От них вреда больше чем пользы

Сторонники ЗОЖ буквально «кричат» о вреде газированных сладких напитков, гамбургеров и картошки фри. Но ведь в жизни достаточно и других продуктов, которые могут навредить. Мы с подружками составили свой список вредной еды, вы можете его разнообразить и дополнить:

Кексы и хлеб с отрубями. Клетчатка в отрубях полезна сама по себе, без добавления муки высшего сорта, сахара, масла сливочного. Если брать полезные продукты, то пусть они будут из цельнозерновой муки без сахара, прочих вредных компонентов.

Рисовые воздушные хлебцы. В них 80% углеводов, которые поднимают гликемический индекс продукта на невероятную высоту. После таких хлебцев может резко упасть уровень сахара в крови, отчего возникает чувство голода.

Котлеты из овощей (вегетарианские). Они полезны, но только если это не полуфабрикаты. В готовом продукте полно консервантов, добавок.

Батончики со злаками, орехами (энергетические). В составе такого «полезного» продукта сахара больше, чем в конфетах. Чтобы батончик не принес вред, в нем должно быть не более 200 калорий и 10 г сахара.

Готовая индейка в вакуумной упаковке. Это тоже полуфабрикат, в который для увеличения срока хранения добавляют много консервантов, сахара.

Суши и роллы. Подумайте: один ролл «Филадельфия» по калорийности равен бутерброду с крабовыми палочками, сыром, майонезом. А острый ролл с тунцом заменит бутерброд с тунцом и 67% майонезом.

Маложирное арахисовое масло. На банке с продуктом пишут «пониженное содержание жира», но почему-то не указывают, сколько в масле сахара. А ведь именно сахар добавляют для сохранения вкусовых качеств продукта.

Хлеб из мультизерновой муки. Вроде бы все в порядке, но мука очищенная, в ней нет клетчатки, а значит, уровень сахара в крови может резко увеличится. Лучше брать хлеб из цельнозерновой муки, он принесет больше пользы.

Постные крендельки. Они намного полезнее чипсов, но все же изготовлены из белой муки с добавлением дрожжей, сахара, масла и соли.

Кускус. Модный гарнир вовсе не является крупой – это видоизмененные макароны. Любителям кускуса советуют брать продукт из цельнозерновой муки или заменить его киноа, булгуром.

Макароны и лепешки со шпинатом. В готовом продукте содержание шпината невероятно мало, поэтому полезной еду считать нельзя. Выход – готовить лепешки самостоятельно или покупать макароны из цельнозерновой муки, готовить с добавлением шпината.

Овсянка быстрого приготовления. Это полуфабрикат, в котором полно сахара, но нет полезной клетчатки.

Смесь из орехов и сухофруктов. Пакетики с «полезным» перекусом есть в каждом супермаркете. Но важен именно состав – в магазинных пакетах смешивают соленый арахис, сладкий изюм в глазури и пр. Намного лучше купить ингредиенты по отдельности и смешать по своему вкусу.

Чипсы из бананов. Почитайте упаковку, в 30 г чипсов 150 калорий! В одном банане среднего размера калорий всего 105, полно калия, магния, витамина B6, C и других полезных веществ. Бананы быстрее насыщают, дают больше энергии.

Рисовое молочко. Это тоже модный продукт, который сегодня есть на полках любого магазина. Надо читать этикетку – если в составе нет кальция, витаминов, это обычная рисовая вода с огромным количеством углеводов, но почти без кальция и белка.

Бутилированный зеленый и другой чай. Это подкрашенная водичка с сахаром. Такой напиток ничуть не полезнее, чем Кола или любая другая сладкая газировка.

У вас есть чем дополнить список? Делитесь!

Еще интересные статьи по мнению читателей:

Каждая буква имени человека формирует его характер и судьбу. Прочитай себя

Почему я больше не ношу телесные колготки?

Как и чем стимулировать цветение домашней орхидеи?

Поступки, которыми женщина унижает мужчину, сама того не понимая

Источник

По хештегу #зож инстаграм выдает более 11 млн публикаций, а вот #рейву достались скромные 19 тысяч — здоровый образ жизни все настойчивее подминает под себя едва ли не главное развлечение молодежи с момента падения СССР, которое можно описать словосочетанием «качественный угар». Редеют ряды тусовщиков, заставших беззаботные девяностые и гламурные нулевые: никакой FOMO (fear of missing out — «страх что-то пропустить». — Esquire) уже не гонит их на танцполы. «В понедельник на работу, да и здоровье уже не то», — разводят руками они. Вместе с тем здоровье и работа не мешают им же бегать по десять километров в день или регулярно посещать спортклуб. Дело, конечно, не в том, что поход на танцы требует каких-то особых ресурсов организма. Просто танцпольные марафоны и ЗОЖ находятся по разные стороны баррикады — рейв всегда был про веселье, которое никак не вязалось с постулатами здорового образа жизни, кажется, полностью захватившего современные умы.

