Крымский чай польза и вред

Полуостров Крым давно славится своими горными вершинами, на которых произрастают самые удивительные травы, деревья и кустарники. Благодаря мягкому климату и отличной экологии местная фауна процветает и дарит нам множество целебных растений, которые высоко ценятся не только местными жителями и туристами, но и профессиональными медиками.

Среди всех лекарственных снадобий, добываемых на склонах гор южного полуострова, особенно выделяется крымский чай.

Где собирается сырье для крымского чая?

Сырье для этого волшебного напитка в основном собирается в лесах у подножия горы Ай Петри. Близ этого места бегут живительные родники с кристально чистой водой. Кроме того, травы для приготовления этого «приятного лекарства» находят и в степных районах полуострова, например, в городе Тарханкуте.

Классификация чаев Крыма, травяных и плодовых сборов

Фиточаи Крыма различаются не только по своим вкусовым качествам, но и по целям применения.

Выделяют следующие виды травяных чаев: бодрящие, успокаивающие, жаждоутоляющие, витаминные, оздоравливающие, укрепляющие иммунитет, «банные»

Независимо от вида сбора, любой чай из крымских трав порадует вас своим манящим ароматом и вкусом, достойным королей.

Почему же крымский чай так хорош и уникален?

Все очень просто: растения, из которых заваривают напиток, круглый год греются под щедрым теплом крымского солнца и впитывают чистейшую воду из родников.

В интернет-магазинах продается большое количество наборов чаев для заваривания. Большинство из них производятся компаниями «Крым-Чай», «Флорис» и «Травы горного Крыма».

Помимо этих замечательных чайных наборов, в продаже есть «тематические наборы» травяных сборов:

✔️ Для здоровья: «Очищающий», «Антиангин», «Почечный», «Грудной сбор» и др.

✔️ Для укрепления иммунитета: «Витаминный», «Общеукрепляющий», «Эхинацея», «Дары Крыма» и др.

✔️ Для бани: «Ванна молодости», «С легким паром», «Радость сердца» и др.

✔️ Для утоления жажды: «Горный родник», «Шиповник», «Мята» и др.

Как фиточай действует на организм?

Разные виды чайного сбора из трав и плодов Таврии помогут вам укрепить иммунную систему, нормализуют работу сердца, улучшат работу желудочно-кишечного тракта, установят правильный обмен веществ, спасут от простуды, помогут быстро одолеть болезнь при ОРВИ и других вирусных заболеваниях, снимут тревогу и стресс. Фиточай – это не просто расслабляющий и тонизирующий напиток. Фиточай – это кладезь богатств нашей природы, из которой мы всегда сможем черпать новые силы для новых свершений.

Собираетесь провести уютный вечер на даче с друзьями? Обязательно возьмите с собой заварочные наборы «Здоровый дух» и «Ванна молодости». Они помогут вам хорошо провести время и насладиться очищением организма после бани или сауны.

