Лаурилсульфат натрия что это такое вред и польза и вред

Покупая шампунь, зубную пасту или жидкость для мытья посуды, мало кто изучает их состав. А ведь мелкий шрифт содержит любопытную информацию: вторым в списке ингредиентов (после воды) почти всегда стоит вещество, обозначенное латинскими буквами SLS. Продукт известен как пищевая добавка E 487. Именно она дает густую пену и удаляет жир. Заодно оказывает вредное воздействие на кожу, слизистые оболочки глаз и полости рта.

Длительное применение может спровоцировать поражение головного мозга.

Название продукта

Официально принятое название добавки — лаурилсульфат натрия. Международный синоним — Sodium Laurylsulfate.

Прочие наименования:

Е 487 (Е–487) — номер в европейской кодификации добавок;
натриевая соль лаурилсулфокислоты;
додецилсулфат натрия (sodium dodecyl sulfate), обычно встречается на упаковках лекарственных препаратов;
алкилэтоксисульфат натрия;
сульфоэтоксилат натрия;
натриевая соль сульфоэтоксилата жирных спиртов;
ЛСН;
SLS.

Лаурилсульфат натрия на упаковках косметической и бытовой продукции может быть обозначен под торговыми наименованиями:

Тайнолин AS-95N;
Тексапон (Texapon);
Сульфа;
Эмал (Emal);
Марлинат (Marlinat);
Хансанол (Hansanol);
Сполапон (Spolapon).

Тип вещества

Добавка Е 487 — это эмульгатор, анионное амфифильное соединение. Вещество в значительной степени снижает поверхностное натяжение водных растворов. Это облегчает образование эмульсий, способствует их стабилизации, предотвращает повторное расслоение коллоидной системы. При соединении с водой вещество образует устойчивую пену, несклонную к оседанию.

Лаурилсульфат натрия представляет собой смесь алкилсерных кислот. Содержит преимущественно натрия додецилсульфат (до 85% от общего количества кислот), поэтому эти два названия принято считать синонимами.

Эмульгатор E 487 — продукт сложного химического синтеза. Процесс получения вещества состоит из сульфатирования лаурилового спирта самым сильным реагентом — монохлорангидридом серной кислоты. Образовавшиеся в результате алкилсульфаты (эфиры серной кислоты) нейтрализуют водно-ацетоновым раствором карбоната натрия, кристаллизуют и высушивают.

Добавка относится к группе синтетических веществ.

Важно! Некоторые производители позиционируют вещество как натуральное, полученное из кокосового масла. Это не соответствует действительности. Лауриловый спирт действительно содержится в некоторых растительных маслах (пальмовое, цитрусовое, кокосовое), но в промышленных масштабах его синтезируют из этилена.

Свойства

Показатель	Стандартные значения
Цвет	белый, иногда с желтоватым оттенком; в водном растворе желто-коричневый
Состав	эмпирическая формула C12H25SO4Na
Внешний вид	вязкая прозрачная жидкость
Запах	характерный
Растворимость	хорошо в воде с образованием опалесцирующего раствора; средне в спиртах; не растворяется в эфире, бензоле
Содержание основного вещества	не менее 70%
Вкус	отсутствует
Плотность	1,01 г/см³
Другие	термоустойчив; стабилен в кислой и щелочной среде; при взаимодействии с водой образует стойкую пену

Упаковка

Пищевую добавку Е 487 обычно расфасовывают в следующие емкости:

бочки из полиэтилена Open Top;
кубовые контейнеры;
мешки из синтетических нитей или из крафт-бумаги с внутренним полиэтиленовым вкладышем.

Водный раствор лаурилсульфат натрия разрешено наливать прямо в автоцистерны или танк-контейнера.

Применение

Лаурилсульфат натрия в производстве продуктов питания использовать запрещено практически во всех странах. Эмульгатор E 487 исключен из СанПиН, национального стандарта по пищевым добавкам. Упоминается в Кодексе Алиментариус без указания статуса.

Дешевое поверхностно-активное вещество нашло широкое применение в других сферах деятельности.

Косметическая отрасль

Добавка Е 487 обладает высокими пенообразующими, очищающими, антибактерицидными качествами.

Эмульгатор входит в состав:

практически всех шампуней, в том числе специальных против перхоти (например, Head & Shoulders). Парадокс в том, что лаурилсульфат натрия сильно обезжиривает кожу головы, что как раз и приводит к себорейному дерматиту;
зубных паст для улучшения текстуры, образования стойкой пены. Лаурилсульфат натрия обладает отбеливающим эффектом. Является действующим веществом большинства паст для отбеливания зубов;
жидкого мыла, гелей для душа, очищающих пенок;
средств для бритья (повышает вспенивание).

Производство бытовой химии

Лаурилсульфат натрия проявляет активность в отношении патогенных микроорганизмов, включая кишечные палочки, сальмонеллы, плесневые грибы, стафилококки. Это свойство позволило использовать добавку E 487 как дезинфицирующее средство для мытья полов, стен в лечебных учреждениях и на предприятиях пищевой промышленности. Под названием «Макси-Дез М» вещество применяют на молочных комбинатах для обработки фляг, деталей оборудования, заквасочных емкостей.

Добавка Е 487 обладает сильно выраженными чистящими и смачивающими свойствами.

Вещество в качестве основного включают в состав гелей, пен, паст, жидкостей различного назначения:

средства для мытья посуды (например «Fairy»);
автошампуни;
обезжиривающие жидкости для чистки автомобильных двигателей;
средства для стирки белья, мытья полов, бытовой техники.

Фармацевтика и медицина

Самое популярное направление использования добавки E 487 — клинические исследования.

Вещество применяют в качестве диагностического реагента для раздражения кожи. Опытным путем определяют:

процентное содержание токсического уровня добавки;
эффективность различных заживляющих средств после раздражения кожи лаурилсульфатом натрия;
длительность заживления кожи.

Эмульгатор как вспомогательное вещество используют в производстве некоторых антибиотиков и противогрибковых лекарственных препаратов (форкан, флуконазол (Дифлюкан), хемомицин и другие). Добавка ускоряет растворение порошков при самостоятельном приготовлении суспензии или инфузионного раствора, усиливает свойства действующего вещества.

Входит в состав витаминного комплекса Кальцемин Адванс, таблеток Коронал (назначают при заболеваниях сердца) в качестве вспомогательного агента.

Польза и вред

Лаурилсульфат натрия — эффективное и недорогое моющее средство с повышенным пенообразованием. Он безопасен для экологии, так как обладает высоким показателем биоразлагаемости (более 90%). На этом достоинства продукта заканчиваются.

Здоровью человека вещество может причинить непоправимый вред. Продукт плохо выводится из организма.

Высокие обезжиривающие качества добавки Е 487 приобретают негативный оттенок, когда речь заходит о косметических средствах по уходу за кожей и волосами.

В составе шампуней, мыла, пены для бритья и подобной продукции лаурилсульфат натрия может вызвать:

сухость, растрескивание и шелушение кожи;
появление перхоти;
выпадение волос;
зуд, кожные высыпания (добавка — один из сильнейших аллергенов!);
резь, воспаление слизистой оболочки при попадании в глаза (особенно опасно для детей).

Особенно опасен лаурилсульфат натрия в составе зубных паст. Добавка обладает обезвоживающим действием. Попадая в полость рта, она раздражает слизистую, становится причиной образования язв (стоматита).

Ряд исследований выявил способность вещества проникать через слизистую и кожу в клетки организма и там накапливаться. Это может спровоцировать сбой в работе иммунной системы, вызвать различные поражения печени, сердца, дыхательной системы, головного мозга.

Существенный вред добавка наносит при длительном использовании. Кратковременное воздействие на кожу (например, при очищении лица, мытье посуды) окажет серьезное негативное воздействие только при индивидуальной непереносимости.

Тесты на канцерогенные и мутогенные свойства проводились поверхностно, однократно. Опасных качеств добавки они не выявили.

По международным стандартам концентрация добавки E 487 в составе косметических средств не должна быть выше 1%.

Основные производители

Отечественные химические предприятия добавку Е 487 не производят. Продукт поставляют зарубежные компании:

ENASPOL GmbH (Германия, Чехия);
Shijiazhuang Leveling Import and Export Co., Ltd.(Китай);
Shandong ThFine Chemical Co., Ltd.(Китай);
GULF EXPORTS (Индия);
Cognis (Германия), компания входит в концерн BASF.

Чаще всего пищевая добавка Е481 используется в тостерном хлебе.
Что такое проипоновая кислота, где ее применяют? Узнайте об этом здесь.
Аннато является безопасным пищевым красителем. Больше информации о нем вы узнаете из этой статьи.

Полезная информация

Надпись «SLS free» на упаковке косметических средств означает отсутствие в их составе добавки E 487. На флаконах с шампунями может быть указано «Бессульфатные».

Полностью отказалась от использования лаурилсульфата натрия в своей продукции российская косметическая компания MIRRA.

Безопасна для здоровья детская линия любого производителя: лаурилсульфат натрия запрещено применять в составе зубных паст, шампуней, жидкого мыла для малышей.

Не содержат SLS зубные пасты:

Herbal, линейка phyto shield (Таиланд), к минусам можно отнести высокую цену;
Silca Multikomplex (Германия);
PresiDENT Classic (Италия);
Splat Арктикум (Россия), компания также выпускает средства для мытья посуды без SLS;
Enzycal (Швейцария);
Пародонтоцид, паста и гель (Россия, Германия);
R.O.C.S. Bionica (Россия, под контролем швейцарской компании WDS);
Сибирский прополис (Корпорация «Сибирское Здоровье»).

Нет лаурилсульфата натрия в шампунях:

Natura Siberica, серия для поврежденных волос и чувствительной кожи головы (Россия);
Рецепты бабушки Агафьи, серия на талой воде и против выпадения волос (Россия);
BIELITA, линии PROFESSIONAL ORGANIC HAIR CARE и LUX KERATIN (Беларусь);
ВIТЭКС, линии «Курс глубокого очищения» и «Кашемир» (Беларусь);
BelKosmex, серия «Секреты природы» (Беларусь);
LOGONA (Германия);
Aubrey Organics (США);
Kapous (Италия, может быть российского производства);
Botanicus (Чехия)
COCOCHOCO (Израиль)
Tеknia Gentle Balance (марка Lakme, Испания);
BC Color Save (марка Schwarzkopf, Германия).

В настоящее время лаурилсульфат натрия модифицировали путем этилирования. Новое вещество известно как лауретсульфат натрия (SLES). Оно считается менее опасным.

Важно! Недобросовестные производители добавку Е 487 могут обозначать как «ингредиенты, полученные из кокосовых орехов”.

Источник

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 3 июня 2017; проверки требуют 18 правок.

Лаурилсульфат натрия (англ. sodium lauryl sulfate, SLS) или додецилсульфат натрия (англ. sodium dodecyl sulfate, SDS) — натриевая соль лаурилсерной кислоты, анионоактивное поверхностно-активное вещество. Представляет собой амфифильное вещество, применяющееся в промышленности как сильное чистящее и смачивающее средство, машинных маслах, при производстве большинства моющих средств, шампуней, зубной пасты, косметики для образования пены. Также используется в производстве стали.[1][источник не указан 1077 дней]

При электрофорезе белков используется для денатурации полипептидов и нейтрализации заряда молекул. Используется в составе лизирующих буферов для выделения нуклеиновых кислот из биологических образцов.[источник не указан 1077 дней]

Физические свойства[править | править код]

Порошок белого цвета. Горюч, температура самовозгорания 310,5 °C. Растворимость в воде — не менее 130 г/л (при 20 °C). Цвет водного раствора лаурилсульфата натрия от жёлтого до желто-коричневого. В водных растворах образует стойкую пену.[источник не указан 1077 дней]

Биоразлагаемость лаурилсульфата натрия превышает 90 %, токсичных продуктов при разложении не образует[источник не указан 3867 дней].

Применение[править | править код]

Используется в качестве мощного детергента в промышленности, фармакологии, косметологии. Наиболее распространённое поверхностно-активное вещество, часто в составе различных смесей, таких, как Авироль и другие. Его включают в большинство очищающих рецептур, в том числе, во многие зубные пасты, шампуни, так как он дешёв и обеспечивает эффективное пенообразование и очищение. Применяется в жидкостной хроматографии в качестве ион-парного агента для динамической модификации сорбентов.[источник не указан 1077 дней]

Влияние на здоровье[править | править код]

Лаурилсульфат натрия может серьёзно ухудшать кожные проблемы у больных атопическим дерматитом[2][3][4].

Как компонент зубной пасты может вызывать стоматит и появление афт[5][6][7]. Использование зубных паст без лаурилсульфата натрия может уменьшить язвы[8].

Показано, что лаурилсульфат натрия раздражает кожу лица лишь при длительном воздействии (более часа)[9].

По заключению экспертов Cosmetic Ingredients Review[en] (организация, занимающаяся проверкой безопасности косметических ингредиентов), лаурилсульфат натрия и родственный ему лаурилсульфат аммония в концентрации 2 % вызывают раздражение кожи у подопытных животных и некоторых людей. Раздражающее действие этих ингредиентов повышается с увеличением их концентрации и времени контакта с кожей.[источник не указан 1077 дней]
Поэтому длительное использование моющих средств с лаурилсульфатом натрия (или аммония) может привести к развитию сухости кожи, её шелушению, выпадению волос, появлению комедонов, спровоцировать дерматиты. Однако ни у лаурилсульфата натрия, ни у лаурилсульфата аммония (даже в высокой концентрации) не было выявлено ни канцерогенного, ни эмбриотоксического действия.

Получение[править | править код]

Лаурилсульфат натрия может быть получен этерификацией додеканола серной кислотой с последующей нейтрализацией карбонатом натрия.[источник не указан 1077 дней]

Промышленные способы получения лаурилсульфата натрия:

сульфатирование лаурилового спирта хлорсульфоновой кислотой, вакуумирование, нейтрализация едким натром, фильтрация, промывка спиртом, сушка[1];
сульфатирование додецилового спирта хлорсульфоновой кислотой, обработка амиловым спиртом, нейтрализация, фильтрация, сушка, перекристаллизация конечного продукта[10];
сульфатирование лаурилового спирта хлорсульфоновой кислотой, удаление хлористого водорода, нейтрализация раствором щелочи, фильтрация, сушка (см.а.с. СССР №682512)

См. также[править | править код]

Электрофорез белков в полиакриламидном геле в присутствии лаурилсульфата натрия

Примечания[править | править код]

↑ 1 2 Патент RU 2271351. Способ получения лаурилсульфата натрия.
↑ Agner T. Susceptibility of atopic dermatitis patients to irritant dermatitis caused by sodium lauryl sulphate (англ.) // Acta Derm. Venereol. : journal. — 1991. — Vol. 71, no. 4. — P. 296—300. — PMID 1681644.
↑ Nassif A., Chan S. C., Storrs F. J., Hanifin J. M. Abnormal skin irritancy in atopic dermatitis and in atopy without dermatitis (англ.) // Arch Dermatol : journal. — 1994. — November (vol. 130, no. 11). — P. 1402—1407. — doi:10.1001/archderm.130.11.1402. — PMID 7979441.
↑ Löffler H., Effendy I. Skin susceptibility of atopic individuals (неопр.) // Contact Derm.. — 1999. — May (т. 40, № 5). — С. 239—242. — doi:10.1111/j.1600-0536.1999.tb06056.x. — PMID 10344477.
↑ Herlofson B., Barkvoll P. Sodium lauryl sulfate and recurrent aphthous ulcers. A preliminary study. (англ.) // Acta Odontol Scand (англ.)русск. : journal. — 1994. — Vol. 52, no. 5. — P. 257—259. — doi:10.3109/00016359409029036. — PMID 7825393. Архивировано 17 декабря 2008 года.
↑ Chahine L., Sempson N., Wagoner C. The effect of sodium lauryl sulfate on recurrent aphthous ulcers: a clinical study (англ.) // Compend Contin Educ Dent : journal. — 1997. — December (vol. 18, no. 12). — P. 1238—1240. — PMID 9656847.
↑ Herlofson B. B., Barkvoll P. The effect of two toothpaste detergents on the frequency of recurrent aphthous ulcers (англ.) // Acta Odontol. Scand. (англ.)русск. : journal. — 1996. — June (vol. 54, no. 3). — P. 150—153. — doi:10.3109/00016359609003515. — PMID 8811135.
↑ Healy C., Paterson M., Joyston-Bechal S., Williams D., Thornhill M. The effect of a sodium lauryl sulfate-free dentifrice on patients with recurrent oral ulceration. (англ.) // Oral Dis : journal. — 1999. — Vol. 5, no. 1. — P. 39—43. — doi:10.1111/j.1365-2133.2005.06490.x. — PMID 10218040.
↑ Marrakchi S., Maibach H. I. Sodium lauryl sulfate-induced irritation in the human face: regional and age-related differences (англ.) // Skin Pharmacol Physiol (англ.)русск. : journal. — 2006. — Vol. 19, no. 3. — P. 177—180. — doi:10.1159/000093112. — PMID 16679819.
↑ ГОСТ ТУ 6-09-07-1563-86

