Польза и вред энергетиков для спортсменов

Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) – это вид спортивного питания, предназначенный для стимуляции физической и умственной активности.

Мировой рынок энергетиков оценивался примерно в 39 млрд. долларов в далёком 2013 году и по прогнозам должен удвоиться к 2021.

Если только.. ему в этом не помешает достаточно плохая репутация, которую энергетики получили и продолжают получать в глазах экспертов.

Всемирная организация здравоохранения предупреждает: “.. энергетики представляют серьёзный вред для здоровья.. особенно подростков…” 22.

В данной статье мы поговорим о влиянии энергетических напитков на организм, их составе, о том какие эффекты обеспечивают им невероятную популярность среди спортсменов и подростков, взвесим плюсы и минусы и затронем вопрос последствий их употребления.

Главные мысли:

В составе энергетиков кофеин, сахар, витамины, аминокислоты, а также экстракты трав (гуарана, женьшень). Кофеин является главным активным компонентом, но некоторые учёные отмечают, что именно комбинация ингредиентов в составе отвечает как за положительные, так и отрицательные эффекты от их употребления

Научные исследования подтверждают положительный эффект энергетиков на функцию мозга, который проявляется в снижении умственной усталости, улучшении памяти, концентрации и времени реакции

Энергетики помогают сохранять активность в моменты усталости и когда хочется спать, но их употребление может влиять на качество сна

Влияние энергетиков на организм спортсменов проявляется в увеличении уровня энергии и умственной активности, а в итоге – результативности тренировок

В США 20000 обращений за скорой медицинской помощью в год происходит по причине использования энергетиков

Избыточное употребление кофеина – главная причина вреда энергетиков для сердца

В составе многих видов энергетиков – немалые дозы сахара. Его употребление признано фактором риска развития диабета и осложнения практически всех хронических заболеваний. Рекомендуется отдавать предпочтение энергетикам без сахара

Эффект смешения водки с энергетиком проявляется в искажении реальности для пьющего: состояние опьянения оценивается неадекватно. Это приводит к значительно большему употреблению алкоголя, а также увеличению случаев вождения в пьяном виде и аварий

По причине негативных последствий кофеина для нервной и сердечно-сосудистой систем, употребление энергетиков является небезопасным для детей и подростков

Эпизодическое употребление энергетиков не представляет вреда для здоровья взрослых людей. Важно учитывать содержание кофеина в них, а также других продуктах и не превышать рекомендуемую норму 400 мг в день. Для беременных, детей и подростков энергетики небезопасны

Состав энергетиков

Действие энергетиков объясняется активными ингредиентами в их составе. Главный из них – кофеин.

Кофеин известен стимулирующим действием на нервную систему и именно его наличие в составе энергетических напитков объясняет характерное для них влияние на организм (как положительное, так и отрицательное).

Содержание кофеина в некоторых популярных напитках приведено в таблице (если вашего любимого нет здесь, воспользуйтесь этой таблицей).

Содержание кофеина в популярных энергетических напитках
Порция	Содержание кофеина
Red Bull	340 мл	114 мг
Burn	480 мл	160 мг
Adrenalin Rush	235 мл	79 мг
Amp	473 мл	142 мг
Monster	473 мл	160 мг
Rockstar	473 мл	160 мг
NOS	473 мл	160 мг
Full Throttle	473 мл	160 мг
5-hour Energy	57 мл	200 мг

Обратите внимание на отличие в дозировке кофеина: в энерготонике 5-hour Energy его содержание в единице объёма значительно больше (в 8 раз) по сравнению с другими.

На практике это означает следующее: если этого напитка выпить столько же, сколько остальных (около 400 мл), то можно очень легко “перебрать” кофеина, передозировка которого опасна для жизни.

Различие в концентрации кофеина очень важно иметь, так как как будет показано ниже именно он отвечает за негативные последствия употребления энергетиков.

