О пользе продуктов из кедра

Полезные свойства и применение кедра

Ботаническая характеристика кедра сибирского

Кедр сибирский – хвойное вечнозеленое растение, славящееся своей невероятной высотой. Его средняя высота составляет около 25 м, однако часто встречаются представители, высота которых достигает 40–50 метров.

Кедр – красивое, стройное дерево, любит солнечный свет. Растение относится к семейству сосновых и является самым древним представителем своего рода (около 100 млн лет).

Кедр – сосновый долгожитель: считается, что его возраст может достигать 400 лет, однако в среднем кедры живут от 200 до 250 лет. Стоит отметить, что в крайне благоприятных условиях дерево может жить и 800 лет.

Ствол дерева стройный, внизу голый, ветвиться начинает примерно на высоте 1,5–2 м от уровня земли. У молодого дерева кора гладкая, буро-серого оттенка. У взрослых представителей кора в трещинах, буро-красного или сероватого цвета.

Кора очень тонкая, она плохо защищает ствол от различного рода повреждений, а также от проникновения инфекций, возбудителями которых являются грибы.

Хвоя игловидная, длинная, трехгранная, мягкая, в одном пучке насчитывается по 5 игл. Срок жизни хвои – 9–11 лет. Особое строение хвои позволяет дереву максимально сохранять влагу за счет возможности её минимального испарения.

Кедровая сосна – дерево, на котором развиваются одновременно как женские, так и мужские особи.

Для женских шишек характерен фиолетовый оттенок, они появляются по 2–5 штук на концевых побегах хорошо освещенных ветвей (на самой верхушке).

Мужские колоски образуются на боковых побегах ветвей, расположенных в средней части кроны.

При условиях хорошего проникновения солнечных лучей мужские колоски и женские шишки могут образовываться на одной ветви.

В июне происходит опыление, через 11–12 месяцев (с момента опыления) – оплодотворение.

Созревание семян наступает в сентябре следующего года после опыления. Пыльца за счет наличия особых воздушных мешков легко разлетается на большие расстояния. Стоит отметить, что вегетативные и репродуктивные органы кедра не боятся низких температур. Однако «цветки» и женские шишки, наоборот, весьма чувствительны к температурным перепадам. Они тяжело переносят морозы, боятся засухи и затяжных дождей, после окончания которых следует значительное понижение температуры воздуха. Кроме того, для шишек важна постоянная влажность.

Плодоносить кедр начинает сравнительно поздно: с 15–40 лет при условии наличия большого количества солнечного света и только в 50–60 лет, если он растет в густом лесу. Максимальное количество плодов созревает у взрослого дерева в возрасте 160–260 лет, после чего плодоношение начинает постепенно снижаться.

Кедр сосновый широко распространен России, в особенности в европейской части и на территории Западной и Восточной Сибири.

Полезные свойства кедра

Кедр признан лекарственным растением. В его составе обнаружены биологически активные вещества, благодаря положительному воздействию которых удается вылечиться от ряда заболеваний.

Целебным сырьем считаются хвоя, смола (живица), семена (орехи), а также их скорлупа, почки веток и молодые верхушки.

Хвоя содержит эфирные масла (более 2%) и каротин (провитамин А). В составе хвои также обнаружены полезные микроэлементы (фосфор, железо, марганец, медь и др.) и аскорбиновая кислота (от 250 до 350 мг).

Кедровая смола (живица) в своем составе содержит живичный скипидар (около 20%), смолу, в которой присутствует до 77% смоляных кислот и приблизительно 0,3% высших жирных кислот.

В ядрах кедровых орешков обнаружены жиры (до 63,38%), которые хорошо усваиваются организмом человека, белки (16,82%), углеводы (13,26%), глюкоза (2,03%), лецитин (1,63%), зола (2,57%).

Белок семян богат аминокислотами (особенно линолевой), большая часть которых относится к незаменимым кислотам. Кислота аргинин, входящая в состав белка, незаменима именно для детского организма.

В составе семян присутствуют витамин D, витамин E (около 40–60 мг) и витамины группы B. Витамин А, способствующий росту и развитию организма, представляет особую ценность.

Орешки содержат полезные микроэлементы, в числе которых медь, марганец, цинк и йод (последний элемент важен для жителей Сибири).

Скорлупа орешков кедра также полезна своим составом. В ней присутствуют макро- и микроэлементы, лингин (52,8%), целлюлоза (32,4%), жиры и смолы (5%).

Всё части кедра – древесина, хвоя, смола – обладают способностью выделять особые летучие вещества, выполняющие защитную функцию и губительно воздействующие на микробы (фитонцидность).

