Мочегонные чаи вред и польза
Неправильное питание, нарушение обмена веществ и заболевание мочевыводящей системы приводит к отекам. Это состояние негативным образом сказывается на работе почек, сердца и внутренних органах. Мочегонные чаи от отеков являются эффективным средством в борьбе с лишней жидкостью, которая скапливается в организме. Исходя из причины, привлекшей неприятное состояние, нужно подобрать необходимый рецепт мочегонного чая.
Свойства мочегонного чая
Почти все чаи провоцируют повышенное мочеиспускание, но только мочегонные выводят лишнюю жидкость из организма, устраняя отеки и избавляя от избыточной массы тела. Мочегонные сборы трав позволяют улучшить функции мочевого пузыря и организма в целом, как правило, подобные травяные настои включают в свой состав 2-3 вида трав, которые во совокупности выполняют все необходимые функции по выведению жидкости из организма.
Среди таких трав (растений) выделяют:
- полевой хвощ (диуретик, выводит лишнюю воду, при этом сохраняет в норме солевой баланс крови);
- березовые почки и листья березы (очень эффективны, т.к. действуют на главные причины появления отеков, ускоряют обмен веществ, оказывают хорошее мочегонное действие);
- плоды и листья брусники (сжигают сахар в крови, ускоряют обмен веществ, особенностью является то что их можно пить даже при беременности, без особых ограничений);
- мята перечная (также обладает хорошим мочегонным эффектом);
- семена петрушки и укропа (помимо мочегонного действия, подавляет аппетит, улучшает пищеварение);
- иван-чай, он же кипрей (это особенное растение, которое обладает рядом полезных свойств, основные из них это мочегонное, желчегонное, также очищает организм от токсичных веществ);
- зверобой (это растение редко используют в мочегонных препаратах, но рекомендован тем, кто страдает проблемой отечности ног);
- ромашка (помимо мочегонного действия, оказывает антибактериальный эффект и эффективно помогает снять воспаление мочевыводящей системы);
- мелисса (растение с легким мочегонным действием);
- плоды шиповника;
- спорыш (помимо мочегонного действия, улучшает работу желудочно-кишечного тракта);
- клюква (выводит токсины, шлаки, улучшает метаболизм);
- толокнянка (обладает мочегонным эффектом).
Как уже упоминалось выше, в состав мочегонного чая в среднем входит 2-3 компонента из списка выше, поэтому очень часто их называют – фиточаи. Для их приготовления, не стоит покупать травы на рынках, избегая подделок, лучше купить в аптеке или приготовить самим. При этом нужно строго учитывать, какие травяные сборы подойдут, а какие противопоказаны.
Прежде чем принимать мочегонный чай, обязательно нужно получить консультацию у врача. Без контроля прибегать к его употреблению не стоит.
Польза и вред
Черный и зеленый мочегонные чаи полезны для здоровья, и практически не имеют побочных действий.
Черный чай обладает легким мочегонным эффектом. Если в его добавить молочный продукт, то его можно употреблять людям с болезнями сердца и отечностью ног.
Черный чай с молоком будет полезен беременным и кормящим женщинам, а также людям с повышенным артериальным давлением. Такой напиток способствует:
- профилактике заболеваний мочеполовой системы;
- устраняет отечность на лице, на руках и ногах;
- выводит лишнюю жидкость из организма;
- очищает почки от шлаков и токсинов;
- улучшает общее состояние.
Зеленый мочегонный чай является эффективным средством от отечности, и не обладает побочными эффектами, из-за наличия в его составе дубильных веществ, танина, эфирных масел и набора витаминов и микроэлементов.
Такой напиток нужно пить только свежезаваренным и не более 3 чашек в сутки. Обладает рядом полезных свойств:
- Снижает появления камней в почках.
- Расширяет сосуды.
- Нормализует работу органов мочеполовой системы.
- Улучшает обмен веществ.
- Нормализует работу ЖКТ.
- Очищает организм от шлаков и токсинов.
- Замедляет процесс старения.
С целью выведения из мочеполовой системы застойных элементов и избыточного холестерина из печени, травяные мочегонные настои носят профилактический характер.
Стоит помнить, что мочегонные чаи не всегда приносят пользу, избавляя нас от лишней воды в организме. Дело в том, что вместе с водой вымываются важные для организма микроэлементы, соли, калий, хлор и натрий. Хлор и натрий, например, регулируют обмен самой воды в организме. Сердечно-сосудистая и дыхательная система не смогут нормально работать без калия и магния.
Мочегонные чаи при неправильном употреблении оказывают вредное воздействие на организм.
Слишком частое употребление мочегонных чаев приводит к хроническим почечным перегрузкам и вызывает в них патологические процессы.
Употребление мочегонных настоев запрещено людям с такими недугами, как:
- гастрит;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- острые почечные воспаления;
- низкое давление.
Виды мочегонных чаев
Мочегонные препараты выпускаются в разных формах – биодобавки, настои, таблетки. Все они дают хороший результат, но их нужно принимать в крайних случаях. Более мягко действуют на организм мочегонные чаи.
Чай с молоком как мочегонное средство
Мочегонный эффект чая с молоком помогает вывести жидкость из организма, тем самым снижает вес. Популярен такой чай среди спортсменов, он выводит вредные вещества, которые накопились за время тренировок. Сейчас среди людей, которые хотят сбросить лишние килограммы, такой напиток популярен. Пить чай с молоком и медом вместо сахара очень полезно.
Зеленый чай
Самым распространенным среди мочегонных чаев признан зеленый чай. В народе его называют – аптекой в стакане, он приятен на вкус, ароматен, способен очищать организм от вредных веществ и содержит все необходимые для здоровья человека белки, углеводы и эфирные масла.
Черный чай
Вторым по популярности мочегонным чаем является черный чай, это тонизирующий напиток, из-за высокого содержания в нем кофеина, который назначают в качестве диуретического средства.
Каркаде
Чай каркаде обладает приятным вкусом и красивым цветом, богат целебными свойствами, в нем много микроэлементов, фруктовых и органических кислот. Способствует нормализации работы нервной, сосудистой, желудочно-кишечной системы.
Травяные сборы
Одним из лидеров среди мочегонных чаев является травяной чай (фиточай). В его состав обычно входят несколько компонентов трав, что оказывает комплексное воздействие на весь организм. Популярные сочетания сборов, которые помогают от отеков:
- Семена фенхеля, листья березы, ромашка, хвощ.
- Тысячелистник, бессмертник.
- Листья березы, земляника, крапива, анис.
- Черный чай, мята, зверобой.
Китайский мочегонный чай
Когда разговор заходит об элитных сортах чая, мы вспоминаем Китай. Именно в Китае больше всего необычных и изысканных сортов чая. Разнообразие чаев дает возможность выбрать, тот сорт, который будет полезен для организма.
Полезные свойства китайских сортов чая схожи, практически все чаи являются мочегонными, обладают противомикробными свойствами, понижают уровень холестерина, улучшают метаболизм, помогают сжигать жир, снижая вес. К таким сортам можно отнести:
- Белый чай.
- Желтый чай.
- Зеленый.
- Улун.
- Оолонг.
- Пуэр.
Для обеспечения мочегонного эффекта, все чаи нужно употреблять в рекомендованной дозе и в определенный период времени, так как организм будет быстро терять запасы микро- и макроэлементов, и другие нужные ему вещества.
Препараты из аптеки
В аптеках препаратов с мочегонным эффектом множество, это чаи, таблетки, биодобавки, травяные сборы.
Одним из эффективных является чай Похудин от компании Леовит Нутрио. При употреблении такой напиток помогает избавиться от запоров и отеков, снижает аппетит. В его состав входит:
- зеленый чай;
- лист толокнянки;
- кукурузные рыльца;
- витамин С и В6;
- экстракт сенны;
- инулин.
Также хорошим чаем из аптеки считается Монастырский чай, он обладает слабительными свойствами, уходит лишняя жидкость, вес и улучшается самочувствие. Популярным является чай, в состав которого входят:
- ромашка;
- фенхель;
- мята перечная;
- одуванчик;
- трава сенны;
- липовый цвет;
- цветки черной бузины.
Для наиболее максимального эффекта, употребление чая необходимо сочетать с низкокалорийными диетами, правильным питанием, физическими нагрузками.
В данном видео ролике секрет приготовления Монастырского чая по рецепту монахов в домашних условиях.
Мочегонные чаи для похудения
У людей с лишним весом наблюдается большое скопление воды в организме. Появление отеков на руках, ногах и лице отрицательно сказывается на общем состоянии и здоровье в целом. Чтобы похудеть, нужна сбалансированная диета, занятия спортом: фитнес, йога, плавание и т.д. Также, специалисты рекомендуют использовать чай, как вспомогательное средство, которое дополнит диету и питание, снизит аппетит, ускорит метаболизм.
Преимущества употребления мочегонного чая дает быстрый результат, фигура становиться стройнее, кожа гладкая. Но стоит помнить, что организм человека на 80% состоит из воды и быстрая ее потеря грозит ухудшению состояния здоровья. Сначала под воздействием мочегонного чая выводиться жидкость из организма, затем от воды избавляются другие органы и кожные покровы, происходит обезвоживание организма.
Поэтому, самостоятельное назначение себе мочегонного чая может привести к необратимым последствиям. Прежде, чем начать худеть, принимая мочегонный чай, проконсультируйтесь со специалистом!
Обзор лучших чаев для похудения
Чай «Похудин» от компании Леовит, которая выпускает, целую серию чаев для похудения.
- «Жиросжигающий комплекс» улучшает углеводный и белковый баланс, устраняет психологический дискомфорт;
- «Очищающий комплекс» выводит шлаки, токсины из организма, ускоряет метаболизм;
- «Витаминный комплекс» восполняет организм витаминами и микроэлементами, заряжая энергией;
- «Комплексное действие» сочетает в себе действие всех трех остальных комплексов – жиросжигающего, очищающего, витаминного.
Фиточай Алтай №3 для похудения с мятой и кассией. Он выводит шлаки и токсины, регулирует жировой обмен и снижает вес.
Содержит пять трав: листья сенны, кукурузные рыльца, листья володушки и подорожника, плоды шиповника и мяты. Этот чай обладает такими свойствами как:
- быстрое освобождение кишечника;
- снижение аппетита;
- улучшение функций ЖКТ;
- противовоспалительный эффект;
- мочегонное действие;
- омолаживает организм в целом.
Чайный напиток «Сибирская ласточка Каркаде» это – биологически активная добавка для общего укрепления организма и для похудения. Он показан тем, кто страдает запорами. Напиток нормализует работу кишечника, поэтому, снижение веса происходит естественным путем. Также этот чай улучшает общее самочувствие и укрепляет иммунитет.
Чай «Эвалар био» для контроля аппетита. Компоненты этого чая абсолютно безвредны, поэтому чай рекомендован для употребления в любых количествах. Имеет приятный вкус и утоляет голод в вечернее время.
Как правильно принимать чай для похудения
Воздействие диуретических препаратов на организм заключается в стимуляции мочеполовой системы. Важно соблюдать инструкцию по применению! Основные правила приема чая с мочегонным эффектом для похудения:
- Принимать по 2-3 чашки в первой половине дня.
- Курс 1-1,5 месяца.
- Перерыв между курсами – 1 неделя.
- Ежедневно нужно употреблять не менее 1,5-2 литров чистой негазированной воды.
- При появлении побочных действий, курс нужно прекратить.
Соблюдая все правила употребления чая для похудения, результат не заставит себя долго ждать.
Отзывы
Отзыв от Виктории 40 лет, г. Ростов-на-Дону: Недавно попробовала чай «похудин» (жиросжигающий комплекс). Конечно, это не волшебное средство, выпив которое в момент похудеешь, но и не плохой помощник для тех, кто сидит на диете или придерживается правильного питания. Я не сижу на диете, а просто правильно питаюсь и пью чай, за 4 недели я сбросила 3 кг. Очень приятный на вкус, помогает преодолеть тягу к сладкому.
Отзыв от Марии 30 лет, г. Москва: Я помешанная на диетах и внешности девушка, поэтому естественно то, что у меня полно всяких разных чаев. И так, Похудин я использую совсем недавно, и уже посоветовала своей сестре, просто как средство поддержания веса. В отличие от других, от Похудина не бывает болей в животе и раздражения кишечника. Если почитать его состав, то там мы не найдем ни какой химии, только травы: чай черный индийский, аскорбиновая кислота, корица, куркума, кардамон, имбирь, экстракт гарцинии камбоджийской, хрома пиколинат, инсулин. После его приема нет аппетита, и мы, в разы меньше употребляем пищи.
В наше время популярность мочегонных чаев высока и активно обсуждается на форумах. Использование натуральных настоев помогает вывести лишнюю жидкость из организма и отлично справиться с отеками. Но прежде, чем начать курс лечения чаем, необходимо пройти полное обследование у врачей. Специалисты помогут выявить причину отечности, дадут рекомендации, какой чай более действенный и безопасный именно в вашем случае.
Источник
Отеки – это результат скопления лишней жидкости в тканях. Они негативно влияют на функционирование сердца, почек и остальных внутренних органов. Появляются из-за неправильного образа жизни, несбалансированного питания, болезней. Избавиться от отечности помогают мочегонные чаи.
Воздействие
Мочегонные чаи содержат комплексы лечебных трав. Их можно купить в аптеке и приготовить самостоятельно.
Диуретический напиток выводит из организма избыток жидкости, что сопровождается похудением и уменьшением припухлости тканей на руках, ногах, лице, в области глаз. Кроме того, он очищает почки от продуктов метаболизма и вредных соединений, способствует профилактике мочеполовых болезней.
Очистить организм токсинов и вывести лишнюю жидкость поможет Turbo Tea (Очищающий турбочай) – Yoo Gо. Сенна дарит комфорт, а имбирь и курильский чай помогают нормализовать обмен веществ. Чай помогает оставаться в тонусе на протяжении всего дня и не думать о тяжести в животе.
Противопоказания
Несмотря на пользу мочегонных сборов, пить их можно не всем. По сути, такие чаи представляют из себя отвары трав. А они, как известно, могут спровоцировать аллергическую реакцию и обладают рядом побочных эффектов.
Внимание! Напиток противопоказан при беременности, гипотонии, язве желудка и 12-перстной кишки, гастрите, воспалении органов мочеполовой системы.
Травы-диуретики
Травяные сборы – это смеси различного растительного сырья. Растения, обладающие мочегонным эффектом, называют диуретиками. Они не только выводят из организма лишнюю влагу, но и оказывают на него всестороннее позитивное действие. Травы, входящие в состав фиточаев, могут иметь хорошие антисептические, противовоспалительные, иммуномодулирующие и антиоксидантные свойства.
К популярным диуретическим травам относят:
- березовые листья;
- перечную мяту;
- расторопша;
- иван-чай;
- толокнянка;
- зверобой;
- шиповник;
- плоды клюквы, брусники;
- фенхель;
- пижму;
- мелиссу;
- ромашку;
- крапива;
- полевой хвощ.
Препятствует застою жидкости в организме растительный комплекс Медвежьи ушки и брусника – Essential Botanics, оказывающий антимикробное и противовоспалительное действие на организм. Рекомендуется на постоянной основе, особенно в период холодов.
Поддержать работу мочевыделительной системы поможет также капельный синергетик Siberian Wellness – ЭПАМ 96 (урологический). Входящие в его состав компоненты обладают умеренным мочегонным, а также антибактериальным и противовоспалительным действием действием, оказывают общеукрепляющую поддержку организма.
Аптечные препараты
Готовые фитосборы обычно называют урологическими, почечными, мочегонными в зависимости от их основной направленности. Продаются они россыпью и в фильтр-пакетах. Лучше приобретать вторые. Их легче заваривать и так сложнее прогадать с дозировкой.
Как пить?
Чтобы приготовить мочегонный чай в домашних условиях, нужно залить 1 ч. л. травяной смеси 200 мл кипятка и настоять 10-15 минут. Можно улучшить вкус напитка сахаром, стевией, медом.
Аптечные диуретические комплексы принимают дважды в день по стакану. Один пакетик заваривают в 200 мл кипятка. Длительность лечения – до нескольких недель. Не стоит пить мочегонные отвары на ночь, чтобы не прерывать сон.
Не стоит прерывать лечебный курс из-за его кажущейся неэффективности. Мочегонные чаи не обладают мгновенным эффектом. Ощутимый результат будет заметен ближе к концу курса.
Пить чаи дольше отведенного срока также не стоит, поскольку при длительном употреблении их эффективность снижается. Если отечность не сошла, можно сменить лечебное средство.
Внимание! Мочегонные сборы вымывают из организма калий. Не забывайте восполнять недостаток этого микроэлемента с помощью пищи или добавок.
Источник
- Краткие факты
- Общие сведения
- Польза зеленого чая
- Как выбрать, заварить и пить чай
- Вред зеленого чая
- Комментарии врача
Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова – врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.
Кратко о зеленом чае
- Используется в традиционной индийской и китайской медицине.
- Содержит антиоксиданты, витамины и полезные микроэлементы.
- Помогает нормализовать вес.
- Замедляет старение и улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
- Не подходит людям с высоким давлением.
- Используется в профилактике серьезных заболеваний, включая рак.
- Содержит кофеин и может спровоцировать бессонницу.
- Стимулирует работу мозга мягче и безопаснее, чем кофе.
- Обладает мочегонным действием.
- Рекомендуемая норма – не более трех чашек в день.
Общие сведения
Все виды чая, кроме травяных сборов, делают из листьев куста китайской камелии. Тип зависит от степени окисления листьев – зеленый чай не подвергается ферментации (либо этот процесс занимает не более двух дней), а черный обрабатывают от двух недель до месяца. Оба вида полезны для здоровья, но содержат разное количество витаминов и микроэлементов и обладают различными лечебными свойствами [1], [2].
В 2006 году журнал Американской медицинской ассоциации опубликовал результаты исследования, которое подтвердило связь между употреблением зеленого чая и увеличением продолжительности жизни. Ученые обобщили данные за 11 лет о 40 тыс. японцев в возрасте 40-79 лет. Оказалось, что среди тех участников эксперимента, кто пил пять и более чашек зеленого чая в день, снизился уровень смертности [3]: в целом – на 23% у женщин, на 12% у мужчин; от болезней сердца и сосудов – на 31% у женщин, на 22% у мужчин; от инсульта – на 42% у женщин, на 35% у мужчин.
© Arseniy Kapran/Unsplash
Другое исследование, которое длилось шесть лет, показало снижение смертности у любителей полезного напитка на 76% [4].
Причина в компонентах зеленого чая, которые помогают поддерживать здоровье и справляться с опасными заболеваниями. Прежде всего, его листья обладают противовоспалительными свойствами. В традиционной медицине Китая и Индии зеленый чай применяют для снижения температуры, остановки кровотечения, лечения ран, болезней сердца и мозга.
Полезное действие объясняется высоким содержанием полифенолов – мощных природных антиоксидантов. В состав зеленого чая входит особая разновидность этого вещества – катехины. Они связывают и выводят свободные радикалы, которые повреждают клетки и провоцируют болезни и старение организма, тем самым сдерживая воспалительные процессы. В чашке чая объемом 230 мл содержится 20-45% полифенолов, 60-80% которых составляют катехины [5], [6].
Кроме полифенолов, в состав зеленого чая входят:
- витамины: А и С, витамины группы В – поддерживают здоровье волос, кожи, работу пищеварительной, нервной и кровеносной системы, регулируют уровень сахара в крови, Р – укрепляет сосуды, F – поддерживает здоровье полости рта, витамин К – помогает работе почек и обмену веществ;
- микроэлементы: фтор, кальций (до 5 мг на 1 г чайного листа), цинк, калий (до 20 мг), медь, железо, магний (до 2 мг);
- 20 видов аминокислот, включая гамма-аминомасляную кислоту, которая стимулирует работу мозга, и глютаминовую кислоту, необходимую для восстановления нервной системы;
- алкалоиды: кофеин и L-теанин, который сохраняет тонизирующий эффект кофеина, но смягчает его действие, а также теобромин, который оказывает мочегонное действие и помогает похудеть.
Одна кружка зеленого чая (240 мл) содержит 2,4 кКал [7].
8 научных фактов о пользе зеленого чая
1. Стимулирует работу мозга
Напиток активизирует мозговую деятельность за счет кофеина, который увеличивает концентрацию гормона счастья – дофамина. Одновременно он снижает выработку аденозина – вещества, замедляющего реакции нервной системы. Это влияет на мозговую активность, память, внимание и настроение.
Уровень кофеина в чае ниже, чем в кофе [8]:
- зеленый чай – 30-50 мг кофеина на чашку 230 мл;
- черный чай – 25-110 мг кофеина;
- обычный кофе – 102-200 мг;
- эспрессо – 240-720 мг.
Помимо кофеина, чай содержит L-теанин – еще одно вещество, которое увеличивает количество дофамина и стимулирует выработку мозгом альфа-волн. Исследования показывают, что соединение L-теанина и кофеина усиливает стимуляцию мозговой активности. Однако само воздействие мягче, стабильнее и длительнее, чем от кофе [9], [10], [11].
Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай или кофе. При этом он также активизирует работу мозга, а стимулирующий эффект получается мягче и длится дольше, чем от кофе.
2. Помогает замедлить старение
Синдромы Альцгеймера и Паркинсона – основные заболевания, которые провоцируют деменцию у пожилых людей.
В 2011 году американские ученые провели эксперимент, чтобы определить возможность терапии болезни Альцгеймера при помощи вытяжки зеленого чая. Результаты показали, что экстракт полезен в лечении деменции, однако требуются слишком высокие для человека дозы препарата [12].
В 2014 году немецкий журнал «Психофармакология» опубликовал исследование о влиянии зеленого чая на когнитивные функции и прежде всего – работу памяти. Ученые заключили, что зеленый чай может использоваться в терапии синдромов Альцгеймера и Паркинсона, поскольку катехины защищают нейроны от разрушения [13]. Но эта теория еще ждет подтверждения.
Биоактивные компоненты в составе зеленого чая могут снизить риск развития деменции [14], [15], [16].
3. Ускоряет похудение
Большинство пищевых добавок для похудения содержат в составе зеленый чай, поскольку он усиливает метаболизм. Это происходит за счет кофеина, который помогает организму перестроиться на получение энергии из жиров [17], [18].
Результаты 12-недельного эксперимента, в котором участвовали 240 пациентов с ожирением, подтвердили, что зеленый чай ускоряет похудение. Он помогает улучшить физическую форму на 11-12% и избавиться от жира на животе [19], [20], [21], [22], [23]. Однако на практике многое зависит от индивидуальных особенностей организма [24], [25].
Сам по себе напиток без молока и сахара содержит 2,4 кКал. Поэтому доктор Кристофер Очнер, врач-исследователь из американской клиники «Маунт Синай», отмечает, что одна-две чашки зеленого чая без меда и сахара вместо привычной банки газировки – это минус 50 тыс. калорий в год или почти семь дополнительных килограммов веса [26].
Зеленый чай усиливает метаболические процессы в организме. Напиток может быть полезен для похудения и уменьшения жира на животе.
4. Снижает вероятность развития рака
Эксперты Национального института рака (США) отметили, что полифенолы способны бороться с атипичными клетками и снижать вред от ультрафиолетового излучения. Антиоксиданты помогают замедлять окисление клеток – это снижает риск возникновения заболеваний, включая рак [27]. Зеленый чай нельзя считать лекарством от онкологических заболеваний, но исследования говорят о полезном влиянии напитка на профилактику рака [28], [29], [30]:
- груди (исследования показали, что у женщин, которые регулярно пьют зеленый чай, этот вид рака встречается на 20-30% реже [31]);
- простаты [32];
- толстого кишечника (анализ 29 исследований показал, что среди поклонников напитка риск этого заболевания на 42% ниже [33]);
- легких;
- кожи;
- желудка;
- горла;
- яичников;
- мочевого пузыря.
Однако точный механизм воздействия зеленого чая на опасные клетки пока не изучен. Также нет единого мнения о том, сколько чая нужно выпивать для профилактики онкологии или борьбы с ней – разные источники советуют от двух до десяти чашек в день [28]. В странах, где потребляют много зеленого чая, показатели по онкологическим заболеваниям ниже, чем в остальном мире. Но, скорее всего, дело не только в полезном напитке, а в образе жизни в целом.
5. Убирает неприятный запах изо рта
Тесты показывают, что катехины замедляют образование и рост стрептококковых бактерий, типичных для ротовой полости. Они провоцируют развитие кариеса и разрушение зубов [34], [35], [36], [37]. Нет доказательств того, что зеленый чай способен остановить образование кариеса, однако напиток поддерживает здоровье ротовой полости и нейтрализует неприятный запах изо рта [38], [39].
6. Снижает риск развития диабета второго типа
Зеленый чай помогает стабилизировать выработку инсулина и сбалансировать уровень сахара в крови. Японские ученые установили, что у любителей напитка риск развития диабета второго типа на 42% ниже, чем у тех, кто не пьет чай или пьет его редко. Эксперимент с участием 286 тыс. человек подтвердил, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск диабета на 18% [40], [41].
7. Полезен для сердечно-сосудистой системы
Проблемы с сосудами и сердцем возникают в том числе из-за окисления частиц «плохого» холестерина, что приводит к образованию атеросклеротических бляшек и сужению сосудов. Зеленый чай за счет высокого содержания антиоксидантов уменьшает окисление.
Доктор Йосихиро Кокубо, глава исследования, посвященного инсульту, отметил в предисловии к работе, что ежедневное употребление зеленого чая снижает вероятность болезни. Среди любителей зеленого чая риск сердечно-сосудистых заболеваний сокращается на 31% [42], [43], [44], [45], [46].
8. Подходит для лечения псориаза
В 2007 году врачи подтвердили возможность применения зеленого чая в терапии кожных заболеваний, например перхоти и псориаза. Исследования, проведенные на животных, показали, что воспаленные и шелушащиеся участки кожи способны к регенерации под действием зеленого чая [47].
Как выбрать, заварить и пить чай
Лучше выбирать чаи известных производителей, поскольку в некачественном продукте могут быть примеси – от трухи и трав до вредных веществ. Особенно это касается ароматизированных чаев, в случае с которыми нужно внимательно проверять состав и следить, чтобы все компоненты были натуральными.
Самый полезный чай – листовой. Он стоит дешевле пакетированного, а по качеству намного превосходит его. Определить хороший чай можно по оттенку – цвет листа должен быть равномерным, при этом он может варьироваться от серебристого до темно-зеленого.
Также можно покупать чай в пакетиках, в виде молотой заварки или пищевых добавок (в капсулах или жидких).
Кипяток вреден для катехинов, поэтому минимальная температура заваривания чая составляет 61-70 градусов, максимальная – 90. Лучше всего использовать мягкую родниковую воду или замороженный кипяток. Слишком долгое заваривание снижает полезные свойства напитка и портит вкус. Перед заваркой нужно обдать чай кипятком и слить воду, чтобы очистить чайные листы, раскрыть запах и вкус и активировать полезные вещества.
Зеленый чай многие советуют пить с лимоном и без молока – в таком сочетании витамин С помогает организму усваивать катехины. Но диетологи считают, что это спорная рекомендация, поскольку витамин С разрушается при температуре 40 градусов.
Небольшие порции качественного чая можно заваривать до трех раз, пока напиток сохраняет вкус. Если несколько раз доливать кипяток в большой чайник, чай утратит полезные свойства. Хранить заварку лучше в керамической или стеклянной герметичной банке [26].
Зеленый чай не нужно пить слишком горячим или натощак, иначе он начнет раздражать слизистую желудка. А еще не стоит запивать им лекарства, поскольку напиток замедлит усвоение препарата.
Побочные эффекты и риски зеленого чая
- Повышенная чувствительность к кофеину или большие дозы чая могут вызвать бессонницу, повышенную тревожность, тошноту, расстройство желудка.
- Прием антикоагулянтов – препаратов, разжижающих кровь (например, варфарина), – может быть противопоказанием для употребления зеленого чая. Напиток содержит витамин К, который снижает действие лекарства.
- Прием других стимуляторов – например кофе, энергетических напитков или алкоголя – повышает давление и увеличивает нагрузку на сердце и почки.
- Сочетание с лекарствами, другими травами или пищевыми добавками может спровоцировать побочные эффекты.
- При недостатке железа лучше пить чай не раньше чем через 30 минут после еды, чтобы микроэлементы из пищи успели усвоиться.
- Зеленый чай может быть вреден беременным и кормящим женщинам, людям с высоким давлением, тревожными расстройствами, проблемами с почками, желудком и печенью.
