Польза цветущих растений в саду
Многие люди с удовольствием выезжают на природу. Запах разнотравья пьянит и одновременно наполняет силой. Хочется заряжаться этой природной энергией ещё и ещё.«Дачную аптеку» можно с успехом вырастить на своей даче, и с вами всегда будет не только сила природы, но и её красота.
Большинство лекарственных растений – дикорастущие, поэтому они крайне неприхотливы. Так что на вашем участке им точно понравится. Но они еще и красивы, так что их декоративную «составляющую» можно использовать в дизайне сада. Найти лекарственные растения несложно, присмотритесь, что растет за периметром вашего участка, что − в ближайшем лесочке или поле. Корневища дикорастущих трав аккуратно выкопать и пересадить к себе на участок, ну а садовые лекарственные растения можно посеять семенами.
Вот какие универсальные лекарственные растения можно посадить на участке:
Мята перечная и мята полевая
Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.
Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для мяты мест разведения.
Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Мята перечная обладает желчегонным действием, а мята полевая – спазмолитическим. Обе мяты также характеризуются небольшим расслабляющим эффектом.
Валериана
До сих ботаники пор спорят об этимологии названия этого растения. Одни считают, что оно носит имя римского врача Плиния Валериана, другие — что это лишь перевод глагола «валере», что означает «быть здоровым». Так или иначе, валериана — одно из самых популярных лекарственных растений. Для медицинских целей используют в основном корни.
Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит.
Цветы валерианы бывают сиреневыми, белыми или красными. Куст достигает в высоту двух метров.
Мелисса
Мелисса – это лимонная мята, ее листья имеют аромат лимона.
В отличие от мяты перечной и полевой, ее «конек» – это как раз расслабляющее и некоторое снотворное действие.
Душица
Обязательно заведите это лекарственное растение, это не только польза, но и великолепный аромат, которым вы будете наслаждаться у себя на участке.
Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.
Лечебные свойства душицы – усиление секреции различных желез организма, в том числе повышение перистальтики и тонуса кишечника. Растение действует достаточно сильно, поэтому душица не рекомендуется при беременности. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.
Монарда
Это красивое растение иногда называют «бергамотом», поскольку запах листьев монарды копирует запах бергамота. Можно даже сделать чай с бергамотом своими руками, если смешать любой чай со свежими листьями монарды и подождать две недели, чтобы листья высохли и передали свой аромат чаю.
Большинство считают монарду пряной травой, но она является также и лекарственным растением. Отвар (или чай, в который добавлены листья монарды) очень полезен для пищеварения. Но основное ее применение – кожное. Монарда лечит раны, кожные инфекции, а также является антиаллергическим кожным средством и помогает при экземах и псориазе.
Девясил
Название говорит само за себя. Девясил считают лекарством от всех болезней. Существует более 100 видов этого растения.
Это растение чем-то похоже на бузульник. Его желтые цветки собраны в крупные немногочисленные корзинки 7–8 см. в диаметре, а листья – крупные, эллиптические. Растение высокое, до 1.5 м. высотой.
Его яркие цветы, похожие на мини-подсолнухи, будут радовать вас в июле-августе. Исключением это растение не является: любит свет, тепло и воду. Но часто поливать его не следует. Благодаря очень развитой корневой системе девясил не остаётся без влаги даже в зной. С девясилом любая цветочная композиция будет привлекательной.
Отвар девясила снимает спазмы желудочно-кишечного тракта и усиливает образование желчи. Помимо этого его применяют при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах и трахеитах.
Шалфей лекарственный
Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды. Это – полукустарник с многочисленными стеблями, с густыми небольшими серо-зелеными листьями и колосовидным соцветием, состоящим из множества светло-фиолетовых цветков.
В народе его еще называют «горлянкой». И действительно, он прицельно лечит горло. Настой листьев шалфея применяют при воспалительных процессах полости рта и глотки, в том числе и при ангинах.
Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.
В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.
Зверобой
Зверобой — это кустарник. Поэтому после разрастания он один может быть украшением вашего участка. Есть даже специально выведенный садовый зверобой, он крупнее полевого.
В тени зверобой будет расти, но очень медленно. Поэтому сажать лучше на солнце. Когда зверобой всходит, растению требуется тщательная прополка. Но, если он прижился, можно за него не беспокоиться — дальше будет расти без посторонней помощи.
«Трава от 99 болезней» — так называли зверобой на Руси. По приказу русских царей это растение заготавливали в Сибири, сушили, растирали в муку и отправляли в Москву.
Настой зверобоя применяют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом острых и хронических колитах. А еще – это хороший иммуномодулятор и отличный природный антидепрессант. Пользуясь лечебными свойствами зверобоя нужно помнить, что нежелательно принимать настои из него в жаркие солнечные дни, так как трава эта светочувствительна – можно сразу обгореть.
Лаванда
Запах этого растения нельзя спутать ни с каким иным. Кроме эстетических свойств, лаванда обладает и многими другими преимуществами, что делает ее незаменимой для многих хозяек.
Саше из лаванды не только придадут незабываемый аромат постельному белью, но и избавят от бессонницы. Букетик лаванды в Вашей спальне отпугнет, также, комаров и москитов, что поможет уснуть, не боясь укусов этих насекомых.
Ванна с отваром цветков и стеблей этого растения, успокоит не только тело, но и душу.
Если Вы решили освоить азы итальянской или французской кухни, то Вам не обойтись без сушеной лаванды.
В ароматерапии лаванда используется не только как успокаивающее средство, но и как средство для профилактики болезней дыхательных путей. Вдыхание воздуха, пропитанного запахом лаванды, прекрасно помогает людям голосовых профессий, при сильном перенапряжении голосовых связок. Голос вернется уже после первого сеанса. Приятным побочным эффектом лавандового аромата, является защита от вирусных инфекций.
Календула лекарственная (ноготки)
В простонародье календулу называют ноготками. Однолетнее растение, которое приспосабливается к любой почве. Её восхитительные цветы станут украшением любой клумбы.
Календулу лекарственную часто высаживают на дачных участках в декоративных целях: в цветниках, бордюрах, модулях, в контейнерах. Но помимо яркой «внешности» календула обладает рядом ценных свойств: во-первых, это хороший антисептик, отвар цветков можно применять при лечении порезов, ожогов.
Также это отличное средство от стоматита и гингивита. Впрочем, о противовоспалительных свойствах календулы знают многие. Но не все знают, но календула является отличным средством от болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, энтероколитов и болезней желчного пузыря. Отвар календулы также применяется при лечении сердечных заболеваний, сопровождающихся сердцебиениями, одышкой и отеками. При простуде ею полощут горло.
Ромашка аптечная
Ромашка аптечная не менее декоративна, чем ромашка садовая, только этот вариант – в миниатюре. Ну, а уж если этой ромашки много – красота небывалая. Любые «ромашки» долго цветут, имеют повторное цветение и долго стоят в букетах.
Как декоративное растение она хороша ещё и тем, что цветёт с конца июня по август включительно. Ромашки светолюбивы, обожают полив, но совершенно не выносят переувлажнения. Следовательно, сажать их надо на открытых и светлых участках.
О свойствах ромашки, наверное, знают все – она снимает спазмы и обладает антимикробным, противовоспалительным действием. Кроме того, её применяют при проблемах с пищеварением, при зубной боли и общих ранах. А еще ее используют в косметических целях – так, отвар ромашки укрепляет волосы и немного осветляет их. Если умываться отваром ромашки – можно избавиться от угрей.
Кипрей ( Иван-чай)
Высокое и яркое растение. Отвар Иван-чая обладает транквилизирующим свойством наподобие валерианы, а также противовоспалительными и обволакивающими действием, вследствие содержащихся в растении танинов.
Эффективно использовать отвар Иван-чая при язвенной болезни желудка, гастритах и колитах.
Тысячелистник
Тысячелистник используется в дизайне сада в основном, в своих «цветных» вариантах, но и обыкновенный белый – ничуть не хуже, тем более.
Если речь идет о дачной аптеке. Тысячелистник обладает кровоостанавливающими свойствами а также влияет на отток желчи. У него есть определенные противоаритмические свойства (при применении сока листьев). Будучи включенным в сборы трав, он усиливает их действие.
Топинамбур
Этот высокий цветок, в целом похожий на подсолнух, еще называютземляной грушей. Потому что, в отличие от подсолнечника, у него съедобный корень, точнее особые образования-клубеньки.
Из клубеньков топинамбура готовят очень вкусные блюда, и он хорош тем, что его урожай можно собирать и в ноябре, и даже в марте, то есть тогда, когда в саду ещк ничего нет. Топинамбур имеет антидиабетическое действие, и хорош как для лечения, так и для профилактики диабета.
