О пользе сыворотки с чесноком

О пользе сыворотки с чесноком thumbnail

Молочная сыворотка считается отходом производства, не представляющим никакой ценности. Однако несправедливо забытый продукт содержит очень много витаминов, водорастворимых белков, солей кальция, будучи при этом низкокалорийным (в 3 раза меньше калорий, чем в йогурте). Во многих культурах молочную сыворотку употребляют подобно нашему квасу как полезный прохладительный напиток.

Вторым продуктом с недооцененным потенциалом является чеснок — ценнейшее лекарство, природный антибиотик, антидепрессант, иммуномодулятор, кладезь витаминов и микроэлементов. К сожалению, его в основном используют в малых дозах как приправу для блюд, забывая о целебных свойствах.

Прием молочной сыворотки в сочетании с чесноком способен вылечить без преувеличений практически все заболевания. Необходимо только подобрать правильную пропорцию и дозировку.

Лечение сывороткой с чесноком

Несмотря на то, что этот способ почти не имеет противопоказаний, людям с нефрозом и нефритом почек, гастритом и повышенной кислотностью следует с осторожностью его применять.

Как принимать сыворотку

Эта процедура хорошо запускает работу кишечника, предотвращает развитие гнилостных процессов, нормализует показатели кислотности желудочного сока, восстанавливает естественную кишечную микрофлору. Вы осуществите качественную чистку не только ЖКТ, но и всего организма!

Ингредиенты

  • 1 стак. сыворотки из цельного молока
  • 1 зуб. чеснока

Приготовление и применение

  1. Приготовьте молочную сыворотку путем сквашивания молока. Натрите на терке зубчик чеснока и положите в стакан с сывороткой.
  2. Выпивайте смесь утром натощак залпом в течение месяца. Можете просто быстро разжевать чеснок и запить сывороткой. Проводите такой курс 4–5 раз в год в течение месяца.

Квас из молочной сыворотки

Если у вас появились излишки сыворотки и вы не можете выпить ее раньше срока годности, то продукт можно заготовить впрок. Получается такой себе квас из молочной сыворотки — шипучий, приятный, полезный напиток для очищения сосудов и утоления жажды, который хранится очень долго. Также он прекрасно подходит для окрошки.

  • 3 л сыворотки из цельного молока
  • 3 стак. измельченного чеснока
  • 1 стак. сахара
  • 1 ч. л. натуральной сметаны

Приготовление и применение

  1. Смешайте состав в подходящей по объему посудине до полного растворения сахара.
  2. Добавьте 1 ч. л. сметаны для заквашивания. Накройте крышкой и поставьте в холодное место на 1 месяц, периодически помешивая.
  3. Пейте по 50 мл 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Не правда ли, до смешного простой способ, а результат вы увидите потрясающий! Таким образом, сыворотку можно пить каждый день много лет и забыть о многих проблемах со здоровьем. Если вас интересует, как убрать запах чеснока после применения указанных выше рекомендаций, то вот несколько эффективных способов.

  1. Тщательно разжуйте веточку петрушки или укропа. Помимо устранения запаха, зелень уничтожает бактерии в полости рта и защищает десны. Так же хорошо помогает корень аира или петрушки.
  2. После того, как вы употребили натощак сыворотку с чесноком, затем через 30 минут поели, то сразу после приема пищи пожуйте горстку миндаля, грецких или кедровых орехов. Также хорошо помогают зерна кардамона и мускатный орех.
  3. О неприятном аромате можно забыть, если съесть дольку лимона или апельсина вместе с кожурой. Этот способ избавляет и от сухости во рту, что очень пригодится тем, кому приходится выступать перед аудиторией.
  4. Мята во всех видах перебивает запах чеснока. Заварите мятный чай, пожуйте свежие листочки растения. Мятная жвачка и леденцы отменно ликвидируют неприятный аромат.

    © DepositPhotos

Попробуйте хотя бы месяц попить сыворотку с чесноком, и вас очень порадует ваше самочувствие. Побочный продукт после сквашивания молока не стоит игнорировать, а следует активно применять в повседневной жизни. Помните, что от состояния вашего кишечника зависит работа всего организма. Подружите его с чесноком и сывороткой, чтобы жить в удовольствие без боли и недомоганий!

Фото на превью depositphotos

Источник

Четверг, 03 Марта 2016 г. 01:20

+ в цитатник

https://www.lifeokey.ru/view_post.php?id=86
………………….Сыворотка прекрасно утоляет жажду, ничего нет прекраснее чем выпить стакан прохладной сыворотки с ложечкой меда после работы жарким днем в саду 🙂
…….
И кстати, у кого есть сад – обязательно делайте внекорневую подкормку растений сывороткой. Увидите, какой яркой и здоровой станет листва! Иммунитет растений повысится, никакие болезни и вредители не страшны будут!

/////………
А я хочу поделиться своим советом…Как убрать венозную сетку на ногах и снять синею отечные вены…У меня отец регулярно делал примочки из сыворотки….У него до этого были очень сильно выпертые вены на ногах…Они были темно синего цвета…Одна вена уже гноилась и хотели делать операцию…Так вот…После того,как мой отец делал примочки каждый день…Рана гнойная зажила и все ноги сталь розовые…Снялась отечность…Ноги перестали пульсировать…Тянуть и вообще беспокоить….Так,что вы можете использовать этот метод…
………..
Сыворота – отличное средство при выходе из многодневных запоев! Проверено на себе уже 4 раза! Эффект – потрясающий. Я – запойный алкоголик с 20 летним стажем. Сейчас мне 45. И чего тоько было перепробавано! И дома, и стационарно… Выход из запоя уменьшился в 3 раза, проходит легче, бортовые системы тоже быстрее оживают. Дорогие братья и сестры во грехе, а также Ваши многостраждальные от нас родственники и близкие! Возьмите на заметку. Часов после 8-12 после последнего ввоззлияния начинайте потихонечку сёрбать сыворотку. Мне жена берёт на базаре до 3-4 литров, када жарко, можно и больше – и вперёд. Удобно в кресло, телик и вперёд!
уже на вторую бессоную ночь начнёте конкретно кемарить и начинается потрясающее оживление организма + витаминчики + Карсильчик! Уже хочется кур.бульончика, ещё чего…На третьи-четрёртые сутки почти всё отпускает!!! ЗДОРОВЬЯ!!! Алкоголизм неизлечим, но с ним можно жить!!! Этот рецепт мне случайно в по
…….
да сыворотка ,очень полезна,я пью её каждый день,иду на работу,мимо рынка прохожу и обязательно 2-1,5литра покупаю себе и кушать не хочется,жажду удаляет,вес сбросила)
………….
*сыворотка обалденно прочищает организм.почки,печень,кишки. небольшой эксперимент.попробуйте залить сыворотку в чайник с накипью и вы сами убедитесь,как через3-4часа накипь удалиться.так что пейте на здоровье…*
…………..
у меня болел желудок,выпила немножко сыворотки и буквально через несколько минут желудок перестал болеть.Очень поразил этот эффект.
…………..
я тоже слышала что сыровотка очень полезна для печени если в стакан сыворотки добавить чайную ложку меда и пить три раза вдень за пол часа до еды.
……………..
Попробуйте в стакан сыворотки добавить 1-2 зубчика чеснока,мелко нарезанного,настоять немного.Выпивать на ночь. О действии и пользе такого сочетания писать- места не хвати
………..
.У меня были очень серьезные боли в желудке, таблетки не помогали при сильных спазмах….начала пить сыворотку, и боль начала постепенно исчезать..это реально…
………….
Я принимаю сыворотку в такой пропорции: 100 гр сыворотки и зубочек чеснока перед завтраком на тощак.Очищает и укрепляет сосуды,омолаживает организм и выглядишь гораздо моложе своих лет
………………..
за время беременности и уже за месяц кормления грудью малыша, в кишечнике и желудке завелся такой бардак и шум, что я стеснялась засыпать до мужа. газы замучили. что только не делала, уже от всех продуктов вызывающих брожение отказалась. ну к счастью у тетушки корова, вот она и научила меня пить сыворотку. мало того, что у меня проблемы с запорами прошли, так и газы тоже. будьте здоровы, люди)))
…………………
внесу свою лепту о пользе столь ценного продукта. Сыворотка очищает суставы от солей. пить вместо воды и чаев но не более 21 дня, говорят люди бросают костыли и палочки после курса.
…………….

Читайте также:  Натяжные потолки в спальне вред и польза

Понравилось: 1 пользователю

Источник

Польза и вред молочной сыворотки — интересная тема для любителей кисломолочных продуктов. Чтобы разобраться, когда употреблять продукт можно, а когда от него стоит воздержаться, нужно изучить свойства.

Что такое молочная сыворотка

По сути, сыворотка является всего лишь побочным продуктом переработки молока. Скисшее молоко подогревают, и под воздействием высокой температуры оно распадается на плотные комки белка и жидкую фракцию. Свернувшийся белок — это не что иное, как творог, а оставшаяся жидкость — молочная сыворотка.

Как правило, цвет у продукта мутный белый или светло-желтоватый, а вкус — сладко-кислый. Продукт, полученный при производстве твердого сыра, обычно обладает более сладким вкусом, тогда как сыворотка от простокваши, творога или мягкого сыра —кислая.

Химический состав и калорийность молочной сыворотки

По своему составу продукт на 90 % состоит из обычной воды. Тем не менее, в нем присутствует масса полезных веществ. А именно:

  • лактоза;
  • глюкоза;
  • аминокислоты альбумин, лактоглобулин и эвоглобулин;
  • минеральные компоненты калий, кальций и фосфор;
  • натрий, магний и железо;
  • холин и бета-каротин;
  • галактоза;
  • токоферол и биотин;
  • витамин С;
  • витамины В;
  • никотиновая кислота;
  • молочная, нуклеиновая и лимонная кислоты;
  • широкий набор жирных кислот;
  • соединения азота, кислорода и углекислого газа.

Калорийность продукта крайне невелика — всего лишь около 20 ккал на 100 мл.

Чем полезна молочная сыворотка для организма

Для того чтобы польза сыворотки из-под творога проявилась в полной мере, употреблять ее нужно регулярно на протяжении нескольких недель. Если включить продукт в постоянный рацион, он благотворно повлияет на организм, а именно:

  • поможет отрегулировать работу желудка и кишечника;
  • устранит неприятные симптомы при хроническом протекании панкреатита, гастрита и колита;
  • окажет положительное воздействие на мочеполовую систему;
  • значительно улучшит обмен веществ и поспособствует регуляции опорожнения кишечника;
  • улучшит кровообращение, укрепит стенки сосудов и нормализует давление;
  • укрепит иммунитет и сделает организм более устойчивым к инфекциям и вирусным заболеваниям;
  • поможет справиться с длительными стрессами, хронической усталостью и бессонницей;
  • улучшит состояние кожи и укрепит волосяные луковицы, поможет избавиться от перхоти.

Необходимо отметить, что продукт положительно влияет не только на человека. К примеру, общеизвестна польза сыворотки для растений — она служит ценным удобрением и профилактикой грибковых заболеваний.

Читайте также:  Молочные грибки для кефира польза

Свойства сыворотки из коровьего молока

Классический полезный продукт делают именно из коровьего молока, он обладает максимумом ценных свойств. Польза домашней сыворотки заключается в том, что она помогает восстановить баланс хороших бактерий в кишечнике и уменьшает образование газов. В продукте содержится очень много веществ из витаминной группы В, поэтому он очень полезен для нервной системы.

Свойства продукта из коровьего молока нередко применяются в производстве детского питания, поскольку по составу и свойствам он очень схож с материнским молоком.

Польза козьей сыворотки

Продукт изготавливают не только из коровьего, но и из козьего молока. В нем содержится много антиоксидантов, поэтому козья сыворотка обладает ярко выраженным эффектом омоложения.

Также в составе продукта присутствует кобальт — редкий химический элемент с мощными кроветворными свойствами. Польза сыворотки из козьего молока состоит в большом количестве аминокислот, за эту особенность ее очень ценят спортсмены.

Сухая молочная сыворотка

Помимо жидкого продукта, существует полезный порошок — его получают из высушенной сыворотки. Как правило, сухой продукт выглядит, как вязкая светло-желтая масса со специфическим сладко-соленым привкусом.

Польза сухой молочной сыворотки активно используется в кулинарии — в кондитерской и хлебобулочной сфере. Продукт применяется при изготовлении мороженого и плавленого сыра, масла и сгущенного молока, является действенным натуральным анаболиком. В последнем заключается особенная польза сыворотки для организма мужчины, ее часто можно встретить в рационе спортсменов.

Полезна ли молочная сыворотка для детей

Свойства сывороточного продукта способны принести большую пользу детскому организму. Продукт обогащает детский рацион витаминами, заботится о здоровом развитии сердечной, сосудистой, нервной и пищеварительной системы малыша. Однако необходимо соблюдать безопасные дозировки, в день ребенку можно предлагать не больше 300 мл, иначе для организма возможен вред.

Необычный вкус продукта нравится далеко не всем детям. Чтобы ребенок пил полезный продукт с большей охотой, на его основе делают ягодные коктейли, кисели и вкусные желе. Например, польза сыворотки с соком будет ничуть не меньше, а вреда от сочетания продуктов не случится.

Внимание! Поскольку любые молочные продукты обладают своими противопоказаниями и могут причинять вред, перед введением напитка в детский рацион нужно обязательно проконсультироваться с педиатром.

Молочная сыворотка для похудения

Если оценивать пользу молочной сыворотки для похудения, то заключается она, прежде всего, в минимальном содержании калорий. Если снизить объем привычных порций, перейти на здоровое питание и дополнить свой рацион молочной сывороткой, то продукт поспособствует нормализации обмена веществ и поможет быстрее сбросить лишнюю массу. Аминокислоты, присутствующие в продукте, позволят сохранять здоровую мышечную массу во время похудения и устранят возможный вред.

Иногда молочную сыворотку используют в составе строгой монодиеты, основанной на употреблении 2-3 продуктов. Кисломолочным средством можно дополнить рацион, состоящий из каких-либо овощей или фруктов. По продолжительности такая диета не должна превышать недели, иначе здоровью будет нанесен вред. Польза и вред сыворотки для организма человека на монодиете зависит от самочувствия — перед стартом строгой диеты необходимо объективно оценить свои силы.

В диетическом питании часто применяют и сывороточные коктейли — продукт смешивают с соком овощей, фруктов, ягод или зелени. Такие напитки обладают прекрасным освежающим вкусом и тоже способствуют похудению.

Суточная норма употребления молочной сыворотки

Поскольку на 90 % продукт состоит из воды, польза и вред сыворотки из коровьего молока почти не зависят от нормы употребления. В день рекомендуется выпивать не более 1 л, но если превысить эту дозировку, продукт окажет всего лишь выраженный мочегонный эффект.

Как пить молочную сыворотку в лечебных целях

Очень часто свойства продукта используют для терапии тех или иных заболеваний. Есть несколько проверенных рецептов народной медицины, позволяющих улучшить состояние здоровья.

При заболеваниях ЖКТ

Польза сыворотки из молока состоит в том, что она помогает практически при всех желудочно-кишечных расстройствах. Так, при нарушениях пищеварения и плохом аппетите рекомендуется ежедневно пить по 2 стакана продукта на протяжении 1,5 недель. А при выраженных симптомах гастрита или язвы не будет вреда, если принимать средство в той же дозировке вплоть до исчезновения неприятных ощущений.

При запоре можно смешать напиток с морковным соком в одинаковой пропорции — примерно по половине стакана. Для очищения кишечника также хорошо поможет стакан продукта на пустой желудок с разведенными 2 чайными ложками соли.

От гриппа и ОРВИ

При простуде хорошо поможет лечение молочной сывороткой с медом — пить ее нужно по 1,5 стакана в день. Лечебный эффект от свойств продукта отмечается даже более действенный, чем от подогретого молока. А если пить по стакану кисломолочного средства ежедневно в осенне-зимний период, это станет хорошей профилактикой простуды.

Читайте также:  Миндальный мед польза и вред

От кашля

Польза сыворотки от простокваши хорошо проявляет себя при влажном кашле. Необходимо принимать по 100 мл напитка дважды или трижды в день на протяжении 3-7 дней, в зависимости от интенсивности кашля. Для большего эффекта в средство можно добавить половину чайной ложечки измельченного корня пырея.

При подагре

При избыточном отложении в суставах солей мочевой кислоты следует ежедневно принимать по 2-3 стакана полезного напитка каждый раз перед тем, как поесть. Польза молочной сыворотки для суставов будет в том, что свойства продукта помогут наладить вывод шлаков и солей.

