Польза и вред желатина для лица
Многие знают, что белок животного происхождения носит название желатин. Польза и вред пищевого желатина изучены достаточно хорошо, поскольку это вещество имеет широкое применение. Познакомимся с тем, каким воздействием обладает желатин на организм, как его правильно применять и какие существуют противопоказания.
Что такое желатин?
Желатин представляет собой белок, получаемый из костей и сухожилий крупного рогатого скота и рыб, прошедший термическую обработку (длительное кипячение, вытяжка). Отличается он следующими качествами:
- в холодной воде растворяться не способен, однако меняет свой внешний вид, набухая;
- в горячей воде хорошо растворим, приобретает вид студенистой однородной массы;
- не имеет цвета и аромата;
- характеризуется наличием коллагена в составе.
Используется это вещество для производства конфет, десертов, в качестве добавки для приготовления холодцов, заливного, также в напитках и некоторых мясных полуфабрикатах.
Состав
Полезные свойства желатина обусловлены его составом, в который входят следующие компоненты:
- большое количество коллагена (волокнистого белка);
- аминокислоты (глицин, аланин, аспаргиновая и глютоминовая кислоты – всего в состав входит 18 подобных соединений) – содержатся в небольших количествах;
- витамин РР;
- фосфор;
- железо;
- натрий;
- калий;
- магний;
- кальций.
Все содержащиеся в желатине полезные вещества достаточно хорошо усваиваются организмом.
Калорийность
Желатин следует отнести к группе калорийных продуктов (356 Ккал на 100 г), пищевая ценность его выглядит так:
- белки – 98% (87 г);
- углеводы – примерно 1% (0,7 г);
- жиры – примерно 1% (0,5 г).
Благодаря содержанию в составе большого числа полезных для организма человека компонентов этот порошок активно применяется в лечебно-профилактических целях. Однако злоупотреблять им не следует, особенно тем, кто ведет малодинамичный образ жизни, – желатин может вызвать проблемы с лишним весом.
Полезное воздействие на организм человека
Польза желатина довольно высока благодаря его богатому составу.
- За счет содержания коллагена употребление «желатиновых» продуктов благотворно сказывается на состоянии связок, сухожилий и суставов, улучшает внешний вид эпидермиса, способствует замедлению процессов старения организма.
- Помогает регенерации тканей, поэтому употреблять желатин в составе пищи показано для ускорения заживления переломов, для восстановления поврежденных суставов и связок.
- За счет содержания в составе фосфора желатин необходим для нормального формирования скелета. Помимо этого, регулярное употребление вещества способствует укреплению зубов, благотворно сказывается на работе сердечной мышцы.
- Укрепляет иммунитет и полезен для здоровья в целом.
- Улучшает внешний вид лица: препятствует появлению неглубоких морщин, выравнивает тон.
- Исследования доказали положительное влияние коллагена, содержащегося в желатине, на работу нервной системы и стимулирование мозговой деятельности.
- Животный белок показан при выпадении волос, поскольку помогает сократить масштабы проблемы.
- За счет содержания витамина РР использование порошка благотворно сказывается на стабилизации обмена веществ, работы печени, сердца, желудка. Также является мощным профилактическим средством против повышенного холестерина и образования тромбов.
Более всего желатин известен как простое средство, помогающее решить проблему заболеваний суставов, поэтому вещество рекомендуется включать в пищу в качестве добавки, особенно людям старшего поколения, входящим в группу риска артритов и артрозов. Также полезен этот белок и при остеохондрозе, поскольку помогает быстро восстановить хрящевые ткани. Однако важно понимать, что прием желатина никоим образом не способен притупить болевые ощущения при приступах, это вещество не обладает обезболивающим эффектом.
Противопоказания
Несмотря на широкий спектр полезных свойств, желатин имеет и ряд противопоказаний. От его употребления предстоит воздержаться при наличии следующих патологий:
- желче- и мочекаменная болезнь;
- заболевания почек;
- подагра;
- проблемы с запорами, геморрой;
- повышенная свертываемость крови;
- тромбофлебит;
- тромбоз;
- варикозное расширение вен;
- сердечные или сосудистые заболевания.
В отдельных случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость вещества.
Негативное влияние
Вред от желатина возможен только в том случае, если употребить большое его количество.
Совет
Увеличение дозировки белка не ускорит процесс регенерации тканей, необходимо подготовить себя к продолжительному курсу.
Также следует отметить следующие негативные последствия от употребления животного белка:
- может вызвать обострение отдельных форм диатеза;
- повышается свертываемость крови;
- в редких случаях белок может вызвать появление сыпи, зуда;
- из-за наличия в составе щавелевой кислоты нарушает водно-солевой баланс организма;
- иногда вызывает запоры, даже у здоровых людей.
Однако включение в рацион свежих овощей и сухофруктов способно частично снизить негативные эффекты от употребления желатина.
Даже не имея предрасположенности к вышеперечисленным заболеваниям, перед первым приемом желатина в лечебно-профилактических целях следует получить консультацию врача.
Как принимать?
Пожилым людям, страдающим от заболеваний суставов, показано регулярное употребление желатина в пищу. Есть несколько простых способов.
Например, желатин в чистом виде. Приготовить его можно так: на ночь замочить в воде немного желатина (1 ст. л.), а утром принять это средство на голодный желудок.
Продолжительность курса – 30 дней.
Настойка на молоке
Необходимые компоненты -1 ст. л. желатина и 1 стакан теплого молока.
Порядок действий:
- смешать компоненты;
- оставить на час для воздействия;
- поставить на плиту, помешивая, добиться того, чтобы масса приобрела однородную консистенцию (но нельзя давать молоку закипеть);
- выключить газ и остудить смесь;
- дождавшись, когда молоко станет комнатной температуры, переставить состав в холодильник на 5-6 часов.
О готовности настоя будет говорить его желеобразный вид.
Курс составляет от 3 до 6 месяцев, по ложке настойки употребляют 3-4 раза в неделю во время приема пищи. Каждые 10-14 дней делается пауза на 10-14 суток.
Средство с медом
Предлагаем ознакомиться с еще одним рецептом – медово-желатиновым препаратом, который полезен и для суставов, и для укрепления иммунитета.
Необходимые компоненты – желатин (1 ч. л.), вода (100 мл) и мед (1 ч. л.).
- Порошок нужно залить холодной водой.
- Оставить для воздействия на 12 часов.
- Добавить мед.
- Разбавить теплой водой до желеобразного состояния.
Продолжительность курса составляет 90 дней, при этом следует чередовать 10 дней приема и 10 дней паузы. Употреблять такое желе следует один раз в сутки перед приемом пищи.
Важные правила приема
Чтобы употребление желатина внутрь не принесло вреда, специалисты рекомендуют придерживаться следующих правил.
- Лучше всего отказаться от постоянного приема вещества, делая паузы между курсами. Однако если врач прописал конкретный порядок лечения, следует четко его придерживаться.
- В течение 24 часов можно проглотить не более 5-10 г вещества.
- Чтобы защитить свой организм, параллельно с приемом животного белка рекомендуется употреблять в пищу продукты, обладающие натуральным слабительным действием.
Иногда при лечении врач можно назначить более высокие дозы вещества, в этом случае необходимо придерживаться его указаний.
Компрессы
Пользу суставам принесет не только внутренний прием, но и желатиновые компрессы, приготовить которые совсем несложно в домашних условиях.
- Берется стерильная марля, смачивается в теплой воде.
- Складывается в несколько слоев, между которыми тонким слоем посыпается 1 ст. л. желатина.
- Получившийся компресс аккуратно прикладывается к поврежденному суставу (или месту перелома), закрепляется эластичным бинтом.
Продолжительность курса – 7-14 дней.
Совет
После согласования с врачом можно одновременно применять и наружный, и внутренний способы использования желатина для лечения суставов.
Как укрепить ногти?
Использование желатина благотворно скажется на состоянии ногтевых пластин. Даже самые занятые девушки могут приготовить такое простое средство, помогающее справиться с ломкостью ногтей.
- 100 г желатина помещают в стакан холодной воды примерно на 60 минут.
- После этого средство ставится на небольшой огонь и нагревается, но до кипения не доводится.
- В емкость добавляют немного натурального сока (фруктового или овощного), 1/3 стакана будет достаточно.
Когда средство прогреется до комфортной рукам температуры, его снимают с огня и делают ванночку. Достаточно подержать ногти в желатине 15-20 минут, после чего ополоснуть. Такую процедуру рекомендуют проводить 1 раз в неделю.
Польза для волос
Пищевой желатин можно использовать и в качестве компонента масок для волос – они придадут локонам объем, вернут здоровый вид, помогут остановить выпадение. Приготовить средство довольно просто.
Необходимые компоненты:
- желатин (1 ст. л.);
- вода (150 мл);
- косметическая маска или бальзам хорошего качества, но не обязательно профессиональная (примерно ¼ стакана).
Порядок действий:
- разбавить желатин водой;
- подождать, пока он набухнет;
- смешать получившийся состав с косметической маской либо бальзамом.
Желатиновое средство для волос готово. Его следует нанести на чистые волосы, распределить по длине, потом обернуть голову пищевой пленкой и полотенцем, выждать час и промыть волосы. Такое средство настолько хорошо восстанавливает внешний вид шевелюры, что его прозвали «домашним ламинированием».
Совет
Не стоит злоупотреблять желатиновыми масками, поскольку от их частого применения волосы могут стать жесткими.
Есть еще один рецепт эффективной маски для волос, позволяющей быстро решить проблемы ломкости и секущихся кончиков.
Необходимые компоненты:
- желатин – 1 ст. л.;
- вода теплая – 1 стакан;
- яблочный уксус – 1 ч. л.;
- эфирное масло розмарина – 2-3 капли
Все компоненты смешивают и оставляют для воздействия на 30 минут, после этого наносят на шевелюру на 15-20 минут.
Маска достаточно эффективная, делать ее следует не чаще 2 раз в месяц.
Средства для лица
Улучшить состояние внешних слоев эпидермиса помогут маски на основе желатина.
Рецепт 1
Компоненты:
- желатин – 1 ст. л.;
- сок фруктовый или овощной (натуральный, свежевыжатый) – 5 ст. л.
Лучше всего использовать сок огурца, мандарина, авокадо, груши, подойдет и свежий сок алоэ.
Залейте порошок соком, подождите час для набухания. Затем нагрейте средство на небольшом огне, пока желатин полностью не растворится. Получится отличное омолаживающее и улучшающее цвет лица средство, которое в теплом виде наносится на лицо и шею дважды в неделю. Держать маску следует 15 минут.
Рецепт 2
Столовая ложка желатина заливается 5 ложками молока, после набухания прогревается до полного растворения. Маска наносится в теплом виде на очищенную кожу лица и шеи. Через 20 минут полностью смывается теплой водой. По наблюдениям любительниц домашней косметологии, средство весьма эффективно, за что его и называют «домашним ботоксом».
Итак, желатин – полезное вещество, позволяющее улучшить и здоровье, и внешний вид, однако использовать его следует осторожно и только после получения консультации специалиста, особенно если возникла необходимость лечения суставов.
Источник
Чем полезен желатин для лица?
Увядание кожи, в том числе снижение таких ее свойств как эластичность и упругость, случается вследствие нарушения структуры коллагеновых волокон. Внешне такой процесс проявляется возникновением морщин, сначала мелких, а потом и глубоких. В косметологии прилагают огромные усилия, чтобы разработать разные методики восполнения кожи коллагеном, делая его основным составляющим компонентом различных масок, кремов и даже, вводят с помощью инъекций.
Но коллаген, содержащийся в составе кремов достаточно велик и не способен проникнуть в глубокие слои кожных покровов, а создает только поверхностную пленку на коже, которая предотвращает избыточную потерю влаги кожей.
Коллаген же в составе желатина достаточно хорошо расщеплен, вследствие чего лучше поглощается кожей. Применять желатин для лица можно и необходимо не только в зрелом возрасте, но и в молодом, как только начинают появляться первые морщинки. При использовании желатина для лица кожа приобретает:
- упругость,
- эластичность,
- подтянутость,
- свежесть,
- становится мягкой и гладкой.
Важно отметить, что применяя желатин для лица, можно уменьшить количество и выраженность веснушек, пигментных пятен, откорректировать контур лица. Вот, собственно, чем полезен желатин для лица!