Помимо кофеина в составе энергетических напитков как правило содержатся:

Сахар: главный источник калорий.
Витамины группы В: участвуют в преобразовании съедаемой пищи в энергию.
Производные аминокислоты таурина и L-карнитина: оба вещества производятся в организме и играют важную роль в внутреннем метаболизме, в том числе – производстве энергии.
Экстракты трав: чаще всего это гуарана (натуральный источник того же кофеина) и женьшень (оказывает положительное влияние на мозг).

Как видно состав энергетиков очень даже натурален… Значит ли это, что безопасен?

Далеко не всегда.

Многие наркотики тоже являются натуральными (марихуана, опиум), “безобидный” кофеин может даже убить…

Согласно отзывам экспертов именно комбинированное действие кофеина с другими ингредиентами объясняет как формирующее пристрастие действие энергетических напитков, так и потенциальные побочные действия.

В составе энергетиков кофеин, сахар, витамины, аминокислоты, а также экстракты трав (гуарана, женьшень). Кофеин является главным активным компонентом, но некоторые учёные отмечают, что именно комбинация ингредиентов в составе отвечает как за положительные, так и отрицательные эффекты от их употребления

Рекомендуем: [Научные факты] Спортивное питание Л-карнитин: что это такое и для чего он нужен?

Как энергетики влияют на организм? Плюсы и минусы

Бешеная и растущая популярность энергетиков не может являться только лишь результатом грамотного маркетинга.

Любовь и привязанность к ним формируется определенными положительными эффектами, которые они оказывают на организм и которые, безусловно, нравятся потребителям.

Причины их массового распространения различные: кому-то нравится ощущение энергетического тонуса, для кого-то это просто дань моде, дальнобойщикам они помогают не спать за рулем ночью, спортсменам – тренироваться интенсивней и поднимать более тяжелые веса.

Плюсы употребления энергетиков

Влияние на мозг

Энергетики оказывают стимулирующее влияние на мозг. Это подтверждают научные исследования: они улучшают память, концентрацию, время реакции (важно в игровых видах спорта, таких как футбол, хоккей) и, одновременно, снижают умственную усталость 1,2.

В одном из экспериментов было показано, что одна банка Red Bull (500 мл) увеличивает умственную концентрацию и память примерно на 24% 1.

Большинство ученых уверены, что такой положительный эффект – это исключительно заслуга кофеина, другие настаивают, что комбинации кофеина, сахара и других ингредиентов в составе 2.

Научные исследования подтверждают положительный эффект энергетиков на функцию мозга, который проявляется в снижении умственной усталости, улучшении памяти, концентрации и времени реакции

Борьба с усталостью

Влияние энергетиков на организм проявляется также и в том, что они помогают бодрствовать когда хочется спать и в моменты усталости сохранять активность.

Яркий пример – водители или работники ночных смен. Многие из них используют эти напитки для борьбы со сном во время ночных переездов или для того, чтобы быть в состоянии выполнять обязанности. Этот эффект также имеет научное подтверждение 3,4.

Но в то же время ученые говорят о том, что использование энергетиков может отрицательно влиять на качество сна после их использования 5.

Энергетики помогают сохранять активность в моменты усталости и когда хочется спать, но их употребление может влиять на качество сна

Энергетическая стимуляция

Это тот эффект, за который энергетики любят спортсмены.

Благодаря совместному действию всех ингредиентов мобилизуются ресурсы организма и ощущается значительный прилив энергии, что выражается в увеличении работоспособности и интенсивности тренировки.

Более высокая интенсивность = больший стимул для мышечного роста = увеличение мышечной массы.

Влияние энергетиков на организм спортсменов проявляется в увеличении уровня энергии и умственной активности, а в итоге – результативности тренировок

Рекомендуем: Витамины для спортсменов: за и ПРОТИВ

Минусы употребления энергетиков

Наш организм так устроен, что любое вмешательство в его функционирование извне как правило не проходит бесследно.

