Лежать после еды польза и вред

“После вкусного обеда, по закону Архимеда, полагается поспать!” – наверняка, эта фраза знакома чуть ли не каждому человеку, проживающему на постсоветском пространстве. И правда, кто из нас не любит вкусно поесть, а затем полежать перед телевизором, а может и уснуть на часок? Давайте выясним, можно ли, все-таки, принимать горизонтальное положение сразу после приема пищи или нет.

Наверное, многие думают, что им известен ответ на этот вопрос. Очевидно, что “нет” – лежать сразу после еды нельзя. Вот только почему нельзя? И как Вы отнесетесь к утверждению, что спать после еды, все-таки, можно? Так можно или нельзя?

Давайте разберемся в этой истории, попытаемся разложить все по полочкам и узнаем, что по этому поводу думают врачи.

Последствия горизонтального положение после еды

Итак, если человек, принимает горизонтальное положение сразу после приема пищи, то сила гравитации перестает помогать нашему организму в переваривании и проталкивании пищевого комка по пищеварительному тракту. В норме сила гравитации способствует перемещению пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку, расположенную ниже. В случае если человек ложится сразу после еды, пища из желудка попадает в вышележащий отдел пищеварительной трубки (пищевод – соединяет желудок с полостью рта), и возникает, так называемый, гастроэзофагеальный рефлюкс.

© Getty Images

Когда человек ложится, то нижний пищеводный сфинктер – кардиальный сфинктер (мышечное утолщение внизу пищевода, которое обеспечивает продвижение пищи из пищевода в желудок и препятствует ее обратному продвижению) начинает постепенно повреждаться ферментами желудочного сока и соляной кислотой, к которым стенка желудка не чувствительна.

Интересный факт!

Попадание пищи из желудка в пищевод – это вполне нормальное явление для детей до года, так как у них не вполне развит нижний пищеводный сфинктер.

С каждым приемом пищи повреждение прогрессирует, в определенный момент сфинктер перестает нормально функционировать, и между желудком и пищеводом остается просвет. Тогда у человека возникает чувство жжения, известное нам как изжога, возникающая в результате раздражения стенки пищевода содержимым желудка.

Следует принять к сведению, что ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) является одним из главных факторов в возникновении рака пищевода, так как его эпителий (слой поверхностно расположенных клеток) не может бесконечно восстанавливаться и приобретать первозданный вид. Происходит, так называемая, метаплазия эпителия пищевода. Согласно исследованиям 2005 года, опубликованным в Американском Журнале Гастроэнтерологии, пациенты, страдающие ГЭРБ, должны принимать пищу не позже, чем за 3 часа до сна.

Почему хочется спать после еды?

Итак, мы разобрались с тем, почему нельзя принимать горизонтальное положение после еды. А что же со сном?

Давайте сначала разберемся в том, почему нам хочется спать после еды. Прежде всего, стоит сказать, что желание вздремнуть после приема пищи, в той или иной степени, присутствует практически у всех. А вот на силу этого желания может влиять множество факторов. Особенности рациона, состояние здоровья или просто привычка лежать после еды – все это может отражаться на силе желания поспать всякий раз после очередного приема пищи.

© Getty Images

Следует выделить следующие факторы, играющие первостепенную роль в возникновении чувства сонливости после еды:

• Усиление кровообращения в области органов пищеварения после приема пищи, из-за чего мозг получает несколько меньший объем крови, вследствие чего и возникает чувство сонливости.
• Выделение после еды нейромедиатора (биологически активное химическое соединение, при помощи которого осуществляется передача нервных импульсов) серотонина, который, в свою очередь, добавляет ощущение сонливости.
• Образование, так называемого, гормона сна – мелатонина, который синтезируется из серотонина.

Действие всех этих факторов сводится воедино и вызывает у человека сразу же после еды желание поспать.

Сонливость и тип еды

Хотите ли Вы узнать, как тип потребляемой пищи влияет на Ваше состояние сонливости после еды?

Основой нашего рациона, в основном, является белковая пища:

• мясо;
• рыба;
• яйца;
• бобовые;
• сыр.

Помимо этого, мы регулярно потребляем углеводы:

• крупы;
• хлеб;
• зеленые овощи;
• сладости.

Вот тут и стоит отметить тот факт, что именно при потреблении белковой пищи и углеводов увеличивается секреция серотонина, так как он синтезируется из веществ, получаемых именно с этими продуктами. А серотонин, как было сказано ранее, является одним из факторов появления чувства сонливости.

Интересный факт!

Переедание еще в большей степени стимулирует чувство сонливости. Это возникает по причине того, что с потреблением пищи в организм попадает большое количество углеводов и других источников глюкозы. При увеличении в крови концентрации глюкозы, срабатывает механизм обратной связи, и снижается количество нейромедиатора орексина. Орексин выполняет функцию поддержания организма в состоянии бодрствования. При переедании человек получает большее количество глюкозы, а значит, уровень орексина падает в еще большей степени по сравнению с приемами пищи в нужных количествах.

Чем опасен сон после еды?

А что же все-таки будет, если уснуть после еды? На самом деле, в ответе на этот вопрос есть как свои плюсы, так и минусы.

Негативная сторона вопроса состоит в том, что после обильной, тяжелой пищи, естественно, сон противопоказан, так как во время сна замедляются все метаболические процессы, а полученные калории организм преобразует в жировую ткань. Именно поэтому людям, которые стремятся похудеть, очень важно следить за интервалами между приемами пищи и сном.

© Syda Productions

Интересный факт!

Во время ходьбы человек средних лет, весом 60 – 65 кг затрачивает около 200 килокалорий, этот же человек затрачивает примерно 38 килокалорий за час сна.

Особенно опасен сон после приема пищи и для людей с заболеваниями сердца, с повышенным уровнем холестерина в крови и повышенным артериальным давлением, так как у них с наличием такой привычки повышается риск возникновения инфарктов.

Другой отрицательной стороной вопроса является тот факт, что сам сон после еды не будет качественным. Наш организм не может настроиться на здоровый сон с полным желудком, ему приходится переваривать полученный объем пищи, а мозгу, помимо этого, необходимо вырабатывать нейротрансмиттеры (нейромедиаторы, примером которых может служить, например, вышеупомянутый серотонин), которые отвечают за то, чтобы организм погрузился в сон. Таким образом, ни тот, ни другой процесс не протекает, как следует, вдобавок ко всему Вы проснетесь с чувством тяжести и изжогой.

Бывает ли полезной еда перед сном?

А вот и сенсационное утверждение!

Прием пищи непосредственно перед сном может нести в себе и плюсы. Главное – есть правильные продукты.

Всем известно, что некоторые люди не прочь поесть даже ночью, что еще хуже, чем сон сразу после приема пищи, так как подъем ночью является нарушением фаз сна, а ночной прием пищи только усиливает процессы образования жировой ткани в организме. Для борьбы с этим явлением во время эксперимента людям предложили прямо перед тем, как лечь спать, перекусить чем-то легким, например, хлопьями с молоком в небольших количествах. В результате, наблюдатели выявили, что режим сна у пациентов не нарушался, они даже понемногу сбросили вес.

Другим немаловажным фактором является то, что качество сна может улучшиться, если перед сном съесть немного орехов, кусочек киви, ягод с высоким содержанием антиоксидантов (например, голубики), либо выпить стакан молока или йогурта. Считается, что стакан теплого молока поможет расслабиться, а в киви и бананах содержатся вещества, которые помогут уснуть (из этих веществ синтезируется гормон сна – мелатонин).

Легкий перекус перед сном может помочь в поддержании уровня глюкозы в крови. В норме, по утрам в организме синтезируется повышенное количество глюкозы, необходимое, для того чтобы проснуться и начать новый день. В ответ на это в поджелудочной железе вырабатывается гормон инсулин (необходим, для того чтобы глюкоза попала в клетку).

© Getty Images

Чаще всего проблемы с уровнем глюкозы в крови возникают у людей, страдающих сахарным диабетом (по утрам он у них повышен), поэтому доктора рекомендуют им перекусить перед сном. То же самое назначается врачами и пациентам с пониженным содержанием глюкозы в крови. Но помните, что не стоит прибегать к такому решению самостоятельно, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Что сделать, чтобы не уснуть сразу после еды?

Во избежание чувства сонливости после еды следует:

• Есть мало, но часто (помогает в борьбе с сонливостью, плюс ко всему, Вы увеличиваете выработку энергии в организме).
• Следует питаться сбалансировано. Рацион должен содержать овощи, зерновые и жиры, для того чтобы вырабатываемой энергии хватило на более продолжительный срок.
• Избегать потребления простых сахаров (углеводы, которые быстро попадают в кровь и используются в качестве источника энергии, например, выпечка, шоколад, соки и др.).
• Потреблять необходимое количество жидкости, так как чувство жажды также может способствовать появлению сонливости.
• Спать достаточное количество времени, при этом сон должен быть качественным.
• Гулять (особенно после еды, это поможет Вам почувствовать себя менее уставшим).
• Немного вздремнуть в течение дня (естественно, не сразу после еды!) Идеальным временем для дневного сна считается с 14:00 до 15:00, спустя примерно час (врачи рекомендуют не принимать горизонтальное положение хотя бы 20 – 30 минут), после того как Вы пообедали. Длиться дневной сон должен около 30 минут, но не более часа.
• Находиться в хорошо освещенных и проветриваемых помещениях.
• Избегать потребления алкоголя (после употребления алкоголя чувство усталости и сонливости резко возрастает).

Еще несколько интересных фактов

• Людям, которых мучает изжога, рекомендуют спать на левом боку. Это объясняется тем, что в таком положении химус (содержимое желудка) будет плавно направляться в нижние отделы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), при этом, если лежать на правом боку, повышается риск раздражения кардиального пищеводного сфинктера и обратного попадания пищи в пищевод. В идеале лучше, все же, не есть за 3 часа до ночного сна. По мнению ряда исследователей, этого времени достаточно для того, чтоб пища из желудка попала в нижележащие отделы ЖКТ, таким образом, уменьшится риск возникновения изжоги.

• Помимо изжоги и отрыжки принятие положения лежа после еды может стать причиной повышенной кислотности, а регулярное засыпание сразу после приема пищи в значительной степени повышает риск инсультов.

• Главный герой романа “Обломов” был примером того, как нам не стоит поступать. Его привычкой был послеобеденный сон, а есть он предпочитал жирную пищу, пироги и кулебяки. Правда звучит очень заманчиво? Наверное, от этих привычек жизнь Обломова и звалась “сонным царством”.

• Ряд западных компаний в середине XX-го века на какое-то время разрешили своим сотрудникам спать после обеда. Аргументировалось это тем, что сон будет способствовать повышению работоспособности, активности и восстанавливать силы персонала. Но проведенные после этого эксперимента исследования выявили, что ни активность, ни работоспособность людей после сна не только не увеличились, а даже, наоборот, в значительной степени уменьшились.

© Getty Images

• Популярная сегодня певица Тейлор Свифт признается, что ей необходим перекус перед сном, иначе она не может уснуть.

• Согласно исследованиям, проведенным американскими учеными, качество потребляемой пищи за весь день влияет на Ваш сон. Так, если человек в течение дня питается сбалансировано, то он засыпает уже спустя 17 минут, после того как ложится спать. На следующий день он выспавшийся и полон сил. Всего лишь один день, когда человек потребляет большее количество жиров и меньше овощей уже приводит к нарушениям сна. После такого “неправильного” рациона сон становится прерывистым, неглубоким, а на следующий день люди чувствуют усталость.

• Сон сразу после еды не несет никакого вреда для детского организма. Недаром в детских садах тихий час назначается практически сразу же после обеда. Объясняется это тем, что у детей все системы организма, и желудок в том числе, более эластичны, поэтому такие явления как отрыжка или изжога в юном возрасте не страшны. Да и переедание – это, проблема более “взрослая”.

• Учеными было доказано, что оптимальным временем для дневного сна является 25,8 минут. В ходе эксперимента, пилоты, которые спали днем, становились на 50% внимательнее, а их продуктивность возрастала на 34% в сравнении с их коллегами, которые днем не спали. Из этого следует вывод, что спать днем нужно недолго, иначе Ваша продуктивность не только не возрастет, а лишь снизится, и Вы будете чувствовать сонливость. Эти же исследования доказали, что дневной сон помогает увеличить продолжительность молодости Вашего организма, снижает риск развития диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы и помогает в борьбе с депрессией.

Миф о том, что все, что вы едите прямо перед сном, сразу же превращается в жир, не соответствует действительности, однако есть веские причины, почему нельзя лежать после еды. Дело в том, что пока вы отдыхаете, ваше тело тяжело работает, переваривая блюдо, и это может привести к таким проблемам, как несварение и повышенный риск развития инсульта.

Еда перед сном — всегда заманчиво. Мы открываем холодильник, полный еды, наедаемся и отправляемся смотреть телевизор, лежа на мягком диване. Но как это скажется на нашем здоровье? Некоторые утверждают, что еда перед сном может помочь вам заснуть, в то время как другие говорят, что это приводит к увеличению веса. Итак, есть или не есть — вот в чем вопрос. Давайте узнаем, почему нельзя лежать сразу после еды.

Увеличение веса

В действительности важно скорее не то, когда вы едите, а что вы едите. Многие ошибочно полагают, что основная причина, почему категорически нельзя лежать после еды, заключается в том, что это приводит к отложению жиров. В действительности это не совсем так. Лишний вес — одно из самых «безопасных» последствий, к которым может привести сон или лежание после приемов пищи. Помните: чтобы не набрать лишний вес, человеку необходимо сжигать количество калорий, равное количеству потребляемых калорий. Не имеет значения, наедаете вы лишние калории утром, вечером или ночью. Употребление пищи поздно ночью имеет опасность скорее для вашей силы воли и, как ни странно, приводит к развитию усталости.

Почему нельзя лежать после еды? Изжога

Лежать на спине прямо после того, как вы плотно покушали, сначала может быть приятно. Однако пока ваше тело отдыхает, пищеварительная система продолжает работать. Изжога вызвана избытком кислоты в желудке, что приводит к жжению, которое распространяется из него в грудь, а иногда и в горло. Она также может сопровождаться отрыжкой. Это может затруднить хороший сон.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, также называемая ГЭРБ или кислотный рефлюкс, вызвана тем, что клапан между желудком и пищеводом не закрывается полностью. В положении лежа желудочная кислота попадает в горло и задерживается там, что вызывает жжение. Желудочная кислота со временем может повредить слизистые оболочки. Вот, почему нельзя лежать после еды.

Инсульт

Согласно исследованиям, сон после еды может увеличить риск инсульта. Ученые утверждают, что кислотный рефлюкс, скорее всего, вызывает апноэ во сне, что, в свою очередь, связано с инсультом. Медики также предполагают, что усиленная работа пищеварительных органов и их влияние на кровяное давление, уровень сахара в крови и количество холестерина могут повысить вероятность инсульта. Вот, почему нельзя лежать после еды.

Миф 1: еда перед сном замедляет обмен веществ

Существует распространенное мнение, что еда перед сном приводит к увеличению веса, потому что, когда вы спите, ваш метаболизм замедляется, что приводит к сохранению всех съеденных калорий в виде жира.

В действительности же ночная скорость метаболизма в среднем такая же, как и в течение дня. Это означает, что ваше тело все еще требует энергии во время сна.

Миф 2: лучше лечь спать голодным

Диетологи утверждают, что ложиться спать голодным нехорошо, поскольку это может вызвать падение уровня сахара в крови, что в свою очередь может привести к бессоннице или беспокойному сну.

Не стоит ложиться спать голодным — просто отдайте предпочтение легкой пище, потому что во время сна ваша пищеварительная система и тело все-таки должны отдыхать, а не переваривать тяжелый ужин. Например, рекомендовано отдавать предпочтение йогурту и молоку — они способствуют выработке мелатонина, который улучшает качество сна. Также в качестве вечернего приема пищи диетологи рекомендуют выбирать овощной омлет, овощной или бобовый суп.

Миф 3: еда перед сном поощряет плохие привычки питания

Реальная причина, по которой еда перед сном — плохая идея, заключается в том, что это может привести к нездоровому пищевому поведению и развитию соответствующих привычек, что в свою очередь может привести к увеличению веса.

Еда перед сном для многих людей представляет собой закуску — это может быть пирожное на десерт или пачка чипсов за просмотром фильма. Перед сном избегайте продуктов с высоким содержанием нездоровых жиров и сахара.

Вывод: вредно ли лежать после еды?

В принципе, еда перед сном не замедляет метаболизм и не приводит к увеличению веса. Однако тяжелый прием пищи перед отдыхом — все еще не отличная идея, потому что это может способствовать развитию нездоровых привычек в еде и привести к увеличению веса, просто потому, что вы едите лишнюю еду. В идеале, прием пищи должен происходит по крайней мере за 1-3 часа до того, как вы отправитесь полежать, — так ваш организм успеет переварить еду.

Чтобы предотвратить позднее ночное желание подкрепиться, съешьте сбалансированный ужин, который обеспечит вас необходимым количеством энергии. А также не забывайте оставаться гидратированным в течение дня: пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания.