Отвар из семян льна вред и польза и вред
Травяные чаи – это ключевые средства народной медицины. К этой категории можно отнести отвар семян льна, пользу и вред которого рассмотрим ниже. Он немного отличается от классического чая, в частности, своей консистенцией. Но льняной отвар имеет ряд положительных эффектов на здоровье, особенно на пищеварение.
Химический состав отвара семян льна
Хотя лен выращивается уже в течение тысяч лет, является одним из старейших культурных растений, его семена относительно недавно начали применяться в народной медицине. Они особенно ценятся за содержание питательных веществ.
Полезные свойства (и противопоказания) отвара семени льна обусловлены содержанием около 42% жира. Жирные кислоты:
- 47-71% – омега-3 жирная кислота – α-линоленовая;
- 10-22,5% – олеиновая кислота (омега-9);
- 12-24% – линолевая кислота (омега-6);
- 4-7% – насыщенная пальмитиновая кислота;
- 2-4,5% — насыщенная стеариновая кислота.
Отвар также содержит около 20% белка, 29% углеводов, из которых 27% приходится на клетчатку. Другие компоненты включают:
- фитоэстрогены;
- фенольные вещества (в основном лигнаны);
- слизь;
- витамины B1, B6, B3, В5;
- магний;
- цинк;
- железо;
- кальций.
Вещества, содержащиеся в льняном семени и настое из него, предотвращают или снижают риск некоторых заболеваний. Это свойство в основном обеспечивают омега-3 жирные кислоты, клетчатка, антиоксиданты, лигнаны.
Свойства отвара
Льняное семя – это отличный источник клетчатки. Настой, выпитый перед едой, способствует быстрому насыщению, замедляет появление чувства голода. Ученые считают, что клетчатка связывает холестерин в кишечнике, предотвращает его всасывание.
Важно! Отвар из семян льна также способствует уменьшению вязкости тромбоцитов (клеток крови, участвующих в ее свертывании), снижает риск затвердевания артерий.
В теле льняное семя расщепляется на лигнаны, вещества, похожие на женский эстроген. Некоторые ученые считают, что они могут замедлять развитие опухолей молочной железы, других видов рака, нуждающихся в эстрогене. При системной красной волчанке отвар льняного семени улучшает функцию почек, снижая плотность крови, уровень холестерина, отечность.
Полезные и лечебные
Целебные свойства льняного семени, отвара из него известны на протяжении веков. Оно содержит ряд ферментов, каротин, витамин Е, провитамин А, слизистые вещества и, прежде всего, большое количество ненасыщенных жирных кислот. Они важны для здоровья человека, организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому требуется их прием с пищей.
Незаменимые жирные кислоты (омега-3 и -6) в организме функционируют как защита клеток, в которые вводят соответствующие питательные компоненты, предотвращают попадание вредных веществ. Льняное семя используется в основном для лечения проблем с желудком, кишечником, поскольку оно создает защитную пленку, активную в течение нескольких часов. Это способствует защите желудочной стенки, предотвращению воспаления, поддержке регенерации, последующего заживления.
Другие важные вещества, предполагающие, чем полезен отвар льна, – упомянутые выше лигнаны. Это соединения, положительно влияющие на ряд гормонов, помогающие в борьбе с бактериями, вирусами, грибками, замедляющие и даже останавливающие рост раковых клеток. Лигнаны в льняном семени присутствуют в относительно большом количестве.
Отвар приносит пользу как женщинам, так и мужчинам. Растительные эстрогены, фитоэстрогены, воздействуют на менструальный цикл, уравновешивая соотношение эстрогена и прогестерона. Лечебный настой также помогает улучшить состояние слизистой оболочки матки, поэтому может повлиять на фертильность. Для мужчин он является средством, поддерживающим лечение некоторых формы бесплодия, проблем с простатой.
Полезность природного лекарства также заключается в устранении запоров, помощи даже при состояниях, когда не помогают надежные слабительные средства. Потребление семян нормализует активность микрофлоры кишечника, предотвращает образование процессов брожения, гниения.
Важно! Регулярное употребление отвара, завариваемого в течение 5 минут из 1 ст.л. семян и ½ л воды, помогает при лечении геморроя, язвы желудка, некоторых кишечных опухолей.
