Орехи и изюм их польза
Медовые смеси полезны для здоровья, в них удачно сочетается любимый многими вкус и оздоровительный эффект.
Мед с орехами и изюмом — отличное сочетание. Хотя впрочем, некоторым оно может показаться излишне сладким. В этом случае рекомендуем употреблять его с несладким чаем, дабы достичь необходимого равновесия вкуса.
Для того чтобы понять какую пользу может принести такое сочетание продуктов давайте разберемся с каждым из них по отдельности. Ведь здесь, как и в математике действует золотое правило – плюс на плюс дает плюс.
Польза меда или все давно уже сказано!
А ведь это действительно так. Все знают о его могучей силе в деле повышения и сохранения нашего здоровья. И все благодаря уникальному составу, где вы найдете очень много витаминов и необходимых вашему организму макро- и микроэлементов.
Здесь вам и витамины группы B (B2 и B6), фолиевая кислота, магний, железо, калий, йод и многое другое. Кроме того он исключительно питателен, что будет далеко не лишним для тех кто любит плотно поработать как руками так и головой или кому необходимы силы для быстрого выздоровления. А его антибактериальное действие делает его великолепным естественным консервантом. Он не даст испортиться ни орешкам, ни изюмы долгое время.
И еще один плюс — его очень любит наша нервная система, ничто так бережно не успокаивает ее, как теплый чай с медом.
Все бы хорошо, но есть одно «но», которое расстроит некоторых сладкоежек — мед исключительно калориен, благодаря содержанию в нем большого количества глюкозы и фруктозы. Если вы сидите на низкокалорийной диете, то это не ваш продукт. Увы…
Орехов много не бывает?
Вероятно, многие из нас в прошлой жизни были белками, а те, кто не ими возможно бурундуками. Откуда же еще взяться такой повсеместной любви к всевозможным орешкам?
Шутки шутками, а подкрепиться этим ценным продуктом особенно с утра очень даже верное решение. Здесь вам и калории для активной деятельности и целый набор полезных для здоровья элементов. А еще орехи, как и рыба, является источником ненасыщенных жирных кислот. Их употребление считается более полезным, чем употребление жиров животного происхождения.
Практически все орехи оказывают положительное влияние на работу мозга, понижают уровень холестерина и благоприятно сказываются на работе сердца. Но не стоит кидаться в бой за свое здоровья, не думая о последствиях. Как впрочем любым продуктом орешками не нужно наедаться до отвала, вам вполне достаточно горсти в день чтобы полезный эффект состоялся.
Изюм
Сушеный виноград (он же изюм) — один из самых полезных и вкусных сухофруктов. В нем, не смотря на способ его заготовки, сохраняется большая часть витаминов и все микроэлементы в полном составе, который есть в свежем винограде. А вот их концентрация на 1 грамм продукта значительно повышается.
Изюм оказывает успокаивающие действие на наш организм, как впрочем, все сладкое. В целом его лечебное действие впечатлит любого. Он полезен для сердца, почек, легких и желудочно-кишечного тракта.
В его составе вы найдете витамины группы B (B1, B2, B5), микроэлементы — натрий, фосфор, магний, железо, бор и многое другое, чем сможете порадовать свой организм. Иногда и лекарство может быть очень вкусным.
Польза сочетания – умножаем плюс на плюс…
Подведем небольшой итог всему тому, что сказано выше. Все три продукта благоприятны в первую очередь для наших нервов. Каждый по отдельности и все вместе они способны успокоить даже самых буйных из нас. Воспользуйтесь этим, когда почувствуете, что стресс переходит все границы.
Второй случай, когда наша медовая смесь способно проявить всю свою силу — малокровие и анемия. Она отлично восстанавливает силы, поэтому ее рекомендуют как биологически-активную добавку спортсменам и тем, кто недавно перенес тяжелое заболевание.
Ну и при различных простудных инфекциях полакомиться ложечкой другой меда с орехами и изюмом будет хорошим решением. Здесь вам и витамины для поддержки иммунитета и проверенный антибактериальный эффект.