Желатин для лица от прыщей
Пищевой желатин для лица от прыщей – отличное средство устранения различных видов прыщей. У себя дома возможно приготовить:
- противовоспалительную маску из желатина с различными травами. Для этого необходимо смешать желатин и отвар какой-либо травы, это может быть календула, ромашка, зверобой, мята или шалфей. Отвар травы готовится таким образом: одну столовую ложку травы заливают водой (один стакан), нагревают, охлаждают и прибавляют подготовленный желатин. Маску накладывают на очищенные кожные покровы до застывания (минут пятнадцать), после смывают теплой водичкой. Применяя такую маску еженедельно можно устранить признаки воспаления и прыщи на лице, а также сделать кожу более здоровой и сияющей.
- маску из желатина с огурцом, с успокаивающим эффектом. Для ее приготовления берут один огурец, натирают на терке, после выжимают сок, а в оставшуюся мякоть добавляют две чайные ложки заранее заваренного свежего зеленого чая и две чайные ложки отвара ромашки. Все компоненты размешивают и добавляют одну чайную ложку желатина. Эту смесь подогревают на огне и добавляют оставшийся сок из огурца. Приготовленную маску охлаждают и накладывают на заранее умытое лицо на пятнадцать – двадцать минут, затем смывают теплой водичкой. Маску используют еженедельно, она эффективно снимает воспаление, покраснение кожи и уменьшает прыщи.
Чистка лица желатином
Чистка лица желатином очень распространена в современном мире среди косметологов, также важно, что такую чистку можно с легкостью проводить и у себя дома. Существует несколько способов приготовления масок с желатином для чистки лица.
- Маска 1 = желатин (две чайные ложки) + сода (одна чайная ложка) + соль (одна чайная ложка). Чтобы приготовить эту маску необходимо залить желатин небольшим количеством воды, дать ему разбухнуть. Морскую соль по максимуму растолочь и размешать с содой, после чего добавить в разбухший желатин. Теперь необходимо чтобы смесь настоялась до растворения соды. Морская соль не растворится, т.к. желатин слишком вязкий, он лишь обволакивает соль, делая ее более мягкой для кожных покровов. Далее нужно наложить маску на распаренную и чистую кожу, производя легкие массирующие движения (пару минут), особенно в области проблемных мест. После чего оставить маску на лице на пару минут, смыть теплой водичкой и пропитать кожу кремом.
Используя соду и морскую соль, мы очищаем кожу, устраняем черные точки, снимаем признаки воспаления и предупреждаем его возникновение, а желатин питает кожу коллагеном.
Такую чистку лица проводят каждые две недели, но если сильно проблемная кожа можно и еженедельно. После использования данной маски кожа приобретает здоровый цвет, становится чистой, мягкой и гладкой.
- Маска 2 = желатин (две чайные ложки) + яичный белок (один) + крахмал (одна чайная ложка) + масло зародышей пшеницы (15 капель). Необходимо яичный белок смешать с крахмалом и взбить. Одновременно залить желатин теплой водой и дать ему разбухнуть. После чего смешать все компоненты. Перед нанесением маски, надо умыться и наложить увлажняющий крем, чтобы избежать стягивающего действия от маски. Яичный белок хорошо чистит поры, стягивает их и делает незаметными. Масло зародышей пшеницы и крахмал питают кожу, насыщают витаминами и отлично снимают признаки воспаления. Желатин в свою очередь выравнивает цвет лица. Кожа очищается, становится бархатистой и красивой. Данную очищающую маску возможно применять каждую неделю.
Пищевой желатин для лица
Пищевой желатин для лица очень необходим, в особенности, когда имеются возрастные изменения кожных покровов на начальном уровне. Пищевой желатин для кожи является полезным еще из-за высокого содержания в нем микроэлементов, витаминов и аминокислот.
Использование пищевого желатина для лица в виде кремов, масок и скрабов домашнего приготовления улучшает ее состояние, делает ее упругой и эластичной. А также оказывает на кожные покровы лица смягчительный, слегка отбеливающий эффект, уменьшает выраженность веснушек и пигментных пятен.
Существуют различные формы пищевого желатина: пластинки, гранулы, крупинки и порошки. Пищевой желатин обычно без запаха и имеет светло-желтый или очень прозрачный цвет. По цвету и запаху желатина можно судить о его качестве. В случае, когда пищевой желатин желтого цвета и имеет аромат, напоминающий клей, то это говорит о низком его качестве (чаще всего форма выпуска порошок и крупинки). Желатин высокого качества не имеет цвета, запаха и не содержит различные добавки.
