О пользе чая для детей
В процессе питания ребенка крайне важно контролировать поступающее в организм количество жидкости. С введением прикорма молодые родители начинают давать малышу обычную воду, детские соки, компоты, кисели. Можно ли давать чай детям, какой возраст лучше всего подходит для знакомства с ним?
Влияние чая на детский организм
Чайные листья содержат компоненты, влияющие на организм малыша в разной степени:
- Танин обладает дубильными свойствами, препятствует процессу усвоения железа, результатом этого может быть падение уровня гемоглобина и риск развития анемии.
- Теин (чайный кофеин). Относится к группе алкалоидов, которые отличаются продолжительным действием. Он стимулирует работу кишечника, стимулирует обмен веществ, но способствует нервной возбудимости и учащению пульса. Если количество теина в порции достаточно высокое, то может приостановится выработка витамина Д, что повышает риск развития рахита.
- Кислота щавелевая. Не дает в полной мере усваивать кальций, что чревато ухудшением костного роста и разрушением нежной эмали молочных зубов.
- Пуриновые основания. Образуют лишнее количество мочевой кислоты и солей, что увеличивает нагрузку на незрелые почки детей. Избыток этих веществ выражается повышенной нервозностью, гиперактивностью, высыпаниями на коже или рвотой.
- Антиоксиданты. Необходимы для очищения организма от вредных веществ.
- Метионин. Способствует нормализации обмена жиров.
- Необходимые витамины и химические вещества: группы В и С, магний, цинк, марганец, фтор, калий.
Можно ли детям чай
Польза напитка
Теин способствует перевозбуждению неокрепшей нервной системы малыша, поэтому употребление напитка в больших количествах не рекомендуется. Маленькая порция чая оказывает благотворное влияние:
- способствует растворению жиров и улучшению перистальтики кишечника;
- помогает регулировать обмен веществ, избавляет от ощущения тяжести в животе после приема мясной пищи;
- избавляет от изжоги, которой зачастую страдают маленькие дети;
- фтор, который содержится в чайных листьях, укрепляет кости, стимулирует рост зубов, волос и ногтей;
- защищает организм от воздействия вредных веществ за счет содержания большого количества антиоксидантов;
- витаминный состав чая необходим крохе для нормального развития.
Вред чая для детей
Состав чайных листьев включает много компонентов, влияющих отрицательно на поведение детей:
- переизбыток чая заставляет сердце и почки малыша больше работать;
- слишком крепкий напиток может привести к возбуждению нервной системы, учащению сердечного ритма, бессоннице и слишком частому мочеиспусканию;
- может ухудшиться память и концентрация внимания;
- если кроха будет слишком часто находится в состоянии перевозбуждения из-за частого употребления чая, может начаться перерасход питательных веществ, который приведет к ухудшению процесса роста крохи;
- чай высокой крепости содержит большое количество танина, который снижает аппетит и провоцирует проблемы в пищеварительном тракте;
- в крепком чае содержится меньше витамина В1, который помогает усваивать железо.
Содержащиеся в чае токсичные вещества накапливаются в организме постепенно, поэтому задумываясь, можно ли месячному ребенку чай, не стоит забывать, что в будущем это может спровоцировать аллергию, перебои в ночном сне, гиперактивность, проблемы с памятью и сосредоточенностью.
Оптимальный возраст для введения чая
Когда малыш немного подрос, многим мамам не терпится дать ему попробовать любимый напиток. Но можно ли годовалому ребенку чай? Не стоит торопиться с введением чая в рацион крохи, есть множество других напитков, которые богаты витаминами и способны восполнять дефицит влаги: детский сок, компот из свежих и сухих фруктов, кисель, морс.
Черный чай стоит давать ребенку не ранее 1,5-2 лет.
Начиная с этого возраста или позже, можно заваривать слабый настой без добавок и давать ребенку небольшими порциями. Введение зеленого чая, из-за повышенного содержания кофеина, рекомендуется отложить до возраста 10-11 лет.
Отвары трав, разработанные специально для маленьких детей, обладают полезными свойствами и благотворно влияют на нервную систему ребенка.
Можно ли детям пить чай: рассматриваем разные виды напитка
Чай может быть заварен традиционным способом или с добавками.
Травяные чаи
Чаи с добавками в виде трав выпускаются производителями детского питания и безопасны для малышей.