Как приготовить и хранить медовую смесь с орехами и изюмом
Прежде чем перейти к рецепту приготовления, обратим ваше внимание на важность правильного выбора продуктов. Один прогорклый орех может испортить всю «малину»… а за ней и настроение. Если быть краткими то:
- Покупайте мед, орехи и изюм только в надежных проверенных вами местах;
- Поверхность орехов должна быть чистой без белых или темных пятен;
- Запах орехов не должен быть прогорклым, обычно его можно назвать сладковатым;
- Если вы не хотите насытить свой организм консервантами, выбирайте темный виноград, красивый и эффектный золотистый проходит специальную обработку;
- Внимательно читайте информацию на упаковке, если покупаете продукт не россыпью;
- Если вы собираетесь покупать изюм на рынке, обратите внимание на излишний блеск – это выглядит красиво, но обычно следствие нанесения на продукт растительного масла;
- Настоящий мед имеет сильный аромат, если его разбавят сахаром, той силы уже не будет.
Готовим!
Приготовить эту медовую смесь очень просто. Орехи и изюм добавляются в мед как есть, нарезать их не нужно. Положите их в стеклянную банку и залейте медом, так чтобы они полностью были покрыты им. Мед соответственно должен быть достаточно жидким.
Хранить приготовленный продукт лучше всего в холодильнике в герметично закрытой стеклянной банке. Как уже упоминалось ранее, мед отличный консервант, который позволит орехам и изюму сохранить свою свежесть надолго. Но все-таки употребить нашу смесь лучше в течении года иначе ее полезность значительно потеряет в своей силе.
И в заключении несколько слов о противопоказаниях. Каждый из ингредиентов этой смеси может быть аллергеном. Поэтому она не рекомендуется совсем маленьким детям (до 2 лет).
Ну и тем, кто страдает ожирением не стоит включать столь калорийный продукт в свой рацион.
источник
Источник
Автор Роман На чтение 3 мин. Просмотров 25 Опубликовано 12.05.2016
Несмотря на все возрастающее изобилие лекарственных средств в наше время все труднее становится сохранить свое здоровье, отличный внешний вид и прекрасное расположение духа. Этому способствуют многочисленные стрессы, сезонные изменения погоды и различные инфекционные заболевания. Для того, чтобы избежать таких неприятностей, необходимо позаботиться о своем иммунитете. И главным помощником в этом должны стать не таблетки с химическими составляющими, а натуральные полезные продукты, например, изюм и орехи. Эти два уникальных по своим свойствам компонента входят во многие смеси, предназначенные для здорового питания и профилактики различных заболеваний. Их польза и преимущества неоспоримы и давно известны. В обоих этих продуктах питательные вещества находятся в концентрированном виде. Кроме того, высушенные изюм и орехи довольно долго хранятся в естественных условиях, не теряя своих целебных качеств. Эти два полезнейших компонента хороши как по отдельности, так и в сочетании друг с другом и с прочими натуральными растительными средствами, например, с медом. Смесь, в которую входят орехи, изюм и мед, является традиционной для повышения иммунитета. Ее можно употреблять и взрослым, и детям.
Польза
Все компоненты как по отдельности, так и в соединении друг с другом оказывают благоприятное воздействие на организм.
Прежде всего, такая смесь рекомендована тем, кто постоянно занят тяжелым физическим трудом или спортивными тренировками. Это натуральное средство прекрасно укрепляет силы, лечит анемию, помогает восстановиться ослабленному организму после болезни.
Орехи и изюм с медом рекомендуется принимать для профилактики и лечения простудных заболеваний. Благодаря высокому содержанию витаминов такая смесь помогает поддержать иммунитет и оказывает отличное антибактериальное действие.
Доказано, что орехи, мед и изюм благоприятно воздействуют на нервную систему. Такую смесь рекомендуют для снятия стресса и успокоения. Конечно, она не поможет избежать абсолютно всех недугов, но предотвратить некоторые все же сумеет. Ведь, как известно, все болезни от нервов.
Польза такой смеси достигается благодаря плюсам каждого из компонентов, которые даже по отдельности являются уникальными. Они представляют собой удивительно сбалансированные по содержанию витаминов, минералов и микроэлементов продукты.
Изюм, как известно, считается рекордсменом среди сухофруктов по содержанию микроэлемента калия, необходимого при нарушениях работы сердца. Кроме того, в нем содержится огромное количество углеводов, нужных для поддержания энергии. Орехи являются богатым источником полезных ненасыщенных жиров растительного происхождения. Регулярное употребление этих продуктов способствует хорошей работе сердца, легких и желудочно-кишечного тракта, понижает уровень плохого холестерина.
Приготовление смеси с медом
Перед тем, как приступить к приготовлению смеси, необходимо правильно подобрать продукты. Орехи должны иметь чистую поверхность без каких-либо пятен. Их запах должен быть приятным, ни в коем случае не прогорклым. Изюм желательно выбрать темных сортов – в них обычно отсутствуют или значительно меньше вредных химических веществ, с помощью которых ягоды обрабатывают при сушке. Поверхность ягод должна быть матовой, без яркого золотистого оттенка и жирного блеска.