Компрессы, примочки из него используются для лечения отеков, спазмов, воспалений, менструальных болей. В этом случае компресс надо готовить путем смешивания измельченных семян с теплой водой. Смесь сразу же наносится на кусок ткани, прикладывается к болезненному месту.
Омега-3 жирные кислоты играют важную роль при стрессе, СДВГ, различных психических расстройствах, таких как:
- депрессия (в т.ч. послеродовая);
- маниакально-депрессивный психоз (или биполярное расстройство);
- синдром хронической усталости.
Потребление омега-3 жирных кислот может повысить устойчивость мозга к токсинам, снизить токсичность некоторых лекарств, повысить эффективность препаратов, снижающих свертывание крови (Варфарин, Гепарин, ацетилсалициловая кислота).
Полезные эффекты отвара льняного семени, подтверждены учеными:
- Диабет. Исследования показали, что прием природного средства 3 раза в день в течение 3 месяцев снижает гемоглобин A1C (нормальный уровень сахара в крови) у людей с диабетом 2 типа. Дальнейшие исследования подтвердили, что его использование в течение 1 месяца может вызывать людей с диабетом 2 типа снижение уровня глюкозы в крови натощак; в течение 3 месяцев – снижение уровня глюкозы в крови у людей с непереносимостью глюкозы.
- Холестерин. Исследования показывают, что различные средства из льняного семени (в т.ч. отвар) снижают общий уровень холестерина и ЛПНП у людей с нормальным уровнем холестерина, у женщин до и после менопаузы с высоким его уровнем.
- Аутоиммунное расстройство (системная красная волчанка или СКВ). Согласно исследованиям, использование льняного семени улучшает функцию почек у людей с СКВ.
Вред и противопоказания
Льняное семя и отвар из него – идеальный компонент здорового питания. Но… Фитоэстрогены, другие вещества, целебные в разумных количествах, при превышении дозировки могут быть вредными. Максимальная суточная доза отвара – количество, приготовленное из 2 ст.л. семени.
Использование семян льна не рекомендуется пациентам с тяжелыми заболеваниями, такими как:
- гормональные нарушения;
- расстройство свертываемости крови;
- камни в желчном пузыре;
- камни в почках.
При прохождении лечения от серьезного заболевания о потреблении льняного семени следует проконсультироваться с врачом. Противопоказания включают прием лекарств, т.к. применение семян льна может снизить их эффективность. Между приемом препарата и потреблением отвара из семени должен быть интервал 1-2 часа.
Важно! Природное средство не рекомендуется беременным и кормящим женщинам из-за отсутствия доказательств безопасности.
Согласно некоторым специалистам, оно даже может быть опасным во время беременности и кормления грудью, поскольку действует в организме как гормон эстроген. Но достоверных клинических исследований, подтверждающих вред льняного семени во время беременности или кормления грудью пока нет. Некоторые исследования показывают, что его использование во 2-3 триместрах беременности может увеличить вероятность преждевременных родов, в то время как другие исследования показывают, что применение в этот период безопасно.
Как приготовить отвар семени льна
Приготовление природного лекарства подтверждает, что это не просто травяной чай. Есть много вариаций, рецептов отвара семян льна; как приготовить его правильно, читайте ниже. Один из рецептов сочетает в себе чай и настой. Залейте семена водой, оставьте настоять, желательно на ночь. Жидкость постепенно преобразуется в слизь, которую затем заливают холодной водой (для чая используется горячая вода).
Другой рецепт – классический. Семена заливаются горячей водой, настаиваются около 15-30 минут. Иногда они также кратко кипятятся.
Льняной чай
На 1 ст.л. семени понадобится ½ л воды.
Как приготовить:
- Залейте семена кипятком.
- Настаивайте около 30 минут.
- Процедите, пейте в течение дня.
- Чай полезно пить как теплым, так и холодным.
- Напиток можно подсластить медом.
Важно! Не ожидайте захватывающего аромата, известного из некоторых травяных чаев. Для разнообразия можно комбинировать семена льна с различными травами, такими как подорожник (бронхиальный чай), мята, календула (чай для ЖКТ).
Особенности применения
Настой семян льна использует жизненную силу растения. Вода пробуждает ее. Кроме того, семя обладает способностью образовывать в воде слизь, приносящую пользу организму человека.
Для стабилизации сахара
Полезные свойства льняного семени помогают предотвратить диабет 2 типа, преобразование заболевания в 1 тип. При диабете полезно пить следующий отвар.
Вам нужно:
- льняное семя – 5 ст.л.;
- вода – 1 л.
Приготовление:
- Семя насыпьте в кастрюлю.
- Залейте водой.
- Поварите 10 минут.
- Процедите, оставьте постоять 1 час.
- Пейте 3 раза в день по ½ стакана (продолжительность приема без перерыва – 1 месяц) – утром натощак, в обед, вечером.
При отеках
Компресс из измельченных семян льна – отличное натуральное средство от отечности, болей в суставах, мышцах.
Вам нужно:
- 3 ст.л. измельченных семян;
- 200 мл кипятка;
- марля или льняная ткань.
Залейте измельченные семена кипятком, оставьте на 20 минут. Смесь нанесите на марлю или ткань, заверните, примените на пораженный участок, оставьте на 30 минут. Повторяйте процедуру 1-2 раза в день в течение недели.
Для волос
Отвар поможет при выпадении волос, облегчит расчесывание. Льняное семя богато натуральной слизью, сложной смесью полисахаридов. Слизь обеспечивает волосам гладкость, что облегчает расчесывание. Незаменимые жирные кислоты омега-3 укрепляют волосы, предотвращают, останавливают выпадение.
Вам нужно:
- 2 ст.л. измельченного льняного семени;
- 200 мл кипятка.
Залейте семена кипятком, оставьте на 30 минут. Нанесите смесь на волосы на 30 минут. Промойте.
От головной боли
Головная боль часто бывает связана с уровнем гормонов в организме. По этой причине женщинам при головных болях помогают средства, богатые незаменимыми жирными кислотами. Они способствуют снижению уровня гормональных веществ – простагландинов, участвующих в формировании воспаления, сокращении кровеносных сосудов.
Одно из таких средств – льняное семя. Пейте отвар, приготовленный из 1 ст.л. семян или потребляйте их в измельченном виде по 1-2 ч.л. в день.
От кашля
Для приготовления средства, облегчающего кашель, вам нужно:
- 1 ст.л. льняного семени;
- 1 ст.л. подорожника;
- ½ л кипятка.
Залейте лен и подорожник кипятком, оставьте на 2 часа. Перелейте отвар в термос, пейте в течение дня. Лечение продолжайте 14 дней.
От рака
Для получения максимального противоракового эффекта надо размолоть семена, употребить их в течение максимум 2 часов после измельчения. Не перемалывайте их впрок. Противоопухолевый эффект присутствует только в сыром виде, без термической обработки. Принимайте по 2 ч.л. в день.
При запорах
Наиболее известно применение отвара льняного семени при лечении запоров.
Вам нужно:
- 1 ст.л. семян;
- ½ л воды.
Утром залейте семена холодной водой, оставьте настаиваться до вечера. Вечером выпейте весь стакан. На следующее утро успех гарантирован.
Важно! Слизь, вырабатываемая льном в воде, представляет собой растворимую клетчатку, известную способностью поддерживать функцию кишечника.
При поносе
Лен может помочь также при диарее. Но после его употребления необходимо питье достаточного количества воды, т.к. он впитывает жидкость.
1 ст.л. измельченных семян, запитых 100 мл теплой воды, станет отличным средством при диарее. Повторяйте эту процедуру 2-3 раза в день в течение 2-3 дней.
Внимание! Для максимальной пользы отвара льняного семени для здоровья важно соблюдение питьевого режима. Это основа здорового питания как такового. Никакое очищение, особенно очистка кишечника, без достатка воды не даст желаемого эффекта.
Источник
Льняное масло и семена этого растения используются для лечения уже на протяжении нескольких тысяч лет. О данном цветке стало известно еще в Древнем Египте. Как известно, в те времена люди страдали от жаркого климата и антисанитарии. Однако египтяне не жаловались на проблемы со здоровьем. Это объясняется тем, что практически вся их одежда была выполнена из льняного полотна. Кроме этого они прекрасно знали о пользе и вреде отвара семян льна, а также о свойствах масла этого растения. При помощи целебной жидкости они обрабатывали волосы, кожу, и даже употребляли ее в пищу.
Сегодня существует более 100 разновидностей данного растения, которые можно найти в любом уголочке Земли. По прошествии тысячи лет этот цветок все еще отличается огромной эффективностью и вызывает у врачей и пользователей множество неоднозначных отзывов. Польза и вред отвара семян льна должны быть рассмотрены более подробно. Тогда будет намного проще понять, в каких случаях его можно использовать, а кому применение такого лекарства противопоказано.
Состав льна
Данный компонент можно действительно назвать настоящей кладезью полезных компонентов, которые необходимы человеческому организму. В его состав входят:
- Витамины группы В, которые оказывают положительное влияние на состояние нервной системы. При этом данный витамин помогает бороться со стрессами и депрессиями. Компоненты льна прекрасно снимают боль на фоне радикулита или проблем с мышечными тканями.
- Аскорбиновая кислота (витамин С). О полезных свойствах этого компонента всем известно не понаслышке.
- Витамин Е. Данный компонент является необходимым для улучшения работы репродуктивной системы организма представительниц женского пола. Кроме этого в семенах льна содержится большое количество калия, магния, кальция, железа и других минералов. В нем присутствует клетчатка водорастворимого типа. Она оказывает обволакивающее действие на стенки желудочно-кишечного тракта, благодаря чему человеческий организм будет защищен от различных вирусов. Кроме этого данная разновидность клетчатки не пропускает холестерин в кровь.
Помимо всего прочего, говоря о пользе и вреде отвара из семян льна и других лекарств с использованием этого цветка, стоит обратить внимание на то, что в этом продукте содержатся определенные фенольные соединения. Они относятся к растительным гормонам. Эти компоненты отвечают за очищение кровеносной системы.
Согласно отзывам о пользе и вреде отвара из семян льна, многие предпочитают принимать такое лекарство для того, чтобы бороться с возможным появлением онкологических заболеваний. Если говорить о плюсах данного продукта именно для представительниц прекрасного пола, то в первую очередь он оказывает мягкое очищающее действие на кишечник.
Кроме этого женщины, которые систематически принимали льняное семя, отличаются здоровой кожей и отмечают появление легкости во всем теле. Также стоит обратить внимание на достаточно высокую калорийность этого компонента. В 100 г льняных семян порядка 492 калорий. Данное средство активно применяется для похудения, поэтому оно вызывает неподдельный интерес не только у женщин, но также и у специалистов.
Особенности применения
Если перевести название данного растения с латинского языка, то оно будет звучать как «наиболее полезный». На самом деле очень сложно найти другое растение, которое отличалось бы таким количеством положительных действий. Однако нужно понимать, что любой растительный компонент в слишком больших количествах может начать негативно влиять на организм человека.
Поэтому, рассматривая пользу и вред отвара из льняного семени, стоит учесть, что принимать данный продукт в сутки нужно в количестве не более 2-х столовых ложек. Если говорить о полезных свойствах льна для женщин, то в этом случае в первую очередь стоит обратить внимание на калорийность. Не нужно бояться этого показателя, если дама сидит на диете.
Дело в том, что благодаря растворимой клетчатке женщины намного быстрее начинают ощущать сытость. Этот компонент отличается тем, что подавляет голод. Благодаря этому можно легче избавиться от лишних килограммов.
Кроме этого, говоря о пользе и вреде отвара семян льна, стоит обратить внимание на то, что в льне содержатся полезные кислоты Омега-3 и Омега-6. Они положительно сказываются на работе сердечно-сосудистых мышц.
Широко применяются данные средства при лечении ОРЗ и других вирусных заболеваний. Тем, кто страдает от повышенного уровня сахара в крови, также рекомендовано делать такие отвары. Дело в том, что в них присутствует витамин В1, который помогает снижать опасный уровень глюкозы.
Польза для женщин
Как говорилось ранее, семена льна помогают справиться со стрессовыми ситуациями. Именно поэтому женщины очень часто принимают данные отвары для того, чтобы избавиться от болей во время менструации и перенапряжения.