• Утоляем жажду. Вам тяжело работать в жару? И снова крымский чай приходит к вам на помощь. Заварите в чайнике «Горный родник» и вы сразу почувствуете необыкновенную свежесть и прилив бодрости.
• Страдаете от авитаминоза в зимние холода? Достаньте из шкафчика пакетик чая «Витаминный» и забудьте о простуде и о плохом настроении. Волшебный травяной сбор из Крыма – хороший источник дефицитного во время зимы витамина C. Этот чудесный напиток не только укрепляет естественный «щит» организма, но и значительно повышает работоспособность, не позволяет впасть в «спячку». В составе этого напитка корень эхинацеи, цедра апельсиновая, плоды шиповника, а также мощный природный энергетик – корень элеутерококка. Чтобы заварить «Витаминный», на 200 мл кипятка положите 2 чайные ложки сбора. Для ощутимого эффекта пейте этот фиточай 2-3 раза в день.
• Худеем вместе с фиточаем из Крыма. Среди огромного разнообразия травяных сборов можно найти и чаи для похудения. В состав такого напитка входят цветки и листья таволги, березовые и ясеневые листья, лимонная цедра, листья хвоща. Заваривают этот чай следующим образом: кладут 2 ложки сбора на 200 мл кипятка и дают настояться 10-15 минут. Это «лекарство» обладает мочегонным действием и помогает привести в норму обмен веществ.
• Фиточай и диабет. Принимайте этот напиток ежедневного при сахарном диабете второго типа. Данный фиточай нормализует углеводный обмен в организме, снижает уровень сахара в крови. Чтобы приготовить чай к употреблению, заварите 2-3 ложки травяного сбора на 200 мл кипятка и позвольте ему настояться 10-15 минут. Пить такой фиточай рекомендуют не реже 2 раз в день.
• Фиточай и заболевания почек. Лекарственные травяные сборы из Крыма можно применять как одну из комплексных мер при лечении заболеваний почек. Фиточай быстро устраняет отеке, оказывает мягкое мочегонное действие, улучшает общее состояние почек и мочевыводящих путей. Инструкция по завариванию такая же, как в предыдущем пункте. При болезнях почек фиточай рекомендуется принимать 2-3 раза в сутки.
• Нормализуем артериальное давление. Этот фиточай следует принимать тем, кто желает без риска для здоровья восстановить полноценное функционирование сердца и сосудов. Данный напиток оказывает мягкое успокаивающее действие и постепенно приводит давление в норму. Такой травяной сбор состоит из листьев и цветков боярышника, пассифлоры, листьев мелиссы, корня валерьяна, цедры лимонной и душицы. Способ заваривания такой же, как в пункте выше.
• Добиваемся желчегонного эффекта. Если вы болеете холециститом или страдаете от желчекаменной болезни, то обязательно закажите себе соответствующий чайный набор из крымских трав. Он поможет укрепить желчевыводящие пути, избавит от изжоги и отрыжки. Состав этого сбора следующий: листья смородины, цветки бессмертника, цветки календулы, корень цикория, цедра лимонная, цветки пижмы. Инструкцию по завариванию смотрим выше.
• Снимаем стресс фиточаем. Если вы постоянно находитесь в нервном напряжении, а по ночам вас мучает бессонница, то вам просто необходимо попробовать принимать этот напиток. Заваривается он на основе боярышника, пустырника, листьев мелиссы, лимонной цедры и пассифлоры. Отлично успокаивает и наполняет дом приятным ароматом. Рекомендуем пить его 2-3 раза ежедневно.
• Приводим суставы в тонус. Восстановите здоровье ваших суставов с одним из крымских травяных сборов. Этот чай имеет в составе цветки гибискуса, листья красного винограда и гамамелиса, лимонную цедру. Завариваем 2-3 ложечки чая на 0,2 л кипятка и ждем 10-15 минут. Наслаждаемся вкусом и ароматом трав с солнечного полуострова Крыма.

Источник

Зима, морозы, простуда… Это так неприятно, что даже от одной мысли о холоде за окном бросает в дрожь. Но ведь есть какой-то способ согреться и не болеть, и вообще не думать о холоде и простуде? Конечно. Обязательно попробуйте уникальные травяные чаи Крыма!

Автор статьи: Наталья Кочеганова

Крым разнотравный

Крым. От одного только слова можно согреться. Сразу же представляешь себе солнце, море, пляж… Но в Крыму есть не только море и пляжи, но и горы, и степи, и леса… Это уникальное место, где растет более 1000 растений и многие из них – лечебные.

Летом в Крыму можно не только греться на солнышке и купаться в море, а совершить специальное путешествие и собрать целую фито-коллекцию полезных трав, которые можно заваривать и пить в зимние холода, спасаясь, таким образом, и от морозов, и от болезней. А если вы приедете в Крым зимой, то лучшего напитка в многочисленных кафе и ресторанчиках (особенно в восточной части полуострова), чем горячий травяной чай, вы не найдете.

