Польза цинка и суточная норма

Цинк – очень важный минерал для организма. Мы получаем его вместе с едой. А если в еде цинка мало, тогда нарушается работа щитовидной железы, желудка, кишечника, печени.

Чем полезен цинк?

Вот Вот такими свойствами обладает цинк:

Помогает нормальной работе наших глаз
Участвует в выработке половых гормонов
Не допускает нервных перегрузок
Участвует в соединении белков
Благодаря цинку улучшаются наши вкусовые качества и обоняние
Участвует в производстве серотонина, этим самым улучшая настроение
Помогает обмену веществ
Питает наш мозг, при недостатке цинка ухудшается память

Кроме того:

Цинк принимает участие в превращении белков, жиров и углеводов в калории. Он помогает усваиваться витамину A.
Цинк нужен для поднятия иммунитета, физического, полового и интеллектуального развития человека.
Цинк участвует в формировании костей. Кости формируются не только у детей – взрослым тоже нужно восстановление скелета.
Цинк необходим людям в возрасте, чтобы предотвратить инфаркт и инсульт. Он защищает мозг, не допускает повреждений кровеносных капилляров.
Старческий маразм и забывчивость лечится цинком, после лечения к таким людям возвращается память.
Уже многие врачи пришли к выводу, что шизофрения – болезнь из-за недостатка цинка, марганца и витамина B6.
Если у женщины в организме в достаточном количестве цинк, она переносит легко наступление менструаций.
Цинк полезен людям с сахарным диабетом, поскольку регулирует сахар в крови и является участником в выработке инсулина.

Вред цинка

Избыток цинка в организме вредит здоровью

Цинк в виде металла не вреден для человека. Вредны соединения цинка с другими элементами, особенно фосфид цинка, который применяют для уничтожения мышей и крыс.
Для здоровья человека вредна оцинкованная посуда (миски, ведра).
Переизбыток цинка в организме вреден так же, как и недостаток его. Если цинка в избытке, он мешает усваиваться железу и меди. Этот диагноз подтверждается, если поджелудочная железа и печень хуже работают, чем раньше, понизился иммунитет, появилась тошнота.
Из продуктов питания организм не может взять больше цинка, чем ему нужно. Переизбыток возможен только при неправильном использовании препаратов цинка.
Также отравление цинком может произойти, если пить воду, долго стоявшую в оцинкованном ведре, или готовить пищу в такой посуде.

Отравление цинком наступает, когда количество его в организме составляет больше 150 мг.

Роль цинка в организме

Употребляя еду, богатую цинком, вы помогаете организму:

Бороться с вредными бактериями и вирусами
Повышаете иммунитет организма

Цинк необходим спортсменам для наращивания мышечной массы
Цинк нужен беременным женщинам, особенно если должен родиться мальчик. В первые 3 месяца развивается плацента и у плода формируются половые органы
Цинк нужен мальчикам в период полового созревания. Он отвечает за вырабатывание в организме тестостерона – мужского гормона. В организме молодого мужчины содержится больше 2г цинка, и в основном, в яичках. Недостаток цинка сказывается на половой потенции. В зрелом возрасте недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям как импотенция и простатит (воспаление предстательной железы)
От цинка зависит половое влечение женщины – с его помощью вырабатывается смазка, так необходимая во время полового акта

Цинк нужен и мужчинам, и женщинам для продления рода

Суточная норма цинка для женщин, мужчин и детей

Норма цинка в сутки для взрослого человека содержится в 200г говяжьего бифштекса

Суточная норма цинка зависит от возраста человека и некоторых особенностей организма. Она составляет такое количество:

Детям от рождения до 13 лет требуется 2-8 мг цинка
Подросткам – 9-11 мг
Взрослым мужчинам и женщинам 15 мг в сутки, но если в организме есть какое-нибудь заболевание или человек интенсивно занимается спортом, то норма увеличивается до 25 мг в сутки
Для беременной женщины 18 мг в сутки, кормящей мамы – 19 мг в сутки

Важно. 200 г говяжьего бифштекса содержит суточную норму цинка.