Действие энергетиков не ограничивается только положительным стимулирующим эффектом: за возможность не спать тогда, когда хочется, или выплеснуть энергию всего дня во время тренировки – придется платить.

Побочные эффекты их использования очень похожи на побочные эффекты кофеина.

Среди них:

проблемы с сердцем, вплоть до его остановки и смерти;
головные боли, мигрени;
состояние беспричинного страха, стресса;
бессонница;
диабет;
аллергия;
и др.

Более подробно вопрос вреда энергетиков для здоровья рассмотрен в материале 13 фактов вреда энергетических напитков.

Энергетики вредны для сердца

Одна из обратных сторон их употребления энергетических напитков – вред для сердца.

По статистике примерно 20000 обращений за скорой медицинской помощью в год вызвано именно использованием энергетических напитков 6. Это только в США.

В США 20000 обращений за скорой медицинской помощью в год происходит по причине использования энергетиков

Ученые говорят, что прием энергетиков приводит к стойкому увеличению кровяного давления, частоты сердцебиений, отрицательно влияет на здоровье кровеносных сосудов 7,8. В сумме эти факторы значительно увеличивают вероятность серьёзных последствий для сердца.

Большинство экспертов убеждены, что главная причина их вреда – избыточное употреблении кофеина и его передозировке.

Для этого есть основание, так как большинство тех, кто был госпитализирован с сердечными проблемами в упомянутых выше случаях, выпивали за короткое время более трёх банок энергетиков либо смешивали их с алкоголем (см. ниже).

Осторожными при употреблении энергетиков следует прежде всего проявлять тем, кто имеет какие-либо проблемы с сердцем.

Для всех остальных, кто здоров, эпизодическое баловство огненными напитками не должно представлять серьёзного вреда. Но: первостепенное значение доза кофеина.

Причем не только из энергетиков, а суммарная из всех продуктов/напитков, употребляемых в течение дня (чай, кофе, жиросжигатели, кока-кола).

Рекомендуем: 9 побочных эффектов передозировки кофеина

Избыточное употребление кофеина – главная причина вреда энергетиков для сердца

Энергетики и диабет

В составе большинства энергетиков – огромное количество сахара.

Например, банка Reb Bull 250 мл содержит 27 г сахара (~7 чайных ложек).

Что происходит при употреблении такого количества? В организме здорового человека выделяется инсулин, задача которого – контролировать уровень сахара. В этом ничего нет плохого и опасного. Это предусмотренный природой механизм.

Однако, для диабетиков и тех, у кого чувствительность к инсулину нарушена по каким-либо причинам, подобный эксперимент может вызвать гипогликемию, от которой рукой подать до смерти.

Распространено мнение, что сахар опасен только для диабетиков. Это не так. Согласно данным исследований, употребление 1-2 сладких напитков в день увеличивает риск развития диабета 2-ого типа на 26% 11.

Наш организм имеет множество степеней защиты от того произвола, который мы ему устраиваем в течение жизни. Гормон инсулин является своеобразным средством защиты он негативного действия избытка глюкозы (сахара) в крови. Но при регулярном избытке сахара в рационе может нарушаться механизм секреции инсулина. Состояние называется диабет 2-ого типа.

Но диабетом вред сахар для организма человека не ограничивается.

Последние научные исследования свидетельствуют, что повышенная концентрация сахара в крови ассоциируется с более активными окислительными и воспалительными процессами и ведёт к развитию и осложнению хронических заболеваний 9,10 и, конечно же, малополезно для тех, кто заботится о своей конституции.

Впрочем, не все так плохо. Сегодня некоторые производители энергетиков выпускают виды своих напитков без сахара или с пониженным его содержанием. Лучше отдавать предпочтение именно им.

В составе многих видов энергетиков – немалые дозы сахара. Его употребление признано фактором риска развития диабета и осложнения практически всех хронических заболеваний. Рекомендуется отдавать предпочтение энергетикам без сахара

Рекомендуем: Бустеры тестостерона: 8 лучших препаратов для повышения тестостерона

Что будет если выпить водку с энергетиком?

