурального лекарства если и будет, то не очень заметный и только по истечении нескольких месяцев регулярного приема. Зато женщинам в период ПМС или климакса эта способность алтея будет как нельзя кстати.
Использование в фармакологии
Корень алтея известен в медицине уже не первый век. О целебных свойствах травы упоминал еще Гиппократ, а в Средние века это лекарство использовали Парацельс, Альберт Великий, арабский целитель Авиценна, а также монахи-бенедиктинцы, которые в садах специально выращивали проскурняк.
Официальная фармакология в качестве лечебного средства использует обычно корни и семена алтея. Кстати, популярный медпрепарат от кашля «Мукалтин» изготовляют из алтея. Препараты на основе экстракта проскурняка для внутреннего применения обладают обволакивающими свойствами, благодаря чему считаются полезными при повреждениях слизистой оболочки желудка. Много средств для лечения гастритов с повышенной кислотностью в своей основе содержат алтей, так как слизи этой травы, вступая в желудке в реакцию с HCl, повышают свою вязкость и плотным слоем покрывают стенки пищеварительного органа, защищая его от воздействия кислоты. В аптеках продукция из алтея представлена в форме настоев, сиропов, микстур, травяных сборов, экстрактов.
Применение в народной медицине
Как уже было сказано, выраженными целебными свойствами обладают именно корни этой травы, хотя во многих народных рецептах также используют и зелень проскурняка.
Корни
Водные настои из корней проскурняка (1 столовая ложка и стакан кипятка, настоянные на водяной бане 20 минут) – это самое популярное народное оружие против ангины и других болезней горла. Этим лекарством хорошо полоскать ротовую полость при воспалениях десен или нарушениях целостности слизистого покрова. Кстати, для лечения горла настой подходит и в качестве жидкости для полоскания, и для приема внутрь (по 10-20 мл каждые 2-3 часа, можно добавить немного меда).
При трахеитах, бронхитах и некоторых других недугах дыхательных путей у детей, хорошие результаты дает прием сиропа из корней проскурняка. Это средство можно купить в любой аптеке, а можно сделать своими руками в домашних условиях. Травники готовят это лекарство так: в сахарный сироп добавляют измельченные в порошок сухие корни алтея (в пропорции 98:2). Когда порошок размокнет, смесь перемешивают и хорошо разогревают на маленьком огне. После охлаждения лекарство готово к употреблению.
Корневую часть алтея часто вводят в состав травяных сборов для чаев, предназначенных лечить язву желудка или 12-перстной кишки. В самый популярный рецепт такого типа в равных долях входят корни проскурняка, окопника (живокости) и солодки (лакрицы). Из столовой ложки фитосмеси и стакана горячей воды в течение 5 минут заваривают чай, который советуют пить перед сном.
Отваром корней народные целители советуют промывать раны, места ожогов, гнойнички на коже. Это средство полезно для внешнего применения при фурункулезе и дерматомикозе. А для лечения туберкулеза советуют пить молочный отвар корня проскурняка.
Листья
Сок из свежих листьев алтея (обычно используют сочную зелень, собранную в начале лета) также является полезным лекарством. Если трижды в сутки принимать по 20 мл сока проскурняка (немного подсластить медом), можно вылечить бронхит, затяжной кашель, гастрит, энтероколит, диарею, цистит. Это средство полезно при астме, туберкулезе легких и многих других заболеваниях. Сок травы полезен для наружного применения. Им советуют промывать глаза, места ожогов, гнойнички.
Отвар из смеси листьев и корней можно использовать в качестве легкого слабительного, лекарства при энтероколитах или для полоскания больного горла.
Отвар и настои из цветков этой травы имеют такое же действие, как и препараты из корней проскурняка.
Использование в косметологии
Ко всему сказанному выше, алтей является полезным и в косметологии. В частности, как средство для снятия раздражений и воспалений на коже, для ускорения регенерации клеток и увлажнения кожи, лечения акне и угревой сыпи. Для сухой кожи лица, например, будут полезными примочки из настоя, приготовленного из стакана кипятка и полторы столовой ложки сухих измельченных корней. Этим же средством полезно промывать кожу после бритья, пилинга или вакуумного массажа. Листья алтея обладают антиоксидантными свойствами, которые предотвращают старение кожи, возвращают ей здоровый блеск и красивый цвет.
Для волос алтей полезен как средство против облысения и стимулирующее рост новых волос. В качестве средства для восстановления локонов хорошо зарекомендовало себя средство из семян алтея и растительного масла (1 ст. л. семян на 150 мл масла). Эту смесь полезно втирать в кожу головы 1-2 раза в неделю. Курс лечения состоит из 15-20 процедур.
Противопоказания и возможный вред алтея
Список противопоказаний приема препаратов на основе алтея небольшой, но все же он есть. Так, эту траву не следует употреблять при легочных заболеваниях, сопровождающихся осложнениями дыхательной функции, при варикозном расширении вен, тромбофлебите, хронических запорах, а также женщинам в первом триместре беременности.
Как правильно собирать и заготавливать
Травники обычно заготавливают корни алтея, которые считается самой полезной частью растения. По правилам корни следует выкапывать либо поздней осенью (после засыхания надземной части), либо ранней весной (пока трава не пошла в рост). Совестливые травники никогда не забирают весь корень растения, а примерно третью часть корневища оставляют, чтобы алтей мог дальше расти и размножаться. Если придерживаться этого правила, то через 3-4 года растение снова разрастется до прежних размеров.
Корни у алтея довольно крупные и крепкие, поэтому для заготовки понадобится лопата. Для лечебных целей берут только сочные боковые корни, центральный деревянистый для использования не подходит. Свежие корни должны быть слизистые, со слабым запахом и сладковатым привкусом. Собранные корни очищают от земли, промывают, разделяют на куски по 25 см, если они очень толстые, то разрезают на несколько частей вдоль. Некоторые травники перед сушкой очищают корни и от серой кожуры. Подготовленное сырье сушат в духовке (при температуре до 50 градусов) или в хорошо проветриваемых помещениях. Однако при сушке на открытом воздухе корни склонны к загниванию. Хорошо высушенное сырье можно хранить в полотняном мешочке или в герметичной упаковке в течение 3 лет.
Цветки и листья обладают менее выраженной лечебной силой. Но если и заготавливать эти части растения, то делать это советуют исключительно в начальной стадии цветения травы.
Интересно, что в некоторых регионах алтей используют не только для лечения, но и в пищу. В частности, свежие молоденькие листья добавляют в салаты, более старые варят, тушат, добавляют в качестве пряной травы в супы и рагу. Корни, если и добавляют в блюда, то только вареные.
Алтей – восхитительная культура. Ее стебли используют для производства бумаги и веревок, натуральным красителем, полученным из цветков, окрашивают шерсть, а масло из семян пригодилось в химической промышленности (добавляют в лаки и краски). Но помимо этого, проскурняк – полезнейшая лекарственная трава, правильное использование которой поможет избавиться от многих болезней.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru