Легенда италмаса бальзам польза и вред

Легенда италмаса бальзам польза и вред thumbnail

Бальзам “Легенда Италмаса” представляет собой медикаментозное средство на основе вытяжки и эссенций из более чем 25 трав. Напиток очень полезен для улучшения умственной активности, поддержания работы сердца, а также в роли тонизирующего средства. Производитель утверждает, что для конкретно этой рецептуры подобран максимально натуральный сбор из таежных трав. Все компоненты прошли надлежащую обработку, а в основе лежит очищенный и обработанный дистиллят. Статья расскажет о том, можно ли принимать такое средство, а также может ли быть польза или вред от бальзама “Легенда Италмаса”.

Несколько слов о производителе

бальзам легенда италмаса

Производителем продукции выступает ООО “Сарапульский ЛВЗ”. Контрагент является одним из крупнейших в РФ, в 2014 году удостоен премии за качество, взяв “золото”. Кроме того, завод постоянно принимает участие в выставках ПРОДЭКСПО в Москве и работает по максимально инновационным технологиям. Согласно откликам тех, кто пробовал настоящую продукцию данного предприятия, за длительную историю контрагент не растерял качество, вкладываемое в продукцию. Примечательно, данный ЛВЗ работает с 1868 года. На данный момент имеет сеть из 24 фирменных отделов продаж по всей РФ и сотрудничает с международными партнерами для поддержания качества продукции.

Впрочем, бальзам “Легенда Италмаса” можно купить также в аптеке или супермаркете. Его стоимость остается неизменной и составляет приблизительно 270 рублей.

Что такое бальзам и как его применять?

Применение бальзама “Легенда Италмаса” лежит в сфере народной медицины, а также фармацевтики. В первом случае он служит в качестве тонизирующего, поддерживающего и стимулирующего средства и затрагивает ЦНС, кишечник и сердечно-сосудистую систему. В фармацевтике его рекомендуют тем, кто нуждается в легком седативном и стабилизирующим работу сердца средстве. Можно отметить, что в данном случае все осталось неизменным. Бальзам “Легенда Италмаса”, как и большинство напитков такого рода, принимают в случае недомогания. Из-за натуральности составляющих, а также более мягкого вкуса им лучше заменить другой алкоголь, принимаемый, к примеру, в качестве лекарства.

бальзам легенда италмаса применение

Крепость напитка, который можно назвать бальзамом, колеблется в пределах 40-50 градусов. В данном случае речь идет о коньяке, поэтому количество оборотов составляет 45 %. Злоупотреблять продуктом не рекомендуется, достаточно 5-10 мл, которые следует растворить в чашке кофе, чая или же в стакане минеральной воды. Такие правила потребления настоек, а также бальзамов известны еще предкам современного поколения. Кроме того, напиток не подходит для посиделок, увеличение концентрации грозит интоксикацией, тошнотой, головокружением. Польза и вред бальзама “Легенда Италмаса” колеблется в зависимости от тщательного следования инструкции либо пренебрежения ею.

Цена вопроса, тара и объем

Как уже упоминалось выше, завод-изготовитель продукта находится в РФ, как и львиная доля сырья. Так, к примеру, в России практически нет возможности поставлять национальный коньячный дистиллят, поскольку число виноградников ограничено. Это влияет на ценообразование, но позволить себе бальзам “Легенда Италмаса” может каждый. В среднем котировки на товар колеблются в пределах 255-272 рублей за одну бутылку. К слову о таре, продукт поставляется в стекле, коричневого цвета и с высокой степенью матовости. Объем составляет 0,33 литра. Напиток надежно запечатан коркой, есть акциз, информация о составе полностью открыта взору. С обратной стороны бутылки есть инструкция к бальзаму “Легенда Италмаса”, а также состав и наименование завода-изготовителя.

Состав и его особенности

бальзам легенда италмаса инструкция

Производитель утверждает, что в составе бальзама есть те или иные компоненты 25 трав. В числе прочего это: золотой корень, можжевельник, шиповник, рябина, черемуха, зверобой и чабрец. Золотой корень позволяет стимулировать мыслительную активность, память и тонизировать кровоток в сосудах головного мозга, что довольно полезно. Шиповник и рябина отлично подойдут для стабилизации работы ЖКТ и тонизируют состояние сосудов. Зверобой отладит функции сердца, позволит избежать одышки, переутомления. Можжевельник и черемуха созданы для релаксации и успокоения дегустатора. Инструкция по применению бальзама “Легенда Италмаса” утверждает, что потребление напитка на постоянной основе благотворно скажется на здоровье человека.

бальзам легенда италмаса инструкция по применению

Кроме того, состав также включает в себя коричное масло, коньяк, спирт этиловый класса “Люкс”, мед натуральный, сахар, морс шиповника, рябины и различные настойки, о компонентах для которых сказано выше. Для своей цены бальзам “Легенда Италмаса” представляет собой вполне достойный напиток с очень неплохим перечнем ингредиентов. Продукт действительно может иметь благоприятный эффект на организм дегустатора, при соблюдении нормы потребления, естественно.

Вкусовые качества и отклики дегустаторов

легенда италмаса бальзам польза и вред

Напиток обладает терпким, сладковатым ароматом с цветочными нотами. Легко угадывается очень сильный запах можжевельника. Этиловая основа практически незаметна. Кроме того, напиток обладает свойством своеобразной “летучести”, открытая бутылка наполняет ароматами всю комнату. Сильный древесно-растительный акцент на хвое, а также легкая примесь шиповника, заметить которую довольно трудно. Рябина и чабрец диктуют вкус, поскольку акцент в напитке установлен на кисловато-сладкий. Есть некоторая легкость при дегустации, послевкусие очень приятное и совершенно не терпкое, что довольно часто свойственно биттерам и растительным настойкам.

Полезен или вреден?

Любой алкоголь, а уж тем более бальзам, вреден при злоупотреблении. Это факт. Если выпить за раз более половины бутылки, то совершенно точно можно рассчитывать на интоксикацию и головную боль, возможно, последствия могут быть даже хуже. Что же до пользы, то она определенно есть. Растительные компоненты позволяют несколько стабилизировать работу организма, поскольку настойки на этиле лучше отдают полезные свойства, нежели в других фармацевтических формах. Бальзам приятен на вкус и не вызывает отторжение, что также может стать преимуществом для покупателя.

Источник

Бальзам “Легенда Италмаса” представляет собой медикаментозное средство на основе вытяжки и эссенций из более чем 25 трав. Напиток очень полезен для улучшения умственной активности, поддержания работы сердца, а также в роли тонизирующего средства. Производитель утверждает, что для конкретно этой рецептуры подобран максимально натуральный сбор из таежных трав. Все компоненты прошли надлежащую обработку, а в основе лежит очищенный и обработанный дистиллят. Статья расскажет о том, можно ли принимать такое средство, а также может ли быть польза или вред от бальзама “Легенда Италмаса”.

Несколько слов о производителе

бальзам легенда италмаса

Производителем продукции выступает ООО “Сарапульский ЛВЗ”. Контрагент является одним из крупнейших в РФ, в 2014 году удостоен премии за качество, взяв “золото”. Кроме того, завод постоянно принимает участие в выставках ПРОДЭКСПО в Москве и работает по максимально инновационным технологиям. Согласно откликам тех, кто пробовал настоящую продукцию данного предприятия, за длительную историю контрагент не растерял качество, вкладываемое в продукцию. Примечательно, данный ЛВЗ работает с 1868 года. На данный момент имеет сеть из 24 фирменных отделов продаж по всей РФ и сотрудничает с международными партнерами для поддержания качества продукции.

Впрочем, бальзам “Легенда Италмаса” можно купить также в аптеке или супермаркете. Его стоимость остается неизменной и составляет приблизительно 270 рублей.

Читайте также:  Польза ягод облепихи для мужчин

Что такое бальзам и как его применять?

Применение бальзама “Легенда Италмаса” лежит в сфере народной медицины, а также фармацевтики. В первом случае он служит в качестве тонизирующего, поддерживающего и стимулирующего средства и затрагивает ЦНС, кишечник и сердечно-сосудистую систему. В фармацевтике его рекомендуют тем, кто нуждается в легком седативном и стабилизирующим работу сердца средстве. Можно отметить, что в данном случае все осталось неизменным. Бальзам “Легенда Италмаса”, как и большинство напитков такого рода, принимают в случае недомогания. Из-за натуральности составляющих, а также более мягкого вкуса им лучше заменить другой алкоголь, принимаемый, к примеру, в качестве лекарства.

бальзам легенда италмаса применение

Крепость напитка, который можно назвать бальзамом, колеблется в пределах 40-50 градусов. В данном случае речь идет о коньяке, поэтому количество оборотов составляет 45 %. Злоупотреблять продуктом не рекомендуется, достаточно 5-10 мл, которые следует растворить в чашке кофе, чая или же в стакане минеральной воды. Такие правила потребления настоек, а также бальзамов известны еще предкам современного поколения. Кроме того, напиток не подходит для посиделок, увеличение концентрации грозит интоксикацией, тошнотой, головокружением. Польза и вред бальзама “Легенда Италмаса” колеблется в зависимости от тщательного следования инструкции либо пренебрежения ею.

Цена вопроса, тара и объем

Как уже упоминалось выше, завод-изготовитель продукта находится в РФ, как и львиная доля сырья. Так, к примеру, в России практически нет возможности поставлять национальный коньячный дистиллят, поскольку число виноградников ограничено. Это влияет на ценообразование, но позволить себе бальзам “Легенда Италмаса” может каждый. В среднем котировки на товар колеблются в пределах 255-272 рублей за одну бутылку. К слову о таре, продукт поставляется в стекле, коричневого цвета и с высокой степенью матовости. Объем составляет 0,33 литра. Напиток надежно запечатан коркой, есть акциз, информация о составе полностью открыта взору. С обратной стороны бутылки есть инструкция к бальзаму “Легенда Италмаса”, а также состав и наименование завода-изготовителя.

Состав и его особенности

бальзам легенда италмаса инструкция

Производитель утверждает, что в составе бальзама есть те или иные компоненты 25 трав. В числе прочего это: золотой корень, можжевельник, шиповник, рябина, черемуха, зверобой и чабрец. Золотой корень позволяет стимулировать мыслительную активность, память и тонизировать кровоток в сосудах головного мозга, что довольно полезно. Шиповник и рябина отлично подойдут для стабилизации работы ЖКТ и тонизируют состояние сосудов. Зверобой отладит функции сердца, позволит избежать одышки, переутомления. Можжевельник и черемуха созданы для релаксации и успокоения дегустатора. Инструкция по применению бальзама “Легенда Италмаса” утверждает, что потребление напитка на постоянной основе благотворно скажется на здоровье человека.

бальзам легенда италмаса инструкция по применению

Кроме того, состав также включает в себя коричное масло, коньяк, спирт этиловый класса “Люкс”, мед натуральный, сахар, морс шиповника, рябины и различные настойки, о компонентах для которых сказано выше. Для своей цены бальзам “Легенда Италмаса” представляет собой вполне достойный напиток с очень неплохим перечнем ингредиентов. Продукт действительно может иметь благоприятный эффект на организм дегустатора, при соблюдении нормы потребления, естественно.

