Полба для проращивания всем на пользу

Чем спельта отличается от других культур

Спельта, или полба, – наиболее древний и неприхотливый вид пшеницы. Еще в старые времена израильтяне на Ближнем Востоке, а в Европе германцы и римляне, знали ее как целебный продукт питания, дающий здоровье, силу, отличную физическую форму и даже интеллект. В наше время популярность спельты возвращается, а адепты здорового питания обожают такой продукт как пророщенная полба.

Содержание клейковины в этой культуре примерно такое же, как в обычной пшенице, если не больше. Однако полба отличается по структуре аминокислот, и поэтому воздействует на человеческий организм иначе, чем пшеничная. Спельта содержит массу полезнейших питательных веществ (белков, клетчатки, жирных кислот, углеводов, витаминов, микроэлементов), и богаче ими, чем обычная пшеница.

Полезные вещества, содержащиеся в спельте, имеют высокий уровень растворимости, поэтому они легче и быстрее усваиваются организмом.

4 факта о пользе спельты

1. Особые растворимые углеводы спельты – микополисахариды – обладают способностью укреплять иммунную систему.
2. По мнению немецких врачей, систематическое употребление полбы восстанавливает весь организм, возвращая здоровье: она помогает при усталости, снижении выносливости, проблемах с сердцем и кровеносной системой, стенокардии, аллергии, нарушении обмена кальция, повышенной склонности к инфекциям, заболеваниях печени и почек.
3. Зерна культуры имеют мягкий, приятный вкус и легко усваиваются. Они дают ощущение сытости в течение длительного времени, а также обеспечивают хорошее самочувствие. Полба полезна при всех расстройствах органов пищеварения.
4. Злак “согревает” тело путем улучшения циркуляции крови, снимает чувство холода в руках и ногах, замедляет процесс старения.

Польза спельты не исчисляется 4 пунктами

Пророщенная полба – удвоенная польза

Для проращивания полбы есть специальные правила. Вначале зерна надо замочить на 8-14 часов в летней, кипяченой воде. Потом их следует переложить на тарелку, покрытую влажной марлей, и оставить в теплом затененном месте. Каждые 6-8 часов зерна нужно опрыскивать водой. Через 3-5 дней наши проростки готовы. Когда они “перерастут”, то на вкус могут стать слишком сладкими.

Ростки этой удивительной культуры благотворно влияют на нервную, дыхательную и кровеносную системы организма. Они улучшают психическое и физическое состояние, стимулируют кровообращение и помогают функционировать сердцу и сосудам. Они восстанавливают организм курильщиков, улучшают состояние их легких.

Пророщенная спельта – важный компонент здорового питания и сыроедения. Клинические испытания в Германии показали, что употребление спельты три раза в день в сочетании с определенным способом питания лечит аллергии, сахарный диабет, ожирение, рассеянный склероз, СПИД, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, ревматизм, рак, отравление лекарственными средствами. Она идеально подходит для людей ослабленных, истощенных. Проростки полбы можно добавлять в салаты, соусы, мюсли, выпечку. Кроме того, можно посыпать ими блюда перед подачей на стол.

Представляем спельту органическую от компании Земледар® – злаковую культуру для приготовления муки, хлопьев или проращивания. Более детально ознакомиться со всеми свойствами и заказать спельту можно на сайте компании Земледар®.

Источник

Описание

Купить полбу для проращивания рекомендуется, если вы намерены всесторонне оздоровить организм, укрепив сердечно-сосудистую, пищеварительную, иммунную, нервную, половую системы.

Древняя и давно забытая на Руси культура вновь возрождается благодаря усилиям тех людей, которые желают возродить эту сильную энергетически и чистую зерновую культуру. Полба очень чувствительна к различным искусственным удобрениям, поэтому и была вытеснена в современной системе хозяйства пшеницей. Вновь доступная в наши дни, полба рекомендуется экспертами диетологии всего мира. Также она под названиями камут или спельта.

Наша полба для проращивания, цена на которую очень низка, является высококачественным целебным, органическим продуктом. Весь наш товар сертифицирован.

Свойства

Пророщенная полба обладает очень широким спектром благотворного влияния на организм. Целебное воздействие полбы сказывается практически на всех системах. Проростки насыщают кровь кислородом, регулируют сахар и стабилизируют давление, укрепляя тем самым сердечно-сосудистую систему. Положительное влияние проростки полбы оказывают и на пищеварительную систему. При этом их питательные элементы хорошо усваиваются. Они также очищают наш организм от ядов, токсинов и вредного холестерина. И, что немаловажно, благодаря большому количеству качественного белка, они способствуют увеличению мышечной массы.

Полба для проращивания, и, в особенности, ее проростки полезны для волос и кожи, а также оказывают положительное влияние на зрение. Обладают противовоспалительным действием, укрепляют эндокринную систему, снижают риск инфекционных болезней, облегчают последствия стрессов. Регулярное употребление проростков полбы в пищу способно омолаживать организм.

Питательная ценность

• набор витаминов (Е, К, бета-каротин) и витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, B7, В9;
• источник минеральных веществ (марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий, фосфор, калий, магний и натрий);
• в составе пророщенной полбы содержится большое количество белка среди всех злаковых культур (>30%), клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот.

Проращивание

Все виды проращивания: лоточный, аэросад “Здоровья Клад”

Особенности проращивания: зерна полбы при проращивании следует располагать тонким слоем по поверхности, при замачивании также покрывать тонким слоем воды над поверхностью зерен

Оптимальная длина ростков: 0,2 – 1 см, но возможно также выращивать на длинные ростки (5 – 15 см)

Хранение: в холодильнике до 3-х дней

Рецепты

Банановый хлеб из проростков полбы

Ингредиенты:

• 0,5 стакана полужидкого кокосового масла (или аналога)
• 0,5 стакана непастеризованного меда (предпочтительно, местного)
• 2 стакана муки, приготовленной из пророщенной полбы (необходимо высушить и размолоть проростки)
• 2 яйца
• 1 ч. л. пищевой соды
• 0,5 ч. л. соли
• 3 зрелых больших растолченных банана
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 стакана дополнительных ингредиентов на выбор: кэроб, сушеная малина, грецкие орехи, семена тыквы

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку, смажьте ёмкость маслом (размер ёмкости должен соответствовать размерам выпекаемых кексов или хлеба).
• Взбейте вместе мёд и кокосовое масло в миксере 2 минуты, пока не образуется легкая воздушная масса. Добавьте яйца и взбейте с полученной массой.
• В другой емкости тщательно перемешайте соль, соду и полбяную муку.
• Смешайте между собой жидкую массу и сухие ингредиенты.
• Добавьте ваниль с бананами и доп. ингредиентами и все перемешайте.
• Выпекайте 55-60 минут (кексы – меньше).
• Далее остудите в течение 15 минут, затем нарежьте.

• Приятного аппетита!

  Другие рецепты…

Как купить

Как купить зерна и семена для проращивания?

Всё очень просто:

1. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку или .

2. Функция “Быстрый заказ” позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.

3. Если вы уверены в выборе, то можете самостоятельно оформить заказ, заполнив по этапам всю форму. Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку .

4. Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.

5. По подтверждению заказа, вы будете переведены на сайт платежной системы , где сможете выбрать удобный для вас способ оплаты (Visa, MasterCard, МИР, Яндекс.Деньги, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Билайн) и оплатить товар.

Далее, мы формируем отправление, согласно вашего заказа, и, по его отправке, высылаем вам код отслеживания, с которым вы можете следить за ходом доставки посылки.

Связаться с нами можно здесь: Контакты

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Источник