Также, согласно отзывам врачей, отвар из семян льна, польза и вред которого рассматривается в статье, помогает дамам, которые пострадали от выкидыша или были вынуждены совершить аборт. В этом случае репродуктивная система восстанавливается намного быстрее.
Кроме этого стоит отметить, что в отличие от многих других полезных компонентов, которые теряют свои свойства при нагревании, семена льна не теряют своих положительных качеств, даже если они были использованы для выпечки хлеба.
Польза для сердечно-сосудистой системы
В семенах льна содержится селен. Это крайне важный компонент, который необходим не только для мозговой деятельности человека, но и для правильной работы сердца. Жирные кислоты оказывает полезное влияние на данную систему. Благодаря этому люди в преклонном возрасте могут выполнять профилактические процедуры по снижению объема тромбов. Таким образом можно предупредить появление инфаркта или инсульта.
Кроме этого селен и жирные кислоты способствуют снижению артериального давления, что также положительно сказывается на работоспособности.
Использование при профилактике онкологии
Согласно отзывам, польза и вред отвара семян льна должны быть рассмотрены и теми, кто страдает от рака. В первую очередь стоит сказать, что это растение также рекомендуется применять после прохождения химиотерапии с целью лечения онкозаболеваний.
Онкология появляется у человека на фоне того, что происходит нарушение метаболизма. Чтобы восстановить баланс, рекомендуется использовать отвар из семян льна, так как в них содержатся особые гормоны лигнаны. Они отличаются очень сильными противораковыми свойствами.
Кроме этого, лен содержит кислоту Омега-3, поэтому людям, которые предрасположены к онкологическим заболеваниям, рекомендуется включать в свой рацион продукты с семенами льна. Также данное средство хорошо помогает после прохождения химиотерапии.
Многие врачи положительно отзываются об эффекте лигнанов. Особенно если речь идет о тех ситуациях, когда лучевую терапию вынужден проходить маленький ребенок. Данное лечение дается легко далеко не всем, поэтому необходимо улучшить свое состояние любыми безопасными методами.
Кроме этого, есть официальные научные исследования, согласно которым семена льна способны защитить женщин от риска появления рака молочных желез.
Семена льна для омоложения
Как уже говорилось ранее, в этом натуральном продукте содержится кислота Омега-3. Она отличается прекрасным противомикробным действием, поэтому многие пользователи называют препараты из этого растения настоящим эликсиром молодости. Стоит отметить, что Омега-3 в наибольшем количестве содержится только в рыбе и льне. Причем в последнем продукте ее в 3 раза больше. Таким образом, говоря о пользе и вреде отвар семян льна, несложно догадаться, какое положительное влияние оказывается на человека.
Лигнаны отличается антибактериальным, противогрибковым и противовирусным действием. Кроме этого они являются превосходными антиоксидантами и способствует выведению канцерогенов и других негативных компонентов из организма человека.
Полезные свойства растения для ЖКТ
Благодаря растворимой и нерастворимой клетчатке, которая содержится в этом продукте, в организме человека проникает жидкость, которая обволакивает стенки желудка. Благодаря этому оказывается противовоспалительный и болеутоляющий эффект.
Если рассматривать пользу или вред отвара из семени льна для желудка, то стоит обратить внимание на то, что благодаря этому компоненту происходит усиленное восстановление тканевых составляющих. Также слизь, которая содержится в семенах этого растения, помогает очистить кишечник. Данный компонент впитывает в себя шлаки, токсины и другие негативные компоненты, которые быстро выводятся из организма.
Также лен полезен в случае если человек страдает от пищевого отравления. Многие отмечают, что при появлении неприятных спазмов достаточно принять лекарство из этого растения и тогда болевые ощущения проходят. Пользователи отмечают и пользу отвара семян льна при панкреатите. Вред в этом случае может быть нанесен только при слишком больших дозах лекарства и при индивидуальной непереносимости.
Похудение при помощи семян льна
Тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, будет полезно узнать, что данный компонент положительно сказывается на работе печени. Улучшаются обменные и очищающие процессы в организме. Кроме этого, многие также обращают внимание на пользу и вред отвара семян льна при жировом гепатозе. Этот продукт предотвращает деформацию клеток.
Если говорить именно о диетах с использованием семян льна, то в первую очередь многие дамы обращают внимание на большое количество клетчатки. Этот компонент помогает не только быстро насыщаться, но и избавиться от проблем с желудком. Льняные семечки хорошо очищают и нормализует работу организма в целом. Кроме этого происходит стимуляция работы поджелудочной железы, что также положительно сказывается на фигуре человека.
Также лен превосходно борется с запорами, от которых часто страдают приверженцы многочисленных диет. Это растение способно наладить обмен веществ в организме, благодаря чему вес будет теряться намного быстрее.
Дополнительно стоит отметить, что в состав семян льна входят витамины А и Е, которые помогают придать кожным покровам упругость. Нередко люди, которым удается сбросить большое количество лишних килограмм, сталкивается с тем, что в проблемных зонах кожа начинает обвисать. Благодаря применению отвара семян льна можно избавиться от этой неприятной особенности.
Также стоит обратить внимание на то, что если включить в диету выпечку, которая изготавливается на основе льняной муки, вместо пшеничной, то в этом случае не придется отказывать себе в сладостях. Также подобная выпечка рекомендуется для детей. Однако не обходится и без ложки дегтя. Стоит подробнее рассмотреть пользу и вред отвара семян льна, рецепт, и как принимать это средство.
Противопоказания и вредное влияние
От данного средства рекомендуется отказаться женщинам, которые вынашивают малышей. Это объясняется тем, что действие данного продукта пока что не до конца изучено. Врачи не могут точно определить, как именно оно действует на развитие плода.
Также, рассматривая пользу и вред отвара семян льна, стоит отметить, что данное средство не рекомендуется людям с каменной болезнью, колитом, заболеваниями печени. Это объясняется тем, что данное растение обладает мочегонным действием. Поэтому описанные выше патологии могут и перейти в стадию обострения.
Также стоит обратить внимание, что в составе данного природного продукта содержится цианид. Всем известно, что это один из самых опаснейших смертельных ядов. Именно поэтому стоит внимательнее изучать пользу или вред отвара из семени льна для кишечника и других органов. Нельзя употреблять слишком большое количество компонента. Также стоит обратить внимание на то, что перед применением сырья рекомендуется консультироваться со специалистом. Он должен изучить уровень свертываемости крови, показания сахара, состояние деятельности желудочно-кишечного тракта, печени и т. д.
Так же, как и любое другое лекарственное средство натурального происхождения, лен может вызывать аллергическую реакцию. При появлении сыпи необходимо обязательно отказаться от подобного лечения.
Отвар из семян льна: польза и вред, как правильно приготовить
Для того чтобы не заполучить осложнений, необходимо уточнить рекомендации к использованию данного компонента. В первую очередь стоит отметить, что семена можно использовать в любом виде. Некоторые просто их едят или предварительно немного измельчают (во втором случае компоненты будут намного лучше усваиваться). А вот замачивать семечки ни в коем случае не стоит. Это приводит к тому, что они начинают разбухать в кишечнике. При этом семена будут действовать как очень мощное слабительное. Лучше всего ежедневно добавлять небольшое количество продукта в питание.
Если речь идет о питье, то в этом случае чаще всего используются отвары. Для его приготовления достаточно 1 столовой ложки пророщенных семян, которые заливаются 0,5 литра чистой воды и варятся на протяжении 20 минут. После этого готовую жидкость необходимо настоять в течение одного часа. На следующем этапе полученный отвар, который по консистенции напоминает кисель, можно пить или использовать в качестве масок, если речь идет о косметологических процедурах.
Косметические процедуры
Многие женщины отмечают, что готовить маски из этого компонента очень легко в домашних условиях. Если девушка страдает от сухой кожи, то рекомендуется залить 2 ложки сухих семян стаканом кипятка и настоять 1 час. Полученную жидкость, после того как она остынет, нужно наносить на полчаса на кожу лица. Если кожные покровы очень жирные, то в готовый кисель добавляется немного овсяной муки до получения сметанообразной консистенции. Также отвар можно смешивать с белой глиной (подойдет для нормальной кожи). Некоторые используют аппликации со льном. Для этого кисель сначала выкладывается на марлю, которая накладывается на лицо.
Источник