Применение кедра

За счет своего удивительного состава препараты, приготовленные на основе кедра, обладают рядом лечебных свойств.

При правильном применении они способны оказывать на организм человека противовоспалительное, бактерицидное, антимикробное, отхаркивающее, противоастматическое, кровоостанавливающее, кровоочистительное, ранозаживляющее, успокаивающее, противоцинготное, мочегонное действие.

Кроме того, препараты из кедра способствуют повышению иммунитета, укрепляют нервную систему и значительно улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

В качестве действенного мочегонного, противоглистного и слабительного средств используется свежая кора кедра, соскабливать которую необходимо весной.

За счет большого содержания эфирного масла хвоя кедра обладает выраженным противомикробным действием. В местах роста кедров обычный воздух оказывает лечебное воздействие на организм, положительно влияя на сердечно-сосудистую, дыхательную и нервную системы человека.

Хвоя кедра применяется в качестве эффективного мочегонного средства и настоятельно рекомендуется при бронхиальной астме.

Из хвои кедровой сосны народные целители готовят витаминный напиток, при помощи смолы (живицы) лечат нарывы, раны, из орешков (ядер и скорлупы) получают растительное масло, известное своими полезными свойствами.

Из ядер кедровых орешков готовят «постное молоко». Это средство издавна признано эффективным средством для лечения туберкулеза легких, нарушений нервной системы, а также почек.

Как показали научные исследования, 100 граммов ядер орешков кедровой сосны удовлетворяют суточную потребность человека в аминокислотах и главных микроэлементах, таких как марганец, цинк, медь, кобальт.

Кедровые орехи полезны для мужчин, страдающих импотенцией. Ежедневное употребление орешков значительно повышает иммунную систему, очищает сосуды, предупреждая склероз, нормализует артериальное давление крови.

Из скорлупы кедровых орешков получают активированный уголь.

Настой, приготовленный из скорлупы кедровых орешков, назначается для эффективного лечения неврозов, болезней печени, почек, а также при геморрое.

При простуде, болях в суставах, ревматизме и подагре рекомендуются растирания настоем скорлупы.

Отвар из скорлупы назначают при остеохондрозе, артрите. Он является действенным средством для рассасывания солей. Примочки и обертывания оказывают положительное воздействие при различных заболеваниях кожи и при ожогах.

Живица (смола кедра)

Живица – это смола кедровой сосны. Такое название возникло неспроста, ведь живица – одно из самых действенных средств для заживления ран. Смола обладает великолепным антисептическим и бактерицидным действием.

Народная медицина особо ценит живицу. Лекари применяют её для лечения гнойных ран, нарывов, ожогов и порезов любой степени тяжести.

Возможно употребление живицы внутренне для заживления язвы желудка.

Действие живицы доказано научно. Ученые выявили, что живица – мощный антисептик, она сдерживает бактериальный рост дифтерии, сенной палочки, белого стафилококка.

Рецепты приготовления бальзамов и настоек

Рецепт № 1

Бальзам готовится в пропорции 1:10. Одну часть кедровой живицы необходимо развести в растительном масле, предварительно подогрев масло на водяной бане. Применять бальзам следует наружно. Если развести живицу в соотношении 1:20, то возможно как наружное, так и внутреннее употребление.

Рецепт № 2

Требуется взять 200 мл спирта, 600 граммов измельченной кедровой хвои и 50 граммов кедровой живицы, смешать и поставить в темное прохладное место., где настаивать 10 дней. Схема приема: для полосканий – 10 капель настойки следует развести в 100 мл воды. Средство эффективно для лечения и профилактики пародонтоза и гингивита, рекомендуется для дезинфекции ран.

Посадка кедра

Наличие кедровых сосен в жилой (парковой) зоне – это не просто красивый ландшафт, но и естественная дезинфекция воздуха. Занимаясь посадкой кедра, люди создают тем самым особую, здоровую атмосферу.

Чтобы посадка кедра была не напрасной, необходимо соблюдать ряд обязательных условий.

Для посадки рекомендуется покупать специально выращенные, отобранные саженцы, т. к. они хорошо развиты, их корневая система надежная и не поврежденная.

Следует помнить, что при посадке саженцев кедра из контейнеров необходимо обязательно расправить все корни, т. к. в контейнерах они, как правило, запутываются и перекручиваются.

Для саженца рекомендуется готовить просторную яму и следить, чтобы корни размещались свободно. Корневая система кедра отличается поверхностным расположением, поэтому важно, чтобы яма была именно широкая, а не слишком глубокая. Если для посадки выбирается глинистая почва, уместно добавить песок, чтобы почва стала более легкой.

