Польза и вред безалкогольного пива при диете
Я уже писал о том, что алкоголь останавливает похудение или вовсе способствует набору лишних килограммов. Впрочем, вред алкоголя можно минимизировать. Кому интересно как, переходите по ссылке.
Но, что если нам попробовать пить безалкогольное пиво? Как это отразится на похудении и вообще на здоровье? Давайте разбираться.
Чрезмерное употребление пива может повредить Вашему здоровью.
Завораживает
Во-первых, нужно разбираться в безалкогольном пиве. Дело в том, что оно бывает разным. По сути, слабоалкогольным 0,3%-1,5% этилового спирта и полностью безалкогольным 0,0%. Первое делается путём досрочного прерывания брожения. То есть слабоалкогольное пиво с хмелем в составе является ничем иным, как недобродившим пивом.
Б/а пиво 0,0%
Состав безалкогольного пива
По-настоящему безалкогольное пиво – это пиво с отсутствием в составе хмеля. В идеале, в таком пивном напитке должны быть только вода и экстракт ячменного солода. Всякие там ароматизаторы и отдушки тоже ни к чему. За ними обычно что-то маскируют.
И, естественно, ноль спирта.
Состав (вода, экстракт солода)
Экстракт солода
Перед тем как писать данную статью, я, конечно же, купил себе бутылочку правильного безалкогольного пива. Мои постоянные читатели знают, что я больше года не ем сахар вообще. В одной из статей я писал о том, что у меня теперь гипертрофированное ощущение сладкого. Поэтому как я только сделал глоток безалкогольного пива, то сразу же ощутил, что оно довольно сладкое. Откуда? Так из-за экстракта солода!
Просто когда пьём обычное пиво, то горечь хмеля уравновешивается солодовым сахаром и он так не бросается во вкусовые рецепторы. ????
Для того, чтобы сделать солодовый экстракт, зёрна ячменя сначала замачивают, чтобы они проросли. Во время прорастания крахмал в них преобразуется в мальтозу. Именно из мальтозы экстракт ячменного солода имеет душистый аромат, сладкий вкус и темно-коричневый цвет.
В свою очередь мальтоза – это дисахарид, состоящий из двух неполных молекул глюкозы, который мгновенно усваивается человеком. Они быстро достраиваются до двух молекул глюкозы. Гликемический индекс мальтозы – 105 единиц. Это даже больше чем у глюкозы, которая взята за 100.
И, несмотря на то, что углеводов в безалкогольном пиве всего 5 граммов на 100 миллилитров напитка, гликемическая нагрузка получается довольно высока. А именно 5*105 = 525 единиц. Это всё равно, что выпить 100 миллилитров воды с растворёнными в ней 7,5 граммами сахара (ГИ сахара = 70).
Фактически, бутылка в 0,5 литра безалкогольного пива по своей гликемической нагрузке равна поллитра воды с растворёнными в ней 7 с половиной чайных ложек сахара! ????
Я сразу же почувствовал инсулиновый взрыв! Моя поджелудочная железа отвыкла на правильном питании от работы на износ и немного заныла. Кроме того, я почувствовал слабость. Гипергликемия на лицо!
Бокал с пивом
Влияние безалкогольного пива на похудение
Однозначно, при похудении безалкогольное пиво противопоказано из-за существенной гликемической нагрузки. Оно не даёт насыщения, но вызывает инсулиновый выброс.
Когда оправдано употребление безалкогольного пива
Это, скорее всего, когда психологические факторы перевешивают. Например, вы не можете находится в компании пьющих людей во время застолья, не взяв в руки бокал с пивом. Вам неуютно. На вас косо смотрят. И вы не можете это стойко пережить. Безалкогольное пиво всяко лучше алкогольного для здоровья. Тогда из двух зол выбирайте меньшее.
Бутылка б/а пива
Правила употребления безалкогольного пива
Ни в коем случае не сочетайте безалкогольное пиво с другими быстрыми углеводами и жирами (чипсы, сухарики, хлеб, фастфуд и т.п.)! Все эти калории уйдут вам на бока в виде жировых отложений.
В самом б/а пиве то калорий мало (25 ккал на 100 мл), но оно послужит катализатором для накопления калорий из закусок.
Сочетайте с белком. Рыбка, морепродукты и креветки, лёгкие сыры, джерки, вяленое мясо, просто мясо (только не жареное).
Ставьте лайк!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ЧТОБЫ ПОНИМАТЬ ЧТО ВЫ ЕДИТЕ И ПЬЁТЕ
Как и зачем я похудел на 26 кг за 4 месяца. Какие продукты ел. Мои фото до и после.
Источник
В интернете встречаются сообщения о пользе пива при похудении. Так ли это на самом деле, ведь речь идет об алкогольном напитке? Как узнать, можно ли человеку похудеть, если не пить пиво, какие процессы происходят в организме при этом? Стоит разобраться с этим подробнее.
Влияние пива на организм
В пиве есть этиловый спирт, оно является алкогольным напитком. Соответственно, как любой спиртосодержащий продукт, оно при его употреблении человеком поражает ЖКТ с его печенью и поджелудочной железой, почками, а также сосуды и сердце.
Можно ли пить пиво при диете
Коварство напитка, содержащего хоть и малый %, но все-таки алкоголя, состоит в формировании психологической зависимости. Употребление 2 кружек пенного равноценно ста граммам водки. Специалистами подсчитано, что в 100 г. водки содержится 40 г. абсолютного алкоголя. Пиво чаще бывает 3-4.5° (100 г. пива=4 г. абсолютного алкоголя). Как правило, пиво выпивают по несколько кружек, это может быть 0,3-0,5 л, что равноценно 20-40 г. алкоголя (это уже ½ стакана водки).
Отсюда можно заключить, какую “пользу” несет в себе этот мало алкогольный напиток. Большое количество разового употребления пива приводит к формированию “бычьего сердца”, аритмии и возрастанию артериального давления. Лицо приобретает одутловатый вид с отечными мешками под глазами. Затем следует увеличение массы тела, благодаря легко усваиваемым углеводам, содержащимся в напитке (от 4 до 10%, в зависимости от его крепости).
Обратите внимание! Обмен веществ незаметно нарушается, печень не справляется со своей основной задачей чистки кровеносной системы и барьерной функцией. Поджелудочная железа работает со сбоями, которые в дальнейшем могут привести к сахарному диабету.
Безалкогольное пиво исключения не составляет, потому что в нем так же, как и в алкогольном, присутствуют фитогормоны женского типа. Алкоголь в пиве частично сохраняется. На эндокринную систему человека не лучшим образом влияют соли тяжелых металлов, которые содержатся в пенном напитке. Работа ее со временем нарушается, а ведь она регулирует все химические реакции в организме и работает как координатор всех систем.
Почему появляется пивной живот
В мужском организме при регулярном распитии пивного напитка подавляется выработка тестостерона – мужского полового гормона. Хмель схож химическим составом с женским гормоном эстрогеном. Поэтому со временем у мужчин эти гормоны, накапливаясь, вызывают рост грудных желез, увеличение объема тела в районе талии за счет жировых отложений на бедрах.
Пивной живот
Появляется “пивной животик” в результате ослабления мышц. Зафиксированы случаи выработки в груди таких мужчин молозива. Практически систематическое потребление пенного легко ведет мужчин к преобладанию женских гормонов над тестостероном и к сокращению мужских гормонов.
Важно! В мужчине подавляются такие качества, как лидерство, воля, активность, и развивается импотенция. Сивуха, содержащаяся в напитке, ведет свою атаку на здоровье мужчин. На женщинах пиво отражается негативно, потому что ведет с большей вероятностью к заболеванию раком.
Дополнительные гормоны для женщин приводят к разрастанию матки за счет её тканей и нарушению менструального цикла. Могут возникнуть проблемы с репродуктивной функцией. Давно уже было замечено негативное действие хмеля на женщин. У сборщиц шишек хмеля наблюдалось менструальное кровотечение, независимо от их цикла.
Можно ли пить безалкогольное пиво при диете
Польза безалкогольного пива медиками не признана и считается чисто условной. Алкоголя в нем мало (0,02-1,5%), но его дополняют ароматизаторами, консервантами и пенообразователями. Хмель, сахар в нем присутствуют, значит, его воздействие на организм мужчины остается аналогичным алкогольному пиву.
Химических добавок в «безалкогольном» пиве больше, чем в классических напитках. Хотя калорийность его меньше вдвое (30 ккал/100 мл), чем в обычном пиве, и мало влияет на увеличение веса при соблюдении диет, лучше отказывать себе в этом удовольствии. Связано это с тем, что его употребление возбуждает аппетит, вынуждая закусывать калорийными чипсами и сухариками, от которых желательно отказываться.
На заметку. Не каждый может отказать соблазну, что сводит на нет диеты для похудения. Значит, можно сделать вывод, что главное свойство пива – не в его малой калорийности, а в том, что оно возбуждает аппетит за столом. Основные свойства в нем сохраняются как и в алкогольном. Поэтому цель похудения не будет достигнута, и необходимо бросать его пить.
Если бросить пить пиво можно похудеть
Для ответа на вопрос, если бросить пить пиво можно ли похудеть, стоит обратиться к подсчетам калорий белков, жиров и углеводов.
Систематическое употребление хмельного напитка ведет к увеличению массы тела, что давно доказано. Выпивая ежедневно до литра пива, мужчина, помимо съеденной пищи, пополняет свой организм дополнительными 400-500 калориями.
Систематическое употребление хмельного напитка ведет к увеличению массы тела
Это «пустые» калории, потому что энергии человеку они не дают, и тело вынуждено требовать еще еды. Подсчитано, что для нормальной работы организма человеку в сутки требуется потребить 2000-2400 ккал. В то время, когда он находится на диете, число калорий должно быть сокращено до 1400-1600 ккал. Необходимые калории организм извлекает во время диеты из своих жировых запасов.
На заметку. Употребление пива вносит дисбаланс в разумные цифры диеты, потому что прибавляются лишние калории. Пищеварительная система все силы бросает сначала на переработку алкоголя и только позднее – на расщепление поступившей пищи. Все калории поступают в резерв и откладываются на бедрах, животе и в других местах.
Значит, можно сделать вывод, что пиво при похудении дает отрицательный результат. Если отказаться от пива, можно обнаружить следы похудения с первого месяца. Организм начинает восстанавливать баланс кальция, магния, калия, которые были в дефиците. Уходит отечность, и снижается вес, благодаря оттоку лишней жидкости.
Так как пустых калорий больше нет, то энергия черпается организмом из своих жировых запасов, которые расщепляются. У мужчин восстанавливается нормальное количество тестостерона, и возвращается мужественность. Восстанавливается работа ЖКТ и работа поджелудочной железы.
На заметку. Можно наглядно увидеть, как при отказе от пива и закусок к нему похудение происходит без диет.
Советы профессиональных диетологов
Пиво в России, по словам главы Роскачества М. Протасова (Российская газета от 15.07.2018 г.), изготавливают из солода путем брожения. Подделывать пиво невыгодно, это говорит в его пользу. Но врачи рекомендуют употреблять его без ущерба для здоровья крайне редко (1-2 раза в 2 месяца).
В одном из своих публичных выступлений на телевидении врач-диетолог Ковальков А. В. назвал утверждения некоторых экспертов, что пиво способствует похудению, заказными исследованиями. Пиво и похудение несовместимы. Некоторые эксперты считают, что с помощью пива можно похудеть.
Если человек систематически пьет пиво и худеет, это не из-за пива.
Так как это невозможно, что подтверждают американские исследования, которые велись на мышах. Пиво – фитоэстроген, он модернизирует организм по женскому типу, нарушая выработку тестостерона – самого сильного гормона, сжигающего жир.
При употреблении пива похудеть невозможно
Человек худеет, благодаря гормонам, которые выделяются в его организме. На беговой дорожке сжигается жир не за счет движения, а за счет того, что вырабатывается адреналин, способствующий повышенному дыханию и сердцебиению. При употреблении пива похудеть невозможно, такие исследования ложные и заказные, хотя появляются достаточно часто.
Люди пытаются худеть, не зная основной причины большого веса. Поэтому, если похудеть на какой-то диете, обязательно вес вернется впоследствии. Если человек хочет похудеть, ему надо отказаться от пива. Для поддержания здоровья пиво нельзя пить систематически.
Теперь, зная, какие процессы происходят в организме при злоупотреблении пивом, каждый может принять для себя решение и выбрать: пиво или похудение, отказаться от него или нет. Правильный образ жизни никому не помешал, номер с пивной диетой не пройдет.
Источник
Безалкогольное пиво изготавливается по той же технологии, что и алкогольный вариант, поэтому в его составе содержится небольшая доля алкоголя. При создании безалкогольной версии этот напиток фильтруют, избавляя его от лишних градусов еще в процессе брожения. Поскольку в таком напитке содержится совсем небольшое количество спирта, он становится не настолько вредным для организма, а местами даже оказывает ряд положительных свойств. Из выпуска вы узнаете об основных положительных свойствах и недостатках безалкогольного пива, вредно ли оно при беременности, эффективно ли для похудения и многое другое.
Полезные и лечебные свойства безалкогольного пива
Если безалкогольное пиво приготовлено из натуральных продуктов с соблюдением всех требуемых технологий, то такой напиток будет содержать ряд полезных микроэлементов и внушительное количество витаминов группы B. Связано это с тем, что основа любого пива – ячмень – растение, богатое веществами, необходимыми нам для правильного роста и развития организма.
Главная польза безалкогольного напитка – защита от возникновения рака, а также развитие повышенной устойчивости к канцерогенам, вызывающим раковые опухоли. Благодаря экспериментам, ученые выяснили, что под воздействием канцерогенных веществ, в организме человека возникают онкологические новообразования. Полезные компоненты в пиве ингибируют усваивание вредных элементов, буквально вымывая их из организма.
Другое полезное свойство безалкогольного пива – улучшение пищеварения. Дело в том, что ячмень и солод – хорошие источники витаминов группы B – ценных веществ, непосредственно влияющих на положительную работу ЖКТ и улучшающих скорость метаболизма. От того, насколько быстро и качественно наш организм переваривает пищу без остатка, зависит отсутствие в нем вредных шлаков и токсинов. Однако такая польза весьма сомнительна, поскольку эти вещества с легкостью можно получить из менее вредных продуктов.
Наконец, безалкогольное пиво имеет наибольшую ценность в качестве косметологического продукта, позволяющего успешно справиться с восстановлением кожи лица и волос. Если в составе этого напитка указаны дрожжи, то он будет невероятно полезен для восстановления и укрепления волос. Косметологи нередко советуют использовать только натуральные продукты, особенно если в жизни присутствует несбалансированное питание, постоянная нагрузка на волосы в виде окраски или использования фена/утюжка. Пивная маска позволяет сделать безжизненные и некрасивые волосы крепкими и блестящими.
Также смесь из безалкогольного пива и других не менее полезных компонентов можно использовать для восстановления свежего вида увядающей и уставшей кожи. Омолаживающая смесь идеально подходит для всех типов кожи и, помимо эластичности, помогает избавиться от дефектов на лице (прыщи, акне и пятна).
Можно ли пить безалкогольное пиво беременным женщинам и кормящим мамам при грудном вскармливании (ГВ)?
Ошибочно полагать, что если пиво безалкогольное, значит оно полностью безопасно для некоторых категорий лиц, особенно для беременных и кормящих девушек. Даже капля этилового спирта, попавшая в организм будущей матери, серьезно навредит как женщине, так и ее плоду. Попадая в организм, этанол с легкостью проникает через плаценту в организм ребенка и оказывает пагубное воздействие. Чаще всего это проявляется в нарушении работы печени у уже рожденного малыша.
Кроме того, в период беременности и родов состояние печени матери отягощено влиянием нагрузки в виде плода. Дополнительная нагрузка в виде «невинного» глотка безалкогольного напитка еще больше усугубит положение.
Химический состав и калорийность безалкогольного пива
Сколько в безалкогольном пиве белков, жиров, углеводов (БЖУ) и калорий?
Стоит отметить, что к положительным свойствам безалкогольного напитка можно отнести его низкую калорийность. На 100 мл продукта приходится всего 29 калорий. Это достаточно маленькая цифра по сравнению с остальными спиртными напитками.
Пищевая ценность:
- белки – 0,6 г;
- жиры – 0,1 г;
Какие витамины, макро- и микроэлементы содержатся в безалкогольном пиве?
Витаминный состав в безалкогольном пиве не такой разнообразный как, например, в вине и винных напитках.
Витамины | Количество в 100 г/мг |
B1 | 0,01 |
B2 | 0,05 |
PP | 0,7996 |
В составе этого напитка имеется небольшое содержание кальция и фосфора – минералов, положительно сказывающихся на укреплении костей. Однако, поскольку пиво производит мочегонный эффект, большая часть минералов просто вымывается из организма.
Но даже несмотря на это, пользы от такого продукта гораздо меньше, чем вреда. В качестве стабилизатора пены в пиво добавляют кобальт – токсичный элемент, губительно сказывающийся на работе сердца, а также провоцирующий воспаление желудка и пищевода.
Как применяется для похудения
Как ни странно, но в мире диетологии действительно существует пивная диета, польза которой вызывает только сомнения. Дело в том, что в одной бутылке безалкогольного пива содержится четверть нормы калорийности худеющих людей. Если добавить к диетическому рациону такой напиток, то сбросить лишние килограммы едва ли получится. Кроме того, там, где есть пиво, имеются и закуски, а это еще одна существенная прибавка к калориям.
Также безалкогольное пиво – это быстрые углеводы, дающие организму легкую энергию, вызывающие скачок сахара в крови и мешающие расщеплять жировые отложения. Все, чего получиться добиться на такой диете – пивной живот и проблемы с печенью.
Применение в здоровом питании
Пивной напиток, не содержащий алкоголь в своем составе, отлично утоляет жажду в жаркую погоду и оберегает от опьянения. Доказано, что холодное пиво лучше утоляет жажду, чем вода. При этом употребление этого напитка никак не повлияет на реакцию, координацию и умение быстро принимать решения. Соответственно люди, выпившие безалкогольное пиво, не будут страдать похмельем и прочими неприятными синдромами, которые вызывает алкоголь.
Как выбрать хороший продукт
Прежде, чем приобретать безалкогольное пиво, необходимо внимательно прочитать этикетку и тщательно изучить некоторые важные признаки качественного продукта. Наиболее безопасным напитком считается пиво, продающееся в разлив. Такой продукт не содержит консервантов, имеет приятный ячменный вкус и солодовый аромат. Магазинный вариант, в отличие от «живого» пива, содержит консерванты и химические добавки.
Если же нет возможности приобрести разливное пиво, то в первую очередь важно прочитать состав напитка, указанный на этикетке. Чем меньше посторонних примесей указано в ингредиентах, тем полезнее такой продукт. Самый безопасный состав – хмель, солод, вода и дрожжи. Если же среди компонентов указана аскорбиновая кислота, бензоат натрия или E-добавки, такой напиток едва ли принесет пользу.
Как употреблять продукт
Частое употребление даже безалкогольного пива нанесет непоправимый вред здоровью. Небольшое количество напитка раз в месяц уменьшит риск возникновения заболеваний и уменьшит пагубное влияние.
Можно ли пить безалкогольное пиво за рулем?
В ходе экспериментов выяснилось, что при употреблении безалкогольного варианта напитка, анализаторы степени алкогольного опьянения показывают 0,0 промилле. Это значит, что безалкогольное пиво можно пить, даже если в будущем предстоит длительная поездка на машине.
Вред и противопоказания
Все же от безалкогольного пива больше вреда, чем пользы. В первую очередь, такой напиток затрагивает гормональный фон мужчин и женщин. Виной этому фитоэстрогены, проявляющие у мужчин первичные женские половые признаки и напрямую влияющие на потенцию. У женщин же такие вещества стимулируют выработку мужского гормона – тестостерона. В результате у мужчин появляется пивной живот, набухшая грудь и расширение таза, у женщин – усы, сиплый голос и бесплодие.
Безалкогольная версия оказывает негативное воздействие на работу печени, почек, эндокринной системы, сердца и мозга. Частое употребление такого напитка может привести к мигрени, слабости и раздражительности.
Также стоит воздержаться от употребления безалкогольного пива тем, кто подвержен алкоголизму. Миф о том, что такой напиток не способен вызвать зависимость, давно рассеян. Как выяснилось, употребление пива, даже такого, в котором отсутствуют градусы, намного опаснее, чем применение более крепких напитков.
Несмотря на явное наличие положительных свойств в безалкогольном пиве, все же стоит ограничить потребление этого продукта и заменить его более полезными напитками. Тем более в современных реалиях довольно сложно найти действительно качественный пивной напиток, который не навредит организму.
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Источник