Собирают травы и в горах, и в предгорьях, и в степях. Для каждой травки есть свой сезон сбора (в основном, это период с июля по сентябрь, хотя есть и весенние травки – горицвет весенний, например) и свое место произрастания. Есть травы, которые растут на всем полуострове, например, чабрец, лимонник, медуница. А есть травы, которые можно найти только в определенных местах. Например, лаванда растет в степных районах, а очень много розмарина можно увидеть на южном склоне горы Демерджи.

Травяные и ягодные…

Травяные сборы (травяные чаи) в Крыму – это гордость крымчан. Практически все местные жители знают, какие травки и когда можно собирать, а поэтому неудивительно, что травяные чаи так распространены в Крыму. Здесь, в Крыму, можно найти множество небольших домашних фирмочек, которые занимаются только сбором трав и плодов, формированием составов и продажей чаев. А есть целые фирмы с именем, которые вышли за пределы российского рынка.

Кроме лекарственных трав, на чай собирают еще и плоды различных кустарников, которые также считаются полезными. Шиповник, смородина, боярышник, малина, кизил – все это ароматный и лечебный плодовый чай.

Крымчане давно уже изучили свойства полезных трав и растений и всегда могут посоветовать, какой сбор и от какого заболевания надо принимать. А что можно пить для профилактики и просто для согрева или для душевного умиротворения. Все крымские травяные чаи не содержат никаких ароматических добавок.

Полезные чаи Крыма

Крымские чаи наверняка продаются не только в Крыму. И если вы не нашли ни одного у вас в регионе, то это значит только одно – их быстро разбирают. Посудите сами. Как не купить, например, такой чай, в состав которого входят листья мяты и ежевики, лаванда, шиповник, шалфей. Или – листья и побеги ежевики, душица, розмарин, календула и плоды можжевельника. Только от одного перечисления уже становится тепло. А ведь это еще и полезно!

В крымских магазинах (или даже в интернет-магазинах) под маркой крымского чая можно найти самые полезные для здоровья сборы и травяные чаи для особых случаев. Не можете уснуть – пейте зеленый чай с соцветиями липы, листьями смородины и шелковицы или чай с соцветиями лаванды…

Зимой очень приятно погреться в бане или сауне. И не только попариться, но и выпить замечательного чаю со сбором из трав мелиссы, котовника лимонного, листьев малины, мяты, железницы крымской, плодов боярышника… М-м-м… Славно погрелись…

Принять горячую ванную и расслабиться под приятную тихую музыку, а потом, укутавшись в плед, выпить согревающего и успокаивающего после бурного трудового дня чаю с мелиссой, шалфеем, мятой, лавандой – самое лучшее средство от простуды.

Если вы устали и зимний авитаминоз дает о себе знать, то самым лучшим средством будет сбор крымского чая, состоящий из душицы, календулы, эхинацея, чабреца, листьев малины и плодов боярышника.

А чай из розмарина, календулы, мелиссы, душицы и плодов кизила способствует улучшению пищеварения и активизирует запас защитных сил. Если пить травяные чаи в разных сборах всю зиму, то вы однозначно укрепите свой иммунитет.

Различные композиции из черного и зеленого чаев и разных трав, композиции из трав и плодов, целебные и укрепляющие сборы, моно-чаи из одной только травки, чаи для снятия напряжения и усталости… Множество, которое невозможно перечислить. Но которое можно попробовать.

Экологически чистые крымские чаи – это удивительные освежающие напитки, которые внесут в ваш дом здоровье, радость к жизни, уют и тепло солнца Крыма.

Приехать в Крым и не попробовать знаменитый травяной чай – это значит не увидеть самого главного – природы Крыма. Даже если вы приехали зимой, то уезжая, обязательно прихватите с собой несколько пакетиков ароматного, уютного и полезного для здоровья чая. А потом угостите им своих гостей, которым обязательно после этого захочется самим приехать на полуостров. Специально за чаем.