Не рекомендуются всевозможные добавки для повышения плодородности почвы, т. к. это может привести к появлению большого количества дождевых червей.

Эфирное масло кедра

Эфирное масло кедра оказывает на организм человека положительное лечебное и омолаживающее воздействие.

Эфирное масло рекомендуется при заболеваниях носоглотки и дыхательных путей, в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства, при заболеваниях пищеварительной системы, для лечения ран, ожогов, кожных заболеваний.

Масло позволяет усилить кровообмен, благодаря чему повышается качество насыщения тканей кислородом. Использование масла способствует устранению неприятного запаха из ротовой полости, очищает слизистые.

Эфирное масло кедра воздействует также и на эмоциональную сферу. При его применении наблюдается прилив сил, избавление от усталости. Люди становятся более уверенными в себе и своих силах, они избавляются от чувства скованности.

Широко применяется масло кедра в косметологии. Оно даёт непревзойденный омолаживающий эффект, значительно повышает упругость кожи, эффективно борется с кожными сыпями, стрессовыми пятнами, укрепляет волосы, препятствует появлению перхоти, укрепляет ногти.

Кедр сибирский

Кедр сибирский – хвойное, сильнорослое, вечнозеленое, красивое, светолюбивое дерево. Растет оно на территории России, преимущественно в европейской части и, конечно же, в Сибири.

Помимо внешней привлекательности, растение интересно своими целебными свойствами.

Лечебное сырье кедра – хвоя, орехи (семена), скорлупа, почки веток, молодые верхушки, смола (живица).

Препараты из сырья кедра сибирского обладают удивительными лечебными свойствами. Их назначают для лечения многих заболеваний, в том числе заболеваний дыхательных путей, пищеварительной системы, мочеполовой системы, почек, печени, сердечно-сосудистых заболеваний.

Также сибирский кедр рекомендуют в качестве действенного иммуноукрепляющего, тонизирующего, отхаркивающего, противокашлевого, противоастматического, противовоспалительного, антисептического средства. Растение используется и при половом бессилии у мужчин.

Кедр гималайский

Кедр гималайский – роскошное дерево, высота которого может достигать 50 м и более. Его родиной являются северо-западные Гималаи, Пакистан, Индия, Афганистан, растение успешно культивируется с целью озеленения улиц и очищения воздуха в Грузии. Кедр гималайский отличается от других средиземноморских кедров рядом характерных признаков.

Растение имеет ширококонусовидную крону, которая со временем становится плоской со свисающими разветвлениями на ветвях. Побеги опушенные. Для хвои характерен светло-зеленый окрас. Длина хвои достигает 5 см, она собрана в пучки. Шишки яйцевидной формы, длиной до 10 см. Молодые шишки имеют голубоватый окрас, который со временем меняется, становясь красно-коричневым.

Кедр гималайский хорошо переносит тень, в отличие от многих его сородичей.

Благодаря уникальному составу кедр гималайский широко используется в медицине. Препараты из кедра рекомендуются в качестве действенного антибактериального, антисептического, противовоспалительного, противогрибкового, тонизирующего, успокаивающего, вяжущего, общеукрепляющего средства, назначаются с целью повышения иммунитета, для лечения заболеваний дыхательных путей, туберкулеза легких, ревматизма, различных кожных заболеваний, язвы.

Гималайский кедр широко используется в косметологии.

Кедр атласский

Кедр атласский – однодомное стройное дерево, высота которого может достигать 50 м. Растение обладает рыхлой кроной пирамидальной формы. Хвоя жесткая, собрана в пучки по 25–40 хвоинок, трех-четырехгранная, зелёного с синеватым отливом цвета. Шишки плотные, бочкообразные, блестящие, светло-коричневого цвета. Их размеры достигают 10 см. Созревание шишек происходит на третий год.

Пик роста растения наблюдается в молодости, оно легко переносит мороз, любит свет, плохо переносит избыточную влагу, известь в почве.

Данный вид произрастает в Северной Африке.

Из хвои и молодых побегов кедра получают эфирное масло. Этот экстракт является ценным средством, с давних времен народные целители используют его в качестве непревзойденного дезинфицирующего, противовоспалительного, ранозаживляющего, бактерицидного, противоревматического, успокаивающего средства.

Масло кедра применяется при ожогах, ушибах, порезах, при простудных, а также инфекционных заболеваниях. В стоматологии масло рекомендуется при зубной боли, а также при всевозможных заболеваниях ротовой полости и десен, в том числе при пародонтозе.

Эфирное масло обладает высокой биологической активностью, за счет чего особо ценится в косметологии.

