Польза и вред фруктов при похудении
Многие девушки, которые следят за фигурой и часто садятся на диеты, скрупулезно подсчитывают калории. Часть из них отказывается от фруктов, считая, что те содержат много сахарозы и фруктозы. Диетологи не приветствуют такой подход.
Значение свежих фруктов для организма
Большинство свежих плодов имеют низкий гликемический индекс. В них содержится небольшое количество углеводов, поэтому они не оказывают особого влияния на уровень сахара в крови. Во всех плодах присутствует клетчатка, замедляющая процесс пищеварения и способствующая похудению. Их употребление позволяет долгое время не ощущать голода.
Внимание! Клетчатка в больших количествах содержится в кожуре груш, яблок. Она есть также в кожуре персиков и нектаринов, поэтому все эти плоды рекомендуется употреблять вымытыми, но неочищенными.
Основная польза фруктов — витамины, без которых невозможна нормальная деятельность организма человека.
Калорийность и гликемический индекс
Больше всего калорий в 100 г авокадо — 160 ккал. При этом гликемический индекс (ГИ) плода достаточно низкий и равен 10. Сравнительно высококалорийны также хурма и банан. Средний ГИ у них составляет 50 и 60 соответственно. Мало чем уступают им манго и виноград.
К низкокалорийным фруктам относятся цитрусовые, отличающиеся и невысоким ГИ. Так, апельсин содержит 43 ккал при ГИ равном 35. Те же показатели для мандарина составляют 38 ккал и 40, а для лимона — 34 ккал и 20.
Внимание! Получается, что при похудении не следует употреблять виноград, банан, хурму и манго. У них при высоком ГИ приличная калорийность.
Как не странно, диетологи рекомендуют худеющим отказаться от употребления арбуза. При низкой калорийности (27 ккал), у него высокий гликемический индекс, равный 70. После употребления арбуза резко повышается аппетит и многие «срываются» на перекус.
Отдельного разговора заслуживает авокадо, о котором речь уже шла выше. В этом плоде много полезных ненасыщенных жиров. Высокая калорийность авокадо компенсируется низким гликемическим индексом. Его можно употреблять при диете, но лишь в ограниченном количестве. Авокадо можно добавлять в овощные салаты или готовить из него намазку на тосты.
Фруктовая диета
Такая диета, по некоторым оценкам, помогает сбросить до 5 кг за 7 дней. Если самочувствие хорошее, то длительность можно немного увеличить.
Внимание! Диетологи считают, что фруктовая диета не приводит к авитаминозу и не прекращает снабжение организма полезными минералами.
К ее плюсам относятся:
- возможность питаться в любое время суток;
- наличие в фруктах воды и клетчатки, благодаря чему они очищают организм от шлаков и токсинов;
- отсутствие необходимости тратить время на приготовление еды, так как фрукты употребляются в сыром виде.
Есть и определенные недостатки. Длительное употребление только сырых фруктов может стать причиной белкового голодания, поэтому не рекомендуется придерживаться такого варианта питания более 10 дней.
Внимание! Диетологи не советуют также надолго исключать из рациона молочные продукты. В результате может появиться дефицит витамина B2. Он проявляется в появлении головокружения и снижении тактильных ощущений. При длительном недостатке витамина ослабляется деятельность щитовидной железы.
Варианты фруктовых диет
Существуют моно и смешанные фруктовые диеты. Наиболее радикальные предполагают употребление только одного вида фруктов, например, апельсинов. Можно также устраивать фруктовые разгрузочные дни, употребляя любые виды плодов, кроме наиболее калорийных.
Некоторые диеты предполагают совмещать употребление фруктов с употреблением рыбы, мяса и молочных продуктов.
Внимание! «Разгрузка» на фруктах естественна. Наши первобытные предки наедались ими с августа по сентябрь. В результате происходил активный выброс инсулина, превращающего фруктовые углеводы в жир, который помогал пережить зиму.
Диета Дюкана основана на принципах питания первобытного человека и сегодня достаточно популярна. Она делает упор на употребление белков и овощей. Относительно плодов жестких запретов нет, но они не рекомендуются в качестве постоянной составляющей рациона, так как были доступны человеку достаточно редко.
Источник
Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!
Фрукты – отличный источник витаминов и минералов, а также клетчатки и пищевых волокон, в которых ежедневно нуждается наш организм. Однако употреблять их следует в меру, особенно тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. Почему?
Дело в том, что чрезмерное употребление фруктов ведет к увеличению массы тела из-за высокого содержания в них сахаров – глюкозы и фруктозы, которые трансформируются в жировые клетки и откладываются в проблемных местах (на бедрах, животе).
Так какие же фрукты следует ограничить в рационе, если Вы хотите похудеть? И можно ли их чем-то заменить? Об этом Вы узнаете дальше.
№1 – Банан
Всеми любимые и полезные бананы на время похудения следует исключить из рациона или строго ограничить. Почему?
- Имеют высокий гликемический индекс, а это значит, что углеводы быстро преобразуются в сахар, который затем превратится в жир.
- Обладают высокой калорийностью (96 ккал на 100 г продукта).
- Содержат большое количество углеводов (21 г на 100 г продукта).
- Замедляют процесс пищеварения.
Заменить банан можно грейпфрутом, который содержит всего 30 ккал и 6,5 г углеводов на 100 г.
Грейпфрут ускоряет обменные процессы, способствует более быстрому распаду жировых клеток и к тому же содержит массу витаминов, минералов и клетчатки.
№2 – Авокадо
С одной стороны, авокадо очень полезен для здоровья, поскольку является источником жирных кислот и способствует выведению вредных веществ из организма.
НО! Авокадо – достаточно калорийный фрукт, в 100 г которого содержится 227 калорий. А с учетом того, что вес одного плода составляет 250 – 300 г, нетрудно подсчитать, сколько калорий Вы употребите, полакомившись одним авокадо.
Кроме того, количество жиров в авокадо также высокое – примерно 20 г на 100 г продукта.
Вывод: употреблять авокадо следует с осторожностью и в небольших количествах. Если же Вы хотите ускорить похудение, замените его на менее калорийные, но весьма полезные ягоды. Отличной альтернативой станут черника, клюква, земляника, малина, в которых содержится не более 60 ккал на 100 г.
№3 – Груша
Груша – отличный источник клетчатки. Однако есть у этого плода и свои недостатки:
- Замедляет работу пищеварительного тракта.
- Обладает вяжущим эффектом, что может привести к запору.
- Содержит высокую концентрацию глюкозы, которая вряд ли нужна худеющим.
Чем же заменить груши? В летнее время отличной альтернативой станет арбуз. Он является источником воды и клетчатки, а ведь именно эти вещества позволяют быстрее избавиться от лишнего жира в организме и стать стройнее.
Если из арбуза Вы готовите коктейли, соки или фруктовые салаты, главное – не добавлять в напитки и блюда сахар и сладкие йогурты.
№4 – Виноград
Если Вы нацелены на похудение, употребление винограда следует ограничить по таким причинам:
- в соке винограда содержится высокая концентрация сахара;
- виноградная кожура замедляет процесс переваривания пищи и усиливает брожение в кишечнике, что может привести к метеоризму, боли в животе, повышенному газообразованию.
К тому же считается, что этот фрукт при чрезмерном употреблении может навредить зубной эмали.
Если Вы не можете отказать себе в винограде, ограничьтесь небольшой порцией: 200 г винограда в день будет вполне достаточно.
Альтернативой винограду могут стать яблоки. Их польза для похудения обусловлена высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью – в 100 г продукта содержится до 100 ккал. Употреблять яблоки можно ежедневно.
Что касается обязательного минимума, то специалисты рекомендуют включать в рацион яблоки не менее 3 – 4 раз в неделю.
№5 – Абрикос
Абрикос, несомненно, полезный фрукт, однако в период похудения его употребление следует уменьшить. А все из-за высокой концентрации глюкозы.
Диетологи рекомендуют употреблять не более 100 – 150 г этого фрукта в день, если Ваша цель – избавиться от лишних килограммов. При этом абрикосами следует заменить один прием пищи, а не употреблять в качестве десерта.
Лучше заменить абрикосы клубникой, в которой содержится огромное количество антиоксидантов, помогающих быстрее обрести стройные формы. К тому же клубника – ягода малокалорийная и содержащая небольшое количество сахара, что в период диеты будет Вам только “на руку”.
№ 6 – Дыня
Несмотря на то, что в некоторых источниках присутствует информация о том, что дыня – продукт низкокалорийный, употреблять ее в большом количестве в период соблюдения диеты не стоит. Объясняется это высоким содержанием сахара в мякоти. Если быстрые углеводы не будут израсходованы сразу после употребления дыни, Вы рискуете не только сохранить вес на прежней отметке, но еще и набрать его.
Заменить дыню можно апельсинами. Они доступны в любой сезон, отличаются низкой калорийностью, высоким содержанием пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов, которые помогают сделать тело более подтянутым и стройным.
Еще один вариант замены – ананас. Он на 85% состоит из воды, содержит витамины и вещества, ускоряющие процесс расщепления жировых клеток. А, значит, является настоящим кладом для тех, кто стремится похудеть. Однако отметим, что полезным будет только свежий фрукт, а не консервированный.
№ 7 – Сухофрукты
Полезными и без лишних калорий могут быть лишь сухофрукты, приготовленные самостоятельно, или те, которые при изготовлении не обрабатываются сахарным сиропом. В противном случае Вы рискуете получить большую дозу глюкозы, которая при отсутствии физической нагрузки не лучшим образом скажется на Вашей фигуре.
Для похудения диетологи рекомендуют остановить свой выбор на сушеных яблоках и грушах, содержащих небольшое количество углеводов и сахара. К тому же такие сухофрукты с легкостью можно приготовить самостоятельно.
А вот потребление калорийных сухофруктов придется строго ограничить, ведь в 100 г кураги или чернослива содержится около 240 ккал, тогда как в изюме – порядка 300 ккал.
Смузи
Этот продукт, как ни странно, также может замедлять процесс похудения, особенно если в его составе присутствуют высококалорийные фрукты и сладкий йогурт со всевозможными вкусовыми добавками.
Если Вы хотите худеть быстро и эффективно, но при этом не готовы отказаться от смузи, готовьте его правильно. Возьмите за основу натуральный йогурт без добавок, дополните его нежирным творогом и низкокалорийными ягодами и фруктами. И ни в коем случае не добавляйте сахар. Только такой смузи принесет Вашему организму пользу!
Как правильно употреблять фрукты при похудении?
Важно понимать, что фрукты обязательно должны присутствовать в Вашем рационе даже в процессе похудения, ведь они являются источником витаминов, минералов и клетчатки. Однако употреблять их следует с учетом некоторых правил, чтобы не навредить фигуре и не свести результаты диеты на “нет”.
Правила употребления фруктов:
- Употребление в первой половине дня. При этом более калорийными из них можно дополнить свой завтрак, чтобы насытить тело энергией на весь день. В качестве первого перекуса можно использовать апельсин, грейпфрут, арбуз, яблоки.
- Употребление до основного приема пищи или между ними. Так Вы обеспечите полноценное усваивание всех питательных веществ. Если же есть фрукты после приема основного блюда, пользы от них будет мало. К тому же замедлится процесс переваривания пищи и усилится брожение в кишечнике.
- Употребление в свежем виде. При соблюдении данного правила Ваш организм получит максимум питательных элементов, которые при термической обработке разрушаются. К тому же консервированные фрукты и ягоды содержат огромное количество сахара, вредного для организма в целом и в период похудения в частности.
- Обогащение рациона сезонными фруктами, произрастающими в Вашем климатическом поясе. При транспортировке фруктов из других стран они зачастую срываются зелеными и обрабатываются химическими составами, что в разы уменьшает пользу от их употребления.
- Умеренность при употреблении фруктов. В норме диетологи рекомендуют употреблять 400 – 500 г фруктов в день, чтобы обеспечить организм полезными веществами и не навредить фигуре. Хотите съесть больше? Замените фруктами один из приемов пищи.
Питайтесь правильно! В этом залог стройного, красивого и подтянутого тела!
Фрукты, мешающие Вам худеть
Источник
Для того чтобы понять, почему #похудение на фруктах несет в себе столько угроз для нашего здоровья и внешнего вида, вам для начала нужно узнать, как лично я отношусь к фрукторианству, фруктам и не работаю ли я в защиту личных предпочтений, как обычный любитель мяса.
Сейчас очень модно в среде ученых и диетологов пытаться подгибать науку под свои личные вкусовые приоритеты. Один ученый любит мясо и он пишет книгу о своих достижениях на мясной диете, и людях чье здоровье пострадало от вегетарианства, но затем было спасено за счет мясоедения.
Похудение и фрукты
Другая популярная блогерша помешалась на веганстве, кормит одними ростками и травой своих детей, свою собаку и кота, буквально сводя их с ума навязыванием собственных предпочтений. Не дай Бог к власти придут «карниворы» или «веганы»! Сразу же выйдет закон о смертной казни для тех, кто ест #мясо (или ест что-либо кроме мяса).
С детства я искренне всей душой обожаю фрукты, я и сейчас их люблю! Был у меня и небольшой опыт вегетарианства (пятнадцать лет). Думаю, теперь вы понимаете, что я не капризничаю, и не увлекаюсь. Только голый беспристрастный анализ да желание принести пользу Вашему здоровью.
Так вот, давайте о плюсах и минусах фруктов, и мифах фруктовой диеты:
Плюсы похудения на фруктах
Сторонники фруктов говорят, что они богаты всеми необходимыми веществами – энзимами, витамины, пектинами, клетчаткой, органическими и аминокислотами, белками, микро и макроэлементами. Отчасти это правда, отчасти подлое вранье и бред сивой кобылы. Скажете пожалуйста, откуда в фруктах взяться макроэлементам?
Фрукторианство и здоровье. Польза и вред фруктов.
Макроэлементы — это белки, жиры и углеводы. Макроэлементы, содержащиеся в данных великолепных плодах это на 90% углеводы. Назовите мне список фруктов, богатых необходимыми человеку жирами и белками? Может быть какие-то суперэкзотические #фрукты и существуют (уточню на всякий случай, что авокадо и орехи — это не фрукты), но мне не удалось их найти.
Видите, хотел начать с плюсов и сразу пошли минусы…. Особенно вредно худеть на маложирной диете девушкам! Жиры необходимы для поддержания женской гормональной системы в норме, именно недостаток жиров становится причиной прекращения пмс у девушек, которые готовятся к соревнованиям по фитнес бикини. Но, они хотя бы взамен получают #спортивноетело !
А получите ли вы его питаясь углеводами? Вот чего-чего, а углеводов фрукты содержат очень много. В общем, давайте все-таки о плюсах: вкусно, разнообразно, аппетитно. Фрукты не надоедают, ими можно питаться длительное время. Действительно много полезных витаминов и клетчатки, полезных минеральных веществ, энзимов и органических кислот. С аминокислотами, белками и жирами беда….
Мифы и они же минусы похудения на фруктах
Польза и вред фруктовой диеты.
1) Фрукты долго перевариваются, снижая #аппетит и исключая необходимость “перекусов”
Кислоты, содержащиеся в фруктах, стимулируют выработку желудочного сока, желудок сигнализирует нашему мозгу что пора хорошенько поесть. Сахара, содержащиеся в фруктах, стимулируют выработку инсулина, вызывающего аппетит.
Особенно вызывает обострения аппетита в изобилии содержащаяся в столь желанных плодах фруктоза. Обычно фрукты и ягоды перевариваются 20-40 минут, а это очень быстро. Плод авокадо переваривается до 2 часов, из-за содержащихся в нем жиров, но если мы возьмем именно фрукт, например банан – он, полностью усваивается уже за 30-40 минут!
2) Фрукты избавляют от избыточной жидкости и отёчности.
Фрукты также содержат минеральные вещества, как и другие продукты, просто в меньшем количестве, поэтому задержки воды действительно обычно не происходит. Но если вы перегнете палку с количеством, норма минеральных веществ будет превышена, нарушится водно-солевой баланс и все равно будет задержка выведения жидкости с мочей. Кроме того, часто люди радуются выведению жидкости, видя, как двигается стрелка на весах и думая, что это «горит жир».
Но, снижение количества жира, это прежде всего липолиз, уменьшение толщины подкожно жировых отложений, а не кратковременное обезвоживание. Фрукты содержат кучу калорий и углеводов, особенно фруктозы, которая превращается в жир охотнее чем глюкоза, помните об этом.
Фруктовая диета – польза и вред
3) Фрукты нормализуют и улучшают функцию ЖКТ;
Побочные эффекты злоупотребления фруктами и ягодами: тошнота, рвота, диарея. Похоже ли это на нормализацию работы ЖКТ? Фрукты являются лидерами среди продуктов по способности повышать кислотность в желудке! Содержащиеся в яблоках и многих других фруктах и ягодах кислоты, вызывают изжогу, и противопоказаны людям с повышенной кислотностью, поскольку это может приводить к таким заболеваниям как острый или хронический гастрит, язва желудка.