Подготовленные компоненты, взятые в равных количествах (например, по стакану каждого) тщательно перебрать, удалив ненужный сор и остатки скорлупы. Их можно мелко порезать или прокрутить через мясорубку, а можно оставить в обычном виде. Смесь залить таким же количеством жидкого меда, разложить по удобным емкостям, плотно закрыть и поставить в холодильник. Мед, являясь хорошим природным консервантов, способен надолго сохранить смесь без потери полезных свойств. Однако больше года ее хранить все же не рекомендуется.
Польза такой витаминной смеси очевидна. Ведь в ней удачно соединяются замечательные вкусы любимых продуктов и оздоровительный и общеукрепляющий эффект каждого из них.
Источник
Здравствуйте, дорогие читатели. Такое лакомство, как сухофрукты любят все. А если добавить к ним орехи и мед, то оно становится еще и лечебным. Такому продукту можно смело присваивать статус «витаминной бомбы». Смесь является отличным средством для поддержания иммунитета и всего организма в целом, включая такой важный орган как сердце. Этот продукт разрешен к применению не только взрослым членам семьи, но и малышам. Люди употребляли сухофрукты на протяжении многих веков. Индейцы и в наше время не представляют свой рацион без них. Они обеспечивают организм необходимыми белками и жирами. По сей день смесь сухофруктов с добавлением меда является главным натуральным средством для поддержки здоровья.
Мед, орехи, сухофрукты — полезные свойства
Преимущества употребления смеси из сухофруктов:
1. Успешно борются с раковыми клетками
Специальные вещества, содержащиеся в сушеных абрикосах, помогают бороться со злокачественными клетками.
Они содержат фитонутриенты и клетчатку, которые помогают очищать организм от вредных соединений.
2. Здоровая кожа
Каждый человек хочет здоровую и сияющую кожу. Исследования показывают, что сухофрукты, включенные в ежедневный рацион, обеспечивают коже здоровый вид.
Фрукты, такие как манго, содержат Омегу — 3 и другие жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья кожи и укрепления иммунной системы.
Изюм или высушенный виноград также содержат ресвератрол, который замедляет старение кожи. Это супер — фрукты для здоровой кожи.
3. Калий — жизненно важный микроэлемент
Уже давно известно, что калий помогает регулировать сердечный ритм и нормализует кровяное давление.
Сушеные фрукты, такие как абрикосы и чернослив, содержат больше калия в своем составе, нежели чем свежие фрукты.
Это связано с уровнем воды в сливах и абрикосах. В сушеных фруктах ее практически нет. Смесь из них поможет снизить риск гипертонии и приведет в норму кровяное давление.
4. Богатое содержание клетчатки
Клетчатка является отличным помощником в работе кишечника. Вишня и инжир, являются чемпионами по содержанию клетчатки.
Ягода богата бета-каротином, фолиевой кислотой и природными волокнами. А финики богаты железом и калием.
5. Железо — самый дорогой микроэлемент
Человеческому организму просто необходимо железо, особенно если он вегетарианец, не получающий железо из красного мяса.
Чернослив и абрикосы содержат значительное количество этого микроэлемента. Это фрукты эффективно предотвращают анемию.
Изюм также богат железом и калием, магнием и фосфором, которые являются отличными помощниками для системы кровообращения.
Так же смесь из сухофруктов является отличным источником витаминов для беременных женщин, поскольку им рекомендуют включать дополнительное железо в свой рацион.
Полезные свойства каждого из компонентов витаминной смеси
Приготовить мед, лимон, сухофрукты, орехи очень легко, прежде чем готовить, давайте рассмотрим подробнее пользу каждого из компонентов для здоровья. Плюс рассмотрим дополнительные ингредиенты, которыми можно разнообразить смесь.
Изюм
Маленькие, но могучие ягодки являются источником клетчатки и содержат разнообразные витамины и микроэлементы, в том числе большое количество калия и железа.
Изюм содержит только природные сахара. Это естественный источник энергии. Он является отличным помощником в нормализации пищеварения и оказывает хорошее противовирусное действие. Так же он поддерживает здоровье глаз и способствует укреплению зубной эмали.
Чернослив
Потребление чернослива наиболее эффективно при лечении запора. Все это благодаря тому, что сухофрукты богаты клетчаткой, которая нормализует пищеварение.
Так же чернослив богат антиоксидантами. Они действуют на очаг воспаления. Оказывают хорошую защиту клеток от вредных соединений.
Нормализуют сахар в крови. Несмотря на большую концентрацию углеводов, чернослив не вызывает существенного увеличения сахара в крови после своего употребления.
Так же сухофрукты обеспечивают здоровье костной ткани и поддерживают работу сердечной мышцы.
Курага
Сушеные абрикосы богаты каротиноидами и ксантофиллом. Эти два питательных вещества защищают зрение от преждевременного старения.
Сухофрукты отлично стимулируют пищеварение, что приводит к решению проблемы со стулом.
Высокое содержание пищевых волокон в абрикосах снижает плохой холестерин в организме. Тем самым риск развития сердечно — сосудистых заболеваний сводится к минимуму.
Инжир
Поскольку инжир очень богат клетчаткой, то он является отличным продуктом для снижения веса. Так же, он хорошо понижает кровяное давление.
Калий, который является незаменимым компонентом продукта, помогает поддерживать кровяное давление в норме.
Инжир содержит минералы, такие как цинк, марганец, магний и железо, и поэтому способствует улучшению репродуктивного здоровья у женщин.
Финики
Они улучшают общее состояние здоровья. Сухие фрукты считаются золотым рудником витаминов.
Они содержат широкий спектр витаминов, включая ретинол, витамин С, Е, К, В2, В6, ниацин и тиамин.
Эти витамины жизненно важны для человеческого организма и хорошего самочувствия. Так же финики — это источник основных минералов, такие как железо, калий, селен, магний, фосфор и медь. Без них клетки организма не могут выполнять свою регулярную деятельность.
Мед
Этот компонент смеси считается важным и незаменимым. Мед успокаивает кашель, способствует улучшению памяти, залечивает раны, обеспечивает организм питательными веществами.
Успешно борется с простудными заболеваниями в зимний сезон, обладает антибактериальным действием, дарит человеку энергию, поддерживает красоту волос.
Орехи
В полезное и вкусное лекарство иногда добавляют орехи. Они содержат Омега — 3 и Омега — 9, а так же необходимые человеческому организму белки. Так же питательные вещества.
Входящие в их состав, обеспечивают организм человека дополнительной энергией. Еще орехи укрепляют ослабленный иммунитет, наполняют организм человека недостающими полезными веществами.
Что бы лекарство стало наиболее эффективное в него можно положить орехи, разного вида, например:
- бразильский орех
- миндаль
- кедровые орешки
- орехи фисташкового дерева
- грецкий орех и многие другие
Сразу несколько сортов ореха придаст смеси очень своеобразный вкус. Это уже зависит от финансовой стороны.
Лимон
Очень часто в смесь из сухофруктов добавляют лимон. Он является прекрасным источником витамина С, который обладает сильными антиоксидантными свойствами.
Кроме того, потребление продуктов, богатых витамином С, помогает организму человека вырабатывать устойчивость к инфекциям и очищают кровь от свободных радикалов.
Благодаря богатому составу, цитрусовые плоды имеют много преимуществ для человеческого здоровья.
Различные виды пищевых волокон, входящие в состав лимона, снижают риск развития раковых клеток и многих хронических заболеваний, таких как артрит, ожирение и ишемическая болезнь сердца.
Кому противопоказана лечебная смесь из сухофруктов, меда и орехов
- Если имеется аллергия на продукты пчеловодства, то употреблять такое лекарство нельзя.
- Непереносимость орехов и сухофруктов.
- Людям с сахарным диабетом стоит с осторожностью относиться к такому продукту.
- Если имеются лишние килограммы, то смесь можно употреблять в очень маленьком количестве. Сухофрукты содержат больше калорий, чем свежие фрукты. Это вызвано тем, что после удаления влаги, они становятся более концентрированными.
Если в процессе употребления смеси из сухофруктов появилась аллергическая реакция, то стоит выяснить, какой компонент вызвал ее. И в дальнейшем заменить его или просто убрать из смеси.
Показания к применению витаминного продукта
Такую полезную и вкусную смесь разрешено кушать всем. Начиная с самого маленького возраста и заканчивая более зрелым. Беременные женщины так же не являются исключением из правил.
Смесь необходимо давать людям, которые страдают различными заболеваниями. Это может быть:
- Нехватка витаминов, в зимний и весенний период.
- Низкий уровень гемоглобина.
- Болезни, вызванные сердечной недостаточностью.
- Профилактика простудных заболеваний.
- Укрепление и поднятие иммунитета.