Коктейли водки с энергетиком очень популярны среди подростков и отдельных категорий взрослых.

Опасны ли они?

Да.

Дело в том, что стимулирующий нервную систему эффект кофеина противоположен по действию успокаивающему эффекту алкоголя. Их смесь мешает адекватной оценке степени опьянения: пьющему кажется, что он еще трезв, а в действительности – уже пора выносить 12,13.

Комбинация водки и энергетика приводит к значительно большему употреблению алкоголя, что увеличивает риск последствий характерного для опьянения “геройства”. Это проявляется, например, в уверенности в своей абсолютной способности управлять автомобилем, тогда как на самом деле – это не так 14-16. Чем это может закончиться – объяснять не нужно.

В одном из исследований на 403 молодых людях ученые продемонстрировали, что употребление алкоголя с энергетиками примерно в 6 раз увеличивает вероятность нарушения ритма сердца по сравнению с тем, когда пьется только алкоголь 17.

Алкогольные энергетики были очень популярны в середине 2000-х, однако после появления многочисленных фактов серьёзных побочных эффектов и смертей, их выпуск был запрещен и сегодня большинство видов энергетиков на рынке – безалкогольные.

Эффект смешения водки с энергетиком проявляется в искажении реальности для пьющего: состояние опьянения оценивается неадекватно. Это приводит к значительно большему употреблению алкоголя, а также увеличению случаев вождения в пьяном виде и аварий

Рекомендуем: Протеин и алкоголь: как употребление пива влияет на рост мышечной массы?

Со скольких лет можно пить энергетики? Отзывы врачей и учёных

– Можно ли пить энергетики детям и подросткам до 18 лет?

По зарубежной статистике, примерно 31% подростков в возрасте 12-17 лет регулярно пьют энергетики.

В соответствие с рекомендациями Американской педиатрической ассоциации, энергетические напитки не рекомендуются употреблять детям и подростками 18.

Врачи объясняют эту рекомендацию тем, что у растущего организма легче формируется зависимость от кофеина, который к тому же может отрицательно влиять на развитие сердечно-сосудистой системы и мозга 18.

Для подростков врачи устанавливают следующие ограничения дозы кофеина в сутки: не более 100 мг; для детей – не более 2.5 мг на кг массы тела 19. Для 12-летнего ребенка весом 34 кг это эквивалентно примерно 85 мг кофеина в день.

В маленьких порциях некоторых энергетиков содержится примерно 80 мг… Т.е. банка в сутки – кажется вполне приемлемой дозой.

С точки зрения кофеина – да. Если только “ты отвечаешь”, что за ней не последует другая, третья, а потом привыкание.

В подростков возрасте зависимости формируются очень легко. Хочешь приучить себя к стимулятором, чтобы быть не в состоянии вздохнуть свободно в зрелом возрасте – благословляю тебя.

А лучше – не стоит.

– Так со скольких лет можно пить энергетики?

Подожди хотя бы до 18-ти.

По причине негативных последствий кофеина для нервной и сердечно-сосудистой систем, употребление энергетиков является небезопасным для детей и подростков

Рекомендуем: Правила сушки тела в бодибилдинге

Резюме о плюсах и минусах энергетиков

Эффект энергетиков проявляется в увеличении уровня энергии и стимуляции функции мозга, что обеспечивает увеличение концентрации, внимания, памяти, устранение усталости и сонливости.

Ценой этих положительных эффектов является увеличение риска вреда для здоровья, в частности, сердечно-сосудистой системы, что связано с избыточным употреблением кофеина и сахара.

Коктейль водки с энергетиками дает на выходе смесь, увеличивающую степень неадекватности.

Если вы принимаете энергетики, то тщательно учитывайте другие источники кофеина, с которым он приходит в организм, чтобы избежать передозировки.

Регулярное их потребление – плохая привычка. Также они не рекомендуются подросткам и беременным.

Источник

Разбираемся в компании спортивного врача.

Бренды производителей энергетиков давно проникли в спортивный мир: они спонсируют команды и турниры, мы регулярно видим их лого на форме спортсменов.

Рекламные слоганы напитков обещают прилив сил и мощный заряд бодрости – кажется, что с ними действительно становишься быстрее, сильнее, выносливее. Пора разобраться, насколько эффективны энергетики и нет ли в них вреда.

Нам помог спортивный врач Валентин Беляевский, работавший в «Ростове», баскетболе и ММА.

Glucozade – первый энергетик. Он появился 90 лет назад, состоял на 25% из глюкозы и продавался в аптеке

В 1927 году британский фармацевт Уильям Уокер Хантер создал напиток под названием Glucozade (от слова glucose – глюкоза) – он стал первым энергетиком на планете. Его состав был проще, чем у современных: газированная вода, глюкозный сироп (25%), лимонная, молочная и аскорбиновая кислоты, кофеин, консерванты, ароматизаторы и красители.

Напиток не пользовался особым спросом, пока в 1938-м Хантер не продал его крупной фармацевтической компании «Бэкхем груп». Glucozade переименовали в Lucozade и запустили на продажу в аптеки.

Слоган нового энергетика убеждал: «Lucozade помогает восстановлению». Рекламная кампания получилась максимально успешной: энергетик стал популярным средством для восстановления во время болезней, Lucozade давали детям при простуде, родственники приносили пациентам в больницы вместе с едой. И никто не задумывался, как именно Lucozade помогает больным.

К 1978 году интерес к энергетику снизился – и производитель поменял подход к продвижению. Слоган изменили на «Lucozade восполняет затраченную энергию» и рекомендовали спортсменам, чтобы напиток ассоциировался не с болезнями, а со здоровьем.

Lucozade дожил и до нашего времени, только производит его уже японская компания Suntory – она купила бренд в 2013 году почти за 1,5 млрд фунтов стерлингов. Напиток до сих пор популярен – его используют в разных видах спорта, а бренд Lucozade Sport остается спонсором знаковых турниров: АПЛ или женского Кубка мира по регби.

Компания-производитель Suntory владеет регбийной и волейбольной командами – за Suntory Sunbirds, например, играет олимпийский чемпион Дмитрий Мусэрский.

Главный русский волейболист влюбился в Японию. И уезжает туда с семьей

Состав современного варианта Lucozade почти не отличается от оригинального – разве что сахара стало меньше (4,5 вместо 8 г на 100 мл напитка), еще добавились новые вкусы. В бутылке объемом 0,380 мл всего 46 мг кофеина – примерно как в чашке чая.

Бренды-миллиардеры: кто из них успешнее?

Только в 2018-м в США общая сумма с продаж энергетиков достигла 11 млрд долларов. Самый продаваемый бренд в Штатах – Red Bull ($4,6 млрд), на втором месте – Monster ($4,1 млрд), остальные значительно проигрывают лидерам. В мире расклад такой:

1. Red Bull2. Monster3. Rockstar Zero Carb4. Eastroc Super Drink 5. Hi-Tiger 6. Lucozade 7. NOS 8. Oronamin9. Burn 10. Adrenalin Rush

Компанию Red Bull в начале 80-х основал австриец Дитрих Матешиц, но рецепт напитка – не его; основой послужил энергетик Krating Daeng (в переводе – тоже Красный бык), который Дитрих встретил в Таиланде.

Krating Daeng был популярен среди тайских дальнобойщиков и рабочих – он хорошо справлялся с сонливостью и добавлял энергии. Матешиц случайно попробовал напиток в Таиланде и с удивлением обнаружил, что энергетик помог справиться с джетлагом – синдромом смены часового пояса. Вместе с производителем напитка Чалео Йювидьей Матешиц основал новую компанию Red Bull и в 1987 году выпустил модернизированную версию Krating Daeng на европейском рынке.

В 2008-м Forbes включил Йювидью и Матешица в список богатейших людей мира на 260-м месте с приблизительным состоянием в 4 млрд долларов. В 2018 году по всему миру продано почти 7 миллиардов баночек с напитком.

Состав энергетика Red Bull богаче, чем у Lucozade: газированная вода, таурин, кофеин, витамины группы B (B3, B5, B6, B12), сахароза, глюкоза, подсластители, регуляторы кислотности, красители, ароматизаторы. В одной банке Red Bull объемом 250 мл около 26 г сахара – чуть больше 5 чайных ложек.

Но есть вариант без сахара – Red Bull Sugar Free, в котором нет даже подсластителей.

Производители обещают, что напиток избавит от усталости и сонливости, повысит бодрость и тонус.

Что в составе стандартного энергетика?

Содержание веществ из расчета на объем в 250 мл.

Таурин

Это сульфокислота, образующаяся в организме из аминокислоты цистеина. В небольших количествах она уже содержится в организме человека, но в отдельном виде используется в качестве пищевой добавки. Таурин способствует улучшению энергетических процессов, стимулирует заживляющие процессы, улучшает работу сердца, поддерживает обмен веществ и выводит лишний холестерин.

Немецкие ученые считают, что шпинат – допинг, и просят WADA его запретить. Серьезно?!

Человек, как правило, получает достаточно таурина в день с мясом и рыбой. Дополнительная доза сульфокислоты – это хорошо, особенно для спортсменов: таурин поддерживает функции скелетных мышц, повышает выносливость и быстрее восстанавливает организм после нагрузки. Ученые из Стерлингского университета в Шотландии выявили, что дополнительные 1000 мг таурина перед забегом на несколько секунд улучшают результаты бегунов на средние дистанции.

Никакого вреда от таурина нет: он не влияет на сердечно-сосудистую систему и дыхание. В стандартном энергетике доза таурина – как раз 1000 мг, что в 2 раза больше суточной нормы. Но и передозировка не страшна – организм просто не усвоит сульфокислоты больше, чем ему требуется. Так что даже несколько грамм таурина не навредят здоровью.

Кофеин

Алкалоид и психостимулятор, который содержится в кофе и чае. Кофеин входит в состав любого энергетика, хоть и не всегда под стандартным названием – иногда его маскируют терминами матеин или теин.

Кофеин снижает сонливость, ускоряет пульс, поднимает давление, стимулирует работу центральной нервной системы и расширяет кровеносные сосуды.

В спорте у кофеина много применений. Он приостанавливает действие нуклеозида аденозина, отвечающего за чувство сонливости – человек после дозы кофеина чувствует себя бодрее и может тренироваться дольше. Еще кофеин усиливает синтез жирных кислот в организме – таким образом, тренировка с кофеином сжигает жир, преобразуя его в энергию быстрее стандартной.

В банке энергетика около 75 мг кофеина – примерно столько в чашке кофе того же объема. Это немного, но для положительного эффекта вполне достаточно. Пить несколько банок нет смысла и уже небезопасно для здоровья: максимальная суточная доза кофеина для взрослого человека – 400 мг.

В отличие от таурина, кофеин обладает вредными свойствами – истощает нервную систему, нарушает ритм сна, препятствует усвоению кальция в организме, ослабляет кости и ведет к проблемам с сердечно-сосудистой системой. Еще длительное употребление кофеина вызывает слабую зависимость, а резкий отказ от вещества опасен синдромом отмены.

Кокаин и марихуана поселились в спорте. Эра допинга началась с них, алкоголя и амфетаминов

Существует пока недоказанное предположение, что кофеин в больших дозах или при хроническом злоупотреблении может вызвать психоз у здоровых людей. Есть и побочные действия: тревога, тремор, головная боль, головокружение, тошнота, аритмия и тахикардия.