Для очищения организма от паразитов и шлаков

Польза сыворотки после приготовления творога состоит в том, что она помогает не только очистить кишечник от токсинов, но и вывести из него глистов и других паразитов. Применяют антигельминтное лекарство так — каждое утро выпивают стакан домашнего лекарства, предварительно добавив в него несколько измельченных зубчиков чеснока. Принимать полезное средство следует на протяжении 4 дней, чтобы не нанести вреда передозировкой.

Чтобы просто освободить организм от шлаков, пить сыворотку полезно по 300 мл на протяжении 3 дней. Напиток не только очистит кишечник и кровь, но и улучшит работоспособность и поднимет настроение.

При различных кожных заболеваниях

Польза молочной сыворотки для организма проявляется, в том числе, при наружном использовании. Средство используют при раздражениях и воспалениях кожи, при ранках и язвочках, при себорейных поражениях. Продукт оказывает обеззараживающее и заживляющее действие.

Польза молочной сыворотки от заболеваний проявляется, в том числе, при наружном воздействии. Чтобы обработать поврежденную кожу, можно добавить продукт в любой крем или лечебную мазь. Кроме того, делают примочки из кисломолочного средства — смачивают в нем кусочки марли и прикладывают к больному месту.

От варикоза и болезней сосудов

Польза сывороточных напитков улучшит состояние сосудов, укрепит их стенки и снизит проявления варикозной болезни вен. Для приготовления эффективного лекарства 7 свежих мятных листочков заливают кипятком и настаивают на протяжении получаса, а потом смешивают настой со 150 мл сыворотки.

Пить лекарство необходимо трижды в день до употребления пищи, а общий срок лечения составляет 3 недели.

От головной боли и мигрени

Свойства продукта способны эффективно устранить головную боль. Всего 2 стакана напитка ежедневно окажут благотворное воздействие на состояние сосудов, соответственно, и болезненные спазмы в голове тоже пройдут.

При сахарном диабете

Польза творожной сыворотки для организма диабетиков состоит в том, что напиток не поднимает уровень сахара, но нормализует обмен веществ и помогает предотвратить осложнения болезни. При диабете пить продукт рекомендуется ежедневно перед завтраком в объеме 150 мл.

Использование молочной сыворотки в косметологии

Польза творожной сыворотки для организма проявляется в уходе за кожей и волосами. Молочное средство улучшает состояние эпидермиса и укрепляет луковицы волос, а еще позволяет избавиться от шелушения кожи как на лице, так и у корней локонов.

Для кожи лица

Польза сыворотки для женщин проявляется в очищающем, увлажняющем и питающем действии для кожи. Например, для улучшения тонуса и выравнивания оттенка лица можно делать очень простую маску:

  • кисломолочный продукт подогревают до 37 °С, чтобы сохранить все полезные свойства;
  • в жидкости смачивают марлю или ватный диск;
  • средством протирают лицо, шею и зону ключиц.

Оставить маску на коже нужно до ее полного впитывания, затем нужно умыться чистой теплой водой. Применять средство для наилучшего эффекта нужно трижды в неделю.

Для нормализации состояния жирной кожи используют другую полезную маску:

  • 100 мл продукта перемешивают с большой ложкой пшеничной муки;
  • в смесь добавляют яичный белок;
  • маску распределяют по очищенному лицу и оставляют на четверть часа.

Польза молочной сыворотки для лица будет в том, что домашнее средство поможет нормализовать выделение жира кожей лица, устранит воспаления и глубоко очистит поры.

Для красоты и здоровья волос

Продукт не только регулирует состояние кожи головы, но и благотворно действует на волосы, делает их послушным, блестящими и объемными. Для питания волос применяют следующую маску:

  • сывороточную жидкость слегка подогревают на пару до температуры не выше 40 °С, затем обильно распределяют по волосам, уделяя особенное внимание корням;
  • голову заворачивают в пищевую пленку и полотенце, чтобы создать эффект сауны;
  • маску держат полчаса, а потом смывают.

При еженедельном применении польза молочной сыворотки для волос станет заметна очень быстро.

Для быстрого роста волос используют другую маску:

  • отвар крапивы смешивают с небольшим количеством молочной сыворотки;
  • равномерно распределяют по всей длине волос;
  • заворачивают голову в теплое полотенце, также можно обернуть локоны пищевой пленкой.

Через полчаса волосы ополаскивают чистой водой и позволяют высохнуть естественным путем. Использовать маску нужно не реже, чем дважды в неделю.

Источник