Мед утром польза и вред
Многолетние исследования и испытания позволили выявить пользу и вред меда. Утром натощак достаточно одной ложки, чтобы запустить обменные процессы и получить яркий терапевтический эффект. Если нет противопоказаний к употреблению продукта, его смело можно вводить в свой рацион. Конечно, делать это следует осторожно, соблюдая определенные правила. Выполнив все по схеме, можно рассчитывать на улучшение работы внутренних органов, нормализацию общего состояния и появление положительных изменений во внешности.
Полезные свойства ложки меда, съеденной натощак
Многие люди относятся к меду как к полезной и доступной сладости. Некоторые даже считают, что его можно употреблять в любых объемах и польза от этого только прибавится. На самом деле, специалисты рекомендуют употреблять мед в небольших количествах, причем именно натощак. Чтобы понять причину такого отношения диетологов, нужно рассмотреть состав:
- Почти полный спектр витаминов группы В. Эти элементы благотворно влияют на кожу и ее производные. Вещества стимулируют мозговую деятельность и принимают участие в синтезе некоторых важных для организма химических соединений. Перенасытить организм витаминами группы В очень сложно, но случаи гипервитаминоза все же случаются.
- Витамин С. Укрепляет иммунитет, борется с разными болезнями, очищает ткани от токсинов и свободных радикалов. Его переизбыток может привести к повреждению эмали зубов.
Совет
Для утреннего употребления идеально подойдет жидкий текучий мед. Соты и засахаренные варианты, которые своей текстурой напоминают масло, лучше использовать в качестве десерта или добавлять в блюда.
- Растительный белок. В терапевтических объемах используется организмом для построения клеток. Превышение дозировок может спровоцировать чрезмерную нагрузку на почки и другие фильтры организма.
- Эфирные масла, углеводы, ферменты и органические кислоты. Проявляют свои положительные свойства именно в небольших дозировках. Превышение показателей может спровоцировать аллергию.
- Фруктоза. Самое «опасное» вещество в составе изделия. Полезная в небольших количествах, она обеспечивает меду сладость и высокую калорийность. Люди, который считают, что на меде нельзя набрать лишний вес или спровоцировать развитие сахарного диабета, очень ошибаются.
Рекомендация есть мед на голодный желудок объясняется физическими свойствами продукта. Вязкая масса как бы обволакивает слизистую желудка, защищая ее в течение дня от воздействия агрессивных компонентов. Дополнительным плюсом такого слоя является то, что он способствует более быстрому и качественному перевариванию пищи. Практика показывает, что, съедая ложку натощак, можно избавить себя от привычной тяжести в желудке.
Почему стоит регулярно есть мед утром?
Если съесть ложечку меда один раз, это бесспорно принесет пользу, но ее нельзя сравнить с результатами, на которые можно рассчитывать при систематическом подходе.
- Физические свойства меда будут защищать желудок тех людей, которые не могут выделить утром время на полноценный завтрак. Абсолютно пустой желудок будет буквально переваривать сам себя.
- Употребление меда запускает выработку эндорфинов, которые повышают настроение. Со временем необходимость вставать рано утром перестанет быть пыткой и превратится в удовольствие. Организм же будет заряжен энергией на целый день.
- Чувство сытости будет наступать быстрее, что позволит незаметно перейти на меньшие порции пищи. Это позволит избавиться от лишнего веса, не мучая при этом тело жесткими диетами.
- Мед, съеденный утром, запускает обменные процессы. Ускоренный метаболизм – это омоложение, оздоровление и высокий уровень работоспособности в течение всего дня.
Употребление меда утром натощак может даже поспособствовать излечению гастрита. Правда, только в том случае, если это не последняя стадия и болезнь не прогрессирует.
Какой мед наиболее полезен?
Польза и вред меда натощак во многом зависят от вида продукта. Чаще всего, используют такие сорта лакомства:
- Липа. Славится антибактериальными свойствами, поэтому рекомендован людям со склонностью к простудным заболеваниям. Продукт также способствует восстановлению слизистой оболочки дыхательных путей после перенесенных ангины или бронхита.
- Гречка. Оптимальный вариант продукта для тех, кто хочет справиться с камнями в желчном пузыре. Ежедневное употребление меда, обладающего довольно специфическим вкусом, как минимум, уменьшит пагубное влияние образований.
- Акация. А вот этот сорт продукта, наоборот, лучше принимать не утром натощак, а на ночь. Он сильно успокаивает и даже вызывает слегка сонливое состояние. Употребляя его вечером, можно рассчитывать на глубокий и здоровый сон. Если же очень хочется включить мед акации в завтрак, то лучше смешать его в равных частях с каким-то другим видом меда.
У остальных сортов сладкого лакомства нет каких-то особых свойств и функций. Их употребление оказывает общее положительное действие на организм и влияет на те области, которые являются проблемными.
Противопоказания
К сожалению, употребление меда натощак не всегда считается безопасным. Специалисты рекомендуют не забывать о таких моментах:
- При обострении гастрита употребление меда натощак может усилить выраженность симптомов.
- Очень редко стечение нескольких обстоятельств может привести к тому, что мед запустит образование раковых клеток. При наличии предрасположенности к онкологии медом злоупотреблять не стоит.
- Если изо дня в день утром есть только мед, это будет провоцировать скачки уровня глюкозы в крови. Это негативно скажется не только на составе крови, но и на самочувствии.
- Проблемы с поджелудочной железой также могут обостриться от съедания ложки меда натощак. На орган создается чрезмерная нагрузка, которая может усугубить состояние.
- Категорически запрещено употреблять горячий мед или продукт, добавленный в горячую воду. Такая масса может стать источником канцерогенов, которые не нужны даже здоровому организму.
Рекомендация есть ложку должна быть конкретизирована для каждого человека. Например, для ребенка достаточно десертной ложки, для женщины небольшого роста и веса – чайной, мужчинам и спортсменкам можно съедать и по неполной столовой. Через несколько минут после приема меда следует съесть что-нибудь еще, ведь в желудке будет активно выделяться желудочный сок.
Употребление меда натощак не всегда дает положительные результаты. Тело каждого человека реагирует на сладкий натуральный продукт по-своему. Так что необходимо внимательно следить за состоянием и любыми изменениями в самочувствии после начала терапии. Если результаты не устраивают, можно попробовать поменять мед или даже испытать комплексные составы. Отсутствие положительных изменений в течение 3-4 недель свидетельствует о том, что терапия не дает нужных результатов и следует пересмотреть ее целесообразность.
Наука и практика давно доказали целебные свойства меда. Этот природный продукт употребляют в пищу и применяют в косметических целях. Он имеет тягучую консистенцию, различают разные оттенки продукта: от полупрозрачного и золотистого (цветочный, липовый мед) до темно-бурого (гречишный). Врачи утверждают, что мед насыщен ферментами, поэтому употреблять его нужно в меру.
В этой статье мы расскажем о пользе и особенностях приема меда натощак по утрам.
О меде
Известную во всем мире сладость производят в промышленных масштабах и на фермерских пасеках. Она является продуктом жизнедеятельности медоносных пчел. Насекомые переваривают в зобе нектар и полученную сахаристую жидкость складируют в восковые соты. Специалисты выкачивают созревший продукт и разливают по банкам, а затем золото природы попадает к нам на стол.
Отметим, что мед не утратит полезных свойств, даже если вы употребите его на ночь. Но стоит учитывать его состав, чтобы грамотно вписать в систему правильного питания.
Мед – это поистине уникальный продукт благодаря своим компонентам. В него входят:
- Витамины. Активные соединения группы B преобладают в меде. Также лакомство содержит антиоксиданты – витамин А, или ретинол. Активным компонентом является и токоферол, который замедляет старение клеток.
- Минералы. Мед может заменить поливитамины, поскольку в его составе такие важные соединения, как йод, магний, фосфор, калий и железо. Минералы укрепляют иммунитет и положительно влияют на обменные процессы в организме.
- Моносахариды. К этой группе веществ относятся глюкоза и фруктоза. Они обеспечивают мозг питанием и дают энергию для двигательной активности.
- Органические кислоты. Фруктовые кислоты влияют на вкус продукта. Он зависит от того, с каких растений собиралась пыльца.
- Аминокислоты. Человек может получить эти вещества только извне, но они для него жизненно необходимы. При дефиците аминокислот организм теряет массу, замедляется регенерация и развитие мускулатуры.
- Ферменты. Это настоящие активаторы метаболизма. Они улучшают пищеварение.
- Другое. В меде сохраняются частицы природных компонентов: перги, пыльцы, воска, нектара. Они обладают целебными свойствами.
От применения меда человек может заметить эффект практически сразу, поскольку все активные химические и биологические составляющие имеют небольшой период распада и быстро всасываются в кровь. Это обусловлено углеводным составом лакомства.
Во многом совет – есть мед натощак по утрам – основывается на биоритмах человека. Желудочный сок после пробуждения наиболее активен. Расщепление сложной структуры меда проходит быстрее, а, соответственно, и полезные вещества транспортируются в разы эффективнее.
В чем польза меда с утра натощак?
Чтобы мягко вывести свой организм из состояния покоя, в котором он пребывал во время сна, нужно использовать щадящие меры. Крепкий кофе сразу после пробуждения – скорее шоковая терапия, поскольку бодрящий напиток расширяет сосуды.
Мед благодаря своему насыщенному составу бережно запускает все процессы жизнедеятельности. Ферменты благотворно влияют на работу пищеварительного тракта. Мягкий и тягучий продукт обволакивает стенки желудка, нейтрализуя агрессивную кислотную среду.
Глюкоза, поступая в кровь, мгновенно дает питание мозгу. Вы быстрее просыпаетесь и обретаете ясность ума.
Также ложка меда дает углеводный заряд организму. Вы получаете силы на долгое время в течение дня. Врачи не советуют заменять этой сладостью полноценную трапезу на постоянной основе, но если вы опаздываете, такой вариант – лучшее решение.
Регулярно употребляя мед с утра, вы заметите положительные изменения в своем внешнем облике и внутреннем состоянии. К числу этих преображений можно отнести:
- укрепление десен и зубов из-за противовоспалительных компонентов – прополиса, перги;
- возвращение тонуса кожи и гладкости волосам из-за антиоксидантов и аминокислот;
- восстановление нервной системы из-за магния;
- сохранение бодрости в течение дня из-за алкалоидов в составе, в частности, кофеина.
Полезное лакомство имеет не только профилактическое воздействие, но и способствует выздоровлению при различных недугах.
Показания
Врачи рекомендуют использовать мед в комплексной терапии при некоторых заболеваниях, но как самостоятельное средство его применять нельзя, поскольку он не является лекарственным препаратом. Благотворное влияние на организм продукт оказывает при следующих нарушениях здоровья:
- бессонница;
- воспалительные процессы ротовой полости и ЖКТ;
- кожные заболевания;
- нарушения работы дыхательных путей – одышка, бронхоспазм, простуда;
- замедление обменных процессов;
- давление;
- заболевания нервной системы;
- дисфункция печени.
Ваша диета должна быть согласована с врачом, в том числе и применение меда натощак по утрам. Поскольку этот продукт насыщен активными биологическими компонентами, медики не советуют применять его при ряде симптомов.
Противопоказания
Несмотря на все целебные свойства, некоторым людям есть мед нельзя. К числу противопоказаний относят:
- детский возраст до 2-х лет;
- аллергию;
- заболевания поджелудочной железы, диабет;
- детский диатез;
- непереносимость некоторых компонентов.
Чтобы мед не превратился из полезного продукта в бесполезный или даже вредный, не нагревайте его в микроволновой печи и при высоких температурах. Если лакомство из жидкого состояния превратилось в кристаллическое, его можно растопить на водяной бане при невысоких температурах (до 40 градусов).
На самом деле закристаллизованный мед – это вовсе не признак плохого или некачественного меда. И растапливать его не обязательно. А употреблять мед в таком состоянии зачастую даже удобнее, чем жидкий!
С чем можно есть мед?
Существует множество различных вариантов, как полакомиться золотом природы. Чтобы мед был максимально полезен и для здоровья, и для фигуры, выберите эти способы:
- чистый мед + вода (по желанию с лимоном – он уравновесит сладость);
- мед + травяной чай;
- мед + ягодный морс.
Любителям фитнеса и здорового образа жизни также можно обмакивать в мед фруктовые или овощные снеки: морковные палочки, яблочные дольки, слайсы груши.
Для людей, которым предстоят высокие физические нагрузки, лучше ввести продукт в завтрак. Полить им оладьи, творог или смесь из орехов и сухофруктов. Бутерброд с медом будет настоящей углеводной бомбой. Если вы решитесь на такой перекус, успейте до 12:00 дня.
Мед по утрам поможет при простуде, если добавлять его в:
- теплое молоко;
- облепиховый чай;
- цитрусовый сок.
Когда болит горло, нужно подержать лакомство во рту. Это способствует уничтожению бактерий, поскольку продукт имеет ярко выраженное антисептическое свойство.
Людям с нарушениями сердечно-сосудистой системы рекомендуют пить смесь из меда и отвара гранатовых шкурок.
Природным средством от паразитов станет состав из чесночной кашицы и меда с добавлением молока. А сохранить молодость поможет мед с корицей.
Для тех, кто страдает нарушениями работы пищеварительной системы, есть свой рецепт: к меду необходимо добавить чайную ложку лимонного сока и льняное масло. Также мед рекомендуют разбавлять теплой водой или отварами трав: чабреца, мелиссы, ромашки, мяты.
Особенности и советы по приему меда
Главное правило в употреблении вкусной сладости – умеренность. Чтобы этот продукт принес максимальную пользу, соблюдайте ряд простых правил:
- Не ешьте более 150 грамм в день. Разделите порцию на сутки и потребляйте равномерно.
- Запивайте лакомство водой. Так вы избавитесь от излишней сладости и першения в горле.
- Полощите рот после трапезы. Это не даст развиваться бактериальной среде в полости.
- Не затягивайте с завтраком. Мед активизирует обменные процессы и подготавливает желудок к перевариванию пищи.
В терапевтических целях рекомендуют применять лимонно-медовую воду или продукт в чистом виде за полчаса до еды. Напиток удобно брать с собой и пить в течение дня.
Какой мед выбрать для утреннего приема? Обратите внимание на несколько особо полезных видов:
- Акациевый. Подойдет для мягкого пробуждения. Не переусердствуйте с дозировкой, поскольку этот мед обладает седативными свойствами. Подходит людям, страдающими неврозами или бессонницей.
- Гречишный. Способствует улучшениям при желчекаменной болезни. «Разбудит» пищеварительный тракт.
- Липовый. Применяют при простудах и воспалениях. Мед убивает болезнетворные бактерии и борется с патогенными процессами.
Если вы планируете регулярно принимать мед натощак, проконсультируйтесь с врачом, а также учтите особенности собственной диеты.
Команда Greenportal надеется, что вы выберете подходящий рецепт применения меда с пользой для здоровья!
Мёд – удивительный природный продукт, естественное “хранилище” антиоксидантов. Они представлены в виде растительных полифенолов, настолько разнообразных, что их действие сказывается почти на всех системах и органах человеческого организма. В составе мёда есть минералы и витамины, а также фруктоза и глюкоза – натуральные источники энергии. И при этом в продукте почти нет сахарозы, главной составляющей сахара.
Мёд – природная “копилка” антиоксидантов
Полезные свойства мёда человечеству известны с древних времен. Еще античные мыслители Аристотель и Пифагор уверяли, что употребление этого продукта дает долголетие. С древности представление о мёде как об источнике ценных веществ не поменялось. Появилось лишь больше доказательств. Ученые современности подтверждают, что античные мудрецы были правы.
Мёд содержит богатейший запас антиоксидантов. Эти вещества жизненно необходимы организму человека. С их помощью нейтрализуются свободные радикалы, клетки защищаются от окислительных процессов. Пользу получают все без исключения органы.
Интересный факт!
Входящие в состав мёда полифенолы – одни из эффективнейших природных антиоксидантов.
Если перечислить все полифенолы, которые можно найти в составе продукта из цветочного нектара, список получится весьма внушительным.
Каким же образом полифенолы помогают организму человека оставаться здоровым и продлевать жизнь?
Их действие заключается в следующем:
- разжижение крови и профилактика образования тромбов;
- предупреждение атеросклеротических бляшек и связанных с ними болезней – атеросклероза, инсультов, инфарктов;
- стабилизация содержания сахара в крови и улучшение состояния больных диабетом;
- ингибирование перекисного окисления липидов и предотвращение раннего процесса старения;
- профилактика болезни Альцгеймера благодаря защите мозга от неправильного сворачивания бета-амилоида и появления сенильных бляшек;
- нейтрализация активных форм кислорода, которые провоцируют возрастные нарушения мозговой деятельности;
- предупреждение воспалительных процессов в отделе мозга, отвечающем за память;
- подавление бактерий Хеликобактер пилори, которые вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, например, гастриты или язвенные поражения;
- уничтожение и подавление раковых клеток.
Будучи “копилкой” антиоксидантов, мёд насыщен не только полифенолами. Он содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Ее считают главным антиоксидантом среди витаминов.
Чем еще полезно употребление мёда?
В химическом составе мёда преобладают углеводы. В основном, это глюкоза и фруктоза. Их доля составляет 80% от общего содержания веществ. Еще 15 - 20% – это вода. Помимо этих веществ продукт включает свыше 300 полезных компонентов, в том числе минералы и витамины, аминокислоты и полифенолы.
Высокое содержание так называемых “быстрых” углеводов – одна из причин, почему диетологи настоятельно советуют есть мёд в ограниченных количествах, понемногу. Если этого принципа не придерживаться, употребление продукта может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Чтобы мёд не навредил организму, достаточно съедать по столовой ложке (около 30 г) в утренние часы, натощак. Энергетическая ценность такой порции – 90 ккал.
Ложка продукта из цветочного нектара утром – это:
- запуск обмена веществ;
- прилив сил и заряд энергии на целый день;
- активная выработка серотонина – “гормона счастья”;
- улучшение мозговой деятельности.
Интересный факт!
Ученые выяснили, что мёд обладает способностью повышать болевой порог и работает в качестве анальгетика.
Витамины, содержащиеся в продукте, – это В1, В2, В6, С, Е, К, С, а также каротин и фолиевая кислота. А по минеральному составу он может поспорить с любым продуктом из тех, которые можно было бы назвать “суперполезными”.
Количественное содержание таких веществ приведено в следующей таблице.
Ложка мёда натощак в течение месяца. Каких результатов можно ждать?
Полифенольный состав мёда определяет его воздействие на организм. Если каждый день съедать натощак по ложке продукта, можно улучшить состояние волос и цвет кожи, повысить тонус и нормализовать обмен веществ. Такой режим питания в течение 30 дней делает человека более активным и физически, и умственно. Он ощущает прилив жизненной энергии, чувствует себя более бодрым, свежим, здоровым.
Кроме внешнего преображения и общего улучшения самочувствия польза “медовой” диеты заключается в профилактике опасных заболеваний, которые входят в список наиболее частых причин преждевременной смерти – раковых опухолей, атеросклероза и болезни Альцгеймера.
Интересный факт!
Нектар многих растений содержит большое количество сахарозы. Мёд же почти лишен этого вещества. Его секрет – в присутствии особого фермента, который называется инвертазой. Ее выделяют пчелы из слюнных желез. Попадая в продукт, фермент преобразует сахар в глюкозу.
Мёд – антимикробное средство
Еще древние римляне знали, что мёд можно использовать при различных повреждениях. Они смазывали им раны для быстрого заживления и в качестве дезинфицирующего средства. Мёд – природная защита от вредных бактерий, вирусов и грибков.
Современные ученые изучают его свойства с той точки зрения, может ли он быть заменой антибиотикам, ведь продукт из цветочного нектара способен противодействовать тем штаммам болезнетворных бактерий, которые приобрели устойчивость к лекарственным препаратам.
Специалисты отмечают, что антимикробное свойство мёда можно считать двойным, так как он, во-первых, уничтожает патогенные микроорганизмы за счет содержания фитонцидов, а во-вторых, укрепляет иммунную защиту организма.
Помимо фитонцидов на уничтожение болезнетворных бактерий работает белок дефензин-1. Им с человеком делятся пчелы. Белок вырабатывается их иммунной системой. С его помощью можно справиться со многими опасными микроорганизмами.
Их латинские наименования представлены в следующей таблице.
Как не ошибиться и купить настоящий мёд?
Пчеловоды дают покупателям совет – приобретать лучше сырой мёд. Иногда продукт подвергают пастеризации. В результате такой обработки он теряет ценные свойства.
Самый полезный мёд – тот, который успел “дозреть”. Этот процесс происходит под воздействием пролина – аминокислоты из слюны пчел. ГОСТ определяет содержание пролина в продукте. Его минимальное количество – 180 мг в 1 кг.
Другой параметр, определяющий полезность мёда, – количество ферментов. Это так называемое диастазное число. Чем оно больше, тем ценнее продукт. По статистике, у южного мёда показатель варьируется в пределах 5 – 8. Башкирский мёд отличается более высоким диастазным числом, оно достигает 18. Самый ценный продукт с этой точки зрения получают в Башкирии. У местного мёда параметр равен 22 – 50.
Мёд цветочный или падевый. В чем разница?
Наибольшую пользу для человека представляет мёд, который пчелы вырабатывают из нектара цветов. Есть и другая разновидность, производимая из сладкой массы, которую насекомые собирают с листьев. Это мёд падевый. По химическому составу он уступает цветочному. Существуют и внешние отличия – падевый продукт окрашен в более темные оттенки – коричневые, зеленоватые, близкие к черному.
Различить цветочный и падевый мёд можно и по запаху – у последнего нет характерных медовых ноток, присутствует только сладковатый аромат.
Интересный факт!
Падь пчелы собирают только тогда, когда поблизости от улья нет цветущих растений.
Употребляем мёд по правилам
Диетологи рекомендуют съедать немного сладкого продукта перед завтраком. Так ценные вещества будут быстрее и лучше всасываться. Но чтобы уберечь себя от чрезмерной выработки желудочного сока и раздражения органа, мёд надо запить стаканом теплой воды или растворить в нем. Такой напиток очистит кишечник и выведет из организма токсины.
Важно!
Добавлять продукт в горячие жидкости (воде или чае) нельзя, так как полезные вещества разрушаются под воздействием высокой температуры.
Почему мёд полезен для спортсменов?
Организм спортсмена подвергается окислительным стрессам при интенсивных физических нагрузках. Действие свободных радикалов приводит к снижению результативности нагрузок и повышению риска травмирования мышц. Чтобы этого не допустить, занимающиеся спортом люди употребляют средства, насыщенные антиоксидантами. Заменой биодобавкам может стать мёд, который столь же эффективно борется с окислительным стрессом.
Как не навредить организму, употребляя мёд?
Для многих людей сладкий продукт не несет никакой угрозы. В то же время, он обладает высокой химической активностью, повышает содержание сахара в крови. По этой причине людям с сахарным диабетом есть его можно только с разрешения врача.
Интересный факт!
Исследователи выяснили, что мёд предупреждает развитие гингивита и защищает от появления кариеса.
Продукт из цветочного нектара способен вызывать аллергические реакции. Поэтому если после его употребления возникают симптомы аллергии, надо проконсультироваться с врачом.