Беляевский: «Если употреблять много кофеина, то, конечно, он вредный. Но есть определенные дозировки, которые наоборот необходимы спортсменам. Кофеин в спорте – неотъемлемая часть. Он и стимулятор нервной системы, и давление быстро приводит в норму. Для этого и создается огромное количество разных энергетиков – там везде дозировка кофеина подобрана, где-то больше, где-то меньше. Их даже не будут регистрировать, если они превышают допустимую дозировку. Обычно в энергетиках доза кофеина даже ниже терапевтической».

Гуарана

Это вечнозеленый кустарник, растущий в теплых странах. Из его семян добывают вещество-аналог кофеина – в них его даже больше, чем в кофейных зернах.

Помимо кофеина экстракт гуараны содержит несколько видов дубильных веществ в небольших количествах.

Эффект от гуараны тот же, что и от кофеина, побочные действия и вред аналогичны. В одной банке энергетика около 5,3 мг экстракта гуараны. По сути, гуарана в энергетике – дополнительный источник кофеина.

Витамины группы B

В энергетиках их четыре вида:

• никотиновая кислота (B3) отвечает за синтез белков и жиров – другими словами, преобразует пищу в энергию. Содержится во многих продуктах, так что при сбалансированной диете человек без труда потребляет рекомендуемую норму в день – 15 мг. В энергетиках никотиновой кислоты примерно половина от суточной нормы – 5-8 мг;

• пантотеновая кислота (B5) необходима для построения, поддержания и развития клеток и синтеза витамина А. От воздействия кофеина содержание витамина B5 в организме падает, так что в энергетики его добавляют не просто так. Суточная норма – 4-7 мг, содержание в энергетиках – около 2 мг;

• пиридоксин (B6) участвует в процессах углеводного обмена, синтезе гемоглобина и полиненасыщенных жирных кислот, регулирует активность нервной системы, вырабатывает энергию в организме, повышает физическую работоспособность. Суточная норма около 2 мг – столько же и в составе энергетиков;

• фолиевая кислота (B9) способствует образованию нуклеиновых кислот и клеточному делению, образованию эритроцитов, развитию иммунной и кровеносной систем. В энергетиках, как правило, содержится в половине от суточной нормы.

Сами по себе витамины группы B необходимы организму, но большинство людей получают их необходимое количество из пищи, поэтому дополнительный источник им просто не нужен.

Спортсмены – исключение: витамины группы B приносят дополнительный эффект на тренировках и соревнованиях. Особенно полезен здесь витамин B5 – он вымывается из организма под действием кофеина, так что его присутствие в энергетиках обязательно.

Беляевский: «Витамины в составе – это уже бустеры. Вещества, которые либо продлевают эффект кофеина, то есть уменьшают его всасываемость, либо усиливают его эффект, либо просто дают дополнительные бонусы. Витамины группы B усиливают транспортные свойства кислорода».

Углеводы

Глюкоза и сахароза. Большую часть энергии человек получает как раз из углеводов. У спортсменов при тяжелых нагрузках потребность в углеводах увеличивается, а достаточная доза глюкозы легко эту потребность удовлетворяет.

Усвоение глюкозы происходит с участием гормона инсулина. После физической нагрузки мышечная ткань становится чувствительнее к инсулину, так что глюкоза в нее лучше проникает.

По сути, глюкоза и сахароза в энергетиках – и есть та самая энергия, от которой напитки получили название. Они увеличивают работоспособность и повышают выносливость, а их применение перед соревнованиями или тренировками не даст побочных эффектов и принесет пользу, но только не в чистом виде – обязательно в составе напитка.

Откуда берется «эффект энергии»?

Из внутренних резервов организма и только. Энергетические напитки мобилизуют трату собственных энергетических запасов человека – когда эффект пройдет (а длится он до 1 часа), сил станет даже меньше, чем до применения.

Беляевский: «Нужно понимать, что энергетический напиток не дает энергию извне, он тратит вашу собственную энергию, ваши ресурсы. Грубо говоря, у вас есть какое-то количество энергии, которое медленно расходуется для поддержания метаболизма, для стимуляции ЦНС. Эта энергия у вас появляется и расщепляется. И вот энергетический напиток не дает дополнительной энергии.