Вкусовые качества и отклики дегустаторов

легенда италмаса бальзам польза и вред

Напиток обладает терпким, сладковатым ароматом с цветочными нотами. Легко угадывается очень сильный запах можжевельника. Этиловая основа практически незаметна. Кроме того, напиток обладает свойством своеобразной “летучести”, открытая бутылка наполняет ароматами всю комнату. Сильный древесно-растительный акцент на хвое, а также легкая примесь шиповника, заметить которую довольно трудно. Рябина и чабрец диктуют вкус, поскольку акцент в напитке установлен на кисловато-сладкий. Есть некоторая легкость при дегустации, послевкусие очень приятное и совершенно не терпкое, что довольно часто свойственно биттерам и растительным настойкам.

Полезен или вреден?

Любой алкоголь, а уж тем более бальзам, вреден при злоупотреблении. Это факт. Если выпить за раз более половины бутылки, то совершенно точно можно рассчитывать на интоксикацию и головную боль, возможно, последствия могут быть даже хуже. Что же до пользы, то она определенно есть. Растительные компоненты позволяют несколько стабилизировать работу организма, поскольку настойки на этиле лучше отдают полезные свойства, нежели в других фармацевтических формах. Бальзам приятен на вкус и не вызывает отторжение, что также может стать преимуществом для покупателя.

Источник

На чтение 5 мин.

Бальзам «Легенда Италмаса» представляет собой медикаментозное средство на основе вытяжки и эссенций из более чем 25 трав. Напиток очень полезен для улучшения умственной активности, поддержания работы сердца, а также в роли тонизирующего средства. Производитель утверждает, что для конкретно этой рецептуры подобран максимально натуральный сбор из таежных трав. Все компоненты прошли надлежащую обработку, а в основе лежит очищенный и обработанный дистиллят. Статья расскажет о том, можно ли принимать такое средство, а также может ли быть польза или вред от бальзама «Легенда Италмаса».

Несколько слов о производителе

Производителем продукции выступает ООО «Сарапульский ЛВЗ». Контрагент является одним из крупнейших в РФ, в 2014 году удостоен премии за качество, взяв «золото». Кроме того, завод постоянно принимает участие в выставках ПРОДЭКСПО в Москве и работает по максимально инновационным технологиям. Согласно откликам тех, кто пробовал настоящую продукцию данного предприятия, за длительную историю контрагент не растерял качество, вкладываемое в продукцию. Примечательно, данный ЛВЗ работает с 1868 года. На данный момент имеет сеть из 24 фирменных отделов продаж по всей РФ и сотрудничает с международными партнерами для поддержания качества продукции.

Впрочем, бальзам «Легенда Италмаса» можно купить также в аптеке или супермаркете. Его стоимость остается неизменной и составляет приблизительно 270 рублей.

Что такое бальзам и как его применять?

Применение бальзама «Легенда Италмаса» лежит в сфере народной медицины, а также фармацевтики. В первом случае он служит в качестве тонизирующего, поддерживающего и стимулирующего средства и затрагивает ЦНС, кишечник и сердечно-сосудистую систему. В фармацевтике его рекомендуют тем, кто нуждается в легком седативном и стабилизирующим работу сердца средстве. Можно отметить, что в данном случае все осталось неизменным. Бальзам «Легенда Италмаса», как и большинство напитков такого рода, принимают в случае недомогания. Из-за натуральности составляющих, а также более мягкого вкуса им лучше заменить другой алкоголь, принимаемый, к примеру, в качестве лекарства.

Крепость напитка, который можно назвать бальзамом, колеблется в пределах 40-50 градусов. В данном случае речь идет о коньяке, поэтому количество оборотов составляет 45 %. Злоупотреблять продуктом не рекомендуется, достаточно 5-10 мл, которые следует растворить в чашке кофе, чая или же в стакане минеральной воды. Такие правила потребления настоек, а также бальзамов известны еще предкам современного поколения. Кроме того, напиток не подходит для посиделок, увеличение концентрации грозит интоксикацией, тошнотой, головокружением. Польза и вред бальзама «Легенда Италмаса» колеблется в зависимости от тщательного следования инструкции либо пренебрежения ею.

Читайте также:  Цветок кливия польза и вред

Цена вопроса, тара и объем

Как уже упоминалось выше, завод-изготовитель продукта находится в РФ, как и львиная доля сырья. Так, к примеру, в России практически нет возможности поставлять национальный коньячный дистиллят, поскольку число виноградников ограничено. Это влияет на ценообразование, но позволить себе бальзам «Легенда Италмаса» может каждый. В среднем котировки на товар колеблются в пределах 255-272 рублей за одну бутылку. К слову о таре, продукт поставляется в стекле, коричневого цвета и с высокой степенью матовости. Объем составляет 0,33 литра. Напиток надежно запечатан коркой, есть акциз, информация о составе полностью открыта взору. С обратной стороны бутылки есть инструкция к бальзаму «Легенда Италмаса», а также состав и наименование завода-изготовителя.

Состав и его особенности

Производитель утверждает, что в составе бальзама есть те или иные компоненты 25 трав. В числе прочего это: золотой корень, можжевельник, шиповник, рябина, черемуха, зверобой и чабрец. Золотой корень позволяет стимулировать мыслительную активность, память и тонизировать кровоток в сосудах головного мозга, что довольно полезно. Шиповник и рябина отлично подойдут для стабилизации работы ЖКТ и тонизируют состояние сосудов. Зверобой отладит функции сердца, позволит избежать одышки, переутомления. Можжевельник и черемуха созданы для релаксации и успокоения дегустатора. Инструкция по применению бальзама «Легенда Италмаса» утверждает, что потребление напитка на постоянной основе благотворно скажется на здоровье человека.

Кроме того, состав также включает в себя коричное масло, коньяк, спирт этиловый класса «Люкс», мед натуральный, сахар, морс шиповника, рябины и различные настойки, о компонентах для которых сказано выше. Для своей цены бальзам «Легенда Италмаса» представляет собой вполне достойный напиток с очень неплохим перечнем ингредиентов. Продукт действительно может иметь благоприятный эффект на организм дегустатора, при соблюдении нормы потребления, естественно.

Вкусовые качества и отклики дегустаторов

Напиток обладает терпким, сладковатым ароматом с цветочными нотами. Легко угадывается очень сильный запах можжевельника. Этиловая основа практически незаметна. Кроме того, напиток обладает свойством своеобразной «летучести», открытая бутылка наполняет ароматами всю комнату. Сильный древесно-растительный акцент на хвое, а также легкая примесь шиповника, заметить которую довольно трудно. Рябина и чабрец диктуют вкус, поскольку акцент в напитке установлен на кисловато-сладкий. Есть некоторая легкость при дегустации, послевкусие очень приятное и совершенно не терпкое, что довольно часто свойственно биттерам и растительным настойкам.

Полезен или вреден?

Любой алкоголь, а уж тем более бальзам, вреден при злоупотреблении. Это факт. Если выпить за раз более половины бутылки, то совершенно точно можно рассчитывать на интоксикацию и головную боль, возможно, последствия могут быть даже хуже. Что же до пользы, то она определенно есть. Растительные компоненты позволяют несколько стабилизировать работу организма, поскольку настойки на этиле лучше отдают полезные свойства, нежели в других фармацевтических формах. Бальзам приятен на вкус и не вызывает отторжение, что также может стать преимуществом для покупателя.

Источник

Бальзамом называют концентрированный спиртовой настой на основе корней и пряных трав. Крепость растительного напитка достигает 40-45%. Практически все бальзамы используют в медицине, а не гастрономической промышленности. Их реализуют в плотных керамических бутылках, которые защищают жидкость от ультрафиолетовых лучей и воздуха. Минимальные концентрации бальзама добавляют в алкогольные коктейли, выпечку, закуски или основные блюда. Важно не переборщить с порцией бальзама, иначе блюдо примет характерный «лекарственный» привкус.

Что нужно знать о бальзаме, в каких рецептах он будет уместен, каково значение напитка для алкогольной карты и перечня лекарственных средств?