Рецепты приготовления ванн и компрессов с маслом:

При лечении заболеваний дыхательных органов 2–3 капли эфирного масла разводят на литр воды и используют в качестве ингаляций.

Для лечения ушибов (исключением являются сильные ушибы с острым воспалительным течением) и суставных болей необходимо смочить марлю и накапать на нее 3–6 капель масла, после чего приложить компресс к больному месту.

В качестве действенного обезболивающего, противопростудного, ревматического, потогонного средства рекомендованы ножные и сидячие ванны, куда добавляется 10–12 капель масла, которые предварительно следует развести в стакане кефира для достижения большего эффекта.

В качестве тонизирующего и успокаивающего средств рекомендованы общие ванны, куда добавляется по 6–7 капель масла.

«Золотой кедр»

Кедровая живица и прополис – натуральные антибиотики широкого спектра действия. Входящие в их состав вещества не просто активно борются с возбудителями туберкулеза, гепатита, герпеса, тифа и т. п., но и мобилизуют защитные силы организма человека, укрепляют работу нервной системы, усиливают кровообращение, активируют защитные силы организма, укрепляют и стабилизируют состояние и работу нервной системы, стимулируют кровообращение.

«Золотой кедр» – масло, созданное на натуральной растительной основе. Произведенное из целебного дерева, это масло способно оказывать положительное воздействие на организм, предупреждая различные заболевания.

Масло содержит полезные жиры, витамины В1, В2, В3, РР, Д, Е, провитамин А, ненасыщенные жирные кислоты.

Листья кедра

В иглах кедра учеными обнаружен мощный антибиотик, способный воздействовать даже на стафилококк. Исследователи смогли выявить 17 биоактивных соединений, которым под силу справиться с бактерией.

Помимо антибактериальных свойств, в листьях кедра найдены противораковые вещества, что говорит об уникальных целебных свойствах растения.

Хвоя кедра применяется в качестве эффективного мочегонного средства, рекомендуется при бронхиальной астме, туберкулезе, воспалительных заболеваниях дыхательных органов, мочеполовой системы, простатите, маточных кровотечениях, артрите, ревматизме, подагре.

Хвоя – отличное средство для очищения сосудов, она способствует повышению их эластичности, а также улучшению состава крови. Также это незаменимое средство для снятия усталости, повышения иммунитета, восстановления нервной системы.

Из хвои кедровой сосны народные целители готовят витаминный напиток.

Плоды кедра

Кедровые орешки, а также их скорлупа обладают лечебными свойствами и широко используются в медицине.

Препараты из орешков назначаются при маститах, гастритах, язве. Настойки и отвары рекомендуются при нарывах, фурункулах, ранах.

Рецепты из кедровых орешков:

Рецепт № 1 при язве желудка: нужно взять в равных пропорциях ядра измельченных кедровых орешков и мёд и смешать. Схема приема: по 1 столовой ложке до еды 3 раза в сутки.

Рецепт № 2 при нарывах, фурункулах: растереть орешки, наложить полученную массу на место нарыва, накрыть целлофановым пакетом (клеенкой), закрепить бинтом.

Скорлупа кедрового ореха – действенное средство при нарушении минерального обмена веществ в организме, мочекаменной болезни, при ревматизме, артрите, болях в суставах, при заболеваниях полости рта.

Препараты, приготовленные на основе скорлупы кедрового ореха, помогают справиться с герпесом, остеохондрозом, мастопатией, миомой, кистой. Они рекомендуются в качестве действенного иммуноукрепляющего средства.

Рецепты препаратов из скорлупы кедрового ореха

Рецепт № 1 (рекомендуются при пониженном иммунитете, при ухудшении слуха, при опухолях): следует взять 0,5 л водки и 1,5 стакана скорлупок кедровых орехов, соединить в ёмкости и настаивать 10–12 дней в теплом, темном месте. По истечении срока состав необходимо процедить. Схема приема: по 1 столовой ложке за 20–30 минут до еды 3 раза в день, запивая водой. Курс лечения составляет около двух месяцев, после чего необходим перерыв 1 месяц. Курс следует повторять 2–4 раза в год.

Рецепт № 2 (рекомендуется при заболеваниях суставов): нужно взять 1 стакан кедровой скорлупы и залить 1 литром кипятка, затем поставить на медленный огонь и варить 3–4 минуты. Настаивать отвар следует 3–4 часа, после чего его необходимо тщательно процедить. Схема приема: по 0,5 стакана до еды 3 раза в день.

Противопоказания к применению кедра

Кедр практически не имеет противопоказаний к применению. Исключением является индивидуальная непереносимость.

Источник