Польза арахисового масла для кожи

Ценное арахисовое масло получают из орешков этого растения, образующихся на корневой системе, из-за чего арахис нередко называют земляным орехом. Свежие орехи в процессе получения вещества измельчают в однородную массу, после чего она отправляется под пресс для выжима масла. Натуральный и полезный продукт получают именно методом обычного холодного прессования без нагревания сырья. В большинстве случаев этот продукт используется в кулинарии, однако и в косметологии можно применятьарахисовое масло, польза для кожикоторого очень значительна.

Особенности и польза арахисового масла

Каждый орешек этого растения содержит около 6% полезного для организма масла, что совсем немало. Поэтому из 100 кг исходного сырья производители получают около 40 – 50 кг натурального, неочищенного арахисового масла. Цвет маслянистой жидкости может быть различным, что зависит от сорта растения. В большинстве случаев вещество имеет светлые оттенки желтого цвета, но может быть зеленоватым и даже красноватым. Запах масла приятный, очень сладкий, и настолько интенсивный, что заглушить его невозможно даже ароматными натуральными эфиролями. 

Полезные свойства натурального арахисового масла для дермы объясняются его уникальным составом, в котором содержится множество ценных компонентов, в частности, важных жирных кислот ненасыщенного типа, таких как линолевая и олеиновая. Имеются здесь и кислоты насыщенной категории, например, пальмитиновая, арахиновая, как и стеариновая кислота, что способствует быстрому восстановлению кожных клеток и общему оздоровлению дермы.

В результате регулярного применения домашних препаратов на основе натурального арахисового масла удается разгладить разные виды морщин, имеющих небольшую глубину, заметно выровняв поверхность лица. Глубокие морщины при этом становятся менее выраженными. Также постепенно исчезают и многие другие нарушения кожи, появляющиеся в разные возрастные периоды.

Содержится в масле арахиса и большое количество крахмала, витамина Е, веществ белковой структуры, что способствует активации процессов восстановления клеток и их обновления. Находятся в составе вещества и такие компоненты, как бетаин и холин, которые тоже приносят дерме значительную пользу.

Именно благодаря своему составу, содержащему значительное количество ценных веществ, масло арахиса способно быстро улучшить состояние лица, принося пользу сразу в нескольких направлениях.

Так как основными свойствами вещества является питание клеток, их увлажнение, повышение упругости, смягчение, придание нежности и разглаживание кожи, то чаще всего косметологи рекомендуют использовать этот вид масла в уходе за дермой, страдающей от сухости, обезвоженности, а также за кожей зрелого типа, на которой уже обозначились естественные признаки старения. В результате правильного и регулярного использования средств с маслом арахиса удается напитать все слои дермы необходимой влагой, придать коже особую мягкость и гладкость, обеспечить питательными элементами. При этом продукт не образует на поверхности лица неприятную жирную пленку, а полностью проникает внутрь тканей.

Применение таких средств помогает выводить из тканей отравляющие вещества, в том числе и свободные радикалы, создавая при этом препятствия для их дальнейшего накопления. Масло арахиса отлично укрепляет и стенки сосудов крови, что помогает предотвращать образование куперозных сеток. Компоненты средства способны не только напитывать клетки дермы влагой, но и удерживать ее внутри в необходимом количестве и без создания отечности, предотвращая при этом появление сухости.

Конечно же, подобные свойства присущи лишь натуральному маслу арахиса, полученному путем холодного отжима и не прошедшему никаких обработок. Важно помнить о том, что проведение рафинирования, как и прочих способов очистки масла, приводит к уничтожению большинства ценных веществ, делая продукт практически бесполезным для косметологии. Конечно, очищенное масло лучше и быстрее впитывается в кожу, не оставляя практически никаких следов, но оно не способно дать клеткам столько ценных веществ, сколько неочищенный продукт. Также нельзя заменить масло арахиса в рецептах косметических средств арахисовой пастой, так как это несколько иной продукт, предназначенный для питания и содержащий множество добавок, которые далеко не всегда полезны для кожи.

Применение в косметологии арахисового масла

В неразбавленном виде натуральное масло арахиса разрешается применять в качестве особого дополнительного препарата для смягчения дермы и ее питания, а также глубокого увлажнения. При сильном обезвоживании лица или избыточной сухости можно наносить средство вместо ночного крема. Но, так как вещество прекрасно впитывается, не оставляя масляной пленки на поверхности, то многие женщины наносят его и после утреннего умывания вместо дневного крема для более эффективного увлажнения и в качестве основы под макияж.