Общая характеристика продукта

Бальзам – спиртовая настойка на основе одной или нескольких целебных трав. К некоторым разновидностям бальзама добавляют животные составляющие (к примеру, оленьи рога или пчелиный мед). Продукт причисляют к категории крепких алкогольных напитков, поскольку концентрация спирта в нем составляет 40-45%. Жидкость обладает специфическим «бальзамическим» вкусом, который состоит из ароматических масел, трав и семян. В рецептах классических бальзамов насчитывается более 40 ингредиентов. Гармонично скомбинировать десяток разных лекарственных трав, семян и кореньев достаточно тяжело, поэтому рецептуру напитка обычно держат в секрете.

Ассортимент и объемы производства растительных лекарственных напитков минимальны. Одним не по душе ярко выраженный концентрированный вкус спиртного, а другие сомневаются в его лекарственных способностях и предпочитают традиционные медикаменты. Как известно, спрос порождает предложение, поэтому бальзам занимает малый сегмент рынка.

Этимологическая справка: в русский язык термин перекочевал из немецкого. Немецкое слово «Balsam» прошло длительный путь от латинского «Balsamum» и греческого «βάλσαμον», которые были заимствованы из арабского источника.

Историческая справка

Существует несколько версий происхождения бальзама. Одна из них тесно переплетается с бытом язычников. Считается, что прообраз современной спиртовой жидкости – «сурия». Это древний языческий напиток, который изготавливали ведьмы и волхвы из специальных лекарственных трав. Но эту версию опровергают достоверные исторические факты. Высококонцентрированные напитки на основе спирта и растительных компонентов появились на Руси гораздо позднее.

История бальзамов началась только в середине XVII века. В это время рижский аптекарь Абрахам Кунце создал свой «чудо-бальзам». Аптекарь взял за основу старинные рецепты травяных настоек. Он слегка усовершенствовал рецептуру, долго искал гармоничные сочетания лекарственных растений, после чего создал идеальную комбинацию вкуса, крепости и полезных свойств. Бальзам получил автобиографичное название – «Кунце». В 1752 году лекарственную жидкость преподнесли императрице Екатерине II. Екатерина оценила бальзам по достоинству и велела изготавливать его в промышленных масштабах.

Позже «Кунце» трансформировался в рижский черный бальзам, хотя его рецептура практически не изменилась. Более современный вариант бальзама появился в 1874 году благодаря усилиям рижского промышленника Альберта Вольфшмидта. Несколькими годами позже (в 1900 году) был построен знаменитый завод «Latvijas Balzams». В 1939 году производство рижского бальзама было полностью приостановлено. Семья, которая взяла под опеку производство и хранила рецептуру продукта, выехала в Германию.

Советские технологи пытались восстановить утраченный рецепт. В поисках они обращались к народным рецептам и создали несколько совершенно новых вариаций лекарственной спиртовой жидкости. В 1950 году традиционная рецептура была восстановлена, а в промышленный оборот запущено десятки разновидностей бальзама. Качество ранее неизвестных бальзамов ставилось под сомнение, а вот традиционный рижский составлял наибольшую часть продаж.

Известные разновидности продукта:

  • рижский черный;
  • уссурийский;
  • бальзам Биттнера;
  • «Уникум»;
  • «Фернет Сток»;
  • «Красная поляна»;
  • «Бехеровка»
  • «Фернет-бранка».

Полезные свойства алкогольного напитка

Спиртовой настой – настоящий кладезь полезных свойств. В нем содержатся органические кислоты, витамины, минералы, белки, жиры, углеводы и дубильные вещества из лекарственных трав. Бальзам считается своеобразным растительным энергетиком. Он помогает снять переутомление, гармонизировать работу организма при интенсивных физических и умственных нагрузках. Иногда жидкость употребляют в качестве аперитива, чтобы усилить слюноотделение и аппетит перед основным приемом пищи.

Читайте также:  Ходить на каблуках польза и вред

В качестве профилактики вирусных и инфекционных заболеваний спиртовой настой употребляют вместе с чаем или медом. Нескольких ложек вполне достаточно, чтобы укрепить иммунитет, усилить выделение пота и отхаркивание мокроты из бронхов.

В традиционной медицинской практике бальзам не используют, зато в народной медицине бальзам считают одним из наиболее действенных органических лекарств. С его помощью защищают организм от желчнокаменной болезни, успокаивают и укрепляют нервную/сердечно-сосудистую систему, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и гармонизируют метаболические процессы.

Некоторые разновидности бальзама помогают избавиться от нарушений сна, гипервозбудимости и отсутствия энергии. Часто напиток назначают на время послеоперационного периода, чтобы снизить нагрузку на организм и помочь ему восстановить привычный уровень функциональности.

В качестве профилактики растительный спиртовой настой назначают при:

  • гастрите;
  • язвенной болезни;
  • дискинезии;
  • расстройствах кишечника;
  • мышечной боли и слабости в суставах;
  • низких защитных свойствах иммунной системы;
  • острых респираторных заболеваниях, ангине.

Рекомендуемая профилактическая доза для взрослого здорового человека составляет 20-30 миллилитров спиртного в день. Перед началом употребления в лекарственных целях лучше проконсультироваться с доктором, чтобы не навредить организму.

Возможный вред растительной настойки

В состав напитка может входить более 40 составляющих. Перед употреблением важно убедиться, что у вас нет аллергии ни на один из компонентов бальзама, иначе последствий различной степени тяжести не избежать.

Главное правило – не злоупотребляйте настойкой. Если пьете ее в лекарственных или профилактических целях – обязательно обратитесь к доктору. Если выпиваете ради удовольствия – ориентируйтесь по собственным ощущениям или просто доверьтесь бармену в качественном заведении.

Алкоголь запрещено употреблять беременным и кормящим женщинам, детям до достижения 18-летнего возраста, а также взрослым при почечной/печеночной недостаточности.

Особенности состава

Бальзам чаще всего является многокомпонентным напитком. Практически все его ингредиенты растительного происхождения, поэтому подобрать максимально гармоничный состав довольно сложно (слишком много ярко выраженных вкусов и ароматов).

Бальзамом называют не только многокомпонентный напиток, но и его отдельные составляющие. Этим термином нарекают ароматическую смолу из определенных видов деревьев или густые растительные масла. Специфика напитка определяет его состав, а тот, в свою очередь, пользу. Что чаще всего добавляют в бальзамы?