Заварка с фенхелем разрешена с 1 месяца для борьбы с кишечными коликами. Заварка с ромашкой поможет успокоить нервную систему, подготовить малыша ко сну и снять воспаление, если ребенок заболел, липовая улучшает сон и нормализует работу ЦНС, с мятой помогает от вздутия живота и при повышенной нервной возбудимости.
Черный и зеленый чай
Можно ли детям зеленый чай? Однозначно нет, в зеленом чае высокое содержание кофеина, оказывающего негативное воздействие на организм крохи.
Черный чай стоит давать только листовой, желательно заваренный только что, не горячий, минимальной крепости, чтобы содержание вредных веществ в нем было незначительным. Сахар не рекомендуется добавлять, его лучше совсем исключить или заменить на мед, но мед необходимо использовать очень аккуратно, т.к. он может вызвать сильную аллергию.
Читайте также: Можно ли детям сахар, и с какого возраста
Черный чай с молоком
Молоко нейтрализует действие танина, уменьшает концентрацию вредных веществ и снижает степень воздействия чая на зубную эмаль. Молоко помогает сохранить все положительные свойства чайной заварки.
Малышам в возрасте от 2 до 3 лет рекомендуется давать чай с молоком в пропорциях 1:1.
Можно ли ребенку чай с лимоном
Лимон является эффективной профилактикой простуды, так как содержит большое количество витамина С. Детям стоит давать чай слабой заварки, в момент остывания до температуры 50 градусов можно добавить в него кусочек свежего лимона или чайную ложку сока.
Общие рекомендации по употреблению чая детьми
Здоровые детки могут попробовать чай уже в 1,5-2 года, но нужно соблюдать определенные правила.
Рекомендуется давать чай детям не более 150 мл слабо заваренного напитка, количество порций в неделю не должно превышать 4. Свежая заварка содержит в составе больше витаминов, поэтому предпочтительна для детей.
Сначала стоит дать малышу попробовать черный чай с травами или фруктами и ягодами. Лучше поить кроху в утреннее или обеденное время, чтобы тонизирующие свойства не повлияли на сон. Не давайте ребенку горячий напиток, он влияет на состояние зубной эмали и раздражает стенки желудка.
Можно ли ребенку в год чай? Лучше отложить введение этого напитка на более поздний период, заменив традиционный настой с чайными листьями детскими травяными напитками, компотом из фруктов, водой или соком. Если же принято решение, давать малышу такой напиток, то стоит соблюдать рекомендации по употреблению.
Источник
Для детей важно получать достаточное количество питья каждый день. И если о пользе обычной воды, свежих соков, домашних компотов или морсов родителям известно, то такой популярный напиток, как чай, вызывает сомнения. Давайте разберемся, можно ли поить им маленького ребенка, в каком возрасте допустимо угостить им малыша и как лучше всего готовить этот напиток для деток.
Доводы “за”: немного о пользе
Чай считают полезным напитком, но все его положительные свойства больше оценят взрослые, нежели груднички:
- Этот напиток бодрит и дает энергию на длительное время.
- Хорошо помогает утолить жажду.
- Благодаря содержанию дубильных веществ, помогает снизить аппетит, а также устранить диарею.
- Содержит витамины и ценные минералы, среди которых много витамина С, магния, фтора, цинка, витаминов группы В, марганца и калия.
- Содержит антиоксиданты, защищающие организм от вредоносных соединений.
- Нормализует обмен жиров.
- Избавляет от отеков и препятствует образованию камней в органах выделительной системы.
Вред
Употребление чая в раннем детском возрасте может оказывать такое отрицательное влияние:
- Вызывать аллергическую реакцию.
- Провоцировать гиперактивность и повышенную возбудимость.
- Ухудшать сон, вызвать бессонницу и появление ночных кошмаров.
- Ухудшать работу сердца (учащать сердцебиение).
- Плохо влиять на память и внимание.
- Провоцировать появление анемии.
- Вызывать накопление солей мочевой кислоты.
- Связывать кальций.
- Менять окраску зубной эмали.
Взрослые заметят такие эффекты лишь при употреблении его в избытке каждый день, но на ребенка отрицательно может повлиять и незначительное количество этого напитка.
Есть ли противопоказания?
Чай не следует давать ребенку при:
- Повышенной чувствительности к кофеину.
- Гастрите или язвенной болезни.
- Повышенной температуре.
- Бессоннице.
- Заболеваниях почек.