Можно использовать это натуральное масло и для обработки участков кожи вокруг глаз, отличающихся особенной нежностью и тонкостью. Это средство способно полностью заменить специальные кремы, предназначенные для этой зоны, и дать дерме все необходимые компоненты.

Кроме этого, можно готовить и домашние маски, кремы и прочие средства на основе масла арахиса, или вводить его в уже готовые промышленные косметологические продукты.

Маски для лица с маслом арахиса

Конечно, самым простым вариантом целительной маски можно назвать нанесение на вымытую и тщательно распаренную кожу чистого неразбавленного мала арахиса в достаточно обильном количестве. Через 30 – 50 минут остатки вещества можно просто промокнуть мягкой бумажной (тканевой) салфеткой или же смыть слегка теплой водой.

При изготовлении различных домашних кремов или же масок из натуральных полезных компонентов, можно добавить в состав ложку арахисового масла, которое отлично сочетается с любыми веществами. Введение этого вещества позволит повысить увлажняющие, укрепляющие и питательные свойства любого косметического препарата. Можно заменить им и любой вид растительного масла, рекомендованный в рецептуре выбранного средства.

Для эффективного омоложения

Для этой цели можно провести специальный массаж лица с использованием масляной смеси. Чтобы ее приготовить требуется соединить малую ложку натурального масла жожоба с двумя ложками масла арахиса, добавив в конце эфир нероли (цветов апельсина) в объеме 3-х капель.

Препарат необходимо нанести на вымытую и тщательно распаренную кожу лица по направлению массажных линий, после чего провести весьма интенсивный массаж лица, стараясь не растягивать при этом кожу. Время процедуры составляет около 20-и минут. Кожу после этого следует промокнуть мягкой салфеткой из ткани или ополоснуть.

Если кожа комбинированная

Такое средство помогает не только увлажнять и питать дерму, разглаживать морщины, но и устранять угревые образования и различные виды прыщей на жирных участках лица.

Для данного средства требуется приготовить пюре из мякоти зеленого яблока, очистив его от семенных камер и кожуры, взять 2 полные ложки полученной массы и соединить с ложкой масла арахиса, а также с перемолотыми грецкими орехами (ядрами), их потребуется 2 маленьких ложки. Если готовое средство слишком густое, можно долить немного воды. На лице такую маску можно оставить на 20 минут.

Особенности массажных смесей для лица

Если арахисовое масло применяется для массажа лицевых тканей в первый раз, так же как и для дермы в целом, необходимо нанести на нее вещество в чистом виде, но в малом количестве. Например, можно капнуть на кончики пальцев 2 – 3 капли масла и провести процедуру, втирая его в дерму по массажным линиям легкими движениями. Это поможет увлажнить клетки, дать им питательные вещества и необходимые силы.

Если негативной реакции не возникло, то для следующей обработки можно готовить масляные смеси:

• Если дерма жирная, то на ложку масла арахиса рекомендуется ввести по 3 капли эфира грейпфрута и бергамота.
• При наличии прыщей в ложку основы можно добавить по 3 капли натуральных эфиров чайного дерева, мяты и лаванды.
• Если лицо отличается сухостью, то в ложку данного масла для массажа требуется вмешать по 3 капли масла розы и сандала.
• При обезвоженной и увядающей дерме в ложку основы можно вмешать по 3 капли эфира авокадо, арганы и арбуза.

Конечно, масло арахиса разрешается применять не только для лица, им можно обрабатывать все тело. Например, ложку вещества можно смешать с привычным гелем для душа. Мытье таким средством не вызовет сухости кожи, поможет обеспечить дерму важными компонентами, и избавит от необходимости наносить после процедуры молочко для тела. Регулярное применение такого средства поможет избавиться и от прыщей на поверхности тела. Можно добавить масло в шампунь, в средство для умывания лица, и даже в гели для интимной гигиены.

Но, необходимо помнить и о том, что масло арахиса имеет и некоторые противопоказания. Например, у людей с непереносимостью орехов его применение может вызвать очень сильную аллергическую реакцию даже при наружном использовании. Не рекомендуется применять его и астматикам, так как вдыхание его паров может вызвать достаточно сильный приступ.

Арахисовое масло многим из нас известно из американских фильмов и сериалов, но в нашей стране оно не особо популярно среди потребителей. Однако этот маслянистый продукт такой низкой оценки не заслуживает.

Арахисовое масло изготавливают из арахиса, или земляного ореха. Вопреки названию “земляной орех”, плод арахиса орехом не является. С точки зрения ботаники, плод арахиса является бобом. Растет он на однолетней бобовой траве. После опыления цветка его плодоножка удлиняется, погружается в землю, а уже под землей на ней формируется завязь. Плоды арахиса созревают внутри нераскрывающегося самостоятельно бобового стручка, внутри которого содержится от 2 до 4 мясистых семян.

Каким бывает

Масло арахиса получают способом холодного отжима перемолотых земляных орехов.

Оно бывает нерафинированным и рафинированным. Нерафинированное масло имеет темно-красный цвет и насыщенный ореховый вкус. Рафинированный продукт имеет соломенно-желтый цвет и тонкий вкус и, в свою очередь, делится на дезодорированное и недезодорированное.

Способом холодного прессования, при котором на исходное сырье не воздействуют ни химическими средствами, ни температурой, получают самое полезное масло, которое можно использовать как в кулинарии, так и в лечебных целях.

Химический состав

В этом арахисовом продукте содержатся липиды (состоящие в основном из ненасыщенных жиров и фитостеролов), витамины, минеральные вещества, полифенолы (ресвератрол), ароматические кислоты (р-кумаровая), белки и углеводы.

Белков и сахаров в этом маслянистом продукте мало — так называемые следы. Все они остаются в жмыхе бобов после отжима масла. В масло из белков арахиса попадает небольшое количество аминокислоты бетаина (до 1,5 мг в 100 г масла).

В состав масла входит 95-97 г жиров, из которых до 83% составляют ненасыщенные. Среди ненасыщенных жиров наибольшее количество в арахисовом масле составляют омега-9 и омега-6-жирные кислоты — до 45%, что составляет около 150% суточной потребности человеческого организма в них. Самые полезные омега-3 содержатся в нем в небольшом количестве — 0,006 г на 100 г жира (менее 1% от суточной потребности).

Положительной особенностью жирового состава арахисового масла является высокое содержание в нем фитостеролов — 0,44 г, что составляет около 150% суточной потребности организма человека в них.

Благодаря такому высокому содержанию этих веществ, арахисовое масло очень полезно употреблять женщинам, так как фитостеролы оказывают положительное влияние на работу их репродуктивной системы. Важную роль среди фитостеролов этого бобового масла играет бета-ситостерол, количество которого в 100 г продукта превышает 120% суточной нормы.

Арахисовое масло — источник жирорастворимого витамина-антиоксиданта Е (свыше 120% суточной потребности) и биотина (160%). В нем также содержится много витаминов группы В, которые участвуют в качестве коферментов и катализаторов в липидном, водно-солевом и белковом обменах, способствуют кроветворению.

Минеральный состав масла арахиса менее богат, чем непосредственно самих плодов этого растения: много макро- и микроэлементов после отжима масла остается в жмыхе. Но в растительное масло также переходят важные для жизнедеятельности человеческого организма минералы: марганец (до 80% суточной потребности), магний (до 40%), медь (до 25%), железо, цинка и селен.

Арахисовое масло является растительным источником полифенола ресвератрола, который содержится в нем в клинически значимом количестве — 140 мкг в 100 г масла, что составляет 14% от суточной потребности организма человека в нем.

Калорийность масла из земляного ореха составляет 880-900 ккал на 100 г, что не отличает его энергетическую ценность от других растительных масел.

Полезные свойства

Высокая концентрация минералов и витаминов в этом жировом продукте обусловливает его полезное действие на структуру и функционирование различных органов человеческого организма.

Влияние на кровь и иммунитет

Арахисовое масло оказывает благотворное действие на клеточный и химический состав крови:

• связывает холестерин;
• обладает противоанемическим действием;
• стимулирует выработку кровяных иммунных клеток;
• понижает уровень сахара;
• повышает сопротивляемость инфекционным агентам.

Влияние на пищеварительную систему

При употреблении внутрь в ограниченном количестве этот растительный жир влияет на работу органов пищеварения:

• обволакивающе действует на слизистую желудка и кишечника;
• уменьшает воспалительные реакции в органах пищеварения;
• восстанавливает клетки печени;
• препятствует повреждению печеночных клеток свободными радикалами;
• эмульгирует желчь и секрет поджелудочной железы;
• препятствует камнеобразованию в желчных протоках и пузыре;
• предупреждает жировое перерождение печени;
• способствует продукции и выбросу желчи;
• стимулирует перистальтику кишечника;
• связывает холестерин в кишечнике.

Влияние на сердечно-сосудистую систему

В сердце и сосудах масло из земляного ореха:

• нормализует проводимость нервных импульсов по нервам миокарда;
• улучшает кровоснабжение сердечной мышцы и головного мозга;
• повышает эластичность сосудистых стенок;
• способствует адекватной реакции гладких мышц артериальных стенок на изменения условий внешней среды;
• понижает артериальное давление;
• препятствует патологическому тромбообразованию.

Влияние на нервную систему и органы чувств

Антиоксидантные соединения, содержащиеся в масле арахиса:

• участвуют в образовании нейромедиатора ацетилхолина;
• способствуют умственной деятельности;
• повышают скорость реакции;
• восстанавливают структуры глаза;
• улучшают обоняние;
• снимают локальное воспаление в периферических нервах;
• действуют успокаивающе на нервную систему.

Влияние на гормональный фон

Благодаря фитостеролам арахисовый маслянистый продукт воздействует на половую систему у женщин и мужчин:

• способствует синтезу стероидных гормонов надпочечников;
• улучшает гормонопродуцирующую функцию яичников и яичек;
• восстанавливает менструальный цикл у женщин;
• повышает выработку секрета предстательной железой у мужчин;
• улучшает качество спермы;
• снимает локальное воспаление половых органов;
• повышает либидо и потенцию.

Влияние на кожу, волосы и ногти

Употребление внутрь и наружное применение этого жира улучшает состояние кожи и ее придатков (волос, ногтей):

• повышает упругость кожи;

• препятствует обезвоживанию кожи;

• уменьшает ломкость волос и ногтей;

• способствует нормализации синтеза белковых волокнистых структур в дерме — коллагена, протеогликанов, эластина;

• оказывает регенерирующий эффект на кожу.

Бетаин, содержащийся в масле земляного ореха, способствует всасыванию аминокислот в кишечнике и восстановлению детоксикационной функции печени.

Ресвератрол и р-кумаровая кислота этого растительного жира оказывают антиоксидантное и противораковое действие на организм. Регулярное употребление арахисового масла в умеренных количествах уменьшает заболеваемость онкологическими заболеваниями и сахарным диабетом на 25% по сравнению с теми, кто не употребляет этот продукт.

Высокая калорийность масла при его употреблении внутрь перед основным приемом пищи ускоряет появление чувства насыщения, что используется при борьбе с лишним весом.

Вредные свойства

Наличие в арахисовом масле эруковой кислоты при его регулярном употреблении в больших количествах способствует ее накоплению в организме человека. Избыток этой кислоты в организме:

• нарушает нормальную работу сердца и сосудов;
• ухудшает сократительную способность сердца;
• способствует жировой инфильтрации и циррозу печени;
• вызывает мышечную слабость;
• подавляет образование половых гормонов;
• замедляет рост у детей и половое созревание у подростков.

При увлечении продуктами переработки арахиса, в том числе его маслом, может развиваться ожирение.

Значительное преобладание омега-6 над омега-3-жирными кислотами при употреблении этого жира в больших количествах может вызвать парадоксальный гиперхолестеринемический эффект.

Масло земляного ореха относится к продуктам, тяжелым для переваривания. Он способен вызывать аллергию: по статистике до 0,6% американцев имеют аллергию на арахис и продукты из него. Проявляется аллергия на арахисовое масло реакцией гиперчувствительности, которая при несоблюдении предосторожности может закончиться анафилактическим шоком, в том числе и на другие пищевые продукты.

При неправильном хранении арахиса перед отжимом из него масла, может привести к накоплению в нем растительных ядов — афлатоксинов. Афлатоксины обладают опасными для человеческого организма действиями:

• гепатотоксическим (нарушают работу печени);
• эмбриотоксическим (способствуют возникновению мутаций в тканях эмбриона вплоть до его гибели);
• тератогенным (вызывают пороки развития плода);
• мутагенным (повышают вероятность возникновения онкопатологий);
• иммунодепрессантным (угнетают иммунную систему).

Арахисовое масло не рекомендуется кушать беременным и женщинам, кормящим грудью. Нежелательно его употреблять также людям, страдающим:

• бронхиальной астмой;
• пищевыми аллергиями;
• артритами;
• артрозами;
• гемофилией.

Чтобы снизить вероятность проявления опасных свойств, употреблять масло арахиса внутрь необходимо в небольших количествах (не более 1 чайной ложки в сутки).

Применение в медицине

Большое количество полезных свойств арахисового масла используется медиками в лечебном питании при многих заболеваниях.

Этот растительный продукт рекомендован к употреблению внутрь при:

• повышенной утомляемости;
• депрессиях, апатиях;
• бессоннице;
• невритах, радикулитах;
• рассеянном склерозе;
• болезни Альцгеймера;
• глаукоме;
• катаракте;
• конъюнктивитах;
• ретинопатиях;
• макулодистрофии.

Употребление его в небольших количествах полезно при заболеваниях пищеварительного тракта:

• дискинезиях желчевыводящих путей;
• желчнокаменной болезни;
• гепатитах;
• циррозе;
• жировой дистрофии печени;
• язвах желудка и кишечника;
• колитах и энтеритах;
• хронических запорах;
• геморрое.

Благодаря гипохолестеринемическому и гипогликемическому действию масло земляного ореха показано к назначению при:

• атеросклерозе;
• аритмиях;
• состояниях после инфарктов и инсультов;
• артериальной гипертензии;
• ишемической болезни сердца;
• диабетических ангиопатиях;
• сахарном диабете.

Его назначают в качестве пищевой добавки при лечении половых расстройств, гормональных нарушениях и воспалительных заболеваниях органов репродуктивной системы у мужчин и женщин.

Наружное применение масла арахиса показано при:

• экссудативных диатезах у детей;
• трофических язвах;
• герпесе;
• экземе;
• псориазе;
• гематомах и ранах на коже.

Применение в косметологии

Регенерирующие свойства этого растительного жира с успехом используются косметологами. Оно:

• впитывается в кожу без жирного следа;
• смягчает и повышает упругость кожи;
• удерживает влагу в дерме, благодаря чему препятствует шелушению кожи;
• снимает раздражение и покраснение кожи после солнечных ожогов;
• предупреждает старение клеток кожи и появление морщин;
• проявляет омолаживающий эффект при имеющихся признаках старения кожи.

На основе нерафинированного масла земляного ореха готовят лосьоны, бальзамы, кремы, косметические мыла и маски для сухой и чувствительной кожи, шампуни и бальзамы для секущихся волос. Его втирают в кутикулу после гигиенического маникюра и педикюра, добавляют в ванны и ванночки для ногтей. Рафинированное дезодорированное масло арахиса используют в качестве массажного.

Использование в кулинарии

Нерафинированное масло земляного ореха, которое имеет сладковатый ореховый аромат и насыщенный вкус, любят добавлять в блюда в азиатской кухне: в Японии, Корее, Таиланде, Китае, Индии. Рафинированное масло земляного ореха, имеющее светлый цвет, менее выраженный вкус и запах, применяют в европейской и американской кухнях.

Арахисовое масло выдерживает высокие температуры, при этом не дымит, поэтому его можно применять для жарки. Его используют для фритюра: в нем обжаривают мясо, грибы, рыбу, креветки, тесто.

Этот растительный жировой продукт в виде заправки придает пикантности салатам и супам. Его используют при приготовлении каш, мясных и овощных блюд, добавляют в десерты и выпечку. Ним смазывают мясо и рыбу перед приготовлением на гриле.

Выводы

Масло земляного ореха содержит ненасыщенные жиры, витамины, минералы и биоактивные соединения (полифенолы, аромакислоты, коэнзимы).

Арахисовое масло обладает множеством полезным свойств, которые применяются в медицине, косметологии и кулинарии. Оно рекомендовано для употребления внутрь в небольших количествах при патологиях сердца, сосудов, нервной системы, органов пищеварения, нарушениях гормонального фона у мужчин и женщин.

В косметологии на его базе готовят много косметологических средств для сухой и увядающей кожи, ломких волос и ногтей.

Но увлекаться этим жировым продуктом нельзя. Он высококалориен, а при неограниченном употреблении может вызывать аллергии и отравления.

В кулинарии масло земляного ореха любят использовать для приготовления различных блюд в азиатской (китайской, корейской, японской, индийской), американской и европейской кухнях.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru