Настойка хрена на водке рецепт польза

Виды настоек хрена

Все настойки делают путём холодного настаивания корней хрена на спиртовом растворе, в них могут добавляться другие травы и коренья, что изменяет цвет и спектр применения.

По содержанию сахара настойки бывают:

• сладкие
• полусладкие
• горькие

По составу:

• на корешках
• на вершках
• с имбирём, мёдом, чесноком, лимоном и другими добавками

В первом случае в дело идёт корень, во втором листья хрена.

В сладкие и полусладкие настойки добавляют мёд, чем его больше, тем слаще напиток.

Как правило, в сладких настоях выше процент содержания спирта, но здесь важна цель– для наружного или внутреннего применения.

Максимальное содержание сахара 30%, крепость продукта от 20 до 70 градусов.

В большинстве случаев настойки из корней хрена имеют небольшое содержание сахара, так как он перебивает вкус напитка и не позволяет его использовать наружно.

Польза настойки хрена для организма

Хреновуха полезна для организма мужчины и женщины, но в силу физиологии по-разному действуют. Применяются для лечения и профилактики различных заболеваний.

 Для мужчин

Благотворные воздействия:

1. Повышает потенцию
2. Помогает снизить болезненные ощущения при простатите
3. Обладает противомикробным и противовоспалительным действием
4. Предотвращают облысение
5. Обладает мочегонным эффектом
6. Уменьшает боли при заболеваниях суставов

Повышает сексуальное влечение и увеличивает длительность полового акта.

По сравнению с виагрой хреновуха практически не имеет побочных эффектов, в частности, не воздействует угнетающе на сердечно-сосудистую систему.

Средство можно применять самостоятельно и вместе с лекарственными препаратами.

Перед началом лечения нужно проконсультироваться у врача.

 Для женщин

Настойка помогает:

1. Избавиться от лишнего веса
2. Избавиться от целлюлита
3. Снизить аппетит
4. Снизить болезненные ощущения при месячных
5. Сбросить вес, т.к. хреновуха улучшает перистальтику кишечника, что параллельно сокращает выработку жировых клеток.

И мужчинам, и женщинам настойка на хрене повышает иммунитет, улучшает кровообращение и помогает легче переносить заболевания верхних дыхательных путей.

Химический состав

• аминокислоты;
• эфирное масло;
• витамины C, E, B и PP;
• клетчатка;
• фитонцид;
• синигрин;
• каротин;
• калий, марганец, медь, фосфор, кальций и другие микроэлементы.

Клетчатка улучшает пищеварение, каротин благотворно воздействует на зрение, а эфирное масло обладает сосудорасширяющим и согревающим эффектом.

В листьях и корнях хрена больше витамина C, чем в большинстве цитрусовых, поэтому это отличное средство для лечения и профилактики простудных заболеваний.

Взрослые могут применять настойки по столовой ложке 3-4 раза в день, детям дают смесь перетёртого корневища с мёдом.

Рецепты приготовления хреновухи

В городе этот спиртной напиток нечасто встретишь на столе, зато в сельской местности он практически не утратил популярности. Предлагаем несколько простых рецептов этого целительного напитка.

Классический рецепт — ? с видео

Ингредиенты:

• корень хрена 100 грамм
• водка 500 мл
• чайная ложка мёда
• чайная ложка сухой горчицы
• 2 столовые ложки лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой)

Вместо водки можно использовать чистый спирт в объёме 200 мл или 500 мл.

Приготовление:

1. Перетрите на тёрке корень хрена.
2. Смешайте в стеклянной ёмкости мёд, горчицу и сок лимона.
3. Добавьте к ним хрен.
4. Залейте ингредиенты водкой.
5. Дайте хреновухе настояться 4-5 дней, взбалтывая 1 раз в день.
6. Отфильтруйте настой и перелейте в чистую бутылку.

Крепость этого напитка получается 35-38 градусов, а хранится он в затемнённом месте до 3 лет.

Быстрый рецепт

Ингредиенты:

• 40-50 грамм хрена
• 20 грамм корня имбиря
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка натурального мёда
• щепотка соли
• 500 мл водки

Приготовление:

1. Перетрите имбирь и хрен на мелкой тёрке.
2. Полученную массу сбрызните лимонным соком и подсолите.
3. Переложите кашицу в большую ёмкость.
4. Добавьте в неё водку и мёд.
5. Взболтайте и дайте выстояться 5-7 минут.
6. Остаётся быструю хреновуху отфильтровать и перелить в бутылку, после чего алкогольный напиток готов к употреблению. Недостаток — долго такой настой не хранится даже в холодильнике.

С медом и имбирем

Ингредиенты:

• 100 грамм хрена
• 2000 мл водки
• 2-3 столовые ложки мёда
• 6 столовых ложек сока лайма или лимона
• 1 чайная ложка перетёртого имбиря

Приготовление:

1. Мелко измельчаете хрен и высушиваете его.
2. Имбирь очищается и нарезается небольшими дольками.
3. Первые два ингредиента выкладываются в чистую ёмкость.
4. К ним добавляется сок лимона и мёд.
5. Всё заливается водкой.
6. Выдерживают эту хреновуху 5 дней. Если вы хотите придать напитку терпкости, то на четвёртом этапе приготовления добавьте цедру цитруса и кусочек красного острого перца.

Процеживается настой перед подачей на стол, хранится в темном месте до года.

С медом и лимоном — ? с видео

Ингредиенты:

• 500 мл водки
• 1 корень хрена
• 2 столовые ложки мёда
• 2 столовые ложки сока лимона

Приготовление:

1. Хрен натереть на крупной тёрке.
2. В него добавить сок лимона и мёд.
3. Кашицу тщательно перемешать.
4. Ингредиенты залить водкой.
5. Настойку взболтать и оставить на выдержку в течение 3 дней.
6. Процедить и разлить по бутылкам.

Этот вид медовухи нельзя настаивать более недели, так как он через 7 дней станет слишком горьким и не вызовет восторга при распитии.

Крепость настойки на меду и хрене 36-40 градусов, хранится она в тёплом месте до 6 месяцев и считается с петровских времён отличным стимулятором аппетита.

С чесноком

Ингредиенты:

• 1 корень хрена (покрупнее)
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 стебель сельдерея
• 750 мл водки
• 80 грамм мёда (лучше липовый)
• щепотку перца горошка
• палочку корицы

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем мелкими кубиками хрен.
2. Режем тонкими кружочками сельдерей.
3. Дольки чеснока разрезаем пополам.
4. Перекладываем хрен, сельдерей и чеснок в ёмкость.
5. Добавляем мёд и специи.
6. Заливаем ингредиенты водкой.

Время выдержки этой хреновухи 7 дней, затем настойка фильтруется и разливается по стеклянным бутылкам.

Так как в настое много мёда, хранить такой напиток нужно в холодильнике (не более 3 месяцев), чтобы избежать брожения.

С перцем

Ингредиенты:

• 500 мл водки, самогона или, разведённого до 40 градусов, спирта
• 20 грамм хрена
• 10 грамм имбирного корня
• 4-6 штук чёрного перца
• треть стручка острого перца
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 35-40 грамм мёда

Приготовление:

1. Все ингредиенты укладываются в стеклянную банку.
2. Вливается водка.
3. Настой выдерживается в тёмном месте 5 дней.
4. Процеживается и настаивается ещё неделю.
5. Разливается в бутылки.

В таком алкогольном напитке чётко ощущается умеренное жжение перца и острота хрена.

Мёд придаёт хреновухе немного сладости, что делает вкус настоя сбалансированным.

 Как принимать хреновуху для лечения

Хреновуха часто применяется для лечения и профилактики различных заболеваний.

Так как настойки на хрене делается на спирту или водке, то при ее употреблении внутрь, даже в лечебных целях, нельзя садиться за руль и работать со сложными механизмами и оборудованием.

❌ Вред и противопоказания

• Во-первых, хрен – это пряность, на которую у многих может возникнуть аллергическая реакция.
• Во-вторых, настойка готовится на спирту, поэтому её нельзя принимать при беременности и при проблемах с алкоголем.
• Употребление настоек на хрене недопустимо при болезнях желудочно-кишечного тракта.
• Хреновуху, даже в лечебных целях, нельзя употреблять людям младше 21 года, т.к. этот напиток очень крепкий.

Побочных эффектов немного, но они есть:

• повышение артериального давления
• аллергия
• слезотечение
• небольшие боли в области живота

Большинство негативных моментов связано с превышением дозировки напитка и наличием аллергической реакции на хрен.

Характерные особенности напитка

Правильно приготовленная настойка из хрена на водке не вызывает жжения и имеет очень приятное послевкусие. В случае если после употребления небольшого количества напитка у вас появляется необходимость чем-то закусить, что ее вкус забьет, следовательно, во время приготовления вы допустили ошибку.
Правильная настойка – это водка, хрен и мед, смешанные в строгих пропорциях. При этом неоригинальный рецепт содержать может укроп, имбирь, горчицу, чеснок и прочие компоненты, способные придать напитку определенный аромат.

Кроме того, из хреновухи делать можно и коктейли. Огромную популярность завоевал напиток «Кровавая Мери», приготовленный на ее основе.

Перед применением напиток нужно охладить в морозильнике.

Настойка на хрене, рецепт которой приведен ниже, издавна славится своими целебными свойствами и вкусовыми качествами.

Классификация приготовления

Хреновуха — это просторечное слово, но, несмотря на это, она входит в меню лучших ресторанов России, Белоруссии и Украины. По типу приготовления этот алкогольный напиток классифицируют на два вида.

Способ первый

Выполняют настаивание корня на любой спиртовой жидкости (водка, самогон, спирт пищевой). На сроки настаивания влияет рецепт приготовления. После настаивания и отцеживания напитка к нему в качестве дополнительных компонентов применяют следующие ингредиенты:

• имбирь;
• морковь;
• сельдерей;
• чеснок;
• мед;
• гвоздика;
• сахарный колер;
• горчица.

Способ второй

Второй метод приготовления заключается в настаивании напитка в течение недели на спиртосодержащем сырье. Дополнительно полученную массу дробно дистиллируют — выделяют острую и ароматную часть, взвеси частиц добавки удаляют.

В завершение к ароматному дистилляту для улучшения вкуса добавляют острый красный перец или гвоздику. Затем фильтруют и очищенную настойку сдабривают медом.

Отстаивается напиток с дополнительными компонентами в прохладном темном помещении не меньше суток. При необходимости настойку еще раз очищают от осадка.

Качественный и правильно приготовленный напиток должен быть без явно выраженного жжения во рту, с приятным послевкусием. Опытные производители хреновухи заявляют, что удачное приготовление рецепта заключается в правильных пропорциях хрена и меда.

Применение для лечения

Учитывая выраженное целебное воздействие, настойка хрена широко применяется в народном лечении

Важно после подбора рецепта уточнить дозировки приема у лечащего врача

Для суставов(от боли)

Растирают больные суставы вечером домашней настойкой, изготовленной на корнях хрена. Укутывают ноющие места шерстяным шарфом и ложатся под одеяло.

Поможет справиться с суставной болью корневище хрена, которое необходимо после промывания и снятия кожицы размельчить при помощи блендера. Отмеряют 320 г кашицы и перемешивают с литром медицинского неразбавленного спирта.

Выдерживают емкость под плотной пробкой 24 часа в темноте. Рекомендуется средство для натирания ноющих суставов утром и вечером.

От давления

Натертый очищенный корень конского редиса — 100 г заливают 400 мл медицинского спирта и выдерживают сутки в темноте.

Переливают процеженный экстракт в стеклянную банку с добавлением нескольких разновидностей свежего сока (свекольного, морковного, редечного) — по стакану. Дополнительно вводят фреш, только что выжатый из 1,5 плодов лимона и 200 г меда.

Смесь необходимо энергично вымешать до равномерного состояния. По 30 мл употребляют два месяца за час до завтрака, обеда, ужина. Хранят в холодильнике.

От лямблий

Размельчают при помощи мясорубки очищенные чесночные дольки и кусок корешка хрена — по 25 граммов. Перекладывают кашицу в стеклянную бутылку с 0,5 литра качественной водки.

Закупоренный сосуд 10 суток выдерживают в темном шкафу. Необходимо каждые три дня содержимое взбалтывать. После фильтрации целебный напиток по 1 ст. л. принимают каждые 8:00 не дольше недели.

От камней в желчном

Понадобится самый эффективный экстракт хрена, изготовленный по вышеприведенному рецепту на основе листьев растения.

Пьют его по 1-2 ст. л. каждые шесть часов. Обязательно требуется постоянный контроль над реакцией организма. При появлении сильной боли прием прекращают и обращаются в медицинское учреждение.

Настойки с добавлением меда

На 2 литра крепкого очищенного самогона требуется подготовить 100 г хрена и 20 г жидкого липового меда.

Хрен рекомендуется очистить, нарезать небольшими кусочками. Терку использовать не следует, так как напиток станет мутным. Можно использовать сушеный или свежий овощ.

Ингредиенты поместить в банку, тщательно перемешать, закрыть емкость пластиковой крышкой. Через 2-3 недели хреновуху рекомендуется аккуратно процедить, чтобы не взбалтывать донный осадок.

Напиток получается мягким и ароматным. Хранить спиртное необходимо в прохладном помещении без доступа солнечных лучей. Пить наливку лучше охлажденной.

При необходимости хреновуха на самогоне готовится по ускоренному методу:

• корень хрена (50 г) измельчить блендером;
• залить 0,5 литра алкоголя;
• добавить 30 мл натурального лимонного сока и цедру 1 лимона;
• содержимое интенсивно перемешать;
• всыпать 30 г сахарного песка, который можно заменить таким же количеством натурального меда;
• жидкость перемешивать до полного растворения сладости;
• процедить спиртное через ватный фильтр и можно сразу приступать к дегустации.

Хранить готовый алкоголь домашнего приготовления рекомендуется в холодильнике не больше 10 дней.

Медовые рецепты хреновухи на самогоне отличаются повышенным качеством напитков. Добавление специй или лекарственных ароматных трав изменяет вкусовые нюансы, делая каждый рецепт неповторимым.

Для лечения каких болезней применяется настойка из хрена?

• гастрит;
• ревматизм;
• подагра;
• мочекаменная болезнь;
• невралгия;
• ОРЗ;
• шпора;
• боли в суставах;
• аллергия;
• гепатит;
• брюшной тиф;
• сальмонеллез;
• вирусный гепатит;
• профилактика гриппа и цинги;
• начальная форма гипертонии;
• сахарный диабет;
• лечение потенции;
• себорея;
• крапивница.

При отсутствии свежего корня хрена можно воспользоваться сушеным, консервированным или замороженным и сделать настойку из них, хотя она получится не настолько душистой, так как в таком виде корень потеряет некоторые полезные свойства.

В качестве алкогольной составляющей можно взять магазинную водку или же сделать настойку на домашнем самогоне или спирту, предварительно разведенным до 40-45 градусов. В отличие от домашних ликеров, хреновуха не настолько требовательна к качеству спиртного и даже самогон среднего качества, настоянный на корнях или листьях хрена, превращается в благородный напиток, подходящий для лечения многих заболеваний.

Подготовка ингредиентов

Настойка на хрене (хреновуха, хреновка) готовится легко, но требует тщательной подготовки ингредиентов, т. к. от этого зависит вкус готового продукта. Чтобы сделать напиток, понадобятся:

• корень хрена средней толщины, размером 8-10 см;
• водка, спирт или самогон — 500 мл;
• натуральный мед — 2 ч. л.

