Отказ от чая польза и вред
Употребление кофеиновых напитков крепко вошло в нашу повседневную жизнь. Причем так крепко, что некоторые не мыслят своей жизни без очередной чашечки кофеина. Помимо физической зависимости, которую вызывает кофеин, в процедуре принятия кофеиновых напитков есть своя психологическая подоплека: 5 минут проведенных с кружкой своего любимого напитка ассоциируются у нас с периодом отдыха. Особенно это актуально на рабочем месте, когда хочется спрятаться от бесконечной суеты и проблем и подарить себе лишних несколько минут отдыха, а компания горячей чашки любимого напитка выступает как предлог для этого.
Кофеин не зря считается легким наркотиком, и с этим трудно не согласиться, узнав, какими свойствами он обладает:
- Дарит прилив сил и энергии;
- Развивает зависимость;
- Способен кратковременно улучшать состояние индивидуума, своим тонизирующим свойством;
- Снимает или облегчает болевые ощущения;
- Временно улучшает мыслительную деятельность и работу мозга в целом.
Тем более говоря про чай и кофе, мы подразумеваем то, что продают нам в магазинах под этим названием. А это, согласитесь, далеко от природного происхождения, потому как крупные предприятия не настроены думать о натуральности своих продуктов и о здоровье потребителя – только финансовая выгода является движущим стимулом. Потому как, заливая очередной пакетик чая кипятком, странно видеть, как уже через секунду прозрачная вода становится насыщенного темного цвета. Настоящий чай так себя не ведет. А значит, используются ненатуральные компоненты.
Тем не менее, если стараться не превышать разумные нормы потребления чая, кофе и других кофеиносодержащих напитков, то особого вреда ваша привычка не принесет. Свою норму пусть каждый определит сам, положа руку на сердце (если это конечно необходимо человеку).
Личный опыт отказа от кофе и чая
Так как я всегда интересовался темой здорового образа жизни (так уж пошло, что болячки не обошли меня стороной) я всегда старался делать свою жизнь менее разрушительной для моего здоровья. Кофе я и так пил редко, хотя домашние каждый день заваривали его. Так уж сложилось, что душа моя больше лежала к чаю: как к черному, так и зеленому – без разницы, что было, то и заваривал.
Узнав про вред сахара, я, конечно же, попробовал пить чай без него или заменять медом. Постепенно отказавшись от сахара, начинаешь по-другому ощущать вкус чая. Было это давно, и особого значения такому переходу я не придал – все прошло естественно.
Шло время, я продолжал «чифирить»: в день выпивал около 5-6 чашек черного чая – не много и не мало в общем, хотя нарочито я не считал – могло быть как больше, так и меньше. Просто чаепитие было для меня как ритуал отдыха: приходишь домой – обязательно поставь чайник, смотришь фильм – завари кружечки две чайку да с бутербродами, устал или не хочешь работать – завари кружечку чаю, оправдай свою лень, а как сделал дело – попей чаю смело. В общем, чаю расходовалось много: коробка чая со ста пакетиками «уходила» за 2-3 недели.
Переломный момент
Переломный момент настал, когда я начал ходить в тренажерный зал. Естественно я интересовался питанием после тренировки и тем, как сделать так, чтоб мой организм усвоил больше белков. Спортивное питание не применял – дилемма с усвоением отпала бы сама по себе. И тут я случайно услышал разговор о том, что некий товарищ не спал сутки, только потому, что попробовал какой-то тонизирующий настой (типа настойки женьшеня или что-то в этом роде). Как пояснила рассказывающая:
— Рецепторы у него хорошие, человек ни чая, ни кофе не пьет. Вот его так и зацепило.
Подумав, что «чистые» рецепторы мне не помешают, я взял это на заметку и постепенно начал уменьшать количество чая. Этому еще способствовало то, что вкусовые качества моего тогдашнего чая не отличались завидностью: краска, которая окрашивает воду, и после которой даже кружку трудно отмыть. Плюс ко всему, желтизну моих зубов можно было сравнить с заядлым курильщиком. Все это я приписал краске-чаю, так как с чисткой зубов у меня было все в порядке, и я видел результаты, оставляемые на кружке в виде чайных налетов.
Освобождение от чайной зависимости
Так постепенно, я освободил себя от чайной зависимости и уже «чист» от чая примерно полгода. Какой-то особой ломки и чего-то другого не испытывал. Желание пить ту краску, которую я так раньше любил в себя вливать, вообще нет. Да и просто к натуральному листовому чаю испытываю полную лояльность – могу пить, а могу не пить. Вместе с тем, начал замечать, что ослабевает тяга к сладкому – оно уже не кажется таким притягательным, а его вкус часто становится слишком сладким для меня. Например, шоколадки, которые я так любил умять под чаек, и не успокаивался, пока она была полностью не съедена, стали для меня слишком сладки. Такие изменения наступили не сразу, а только через несколько месяцев. Видимо, это связано с тем, что вкусовые рецепторы стали действительно более чувствительны.
Кажется, какая связь между чаем и шоколадом? А связь такая, что чай и кофе активно вымывают калий из организма, который пытается его восполнить за счет потребления шоколадной продукции. Получается вот такой замкнутый круг – мы пьем чай с шоколадкой, вещества которой активно вымываются с нашего организма, и наш организм, не восполняя этого запаса, требует еще и еще. Таким образом, можно заключить, что питье кофеиновых напитков провоцирует тягу к сладкому. Хотя некоторым покажется это утверждение довольно спорным, но, по крайней мере, логика в этом присутствует (а я еще и практикой это подтверждаю). К тому же в шоколаде, также как в чае и кофе, содержится кофеин, зависимости от которого у меня уже нет. Это еще один фактор, говорящий в пользу тесной связи какао содержащих продуктов и кофеиновых напитков. Вот такая вот теория братцы!
Заменители чая и кофе
Конечно, полностью убрать горячие напитки из жизни трудно. Особенно когда хочется согреться, или чувствуешь непонятный «внутренний холод» (видимо это последствия приученного организма к горячему). Приходится искать альтернативу, потому как синдром «внутреннего холода» до сих пор беспокоит меня. Возможно, он пройдет со временем, но сильно я на это не рассчитываю. Для себя нашел простой рецепт: мед, лимон, корень имбиря. Получается своеобразный Терафлю. Читал в интернете, многие советуют заваривать шиповник, цикорий, различные травы и ягоды. Сам не пробовал, но уверен, что это достойная альтернатива кофеину, как по вкусу, так и по пользе.
Что в итоге?
Кроме вышеописанных эффектов, каких-либо других сверхъестественных изменений в своем здоровье пока не заметил, но уверен, что они еще будут. Почему? Потому что я недостаточно пил простой воды все это время и лишь недавно стал задумываться об этом. А отказ от чая считаю оправданным, так как главным разрушительным фактором кофеиновых напитков считаю обезвоживание организма, т.е. выпивая стакан чая или кофе, мы теряем влаги больше, чем получили. А это не может не сказаться на функционировании организма, ведь мы все-таки состоим на 70% из воды. Поэтому заведите себе привычку пить простую очищенную воду, а свой день начинайте со стакана воды (см. водный баланс в организме мужчины). Для тех, кто хочет узнать об этом больше, советую книгу «Ваше тело просит воды». Повторю еще раз мысль, которую хочу донести.
Вместе с отказом от кофеиносодержащих продуктов, постарайтесь увеличить потребление простой очищенной воды. Так вы быстрей преодолеете хроническое обезвоживание, которым страдает большинство людей на планете, в особенности любители кофе и чая. Постарайтесь довести свой рацион воды до 1.5 литра в сутки — это тот минимум, который будет работать на наше здоровье.