Читайте также:  Что такое спортивное питание польза и вред

Конечно, во все времена на собственное здоровье мало кто был готов наплевать, но в «дозожные» времена одним из любимых развлечений заядлых рейверов были домашние афтепати, где между шотами ред-булла с водкой обсуждалось, какая минеральная вода полезней и чем прекрасна йога. Тогда и главной отечественной ЗОЖ-диковинкой был диджей List, который прославился не только своими крышесносными сетами, но и тем, что «ничего не курит, не пьет и не принимает, потому что кришнаит».

Сейчас таким воздержанием гораздо сложнее удивить — в Штатах последние годы набирают популярность вечеринки Daybraker, которые начинаются в пять утра. Там нет алкоголя, а вместо запрещенных препаратов тусовщики берут с собой шагомеры и после «отрыва» идут на работу или учебу. Уже и в ночном клубе часто встречаешь старого знакомого с бутылкой воды вместо бокала: когда-то вы вместе висели на барной стойке в ожидании очередной, явно лишней текилы-бум, а сегодня у него фитнес-трекер. Повальный интерес к ЗОЖу, как ни странно, вызывает скепсис у врачей. Одним приходится латать мениски, полетевшие от внезапного увлечения марафонами. Другим — работать с расстройствами пищевого поведения разной степени тяжести. Термин «орторексия», обозначающий навязчивое стремление к «здоровому образу жизни и правильному питанию», еще в 1997 году был предложен американским врачом Стивеном Бретменом. И несмотря на то что официально болезнью орторексия пока не признана, все больше специалистов готовы признать ее таковой — люди перестают нормально питаться, но не ради стройности, как было с анорексией, а во имя здоровья.

Суперфуды вместо привычных продуктов, смузи вместо завтрака, свекольный квас вместо бокала сухого красного — все это появляется в жизни современного человека, если он решает заняться своим здоровьем. Врачи при этом не устают твердить, что перемолотые блендером фрукты с точки зрения биохимии для пищеварения гораздо хуже, чем пережеванные, а активные кардионагрузки посреди загазованных проспектов —сомнительный способ оздоровления. Идея существования суперфудов вообще смахивает на грамотный маркетинг, о чем тоже говорят специалисты: пока в России скупают очередные заморские семена долголетия, в Штатах суперъедой объявили гречку.

«Во всех новомодных идеях о питании и долголетии поиски чудесного граничат с безграмотностью. Когда пациент говорит, что не ест, например, помидоры, потому что в них содержатся вредные лектины, я первым делом задаю вопрос, что это такое. Пока еще ни один пациент не смог ответить достаточно внятно, — рассказывает Франческо Маротта, гастроэнтеролог знаменитой оздоровительной клиники Анри Шено. — В помидорах и правда лектины, а еще множество необходимых витаминов и ликопин. Смысл не в том, чтобы исключить тот или иной продукт навсегда, а в умеренности — и работает он во всем».

Отсутствие умеренности удивительным образом роднит нездоровый образ жизни со здоровым. Кардиологи напоминают, что сердечные приступы гораздо чаще случаются в спортивных залах, чем на танцполах — то есть там, где люди укрепляют, а не растрачивают собственное здоровье. Едва ли не главный совет начинающим фитнес-адептам — привыкать к нагрузкам постепенно, не бросаться сразу тренировать все, тягать самое серьезное железо и бегать в спортклуб семь дней в неделю. Точно так же мало кто посчитает полезным ежевечерний поход в бар, но едва ли будет утверждать, что в паре бокалов вина кроется верная смерть.

Одной из наиболее частых причин для похода в клуб или бар люди называют стресс — хочется встряхнуться, снять напряжение. Специалисты считают стресс одним из ключевых факторов, влияющих на развитие многих недугов, включая рак и диабет. И в отличие от поклонников ЗОЖа врачи не уверены, что бесконечный контроль над тем, насколько полезна пища, приносит меньше вреда, чем периодический поход на вечеринку, которая позволяет расслабиться. С точки зрения биохимии и процессов, которые запускаются в организме, телу все равно, нашли вы тысячу рублей или потеряли — стресс и нагрузка на системы жизнеобеспечения будут примерно одинаковыми. Именно поэтому люди часто заболевают в отпуске: сказываются изматывающий перелет, нервы, незнакомая пища и климатический скачок. Вместе с тем эмоции, которые мы испытываем в отпуске, играют далеко не последнюю роль — в случае с «хорошим» стрессом они служат своего рода амортизатором, который позволяет частично нивелировать нагрузку. Как от хороших известий инфаркт случается реже, чем от плохих, так и веселье на час, похоже, полезнее тоски на день, пусть и за тарелкой органического кейла.