Пищевой желатин для лица замечательная альтернатива дорогостоящим кремам и средствам по уходу для лица, особенно для любителей органической и натуральной косметики.
Крем с желатином для лица
Крем с желатином для лица, приготовленный в домашних условиях, является замечательной альтернативой покупным кремам:
- во-первых – это натуральность,
- во-вторых – ценовая доступность,
- в-третьих – высокая безопасность и эффективность.
Для приготовления крема с желатином для лица необходим мед, который и сам по себе оказывает выраженное положительное влияние на состояние кожи. Однако сочетание меда и желатина является взаимодополняющим и позволяет добиться значимого результата в улучшении свойств кожи лица и устранении морщин. Итак, необходимо взять одну чайную ложку желатина и залить холодной водой (половина стакана), подождать до его разбухания и нагреть до растворения. После прибавить три столовых ложки жидкого меда, хорошо перемешать и отправить смесь в холодильник до застывания. В застывшую смесь добавляем полстакана глицерина и щепотку салициловой кислоты (или аспирина). Получившуюся смесь необходимо хорошо взбить до получения пышной массы однородной структуры. Такой крем необходимо хранить в холодильнике. Его можно использовать ежедневно перед сном, накладывать на заранее очищенную кожу. Крем с желатином для лица хорошо устраняет мелкие морщинки и предотвращает образование новых.
[1]
Маска из желатина для лица
Маска из желатина для лица – это универсальное натуральное средство для улучшения состояния кожи. Применение маски из желатина сопровождается:
- очищением,
- питанием,
- омолаживанием,
- отбеливанием и повышением тонуса кожных покровов.
Эффект от применения маски из желатина не заставит себя ждать. Используя желатиновую маску можно избавить себя от угревой сыпи и устранить черные точки. Такая маска может использоваться для разных типов кожи и может использоваться в разных возрастных группах.
Советы по использованию маски из желатина для лица
- Желатиновую маску нужно накладывать на чистые кожные покровы.
- Маску из желатина можно накладывать на область лица, шеи и декольте, но нельзя накладывать на веки.
- После нанесения маски, мышцы лица должны быть расслаблены, не желательно беседовать и смеяться.
- Снимать желатиновую маску рекомендуют теплой водичкой, затем можно умыться прохладной. Такой контраст температур будет полезным для тонуса кожных покровов лица.
Маска для лица с углем и желатином
Маска для лица с углем и желатином хорошо чистит кожу лица от черных точек, а также замечательно снимает воспаление на ней.
Для ее приготовления необходимо взять активированный уголь (одну таблетку), растолочь его и смешать с желатином (одну столовую ложку). После чего необходимо добавить молоко или воду (одну столовую ложку), все хорошо размешать и поместить на водяную баню до получения жидкой консистенции. По желанию можно добавить масло виноградных косточек (одна чайная ложка). Полученную маску охлаждаем и накладываем на заранее очищенные и распаренные кожные покровы лица. Маска для лица с углем и желатином снимается по истечении двадцати минут снизу вверх. Процедуру очищения лица такой маской возможно проводить каждую неделю в течение двух месяцев, потом можно сделать перерыв один месяц.
Маска для лица с желатином и молоком
Маска для лица с желатином и молоком – настоящая находка, поскольку может использоваться для разного типа кожи. Особенно данная маска будет полезна для людей, страдающих от большого количества черных точек на кожных покровах лица. Чтобы приготовить данную маску нужно одну чайную ложку желатина замочить в незначительном объеме воды, дать ему набухнуть, после чего нагреть на водяной бане. В нагретую смесь налить молоко (одну – две столовых ложки) и насыпать тальк (одну столовую ложку, можно и без талька). Полученную маску хорошенько размешать и остудить. На чистую кожу нанести желатиновую маску с молоком и дать ей подсохнуть (в среднем 15 минут). После того как маска высохла ее необходимо аккуратно снять снизу вверх, результат будет сразу виден – кожа лица очистится от черных точек, станет гладкой и нежной. После маски можно нанести питательный крем.
Источник