Польза и вред винограда дамский пальчик

Виноград содержит множество полезных веществ, благодаря чему активно используется в косметологии и народной медицине. Состав продукта может варьироваться в зависимости от сорта. Это влияет не только целебные свойства, но и на список противопоказаний.

Польза и вред винограда кишмиш для организма

Данный сорт является одним из самых популярных. Он отличается высокими вкусовыми качествами и низкой стоимостью, характеризуется повышенным содержанием витаминов A, C и PP.

Благодаря богатому химическому составу кишмиш следующим образом влияет на здоровье:

• повышает эластичность сосудов и сердечной мышцы;
• улучшает аппетит;
• нормализует пищеварительные процессы;
• препятствует возникновению морщин;
• препятствует возникновению аритмии и тахикардии;
• повышает усвояемость железа, предупреждая развитие анемии;
• выводит шлаки и токсины из организма;
• уменьшает износ кишечника и нормализует стул;
• помогает избавиться от повышенной раздражительности, перепадов настроения и хронической усталости;
• улучшает состояние волос и кожи;
• предотвращает возникновение акне;
• снижает уровень холестерина в крови;
• повышает выносливость и придает энергии;
• способствует похудению;
• препятствует развитию раковых клеток;
• укрепляет костную ткань;
• ускоряет регенерацию клеток.

Читать: Вред чеснока для сердца

Считается, что такой виноград реже других вызывает аллергическую реакцию, поэтому именно его рекомендуется вводить в рацион ребенка. Употреблять данный сорт можно с 3 лет.

В период беременности есть продукт нужно с осторожностью, строго придерживаясь суточной нормы. Кишмиш противопоказан при кормлении грудью. Также от его употребления необходимо отказаться при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет;
• язвенная болезнь;
• панкреатит;
• патологии желчного пузыря;
• колит;
• геморрой.

При злоупотреблении этот сорт винограда может значительно повышать уровень сахара в крови, а также способствует повреждению зубной эмали и возникновению кариеса. Кроме того, ягоду не рекомендуется включать в меню на последних стадиях ожирения.

Польза и вред винограда дамские пальчики

Такой виноград выделяется необычной формой ягод. Сорт обладает богатым химическим составом и достаточно низкой калорийностью, что позволяет включить его в диету при похудении.

При умеренном употреблении виноград дамские пальчики оказывает ряд целебных воздействий на организм:

• помогает устранить перхоть;
• повышает остроту зрения;
• выводит токсины, уменьшая износ печени и кишечника;
• препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек;
• стимулирует кровообращение головного мозга;
• помогает избавиться от симптомов интоксикации;
• улучшает настроение;
• повышает работоспособность;
• укрепляет ногти;
• препятствует преждевременному старению;
• нормализует водно-солевой баланс;
• способствует расщеплению жиров;
• выводит лишнюю жидкость, предотвращая образование отеков;
• ускоряет заживление ранок;
• предупреждает развитие гипотонии;
• препятствует возникновению запора;
• стабилизирует гормональный фон;
• оказывает успокаивающее влияние на нервную систему;
• способствует набору мышечной массы;
• укрепляет иммунитет;
• снижает негативное влияние стресса на здоровье.

Читать: Вреден ли жареный хлеб

Продукт может навредить здоровью на поздних сроках беременности, в период грудного вскармливания. Также ягода повышает кислотность желудочного сока, что опасно при гастрите и язвенной болезни.

Сорт дамские пальчики противопоказан при ряде болезней:

• колит;
• диарея;
• панкреатит;
• гипертония;
• геморрой;
• кариес;
• стоматит.

С осторожностью следует употреблять такой виноград при сахарном диабете и ожирении.

Польза и вред винограда изабелла для организма

Данная ягода выделяется высоким содержанием флавоноидов. Продукт предотвращает развитие авитаминоза, анемии и атеросклероза.

Виноград изабелла имеет в своем составе:

• кобальт;
• витамины K, C и группы B;
• медь;
• железо;
• кальций;
• магний;
• фосфор.

Читать: Польза грецких орехов с медом

Этот сорт отличается выраженным противовоспалительным эффектом. Также он оказывает следующее влияние на организм:

• стимулирует рост волос;
• стабилизирует работу печени;
• нормализует стул;
• повышает сексуальное влечение;
• предотвращает развитие онкологических заболеваний;
• укрепляет иммунную систему;
• помогает избавиться от морщин и угревой сыпи;
• укрепляет память;
• стабилизирует сердечный ритм;
• повышает эластичность сосудов;
• нормализует АД;
• препятствует возникновению депрессии, меланхолии и апатии;
• ослабляет негативное влияние алкоголя и курения на здоровье;
• является отличной профилактикой отеков;
• помогает избавиться от тошноты;
• нормализует работу кишечника;
• повышает эластичность кожи;
• замедляет процессы старения;
• придает энергии и улучшает настроение;
• ускоряет восстановление после тяжелых физических и умственных нагрузок, стрессовых ситуаций;
• предупреждает инфаркт и инсульт;
• повышает концентрацию внимания;
• стимулирует работу репродуктивной системы, предотвращая бесплодие;
• укрепляет костную ткань;
• увеличивает выработку коллагена;
• нормализует свертываемость крови.

Необходимо учитывать, что употребление данного сорта при сахарном диабете недопустимо. Также его придется исключить из рациона в следующих случаях:

• индивидуальная непереносимость;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• сердечная недостаточность;
• нарушения в работе желчного пузыря;
• склонность к диарее;
• гипертония;
• ишемическая болезнь сердца;
• панкреатит;
• патологии кишечника;
• период грудного вскармливания;
• ожирение.

Виноград изабелла часто вызывает аллергическую реакцию, самыми распространенными симптомами которой являются нарушения стула, высыпания на коже, зуд и повышенное слезотечение.

Польза и вред винограда молдова

Такой виноград содержит целый перечень полезных веществ. Он отличается высокой концентрацией цинка и железа.

Читать: Польза гренок

При соблюдении суточной нормы виноград молдова следующим образом влияет на здоровье:

• повышает усвояемость железа и кальция;
• укрепляет ногти и костную ткань;
• стимулирует кровообращение;
• выводит токсины из организма;
• улучшает состояние органов зрения;
• препятствует возникновению анемии;
• нормализует кроветворение;
• укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
• стабилизирует гормональный фон;
• помогает устранить хроническую усталость и депрессию;
• способствует повышению качества сна и избавлению от бессонницы;
• замедляет развитие раковых клеток;
• повышает концентрацию внимания;
• нормализует процессы пищеварения;
• оказывает успокаивающее воздействие на ЦНС, уменьшая негативное влияние стресса;
• устраняет запор;
• снижает уровень холестерина;
• препятствует отложению жиров в организме;
• уменьшает дискомфорт во время менструаций и менопаузы;
• повышает потенцию.

Продукт способствует выработке желудочного сока, что усугубляет течение гастрита и язвенной болезни, а также становится причиной возникновения изжоги. Кроме того, данная ягода может раздражать слизистые оболочки ЖКТ, препятствуя их регенерации.

Виноград молдова повышает уровень сахара в крови. При неумеренном употреблении он усиливает чувствительность зубной эмали.

Польза и вред винограда аркадия

Продукт укрепляет иммунитет и повышает работоспособность. Кроме того, ягода является отличной профилактикой бронхита.

Читать: Гранулированный чеснок: что это

Виноград аркадия обладает следующими целебными свойствами:

• нормализует свертываемость крови;
• ускоряет заживление ран;
• оказывает обезболивающее действие при мигрени;
• препятствует образованию холестериновых бляшек;
• улучшает состояние кожи;
• стабилизирует работу нервной системы;
• нормализует аппетит;
• оказывает благотворное влияние на психическое состояние;
• повышает выносливость;
• стимулирует кровообращение и стабилизирует сердечный ритм;
• предотвращает развитие онкологических заболеваний;
• очищает организм от шлаков и токсинов, улучшая общее самочувствие.

При переедании виноград может повышать кислотность желудочного сока, тем самым приводя к развитию гастрита. Как и другие сорта, его нельзя употреблять при некоторых патологиях ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Источник

Виноград выращивают в умеренных климатах по всему миру, включая Южную Европу, Африку, Австралию и Северную и Южную Америку.

Виноград обладает множеством полезных свойств благодаря высокому уровню содержащихся в нем питательных веществ и антиоксидантов.

Ниже мы рассмотрим 12 полезных свойств винограда, пользу для здоровья от его употребления, пищевую ценность, состав и калорийность, а также потенциальные побочные эффекты и противопоказания.

Виноград – польза и вред для человеческого организма (для женщины и мужчины)

Пищевая ценность, состав и калорийность винограда

Виноград содержит большое количество нескольких важных питательных веществах.

В 100 граммах красного или зеленого винограда содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

• Калорийность: 69 ккал (3%).
• Углеводы: 18,1 г (6%).
• Жиры: 0,2 г (0%).
• Белок: 0,7 г (1%).
• Клетчатка: 0,9 г (4%).
• Витамин C: 10,8 мг (18%).
• Витамин K: 14,6 мкг (18%).
• Тиамин: 0,1 мг (5%).
• Холин: 5,6 мг.
• Калий: 191 мг (5%).
• Медь: 0,1 мг (6%).
• Омега-3 жирные кислоты: 11 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 37 мг.

Виноград также содержит незначительное количество таких витаминов и минералов, как витамин A, витамин E, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, пантотеновая кислота, бетаин, кальций, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, марганец и селен.

Одна 150 граммовая порция винограда обеспечивает более четверти РСНП витамина K – жирорастворимого витамина, жизненно необходимого для свертывания крови и здоровых костей (2).

Он также является хорошим источником витамина C – важного питательного вещества и мощного антиоксиданта, необходимого для здоровья соединительной ткани (3).

Резюме:

Виноград содержит много важных витаминов и минералов, в том числе более четверти РСНП витаминов C и K.

Польза винограда для организма человека

Употребление винограда может предотвратить развитие различных хронических заболеваний, таких как сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Он также приносит пользу здоровью глаз и костей, может защитить от вирусов, бактерий и дрожжей, улучшить функции мозга и многое другое. Вот чем полезен виноград для организма человека:

1. Высокое содержание антиоксидантов может предотвратить хронические заболевания

Антиоксиданты – это соединения, встречающиеся, например, в растениях. Они помогают восстановить повреждения клеток, вызванные свободными радикалами, которые являются вредными молекулами, вызывающими окислительный стресс.

Окислительный стресс связан с развитием нескольких хронических заболеваний, включая сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания (4).

Виноград содержит большое количество нескольких мощных антиоксидантных соединений. Фактически в этом плоде было идентифицировано более 1600 полезных растительных соединений (5, 6).

Самая высокая концентрация антиоксидантов наблюдается в кожуре и семенах. По этой причине большая часть исследований винограда была проведена с использованием экстрактов семян или кожуры (7).

Красный виноград содержит большее количество антиоксидантов из-за антоцианов, которые придают ему цвет (5).

Антиоксиданты в винограде остаются даже после ферментации, поэтому красное вино также богато этими соединениями (8).

Одним из антиоксидантов в этом фрукте является ресвератрол, который классифицируется как полифенол.

Были проведены многочисленные исследования, посвященные полезным свойствам ресвератрола, где было выявлено, что этот антиоксидант защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень сахара в крови и защищает от развития рака (9).

Виноград также содержит витамин C, бета-каротин, кверцетин, лютеин, ликопин и эллаговую кислоту, которые также являются мощными антиоксидантами (6).

Резюме:

Виноград обладает высоким содержанием антиоксидантов – полезных растительных соединений, которые могут защитить от хронических заболеваний, таких как сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания.

2. Растительные соединения могут защищать от определенных типов рака

Виноград содержит высокий уровень полезных растительных соединений, которые могут помочь защититься от развития определенных видов рака (6).

Ресвератрол (одно из соединений, обнаруженных в этих плодах) хорошо изучен с точки зрения профилактики и лечения рака.

Было выявлено, что он защищает от рака, уменьшая воспаление, действуя как антиоксидант и блокируя рост и распространение раковых клеток в организме (10).

Однако за противораковый эффект винограда отвечает не просто ресвератрол, а уникальная комбинация присутствующих в нем растительных соединений. В дополнение к ресвератролу, виноград также содержит кверцетин, антоцианы и катехины – все эти соединения наделяют виноград противораковыми свойствами (11).

В исследованиях в пробирках было выявлено, что экстракты винограда блокируют рост и распространение клеток рака толстой кишки человека (12, 13).

Кроме того, одно исследование с участием 30 человек в возрасте старше 50 лет показало, что употребление 450 грамм винограда в день в течение двух недель уменьшало маркеры рака толстой кишки (14).

Исследования также показали, что виноградные экстракты блокируют рост и распространение клеток рака молочной железы, как в исследованиях в пробирках, так и на мышах (15, 16, 17).

Хотя исследования воздействия употребления винограда на рак у людей ограничены, рацион питания, включающий богатые антиоксидантами продукты, такие как виноград, связан с меньшим риском развития рака (18).

Резюме:

Виноград содержит много полезных растительных соединений, таких как ресвератрол, которые могут защитить от различных видов рака, включая рак толстой кишки и рак молочной железы.

3. Полезен для здоровья сердца различными впечатляющими способами

Существует несколько причин, почему употребление винограда полезно для вашего сердца.

Может помочь снизить кровяное давление

Одна 150 граммовая порция винограда содержит 288 мг калия, что составляет 8% от РСНП (1).

Этот минерал необходим для поддержания здорового уровня артериального давления.

Низкое потребление калия связано с повышенным риском высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта (19).

Исследование, изучавшее 12267 взрослых людей, показало, что люди, потреблявшие более высокие уровни калия по сравнению с натрием, реже умирают от заболеваний сердца, по сравнению с теми, кто потребляет меньше калия (20).

Может помочь снизить уровень холестерина

Соединения, обнаруженные в винограде, могут помочь защитить от высокого уровня холестерина за счет снижения абсорбции холестерина (21).

В одном исследовании с участием 69 человек с высоким уровнем холестерина было выявлено, что употребление 500 граммов красного винограда в день в течение восьми недель снижало уровень общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП. Белый виноград не оказывал такого же эффекта (22).

Кроме того, было выявлено, что рацион питания с высоким содержанием ресвератрола, такой, как средиземноморская диета, также снижает уровень холестерина (23).

Резюме:

Соединения в винограде и красном вине могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Виноград может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.

4. Может снизить уровень сахара в крови и защитить от диабета

Виноград содержит 23 грамма сахара на 150 граммовую порцию, что может заставить вас задаться вопросом, является ли он хорошим выбором для людей с сахарным диабетом (1).

Он имеет низкий гликемический индекс (ГИ) 53 – показатель того, как быстро пища повышает уровень сахара в крови.

Кроме того, соединения, обнаруженные в винограде, могут даже снизить уровень сахара в крови. В 16-недельном исследовании с участием 38 мужчин, те, кто принимал 20 г экстракта винограда в день, испытывали снижение уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой (24).

Кроме того, было выявлено, что ресвератрол повышает чувствительность к инсулину, что может улучшить способность вашего организма использовать глюкозу и, следовательно, может помочь снизить уровень сахара в крови (25).

Ресвератрол также увеличивает количество рецепторов глюкозы на клеточных мембранах, что может оказать благотворное влияние на уровень сахара в крови (26).

Контроль уровней сахара в крови с течением времени является важным фактором снижения риска развития сахарного диабета.

Резюме:

Хотя виноград содержит много сахара, он имеет низкий гликемический индекс. Кроме того, соединения в винограде могут защитить от высокого уровня сахара в крови.

5. Содержит несколько соединений, которые приносят пользу здоровью глаз

Растительные химические вещества, обнаруженные в винограде, могут защитить от распространенных заболеваний глаз.

В одном из исследований у мышей в рацион питания которых добавили виноград, наблюдалось меньше признаков повреждения сетчатки и лучшая функция сетчатки по сравнению с мышами, не употреблявшими виноград (27).

В исследовании в пробирках было обнаружено, что ресвератрол защищает клетки сетчатки в человеческом глазу от ультрафиолетового света. Это может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации (макулодистрофии) – распространенного заболевания глаз (28).

Согласно обзору исследования, ресвератрол может также помочь защитить от глаукомы, катаракты и диабетической болезни глаз (29).

Кроме того, виноград содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Несколько исследований показали, что эти соединения помогают защитить глаза от повреждения, вызываемого синим светом (30).

Резюме:

Виноград содержит несколько соединений, таких как ресвератрол, лютеин и зеаксантин, которые могут защитить от распространенных заболеваний глаз, включая возрастную дегенерацию желтого пятна, катаракту и глаукому.

6. Может улучшить память, внимание и настроение

Употребление винограда может принести пользу здоровью вашего мозга и улучшить вашу память.

В 12-недельном исследовании с участием 111 здоровых пожилых людей было выявлено, что ежедневный прием 250 мг добавки винограда в день значительно улучшал показатели в когнитивных тестах, в которых измерялось внимание, память и язык по сравнению с исходными значениями (31).

Другое исследование с участием здоровых молодых людей показало, что через 20 минут после употребления 230 мл виноградного сока у них улучшались как скорость навыков, связанных с памятью, так и настроение (32).

Исследования на крысах показали, что ресвератрол улучшил обучение, память и настроение, когда его принимали в течение 4 недель (33).

Кроме того, мозг крыс показал признаки улучшения роста и кровообращения (33).

Ресвератрол также может помочь защитить от болезни Альцгеймера, хотя для подтверждения этого необходимы исследования на людях (34).

Резюме:

Виноград содержит соединения, которые могут улучшить память, внимание и настроение, и могут защитить от болезни Альцгеймера, хотя для подтверждения некоторых из этих полезных эффектов необходимы исследования с участием человека.

7. Содержит много питательных веществ, важных для здоровья костей

Виноград содержит много минералов, необходимых для здоровья костей, включая кальций, магний, калий, фосфор, марганец и витамин K (1, 35).

Хотя исследования на крысах показали, что ресвератрол улучшает плотность костной ткани, эти результаты не были подтверждены у людей (36, 37, 38).

В одном исследовании крысы, получавшие лиофилизированный виноградный порошок в течение 8 недель, имели лучшую абсорбцию и удержание кальция в костях в сравнении с крысами, которые не получали этот порошок (37).

В настоящее время отсутствуют исследования влияния винограда на здоровье костей человека.

Резюме:

Виноград содержит много питательных веществ, важных для здоровья костей, включая кальций, магний, фосфор и витамин K. Исследования на крысах показали, что виноград может оказывать защитное действие на кости, но для подтверждения этих полезных эффектов необходимы исследования на человеке.

8. Может защищать от некоторых бактерий, вирусов и дрожжевых инфекций

Было выявлено, что многочисленные соединения в винограде защищают от бактериальных и вирусных инфекций, и борются с ними (39, 40).

Виноград является продуктом с высоким содержанием витамина C, который хорошо известен своим полезным воздействием на иммунную систему (1, 41).

В исследованиях пробирках было выявлено, что экстракт кожуры винограда защищает от вируса гриппа (42).

Кроме того, в исследованиях в пробирках соединения в винограде останавливали распространение вируса герпеса, ветряной оспы и дрожжей (43).

Ресвератрол может также защищать от болезней пищевого происхождения. Было выявлено, что при добавлении к различным типам пищи он предотвращает рост вредных бактерий, таких как кишечная палочка (44).

Резюме:

Виноград содержит несколько соединений, которые показали положительные эффекты против некоторых бактерий, вирусов и дрожжевых инфекций.

9. Может замедлить старение и продлить жизнь

Растительные соединения, обнаруженные в винограде, могут влиять на процесс старения и продолжительность жизни.

Было выявлено, что ресвератрол продлевает продолжительность жизни у различных видов животных (45).

Это соединение стимулирует семейство белков под названием сиртуины, которые были связаны с долгожительством (46).

Одним из генов, которые активирует ресвератрол, является ген SirT1. Это тот же самый ген, который активируется низкокалорийными диетами, связанными с увеличением продолжительности жизни в исследованиях на животных (47, 48).

Ресвератрол также влияет на несколько других генов, связанных со старением и долгожительством (49).

Резюме:

Выявлено, что ресвератрол в винограде активирует гены, связанные с замедлением процесса старения организма и продлением жизни.

10. Может предотвратить хронические заболевания путем уменьшения воспаления

Хроническое воспаление играет ключевую роль в развитии хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, артрит и аутоиммунные заболевания, и это лишь несколько из них (50).

Ресвератрол был связан с мощными противовоспалительными свойствами (51).

В исследовании у 24 мужчин с метаболическим синдромом (фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний) экстракт виноградного порошка, эквивалентный примерно 250 граммам свежего винограда, увеличил количество противовоспалительных соединений в крови (52).

Аналогичным образом, в другом исследовании, проведенном с участием 75 человек с сердечно-сосудистыми заболеваниями, было обнаружено, что при приеме экстракта винограда в форме порошка увеличивается уровень противовоспалительных соединений по сравнению с контрольной группой (53).

Исследование на крысах с воспалительным заболеванием кишечника показало, что виноградный сок улучшал не только признаки заболевания, но также увеличивал уровень противовоспалительных соединений в крови (54).

Резюме:

Виноград содержит соединения, которые могут оказывать противовоспалительное действие, способное защитить от некоторых заболеваний сердца и кишечника.

Виноград вкусен, универсален и его легко включить в здоровую диету

Виноград легко включить в здоровый рацион питания. Вот несколько способов употребления винограда:

• Ешьте виноград в свежем виде в качестве закуски.
• Замораживайте виноград для употребления зимой.
• Добавляйте нарезанный виноград в овощной или куриный салат.
• Используйте виноград, добавляя во фруктовый салат.
• Добавляйте виноград или виноградный сок в коктейль.
• Пейте 100% вино