Напитки с куркумой польза и вред
Яркая солнечно-желтая пряность куркума не только придает восточную нотку пище, но и оздоравливает организм человека. В составе специи много витаминов и минералов, а основной ее компонент — биологически активное вещество куркумин.
Чем полезно сочетание воды с куркумой
Вода с куркумой — это самый простой способ употребления специи с лечебной целью. Для приготовления полезного напитка не нужно никаких затрат, специальных компонентов и сложных рецептов.
Основная польза напитка кроется в свойствах куркумы:
- аскорбиновая кислота поддерживает крепкий иммунитет;
- витамины А и Е защищают клетки от повреждения;
- витамины группы В улучшают микроциркуляцию, поддерживают работу нервной системы;
- железо снижает риск развития анемии;
- цинк уменьшает тягу к сладкому, улучшает состояние кожи и волос;
- кальций укрепляет костную ткань.
Наибольшую ценность представляет куркумин — биологически активное вещество. Куркумин способствует укреплению иммунитета, стимулирует обмен веществ, улучшает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой систем.
В Индии куркуму едят ежедневно. Эта приправа обладает природным антисептическим и антипаразитарным действием. Такое свойство очень актуально для страны, славящейся загрязненными водными источниками.
Доказано, что куркумин способен предотвращать развитие онкологических заболеваний. При уже имеющихся опухолях специя способна замедлять их прогрессирование.
К просмотру видеоролик по теме пользы:
5 причин, чтобы начать пить воду с куркумой
Вода с куркумой — полезный для здоровья напиток. Не нужно даже искать причины, чтобы начать его пить, они исходят из свойств приправы.
- Профилактика онкологических заболеваний. Особенно важно пить средство людям, у которых отягощена наследственность по онкологическим заболеваниям.
- Улучшение настроения, повышение работоспособности. Куркумин стимулирует выработку в организме гормона радости серотонина. Благодаря этому человек становится более активным, радуется жизни.
- Снижение массы тела. Куркумин ускоряет обмен веществ, в том числе и жировой. Поэтому напиток полезен людям, желающим похудеть.
- Профилактика тромбообразования. Специя разжижает кровь, препятствует образованию тромбов. Снижается риск инфарктов, инсультов, тромбозов легочной артерии.
- Улучшение состояния кожи. Специя регулирует функцию пищеварения, выводит токсины из организма. При регулярном употреблении напитка кожа очищается от высыпаний, нормализуется работа сальных желез.
Также вода с куркумой обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Ее пьют при хронических заболеваниях суставов.
Противопаразитарное действие куркумина используется в лечении различных глистных инвазий. Питье полезно для профилактики кишечных расстройств.
Смотрите видео об употреблении специи:
Как правильно пить куркуму с водой
Чтобы вода со специей приносила максимальную пользу, при ее употреблении нужно соблюдать несколько условий.
- Регулярный прием. Средство выпивают каждый вечер или утро, желательно в одно и то же время.
- Прием натощак. Средство принимают до еды, чтобы запустить все обменные процессы. При употреблении на ночь после последнего приема пищи должно пройти не менее 2 часов.
- Разведение теплой водой. Температура 40–50 градусов активирует полезные свойства куркумина. Подогретый напиток пьется легче, мягко действует на кишечник.
Напиток выпивают медленно, небольшими глотками. Если средство употребляют утром, потом следует полежать минут 10. Завтракать можно только через полчаса.
Оптимальная суточная дозировка — одна столовая ложка специи на стакан жидкости. Это количество можно выпивать 1 или 2 раза в день (за один прием или разделить на два). Длительность употребления средства — не менее двух месяцев.
Для приготовления полезного напитка важно выбрать качественные компоненты. Куркума должна быть свежей, приобретать ее лучше в герметичных упаковках или делать самостоятельно. Воду берут обычную кипяченую или минеральную, предварительно удалив пузырьки.
Дополнит тему познавательное видео:
Классический способ
Чтобы получить классический золотой напиток, на стакан жидкости берут столовую ложку приправы. Порошок насыпают медленно, одновременно размешивают ложкой. Так не будут образовываться комочки.
Выпивают медленно, мелкими глотками. Вкус ярко выраженный, пряный. Свежая приправа слегка горчит. Если на дне образуется осадок, его нужно снова размешать.
Для похудения
Чтобы снизить вес, разведенную куркуму пьют натощак по утрам или перед каждым приемом пищи. Можно использовать классический рецепт или применить дополнительные компоненты.
Для усиления действия куркумина добавляют черный перец. Он содержит биологически активное вещество пиперин. Эффект двух компонентов суммируется, ускоряется обмен веществ, прежде всего жиров.
Уменьшить аппетит и наладить работу кишечника помогает имбирь. В воду с куркумой по классическому рецепту добавляют кусочек корня имбиря, натертый на мелкой терке.
Одна только вода с куркумой не способна избавить от лишнего веса. Она лишь ускоряет процесс похудения. Чтобы снизить массу тела, следует ограничить в рационе жиры и углеводы, заниматься спортом.
Очищающий рецепт
Для выведения токсинов из организма, улучшения работы кишечника следует пить воду с лимоном, куркумой и медом. На стакан воды берут ложку специи, сок четвертинки лимона, ложку меда.
Жидкость следует подогреть до 50 градусов. Напиток выпивают по утрам натощак либо на ночь. Смесь оказывает мягкое слабительное действие.
Как очищать организм с помощью специи смотрите обзор:
Противопоказания и возможный вред
Куркума оказывает не только полезное для организма действие. У людей с некоторыми заболеваниями употребление специи сопровождается побочными эффектами.
Питье противопоказно:
- при индивидуальной непереносимости;
- гастрите и язве желудка;
- склонности к кровотечениям;
- бронхиальной астме;
- остром воспалении кишечника;
- гепатите.
Злоупотребление средством, передозировка куркумы приводят к возникновению аллергических реакций, кровотечений, болей в животе, тошноте и рвоте.
Вода с куркумой — простое средство для оздоровления организма. Чтобы получить полезный напиток, нужно взять чистую или минеральную воду и качественную специю. В зависимости от цели употребления добавляют мед, черный перец, имбирь.
А вы пьете воду с куркумой для оздоровления организма? Рассказывайте свои истории в комментариях и не забывайте поделиться статьей с друзьями из социальных сетей.
Источник
Куркума — это специя, которую применяют не только в кулинарии. Ее широко используют в народной медицине. Она обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Такая пряность нередко применяется для лечения различных заболеваний и даже раковых опухолей. Поэтому нужно регулярно пить напиток с куркумой.
Уникальные свойства куркумы
В состав специи входит куркумин, который является природным антиоксидантом. Такая приправа эффективна при климаксе, она приводит в норму гормональный фон, устраняет морщины и угри. Куркума обладает желчегонным действием, препятствует развитию туберкулеза.
Ее применение способствует росту полезной микрофлоры и улучшению пищеварения.
Куркумин уничтожает раковые клетки и не вредит здоровым тканям. Применение специи позволяет замедлить прогрессирование рассеянного склероза и усилить терапевтическое действие при химиотерапии. Употребление такой пряности снижает кровоточивость десен и помогает их укрепить.
Куркума помогает лечить ревматоидный артрит. Кроме того, эта приправа характеризуется следующими качествами:
- хорошо дезинфицирует порезы и ожоги;
- способствует регенерации кожного покрова;
- ускоряет заживление ран;
- устраняет спазмы;
- вырабатывает гормон серотонин;
- лечит болезни кожи;
- помогает при астме и бронхите;
- усиливает выработку желчи, снижает количество холестерина, расщепляет атеросклеротические бляшки;
- устраняет отеки;
- улучшает аппетит;
- расширяет сосуды, замедляет развитие болезни Альцгеймера;
- лечит патологии печени;
- не позволяет появляться метастазам, снижает вероятность развития лейкемии;
- выводит паразитов;
- ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях;
- стабилизирует вес.
Польза напитков с куркумой
Напиток из куркумы полезен для здоровья. Благодаря ему устраняется воспаление при болезнях суставов. Вода со специей оказывает благотворное влияние на организм. Она облегчает суставные боли, нормализует состояние при сахарном диабете 2 типа. Напиток усиливает кровообращение, в результате чего повышается потенция и продлевается эрекция.
Также вода со специей приносит следующую пользу:
- предотвращает образование тромбов, способствует очищению кровеносных сосудов, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;
- оказывает противовоспалительное действие, препятствует образованию вредных ферментов, не позволяет разрушаться хрящевой ткани;
- препятствует развитию артроза;
- нормализует работу ЖКТ, помогает тяжелой пище лучше усвоиться, устраняет диарею;
- выводит из организма свободные радикалы и токсины;
- улучшает функционирование желчного пузыря, восстанавливает поврежденные клетки.
Коктейли с такой пряностью применяют для профилактики злокачественных новообразований. Раковые клетки способны разрастаться только в кислой среде, а приправа хорошо ощелачивает организм. Лечебный напиток укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма. В результате человек реже заболевает простудными болезнями и гриппом. Для усиления эффекта применяют имбирный корень, лимон, корицу. Коктейль вместе со специей позволяет похудеть.
Возможный вред от напитков из куркумы
Куркума приносит пользу и вред организму. При одновременном приеме напитка с лекарствами, которые разжижают кровь, могут развиться такие негативные реакции: тошнота, рвота, диарея, головокружение, слабость, дискомфорт и жжение в желудке. При употреблении приправы в больших количествах повышается вероятность образования камней в почках у людей, страдающих подагрой или мочекаменной болезнью.
Специя приводит к сокращению желчного пузыря.
Здоровые люди при этом не испытывают дискомфорта, однако у тех, у кого плохая проходимость желчевыводящих путей или имеются камни в желчном пузыре, это может вызвать острую боль. При беременности употребление куркумы в больших дозах может стимулировать матку. Для людей с низким давлением напитки с приправой являются вредными, т. к. сильно снижают давление.
Рецепты напитков
Вода с куркумой, выпитая натощак, является невероятно полезным средством. Перед тем как использовать ее для лечения, следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать развития побочных эффектов. Существует много эффективных рецептов коктейлей.
Чтобы приготовить лечебный напиток, берут 200 мл теплой воды и 0,5 ч. л. куркумы. Специю всыпают в жидкость, перемешивают и принимают до обеда в течение 2 недель.
Пользу приносит вода с куркумой, лимоном и медом. Такой напиток способствует омоложению организма и насыщает его энергией. Также его применяют для профилактики гриппа, простуды и кашля. Чтобы его приготовить, используют:
- теплую воду — 200 мл;
- мед — 0,5 ч. л.;
- лимонный сок из половины фрукта;
- куркуму — 0,5 ч. л.;
- щепотку корицы — по вкусу.
В нагретую воду добавляют специю, сок лимона и мед, тщательно размешивают и сразу выпивают.
Еще один рецепт — куркума с перцем. Такие компоненты избавляют от лишнего веса, снижают окислительный процесс, который негативно влияет на кровеносные сосуды. Для его приготовления берут:
- воду — 200 мл;
- куркуму — 1 ч. л.;
- перец — 1 ч. л.
Воду нагревают, добавляют специю, перемешивать и принимают в течение 2 недель.
В напиток можно добавлять имбирь. Он помогает вывести из организма яды и токсины, устраняет мигрень. Нередко такие компоненты дополняют лимоном. Чтобы приготовить напиток, имбирь небольшого размера режут на маленькие кусочки и соединяют с нарезанным лимоном. Эти ингредиенты заливают стаканом кипятка и оставляют на 20 минут. В смесь добавляют куркуму, перемешивают и сразу выпивают. Напиток нужно принимать 3 раза в день.
Источник
Золотая пряность — так называют куркуму в Индии. Это определение связано не только с ярко-желтым цветом восточной специи. Главная ценность скрыта в уникальном составе корня растения, богатом минералами и витаминами. Наибольшую ценность представляет натуральное активное вещество — куркумин, которое придает восточный вкус привычным блюдам и благоприятно влияет на здоровье человека. И что может быть проще, чем просто пить куркуму с водой по утрам?
Вода с куркумой — в чём польза?
Что может быть проще, чем добавить куркуму в воду? Два незамысловатых компонента обогащают друг друга и, не требуя дополнительных ингредиентов, превращаются в эликсир здоровья.
Все полезные качества куркумы полностью сохраняются в напитке:
Повышение общего иммунитета — обеспечивается аскорбиновой кислотой.
Укрепление костной ткани — заслуга кальция.
Улучшение состава крови, предотвращение развития анемии — объясняется содержанием минералов, в том числе и железа.
Защита клеток от действия свободных радикалов — происходит благодаря витаминам А, Е.
Обретение красоты волос, кожи — заслуга цинка.
Полноценная работа нервной системы — гарантируется витаминами группы В.
Отдельно следует выделить куркумин — ценнейший природный компонент, способный благотворно влиять на все системы организма. Активные свойства куркумина позволяют улучшить защитные функции организма, стимулируют сердечно-сосудистую систему, улучшают пищеварение, нормализуют метаболические механизмы, препятствуя развитию связанных с ними заболеваний, в том числе сахарного диабета.
Видео: тёплая вода с куркумой по утрам творит с организмом чудеса!
Национальную кухню Индии нереально представить без куркумы. В стране, где по сей день существует дефицит чистой воды, пряность стала необходимым противопаразитарным и антисептическим средством. Кроме этого, многочисленные наблюдения за жителями Индии показали, что у них наименьший процент больных разными видами онкологических заболеваний. Этот феномен также объясняется присутствием куркумы в ежедневном рационе. Куркумин защищает от развития рака молочной железы, легких, кишечника, простаты, угнетает рост имеющихся опухолей.
5 причин, чтобы пить воду с куркумой каждый день
Простой, но чрезвычайно полезный напиток — вода с куркумой. У каждого из нас есть масса причин для того, чтобы начать пить это «жидкое золото». Вот самые весомые аргументы, к которым нельзя не прислушаться:
Профилактика развития онкологических заболеваний — довод, который сложно игнорировать, учитывая угрожающую статистику. Об этом стоит задуматься людям с генетической предрасположенностью к злокачественным новообразованиям.
Для стабилизации эмоционального и психического состояния. Куркумин активизирует синтез серотонина – гормона радости. К человеку возвращается позитивное отношение к жизни.
Похудение. Активное вещество усиливает метаболизм и расщепление жировых отложений. Введение куркумы в диету дает более быстрый результат снижения веса.
Защищает от болезней сердца. Некоторые исследования показывают, что куркумин улучшает эндотелиальную функцию сердца. Причём, куркумин так же эффективен, как и физические упражнения или сердечные препараты, снижая риск инфаркта на 65%.
Оздоровление кожи. Восточная пряность способна нормализовать пищеварительные процессы. Постоянное употребление воды с куркумой позволяет вывести из крови токсичные соединения, что очищает кожу лица и тела от высыпаний, регулирует секрецию кожного сала.
Золотой напиток способен облегчить симптомы воспаления, устранить боль. Эти свойства незаменимы для лечения хронических заболеваний суставов.
Вода с куркумой полезна при лечении кишечных заболеваний, профилактики диспепсических расстройств.
Видео: что будет, если пить воду с куркумой каждое утро?