Таким людям можно есть яблоки только в печеном виде, или заедая их лекарствами для снижения кислотности. Дыня вызывает выделения огромного количества желудочного сока, виноград вызывает процессы брожения, мелкие волокна киви могут повредить слизистую оболочку, цитрусовые содержат огромное количество кислот. Думаю вопрос о пользе фруктов для ЖКТ можно считать как минимум неоднозначным.
4) Фрукты — это натуральные источники энергии: фруктоза и глюкоза поднимают настроение, улучшают мозговую деятельность, дарят заряд силы и бодрости.
О Боже! Фруктоза — это единственный вид углеводов который не может использоваться мышцами как источник энергии. Даже 1% фруктозы не попадает в мышцы. Фруктоза может быть усвоена только печенью, и ее избыток просто превращается в жир. Поэтому именно фруктоза сейчас считается причина ожирения №1 в мире!
Настроение фрукты может и могут повышать, за счет своего прекрасного вкуса, но вот с энергией печалька. Второй источник углеводов, который можно получить из фруктов это глюкоза. Глюкоза дает резкий и очень кратковременный всплеск энергии, именно поэтому диетологи советуют не фрукты, а «медленные углеводы» в качестве источника энергии – гречку и прочие полезные крупы, а также пасту.
Фруктовая диета для похудения – одна из самых спорных диет.
5) Фрукты препятствуют отложению жиров и усиливают их сжигание, они улучшают обмен веществ
Каким образом фрукты могут воспрепятствовать отложению жира, или сжечь жир, если даже мощные химические жиросжигатели не способны убрать жир, если человек злоупотребляет теми же фруктовыми калориями?
Одна из моих знакомых набрала около 20 кг лишнего жира на бананах. Безусловно она не питалась одними лишь бананами, и не вела учет калорий. Злоупотребляя спелыми и вкусными плодами, она ежедневно получала лишние калории и распухала как на дрожжах.
Для вашего организма совершенно неважно, какими лестными эпитетами и жиросжигающими качествами вы будете наделять фруктовые углеводы и калории. Два самых лучших условия для ожирения — это избыток калорий, а также излишек углеводов. Питаясь фруктами, мы вполне сможем получить и то и другое.
Из всех углеводов легче всего превращаются в жир фруктоза и глюкоза. Именно из этих двух углеводов состоят фрукты. Больше жира = более медленный метаболизм. Эта истины, от которых никуда не денешься – жир строит жир, мышцы – сжигают жир и ускоряют метаболизм.
Выводы:
Вы вполне можете похудеть «на фруктах», также, как и «на шпротах», и «на Макдональдсе». Вы можете похудеть на чем угодно, если будете считать все калории, поступающие в организм, и тратить больше энергии чем вы потребляете с пищей. Вот только такое похудение будет не оптимальным.
Вы будете страдать от голода, иметь те или иные проблемы со здоровьем. Мы часто читаем статью про то как «Мариша похудела на шоколадной диете». Да она похудела! Но, что происходило с Маришей во время похудения? Что случилось с ее здоровьем, обменом веществ? Сохранила ли она результат?
Мучилась ли Мариша от голода и аппетита, или от однообразия своего рациона? Был ли ее результат оптимальным? Поверьте, только правильное питание в сочетании с учетом калорий даст нам действительно идеальные результаты, позволит укрепить здоровье и навсегда сохранить достигнутую форму.
Конечно иногда можно позволить себе немного сладкого, фруктов или алкоголь. Если это будет нечасто и в небольших количествах, вреда не будет! Но, пропаганда безграмотных диет, наносит огромный вред здоровью людей. Помните об этом!
Я подготовил для вас полезнейшее видео о правильном питании и фруктах (выше), данные принципы помогут как девушкам так и мужчинам. Также к вашим услугам статьи о правильном и быстром похудении для мужчин и для девушек.
Мои индивидуальные занятия по интернету – я полностью проконтролирую ваше питание и тренировки. Провожу ежемесячный онлайн марафон “жиротопка” – смотреть
Чтобы помочь развитию проекта, подпишитесь, сделайте репосты в: Тик Ток, Яндекс Дзен, Instagram,Youtube,Telegram
Источник