Самым важным ингредиентом для приготовления хреновухи является хрен. Собирать корень лучше всего весной, в конце лета или начале осени. В это время растение содержит максимум полезных веществ и отличается наилучшими вкусовыми качествами.

Хотя рецептура допускает использование сушеного корня, знатоки настоятельно советуют брать для настойки только свежий хрен, т. к. в процессе сушки растение теряет часть витаминов, становится менее ароматным и вкусным, что сказывается на характеристиках готовой настойки. Маринованный хрен для приготовления хреновухи не подходит.

Следующий шаг процесса — выбор подходящей спиртовой основы. Особой разницы в том, какую спиртосодержащую жидкость выбрать, нет, однако нужно учесть, что этот ингредиент будет влиять на крепость напитка и незначительно менять вкус готовой настойки.

Так, при приготовлении хреновухи по рецепту из водки в домашних условиях получится напиток крепостью 36-40% об. Для получения напитка, настоянного на водке, требуется меньше всего времени. Чтобы он имел нужный вкус, важно выбрать качественный алкоголь для основы.

Более крепкий напиток можно приготовить, если использовать самогон или спирт крепостью 70% об. Если берется самогон, его необходимо очистить, чтобы избавиться от специфического запаха, который может помешать наслаждаться ароматом и вкусом готового напитка с хреном. Хреновуха на спирту и самогоне получается более забористой.

Мед является необязательным компонентом алкогольного напитка, но часто присутствует в рецептах благодаря свойству делать вкус настойки более мягким. При приготовлении хреновки рекомендуется использовать свежий липовый мед: как показывает практика, этот вид лакомства наилучшим образом сказывается на вкусовых качествах напитка.

Хреновуха польза и вред

Плюсы. Корень хрена, из которого готовится этот напиток просто кладезь полезных свойств, но в готовой настойке этот круг значительно сужается. Но, так или иначе, хреновуха славится как прекрасный натуральный афродизиак, она очень полезна для здоровья мужчин, также подмечено, что настойка на хрене не только повышает аппетит, но и дарит заряд бодрости и энергии. Еще один немаловажный плюс этого напитка заключается в том, что он помогает бороться с простудой.

Если пить хреновуху в умеренных количествах, то вас никогда не будет мучить похмелье.

Минусы. Приготовленная хреновуха своими руками может вызвать ожоги слизистой если в процессе приготовления переборщить с добавлением основного ингредиента.

Если у вас имеются какие-либо заболевания ЖКТ, почек, печени и щитовидной железы, стоит быть осторожным при употреблении данного напитка и лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Как сделать напиток в домашних условиях и есть ли нюансы в приготовлении?

Как же настоять самогон на хрене и каков рецепт? В приготовлении настойки самогона с хреном нет ничего сложного. Рецептов существует немало, и каждый из них имеет право на существование – всё зависит от личных вкусов и предпочтений.

Для классического рецепта приготовления настойки хреновухи с медом в домашних условиях нужны следующие ингридиенты:

• Литр качественного самогона. Крепость должна быть примерно 45-50 градусов.
• Корень крупно натёртого хрена – один стакан.
• Мёд – столовая ложка.

Ответ на вопрос, как приготовить хреновуху из самогона, простой:

1. Ингредиенты смешиваются в стеклянной ёмкости нужного размера.
2. Банка плотно закрывается и оставляется на ночь в тёмном и прохладном месте.
3. Утром следует снять пробу с напитка и убедиться в степени его готовности. Если настойка оказалось не слишком «ядрёной» по мнению производителя, то время настоя напитка нужно увеличить – опять до очередной дегустации, продлив выдержку на несколько часов.
4. Когда напиток будет готов, он переливается в чистую ёмкость через сито. Фильтрацию можно сделать и через марлю, например (несколько слоёв), а кто-то и вовсе применяет специальные фильтры.

Справка. Мёд добавляется для смягчения вкуса настойки Он должен быть качественным и ароматным.

По данному рецепту можно высчитать пропорции на 3 литра хреновухи на самогоне с медом.

Предлагаем вам посмотреть видео с вариантом приготовления хреновухи на самогоне:

Хреновуху можно готовить не только на самогоне, но и на спирту и водке. О рецептах таких настоек и как ими лечиться можно прочитать на нашем сайте.

Возможные добавки

Учитывая то, что этот напиток имеет свою многовековую историю, и любителей такой настойки предостаточно, то и рецепты могут несколько отличаться друг от друга. Как же еще можно делать хреновуху на самогоне?

Существуют настойки на различных специях:

• Имбирь.
• Укроп.
• Корица.
• Чеснок.
• Гвоздика – маленький кусочек.
• Мускатный орех – на кончике ножа.
• Зёрна горчицы – одна чайная ложка.
• Лимонный сок. Лучше применять сок свежевыжатый или цедру лимона.

О вкусах не спорят, поэтому выбор специй всегда за потребителем и производителем настойки.

Не следует забыть о том, что хрен в этой настойке – основной компонент, а всё остальное лишь добавки, которыми нужно манипулировать с осторожностью, чтобы не испортить вкус и пользу готового продукта. Исключение представляет только имбирь – его кладётся примерно то же количество, что и хрена

Натирают корень хрена на тёрке для того, чтобы придать ядрёность напитку. В некоторых случаях хрен нарезается колёсиками или режется соломкой.

Неправильные пропорции: как проверить?

Если человек готовит настойку сам, то он её пробует в процессе приготовления, осторожно добавляя специи. Он регулирует количество ингредиентов, постепенно набираясь полезного опыта, который приходит, порой, годами

Но если он в гостях употребляет этот напиток, то нужно ориентироваться на следующее: Выпив небольшое количество самогона на хрене, надо прислушаться к своим ощущениям.

Не должно быть:

1. Сильного жжения.
2. Першения.
3. Желания поскорее закусить или запить эту стопку настойки.

Если эти ощущения всё же есть, то вероятнее всего, были нарушены пропорции в процессе приготовления. Чаще всего это возникает из-за неправильного соотношения хрена и мёда.

Противопоказания и вред хрена

Настойка из хрена в любых его формах противопоказана при воспалительных заболеваниях в ЖКТ, печени, почках. Также его нельзя принимать при острой форме любой болезни, так как он может нанести вред организму.

Хрен нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, и детям до 12-летнего возраста. Повышенная кислотность желудка, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозия в ЖКТ – все это противопоказания к употреблению хрена.

Еще один вред хрена, это то, что в большом количестве он может вызывать повышение давления, внутренние кровотечения и ожоги слизистой рта, поэтому не стоит злоупотреблять его употреблением.

Перед тем, как начинать , нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом и строго следовать его рекомендациям. Только в этом случае польза лечения будет очевидной, и его полезные свойства раскроются в полную силу.

Вред лекарства и противопоказания к его применению

• Заболевания инфекционной или бактериальной природы.

• Детский возраст до 12 лет.
• Беременность и лактация.
• Язвенная болезнь, повышенная кислотность желудка, эрозийные образования на поверхности слизистой органов пищеварения.
• Стоматиты и ожоги слизистой рта. Настойка может спровоцировать усиление кровотечений и усиление болевого синдрома.
• Гипертония, т.к. спиртовые настойки могут вызывать повышение артериального давления.

Не следует давать хрен и настойки из него маленьким детям, для них существует немало лекарств с мягким, щадящим действием.

• Во-первых, хрен – это пряность, на которую у многих может возникнуть аллергическая реакция.
• Во-вторых, настойка готовится на спирту, поэтому её нельзя принимать при беременности и при проблемах с алкоголем.
• Употребление настоек на хрене недопустимо при болезнях желудочно-кишечного тракта.
• Хреновуху, даже в лечебных целях, нельзя употреблять людям младше 21 года, т.к. этот напиток очень крепкий.