Подробнее: 14 научно доказанных полезных свойств куркумы
5 правил питья куркумы с водой
Для достижения максимально эффекта от употребления напитка, важно придерживаться рекомендаций:
Постоянство приёма. Напиток принимают ежедневно — в определенное время утром или вечером.
Пить на голодный желудок. Прием средства до завтрака позволяет активизировать обмен веществ. Чтобы принять напиток вечером, после последнего приема пищи следует выдержать паузу не менее 2 часов.
Добавляйте чёрный молотый перец. Чёрный перец содержит соединение пиперин, которое, как было доказано, увеличивает усвоение куркумина на 2000%.
Использовать подогретую воду. Чтобы «запустить» все полезные качества, куркумин разводят водой не менее 40-50°С. Теплый напиток имеет более приятный вкус, оказывает на желудочно-кишечный тракт мягкое действие. Пьют его маленькими глотками, довольно медленно. Если время приема проходит в утреннее время, потом лучше полежать около 10 минут. Прием пищи допустим через 30 минут.
Дозировка. В сутки допустимо принимать одну столовую ложку куркумы на стакан подогретой воды. Этот объем можно разделить на два приема в день или выпить однократно — утром или вечером. Курс приема воды с куркумой не должен превышать два месяца.
Главное условие приготовления напитка — выбор качественных ингредиентов. При покупке куркумы важно обращать внимание на дату производства — специя должна быть свежей, фасованной в герметичной упаковке. Воду можно использовать обычную, кипяченую. Допустимо брать минеральную воду, из которой следует заранее выпустить пузырьки.
3 рецепта куркумы с водой
Рецепт № 1 — классический
Для приготовления классического напитка здоровья следует взять столовую ложку измельченной куркумы и стакан чистой подогретой воды. Специю всыпают в жидкость медленно, постоянно размешивая ложкой, иначе могут образоваться комки.
Свежеприготовленный напиток имеет выраженный пряный, специфический вкус с легкой горчинкой. Приготовленную жидкость выпивают не торопясь, небольшими глотками. В течение всего времени приема напиток следует размешивать, чтобы не образовывался осадок на дне.
Рецепт № 2 — для снижения веса
Для похудения используют классический рецепт, в который для усиления действия куркумина добавляют чуть-чуть черного перца. Пиперин, который содержится в нем, усиливает механизм сжигания жира. Действие двух биологически активных компонентов происходит одновременно, без появления негативных симптомов.
В качестве дополнительного ингредиента в воду с куркумой можно добавлять имбирь. Лучше всего кусочек имбирного корня натереть на мелкой терке и добавить в классический рецепт. Растение способствует нормализации работы кишечника, подавлению чувства голода.
Если вы хотите похудеть, пейте напиток из куркумы утром на голодный желудок или разделите на несколько порций, которые можно употреблять перед каждым приемом пищи. Куркума сама по себе не поможет одержать победу в борьбе с лишним весом. Напиток лишь способствует более быстрому обмену веществ. Наилучший эффект достигается при соблюдении диеты и занятиях спортом.
По теме: Как похудеть на 5, 10 или 20 кг? Эффективные диеты и советы от экспертов
Рецепт № 3 — очищающий
Выведению ядовитых токсинов, нормализации кишечника способствует дополненный классический напиток. Для очищения организма берут стакан воды, добавляют в него чайную ложку куркумы, сок 1/4 лимона и столовую ложку меда. Полученный коктейль нагревают до 50°С и пьют утром на голодный желудок или перед сном.
По теме: 9 способов очищения организма в домашних условиях
Побочные действия и противопоказания
Воздержаться от употребления воды с куркумой следует при наличии одного из патологических состояний:
Индивидуальная непереносимость пряности.
Язва желудка, гастрит.
Повышенный риск кровотечений.
Острый колит.
Гепатит.
Бронхиальная астма.
Значительное превышение рекомендованной дозы куркумы может спровоцировать аллергические реакции, кровотечения, тошноту, рвоту, боль в животе разной локализации.
Источник