Вопросы эксперту
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Можно ли усилить мочегонный эффект зеленым чаем и насколько это безопасно?
Зеленый чай действительно оказывает мягкое мочегонное действие благодаря входящим в его состав катехинам, диуретину и теофиллину. Катехины способствуют выведению из организма свободных радикалов. Диуретин и теофиллин вызывают мягкий мочегонный эффект, не перегружая почки. Кроме того, зеленый чай содержит большое количество калия, наличие которого в организме помогает выводить жидкость, и совсем мизерное количество натрия, который удерживает воду в тканях. Но стоит помнить, что вместе с мочей мы выделяем также важные микроэлементы – например магний, кальций, железо. Восстановить электролитный баланс при злоупотреблении даже мягкими мочегонными средствами в дальнейшем очень непросто: организм расстается с ними намного быстрее, чем заново их усваивает. Поэтому нужно знать меру. Здоровому человеку не стоит употреблять более трех чашек напитка в день.
Как зеленый чай действует на давление?
Зеленый чай богат теином. Это алкалоид, который иначе называют чайным кофеином. Он оказывает тонизирующее и возбуждающее действие, а также повышает артериальное давление. И логика подсказывает, что людям, страдающим артериальной гипертонией и вегетативными расстройствами, нужно быть крайне осторожными в употреблении зеленого чая. С другой стороны, зеленый чай содержит еще одно вещество, относящееся к группе флавоноидов, – катехин. Он обладает сосудорасширяющим эффектом, что позволяет снизить артериальное давление. Гипотензивное действие усиливается также мочегонным свойством чая, который выводит из организма излишки жидкости. Таким образом, употребление зеленого чая изначально приводит к кратковременному повышению, а затем к снижению артериального давления. Нужно помнить, что все люди разные. У каждого из нас своя чувствительность к тем или иным компонентам. Поэтому употребляйте зеленый чай умеренно. При склонности к гипертонии – не более одной-двух чашек в первой половине дня. И следите за своим самочувствием.
Кому стоит быть аккуратным с этим напитком?
Как и любой продукт, имеющий свои достоинства, зеленый чай может оказать и отрицательное влияние на организм. Я бы рекомендовала воздержаться от употребления зеленого чая людям, обладающим повышенной чувствительностью к кофеину, а также тем, кто склонен к бессоннице. Также не рекомендуется пить зеленый чай пациентам с язвенной болезнью, эрозийными изменениями желудочно-кишечного тракта, гастритом, заболеваниями выделительной системы, особенно в период обострения, железодефицитных состояниях (танины препятствуют нормальному усвоению железа из продуктов питания), а также при подагре и глаукоме. Стоит ограничить употребление зеленого чая (не более одной-двух чашек в день) беременным и кормящим женщинам. Что касается детей, то, поскольку зеленый чай содержит кофеин, стоит ограничить употребление чая до одной, максимум двух чашек в день. А детям с дефицитом внимания и склонностью к перепадам настроения стоит вообще исключить зеленый чай из рациона.
Кому можно пить зеленый чай на ночь?
За счет теина зеленый чай оказывает тонизирующее действие, повышает работоспособность, усиливает концентрацию и внимание. Поэтому зеленый чай можно пить на ночь тем людям, которые по тем или иным причинам вынуждены бодрствовать в ночные часы. В остальных случаях я бы рекомендовала воздержаться от употребления этого напитка перед сном и заменить его травяным чаем, например с мятой или ромашкой. Старайтесь употреблять последнюю порцию чая не позже чем за восемь часов до сна.
Правда ли, что зеленый чай подходит для умывания, если есть проблемы с кожей?
Да, правда. Зеленый чай активно применяется в качестве косметического средства в домашних уходах. Всем хорошо известна рекомендация протирать лицо кубиком льда из свежезаваренного зеленого чая для экстренной помощи при отеках и синяках под глазами. Фактически мгновенный эффект достигается за счет сосудосуживающего действия льда и антиоксидантов. Но так как зеленый чай богат катехинами, его также можно использовать как средство для очищения кожи. Катехины обладают, во-первых, противомикробным действием, что помогает в борьбе с бактериями, вызывающими акне, а во-вторых, противовоспалительным, что уменьша?