Цинк нужно пополнять каждый день, так как он ежедневно уходит из нашего организма: через кишечник – около 90% и с мочой и потом. Значительная часть цинка у мужчин уходит при семяизвержении.

Важно для женщин. Принимая противозачаточные таблетки, вы уменьшаете количество цинка в организме.

Симптомы и признаки недостатка цинка у мужчин, женщин и детей

Недостаток цинка в организме мужчины может привести к импотенции

Недостаток цинка в организме у детей:

Замедленное общее развитие ребенка
Позднее половое созревание

Симптомы недостатка цинка в организме у взрослых и детей следующие:

Частые простудные заболевания
Сухость кожи лица и тела
Угревая сыпь
Часто меняется настроение
Выпадение волос
Раны плохо заживают
Снижение аппетита
Ухудшение зрения
Импотенция у мужчин
Головокружение и шум в ушах
Потеря памяти
Повышение холестерина в крови

Если длительное время не хватает в организме цинка, то в дальнейшем могут развиться такие заболевания:

Атеросклероз
Эпилепсия
Рак
Цирроз печени

Если у вас на ногтях появляются белые пятна, они стали хрупкие и ломаются – это недостаток цинка в организме.

Недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям глаз, как блефарит (воспаление век), катаракта (помутнение хрусталика).
Недостаток цинка у детей чаще всего бывает причиной позднего полового созревания, недостаточного развития яичек и пениса.
Недостаток цинка у мужчин может стать причиной импотенции.
Недостаток цинка у женщин иногда является причиной бесплодия.
Недостаток цинка у беременных женщин грозит им кровотечениями и выкидышем.

Причины нехватки цинка у мужчин, женщин, детей

Причиной нехватки цинка в организме является плохая усвояемость его из-за употребления сигарет и алкоголя

С возрастом цинк из натуральных продуктов усваивается меньше. К тому же цинку мешают усваиваться:

Спиртные напитки
Курение
Кофе и чай
Медикаменты
Инфекционные заболевания

Недостаток цинка в организме может произойти из-за употребления лекарств мочегонного действия, питания растительной и углеводной пищей.
Цинка не хватает во время и после перенесённой болезни желудка или кишечника.
Женщине грозит недостаток цинка во время беременности и кормления малыша грудью.

Важно. Если имеются раны или язвы на теле, нужно в свой ежедневный рацион ввести больше продуктов, содержащих цинк, и раны быстрее заживут.

Цинк избыток: симптомы, признаки причины

При избытке цинка, так же, как и при нехватке, могут выпадать волосы

Злоупотребление витаминами с цинком приводит к переизбытку цинка в организме. Это могут быть такие симптомы:

Головная боль
Тошнота
Проблемы с пищеварением
Выпадают волосы
Слоятся ногти
Ухудшение работы печени
Ослаблен иммунитет

Важно. Если употреблять натуральные продукты, переизбытка цинка не будет, вред приносят только соединения цинка и ферментированный цинк, в виде добавок и витаминов.

Цинк для кожи лица

Недостаток цинка в организме отрицательно влияет на кожу лица — она становится воспаленной, появляется угревая сыпь

Цинк в организме необходим для того, чтобы вовремя обновлять отмершие клетки кожи. Если в вашем организме цинка достаточно:

Уменьшается аллергия кожи
Уменьшается сухость кожи лица
Проходит угревая сыпь
Уходят ранние морщины на лице
Быстрее заживают небольшие ранки и трещины

Цинк добавляют в различные кремы, которые помогают:

Регулировать жирность кожи в сторону уменьшения
Заживлять язвочки на губах
Уменьшат воспаленность кожи лица

Цинк для волос

Блестящие и шелковистые волосы при достаточном количестве цинка в организме

Волосам тоже необходим цинк. При недостатке его волосы перестают нормально расти, теряют блеск, становятся тусклыми, жесткими, ломкими и выпадают.

Чтобы волосы снова приобрели былой блеск и шелковистость, нужно принимать витамины A, C, F, E, B5, B6 и микроэлементы цинк, селен.

Чтобы не принимать каждый витамин по отдельности, на фармацевтических предприятиях выпускают комбинированные средства витаминов:

Центрум
Алфавит Биоритм
Мультифорт
Витрум Бьюти

Витамины с цинком для женщин и мужчин

В аптеках наших городов продается множество препаратов с цинком, но прежде чем принимать их, нужно проконсультироваться у врача, сдать анализы, и выяснить, действительно у вас не хватает цинка в организме или это ложные симптомы.

Препараты с цинком продаются в таком виде:

Капсулы
Таблетки
Капли
Жевательные пастилки
Шипучие таблетки

Витамины с добавлением цинка и селена. Их применяют для профилактики онкологических заболеваний, поднятия иммунитета, лучшей работы сердца, назначают бывшим курильщикам и алкоголикам.

Мужчинам назначают эти средства при мужском бесплодии для двигательной способности сперматозоидов.

Это такие препараты:

Компливит Селен
Витрум Форайз
Поливитамины Витрум Бьюти
Биоактив Цинк+Селен
Селмевит
Поливитамины Перфектил

Витамины с кальцием и цинком действуют общеукрепляюще на организм, приводят в норму свертываемость крови, обмен веществ, артериальное давление, успокаивают нервы и налаживают сон.

Также с помощью витаминов улучшается состояние кожи лица, волос и ногтей, уменьшается боль в суставах и мышцах:

Супрадин
Поливитамины Алфавит
Поливитамины Витрум Бьюти
Морской кальций с цинком

Витамины с цинком, кальцием и магнием. Каждый из микроэлементов имеет свои особенности: цинк повышает иммунитет, кальций – делает крепкими кости и зубы, магний – укрепляет нервную систему, мышцы.

С этими микроэлементами в аптеках продаются такие препараты:

Суперкальций с цинком, витаминами и магнием
Гравинова
Витрум Остеомаг
Компливит магний
Витрум Бьюти

Витамин E+цинк. Препарат применяется при бесплодии, заболеваниях печени, аллергии и ухудшении состояния кожи и волос. Также витамины назначают при заболевании сахарным диабетом и для более быстрого заживления ран.

Это препараты:

Каменное масло с цинком и витамином E
Центрум
Поливит
Дуовит
Алфавит

Витаминное средство Центрум с цинком

Витамины с железом и цинком улучшают состояние крови, устраняют анемию, нормализуют обмен веществ.

Это такие препараты:

Фитовал
Центрум
Витакап
Теравит

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с магнием и цинком улучшают деление клеток и обмен белков, водный баланс, работу мышц и нервов. Также витамины укрепляют иммунитет, регулируют артериальное давление.

К ним относятся:

Мульти-Табс
MagneZi B6
Олиговит
Витакап

Витамины с медью и цинком приводят жировой обмен организма на нормальный уровень:

Алтимейт
Маевит
Мульти-Табс Актив
Супрадин

Витамин C и цинк – очень распространенный витамин. Его часто выписывают врачи для повышения иммунитета, осенью и зимой, во время частых явлений простуды и вирусов гриппа:

Эвалар Цинк и витамин C
Черника Форте с витаминами и цинком
Доппельгерц Актив
Zinc Lozenge пастилки
Дубис

Витамин С + цинк

Витамин B6 и цинк – комплекс витаминов для обмена белков, жиров и углеводов, а также для лечения сахарного диабета и ожирения.

Витамин B6 действует успокаивающе на нервную систему.

Это следующие средства:

Доппельгерц Актив
Стресстабс
MagneZi B6
Пренамин
Центрум

Витамин D и цинк. Средство уменьшает выделения сальных желез, защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, заживляет раны:

Супрадин
Матерна
Прегнакеа
Джунгли

Витамины с серой и цинком для женщин после родов. Средство помогает заживлению тканей, приведению в порядок гормонального фона, тела и волос, лучшему обмену веществ.

Это препарат Нутрикап.

Витамины с цинком специально для мужчин. Недостаток цинка в мужском организме может обернуться половыми расстройствами. Приём витаминов с цинком для мальчиков и мужчин предотвращает в дальнейшем такое заболевание, как простатит, а затем и рак простаты.

В организме мужчины цинк поддерживает тестостерон в норме, обеспечивает качественную сперму.

Препараты для мужчин:

Цинкит
Дуовит
Цинктерал
Алфавит
Центрум

Витаминное средство с цинком для мужчин «Цинкит»

Витамины с цинком специально для женщин помогают сохранить молодость: улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, повысить иммунитет, вывести токсины. А свойство цинка повышать обмен веществ, если соблюдать диетическое питание, поможет похудеть.

Витамины для женщин:

Алфавит Косметик
Компливит Сияние
Мульти-Табс
Витрум Бьюти
Дуовит

Чтобы выглядеть женщине красивой и здоровой нужно принимать витамины с цинком для женщин

Примечание. Нельзя принимать витамины с цинком, если у вас была раньше аллергия на цинк.
Важно. Нельзя принимать витамины с цинком вместе с антибиотиками, промежуток должен быть 2 часа и больше.
Важно. Витамины с цинком нельзя принимать вместе с молочными продуктами.
Важно. Самолечение средствами с цинком опасно для здоровья. Принимать только по назначению врача.

Витамины с цинком для детей

Для развития ребёнку с 4-х лет разрешается принимать витамины с цинком

Чтобы нормально расти и развиваться, детям с 4-летнего возраста педиатрами разрешается назначать витамины с цинком. Кроме поднятия иммунитета, улучшения зрения, кожи и волос, регуляции обменного процесса, цинк повышает умственные способности и физическое развитие у детей.

Препараты для детей:

Витрум
ВитаЖуйки
Мульти-Табс для детей
ВитаМишки

Витамин E+цинк. Эти препараты назначают детям, которые медленно растут и отстали в развитии от своих сверстников:

Каменное масло с цинком и витамином E
Поливит
Центрум
Алфавит
Дуовит

Цинк в продуктах питания

Больше всего цинка в устрицах и дрожжах для выпечки, а совсем мало в овощах (зеленый лук, цветная капуста и брокколи, редис, морковь), а также во фруктах (вишне, грушах, яблоках).
Таблица содержания цинка в продуктах, в мг на 100 г продукта

Цинк полезен для нашего организма, особенно во время болезни и после неё, но его нельзя принимать бесконтрольно. Если вы заметили симптомы нехватки цинка у себя, нужно обратиться к врачу, и он припишет витамины с цинком и другими минералами.

Видео: Чем полезен цинк?

Источник

Содержание:

Цинк – это незаменимый минерал, который присутствует в некоторых продуктах, добавляется в другие, а также используется в пищевых добавках. Цинк также содержится в леденцах от кашля и некоторых препаратах от простуды, которые продаются без рецепта.

Цинк участвует в процессе клеточного метаболизма. Он необходим для каталитической активности приблизительно 100 ферментов, играет роль в иммунной функции, синтезе белка, заживлении ран, синтезе ДНК и делении клеток. Цинк также поддерживает нормальный рост и развитие плода во время беременности, влияет на процессы роста в детстве и юности, а также он необходим для правильного формирования чувства вкуса и обоняния. Для поддержания гомеостаза требуется ежедневно принимать цинк, поскольку он не накапливается в организме.

Возраст	Мужчины	Женщины
0-6 мес.	2	2
6-12 мес.	3	3
1-3	3	3
4-8	5	5
9-13	8	8
14-18	11	9
от 18	11	8
Беременность
11
Грудное вскармливание
12

Источники цинка

Широкий ассортимент продуктов содержит цинк. В одной порции устриц его содержится больше, чем в любой другой еде, но красное мясо и птица обеспечивают большую часть цинка в повседневной жизни. Другими хорошими источниками пищи являются бобы, орехи, некоторые виды морепродуктов (такие как краб и лобстер), цельные зерна, обогащенные хлопья для завтрака и молочные продукты.

ТОП-10 продуктов с высоким содержанием цинка

Продукт	Количество
Устрицы (приготовленные)	86.8 мг/100 г
Говядина (приготовленная)	8.21 мг/100 г
Тыквенные семечки (сушеные)	8 мг/100 г
Краб (приготовленный)	7 мг/100 г
Кешью (жареный)	5.63 мг/100 г
Твердый сыр («Швейцарский»)	4.23 мг/100 г
Свинина (приготовленная)	3.4 мг/100 г
Миндаль (жареный)	3.17 мг/100 г
Темное куриное мясо (приготовленное)	2.82 мг/100 г
Сыр чеддер или моцарелла	2.8 мг/100 г

Фитаты, которые присутствуют в цельнозерновом хлебе, зерновых, бобовых и других продуктах, связывают цинк и препятствуют его усвоению. Таким образом, биологическая доступность цинка в зерне и растительной пище ниже, чем в животной пище, хотя многие зерновые и растительные продукты все еще являются хорошими источниками цинка.

Добавки содержат несколько разновидностей цинка, в том числе глюконат цинка, сульфат цинка, ацетат и пиколинат цинка. Процентное содержание элементарного цинка варьируется в зависимости от того, какой это тип. Например, приблизительно 23% сульфата цинка состоит из элементарного цинка; таким образом, 220 мг сульфата цинка содержит 50 мг элементарного цинка.

Полный список и рейтинг комплексов, содержащих цинк.

Исследования не определили, существуют ли различия между разновидностями цинка в абсорбции, биологической доступности или переносимости.

В дополнение к стандартным таблеткам и капсулам, некоторые цинксодержащие леденцы маркируются как пищевые добавки.

Цинк также присутствует в составе зубопротезных кремов в количестве от 17 до 34 мг/г. Хотя использование этих продуктов по назначению (0,5–1,5 г/день) не вызывает беспокойства, хроническое чрезмерное употребление может привести к излишней токсичности цинка, что приводит к дефициту меди и неврологическим заболеваниям. Подобные симптомы была отмечены у людей, которые превышали допустимые дозы. Многие кремы для зубных протезов были переработаны для устранения цинка.

Нехватка цинка

Дефицит цинка выражается в задержке роста, потере аппетита и нарушении иммунной функции. В более тяжелых случаях дефицит цинка вызывает выпадение волос, диарею, задержку полового созревания, импотенцию, гипогенитализм у мужчин и поражения глаз и кожи. Также могут появляться потеря веса, медленное заживление ран, аномалии вкуса и заторможенность. Многие из этих симптомов неспецифичны и часто связаны с другими заболеваниями. Таким образом, чтобы выявить дефицит цинка, необходимо медицинское обследование.

Пищевой статус цинка трудно измерить адекватно с помощью лабораторных тестов из-за того, что он распределяется по организму в качестве компонента различных белков и нуклеиновых кислот. Уровни цинка в плазме или иммунной сыворотке являются наиболее часто используемыми показателями для оценки дефицита цинка, но эти уровни не обязательно отражают клеточный статус цинка из-за механизмов контроля гомеостаза.

Клинические эффекты дефицита цинка могут присутствовать даже при отсутствии аномальных лабораторных показателей. Клиницисты учитывают факторы риска (такие как недостаточное потребление калорий, алкоголизм и заболевания пищеварительной системы) и симптомы дефицита цинка (такие как нарушение роста у младенцев и детей) при определении потребности в цинковых добавках.

Люди с проблемами пищеварения и другими заболеваниями.
Операции на желудочно-кишечном тракте и болезни ЖКТ (такие как язвенный колит, болезнь Крона и синдром короткой кишки) могут снизить абсорбцию цинка и увеличить потери эндогенного цинка главным образом из желудочно-кишечного тракта и, в меньшей степени, из почек. Другие заболевания, связанные с дефицитом цинка, включают синдром малабсорбции, хроническое заболевание печени, хроническое заболевание почек, серповидноклеточную анемию, диабет, злокачественные новообразования и другие хронические заболевания. Хроническая диарея также приводит к чрезмерной потере цинка.
Вегетарианцы.
Биологическая доступность цинка в вегетарианской диете ниже, чем в обычной, потому что вегетарианцы не едят мясо, которое богато биодоступным цинком и может улучшить усвоение цинка. Кроме того, вегетарианцы обычно едят большое количество бобовых и цельного зерна, которые содержат фитаты, которые связывают цинк и препятствуют его усвоению.
Вегетарианцам иногда требуется на 50% больше рекомендуемая норма потребления цинка, чем не вегетарианцам. Кроме того, они могут использовать определенные методы приготовления пищи, которые снижают связывание цинка с фитатами и увеличивают его биодоступность. Методы повышения биодоступности цинка включают замачивание бобов, зерен и семян в воде в течение нескольких часов перед их приготовлением и оставление их после замачивания до образования ростков. Вегетарианцы также могут увеличить потребление цинка, включая в рацион больше продуктов из дрожжевого зерна (таких как хлеб), чем пресных продуктов (таких как крекеры), потому что заквашивание частично разрушает фитат; таким образом, организм получает больше цинка из заквашенных зерен, чем пресных.
Беременные и кормящие женщины.
Беременные женщины, особенно те, у которых на ранних сроках был низкий уровень цинка, подвержены повышенному риску пострадать от его дефицита, так как плоду нужно очень много цинка. Кормление грудью также истощает запасы цинка. Поэтому рекомендуемая норма потребления у беременных и кормящих выше, чем у остальных женщин.
Младенцы, которые находятся исключительно на грудном вскармливании.
Грудное молоко обеспечивает достаточное количество цинка (2 мг / день) в течение первых 4–6 месяцев жизни, но не обеспечивает рекомендуемого количества цинка для детей в возрасте 7–12 месяцев, которым необходимо 3 мг / день. В дополнение к грудному молоку дети в возрасте 7–12 месяцев должны употреблять пищу, соответствующую возрасту, или смесь, содержащую цинк. Добавки с цинком улучшили скорость роста у некоторых детей, у которых были с этим проблемы из-за дефицита цинка.
Люди с серповидно-клеточной анемией.
Результаты большого сквозного исследования показывают, что 44% детей с серповидно-клеточной анемией имеют низкую концентрацию цинка в плазме, возможно, из-за увеличения потребности в питательных веществах и / или плохого питания. Дефицит цинка также поражает приблизительно 60–70% взрослых с серповидно-клеточной анемией. Было показано, что добавки цинка улучшают рост у детей с серповидно-клеточной анемией.
Алкоголики
Приблизительно у 30–50% алкоголиков наблюдается низкий уровень цинка, потому что потребление этанола снижает кишечную абсорбцию цинка и увеличивает экскрецию цинка с мочой. Кроме того, рацион, потребляемый многими алкоголиками, ограничен, что приводит к недостаточному потреблению цинка.
Пожилые
Потребление цинка среди пожилых людей может быть незначительным. Анализ показал, что у 35-45% взрослых в возрасте 60 лет и старше потребление цинка ниже ПСП в 6,8 мг/день для пожилых женщин и 9,4 мг/день для пожилых мужчин. Когда исследователи рассмотрели потребление цинка, как из пищи, так и из биологически активных добавок, они обнаружили, что у 20-25% людей эта доза была недостаточной.

Цинк и здоровье

Цинк

Тяжелый дефицит цинка подавляет иммунную функцию, и даже легкая и умеренная степень дефицита цинка может нарушать функции макрофагов и нейтрофилов, активность естественных клеток-убийц и комплементарную активность. Организм нуждается в цинке для развития и активации Т-лимфоцитов.

У людей с низким уровнем цинка наблюдается снижение размножения лимфоцитов в ответ на митогены и другие неблагоприятные изменения в иммунитете, которые можно исправить с помощью цинка. Эти изменения в иммунной функции объясняют, почему низкий уровень цинка был связан с повышенной восприимчивостью к пневмонии и другим инфекциям у детей в развивающихся странах и у пожилых людей.

Цинк помогает поддерживать целостность кожных и слизистых оболочек. Пациенты с хроническими язвами ног имеют аномальный метаболизм цинка и низкие уровни цинка в иммунной сыворотке. Поэтому врачи часто лечат кожные язвы добавками с цинком.

Опыты показали, что сульфат цинка может быть эффективным для лечения язв на ногах у некоторых пациентов с низким уровнем цинка в иммунной сыворотке. Тем не менее, исследования не показали, что общее использование сульфата цинка у пациентов с хроническими язвами ног или артериальными или венозными язвами является эффективным.

Острая диарея вызывает высокий уровень смертности среди детей в развивающихся странах. Дефицит цинка вызывает изменения в иммунологической реакции, что, вероятно, способствуют повышенной восприимчивости к инфекциям, особенно тем, которые вызывают диарею, в том числе у детей.

Исследования показывают, что у истощенных детей в Индии, Африке, Южной Америке и Юго-Восточной Азии после приема цинковых добавок значительно сокращается инфекционная диарея. Дети в этих исследованиях получали 4–40 мг цинка в день в форме ацетата цинка, глюконата цинка или сульфата цинка.

Кроме того, результаты сводного анализа рандомизированных контролируемых испытаний о добавках с цинком в развивающихся странах позволяют предположить, что цинк помогает снизить продолжительность и тяжесть диареи у детей с дефицитом цинка или у детей, страдающих от недоедания. Аналогичные результаты были опубликованы в метаанализе, опубликованном в 2008 году, и обзоре добавок цинка в 2007 году для профилактики и лечения диареи.

Всемирная организация здравоохранения и ЮНИСЕФ в настоящее время рекомендуют краткосрочные добавки цинка (20 мг цинка в день или 10 мг для детей в возрасте до 6 месяцев в течение 10–14 дней) для лечения острой диареи.

Исследователи выдвинули гипотезу о том, что цинк может снизить тяжесть и продолжительность симптомов простуды, так как подавляет симптомы риновируса. Хотя исследования, в которых изучалось влияние лечения цинком на симптомы простуды, имели несколько противоречивые результаты, в общем цинк, по-видимому, полезен при определенных обстоятельствах. Ниже описано несколько исследований, в которых цинк используется в форме леденцов для горла или цинксодержащего сиропа, который временно «прилипает» ко рту и горлу. Это позволяет цинку вступать в контакт с риновирусом в этих областях.

В рандомизированном исследовании, проведенном двойным слепым методом, 50 пациентов (в течение 24 часов после появления насморка) принимали леденец ацетат цинка (13,3 мг цинка) или плацебо каждые 2-3 часа во время бодрствования. По сравнению с плацебо, таблетки с цинком значительно сокращали продолжительность симптомов простуды (кашель, выделения из носа и мышечные боли).
В другом клиническом исследовании, в котором участвовало 273 участника с экспериментально вызванной простудой, таблетки глюконата цинка (по 13,3 мг цинка) значительно сократили продолжительность заболевания по сравнению с плацебо, но не оказали влияния на тяжесть симптомов. Тем не менее, лечение таблетками ацетата цинка (с получением 5 или 11,5 мг цинка) не влияло ни на длительность простуды, ни на ее тяжесть. Ни глюконат цинка, ни таблетки с ацетатом цинка не влияли на длительность или тяжесть симптомов простуды у 281 пациента с естественными (не вызванными экспериментом) простудными заболеваниями в другом исследовании.
У 77 участников с естественными простудными заболеваниями было обнаружено, что комбинация назального спрея с глюконатом цинка и таблеток оротата цинка (37 мг цинка каждые 2-3 часа бодрствования) не повлияло на количество выздоровевших пациентов спустя семь дней лечения.

Исследователи предположили, что как цинк, так и антиоксиданты задерживают прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и снижение зрения, возможно, путем предотвращения повреждения клеток сетчатки. В популяционном групповом исследовании в Нидерландах высокое потребление цинка, а также бета-каротина, витамина С и витамина Е в рационе было связано со снижением риска развития дегенерации у пожилых людей.

Тем не менее, авторы систематического обзора и мета-анализа, опубликованного в 2007 году, пришли к выводу, что цинк не эффективен для первичной профилактики ранней дегенерации желтого пятна, хотя может снизить риск развития прогрессирующей дегенерации.

В исследовании возрастных расстройств зрения (ВРЗ) оценивалось влияние высоких доз выбранных антиоксидантов (500 мг витамина С, 400 МЕ витамина Е и 15 мг бета-каротина) с цинком или без него (80 мг в виде оксида цинка) при развитии прогрессирующей дегенерации желтого пятна у пожилых людей с различной степенью этого заболевания. Участники также получили 2 мг меди, чтобы предотвратить дефицит меди, связанный с высоким потреблением цинка.