Читайте также:  Отказ от земли в пользу администрации

Впрочем, не все фанаты ЗОЖа одинаковы. Есть и те, кто ищет способы совмещать оба подхода. Дмитрию 23, пару лет назад он окончил Британку, работает дизайнером в небольшом рекламном агентстве, одевается во все черное и разбирается в крафтовом пиве и электронной музыке. Кроме того, он биохакер. «В прошлом году я прочитал книгу Дейва Аспри Head Strong (в российском переводе она вышла под названием «Биохакинг мозга». — Esquire), и некоторые вещи срезонировали: ко всем процессам в организме можно найти ключ и адаптировать их под себя — настроить организм с помощью питания и добавок. Я подумал, что благодаря нехитрым приемам можно сделать так, чтобы любая тусовка прошла незаметной для здоровья. К важной вечеринке я начинаю готовиться примерно за неделю: принимаю магний и другие электролиты, омега-3 и триптофан, из которого образуется гормон радости серотонин. Обязательно добавляю в рацион ежедневные пробиотики для укрепления микрофлоры, ем побольше всяких ферментированных овощей — больше всего я люблю корейскую капусту кимчи. За два дня до вечеринки варю крепкий костный бульон, который пью за сутки до и сутки после вечеринки. Уходя на тусовку, принимаю ферменты для печени и поджелудочной. А после вечеринки, как проснусь, — принимаю ванну с магнием. Могу легко тусить все выходные, а в понедельник чувствовать себя нормально. К тому же я регулярно делаю анализ крови и слежу за состоянием здоровья».

Пока специалисты воздерживаются от комментариев, насколько в принципе эффективен и оправдан такой подход, наука еще не обнародовала четких доказательств того, что Дейв Аспри и его последователи действительно хакнули систему с помощью минеральных добавок и пуленепробиваемого кофе (кофе, взбитый со сливочным или кокосовым маслом, который якобы способен вывести мозг на новый уровень производительности). «Биохакинг — соблазнительная идея, но пока что против генетики, что называется, не попрешь. Конечно, регулярно сдавать анализы, следить за уровнем микроэлементов — скорее хорошо, чем плохо. Но пока точно не доказано, что с помощью БАД и питания можно на 100% компенсировать вред от употребления алкоголя, наркотиков и того же табака, — комментирует диетолог-эндокринолог Мария Лапенкова. — Истории про дедушку, который всю жизнь курил как паровоз, пил как сапожник и умер в 98 лет, касаются как раз генетики — кто-то может так, а кто-то питается идеально, ложится спать в 10 вечера и закаляется всю сознательную жизнь, а путь свой заканчивает в самом расцвете сил от инсульта. И даже тест на генетическую предрасположенность не даст вам четкого ответа, когда и отчего вы умрете, а благодаря чему проживете сто лет. По крайней мере, пока». Значит, нет смысла переживать, насколько идеален ваш образ жизни, но лучше почаще следовать принципу умеренности, с которым согласны, кажется, все: радость от жизни гораздо полезнее тоски по идеалам.

Ирина Урнова

Источник

В последнее время все больше людей начало задумываться о своем здоровье и экологии. Благодаря этому в нашей жизни появилось много новых полезных вещей и привычек. Например, стало популярным проводить регулярные детоксикации организма и носить экокожу. Но все ли из этого так безвредно, как мы привыкли думать?

Мы в AdMe.ru решили выяснить, какую опасность могут таить полезные тенденции, которые появились в нашей жизни относительно недавно.

Детокс

Детокс (детоксикация) — это популярная форма краткосрочной диеты, целью которой является выведение из организма так называемых шлаков и токсинов. Звучит многообещающе, тем более что детокс практикуют многие знаменитости и для этого не нужно прилагать особых усилий. Но дело в том, что наш организм сам по себе является экспертом в борьбе с вредными веществами и ему не нужна лишняя помощь в очистке. Более того, термины «шлаки» и «токсины» являются псевдонаучными, а польза детоксикации научно не доказана.

Многие очищающие диеты, как правило, подразумевают потребление большого количества мягкой пищи в виде пюре, смузи и детокс-коктейлей. Но для нормальной работы пищеварительной системы необходима клетчатка. Ограничивая потребление пищевых волокон, мы только мешаем нашему организму. А в долгосрочной перспективе такие диеты могут привести к самым разным проблемам со здоровьем: от запоров до диабета. Поэтому, прежде чем садиться на какую-либо очищающую диету, необходимо посоветоваться с врачом.

