Польза и вред изюма для печени
В число простых, но мягких способов детоксикации входит чистка печени изюмом. Ароматный и вкусный продукт, который является сушеным виноградом, обладает массой полезных свойств. Все, что нужно для того, чтобы ощутить его целебную силу на себе – приготовить отвар по незамысловатому рецепту.
Преимущества изюмной чистки
Изюм относится к питательным сухофруктам, обладающим сбалансированным комплексом полезных веществ. Судите сами: в нем есть белки, углеводы, жиры, витамины А, В, С, Е, Н, фолиевая кислота, некоторые микроэлементы (железо, цинк, селен, кальций, магний, натрий). Но, самое главное, в нем есть инулин – необычное вещество, обладающее удивительными способностями:
- усиливать регенеративные свойства тканей;
- выводить токсины из организма;
- укреплять иммунитет;
- положительно влиять на работу печени.
Также изюм ценится за свое мягкое желчегонное действие: он чистит протоки, выводя биологические яды и другие вредные соединения, накопленные за годы продуктивной работы органов (печени и желчного пузыря).
Стоит отметить, что людям с тяжелыми заболеваниями эта мягкая очистка вряд ли существенно поможет, между тем лицам, которые проводят ее в качестве профилактического метода – вполне.
Подготовка
Эффективность выполнения процедуры во многом зависит от состояния пищеварительной системы. Именно поэтому приступать к ней рекомендуется после чистки кишечника. Если нет возможности использовать различные методики, можно попробовать в течение месяца максимально часто употреблять клетчатку. Она есть в овощах и фруктах, в особенности в капусте, яблоках, бананах, апельсинах, свекле и других плодах.
Также важно исключить противопоказания к проведению процедуры, специально посетив для этой цели врача. Он проведет УЗИ и на основании полученных результатов разрешит или запретит делать детоксикацию. Как правило, она противопоказана:
- 1 при наличии желчнокаменной болезни (камнях в желчном);
- 2 язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- 3 сахарного диабета;
- 4 сердечной недостаточности;
- 5 болезней дыхательных путей;
- 6 туберкулеза.
Кстати, в ходе проведенного исследования врач может выявить и другие препятствия к очистке, поэтому игнорировать рекомендацию похода к нему не стоит.
Как выбрать изюм
Правильный выбор продукта – это уже половина успеха. Для чистки нужно брать маленький, сморщенный, матовый (без блеска), чистый, цельный изюм средней степени твердости. Просто потому, что он, скорее всего, не подвергался обработке:
- сернистым ангидритом (Е220), использующимся в процессе производства вина для отбеливания;
- глицерином либо другой жировой смесью для придания сушеным виноградинам блеска.
Также следует учитывать запах сухофрукта. Не должно быть сырости, прелости, бензинового аромата, которые могут свидетельствовать о нарушении правил обработки или хранения продукта.
Выбирая между изюмом с плодоножками (хвостиками) и без, лучше отдать предпочтение первому. В какой-то степени наличие таких элементов может говорить о степени свежести лакомства.
Упрощенный вариант чистки: изюмный отвар
Вам понадобятся:
- 150 гр. изюма;
- 400 мл воды.
Подготовленные сухофрукты (замоченные в теплой воде на 15 минут, а затем дополнительно промытые) смешать с водой и довести до кипения. Варить на слабом огне 20 минут, после чего отправить настаиваться на ночь. С утра смесь отцедить и слегка подогреть. Пить с утра натощак за 35 минут до еды в течение четырех дней подряд. Точной дозировки лекарства специалисты не приводят, упоминая просто, что каждое утро следует готовить свежий отвар. Проводить детоксикацию таким образом достаточно 1 раз в месяц.
Настой для чистки печени
Нужные ингредиенты:
- изюм – 0,5 ст.;
- кипяченая теплая вода – около 400 мл.
В стакан с изюмом необходимо влить воду до краев и оставить все настаиваться на 24 часа. Готовить средство лучше с утра, чтобы на утро следующего дня натощак выпить содержимое стакана и съесть все оставшиеся в нем сухофрукты. Затем нужно лечь на кровать, приложив к правому подреберью грелку на 2 часа. Исходящее от нее тепло расширит протоки и способствует скорейшему выведению желчи.
Профилактический курс – 1 месяц, в течение которого 4 раза нужно будет «чиститься» (по 1 разу в неделю).
Рецепт с сиропом шиповника
Компоненты:
- кипяченая вода – 1,5 л;
- изюм – 1 ст.;
- крушина – 50 гр.;
- сироп шиповника – 2 ложки.
Все вышеперечисленное, кроме сиропа шиповника, соединить и поставить на слабый огонь на 20 минут. Полученное средство отставить на 2 часа, отцедить, а затем смешать с 1 л воды и сиропом шиповника. В итоге, должно получиться 2 л настоя, который нужно хранить в холодильнике и употреблять в теплом виде (по 1 ст. перед сном) пока не закончится.
Помимо детоксикации средство также способствует небольшому снижению веса.
Рецепт с морковью
В комплексе с изюмом продукт оказывает положительное воздействие на печень и желчный пузырь, улучшая их работу, способствуя регенерации тканей, избавляя органы от вредных токсических соединений.
Для приготовления отвара понадобятся:
- морковь – 1 кг (лучше брать плоды насыщенного оранжевого цвета);
- изюм – 1 кг;
- чистая вода – 2,5 л.
Морковь промыть, нарезать кольцами. Добавить в нее сухофрукты и залить смесь водой. Емкость поставить на огонь, а ее содержимое довести до кипения. Газ убавить и проварить все на слабом огне 90 минут, периодически помешивая. Остудить и отцедить, а плоды отжать. Отвар и жмых хранить в холоде отдельно в стекле.
Употреблять жмых ежедневно с утра натощак по 2 ст. ложки. На ночь выпивать по полстакана теплого отвара. «Чиститься» таким образом в течение 14 дней раз в 6 – 12 месяцев.
Противопоказания
Во время подготовки к чистке и в момент ее проведения нужно исключить из меню:
- алкоголь;
- жирное, жареное, острое, копченое;
- сладкое, мучное;
- фастфуд.
Потребление белковых продуктов (мясо, рыба, яйца) лучше сократить. Вместо них нужно увеличить количество съедаемых каш, молочных продуктов. Попутно следует соблюдать питьевой режим (выпивать до 2 л жидкости в сутки). Также важно сохранять спокойствие, исключить стрессовые ситуации.
Чистка печени изюмом – быстрый и эффективный способ профилактики многих болезней. После ее проведения придерживаться специальной диеты не нужно. При желании можно просто употреблять по 100 г изюма ежедневно, тем самым, регулярно омолаживая и оздоровляя свой организм.
Достоверность информации 0
Статьи о чистке других органов:
Источник
Организм любого человека время от времени нуждается в чистке. Так как основную детоксикационную функцию берет на себя печень, именно в ней начинают скапливаться все шлаки и токсины. Со временем это проявляется в виде различных сбоев, таких как слабость, нарушения сна и внимания, повышенная утомляемость, желтушность кожи, аллергические реакции и высыпания на лице и туловище. Проводить чистку печени можно в больничном стационаре, или в домашних условиях, например изюмом. О последнем методе мы и расскажем подробнее в данной статье.
Полезные свойства изюма
Главное вещество, которое делает чистку изюмом полезным для печени – это инулин, являющийся хорошим адсорбентом. Он аккумулирует на своей поверхности токсины, очищая так же кишечник.
Инулин относится к пребиотикам (не переваривается в ротовой полости, желудке, двенадцатиперстной кишке), он начинает действовать уже в нижних отделах кишечника, таким образом, не влияя на всасывание полезных веществ.
Содержит витамины A, B5, B12, C, E и H, которые участвуют в избавлении организма от свободных радикалов, усиливают регенерацию тканей и уменьшают воспаление.
В вяленом винограде имеется много железа, кальция, цинка, натрия, что позитивно сказывается на водно-электролитном балансе и кроветворении. А калий и магний снижают потребность сердца в кислороде, уменьшая явления возрастной ишемии.
Калий является ещё и хорошим стимулятором перистальтики кишечника и помогает избавиться от запоров.
Так же изюм благоприятно влияет на кожу, что позволяет устранить высыпания, или даже облегчить течение дерматитов, вызванные нарушением функций печени.
Многие диетологи рекомендуют включать изюм в программы по снижению веса, так как в отличие от других сладостей данный продукт содержит в основном фруктозу. Кроме того, правильное и постепенное похудение благоприятно сказывается на работе печени, являясь профилактикой жировой дистрофии и стеатогепатоза.
Как правильно выбирать изюм?
Вид изюма зависит от сорта винограда, способа и продолжительности сушки.
Не стоит брать слишком блестящие ягоды, так как от природы изюм несколько тусклый, а излишний блеск появляется из-за напыления химических веществ, или обработки глицерином.
Чаще всего в магазинах встречается фабричный изюм, он светлый, несколько прозрачный и практически не имеет запаха. Этот вид больше подходит для кулинарии, чем для очистки организма, так как зачастую имеет много степеней обработки и лишается своих основных полезный свойств.
Для лечения печени изюмом необходимо выбирать небольшие ягоды, темного коричневого цвета, с плодоножкой. Несколько кисловатый вкус, запах сырости, слипшиеся кусочки – признаки, которые говорят о неправильных условиях хранения. Такой изюм лучше не использовать.
Так же можно самим приготовить изюм дома. Для этого лучше выбирать мясистые сочные ягоды.
- Первый способ – это обычная сушка ягод на решетке под воздействием прямых солнечных лучей. В таких условиях виноград высушивается за две, или три недели.
- Если вы хотите немного ускорить процесс можно воспользоваться вторым способом. Для этого виноградины опускают на несколько секунд в 95 градусный 0,5% раствор пищевой соды. Таким образом, на ягодах появляется много небольших трещинок, благодаря которым сушка будет проходить быстрее.
Чтобы быстрее получить изюм, его нужно раз в день переворачивать, а так же обеспечивать хороший поток воздуха в месте сушки.
Противопоказания для чистки
Так как даже самые щадящие способы очищения печени изюмом – это определенный стрессовый фактор для организма, существует ряд противопоказаний, основным из которых является желчекаменная болезнь.
Изюм оказывает желчегонное действие, благодаря которому вымываются из организма вредные вещества. Однако при наличии средних, или крупных камней в пузыре при выходе желчи они способны закупоривать протоки, или повреждать их стенки. Таким образом, появляется риск возникновения острого холецистита, холангита, или даже внутреннего кровотечения.
Так же не рекомендуется проводить какие либо очистительные процедуры во время острых заболеваний (например, туберкулез), менструаций, беременности и периода лактации. Противопоказанием является сахарный диабет, повышенная кислотность в желудке, гастрит, наличие язвы в пищеварительном тракте, а так же острые и хронические заболевания сердца.
Способы очищения изюмом
Изюм является хорошей пищевой добавкой, которой можно полностью заменить потребность в сахаре. Его используют во фруктовых салатах, добавляют в чай и сдобу. Вяленый виноград – это продукт для мягкого очищения, который подойдет как детям, так и лицам пожилого возраста.
Отвар из изюма так же рекомендуют готовить детям и взрослым во время инфекционных заболеваний, что уменьшает обезвоживание организма и восстанавливает силы.
1 рецепт
100 г промытого изюма заливают теплой водой и настаивают в течение суток. На следующее утро натощак маленькими глотками выпивают получившуюся сладкую жидкость, а затем съедают ягоды.
После этого нужно на несколько часов лечь в постель, приложив 2 грелки к правому боку (спереди и сзади). Повторять процедуру необходимо 1 раз в неделю в течение месяца.
2 рецепт
Одним из весьма действенных рецептов является отвар из сенны (травяное растение, обладающее слабительным эффектом), изюма и холосаса (вытяжка из ягод шиповника, которая имеет желчегонное действие).
На три литра воды (90-100 градусов) нужно взять 200 г изюма, 100 г сенны и 300 г холосаса, полученную смесь кипятить 10-15 минут. Затем дать остыть и процедить.
Выпивать по 80-100 г на ночь через 1-1,5 ч после еды. Затем пить только воду, исключив прием пищи. Употреблять данное средство можно до 20 дней 1 раз в год.
Данный способ не подойдет людям с активным образом жизни, так как слабительный эффект может длиться в течение суток, что доставляет определенные неудобства.
3 рецепт
В данном рецепте преимуществом является добавление моркови, которая содержит много каротина (сильного природного антиоксиданта).
На два с половиной литра воды положить по 1 кг измельченного изюма и моркови. Кипятить на слабом огне около 30 минут, затем охладить. Процедить полученный отвар, разделив жидкость и образовавшуюся кашицу. Хранить в холодильнике.
Утром натощак за 20 минут до еды съедать по 2 столовые ложки кашицы, а перед сном принимать по 200 мл отвара.
4 рецепт
На 1,5 л воды добавляем 1 столовую ложку изюма и 50 г крушины. На слабом огне кипятим около 20 минут. После остывания смеси настаиваем в течение 2 часов. Процеживаем, а затем разбавляем литром воды, содержащей 100 мл сиропа шиповника. Следует поставить полученную жидкость в холодильник и пить в подогретом виде по 1 стакану перед сном.
5 рецепт
Вкусным и очень полезным будет салат из изюма, моркови, сметаны и грецких орехов в пропорции 0,5:4:2:0,5. Для придания вкуса можно немного сбрызгивать соком лимона. Такое блюдо рекомендуют есть 2-3 раза в неделю. Однако не стоит увлекаться, так как частое употребление моркови может вызвать пожелтение кожных покровов из-за высокого содержания пигмента.
Диета
Чтобы чистка была максимально полезной, следует придерживаться правильного питания. Перед употреблением изюма необходимо за несколько дней (а лучше за неделю) включить в рацион грубую клетчатку, которая содержится в:
- цельнозерновых кашах;
- орехах;
- авокадо;
- брюссельской капусте;
- брокколи;
- перце;
- моркови.
Так же желательно добавить в меню свежевыжатые яблочные, свекольные, грейпфрутовые и морковные соки. Их можно смешивать в соотношении фруктовых и овощных фрешей 2:1.
Не забывайте, что на 100 г изюма приходится около 300 килокалорий. Учитывайте это при расчете суточного рациона.
Необходимо отказаться от фастфудов, жирной и жареной пищи, ограничить потребление мяса и молочных продуктов. Следует избегать бобовых, а так же сладких и газированных напитков, так как они способствуют вздутию и затрудняют очищение. Нельзя употреблять алкоголь.
На период приема изюма можно перейти на вегетарианскую диету – так результат будет более ощутимым. Не следует ограничивать употребление в чистом виде воды. Её норма составляет 2 литра для женщин и 2, 5 для мужчин.
Источник
Доводилось ли вам слышать о лечебных свойствах отвара из изюма? А ведь данное средство имеет очень позитивное влияние на здоровье нашей печени.
Мы часто поднимаем тему чистки печени простыми и доступными способами и пишем о натуральных средствах, которые положительно действуют на состояние этого органа. Вот и сейчас мы опять вернемся к этой теме. В данной статье мы бы хотели поговорить о целебных свойствах отвара из изюма.
Проявляйте заботу о себе и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
[locker id=6735]
В чем же заключается секрет этого рецепта? Такой отвар оказывает стимулирующее воздействие на биохимические процессы, которые участвуют в очищении крови. Благодаря этому наша кровь лучше очищается от токсинов.
Польза изюма во многом обусловлена полезными свойствами винограда, которые хорошо известны каждому из нас. Если ты будешь принимать отвар из изюма в течение 4 дней подряд, ты заметишь улучшения в работе пищеварительной системы и почувствуешь прилив энергии. Не правда ли, здорово?
Отвар из изюма: что ты знаешь о его пользе ?
Медики довольно часто рекомендуют съедать небольшую горстку изюма по утрам – это идет на пользу здоровью нашего сердца, очищает организм от «плохого» холестерина, снижает уровень триглицеридов и помогает избежать запора.
На этом польза изюма не заканчивается. Эти хорошо знакомые нам сухофрукты являются природным источником витаминов и минералов.
Изюм принесет еще больше пользы твоему организму, если приготовить из него отвар. В этом случае снижается количество содержащегося в сухофруктах сахара. А самое главное – ты получишь отличное средство для лечения печени.
Польза отвара из изюма для нашего здоровья безгранична.
Натуральный источник антиоксидантов
Не стоит забывать, что изюм – один из самых богатых натуральных источников антиоксидантов. Изюм – высушенный виноград. Эти фрукты отличаются высоким содержанием биофлавоноидов – соединений, которые защищают наш организм от негативного воздействия свободных радикалов и укрепляют наш иммунитет.
Употребление изюма и его отвара служит хорошей профилактикой различных заболеваний сердечно-сосудистой системы и печени. Об этом не стоит забывать.
Очищает наш организм и выводит токсины
Как известно, как печень, так и почки являются органами, основная задача которых заключается в очищении крови от тяжелых металлов и других токсичных веществ. Когда они накапливаются в нашем теле, мы заболеваем.
Случается, что неправильное питание, употребление большого количества жирных продуктов, вредные привычки и другие факторы вызывают нарушения в работе печени и почек.
Прием отвара из изюма на протяжении 4 дней хотя бы один раз в месяц позволяет наладить работу печени и восстановить ее основные функции, которые заключаются в очищении нашего организма.
Это средство придет к тебе на помощь в те дни, когда тебя беспокоит ощущение тяжести в животе, а пищеварение замедляется или становится болезненным.
Улучшает пищеварение
Прием отвара из изюма – не только простой и эффективный способ очищения печени, но и хорошее средство для улучшения пищеварения.
Он стимулирует выделение желудочного сока, в результате чего пища лучше переваривается, а наш организм усваивает больше питательных веществ. Все это ты сможешь заметить уже через два дня после начала приема отвара.
Как приготовить отвар из изюма
Ингредиенты
- 2 стакана воды (400 мл.)
- 150 г. изюма
Приготовление
- Для начала стоит отметить важность выбора качественного изюма. Не стоит останавливать свой выбор на блестящих сухофруктах – скорее всего этот блеск обязан вовсе не природе, а химической обработке для того, чтобы товар был более привлекательным. Выбирай изюм более темных тонов, его цвет должен быть натуральным. Избегай как слишком твердых, так и чересчур мягких сухофруктов. Изюминки должны быть чистыми и целыми.
- Первое, что нужно сделать – хорошо промыть 150 г. изюма.
- Возьми кастрюлю, налей в нее два стакана воды и доведи ее до кипения. Когда на поверхности воды появятся пузыри, добавь в кастрюлю промытый изюм и вари его на небольшом огне в течение 20 минут. Рецепт довольно легкий, правда? На этом приготовление отвара еще не заканчивается. Он должен хорошо настояться на протяжении всей ночи.
- На следующее утро нужно процедить полученный отвар и слегка нагреть целебную и вкусную воду. Можешь пить ее немного теплой или горячей, самое главное – принимать отвар из изюма по утрам натощак. После этого нужно подождать 30-35 минут, после чего можно завтракать.
- Лучше всего было бы готовить подобный отвар с вечера, таким образом каждое утро тебя будет ждать новая порция свежего отвара.
- Не забудь, что очень важно выпивать отвар из изюма на протяжении четырех дней подряд. При покупке сухофруктов выбирай изюм более темного цвета. Убедись в том, что он был произведен экологически безопасным способом без использования посторонних химических добавок. Приобретай сухофрукты в магазинах натуральных продуктов, выращенных без применения пестицидов.
- Можешь проходить курс лечения отваром из изюма один раз в месяц. Это средство безопасно для здоровья человека и не имеет никаких побочных эффектов. Любопытно, что в случае приготовления отвара снижается количество сахара, содержащегося в изюме.
Если ты придерживаешься здорового питания, употребляешь достаточное количество фруктов и овощей и выбираешь продукты с низким содержанием жиров, твоя печень будет здоровой. При этом ты всегда можешь положиться и на отвар из изюма – это домашнее средства укрепит здоровье твоей печени.
[/locker]
Источник