После среднего периода наблюдения в 6,3 года прием антиоксидантов и цинка (но не только антиоксидантов) значительно снизил риск развития прогрессирующей дегенерации и уменьшил потерю остроты зрения. Добавки с цинком сами по себе значительно снижали риск развития прогрессирующей дегенерации желтого пятна у людей с более высоким риском, но не в общей группе испытуемых. Последующее исследование ВРЗ2 подтвердило ценность добавки для снижения прогрессирования этого заболевания в течение наблюдения 5 лет.

В двух других небольших клинических испытаниях оценивались эффекты приема добавок с 200 мг сульфата цинка (по 45 мг цинка) в течение 2 лет у пациентов с дегенерацией желтого пятна. Добавки цинка значительно снижали остроты зрения в одном из исследований, но не оказывали влияния в другом.

Лица, у которых есть или развивается дегенерация желтого пятна, должны проконсультироваться со своим врачом о приеме цинкосодержащих добавок.

Риски для здоровья от чрезмерного употребления цинка

Токсичность цинка может проявляться в острых, так и в хронических формах. К острым побочным эффектам высокого потребления цинка относятся тошнота, рвота, потеря аппетита, спазмы в животе, диарея и головные боли. В одной истории болезни сообщалось о сильной тошноте и рвоте в течение 30 минут после приема 4 г глюконата цинка (570 мг элементарного цинка).

Употребление 150–450 мг цинка в день было связано с такими хроническими симптомами, как низкий уровень меди, изменение функции железа, снижение иммунной функции и снижение уровня липопротеинов высокой плотности. Сообщалось о снижении количества медьсодержащего фермента даже при умеренно высоких дозах цинка примерно 60 мг/день в течение до 10 недель. Дозы цинка, использованные в исследовании возрастных расстройств зрения (80 мг в день в форме оксида цинка в среднем в течение 6,3 года), были связаны со значительным увеличением числа госпитализаций по поводу мочеполовых заболеваний. Вероятно, постоянный прием больших доз цинка влияет и на этот аспект здоровья.

Взаимодействие с другими элементами и лекарствами

Антибиотики
Как хинолоновые так и тетрациклиновые антибиотики взаимодействуют с цинком в желудочно-кишечном тракте, замедляя всасывание как цинка, так и антибиотика. Прием антибиотика по крайней мере за 2 часа до или через 4–6 часов после приема добавки с цинком сводит к минимуму это взаимодействие.
Мочегонные средства
Тиазидные диуретики, такие как хлорталидон гидрохлоротиазид, увеличивают выведение цинка с мочой на 60%. Длительное использование тиазидных диуретиков может привести к снижению уровня цинка, поэтому клиницисты должны следить за этим показателем.
Сочетаемость с железом и медью
Железодефицитная анемия — это широко распространенное во всем мире заболевание. Обогащение пищи железом существенно не влияет на усвоение цинка. Однако большое количество дополнительного железа (более 25 мг) может снизить абсорбцию цинка. Если принимать железосодержащие добавки между приемами пищи, то это снизит влияние на абсорбцию цинка.
Высокое потребление цинка может ингибировать (замедлить) абсорбцию меди, иногда вызывая дефицит меди и связанную с ней анемию.

Источник

Польза цинка и суточная норма

Чем полезен цинк?

Вред цинка

Роль цинка в организме

Суточная норма цинка для женщин, мужчин и детей

Симптомы и признаки недостатка цинка у мужчин, женщин и детей

Причины нехватки цинка у мужчин, женщин, детей

Цинк избыток: симптомы, признаки причины

Цинк для кожи лица

Цинк для волос

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с цинком для детей

Цинк в продуктах питания

Видео: Чем полезен цинк?

Рекомендованная норма потребления цинка

Источники цинка

Нехватка цинка

Цинк и здоровье

Риски для здоровья от чрезмерного употребления цинка

Взаимодействие с другими элементами и лекарствами