Читайте также:  Свежий сок из свеклы польза

Полезные батончики

Многие диетологи и фитнес-тренеры советуют заменить шоколадные батончики протеиновыми, органическими, «не содержащими глютен» — выбор просто огромен. Но так ли полезны здоровые снеки? Некоторые протеиновые батончики содержат в себе столько же и даже больше сахара, чем обычные конфеты. Вывод: всегда читайте состав продуктов, иначе вы рискуете вместо полезной закуски получить лишнюю порцию сахара и других вредных веществ.

Действительно полезный батончик должен содержать не менее 7 ингредиентов, все из которых может распознать практически любой из нас. Это в основном орехи, сухофрукты, семена, несладкое какао-масло и сывороточный протеин.

Чрезмерное потребление воды

«Пейте больше воды» — постоянно слышим мы. Об этом говорят все: от диетологов до бьюти-блогеров. Казалось бы, какой вред может нанести вода — она же источник жизни. Но оказывается, излишнее потребление воды, как и сведение его к минимуму, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Главной из них является гипонатриемия — пониженный уровень соли в крови. Это происходит, когда наше тело потребляет больше воды, чем могут переработать наши почки.

И, несмотря на то что многие советуют выпивать в день от 2 до 2,5 литров воды, помните, что нет точной формулы для всех, это количество зависит от многих факторов: возраста, пола, уровня физической активности и т. д.

Продукты с активированным углем

Тренд на еду с содержанием активированного угля начал набирать популярность несколько лет назад. Уголь стали добавлять практически во все: от блинчиков до мороженого. Но такая еда не только не полезна, но даже опасна. Дело в том, что благодаря своему абсорбирующему действию активированный уголь выводит из организма не только вредные вещества, но и витамины и ферменты, что пагубно сказывается на микрофлоре кишечника. А еще уголь в несколько раз снижает эффективность принимаемых лекарств. То есть вместо пользы мы получаем очевидный вред.

Также нужно понимать, что уголь всего лишь очищает кишечник и абсолютно бесполезен в борьбе с накопившимися за годы вредными веществами в других частях нашего организма.

Освежители воздуха

В большинстве освежителей воздуха содержатся летучие органические соединения (ЛОС): эфиры, спирты, лимонен и формальдегид. Все эти вещества со сложными названиями плачевно сказываются на нашем здоровье. Некоторые из них увеличивают риск возникновения астмы у детей, а также вызывают раздражение дыхательных путей, головные боли и усугубляют симптомы аллергии. Поэтому если есть возможность проветрить помещение, то лучше очистить воздух именно таким способом, нежели использовать маскирующие неприятные запахи освежители.

Бумажные стаканчики вместо пластиковых

На фоне усугубления проблемы пластиковых отходов все больше людей отдает предпочтение бумажной посуде. Но немногие знают, что набирающие популярность бумажные стаканчики таят в себе не меньшую опасность, чем посуда из пластика. Ежегодно для производства только кофейных стаканов вырубается 6,5 миллионов деревьев и расходуется энергия, достаточная для питания 54 тысяч домов в год. А для прочности бумажные стаканчики покрывают полиэтиленовой пастой, что делает такую посуду непригодной для дальнейшей переработки.

Натуральная косметика

Несмотря на то что натуральная косметика ассоциируется у нас с экологичностью и надежностью, такие средства могут нанести серьезный вред здоровью. Дело в том, что в большинстве стран термин «натуральный» никак не регулируется, под этой маркировкой нам часто продают косметику, в состав которой входят опасные для здоровья синтетические ингредиенты и токсичные химические вещества с высоким содержанием тяжелых металлов.

Если же вы хотите купить действительно натуральную и полезную косметику, то вам следует обратить внимание на средства с надписью «органический». Такие продукты подвергаются более жесткому контролю, в них гарантированно нет вредных веществ и соединений. Но при этом не стоит забывать, что даже в составе таких средств есть природные аллергены. Поэтому, прежде чем приобрести тот или иной продукт, тщательно изучайте его состав.

Экокожа

В последнее время все больше модных брендов отказывается от натуральной кожи, отдавая предпочтение искусственной, неоспоримым плюсом которой является то, что для ее получения не используются животные материалы. Но, несмотря на это, экокожа наносит окружающей среде больше вреда, чем натуральная.

Экокожа — это не что иное, как пластик. И заводы по ее производству выделяют в окружающую среду огромное количество ядовитых веществ. Да и срок службы изделий из кожзама минимален, притом в большинстве случаев они не подвергаются дальнейшей переработке. А вещи из натуральной кожи при правильном уходе можно использовать целую вечность.

Что еще, по вашему мнению, наносит нам больший вред, нежели пользу?

Источник