P.S. Зубы все-таки стали светлее на тона два-три, что не существенно по стоматологическим меркам. Но я не прилагал к этому дополнительных усилий и не пользовался отбеливающими пастами, поэтому считаю, что потенциал в отбеливании зубов у меня еще есть и через еще полгода смогу добиться заметного улучшения.
P.P.S. Я не являюсь ярым противником чая и кофе, и если мне где-то предложат выпить один из этих напитков, и мне этого будет хотеться, то я не откажусь.
Источник
Ещё 2 месяца назад я была заядлым кофеманом (4 чашки в день) и чаелюбом (8 упаковок разных заварных чаев в доме: от масалы до индийского чая с ананасом). Но когда я узнала, что мои любимые напитки тормозят моё похудение и мешают усваиваться полезным веществам, необходимым моему телу, я серьёзно задумалась о своем здоровье и решилась на эксперимент.
Я попробовала на месяц отказаться от кофе и чая в рамках своей системы питания для похудения. Вместо них я пила напитки, не содержащие кофеин: цикорий, травяные (мятный, ромашковый, сбор разных трав) и ягодные чаи (облепиховый, чай из шиповника).
Результаты меня поразили. Но давайте по порядку. В чем собственно вред кофе и чая?
Чем вредны кофе и чай
Кофе и чай содержат кофеин. Он в свою очередь оказывает негативное воздействие на наши надпочечники, которые принимают активное участие в похудении. Кофеин приводит нашу нервную систему в возбуждение и повышает уровень гормона стресса — кортизола. Если вы пьете кофе или чай с сахаром, то вдобавок к этому, вы также заставляете подпрыгнуть свой инсулин.
В результате вы получаете от напитка больше негативных свойств, чем позитивных.
- Вы становитесь легко возбудимым, тревожным, дерганным и нервозным.
- Вы меньше спите и не высыпаетесь из-за плохого качества сна, т. е. не даете организму отдохнуть так, как он хочет. Из-за этого появляются различные нервные и психические проблемы.
- Останавливается процесс снижения веса. Кортизол подавляет активность сжигающих жир гормонов (нельзя худеть, испытывая стресс, в такой ситуации тело хочет запасать, а не отдавать).
- Кофеин не дает усваиваться некоторым витаминам и микроэлементам, например, железу. Так вы рискуете заработать железодефицитную анемию (как я).
Раньше я не могла работать после обеда, пока не выпью чашку кофе: слипались глаза, хотелось спать и очень хотелось чего-нибудь сладкого. После того как я закидывалась капучино, меня отпускало. Ненадолго. Потом хотелось спать ещё сильнее, тряслись руки, колотилось сердце и становилось очень жарко. Если пила чай, то обязательно хотелось схватить к нему печеньку или кусочек шоколада. То есть зависимость от кофеина дополнялась зависимостью от сахара.
Многие советуют исключать кофеин постепенно: сокращать количество чашек в день. Но я решила сделать это быстро, сорвать пластырь, так сказать. Просто перестала пить кофе и чай. Это действительно просто, если думать о том, что это вредит тебе. Через неделю я уже даже не вспоминала о том, что когда-то не могла прожить без латте или улуна. Через 2 недели я поняла, что стала лучше высыпаться, мне легче вставать по утрам. Я чувствую себя бодрее и энергичней, а самое приятное — я сбросила 5 кг (конечно, соблюдая правила правильного питания и питьевой режим).
Что произойдет, если вы откажетесь от кофе и чая
1. Ваш организм будет лучше усваивать витамины
Из-за кофеина в ваш организм не поступает железо, цинк, калий и витамин В. Ваша кожа становится бледной, появляются круги под глазами, вы постоянно устаете и не находите в себе сил с самого утра. Все слышали, что кофе вымывает кальций? Это правда. Из-за него ваши кости становятся хрупкими.
2. У вас появится больше энергии
Поначалу от кофеина вы чувствуете прилив сил, но со временем это перестает работать. Это вещество заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете такие напитки постоянно, то с каждый разом вам требуется все больший и больший объем кофеина, чтобы почувствовать бодрость. Как только вы откажетесь от «допинга», ваш организм выйдет из стресса, нервная система придет в норму и вы начнете высыпаться, почувствуете энергию и бодрость.
3. Вы похудеете
Здесь все просто. Как только вы перестаете грузить надпочечники, они прекращают вырабатывать кортизол и начинают заботиться о вашем обмене веществ. Вы расслабляетесь и худеете. Проверено на себе! Работает!
4. Улучшится иммунитет
Кофеин ограничивает производительность щитовидной железы, поэтому иммунитет становится слабым и беспомощным. Нашему телу и так грозит куча опасностей каждый день, не подкидывайте ему лишних проблем своей кофеинозависимостью.
5. Наладится сексуальная жизнь
И в этом снова поучаствует щитовидная железа. Как известно, она вырабатывает гормоны, которые управляют нашим либидо (тестостерон, например). Как только вы прекратите кофеиновый прессинг щитовидки, ваша сексуальная жизнь улучшится.
Больше полезных советов ищите в нашем блоге. Пишите в комментариях, была ли вам полезна статья и о чем бы вы хотели узнать ещё. Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк!
Источник
Спор о вреде и пользе тонизирующих напитков продолжается уже не одно десятилетие и привел к тому, что отказ от чая и кофе стал одним из принципов здорового питания для одних и временным средством для похудения для других. Насколько этот способ действительно помогает похудеть и положительно ли влияет на здоровье организма полный отказ от этих напитков, мы сегодня и поговорим.
Польза и вред чая
Прежде чем решать вопрос о практичности и пользе отказа от чая, рассмотрим его положительное и отрицательное влияние на организм в целом.
Многие врачи и диетологи говорят, что чай полезен своим составом: в нем находятся витамины (Е, С и А), микро-и макроэлементы, антиоксиданты (полифеноля и флавоноиды), помогающие:
- организму бороться со старением, инфекционными, вирусными и хроническими заболеваниями и раковыми клетками;
- восстанавливаться после алкоголя;
- укреплять зубы, волосы и ногти и кости;
- снизить отечность век и снять усталость с глаз;
- повысить иммунитет;
- поднять настроение и укрепить нервную систему;
- наладить пищеварение;
- лечить заложенность носа (ринит);
- заживлять ожоги и снимать зуд;
- укреплять стенки сосудов, снижать давление и уровень холестерина, налаживать сердечный ритм;
- снизить вес.
Как видим, в целом и общем от чая нет никакого вреда, разве что содержащийся в нем кофеин способен стать для некоторых так называемой ложкой дегтя в бочке меда. И действительно именно кофеин, как стимулятор, вреден тем, кто:
- страдает тахикардией (учащенным сердцебиением);
- имеет повышенную чувствительность к этому компоненту;
- мучается бессонницей;
- страдает заболеваниями глаз, связанными с большим внутриглазным давлением;
- принимает лекарства, несовместимые с кофеином;
- пьет чай на голодный желудок, что чревато желудочными спазмами, раздражением слизистой, язвой;
- болен хроническими заболеваниями нервной системы, печени и почек;
- имеет дефицит железа в организме.
Вывод очевиден: стоит отказаться от чая тем, кому не позволяет его пить здоровье.
Вред и польза кофе
Кофе, как и чай, содержит кофеин, и его концентрация в этом напитке даже выше, поэтому и вред его на организм значительно превышает вред от чая. Тонизирующие свойства этого напитка быстро проходят, и наступает раздражительность, апатия, упадок сил, который хочется восстановить вновь – опять же с помощью чашки кофе, что приводит к привыканию. Крепкий кофейный напиток начинает действовать на организм как наркотик – чем больше пьешь, тем больше хочется, но при этом:
- нарушается пищеварение;
- снижается активность;
- разрушается нервная система;
- происходит сокращение сосудов, что приводит к гипертонии и сердечной недостаточности;
- снижается водный баланс;
- страдает мочевыводящая система и опорно-двигательный аппарат;
- повышается холестерин в крови;
- страдает иммунная система.
