О вреде и пользе детских молочных смесей
Озадачились вопросом, полезна ли смесь для детского организма? В данном материале мы рассмотрим, полезны или вредны детские смеси, поговорим об основных компонентах, входящих в их состав.
Польза смесей для новорожденных
Любая женщина может выкармливать своего ребенка грудным молоком. Однако бывают случаи, когда грудное вскармливание молодой женщине противопоказано по медицинским показаниям.
- В случае отсутствия молока у родившей женщины, ей следует кормить новорожденного специальными смесями, которые в данном случае являются хорошей альтернативой.
- Производители утверждают, что питание содержит сбалансированный состав, обогащено витаминами и микроэлементами.
- С помощью искусственных смесей родителям легче наладить режим питания, ведь они дольше перевариваются, и малыш может выдерживать между кормлениями 2-3 часа.
Вред детских смесей
Однако молодые мамы должны понимать, что искусственное питание не может в полной мере заменить естественное вскармливание. Кроме того, множество специалистов считает, что оно способно нанести вред хрупкому детскому организму.
- Искусственное питание не стимулирует развитие защитных сил организма ребенка. Поэтому дети, которые питаются смесями, болеют гораздо чаще.
- Множество детей-искусственников страдают от дисбактериозов: запоров, диареи, которые очень сложно вылечить.
- Если соотношение солей в искусственном питании подобрано неверно, то у малыша могут возникать судороги, особенно на фоне склонности к диарее.
- Малыши, которые вынуждены питаться смесями, чаще подвержены аллергическим реакциям. А в будущем склонности к аллергиям могут перерасти в астму или атопический дерматит.
- Ребенок, попробовавший смесь из бутылочки, в дальнейшем отказывается от груди и ленится высасывать грудное молоко.
- Нарушение гигиенических норм при приготовлении детской смеси может стать причиной кишечных расстройств.
- Детское питание не имеет точного рецепта, поэтому каждый производитель создает свою собственную формулу. Часто путем проб и ошибок.
- Хорошее детское питание имеет высокую цену. Поэтому в целях экономии родители могут покупать более дешевые виды питания. Некачественные смеси могут нанести непоправимый вред здоровью.
- Большое количество видов питания приготовлены на основе коровьего молока, которое достаточно сложно усваивается детским организмом. Для того чтобы оно легче переваривалось, производителю следует произвести с ним множество сложных манипуляций: уменьшить количество белка, некоторых минеральных веществ. А вот содержание углеводов в дешевых смесях увеличивается часто за счет добавления сахара, сахарозы, глюкозы или мальтодекстрина.
- В процессе производства в питание может попасть вредная генно-модифицированная соя или кукуруза.
Состав: основные компоненты детских смесей
При выборе полезной детской смеси, следует обратить внимание на ее состав.
Полезные вещества и компоненты смесей для новорожденных
- Белки молочной сыворотки или казеин. Большинство смесей содержит около 1,4 грамма белка на 100 грамм продукта. В грудном молоке от 0,8 до 1,2 грамм этого вещества.
- Таурин. Важная аминокислота, которая есть во всех видах питания. Она необходима для нормального развития зрения, нервной системы ребенка. Кроме того, она отвечает за усвоение жиров.
- Жирные кислоты. С их помощью происходит построение клеток, правильного формирования головного мозга и сетчатки на глазном яблоке.
- Лактоза. Нормализует переваривание пищи, работу кишечника. Стимулирует развитие лакто и бифидобактерий, способствует усвоению минеральных веществ.
- Растительные масла. Обязательный компонент. Безвредными для питания новорожденных считаются: соевое, кокосовое, подсолнечное.
- Пре и пробиотики. Без них полезные бактерии в кишечнике плохо разрастаются, возникают проблемы с пищеварением, снижается иммунитет.
- Минералы и витамины. Обеспечивают правильное развитие детского организма. Витаминов и минералов в искусственном питании больше, потому что они хуже усваиваются, чем через грудное молоко.
- Нуклеотиды. Вещества, участвующие в обмене веществ и формировании защитных свойств организма.
- Холин. Полезен для нервной системы новорожденного.
- Минералы, витамины. Обеспечивают полноценное формирование малыша.
Вредные вещества и компоненты детских смесей
Если в составе вы встретите следующие компоненты, воздержитесь от покупки такого питания.
- Глютен. Врачи считают, что это вещество сложно усваивается и может спровоцировать глютеновую непереносимость – целиакию. Хотя чаще всего она является наследственной. Кроме того, глютен мешает усвоению многих полезных веществ в детский организм. Поэтому в питании для детей до года он не должен присутствовать.
- Глиадин. Вещество, которое можно обнаружить в оболочке злаков. Глиадин может провоцировать омертвение ворсинок кишечника, призванных оказывать помощь при всасывании питательных веществ.
- Фитин. Мешает кальцию, витамину D и железу всасываться. Из-за недостатка витаминов и минералов у ребенка могут начаться серьезные проблемы со здоровьем.
- Сахар. Он вызывает в организме у малышей нехватку витаминов группы В, повышает уровень кальция, но снижает количество фосфора в крови у новорожденного.
- Соя. Запрет касается генно-модифицированной продукции. Однако натуральная соя тоже является продуктом лечебным и должна назначаться только в качестве диетического питания педиатром. Исключение составляют дети с непереносимостью белков коровьего молока.
- Пальмовое и рапсовое масло. Производители утверждают, что даже грудное молоко содержит пальмитиновую кислоту, поэтому используют пальмовое масло в процессе приготовления смесей. Педиатры считают, что эти виды масел могут негативно воздействовать на пищеварительную систему ребенка.
5 самых полезных смесей для новорожденных по отзывам
Проанализировав отзывы покупателем, мы выбрали ТОП-5 самых популярных видов.
- Нэнни. Смесь для новорожденных на козьем молоке от Бибиколь. Линейка из 4 видов: «Классика», 1 – для новорожденных, 2 – для малышей с полугода, 3 – для детей после 12 месяцев. Производители утверждают, что питание приближено к грудному молоку. Единственное питание на молоке козы, которое не содержит вредное пальмовое масло. Олигофруктоза и инулин, входящие в состав, призваны сформировать полезную микрофлору кишечника.
- Симилак. Продукция имеет большой ассортимент: от бюджетной до лечебной серии. Полный набор необходимых минералов, жирных кислот, витаминов обеспечивают полноценное развитие новорожденного. Выпускается в железных и картонных коробках. Не содержит пальмовых и рапсовых добавок. Подобная детская смесь может быть полезна даже взрослым.
- Нутрилак кисломолочный. Полезная кисломолочная смесь для грудничков. Применяется, если у ребенка диагностирован метеоризм, кишечные колики или дисбактериоз. Производители ввели в состав специальный комплекс бифидобактерий.
- Кабрита. Питание на козьем молоке выпускается для детей трех возрастных категорий. В составе отсутствуют белки коровьего молока, мальтодекстрин. Соотношение казеина и сывороточного белка соответствует грудному.
- Нан. Большой сортамент продукции позволяет покупателю выбрать смесь, которая подойдет малышу. В состав входит специальный белок, разработанный для данного детского питания, витамины, пробиотики, Омега-3 жирные кислоты. Питание, по словам производителя, повышает иммунитет.
Выбор подходящей полезной смеси для новорожденного – очень ответственное и важное мероприятие. Для того чтобы приобрести ту, которая не нанесет вред младенцу, следует обращаться за консультацией к врачу-педиатру. Если у женщины есть возможность кормить новорожденного грудью, следует отдавать предпочтение естественному вскармливанию младенца.
Источник
К сожалению, не всегда у молодой мамы есть возможность кормить малыша грудью. Поговорим о детских молочных смесях и узнаем: польза или вред от смеси, кто должен назначать питание, кормить по требованию или по часам.
Педиатры обеспокоены тем, что некоторые молодые мамы переводят детей первого года жизни на искусственное вскармливание. При этом объективных показаний для этого у них нет.
Мы спросили мам, что они знают о детских смесях. Ответы нас удивили.
Чтобы понять, много ли мам с такой беспечностью относятся к столь важному вопросу, как кормление ребенка, мы решили провести опрос по этой теме.
Опрос для портала Роскачества провела Татьяна Буцкая врач-педиатр, учредитель общероссийского движения «Совет матерей» и народной премии «Выбор родителей», международный эксперт по детским товарам.
В опросе приняли участие 2097 женщин, проживающих как в крупных, так и в небольших российских городах. Возраст подавляющего числа респондентов — от 24 до 35 лет. Из них 93% замужем и у 88% есть дети (один ребенок — 62%, двое детей — 30%).
Комментарии результатов опроса
40% опрошенных считает, что молочная смесь может заменить грудное молоко! Это очень печально, потому что молочные смеси можно сравнить с лекарством. Мамы должны понимать, что искусственное питание — вынужденная мера. Чтобы было легче понять степень «ценности» молочных смесей для детей первого года жизни, расскажу о пищевой пирамиде для кормления малышей. Самое лучшее — материнское грудное молоко; если не получается — тогда сцеженное мамино молоко; если не получается давать сцеженное — даем замороженное материнское молоко. Далее идет свежее молоко от донора, затем замороженное молоко от донора и только в том случае, если вышеуказанные способы невозможны, используем смесь. Повторюсь: смесь — крайняя мера. Относитесь к ней как к лекарству.
Искусственное вскармливание. 8 лайфхаков в помощь мамеКак и в любом деле, здесь есть свои секреты, известные тем, кто уже в этом деле не новичок. Если же у вас имеется опыт только грудного вскармливания или в семье первый ребёнок, то поначалу можно и растеряться. Понятно, что опыт — дело наживное. Но лучше узнать о некоторых лайфхаках «на берегу». «Юмама» собрала советы тех, кто уже освоил искусственное вскармливание. Узнать больше об ИВ |
Молочная смесь — не колбаса
Не менее печальный результат и по второму вопросу. Огорчает, что 42% опрошенных руководствуются только собственным мнением при выборе смесей. Это та самая беспечность, которая меня беспокоит. Однако в том, что родители воспринимают молочные смеси как обычный продукт из магазина, есть и вина специалистов. На мой взгляд, давно назрела необходимость установить запрет на продажу молочных смесей в обычных продуктовых магазинах. Я считаю, что смеси можно продавать только в аптеке и только по рецепту.
Впрок не готовим
Приятно, что большинство родителей правильно поступают и понимают, что готовить детское питание впрок нельзя. А тем, кто так не поступает, хочу напомнить. Если покормить ребенка заранее приготовленной смесью, это может привести к кишечной инфекции. Не забывайте, что молочная среда прекрасно подходит для развития бактерий. Кроме этого, в разведенной смеси очень быстро происходят все процессы распада.
Питание строго по часам
И опять огорчили результаты опроса. 30% респондентов считают, что «искусственников» нужно кормить по первому требованию. Нет и нет! Только по графику, установленному врачом-педиатром.
Если «искусственника» кормить в таком же режиме, как при естественном вскармливании, то это может привести к развитию ожирения и сахарного диабета.
Мне хочется донести до каждой мамы мысль, что смесь — это не просто питание, это лечение ребенка. Всегда помните о том, что неправильно подобранная смесь может привести к тяжелым последствиям для ребенка — например, вызвать аллергическую реакцию или проблемы с кишечником. Самое страшное — к анафилактическому шоку!
Именно поэтому считаю, что смесь должен назначать врач-педиатр после осмотра ребенка и сбора анамнеза, причем не только истории жизни ребенка, но и истории жизни семьи. Врач должен выяснить, есть ли в семье люди со склонностью к аллергии, непереносимости каких-либо продуктов, есть ли хронические или передающиеся по наследству заболевания. Может, у кого-то есть непереносимость коровьего или козьего молока. В случае если есть какие-то отклонения от нормы, педиатр может подобрать для ребенка лечебную смесь.
Педиатр не должен назначать смесь по телефону. Такому специалисту не стоит доверять.
Однако стоит сказать и о том, что даже назначенная педиатром смесь может не подойти малышу. Поэтому, когда врач назначает смесь, он предупреждает о том, что смесь нельзя сразу вводить. Смесь, как и любой прикорм, нужно вводить понемногу. Сначала 5 мл — и смотреть на реакцию, затем 10 мл — и тоже наблюдать за малышом. И только потом давать полдозы и целую дозу.
Какие симптомы должны насторожить
Любые аллергические проявления (сыпь, отек, покраснение кожи). Изменение стула, рвота, колики (вздутие живота). Беспокойство ребенка. В этом случае самый лучший выход — дать ребенку теплую воду. Кстати, детям-«искусственникам» нужно давать воду. А разводить смеси лучше всего детской водой, причем обращайте внимание на то, что не для каждой смеси нужна кипяченая вода.
Эксперты Роскачества исследовали сухие молочные смеси на качество и безопасность. Результаты исследований будут опубликованы в ближайшее время. Не пропустите!
Источник: rskrf.ru
Фото: www.pexels.com, globallookpress.com
Источник
Производителей смесей-заменителей грудного молока, в среде приверженцев естественного вскармливания принято ругать. Даже к тем из них, кто придерживается кодекса ВОЗ, касающегося рекламы заменителей, консультанты и адепты ГВ относятся скептически. Портал Материнство, который с момента своего основания в 1999 году всячески продвигает идеи исключительно грудного вскармливания, и уделяет минимум внимания смесям, по-прежнему оставаясь на позициях всецелой поддержки ГВ, сегодня предлагает вам посмотреть на проблему с новой, неожиданной стороны.