Если вам понравилась статья, ставьте лайк! И не забудьте подписаться на наш канал на Дзене!

Это может Вам понравиться:

Источник

СИМФЕРОПОЛЬ, 5 июн – РИА Новости Крым, Ольга Леонова. Лекарства бывают разные. В том числе и такие, которые мы за лекарства не считаем. Растет себе что-то невзрачное, а на деле – лекарство. А бывает и так, что, порадовавшись приятному виду и вкусу, мы употребляем в пищу то, что нельзя употреблять так часто. Потому что это тоже – лекарство, а не еда.

Розовые, синие, с рисунками чаек и гор, бухт и дворцов. “Крымский чай”, “Целебные травы” гласят не менее красивые буквы на упаковках. Продавцы нахваливают свой товар – “только с гор прямо к вам в чашку!” Стоит ли верить маркетингу и бабушкам-травницам на рынке или лучше поверить врачам? Давайте разбираться.

Первый магазин крымских товаров “Крымское подворье” в Подмосковье.

Профессор, доктор медицинских наук Наталья Мирошниченко 15 лет проработала завкафедрой нетрадиционной медицины в Крымском медицинском университете. Она категорически против “травяного маркетинга”.

“Рынок пересыщен травяными чаями якобы из Крыма. Даже если это и так, то оказывается, что наша Красная книга затоптана туристами и выкошена травниками. Например, такие травы как ятрышник, мощнейшее кровоостанавливающее средство, эндемик Крыма полынь крымская, используется для регуляции функций нервной системы. Их сегодня вырывают с корнями”, – сетует Наталья.

И правда, после того, как Крым стал в России моден, слишком много появилось на прилавках чаев, а на обочинах дорог – продавцов с наборами трав для заваривания, собранными неизвестно где, когда и кем.

“У предпринимателей, которые собирают эти травы, в том числе и по заповедникам, должны быть допуски на сбор. Должны быть сертификаты качества на отсутствие в зонах сбора отходов жизнедеятельности животных и людей, должна быть экспертиза на содержание тяжелых металлов, – поясняет специалист. – Кто у продавцов спрашивает эти документы? В итоге в погоне за здоровьем мы можем получить не лечебный настой, а концентрированный яд. На красивой упаковке можно написать что угодно”.

Доктор говорит, что сама покупает травяные сборы исключительно в аптеках. А если и берет травы для самостоятельного смешивания, то только после консультации с докторами.

Безобидный на взгляд рядового покупателя сбор может навредить, потому что включает в себя травы со взаимоисключающим на организм действием.

Кроме того, все собранные растения должны быть заготовлены, сохранены и применены по правилам.

“Если высушивать растения на солнце, то уже через три часа в сырье останется только две трети эфирного масла. Сырье должно высушиваться и храниться только в закрытом, прохладном месте без проветривания и посторонних запахов. К примеру, это чердак. Но никак не курятник или коровник”.

В домашних условиях Наталья рекомендует хранить травы в бумажных пакетах или стеклянных банках с прикрученной крышкой. И обязательно маркировать – где растение собрано, в какое время, в каком году.

Нужно и правильно использовать травы. Чай заваривается 5-7, настой – 7-15 минут, так как после 20 минут заваривания все без исключения травы начинают выделять в воду дубильные вещества, они затрудняют всасывание питательных веществ и могут отягощающе действовать на слизистые желудочно-кишечного тракта.

Профессор еще раз напоминает, что травы – это натуральный источник мощных природных фитокомпонентов, с которыми нужно обращаться очень осторожно. К тому же отдельные части растения собирают в разное время года, и это тоже нужно учитывать.