- Восстановление после тяжелых заболеваний и операций.
Очень хорошо включить смесь в свое питание людям, которые занимаются физическими нагрузками и тяжелой работой.
В сезон простудных заболеваний смесь поможет восполнить нехватку питательных веществ, окажет хорошую защитную реакцию для организма от вирусов и бактерий и придаст общий тонус человеческому телу.
Правила употребления питательной смеси
Конечно, такая лечебная смесь является не просто лекарством. Многие ее расценивают как сладкий продукт. Употребляя любую сладость, нужно знать меру.
За счет добавления меда и орехов в смесь, на выходе получается очень высококалорийный продукт. Для того, кто отчаянно следит за лишними килограммами это является весомым аргументом.
Для профилактики простудных или других видов заболеваний дозировка вкусного лекарства составляет столовая ложка.
Употреблять его стоит рано утром, сразу же после пробуждения. Запивать нельзя. Так организм с наиболее быстрой реакцией получит все полезные витамины и микроэлементы.
Если время употребления данного лекарства пришелся на сезон простудных заболеваний, то дозировку желательно увеличить. Она составит три столовых ложки. Прием смеси нужно распределить на три приема пищи.
Как и с какого возраста давать витаминную смесь детям
Малышам можно давать смесь с 3 лет. Стоит начать с полчайной ложки. И внимательно смотреть за реакцией малыша.
При отсутствии аллергических реакций, дозировку увеличивают до 1 маленькой ложки. А осенью и зимой стоит давать 1 столовую ложку.
При возникновении аллергической реакции, стоит проанализировать состав смеси и исключить продукт, который спровоцировал реакцию организма.
Орехи, изюм, курага, мед, лимон — разнообразные рецепты
Рецепт приготовления смеси из сухофруктов для поддержания иммунитета.
Приготовить данную смесь не составит труда. Время приготовления минимальное, а необходимые продукты можно найти в любом магазине или на рынке.
1. Классический рецепт с добавлением меда и орехов
Для такого рецепта необходимо взять в равных количествах следующие сухофрукты: сушеный абрикос, сушеный виноград, чернослив и финики (по желанию). Одна порция составляет 200 грамм.
Фиников необходимо половины порции, то есть 100 грамм. Так же нам понадобится 1 стакан грецких орехов и полстакана меда.
Сушеные фрукты необходимо хорошо помыть и просушить, с помощью бумажного полотенца. Измельчить их. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером.
Если есть возможность, то помимо основных сухофруктов можно положить высушенные яблоки или груши. Смесь из орехов порезать ножом, до небольшого размера.
Полученную смесь положить в тару с не окисляемой поверхностью. После, добавить мед, и хорошенько размешать. Если хочется больше сладости, то мед можно добавить еще. А если наоборот, предпочитаете несладкий продукт, то количество меда нужно уменьшить.
Полученную витаминную смесь нужно сложить в простерилизованную банку и закрыть крышкой. Место хранения такого лекарства — холодильник.
2. Рецепт витаминной смеси с добавлением лимона
Такая смесь не менее эффективна и очень проста в приготовлении. Лимон придаст продукту легкую кислинку и уберет приторно-сладкий вкус.
Необходимо взять равное количество всех сухофруктов. Меда, грецких орехов, изюма, кураги нужно взять по полстакана каждого. Сделать измельченную смесь из орехов и сухофруктов.
Лимон среднего размера хорошо помыть и, не очищая кожуры измельчить в мясорубке. Именно кожура является хорошим источником полезных свойств лимона.
В полученную массу вылить мед и хорошо все размешать. Убрать в стеклянную тару. Хранится лекарство так же в холодильнике.
3. Витаминная смесь с добавлением семян
Если полезная и вкусная смесь немного приелась, то можно добавить различные семечки. Благо их разнообразие зашкаливает. Выбрать можно любые, по вкусу и цвету.
По одному стакану любимых сухофруктов измельчить в блендере. Взять можно так же, абрикос, чернослив, изюм, финики. Орехи и семечки пропустить через мясорубку.
При условии, что семечки крупные. Мелкие трогать не нужно. Все ингредиенты хорошо смешать и заправить половиной стакана меда. Готовую смесь убрать в банку.
Условия хранения — температура не выше 3 градусов.
Такая витаминная смесь (мед, орехи, сухофрукты) — это огромный источник витаминов и природной энергии, который помогает человеческому организму в тяжелых ситуациях, будь то болезнь или депрессия. Так же, это отличная профилактика различных заболеваний.
Источник