Польза же кофе лишь в его способности временно придавать бодрость и активировать энергию в организме.
Почему есть смысл отказаться от чая и кофе
Люди, которым противопоказанно пить крепкий чай и кофе, вполне могут обойтись и без них. Те же, кто добровольно решает отказаться от них, ничуть не теряют в своем самочувствии, а напротив, даже раскрывают для себя всю прелесть других напитков. К тому же, отказ от чая и кофе помогает:
- снизить стресс. Кофеин прибавляет энергию, а заодно и активирует стрессовый гормон – кортизол, который с выбросом адреналина в кровь повышает нервное напряжение, раздражительность, сердцебиение, что способствует подавленному настроению и даже панике;
- похудеть. Обычно чаепитие или кофепитие сопровождается чем-нибудь калорийным в виде плюшек или печенюшек (в лучшем случае), а если и нет, то ложечка сахара или сливки все равно добавят в напиток свои калории. И тогда простое утоление жажды между основным принятием пищи становится полноценной трапезой, и люди, сами того не замечая, «переедают» калорий. А если еще и учесть, что кофеин повышает тягу к сладкому, то отказ от этих напитков будет только на пользу всем желающим сохранить стройную фигуру;
- наладить сон. Опять же без дозы кофеина сон спокойней и крепче. Нервная система, не перегруженная тонизирующими напитками, становится более спокойной, организм меньше устает, а мозг работает четче. В итоге силы восстанавливаются куда как лучше, чем после принятия допинга в виде чашки чая или кофе;
сохранить зубы здоровыми. Темный осадок, который остается от чая и кофе на зубах, явно не способствует их белизне; - усваиваться некоторым полезным веществам, а также наладить пищеварение, ведь танины, которые есть в этих напитках, препятствуют усвоению железа и кальция, а кофеин к тому же помогает развиться гастриту и язве желудка;
- снизить уровень эстрогена у женщин, переизбыток которого часто приводит к образованию злокачественной опухоли в груди и яичниках;
- понизить давление. Ведь частая стимуляция кофеином нервной системы приводит к скачку давления и, как следствие, – к гипертонии и частым головным болям;
- замедлить старение. Кофеин не позволяет образовываться коллагену в коже, и она быстро теряет эластичность и стареет. То же происходит и с волосами, и с ногтями – они теряют свой внешний вид и становятся хрупкими и ломкими.
- Но сразу перестать пить чай или кофе (особенно если к нему уже есть привыкание) нельзя. Лучше это делать постепенно, ведь организм уже настолько привык кофеину, что резкое его отлучение от этих напитков иногда вредит здоровью. Главное же в процессе отучения себя от этих напитков – желание и терпение. Стоит только осознать, что чай и кофе – неполноценная еда, и убедить себя, что отказ от них – это просто отказ от очередной привычки.
Чем можно заменить чай и кофе
Заменить тонизирующие чай и кофе всегда найдется чем, и такие напитки как цикорий, ягодные и фруктовые взвары и морсы, свежие соки и даже простая вода принесут даже больше пользы для здоровья. Пить также полезно травяные чаи с:
- ромашкой, душицей и зверобоем;
- липовым цветом;
- амарантом;
- иван-чаем(ссылка на статью про иван чай);
- чабрецом и иссопом;
- листьями и веточками малины и черной душистой смородины;
- калиной;
- шиповником и боярышником.
Единственное, что нужно помнить, прежде чем заваривать травку или ягоду, это есть ли противопоказания на их употребление. Но это уже вопрос к личному лечащему врачу.
Источник