Да, там есть углеводы, но есть и кофеин, который ускоряет метаболизм. Если в этот момент ничего дополнительно не есть, не употреблять еще каких-то углеводов, то будет расходоваться только ваша энергия, причем быстрее, чем обычно. Это как с машиной – можно медленно ездить, а можно газовать все время. Расход топлива будет абсолютно разный. Так и здесь – энергетик бодрит какое-то время, около часа, а потом будет еще хуже. Наступит яма, потому что вы потратили больше энергии, чем планировалось».

Так полезны энергетики или нет?

И да, и нет. Все зависит от того, для чего и как их применять.

Употреблять энергетики без физнагрузки вообще бессмысленно – этим, скорее, вы навредите организму. Пить их, чтобы справиться с сонливостью и упадком сил, тоже не стоит – легче приготовить кофе, в нем меньше кофеина.

Для спортсменов применение энергетиков тоже не всегда имеет смыл. Они точно не подходят в видах на выносливость – будет только хуже. А вот забеги на короткие дистанции, плавание в бассейне, тяжелая атлетика – подходящий вариант.

Почему спортсмены пьют колу? Точно ли она вредная?

Беляевский: «Все зависит от того, какая у вас задача и какой вид спорта. Если это анаэробная нагрузка, где нужно подойти и сделать толчок или рывок один раз, такие напитки оправданы.

Если это марафон, то перед стартом лучше их не употреблять, а ближе к концу дистанции – можно. Когда идет длительная нагрузка, и так тратится огромное количество ресурсов, а кофеин, таурин и их производные только усилят расход энергии. Он же не дают энергию, они усиливают собственный расход.

Если вы бежите стометровку, вам не нужен большой запас энергии, вы и так пробежите. Вам не нужны дополнительные стимуляторы, чтобы долго обеспечивать мышцы энергией. В этом варианте употребление энергетического напитка оправдано. Выпили – давление поднялось, пришло в норму до рабочего, пульс увеличился, усилился метаболизм в мышцах, кофеин простимулировал нервную систему – и вы побежали.

Энергетики оправданы даже на 200 и 400 метрах. Но если бежать марафон, ситуация будет обратной. Вы выпили энергетик, у вас начался дополнительный расход энергии – вас просто не хватит на всю дистанцию, нужно будет в середине дополнительно принимать углеводы.

Еще важно время применения. Если выпить за полчаса-час до нагрузки, скорее всего, никакого эффекта не будет. Если выпить прям впритык минут за 15 – смысл есть. Кофеин работает недолго – хоть производители и заявляют 3-4 часа, но даже чашка кофе бодрит максимум час.

Еще одна деталь – энергетики могут нанести вред организму только при неправильном применении. Например, в большом количестве за один раз или при слишком частом употреблении. В единичных случаях (выпить банку перед забегом) – вреда не будет никакого.

Вред может принести неправильное сочетание вида нагрузки – потребление на длинной дистанции, на большой работе.

Или если у человека есть противопоказания, проблемы с желудочно-кишечным трактом. Все-таки в энергетиках есть кислоты, поэтому возможно раздражение слизистой. И то – все энергетики слабогазированные, можно сказать, даже дегазированные, это же не кола. В том же Red Bull практически нет углекислоты – только минимальные концентрации.

Заболевания сердечно-сосудистой системы? Если у человека такие заболевания есть, то он вообще спортом заниматься не должен. Ему такие напитки не нужны».

Больше о питании, тренировках и медицине – в разделе «Здоровье»

Подписывайтесь на телеграм-канал о здоровье

Фото: Gettyimages.ru/Stu Forster, Picture Post/Hulton Archive; REUTERS/Simon Dawson; Gettyimages.ru/Romina Amato; REUTERS/Adrees Latif, Sukree Sukplang; Gettyimages.ru/Drew Gibson, Dean Treml/Red Bull