Чаепитие. В заварниках – отвары из крымских трав

Эффект от трав бывает достаточно сильным. Именно поэтому все травки, которыми вы хотите лечиться, давать своим близким и особенно детям, стоит употреблять только после консультации с врачом. Три чашки любого травяного чая в день – это уже лекарство! Опять же, например, в сочетании с антидепрессантами зверобой может вызвать приступы сильной головной боли. Его не используют при гастрите и повышенной температуре, эхинацею не рекомендуется употреблять с противогрибковыми препаратами. Мята категорически противопоказана людям с пониженным артериальным давлением и склонностью к изжоге.

Окопник, эфедра, кора ивы, чистотел в микродозах содержат ядовитые и токсичные вещества, это – только лекарство, но никак не чаи. И перед употреблением всех без исключения трав аллергопробы – обязательны.

Какое растение может применяться при пневмониях и Covid-19:

Солодка голая. Использовалась в фитотерапии китайской медицины как онкостатик. Это мощнейший иммуномодулятор и очень хорошее отхаркивающее средство. Используется в медицине для восстановления функций дыхания.

Шалфей луговой. Мощное противовоспалительное средство. Обладает ранозаживляющим действием. Основные заросли – на Чатыр-Даге, Аю-Даге, Ай-Петри и Кара-Даге.

Какие травы можно собирать в Крыму в июле:

Лаванда. С ней надо быть очень аккуратным аллергикам, особенно тем, у кого аллергия проявляется в виде кашля. Масло лаванды отлично заживляет ожоги, восстанавливает эпителий, регенерирует без стяжек и рубцов.

Лимонник, чабан-чай, или татар-чай. Эндемик Крыма. Считается одним из шести растений-тоников. Издревле крымские татары добавляли измельченный порошок чабан-чая в тесто для хлеба и лепешек. Дает хорошую иммунную и сосудистую реакцию организма, используется наружно при кожных заболеваниях.

Чабрец. Его нужно собирать только ранним утром, но без росы: содержащиеся в чабреце вещества могут на жаре частично “спрятаться” в корень. В виде отвара обладает отхаркивающим, муколитическими функциями, но у аллергиков может вызывать бронхоспазм, а у язвенников – обострения.

Цикорий. Цветы цикория заваривают при головокружениях, вегетативной дистонии. Стебли в спиртовых растворах используют для восстановления связочного аппарата. В октябре собирают корни, которыми лечат заболевания поджелудочной железы и излишнее пристрастие к сладкому, а также восстанавливают кишечную флору, так как корень цикория содержит инулин.

Розмарин. Отличная приправа и одновременно помощник в восстановлении кишечной, желудочной флоры, “природный фестал” помогает при переваривании мясных блюд, стимулируя выделение желчных кислот.

Производство лекарственных препаратов на фабрике

Какие растения можно пить как чай без последствий:

Земляника. Полезна для повышения иммунитета, убирает слизь из тонкого кишечника мощное мочегонное и противовоспалительное средство, восстанавливает почечную ткань и даже помогает растворять оксолаты. Корень земляники использовался в традиционной русской фитотерапии для лечения пиелонефритов.

Ежевика дикая. Кладезь цинка. Способствует регуляция иммунитета и стабилизации гормонального фона как у мужчин, так и у женщин. Регулирует состояние нервной системы. Стабилизирует гормональный фон щитовидной железы у женщин в период полового созревания и климакса.

Вишня. Черенки вишни – это самое лучшее, что может придумать природа для регуляции иммунитета. Черенки собрать по 20 штук, высушить в пучках и добавлять мелко измельченными в чай.

Малина и смородина. После сбора урожая необходимо состричь верхние листики малины или смородины – первые 10-15 см от верхушки. Связать по 10-15 листиков и высушить. Для чая подходят все виды смородины.

Крапива. Собирать проще всего с помощью тканевой рабочей рукавицы. Необходимо брать верхушки на ширину ладони. Из крапивы можно делать борщи и пироги, а остальное сушить на зиму. Настой этого растения – мощное противоаллергическое средство, муколитик. Из настоя можно сделать ледяные кубики и протирать лицо – помогает от кожных аллергий и угревых высыпаний у подростков.

Источник