Детские чаи
Все описанные выше свойства и эффекты характерны для черного чая, но в магазинах вы непременно увидите специальные чаи, предназначенные для малышей раннего возраста. Это продукты марок Hipp, Бабушкино лукошко, Humana, Heinz, Bebi и других. Одни из них растворимые (представлены гранулами), а другие – в пакетиках. Все ингредиенты такого детского чая безопасны для младенцев.
Обычно это не просто питье, а одно из лечебных средств, поскольку у такого детского чая есть свое воздействие на детский организм:
- Укропный или фенхелевый – помогает устранять кишечные колики и снимать боли в животике.
- Ромашковый – способствует быстрому засыпанию, дает противовоспалительный эффект, улучшает пищеварение.
- Липовый – благоприятно влияет на сон и работу нервной системы.
- Мятный – поможет успокоить нервную систему, избавит от метеоризма и вздутия.
Со скольки месяцев можно ввести в рацион?
Грудным малышам разрешается давать лишь предназначенный для маленьких детей специальный чай. Возраст, в котором его можно начать давать младенцу, указывают на упаковке. Обычно фенхелевый чай дают с 1 месяца, ромашковый и липовый – с 4 месяцев, а витаминный с ягодами и плодами, а также мятный и имбирный – с 5-6 месяцев. Новорожденным чай не рекомендуется, а введение в рацион крохи любого детского чая стоит сначала обсудить с педиатром.
Черный чай не рекомендуется давать малышам младше 2-3-летнего возраста. После двух лет ребенку можно заваривать некрепкий напиток и давать его в ограниченном количестве. Из-за большого содержания кофеина и танина знакомство с зеленым чаем стоит отложить до 10-11-летнего возраста или даже перенести пробу такого напитка на более поздний период.
Как заваривать?
Напиток, который будет пить ребенок, должен быть заваренным очень слабо. На 200 миллилитров закипевшей воды возьмите половину чайной ложечки заварки. Настаивайте напиток максимум две-три минуты, чтобы концентрация активных веществ была невысокой. Процедив чай, охладите его до нужной температуры и предлагайте ребенку.
Нормы употребления
- Деткам от 2 до 3 лет можно давать черный некрепкий чай до 4 раз в неделю. Разовая порция напитка – 50 мл.
- Малышам старше 3 лет до 6-летнего возраста разовую порцию некрепкого напитка можно увеличить до 100 мл.
- Для детей старше семи лет чай может быть уже более крепким (берите на 200 мл кипящей воды чайную ложечку сырья). Одной порцией в этом возрасте является 200 мл.
Рецепты и их польза
С молоком
Дополнение молоком рекомендуется для дошкольников и детей младших классов. Малышам 2-3-летнего возраста следует разбавлять заваренный чай молоком 50 на 50, а для деток старше 3 лет молоко добавляют в напиток в произвольном количестве.
Добавленное молоко делает концентрацию вредных для ребенка соединений ниже, а также нейтрализует танины и оксалаты. Кроме того, молоко не дает пигментам чая взаимодействовать с зубной эмалью.
С имбирем
Приготовленный из имбиря чай нормализует пищеварение, помогает при тошноте, головной боли, насморке, простудных заболеваниях. У него отмечают свойство укреплять иммунитет и устранять кашель. Для приготовления кусочек имбирного корня около 3-5 см очищают и нарезают или натирают, после чего заливают доведенной до кипения водой (0,5 л). настаивать напиток следует 30-60 минут. В такой чай можно добавить сахар, мед, ломтик цитруса.
С лимоном
Такой чай богат витамином С, поэтому является замечательной профилактикой простудных болезней. Приготовив некрепкий черный чай, снизьте его температуру до 50°С, а затем добавьте в напиток ломтик лимона или ложечку лимонного сока. Подсластить его можно медом либо сахаром.
С малиной
У такого напитка отмечают положительное влияние на пищеварительную систему, а также жаропонижающий эффект. Добавьте к чайной заварке сушеные, мороженные или свежие ягодки малины, заварите кипятком и дайте настояться 10 минут.
С чабрецом
Такой чай поддерживает иммунную систему, выступает источником витаминов (группы В, витамина А, витамина С) и минеральных соединений, а также органических кислот, смол и прочих полезных веществ. Чай с чабрецом рекомендуют готовить детям старше 2-летнего возраста для лечения ОРВИ, кашля, насморка, гриппа.
Чтобы его заварить, добавьте чайную ложечку высушенного растения к заварке черного чая. Такого количества хватит на средний чайник. Можно употреблять такой чай и в качестве профилактики простуд, однако, как и любые другие травяные чаи, нельзя пить его ежедневно.
Советы
- Если вы собираетесь дать ребенку черный чай, купите его в специализированном магазине. Лучше всего брать его без каких-либо дополнительных ингредиентов.
- Заваривать ребенку чай в пакетике не стоит, так как его состав вызывает сомнения.
- Вводить в детское меню любой чай следует с осторожностью, как и любые другие незнакомые ребенку продукты. Первый раз дайте малышу его на завтрак и понаблюдайте за реакцией ребенка до конца дня. Если напиток повлиял на поведение и сон либо вызвал какие-то другие отрицательные эффекты, откажитесь от него на время.
- Будьте особенно осторожны с любыми травяными чаями, так как на лечебные травы у ребенка может развиться аллергическая реакция.
- Каркаде можно давать ребенку с 3-летнего возраста. У такого напитка отмечают свойство укреплять иммунитет.
- Нельзя давать чай ребенку во второй половине дня, поскольку его возбуждающее действие способно ухудшить засыпание и сон.
- Не давайте его ребенку при лихорадке, так как напиток может еще больше повысить температуру тела.
- Пусть ребенок пьет его в теплом виде, так как горячий напиток вредит и зубам, и желудку, а у холодного ухудшена всасываемость.
Всегда предлагайте малышу свежезаваренный напиток, так как уже через час концентрация полезных веществ в заваренном чае снижается, а если питье подогреть, в нем могут образоваться вредные соединения.
О том, когда стоит давать чай ребенку, смотрите в передаче доктора Комаровского.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Источник
Ольга Донцова
Комплексное занятие «Чашку чая выпиваем и о пользе рассуждаем»
Комплексное занятие
«Чашку чая выпиваем и о пользе рассуждаем» для детей старшего дошкольного возраста.
Цель: Ознакомить дошкольников с особенностями напитка чай и со связанными с ним ритуалами у русского и калмыцкого народа.
Задачи: 1)Воспитывать патриотические чувства к малой родине, обычаям и традициям калмыцкого и русского народа.
2) Углублять знания дошкольников о пользе такого напитка, как чай, о культуре и быте калмыцкого и русского народа.
3) Знакомить с историей чая, правилами заваривания, культурой чаепития.
4)Учить пословицы, стихотворения, загадки, народные песни о чае.
Предварительная работа: Разучивание стихов, пословиц, танца «Самовары и чашки». Рассматривание росписи чайных чашек, самовара, пиал. Рассматривание картин «Купчиха за чаем» Б. Кустодиев, «Чаепитие в Мытищах»В. Перов. Слушание и анализ песни «Хальмг ц»А. Очкаевой.
Знакомство с новыми словами: плантация, титестер.
Связь с другими видами НОД: Социально-коммуникативное развитие, познавательное развитие (эксперементальная деятельность, речевое развитие, художественно-эстетическое развитие (аппликация).
Оборудование : мультимедиа, ТСО, клей, кисточки, салфетки, паетки, чашки, пиалы, самовар, чайник, шапочки-атрибуты,чай заварка, казанок с треногой, досточка деревянная, поварешка, соль, пакет из-под молока, масла.
Ход занятия:
Дети сидят полукругом, впереди 2 круглых стола на одном самовар, чашки, сладости на другом большой чайник, пиалы, борцоги.
Воспитатель. Сегодня к нам принесли письмо, хотите узнать, от кого же оно?Пишет нам Тетушка Сова: «Уважаемые друзья, я хочу рассказать всем лесным зверятам о пользе чая, но не знаю его историю, помогите мне, пожалуйста, соберите информацию на диск и пришлите в мою лесную школу» Поможем, ребята? Тогда вот диск, на который мы запишем все, что знаем о чае и чайной церемонии и затем вышлем его Тетушке Сове. Согласны (Вставляет диск в компьютер и начинает беседу.)Итак, мы поговорим о таком волшебном напитке, как чай, узнаем, что такое чайная церемония и какой она бывает у разных народов.
Издавна на Руси чай всегда почитали, и чашка его была украшением любой беседы, встречи. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливо, степенно. Застольное чаепитие было с пышным самоваром, пряниками, ароматными вареньями. (слайд1)
Чай пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа.
