Польза чеснока для организма человека при простуде
Чеснок при простуде используется в народной медицине уже много лет. Доказано, что вещества, которые содержаться в растении, убивают бактерии.
Существует множество способов применения данного овоща в домашних условиях.
Далее рассмотрим эффективные рецепты против респираторных заболеваний с его использованием.
Полезные свойства чеснока
Чеснок широко используется в кулинарии, косметологии и медицине. Он имеет характерный резкий запах и острый вкус. Это связано с большим содержанием тиоэфиров.
Растение обладает широким спектром действия, его употребление положительно сказывается на здоровье человека:
- В чесноке содержатся соединения серы, которые убивают многие виды бактерий и грибков, нередко становящихся возбудителями респираторных болезней.
- При простуде чеснок усиливает кровообращение и способствует очищению лимфы благодаря клетчатке, которая содержится в нем.
- Луковицы и листья богаты витаминами А, В, С, которые оказывают общеукрепляющее действие на организм.
- Антиоксиданты нейтрализуют негативное действие свободных радикалов, стимулируют биологические реакции.
- Аллицин активно борется с грамположительными, грамотрицательными, аэробными и анаэробными бактериями. Он образуется из цистеина – аминокислоты, содержащейся в чесноке.
Фитонциды в составе зубчиков активно борются с возбудителями простуды.
Современная фармакологическая промышленность выпускает медицинские препараты на основе чеснока. Но дома против простуды можно использовать его в свежем виде для приготовления лечебных средств.
Способы применения чеснока при простуде
Не все знают, помогает ли чеснок при простуде. Конечно, помогает благодаря богатому содержанию полезных веществ.
Но следует помнить, что аминокислоты, витамины и минералы теряют целебные свойства при термической обработке, поэтому для эффективного лечения простуды и гриппа в домашних условиях рекомендуется применять зубчики в свежем виде.
Некоторые вещества, например аллицин, изначально не содержаться в овоще, но образуются спустя некоторое время, поэтому при лечении чесноком нужно не сразу его употреблять, а не ранее чем через 15 минут после очистки и измельчения.
Существует несколько способов применения овоща при простуде:
- В свежем виде. Во время еды чеснок нужно хорошо пережевывать, при этом выделяется сок и полезные вещества, открывающие лечебное действие.
- Чесночное масло, которое можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно. Для этого нужно чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночницу и смешать с растительным (льняным или оливковым) маслом в соотношении 1:1. Дать несколько суток настояться, а потом можно смачивать им ватные тампоны и вставлять в носовые проходы для лечения насморка.
- Отвар принимается по полстакана 2 раза в день во время простуды и ОРВИ. Для приготовления нужно 5 минут прокипятить воду с чесноком из расчета 1 зубчик на стакан воды, остудить и пить.
- Компрессы на стопы и на грудь можно делать, когда нет температуры. Для этого зубчики натираются на мелкой терке и смешиваются с вазелином или животным жиром. После нанесения смеси на тело нужно укутать больного для согревания.
Существует множество методов лечения, но все они должны использоваться в комплексе с медицинскими препаратами. Можно смешивать чеснок с другими продуктами, например, с медом, лимоном, молоком.
Рецепты с чесноком от простуды
Есть много рецептов для лечения ОРВИ с применением чеснока. Одни средства используются для наружного применения, другие – для внутреннего.
Перед применением их применением нужно убедиться в отсутствии аллергии на ингредиенты, чтобы не спровоцировать другие болезни.
Эффективные рецепты:
- От боли в горле поможет следующее средство: свежевыжатый чесночный сок смешать со стаканом горячего молока (20 капель на 200 мл). Пить дважды в сутки – утром и вечером.
- Общеукрепляющая смесь для укрепления защитных сил организма: на 150 мл натурального жидкого меда понадобится 1 лимон и 1-2 чесночных зубка. Все нужно перемешать в блендере или измельчить другим способом и смешать для получения однородной массы. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в сутки.