«После посещения исследовательского центра Nutricia Research в Нидерландах мои представления о производстве детских молочных смесей значительно расширились», – говорит Анна Хрусталева, главный редактор портала Материнство.ру. – «У меня трое детей, которые выросли исключительно на грудном молоке. К искусственному вскармливанию я всегда относилась скептически, а к производителям смесей – с подозрением. Ведь всем понятно, что их задача – продать товар, а любой производитель заинтересован в увеличении продаж и расширении количества потребителей. Но в исследовательском центре Nutricia Research я увидела то, что меня действительно впечатлило и поразило».
Миф первый: грудное молоко и смесь-заменитель – непримиримые враги
История компании Nutricia началась в 1896 году, когда два брата – Мартинус и Ян ванн дер Хаген – получили право на производство специального молока для грудных детей, схожего по составу с материнским. В это время младенческая смертность в Голландии была высокой, потому что при отсутствии у матери молока малышей кормили коровьим молоком. С тех пор вот уже 120 лет компания Nutricia развивает и совершенствует искусственное питание, стремясь приспособить его к потребностям детей грудного возраста.
Согласно кодексу ВОЗ, ни одна компания не может рассказывать о своем продукте без упоминания о грудном молоке, как наилучшем питании для младенца. Но если в большинстве случаев это звучит лишь как дежурная фраза (вроде той, что обязательно размещается на пачках сигарет или в рекламе лекарств), то для специалистов компании Nutricia это не просто слова.
40 лет голландские ученые исследуют грудное молоко. Это невероятно сложная биологическая жидкость, обладающая уникальными свойствами и возможностями.
«Мы никогда не сможем сделать точную копию материнского молока, потому что оно приспосабливается к потребностям ребенка. Если ребенок заболел, у него поднялась температура, состав молока меняется, подстраиваясь под ситуацию. Естественно, это невозможно воспроизвести в смеси», – рассказывает доктор Алма Наута. – «Грудное молоко – это совершенно уникальное вещество, мне, как биологу, невероятно интересно заниматься такими исследованиями».
Помимо разработки формул, специалисты центра поддерживают грудное вскармливание, дают рекомендации матерям по питанию, увеличению количества молока. Помогают, в том числе, личным примером: если в среднем по стране лишь 30% матерей сохраняют грудное вскармливание до 6 месяцев и дольше, то среди сотрудников компании этот процент вдвое выше.
Миф второй: исследовательский центр – это что-то таинственное, скрытое от посторонних глаз
Центр Nutricia Research расположен в Утрехском научном парке и окружен крупными клиниками, медицинскими центрами, университетами. Клинические стадии исследований проводятся на базе больниц; с другой стороны, медики имеют возможность проводить совместные исследования на дорогостоящем современном оборудовании.
Идея прозрачности, открытости заложена в самом облике здания Nutricia Research в Утрехте. Огромные прозрачные поверхности, открытые пространства, стеклянные стены лабораторий. Современное, красивое здание, заключающее в себе самое высокотехнологичное оборудование для научной работы. Посетители могут видеть то, что происходит внутри, не мешая работе ученых и не нарушая санитарного режима.
Помимо лабораторий, изучающих систему пищеварения, есть лаборатории, которые занимаются иммунной системой, мозгом, проблемами старения и т.д. (ведь компания Nutricia производит не только детское питание, но и лечебное, диетическое, а также питание для будущих мам).
В здании размещена даже мини-фабрика, которая позволяет протестировать новые рецепты и технологии, и подготовить их к запуску в массовое производство. Продукты, полученные на мини-фабрике, отправляются на исследование обратно в лабораторию. Таким образом, формула проверяется и совершенствуется.
Отдельная лаборатория занимается изучением вкусов потребителей. Продукты тестируют как на самих работниках центра, так и на профессиональных дегустаторах, которые имеют не только хорошую чувствительность, но и умеют изложить на бумаге свои ощущения. Вокруг помещения кухни размещены отдельные кабинки, обеспечивающие полную изоляцию от остальных участников и любых отвлекающих факторов.
Компания уделяет большое внимание также дизайну упаковки и мерной ложечки. Проверяется все, вплоть до того, каким движением стряхивают лишнее количество смеси, и будет ли удобно матери, которая держит на руках младенца, отмерять порошок одной рукой.
Миф третий: смесь – это просто сухое молоко, что там можно изучать так долго?
С конца 1990-х годов специалисты Nutricia Research ведут исследования олигосахаридов человеческого молока. Это очень важная тема, поскольку они составляют питание бактерий, заселяющих кишечник, и играющих ключевую роль в системе пищеварения. Около 30 исследований посвящено важности отдельных олигосахаридов.
Доказано, что материнское молоко не стерильно, ребенок знакомится с бактериями через материнское молоко. Когда ребенок питается смесью, материнские бактерии к нему не поступают, поэтому очень важно позаботиться о засевании его кишечника полезной микрофлорой. 80% всех визитов к педиатру связано с проблемами кишечника. Каждый второй ребенок страдает колитами, запорами и другими расстройствами пищеварения.
В лаборатории Nutricia Research имеется модель, которая полностью воспроизводит желудочно-кишечный тракт человека и то, что в нем происходит. Специалисты центра разработали этот аппарат в 1990-х годах; на сегодня таких моделей в мире всего 30, две из которых – в лаборатории Nutricia в Нидерландах. Есть также модель, воспроизводящая толстый кишечник.
Модель средней части пищеварительного тракта человека. В местах, где расположены желтые ножницы, можно брать пробы материала.
Олигосахариды должны питать бактерии, населяющие нижнюю часть кишечника. Поэтому так важно узнать, насколько эти вещества разрушаются в желудке и верхней части кишечника. Правильное функционирование этой системы оказывает двойное действие – повышает способность организма сопротивляться инфекциям и снижает риск аллергий.
Другая важная тема исследований посвящена содержащимся в женском молоке жирам. Изучается внешняя структура жировых молекул и их размер. Некоторые жирные кислоты имеют неприятный, отталкивающий вкус, это необходимо учитывать при разработке рецептуры продуктов.
Не менее важная область для исследований – это влияние питания на иммунитет. Согласно статистике, 25% смертей младенцев вызвано разного рода инфекциями.
Изучается метаболизм недоношенных младенцев, ведь это наиболее уязвимая группа населения. Таким детям за счет правильного питания нужно дать возможность быстрого роста, но в то же время не слишком резкого, так как это повышает риск ожирения в дальнейшем. Сейчас очень часто встречается ожирение у детей старше 4-х лет.
Очень важно, чтобы формула детского питания способствовала не только набору мышечной массы, но и развитию мозга малыша. Для этой цели в ее состав вводятся специальные микроэлементы.
Таким образом, упрощено процесс работы над составом продуктов выглядит следующим образом:
- Изучают, стимулирует ли тот или иной элемент рост бактерии, которая нужна ребенку
- Проверяют это уже не в пробирке, а с использованием моделей
- Проверяют элемент на безопасность, отсутствие токсичности
- Убеждаются, что элемент важен для развития ребенка
- Проверяют вкусовые качества
- Проверяют производственный процесс в миниатюре, и лишь затем выпускают в массовое производство
Миф четвертый: к году ребенка надо перевести на общий стол
«Мы называем первые 1000 дней от момента зачатия и примерно до достижения ребенком двухлетнего возраста – окном больших возможностей», – говорит доктор Линн Оливьер, руководитель отдела гигиены питания и диетологии Nutricia Research. – «В этот период ребенок растет и развивается с такой скоростью, которая никогда уже не повторится на протяжении всей его жизни (еще один всплеск приходится на период пубертата, но все же он не достигает такой интенсивности)».
Вес мозга увеличивается на 1 грамм ежедневно, и за первый год жизни мозг вырастает на 80%. Образуется огромное количество нейронных связей. Активно развивается центральная нервная система – общаясь с младенцем, мать учит его дальнейшему общению с другими людьми.
Под воздействием грудного вскармливания формируется иммунная система малыша. Пищеварительная система новорожденного тоже еще незрелая, и поэтому он не в состоянии переваривать взрослые продукты. Уже в раннем возрасте определяется склонность к аллергии. Количество жировых клеток, которое сформировалось в младенчестве, влияет на дальнейшее развитие организма, склонность к лишнему весу.
Вот почему так важно, чтобы ребенок в первые два года получал правильное и здоровое питание. Это вполне соответствует рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, которая советует кормить исключительно грудью до полугода, а затем продолжать грудное вскармливание до двух лет и более.
В Голландии мать имеет право лишь на полтора месяца отпуска в связи с рождением ребенка. После этого она обычно выходит на работу, возможно, не на полный день или не на полную рабочую неделю. Ребенок при этом помещается в ясли. Неудивительно, что лишь 30% матерей придерживаются рекомендаций ВОЗ и сохраняют грудное вскармливание до шести месяцев. Поэтому, несмотря на восторженное отношение специалистов к материнскому молоку, голландские законы, увы, не способствуют процессу кормления. Чего нельзя сказать о России, где мать имеет прекрасную возможность кормить грудью максимально долго.
Источник