В это время в каждом доме кипели самовары. Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное – с удовольствием, причем любили чай крепкий, настоявшийся и горячий, чтоб губы жег. (слайд2)
Если гость, выпив десяток стаканов оставлял стакан в сторону, это не значило еще,что он напился: так он делал передышку. А вот когда он, опрокинув стакан вверх дном, клал на него остаток сахару и благодарил, это означало, что с чаепитием покончено, и никакие уговоры уже тут не помогут. (слайд3,4). Если стакан чая наливали не доверху, гость тут же просил долить еще, чтобы «жизнь была полнее…» Вспомните и назовите авторов и название картин «Купчиха за чаем» Б. Кустодиев (слайд5, «Чаепитие в Мытищах»В. Перов (слайд6)
Чтобы получить удовольствие от выпитой чашечки чая, необходимо, чтобы чай был вкусный и ароматный и это зависит от сорта и вида чая.
Какие вы знаете сорта чая?
Дети называют сорта чая (черный, зеленый, с травами, цветочный и фруктовый) А еще бывает желтый чай, его раньше подавали в Китае только во дворцах императоров. Белый чай-это чай из нераспустившихся чайных почек и молодых листьев.
Воспитатель. А выращивают чай в разных странах на чайных плантациях, в Китае, Индии, Японии и др. (слайды 7,8) Вы видите чайную веточку и как выглядит чайный листочек сушеный и после заваривания. (слайд9) Чай пьют и любят во всех странах мира и 15 декабря признан международным днем чая.
С появлением чая на Руси возникла традиция, устраивать чаепитие за самоваром. Самовар – это русское изобретение. Сейчас мы пользуемся электрическим самоваром. А раньше он был вот таким. (слайд10) Он грелся дровами или углями, а воздух накачивался сапогом.
Воспитатель. Тетушка Сова прислала нам в конверте еще и загадки, на которые она не знает ответа, выручайте, отгадывайте и выбирайте ответ, мы его вложим в конверт (кладут карточки-отгадки)
1. До сих пор не знают люди,
Кто на кухне главный будет!
Но бесспорно, что начальник
Всей посуды будет. (чайник) (слайд11)
2. Захочешь чай – любую выбирай!
Вот они – толстушки.
Кто такие? (Кружки) (слайд12)
3. Не нужен зонтик рыбке,
Да и козе – баян.
Скажу вам без улыбки,
Что в чашке есть изъян.
Зачем на чашке ручка?
Ни сердцу, ни уму…
Есть интересней штучка,
Люблю я (пиалу (слайд 13)
4. Медный таз на стол залез,
По бокам вода играет,
В середине огонь толкает (самовар) (слайд14)
Звучит музыка исполняют Танец «Самовары»р. н. п.
Воспитатель. В Калмыкии пьют чай с молоком, маслом и солью. Калмыкам известна такая легенда. «Однажды Цзонхавы-религиозный деятель занеиог и обратился к известному лекарю. Тот прописал ему один напиток, назвав его «божественным», и порекомендовал употреблять его на голодный желудок в течение семи дней. Исполнив указания лекаря, на седьмой день, совпавший с 25-м днем месяца барса по лунному календарю, Цзонхава избавился от недуга. По этому случаю, он повелел всем верующим в этот день поставить бурханам лампадку, прибавить к своему возрасту один год и приготовить исцеливший его напиток, названный калмыками позже «Халмг ця» («омба») Так у калмыков появился чай, ставший самой почитаемой пищей. С него начинался обычный день, и без чая не обходился ни один праздник. До сих пор считается хорошей приметой, когда человеку посчастливилось попасть к кому-либо на утренний чай.
Воспитатель. Так, что толк в чае люди знали очень давно.Вот что написано в одной из старинных книг: «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не дозволяет поселиться лени».
У каждого народа есть своя пословицы о чае.
Например, японская – «В хорошей посуде и чай вкусней», китайская – «Выпьешь чаю – силы прибавится», русская – «Самовар кипит- уходить не велит», калмыцкая – «Ця шингн болвчн – хотын дее».
А вы знаете пословицы о чае? Запишем их на диск для тетушки Совы?
Дети называют пословицы, которые они знают.
1. За чаем не скучаем- по семь чашек выпиваем.
2. Выпей чайку- забудешь тоску.
3. Коль чаем угощают -значит уважают.
4. Пей чай – удовольствие получай.
5. Свежий чай-это лекарство, старый-яд.
6. Самовар кипит-уходить не велит.
7. Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
8. Ця шигн болвчн, идн дее.
9. Хальмг ц уухла-йорл твдг.
10. омба уусн кн-чидлт болдг.
Воспитатель. Вспомните стихи о чае.
1. Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет.
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней
Помогает от болезней.
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг.