Горец змеиный
Его народное название – раковые шейки. Его розовые султанчики на тонких стеблях, как правило, украшают садовые водоемы. «Официально» он относится к декоративным растениям для дачи.
И не все знают, что это − лекарственное растение. И еще какое. Но только не соцветия и не листья, а корневища. Отвар обладает вяжущими свойствами, его применяют при острых и хронических заболеваниях кишечника, а также – при стоматитах и гингивитах.
Лимонник китайский
С ним, наверное, знакомо большинство дачников, ведь он – прекрасный вариант вертикального озеленения для шпалер, пергол, заборов, абсолютно неприхотлив и всегда красив: листья, цветы, ягоды очень декоративны. У лимонника китайского лечебны и ягоды, и листья, и корни.
Ягоды имеют сильное тонизирующее действие. Рассказывают, что раньше коренные жители Дальнего Востока, уходя на охоту, брали с собой всего несколько ягод лимонника, и благодаря этому не знали усталости, и могли не спать ночами. Поэтому ягоды лимонника в больших количествах есть не рекомендуется. Из корней лимонника готовят настойку в медицинской промышленности, она продается в аптеках. Это – тонизирующее и иммуномодулирующее средство. Но не все знают, что и листья лимонника имеют свойство повышать иммунитет, поэтому их можно заваривать в сезон гриппа и простуд.
Тимьян
Тимьян имеет множество разновидностей, но они сходны по свойствам. И ему место не только на альпийской горке, но и на аптекарском огороде.
Для медицинских целей собирают облиственные веточки, собираемые в период полного цветения. Тимьян имеет бактерицидный и противогрибковый эффект.
Чистотел
У этого растения богатая история, которая также восходит ко временам Древнего Рима. Ещё тогда на основе чистотела создали крем «Чилидония», которым и сейчас пользуются для лечения заболеваний кожи.
Древние алхимики пытались получить при помощи этой травы золото. Естественно, не получилось. Но зато научились применять её в металлургии для червления и травления металлов.
Чистотел лучше сажать семенами. Хорошо приживается и бурно разрастается. Прекрасно смотрится как на клумбе, так и на грядке. Но если в доме маленькие дети, чистотел должен расти вне зоны их досягаемости — растение ядовито!
Эхинацея
Её простые на первый взгляд цветы завораживают. Длиться это очарование в вашем саду будет с середины июля до сентября. И на всё это время частыми гостями у вас станут пчёлы, так как эхинацея — цветок-медонос.
Зацветает это растение только на второй год. Оно очень теплолюбиво и жить не может без солнца. Даже полутень его погубит.
Раны, ожоги, воспаления — сфера применения этого цветка. Пользуются им и при укусах змей и насекомых.
Цветы защитники
Этот совет для тех, у кого небольшие участки. И перед садоводами каждую весну встает вопрос: засадить весь участок овощами или все таки выделить местечко для цветов. Без них поверьте, участок выглядит уныло.
Обычно мы высаживаем прелестные цветочки на участке, чтобы глаза смотрели на них, а душа радовалась! Так вот оказывается можно сделать так, чтобы душа радовалась и растущим овощам, и цветам. Оказывается красоту цветов можно легко совместить и с практической пользой! Ведь многие цветы, благодаря выделяемым в почву веществам, способны дать отпор вредителям! Итак, давайте познакомимся с этими героями поближе и узнаем, для каких растений они способны стать надежным тылом и какие овощи они уберегут от вредителей.
Петуния
Казалось бы, этот экстравагантный цветок может только восхищать! Но нет же… Петунии этого мало! Она всеми силами борется почти со всеми вредителями и болезнями бобовых культур. Посадите ее рядом с ними и не пожалеете!
Бархатцы
Оказывается, эти «плюшевые» цветочки выделяют вещества, губительные для коварных нематод и мелких почвенных червей, которые покушаются 
на огурцы и картофель. Высадите бархатцы рядышком с ними и будьте спокойны!
Зеленый горошек — излюбленное лакомство насекомых-вредителей зерновки и плодожорки. «Смолотят» его в раз, глазом моргнуть не успеем. Чтобы защитить горох от нашествия этих обжор, опытные дачники также советуют посадить рядом очаровательные цветочки бархатцы. Они встанут на защиту гороха. Это растение начнет выделять в почву особые вещества, которые не переносят вредные насекомые. Поэтому за горошек с такой «охраной» можно будет не беспокоиться.
Календула
Очаровательный цветок-ноготок — главный враг колорадского жука! Посадите календулу вперемежку с картофелем, и она будет мужественно его защищать. А еще она — «оружие» против слизней, которые обычно атакуют капусту. Поэтому стоит «поселить» цветок и рядышком с ней.
Посадите пижму
Растет пижма вдоль дорог, на лугах, опушках леса… Цветет продолжительное время — с июля по сентябрь. Ее можно использовать в свежем виде, а можно заготовить, чтобы воспользоваться этим сырьем весной. Надземную часть пижмы срезают во время цветения и сушат под навесом.
Но лучше посадить это растение на своем участке. Можно — возле беседки или скамейки, и комары с мухами и мошками вам досаждать не будут. А еще — по паре растений на грядках. Резные листочки и желтые цветки—пуговки пижмы, собранные в щитковидные соцветия, и огород украсят, и разных вредителей (блошек, бабочек—огневок с их яйцекладками…) к посевам и посадкам не допустят.
Если вы ее посадите под деревьями, которым она может помочь, то сад она точно не испортит, принесет только пользу. Эфирные масла, выделяемые этим растением, не по нраву муравьям, которые особенно сильно вредят сливам, вишням, яблоням, клубнике, землянике. Поэтому отлично будет, если пижма начнет с ними соседствовать!
Вся надземная часть этого многолетнего растения с камфорным запахом обладает инсектицидными свойствами. И этим обязательно нужно воспользоваться.
Настой пижмы отлично справляется с яблонной и сливовой плодожорками, тлей и крыжовниковой пяденицей. Для его приготовления заполните полведра измельченными стеблями, листьями и цветками, залейте горячей водой до самого верха, оставьте на день—два, а затем процедите. Опрыскивайте деревья и кусты сразу после цветения 3—4 раза с интервалом в неделю. Для лучшего прилипания добавьте в настой зеленого мыла (40 г на 10 л воды).
Этим настоем хорошо опрыскивать и розы.
Пижма еще и лекарственное растение, так что двойная выгода.
Настурция
Этот яркий цветок по нраву всем, кроме… белянки — главной вредительницы капусты. «Пригласите» настурцию пожить с любимым овощем рядышком. Она наведет на грядках свои порядки и не пропустит к капусте врагов!
А чтобы бабочка капустница облетала посадки капусты совсем уж стороной, посейте по периметру грядки укроп. Вредительница не переносит его аромата». Это конечно не цветок, но грядка в таком сочетании, будет выглядеть великолепно.
Ромашка
Эта красотка пригодна не только для гаданий! Оказывается, нежная и трепетная на вид ромашка — злостный враг тли, плодожорки, которые нахально покушаются на ягодные кустарники. Защитите их, посадив по соседству ромашку.
Опытные дачники уверяют, что достаточно 1 цветочка защитника на 3-4 растения.
А если у вас выделено место под цветы, займите его другими цветущими растениями.. И тогда ваш сад будет пестреть завидным разнообразием красок.
Высадите по границам участка молочай, бархатцы, нарциссы. Эти растения выделяют вещество,
которое не выносят кроты, поэтому животинки избегают рыть норы под ними и рядом.
А если свободного места много советуем посеять клевер. И красиво, и опылителей для других растений много слетается.
Советуем прочитать:
Лекарственные травы на садовом участке
Зачем нам нужен сад? Наверное, прежде всего, для здоровья — психического, физического и душевного. В саду работает тело и отдыхает душа. То есть для организма, с какой стороны ни посмотри — хорошо. Ещё и овощи-фрукты-ягоды, зелень свои, опять же, полезные. К тому же на своём участке можно вырастить что-нибудь мегаполезное, например, лимонник или элеутерококк, а потом ходить здоровым, румяным и весёлым среди бледных коллег, напуганных очередным вирусом. О растениях, которые способны нам помочь в борьбе за собственное здоровье, и будет эта статья. И не только о растениях.
Растения в саду, которые помогут быть здоровымСодержание:
- За что конкретно будем бороться
- Что нам поможет?
- Целебные сорняки
- Огородная зелень
- Растения — тяжёлая артиллерия для поддержки иммунитета
- Чем ещё поможет сад?
За что конкретно будем бороться
Самое слабое место почти у любого современного человека — иммунитет. То есть способность собственного организма сопротивляться всему недружественному и откровенно вредительскому. С возрастом он ослабевает практически у всех. Характер питания, наличие вредных привычек и отсутствие полезных сильно усугубляют ситуацию.
Но иммунитет — это внутри, когда патоген прорвался через внешнюю защиту. Есть ещё и первая линия обороны — кожа, слизистые оболочки, волоски и реснички в носу — они тоже требуют заботы и внимания.
И невидимая, но огромная и значимая часть нашей защиты — микробиом. Те микроорганизмы (грибки, вирусы, бактерии, простейшие), которые живут на поверхности нашего тела и внутри нас. Живут по-разному: есть симбионты (взаимная польза), есть комменсалы (польза одному без вреда другому), есть паразиты (польза паразиту, вред хозяину), есть нейтралы — ну, живут себе, и пусть живут!
В защите микробиом принимает самое прямое и непосредственное участие. И не из беззаветной любви к хозяину, а всего лишь старается не дать размножиться конкурентам на своей территории. Борьба идёт нешуточная, хотя для нас не всегда заметная. Конечно, если съесть чего-нибудь насыщенного микрофлорой и непривычного (простокваши домашней, например), война микробиомов в животе будет весьма чувствительной.
Дополнительно неплохо организовать здоровое окружающее пространство — целебный воздух.
Что нам поможет?
Поможет сад. То есть не однократно поможет, а будет помогать всю жизнь. Особенно, если добавить в него целебных растений — и внукам хватит, и правнукам.
Очень могут помочь дикоросы. Стоит учитывать, что в дикорастущих растениях комплекс полезных веществ всегда значительно больше, чем в тех же растениях, выращенных в культуре. Растение же не для нас это всё накапливает, а о себе заботится: и витамины, и антиоксиданты, и фенольные соединения — защита растения от внешних врагов и неблагоприятных условий. В лесу сложностей в разы больше, чем в саду, растение тренируется с детства.
К сожалению, не все сильно полезные растения можно найти в окрестных лесах (есть места, где и здоровый-то лес сложно найти), надёжнее бывает их вырастить. Многое в саду растёт само, просто не все в курсе, насколько то или иное растение целебно.
Выбор полезных растений огромен, но не все из них легки в культуре (женьшень, например), многие создают ряд дополнительных проблем (поросль или колючки). Значит, подбираем растения под условия своего сада и свои возможности.
Есть и другие факторы — сосну или кедр на участке при всех замечательных качествах мало кто может себе позволить. А в некоторых случаях полезный результат будет получен спустя несколько лет. С этой точки зрения стоит обзавестись как однолетниками, так и многолетниками.
На всякий случай напомню, что целебные растения не должны подвергаться обработке пестицидами, фунгицидами и инсектицидами. Желательно создать им максимально природные условия и тогда они будут обладать исключительно благотворными качествами.
В ожидании посаженных и посеянных растений именно сорняки способны поддержать наш ослабший за зиму организм. © femina
Целебные сорняки
Ранняя весна подарит массу полезных сорняков и, вместо негатива, садоводы весьма вероятно проникнутся к ним тёплыми чувствами. Сорняки в любом случае вылезут первыми. В ожидании посаженных и посеянных именно сорняки способны поддержать наш ослабший за зиму организм.
Крапива двудомная — о её ценности при подкормке растений знает большинство садоводов. Так вот, она не менее полезна и для человека. Кремниевые кислоты, содержащиеся в растении, способствуют производству лимфоцитов. Комплекс минеральных веществ, фенольных соединений, витаминов и антиоксидантов способствует регенерации тканей – кожных покровов, волосяных фолликул, слизистых оболочек.
Можно употреблять свежие листья (обдать кипятком, чтоб не жглись), можно высушенные. При регулярном употреблении крапива перестает быть сорняком и становится желанной на каждом участке.
Ту же кремниевую кислоту содержит пырей ползучий – головная боль садоводов. Помимо стимуляции иммунитета он способствует очищению крови, ещё и кожа становится лучше! Многие, наверное, видели, как собаки и кошки едят пырей. Кроме минерально-витаминной подкормки, пырей выступает ещё и в качестве противопаразитарного средства. Корни пырея полезнее листьев, они способствуют регенерации слизистых, улучшают обменные процессы, имеют иммуномодулирующие и адаптогенные свойства.
Употреблять пырей можно свежим и сушёным, в виде настоев и отваров. Свежую зелень можно порезать в салат, только надо совсем мелко – он шершавый. Из зелени с корнями, предварительно хорошо промыв, можно делать вариант смузи. Если войти во вкус, пырей на участке быстро закончится! Кстати, отвар крапивы и пырея, добавленный в ванну прекрасно питает и оздоравливает кожу.
Вообще, кушать можно большинство злостных и не очень сорняков – весной их молодые листики дадут организму необходимых и уж точно биологически активных веществ больше, чем любые фармацевтические препараты или привозные овощи и фрукты. Заодно и микробиом разнообразят.
Одуванчик – листья вымачиваются в подсоленной воде, добавляются в салаты и смузи. Сныть даже вымачивать не надо, сразу в салат. Лебеда – тоже в салат без обработки. Весенние молодые побеги хвоща – туда же.
Все эти сорняки можно добавлять в пирожки, яичницы, блинчики с припёком, но лучше употреблять сырыми. С нерафинированным маслом. Сначала понемногу, чтобы непривычные микроорганизмы не вступили в открытый конфликт с имеющимся кишечным микробиомом, а потихонечку внедрились. И садовый участок чище будет.
Весенняя огородная зелень в салатах — отличное средство для укрепления иммунитета. © foodnetwork
Огородная зелень
Ещё немножко про слизистые оболочки, которые на первой линии обороны. В них тоже есть лимфоциты, несущие охрану периметра нашего организма. Так вот вырабатываются они в кишечнике. И стимулятором их образования являются зелёные овощи, что связано с высоким содержанием в них хлорофилла.
Поэтому всё зелёное, что будет посажено, выращено и съедено, способно усилить охрану внешнего периметра. Может, поэтому на Кавказе живут долго? Перебравшись на Кубань, я и сама-то пристрастилась к зелени, но по разнообразию и количеству ее ещё сильно отстаю от коренных кавказцев.
Начинаем с зелёного лука всевозможных видов, листьев редиса, молодых побегов чеснока (специально сажаю в некоторых местах на зелень), кресса, кервеля, листового салата. Потом подтягивается кинза, укроп, огородный портулак (он тут сорняк). Многолетники отрастают – мята, мелисса, чабрец, душица, шалфей, иссоп. Подрастают петрушка и сельдерей, выбирается из земли спаржа. Капусты — все виды исключительно хороши.
На Кавказе принято весеннюю зелень ещё и квасить, такая весенняя турша, польза которой, как и всех квашеных овощей, для нашего кишечного микробиома неоценима.
Растения — тяжёлая артиллерия для поддержки иммунитета
Есть категория растений, буквально «подстёгивающих» ослабевший иммунитет, и, я думаю, у себя в саду их желательно иметь.
Шиповник морщинистый
Знакомый всем, но от этого ничуть не утративший своих позиций шиповник. Самый витаминный вариант – шиповник морщинистый (Rosa rugosa), произрастающий на Дальнем Востоке России. Колючий кустарник с морщинистыми листьями и очень душистыми цветками.
Во время нашего проживания в Комсомольске-на-Амуре мы выращивали его по периметру участка. Куст не выше 1,5 метра, раскидистый, здоровый, ни разу не вымерзал при температурах до -43 °С и «чёрных морозах» (без снега) до -25 °С. Цветёт однократно в июне полумахровыми крупными цветами, обильно, охотно завязывает круглые яблоковидные крупные (3 см) плоды тёмно-оранжевого цвета.
Плоды не менее декоративны, чем цветы. Их легко собирать и вкусно кушать прямо с куста – у плодов толстая кисло-сладкая мякоть. Замечательный адаптоген, иммуностимулятор и кладезь полезных веществ.
Читайте также нашу статью Как и зачем заготавливать шиповник на зиму?
Шиповник морщинистый (Rosa rugosa). © Татьяна Николина
Лимонник китайский
Не хочу показаться фанатом дальневосточных растений, но следующее – тоже оттуда. Лимонник китайский (Schisandra chinensis) – удивительно мощно-изящное растение. Лиана с побегами длиной до 10-15 м, при этом толщина ствола не превышает 2 см. Побеги тонкие, завиваются вокруг опоры. Если опора закончилась, изящно свешиваются вниз. Кора ярко-коричневая, листья жизнерадостно-зелёные летом и лимонно-жёлтые осенью. Активно расползается от корня, надо ограничивать. Мы просто скашивали лишнее.
Растение однодомное, цветки мужские и женские. Интересно, что в отдельные годы могут преобладать мужские цветки, в другие – женские. Лиана сама решает, какого она в этом году пола. Во взрослом состоянии этот вопрос как-то утрясается и плодоносит она ежегодно. Бывают очень редкие случаи, когда лиана однозначно либо мужское, либо женское растение.
Сажать нужно в затенённом месте, на солнце лимонник выберется сам. В июне цветёт беленькими ароматными цветочками, в сентябре созревают ярко-красные кисти ягод. В сочетании с лимонной листвой зрелище феерическое.
Очень мощный адаптоген и иммуностимулятор, причём всё растение – ягоды, листья, стебли, корни и даже черешки ягод. Лимонным запахом обладают все части растения.
Китайцы ставят лимонник по полезности на второе место после женьшеня.
Читайте также нашу статью Лимонник китайский — для тела и для души.
Лимонник китайский (Schisandra chinensis). © Lubera
Облепиха крушиновидная
Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides) – растение, не определившееся, кустарник оно или дерево – может быть и тем, и другим. И с ростом у нее по-разному. В Комсомольске-на-Амуре взрослое мужское дерево не превышало у нас 3-х м, женские — выше 1,5 м не вырастали. А на Кубани я вижу в садах 3-х метровые деревья с плодами. В общем, все зависит от сорта, популяции и местности.
Растение двудомное. Обязательно нужно иметь мужское растение, а женских в пределах 30 метров можно насажать много и разного сорта. Растения имеют красивую мелкую и узкую серебристую листву, необычайно хороши на фоне зеленолистных. Цветочки разглядеть удаётся только самым пытливым, а вот ягоды, которые могут быть от светло-жёлтого через все оттенки оранжевого до красного цвета, очень броские. Веточки женских растений облеплены ягодами. Красивое зрелище!
Облепиха очень морозостойка, светолюбива, не любит сырости, на сухих местах растёт замечательно. Существенный минус – даёт много корневой поросли на заметном расстоянии от основного ствола, нужно ее ограничивать. Зато хорошо укрепляет склоны. Колючая, собирать бывает трудно. Сортов сейчас много и подобрать малоколючковую с сухим отрывом ягод вполне можно.
Кладезь витаминов и полезных веществ. Проживая на Дальнем Востоке, мы заготавливали её сырую перетёртую с сахаром на зиму – замораживали. Зимой пару ложек на стакан воды – изумительный напиток получается. Ребёнок пил каждую зиму с удовольствием и школу из-за простуды или вируса не пропустил ни разу.
Пользу облепихового масла для кожи и слизистых переоценить невозможно: от ожоговых поражений до стоматита — лечит всё, ткани регенерируют быстро. Причём сделать своё домашнее облепиховое масло довольно просто: высушеный жмых после отжатия сока перемолоть в кофемолке и залить рафинированным маслом в соотношении 1:1, настаивать 2 недели, перемешивая. Мы ставили на батарею отопления, так процесс повеселее идёт. Потом отжать и хранить в холодильнике.
Подробнее о растении читайте в статье Облепиха — отведет любое лихо.
Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides). © PETER GREENWOOD
Чем ещё поможет сад?
Весенние заботы начинаются с многочисленных и разнообразных садовых работ. То есть на смену неподвижному образу жизни приходит подвижный. Без привычки, бывает, с осложнениями. Подготовиться и при этом подстегнуть расслабившийся за зиму иммунитет несложно. Как в спорте – нужна разминка.
Утренняя зарядка с максимумом разнообразных движений разомнёт мышцы и суставы, разгонит застоявшуюся кровь. Кроме крови, ничто ведь не унесёт из мышц и органов всё ненужное и не доставит необходимое. Так что её надо гонять. Без истовости – лишняя суета тоже ни к чему, просто необходимо активно двигаться.
Для разгона лимфатической системы есть хороший способ – растирание по утрам жёсткими щётками (блондинкам – менее жёсткими, у них кожа тоньше) от кончиков пальцев к туловищу, по туловищу – в сторону лимфоузлов (ниже пупка, под мышками, на ладонь ниже шеи). Бонусом будет улучшение кожных покровов, уменьшение целлюлита и заметное поднятие тонуса всего организма.
Как только позволит погода, процедуры лучше выполнять в саду. Не только с точки зрения воздушных ванн, а ещё и потому, что все(!) растения выделяют ?