- При сильном насморке можно использовать тампоны в нос с чесночным маслом или капли. Для капель 2 средних зубчика заливается 30 мл кипятка и несколько часов настаиваются. Закапывать по 2 капли в каждый носовой проход. Такой способ нельзя использовать более 2 дней, чтобы не вызвать ожог слизистой.
- При ОРЗ можно принимать спиртовую настойку. Для ее приготовления понадобится 200 г измельченных зубчиков, которые заливают 250 мл спирта или водки. Настаивать нужно 10 дней в темном прохладном месте. После этого средство нужно процедить и еще 3 дня настоять без осадка. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день. Такое средство можно готовить заранее, чтобы в случае заболевания сразу начинать лечение. Приготовленную настойку нужно хранить в холодильнике. Такое средство помогает даже при гриппе.
- От сильного кашля, который возникает приступами, особенно перед сном, можно использовать рецепт на основе молока и чеснока. 3 зубчика нужно прокипятить в стакане молока и пить за 1 час до сна.
Чеснок при простуде у детей
Современные педиатры не рекомендуют использовать чеснок или лук для лечения маленьких детей. Тем не менее эффективность таких способов проверена на протяжении не одной сотни лет.
Для детей до 1 года нельзя применять чеснок в качестве лечебного средства. Если ребенок старше 5 лет, можно использовать все вышеперечисленные средства, кроме спиртовых настоек. Также есть и другие способы применения этого растения:
- Делаются бусы. Берутся пластмассовые яйца от «Киндер сюрприза» и в них кладется измельченный чеснок и лук. Затем в каждом яйце делается несколько отверстий, и нанизываются на нить несколько яиц. Полученные бусы надеваются больному на шею, и он вдыхает пары, содержащие фитонциды.
- Чеснок и лук можно разложить по комнате. Луковицы растений нужно почистить и порезать на несколько кусочков. Затем разложить на блюдечках и поставить в комнате. При таком способе борьбы с бактериями нужно не забывать время от времени проветривать комнату.
- Можно дышать измельченным чесноком несколько минут. Для этого он пропускается через чесночницу. Над полученной кашицей ребенок должен дышать в течение 1-3 минут.
Нельзя забывать о том, что необходимо проветривать детскую комнату вне зависимости от погоды. Если на улице холодно, малыша нужно увести и проветрить, особенно перед сном.
Некоторые еще советуют при сильном насморке поджечь стержень, находящийся в середине головки чеснока, и вдыхать дым, пока он тлеет. Процедура неприятная, но эффективная. Ее можно использовать для детей старше 15 лет.
Чеснок для профилактики простуды
Чтобы уберечь себя или ребенка от заболевания, особенно в период эпидемии, чеснок можно использовать для профилактики:
- измельчить и смешать с медом или другими добавками, например, с лимоном, в равных частях. Принимать по 1 ч. л. в день, можно на ночь, чтобы избежать неприятного запаха изо рта в течение дня;
- 1 раз в 2 дня можно делать ингаляцию (сварить в 1 л воды 6 зубков, добавить 1 ч. л. соды, перемешать и подышать над паром), если нет температуры;
- чесночное масло можно использовать не только для лечения, но и для профилактики (после улицы смазать крылья носа и подышать парами – это позволит убить микробы, осевшие на слизистых дыхательных путей).
Противопоказания
Перед использованием любого из средств, содержащих чеснок, важно убедиться в отсутствии противопоказаний. Также стоит придерживаться рекомендаций по лечению, нельзя употреблять слишком много лука и чеснока.
Это связано с тем, что некоторые аминокислоты оказывают сильное антибактериальное действие и могут нарушать микрофлору желудочно-кишечного тракта, убивая не только возбудителей болезни, но и полезные бактерии.
Нельзя употреблять чеснок при следующих патологиях:
- при язвах и кровотечениях в пищеварительном тракте;
- при почечной и печеночной недостаточности;
- при геморрое;
- при астме или эпилепсии;
- при патологиях поджелудочной железы и желчного пузыря.
Также это пряное растение не рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим мамам.
Стоит отметить, что этот овощ может вызвать аллергию, которая проявляется зудом кожных покровов, нарушения работы ЖКТ – изжогу, тошноту, боль в брюшной полости, нарушения работы ЦНС – бессонницу или сонливость, раздражительность.
При появлении негативных эффектов нужно сразу прекратить использование чеснока и обратиться к врачам за помощью.
В заключение
В подведение итогов нужно отметить, что чеснок от простуды является одним из основных в домашней медицине. Есть много способов его использования и рецептов для приготовления целебных смесей.
Перед применением нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и следить за состоянием своего здоровья во время лечения.
Если соблюдать дозировку и длительность курса лечения, то вещества, содержащиеся в данном овоще, в считанные дни убивают патогенную микрофлору, улучшают общее состояние пациента, снимают симптомы простуды и гриппа.
Используя растение для профилактики, можно в 10 раз снизить риск заболевания простудой, гриппом или другими респираторными болезнями.
Еще с детства мы помним, что наши мамы и бабушки давали нам дольку чеснока в качестве профилактики простуды. Он не включен в список лекарственных средств, но все же очень часто используется в народной медицине. Так ли на самом деле полезен чеснок или его качества незаслуженно преувеличивают?
Чеснок
Точное происхождение этого удивительного компонента не известно. Есть предположение, что его родиной является равнина между горами Алтая и Тянь-Шанем. Существует также версия о том, что его родина где-то в Азии ил в Афганистане. Такая теория возникла из-за того, что даже в современном мире на этих территориях встречается дикий чеснок, который практически не отличается от привычного нам.
Он довольно быстро распространился по территории Египта и Китая. Существуют даже таблички, найденные в египетской гробнице Эль Махашны, на которых был нарисован чеснок. По данным ученых, эти таблички были созданы за 6 тысяч лет до нашей эры. Несколько засохших головок даже находили в гробнице Тутанхамона.
Чеснок, найденный в гробнице Тутанхамона
В русской культуре упоминания об этой пряности встречаются в летописях 13 века. Наши предки обожали класть его в вино, а также очень часто использовали в народной медицине. Практически все можно было вылечить чесноком. В 17 веке в России даже создавались аптекарские огороды, в которых выращивали чеснок.
С давних времен чеснок выращивали в Индии. Его добавляли в пищу и использовали для лечения болезней. Более пяти тысяч лет назад начался культ чеснока, он пользовался популярность у римлян, египтян, евреев, арабов и других народов.
Не многие знают, что чеснок может быть вреден. Он противопоказан людям с проблемами почек и ЖКТ. Также, не следует употреблять его после операций, ведь он может усилить кровотечение.
Полезные свойства
Хотя у чеснока и есть противопоказания, но его влияние на нашу сердечно-сосудистую систему достаточно положительно. Он снижает уровень холестерина в нашем организме, что помогает нашему сердцу дольше оставаться здоровым. Помимо этого, он понижает давление, улучшая кровоток и помогая жизненно важным органам получать достаточное количество кислорода.
В 19 веке выяснилось, что чеснок обладает антисептическими, антибактериальными свойствами и содержит антибиотик. Чеснок является сырьем для изготовления некоторых медицинских препаратов. Он содержит в себе биологически активные вещества.
Они обладают противогрибковыми, противомалярийными и противовоспалительными действиями. Также, фитонциды, содержащиеся в чесноке, подавляют рост бактерий. За счет этих полезных свойств этот овощ стали использовать в медицине.
В литературе древнего Египта описывается жаропонижающее средство – чеснок с солью. В наше время из него делают настойку и спиртовую вытяжку. Это помогает улучшить двигательную и секреторную функции ЖКТ.
Чеснок может предотвратить отравление некачественными продуктами. Его часто используют для подавления процесса брожения в кишечнике. Любая домохозяйка знает, что чеснок не используется с дрожжами, ведь он их убивает.
Согласно некоторым исследованиям, чеснок вправду помогает частично против простуды. В ходе одного из экспериментов выяснилось, что люди, которые принимают пищу с чесночной добавкой, болеют в три раза реже, чем остальные. Только если при этом человек заболевал, то чеснок никак не влиял на скорость выздоровления или облегчение протекания болезни.
Хотя чеснок и воздействует на некоторые виды бактерий и грибков, но действие на них в пределах человеческого организма не изучено. Неизвестно в каких количествах его нужно употреблять, чтобы победить болезнь. При этом фитонциды, которые найдены в этом продукте, обладают краткосрочным действием.
Кокрановское сотрудничество все же не рекомендует чеснок как профилактику простуды, ведь каких-либо серьезных исследований на эту тему не проводилось, а поставленный эксперимент достаточно сомнителен.
В лечении и профилактике простудных заболеваний, помимо официальных препаратов, многие люди используют натуральные домашние средства. Один из самых популярных народных продуктов — чеснок. Он легкодоступен и может быть эффективным, особенно когда простуда или грипп только начинаются. Существенный козырь этого продукта — фитонциды и компонент эфирных масел аллицин. Доказано, что они способны препятствовать размножению вирусов и бактерий, а значит и развитию болезни. Но полностью полагаться на чеснок не стоит, поскольку фитонциды не убивают, а лишь на время блокируют распространение вирусов. Масло, содержащееся в чесноке, обладает отхаркивающими свойствами, разжижая слизь и предотвращая ее скопление. Плюс ко всему этот овощ — хороший источник витамина С, селена, серы, многих типов ферментов, а также минералов, необходимых для ускорения выздоровления. Вот почему он достоин быть в составе домашней аптечки. Перечислим несколько способов его применения в народной медицине для борьбы с вирусными заболеваниями.
Сырой чеснок для лечения простуды
Первый и самый простой способ использования чеснока от простуды — употребление его в сыром виде. Несмотря на характерный аромат и остроту, чеснок лучше всего отдает свои полезные вещества именно в сыром виде. С ним лечение простуды на первых порах может стать эффективным. Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек есть сырой чеснок не рекомендуется. Вот два способа его употребления.
Способ №1
- Отсоединить от головки чеснока один зубчик.
- Очистить и помыть его.
- Рассасывать во рту в течение 15 минут.
- Повторять каждые 4 часа, используя по 1-2 зубчика.
Способ №2
- Взять 2 зубчика свежего чеснока и протереть на мелкой терке.
- Перемешать их в стакане теплой питьевой воды.
- Пить раствор ежедневно, чтобы простудная инфекция отступила.
Чеснок с медовой пастой
Когда необходимо поскорее начать лечение простуды или гриппа, сочетание чеснока с медом может оказать неплохую услугу. Это старое и проверенное годами средство, состоящее из двух мощных целебных компонентов от природы. Такое домашнее лекарство замедляет распространение вирусов и бактерий, из-за которых развивается простуда. Благодаря медово-чесночному миксу, организм человека быстрее восстанавливается и лучше противостоит болезни. Ниже два несложных рецепта.
Рецепт №1
- Взять 7 зубчиков свежего чеснока и столовую ложку меда.
- Чеснок натереть и смешать с медом.
- Если смесь получится слишком острой, можно добавить еще немного меда.
- Употреблять по чайной ложке при появлении первых симптомов заболевания.
Рецепт №2
- Наполовину заполнить полулитровую (можно и меньше) банку очищенными зубчиками чеснока.
- Залить их медом до самого верха банки.
- Оставить настаиваться на 3-5 дней.
- Потреблять по три зубчика чеснока вместе со столовой ложкой меда на ежедневной основе, чтобы простуда поскорее ушла.
Хранить такое средство можно в холодильнике, но не более одного года.
Помидор и чеснок для профилактики простуды
Чеснок — универсальная приправа, которая хорошо сочетается с различными овощами. Помидор — не исключение. Из запеченных в духовке томатов, приправленных чесноком, может получится вкусная и полезная закуска. Особенно она актуальна, когда наступает простуда. Благодаря фитонцидам и витамину С помидоры укрепляют иммунитет, что помогает победить инфекции. Вот два способа сочетать томаты с чесноком при простуде:
Рецепт №1
- Три зубчика чеснока, половину средней луковицы, стебель сельдерея и два больших помидора измельчить с помощью блендера.
- Добавить в смесь чайную ложку сухого базилика.
- Получившееся смузи пить 1-2 раза в день, пока инфекция не отступит.
Рецепт №2
Хорошая профилактика от простуды — чесночно-уксусная приправа.
- Для ее приготовления измельченные зубчики одной головки чеснока нужно залить яблочным уксусом.
- Дать смеси настояться сутки.
- Использовать ее в качестве приправы в диете во время простуды.
Чесночный чай от вирусных инфекций
Всем известно, что лечение простуды и гриппа должно сопровождаться употреблением большого количества жидкости. Особенно эффективно пить разного вида чаи: травяной, зеленый, черный, белый, улун и пр. В этот список можно добавить и чесночный чай. В нем много антиоксидантов и витамина С. Он помогает спугнуть инфекцию, замедлить ее развитие и восстановить защитные силы организма. Вот как можно его приготовить:
Рецепт №1
- Взять два зубчика чеснока и чайную ложку свеженатертого имбиря.
- Залить их стаканом крутого кипятка и варить на медленном огне около трех минут.
- После отвар убрать с огня и настаивать 10 минут.
- Процедить и добавить в отвар чайную ложку меда и немного лимонного сока.
- Пить по несколько раз в день.
Рецепт №2
- Три больших зубчика чеснока положить в миску с тремя стаканами воды
- Кипятить на медленном огне 3-5 минут.
- Снять с огня и добавить в отвар по полстакана меда и лимонного сока.
- Процедить чай и потреблять трижды в день по половине чашки в теплом виде.
Приправа к блюдам для повышения иммунитета
Простудная инфекция быстрее подхватывается и распространяется при слабой иммунной системе. Чтобы укрепить иммунитет, в холодное время года полезно регулярно добавлять в еду небольшое количество чеснока. Это придаст блюдам неповторимый аромат, при этом замечено, что у любителей использовать чеснок в качестве приправы, простуда бывает гораздо реже.
Хорошо «звучат» в блюдах маринованный и сушеный чеснок, но максимальная концентрация витаминов, минералов и полезных свойств сосредоточена именно в сыром овоще. Чтобы аллицин в чесноке выделился и действовал более эффективно, после очищения и измельчения зубчиков их нужно оставить в покое на 5-10 минут. Потом можно добавлять их в желаемое блюдо.
Лечебный чесночный суп
Еще один полезный, вкусный и невероятно ароматный вариант использования чеснока в период простуды — это чесночный суп на основе куриного бульона. Сам по себе бульон из курицы хорошо восстанавливает ослабленный инфекцией организм и является древним способом лечения простуды. Добавленный в суп чеснок и овощи дополнят блюдо необходимыми витаминами. Вот один из рецептов чесночного супа:
Ингредиенты:
- 8 стаканов куриного бульона (можно и овощного),
- чайная ложка оливкового масла,
- одна целая головка чеснока,
- 2-3 листа лавра,
- полторы чайные ложки сушеного тимьяна,
- щепотка сушеного шалфея.
Приготовление:
- Вскипятить бульон в кастрюле.
- Добавить в него все приготовленные ингредиенты.
- Варить на медленном огне около получаса.
- Выключить огонь и процедить суп.
- Добавить по вкусу соль и перец.
- Есть по чашке супа по 2-3 раза в день.
Помимо перечисленных вариантов употребления чеснока в период простуды, полезно чаще вдыхать его аромат, разложив мелко нарезанные зубчики по комнате. Такой способ наиболее приемлем для детей, которым не особо нравится есть сырой чеснок. К тому же он может навредить нежным детским желудкам.
Пройдите тестГрипп или ОРЗ?
Многие путают грипп и ОРЗ и в результате неправильно лечатся. Пройдя этот тест, вы сможете отличить одно от другого.
Скачать приложение Грипп и вакцинация