2. Я сегодня не скучаю,
Я конфет купила к чаю
Для себя и для друзей.
Жду я вечером гостей.
Чай заварен ароматный,
С бергамотом – вкус приятный.
Чашки, блюдечки – сервиз,
Для друзей моих сюрприз.
Мне гостей дождаться надо.
Заходите! Буду рада!
3. Если пьешь ты Черный чай,
Будешь умным невзначай.
Если пьешь ты чай Зеленый,
Станешь очень удивленным!
Для здоровья Красный чай
Ты почаще наливай!
И за чаем не скучай!
Ведь полезен разный чай!
Помни, если чай ты пьёшь, –
Каждый чай собой хорош!
5. Калмыцкий чай воспет своим народом
В пословицах, йорялах и стихах.
Сродни аршану он в божественной природе,
Хоть жидок, но первенствует в устах.
Чай сохраненный предками, будь крепким,
Как легендарное копье в боях,
Чтоб род степной продлился, был нередким –
Пей чай калмыцкий вволю в пиалах!
6. Йорял.
Музыкальный руководитель. Вспомните, ребята, как звучит песня про калмыцкий чай в исполнении Анны Очкаевой. Слушание песни “Калмыцкий чай- Хальмг ця»” (исполняет А. Очкаева, муз. И сл. И Убушаева)
А сегодня я предлагаю вам послушать песню «Хальмг ц» Дмитрия Шараева и Бада Чимидова. Как вам кажется, что в них общего (динамика-мягкая, тихая; лад-мажорный, характер звучания-поется с любовью, напевно, а в чем различие (исполнители-солистка, солист, темп у первой песни более спокойный, у второй более быстрый, подвижный). Молодцы, вы правильно все сказали, записываем на диск для Тетушки Совы.
Но любой чай ведь еще очень важно правильно заваривать. Кто может рассказать и показать, как же правильно заваривать чай.
Ответы детей с помощью ведущего (все показывают, заменив кипяток простой водой)
Русский чай: (сполоснуть 2 – 3 раза заварной чайник кипятком, чтобы он был тёплый, затем насыпать чай. Залить чай кипятком, половина заварника, закрыть полотенцем на 5 минут. Потом добавить кипятка. Чай готов, когда разваренные чаинки опустятся на дно заварного чайника) .
Калмыцкий чай: Чай хранили в специальной сумке, сшитой из телячьей шкуры, вместе с дощечкой, на которой его крошили. Топором чай не рубили, так как получавшиеся при этом большие куски заваривались плохо. Чтобы отвар получился крепким и душистым, чай крошили ножом на мелкие кусочки. Варили его в чугунном котле. После закипания, когда начинал распространяться ароматный запах, в котел добавляли молоко и продолжали кипятить чай вместе с молоком, положив по вкусу соли, добавляли мускатный орех и постоянно мешали. Потом котел снимали с огня, ставили на деревянный треугольник, добавляли в чай сливочное масло, немного помешав, разливали по пиалам.
Предложить несвежий чай, даже при самых стесненных обстоятельствах, считалось крайне неприличным, поэтому приготовление чая совершалось в присутствии гостя. Если в процессе приготовления чая хозяйка допускала оплошность, это воспринималось гостем как неуважение к нему
Воспитатель. А вы знаете, как называется профессия дегустатора чая? Эта профессия очень сложная, надо знать сорта чая, вкус чая, а называется эта профессия -ТИТЕСТЕР. Но дегустировать очень интересно, особенно напитки. Вот мы сейчас и попробуем.
В маленьких стаканчиках на небольших подносах для каждого ребенка чай черный, чай с молоком- джомба, компот, вода.
(Дети пробуют через трубочку, угадывают на вкус)
Воспитатель. А ведь чай не пьют через трубочку из стаканчика, из какой посуды пьют калмыцкий чай, а русский (пиалы, чашки). И все яркие, расписные. Отправляемся в нашу мастерскую, разукрасим посуду и отправим в подарок нашим лесным друзьям, пусть порадуются.
Дети идут в творческую мастерскую и украшают по желанию чашки или пиалы различными узорами. (Аппликация)
Музыкальный руководитель. Ну, что ж, подарки готовы, диск записан, кладем все в конверт, думаю у нас все получилось, и наши знания пригодятся Тетушке Сове, будет ей что рассказывать о чае своим лесным друзьям.
А вам я предлагаю выбрать, каким чаем хотите угоститься, к тому столу и подходите. Дети рассаживаются по желанию и угощаются чаем.
Источник