Источник

Лаурилсульфат натрия (Sodium Lauryl Sulfate) – это самое распространенное поверхностно-активное вещество (ПАВ), которое есть практически по всем моющих средствах, шампунях, зубной пасте, гелях для душа и пр. Если вы хоть раз читали состав своего шампуня или геля для душа, то наверняка видели этот ингредиент.

Лаурилсульфат натрия может быть указан в составе продукта как:

додецилсульфат натрия,

лаурилсульфат натрия,

н-додецилсульфат натрия,

натриевая соль лаурилсульфата

Зачем лаурилсульфат натрия добавляют в косметику?

Если загрязненную кожу или волосы очищать только водой (без использования дополнительных косметических средств), то вы сможете удалить только те загрязнения, которая растворятся в воде. Но, например, жир в воде не растворяется (разве что в очень горячей), поэтому в шампуни, мыло, гели для душа, пенки для умывания и тому подобное добавляют поверхностно-активные вещества, которые призваны удалить не растворяющиеся в воде загрязнения.

В этом плюсы и минусы ПАВов. С одной стороны, вы полностью очищаете кожу от любых загрязнения, а с другой – ПАВам все равно, какой жир смывать – “чужеродный” или тот, который вырабатывает наша кожа и который так необходим для здоровой и красивой кожи.

Именно ПАВам нужно сказать спасибо за стянутость и сухость кожи после умывания с пенкой или мытья рук с мылом. Отчасти благодаря им нам так необходимы всевозможные крема для рук, масла для тела и прочие косметические продукты, которые возвращают коже потерянные из-за ПАВов питательные вещества.

ПАВы приводят к разрушению гидролипидной пленки кожи, и, как следствие, нарушается естественный ph кожи и механизмы физиологичного салообразования, отсюда и ощущение сухости.

Лаурилсульфат натрия добавляют в шампуни, мыло и гели для душа также для пенообразования. При этом доказано, что количество пены на очищающие свойства шампуня не влияет, просто так приятней и интересней. Безсульфатные шампуни пенятся гораздо меньше, и это для них нормально.

Также лаурилсульфат натрия является эмульгатором, то есть позволяет смешивать такие несмешиваемые ингредиенты, как, например, вода и масло ши.

Лаурилсульфат натрия в составе шампуня точно также раздражает и высушивает кожу головы, как мыло сушит кожу рук, он может повреждать волосяную луковицу, замедляет рост волос, может стать причиной появления перхоти и даже выпадения волос.

Лаурилсульфат натрия в зубной пасте может стать причиной стоматита и появление афт.

И, конечно, не стоит забывать о том, что лаурилсульфат натрия – это сильный аллерген.

А вот утверждение о том, что лаурилсульфат натрия является канцерогеном – миф.

Безопасные альтернативы:

Лауретсульфат натрия (Sodium laureth sulfate) – это менее агрессивное вещество, действует не так раздражающе, однако сушит кожу еще больше, чем лаурилсульфат натрия.

Сульфосукцинаты (например, Disodium Laureth Sulfosuccinate) – практически не проникают в кожу (а, следовательно, и не нарушают естественного жирового баланса кожи), не являются токсичными. Их используют в деликатных и детских шампунях, в средствах для интимной гигиены.

Ацетаты (например, Sodium lauryl sulfoacetate) – их получают из кокосового масла, имеют стабильный ph, полностью биоразлагаются, эффективны в воде любой жесткости.

Бетаины (например, Cocamidopropyl Betaine) – дорогостоящий ингредиент. Шампунь, в составе которого есть Cocamidopropyl Betaine, в принципе не может быть дешевым. Бетаины обладают антистатическим эффектом и являются легким кондиционером для волос. Снижают агрессивность ПАВов (в том числе и сульфатов).

Гликозиды (например, Coco Glucoside, Lauryl Glucoside, Carpylyl/Capryl Glucoside и т.д.) – довольно большой группой гликозидов являются сапонины, которые при взбалтывании в воде образуют обильную пену. Всем известные мыльные орехи содержат как раз сапонины, мытье волос мыльными орехами (точнее, их отваром) – проверенное средство при ломких, сухих и склонных к выпадению волос. Если вы когда-нибудь видели в описании, например, очищающего мусса для лица, что он изготовлен на основе сапонинов мыльного дерева – это как раз оно. Гликозиды очищают очень мягко и полностью биоразлагаются, то есть не накапливаются в клетках кожи и волос.

Прежде, чем вы купите свой первый безсульфатный шампунь, прочитайте вот это:

Безсульфатные шампуни хуже смывают всевозможные средства для укладки волос (муссы, лаки, гели и т.п.), потому что входящие в их состав ПАВы обладают более мягким очищающим действием по сравнению с тем же лаурилсульфатом натрия. И если вы решили перейти на безсульфатные шампуни, то стоит отказаться от агрессивных средств для укладки или заменить их на более щадящие

Безсульфатные шампуни пенятся гораздо меньше сульфатосодержащих, так что придется отказаться от навязанного рекламой образа девушки с пенной шапкой вместо волос. Вы будете по привычке пытаться вспенить волосы так же сильно, как и сульфатным шампунем, и добавлять еще и еще шампуня. Количество пены на качество мытья не влияет, это миф. Помните об этом, когда будете мыть волосы, или будьте готовы к тому, что новый шампунь закончится очень быстро.

Часто безсульфатные шампуни стоят дороже сульфатных, причиной тому – более затратное производство входящих в их состав ПАВов, а не жадность производителей, которые хотят нажиться на нашей заботе о своем здоровье.

Если вы к этому не готовы платить в несколько раз дороже за безсульфатные шампуни, то мыльные орехи придут к вам на помощь. Отвар мыльных орехов – это самый лучший недорогой и полностью натуральный шампунь. Этим отваром можно мыть голову хоть каждый день, не боясь пересушить или повредить волосы, его же можно использовать в качестве жидкого мыла или геля для душа, капнув любимого эфирного масла для приятного запаха (только удостоверьтесь в хорошем качестве этого масла, эфирные масла бывают и “технические” – которые можно использовать только в аромалампах, но нельзя наносить на кожу), и даже стирать детские вещи и мыть детские принадлежности.

Так что не спешите ругать безсульфатный шампунь, который был такой дорогой, но при этом “вообще не пенится и ничего не смывает” и моментально закончился. Это нормально и это не страшно. Сильное пенообразование для хорошего мытья волос и не нужно. А цена, которую вы платите за чрезмерную чистоту своей кожи и волос за счет лаурилсульфат натрия – это их же здоровье. Человек не может и не должен быть стерильно чистым, природа все давно придумала за нас и придумала гораздо лучше, чем нам может казаться.

Если вы считаете эту статью полезной и хотели бы разместить ее у себя Вконтакте, на Facebook и любом другом ресурсе, мы ничего не имеем против. Только не забудьте поставить ссылку на оригинал

Оригинал статьи тут – https://mygreenstyle.ru/page/vred_laurilsulfata_natria.html

Источник