Основные компоненты бальзама и их свойства

КомпонентХарактеристика и полезные свойства
БадьянВысушенный плод цветкового растения, который применяют в качестве пряности. Помогает справиться с патологиями дыхательной системы, лихорадкой, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Зеленый анисЗасушенные семена однолетнего растения. Обладают дезинфицирующими свойствами, улучшают секрецию/моторику кишечника, очищают дыхательные пути. Рекомендуется использовать при лактации, коликах, метеоризме, гастритах и патологиях поджелудочной железы.
КардамонПлоды травянистого растения, которые считаются одними из самых дорогих пряностей в мире. Кардамон эффективно удаляет слизь из организма, поэтому широко применяется при бронхитах, астме, кашле и простуде. Специю можно применять в качестве средства гигиены для полости рта и дыхания – она нейтрализует патогенную микрофлору и неприятный запах.
Кора дубаВытяжка из древесной коры. С ее помощью лечат слизистые оболочки ротовой полости (например, при стоматите) и устраняют расстройства кишечника.
РозмаринРозмарин нормализует пищеварение, усиливает сердечные сокращения и кратковременно повышает кровяное давление. Компонент обладает тонизирующим и желчегонным эффектом, снимает нервное напряжение и стресс. Благотворно влияет на мозговое кровообращение, зрение и память.
ШафранВходит в перечень наиболее дорогих пряностей в мире. В научном сообществе появилась информация о применении шафрана для терапии смертельных форм рака. Из пряности выделяют специфическую кислоту, которая целенаправленно уничтожает раковые стволовые клетки из опухоли поджелудочной железы. Также пряность помогает справиться с депрессией.
МожжевельникРастение помогает блокировать боль, укреплять защитные функции иммунитета и гармонизировать работу почек. Также можжевельник помогает снять отеки и запустить процесс регенерации в тканях.
ТысячелетникОказывает бактерицидный, противовоспалительный и кровоостанавливающий эффект. Растение используют при незначительных кровопотерях, патологиях желудка и желчевыводящих путей.
ДягильЛекарственное растение, которое стимулирует аппетит, слюноотделение, помогает пище быстрее перевариваться и лучше усваиваться. Используется в качестве мочегонного средства и спазмолитика.
Мята перечнаяРастение обладает сосудорасширяющим и болеутоляющим эффектом. Обладает желчегонным действием, стимулирует пищеварение и помогает восстановить психоэмоциональную гармонию. Чаще всего используется как успокоительное растительное лекарство.
КорицаИспользуется как в традиционной, так и народной медицине. Эфирные масла корицы помогают справиться с простудой и заболеваниями сосудов.

Использование компонента в кулинарии

Бальзам можно использовать во всех рецептах, в которых есть алкоголь. Чаще всего ароматные спиртовые жидкости добавляют в маринады, соусы, подливы, жидкости для запекания, обжаривания, тушения и гриля.

Бальзам отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Из них можно приготовить соус или отличный маринад для отруба. Главное – четко следите за дозировкой спиртного. Не всем придется по душе растительно-лекарственный вкус, поэтому не переборщите с бальзамом.

Также специфический компонент можно добавить выпечку – как сладкую, так и соленую. Бальзам подойдет не только для кексов или пирогов, но и для холодных десертов. Традиционный тирамису, крем сабайон заиграют совершенно новыми гранями при помощи растительной настойки. Начните экспериментировать и превратите привычные десерты/закуски в новаторские гастрономические шедевры. Еще одно блюдо, которое можно разнообразить спиртовой настойкой – суп. Спиртное нужно добавлять в самом конце приготовления, а его концентрацию варьировать на вкус.

Как правильно пить бальзам в качестве алкогольного напитка?

В правильной технике употребления бальзама скрывается его особый вкус и обволакивающее воздействие на рецепторы. Напиток нужно хорошенько охладить перед употреблением. Идеальной считается та температура, при которой стеклянная бутылка бальзама покрывается ледяным налетом, а структура напитка становится тягучей и насыщенной. Спиртное необходимо разлить по миниатюрным рюмкам и пить маленькими глотками, наслаждаясь каждой порцией, разбирая ее на составляющие. Растительный алкоголь не нужно закусывать – пищевые продукты перебьют восприятие и чистоту вкуса, а вот сигара станет отличным спутником к нескольким рюмкам бальзама.

Еще один распространенный способ употребления напитка – комбинация с чаем или кофе. Несколько ложек бальзама (только не переборщите) помогут открыть совершенно новые грани привычных напитков. В этом случае вы избежите опьянения, но точно приведете организм в тонус и зарядитесь дополнительной энергией.

На Западе бальзам традиционно подают с несколькими разновидностями алкоголя. Клиент сам решает как комбинировать вкусы, крепость и текстуры. К примеру, можно капнуть несколько капель растительной жидкости в водку, чтобы разнообразить ее вкус, или в виски, чтобы добавить новые яркие акценты.

Растительный спиртовой настой часто добавляют в коктейли. Самый популярный – «Black Night Dancer». Его готовят на основе рижского черного бальзама, сиропа черной смородины, колы и нескольких капель лимонного сока. Все ингредиенты перемешивают в шейкере, выливают в специальный бокал и украшают вишней.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Источник